#портерхаус

[ambarsteak]

Привіт:) Як завжди готуємо визрівші та охолоджені стейки з української яловичини:) Ваш AMbar:) #ambarsteak #ambar #bilatserkva #bilatserkvagram #beef #certifiedgrilllover #porterhouse #tbone #портерхаус #стейк #instafood #instafoodie #bbq #гриль #grill (AMbar steakhouse -Традиционный мясной ресторан) https://www.instagram.com/p/BxxTTGsoTpF/?igshid=1p6lzqcrrls76

[cozy-stacy]

Гасторономічна Біла Церква

Літо літечко, куди ж ти втекло від мене?! Стільки всякого було, стільки яскравих моментів, стільки поцілунків, стільки жартів, стільки подорожей, стільки людей, стільки моря. А скільки ж тістечок?!

Ну пройдемося по гастрономічним знахідкам, щоб закрити тему смаколиків. Ми з Русланом визначилися, що для нас, у Білій Церкві, існує лише два основних заклади – «Арарат» та Home Cafe. Перше для смачного м’яса, шашлику, люля-кебаб, телячої печінки, здоровенних порцій картоплі по-селянськи та, не засуджуйте мене, чарчини горілки. Друге для атмосфери, вишуканості, жасминового чаю, пасти «Карбонара», дорогої риби, картатих штор та цитрусово-ванільному аромату, який приємно кружляє в залі. Але все ж таки ми пройшлися по наступним місцям:

«Амбар»

То є дорогий стейкхаус, який по суті нічого з себе не уявляє, він все з себе вижив, і мій незачищений стейк портерхаус із здоровенними шматками сала це підтвердив. Не смачно, не атмосферно, від коктейлю заболіло горло, то звичайно для них нічого не значить, але для мене це є знак. Колись то, вважай, було одне із найкращих місць Білої Церкви, схоже слава «Ревізора» їх зіпсувала. Приємністю були лише білі скатерки та троянда на столі.

«Французька здоба»

Цікава місцина, ми були там разом з Даринкою. Прекрасне місце для дитини і для дорослого, який бажає почитати книгу і посмакувати чимось на зразок тірамісу з терпким капучино (саме як я люблю). Ще вони продають смачну піццу шматочками, звичайно район Леваневського важко назвати респектабельним, але невеличка кав’ярня , з лавандового кольору стінами, неначе й стояла там з часів радянського режиму, так органічно вписалася.

«Lviv Croissants»

Ще одна мережева історія. Все так гарно починалося з галицьких круасанів, круасанів в шинкою омлетом та філадельфією, круасанів шоколадних, ванільних, фруктових… А закінчилось як? Переплутаними замовленнями, скандалами, образами і волоссям у дорогому круасані, який ми взяли з собою. Клас.

«Bianko Latte»

Місце, в якому, в першу чергу, цінується смачна кава і бельгійські вафлі, а не хіпстерський інтер’єр з дерев’яними балками. Це поки що єдина кнайпа у БЦ, де є такий широкий асортимент кавових напоїв та смаколиків до неї. Частують також смузі, різноманітними коктейлями, тортами з приватної кондитерської. Час там зупиняється: ось ви замовляєте арахісовий тортик з капучино, сідаєте з подружкою біля вікна і точите ляси сьорбаючи каву з велетенської чашки, а потім:  «Перепрошую, вже 11, кафе зачиняється!»

«Квартира 36»

Абсолютно протилежний випадок. Момент, коли навкруги повно якихось милих дрібничок, м’які подушечки, стіна з вазонів, приємний літній майданчик, що зроблений з піддонів для ящиків, офіціанти в оранжевих сорочках з метеликами на шиї… Але в пасті болоньєз немає м’яса, персиковий сік розбавлений з водою, офіціанти в оранжевих сорочках, мають зовсім сірий настрій, і щось зовсім тут не душевно. Дрібничок багато, а ось цілісної картини немає.

