#пирожноебисквитное

[webspoonru]

БИСКВИТНЫЕ ПИРОЖНЫЕ БУШЕ Пирожные — это изобретение французской кухни. Пирожных существует великое множество. Есть как знаменитые пирожные, рецепты которых можно найти, практически, в любой кулинарной книге, так и редкие, рецепт которых хранит история. Римляне, к примеру, приносили в жертву своим богам маленькие миндальные пирожные, дабы «усластить» их отношение к римскому народу. Ингредиенты Для теста Масло сливочное 200 г Мука пшеничная 400 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 250 г Сметана 100 г Яйца куриные 3 шт. Для крема Ванилин 5 г Сахар 200 г Сметана 350 г Фундук (лесной орех) 40 г Шаг1 Яйца взбить с сахаром. Добавить размягчённое масло, сметану, ещё раз взбить Шаг2 Добавить разрыхлитель и муку Шаг3 Тесто разделить на 2 части, вылить на застеленный пергаментом противень Шаг4 Выпекать 2 коржа до золотистого цвета при 180°C (коржи не передержать, чтобы были мягкие) Шаг5 Стаканом вырезать кружки из тёплого коржа Шаг6 Остатки коржей подсушить в духовке и размять скалкой Шаг7 Взбить для крема сахар со сметаной, добавить ванилин Шаг8 Крошку остатков коржей соединить с орехами Шаг9 Намазать кремом кружочек бисквита, накрыть сверху другим и обмазать бока. Обвалять бока в крошке с орехами. Поставить формочку для печенья, вокруг посыпать крошкой. Оставить охлаждаться на 3 часа в холодильнике Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5758 #пироженое #webspoon #webspoonru #пирожное #пирожные #бисквитноепирожное #пирожноебисквитное #бисквитныепирожные #пирожныебисквитные #пирожноебуше #пирожныебуше #пирожноерецепт #пирожныерецепт #рецепт #рецепты #вкусно #рецептпирожных #вкусныепирожные #фоторецепт #рецептпирожных #рецептпирожного #готовимпирожное #выпечка #кчаю #десерт #печемпирожное #вкусноепирожное #готовлюдома #пироженко #пироженки https://www.instagram.com/p/B9tZ8VuFSan/?igshid=f2rmqicknagz

[webspoonru]

БИСКВИТНОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ Это пирожное получается очень нежным, со сливочным вкусом и кофейным ароматом. Десерт готовится без особых сложностей. При выпечке не нужно пользоваться формой. Если у вас не окажется под рукой крема Маскарпоне, используйте нежную ванильную творожную массу. Шоколад я использовала 72%, но, если вам нравится вкус молочного шоколада, думаю, что здесь он тоже будет уместен. Сливки возьмите жирные 33%. Я взбивала свежие домашние сливки. В оригинальном рецепте нужно было использовать ликёр «Шериданс», но у меня был другой ликёр. Думаю, что и в этом случае можно проявить фантазию. Конечно, готовить по рецептам французских кулинаров не так уж и просто, но очень интересно. Кому понравился рецепт, готовьте с удовольствием Ингредиенты Крем Ваниль стручками