«Буфет»

Типовий випадок експлуатації стилю «прованс» від якого у всіх скоро виїдати очі буде. Проте, смачний узвар, смачний яблучний пиріг, відносно смачна картопляна пательня з беконом (мене вже скоро нудити буде від цих сковорідок) і усмішки на обличчі друзів. Чому б і ні?

Старе місто

Стало вже старим анекдотом. Довго думала писати чи не писати про випадок, коли ми з Русланом хотіли випити холодної кави «Фраппе» і нам принесли просто розчинну каву залиту холодною водою. А комбо морозиво зі смаком дині?! То вже трохи мої вибрики, але асоціація тепер у мене зі «Старим містом» це один величезний ЛЯП.

Про нескінченно довгі піцце-дні та ночі я і говорити не буду, все було дуже класно.  А курячі «стейки» в «Потатті»… Ох, це було нове знайомство з Білою Церквою.

[kitchenstoriesru]

Из-за того сильного сходства кости и формы стейка многие путали тибон и портерхаус. На самом деле эти два стейка очень сильно похожи друг на друга, однако существует одно серьезное отличие. Пара частей стейка происходят от различных частей животной туши, из-за чего в этом блюде сочетается два типа мяса – это край небольшой толщины и вырезка. Отличие портерхауса от тибона заключается в том, что в одном месте, где расположена вырезка, мяса в портерхауса намного больше.

[typical-moscow]

Новая запись на Типичная Москва - журнал про Москву, куда сходить в Москве, журнал о Москве

New Post has been published on https://typical-moscow.ru/gudman-trubnoj-trubit-otkrytie-sezona-oxoty/

"Гудман" на Трубной трубит открытие сезона Охоты!

⋅

Местоположение: Трубная площадь, 2, ТЦ “Неглинная плаза”

Часы работы: Пн – Вс: 12:00 – 0.00

Кухня: Американская 

Подходит для: поесть ночью, стейки, бургеры 

Ближайшая станция метро: Трубная (3 минуты пешком)

Средний счёт: 1500 -2500 рублей

⋅

30 ноября в ресторан Гудман на Трубной состоялся Гастрономический вечер в честь официального открытия сезона Охоты!

В период с 6 декабря до 18 декабря Вы сможете оценить новые блюда из охотничьего меню от бренд-шефа Юрия Кудрявцева и задать все интересующие вопросы.

Охотничье меню:

  1.Паштет из зайца на деревенском хлебе с кедровым орешками

  2.Тефтели из оленины в пикантном соусе

  3.Перепелка с брусникой и конфитюром из кедровых шишек

  4.Cтейк сухого вызревания – Портерхаус

  5.Кассата с вареньем из сосновых шишек (десерт)

Ну и, конечно, ни одно меню в стейк-хаусе «Гудман» не может обойтись без мяса. На этот раз вашему внимание предстанет  стейк сухого вызревания – Портерхаус. Этот сорт королевского мяса проходит все технологические процессы прямо в ресторанах в камере сухого вызревания и ждет своего звездного часа!

Сомелье ресторана Юрий Осеннов всегда проконсультирует гостей о том, какое вино лучше всего подчеркнёт особый вкус того или иного блюда из нового охотничьего меню.

Фотографии блюд предоставлены рестораном “Гудман”.

Ссылки на социальные сети “Гудман”:

Сайт – http://goodman.ru/

Instagram – https://www.instagram.com/goodmansteakhouse/

[zhitomir]

В пабе «Ланселот» рассказали про правильные стейки «Рибай» и «Портерхаус»

«Пей пиво, ешь мясо!», - слова известной песни группы «Дискотека авария» воспевают вечные мужские ценности. Но если мест, где можно выпить приличного пива в Житомире хватает, то с мясом дела обстоят с... Читать дальше »

[ksyshadialex-blog]

Мы побывали в @art_pub_beef_eater чтобы посмотреть на приготовление стейка и попробовать мраморное мясо. Шеф-повар Борис Сыченко провел нам экскурс по кухне заведения, рассказал массу информации о еде и кухне в целом, а также провел мастер класс по приготовлению стейка Портерхаус. Что поведал нам Борис о стейках, как готовил и каким получился результат - читайте в нашем блоге http://ollsvit.com.ua/ru/mi-pobuvali-v-gostyah-u-art-pabi-171beef-eater187/n46 (at Beef Eater Art Pub)

[erwinzinedine]

#Саки #Saki #Saky #ПортерХаус

[ambarsteak]

Привіт:) Як завжди готуємо визрівші та охолоджені стейки з української яловичини:) Ваш AMbar:) #ambarsteak #ambar #bilatserkva #bilatserkvagram #beef #certifiedgrilllover #porterhouse #tbone #портерхаус #стейк #instafood #instafoodie #bbq #гриль #grill (AMbar steakhouse -Традиционный мясной ресторан)

[ambarsteak]

Вчера у нас был очень насыщенный день, у нас появились новые друзья из Италии, которые провели мастер класс, что бы мы были ещё лучше для вас. Ваш AMbar:) #ambar #ambarsteak #ambarsteakhouse #bilatserkva #bilatserkvagram #білацерква #стейк #steak #porterhousesteak #porterhouse #портерхаус #портерхаусстейк #tbone #tbonesteak #bbq #grill #grilled #beef #beefsteak #instafood #instafoodie (at AMbar steakhouse -Традиционный мясной ресторан)

[ambarsteak]

Привет. Стейк портерхаус за счёт особой разделки счетает в себе два вида мяса спинной и филейной части, разделённый Т-образной костью. Рекомендуемая степень прожарки - medium rare. Ваш AMbar:) #ambar #ambarsteak #bilatserkva #bilatserkvagram #білацерква #стейк #steak #beef #grill #grilled #porterhouse #porterhousesteak #портерхаус #churasco #mediumrare #instalove #instafood (at AMbar steakhouse -Традиционный мясной ресторан)

[ambarsteak]

Портерхаус - этот стейк за счёт особой разделки сочетает в себе два вида мяса спинной и филейной части, разделённых Т-образной костью. Рекомендуемая прожарка -medium rare. #амбар #ambar #ambarsteak #bilatserkva #bilatserkvagram #білацерква #стейк #steak #porterhouse #porterhousesteak #портерхаус #говядина #beef #grill #grilled #churasco #instalove #instafood (at AMbar steakhouse -Традиционный мясной ресторан)

[ambarsteak]

Доброго утра всем:) Я как всегда выбрал для Вас хорошей говядины для стейков:) Ваш AMbar:) #ambar #амбар #білацерква #bilatserkva #ambarsteak #beef #яловичина #говядина #стейк #steak #porterhouse #портерхаус (at AMbar steakhouse -Традиционный мясной ресторан)

[ambarsteak]

Ваш AMbar:) #ambar #ambarsteak #амбар #білацерква #bilatserkva #bilatserkvagram #стейк #портерхаус #porterhouse #тибоун #tibone #beef #говядина #rare #mediumrare (at AMbar steakhouse -Традиционный мясной ресторан)

[ambarsteak]

Только ручная работа:) Ваш AMbar:) #ambar #ambarsteak #амбар #білацерква #bilatserkva #bilatserkvagram #steak #porterhouse #tibone #портерхаус #тибоун #тибоунстейк (at AMbar steakhouse -Традиционный мясной ресторан)

[ambarsteak]

#ambar #ambarsteak #bilatserkva #bilatserkvagram #білацерква #белаяцерковь #стейк #steak #porterhouse #tibone #портерхаус #тибоун #harleydavidson #mediumrare Ваш AMbar:) (at AMbar steakhouse -Традиционный мясной ресторан)

[erwinzinedine]

#Саки #Saki #Saky #ПортерХаус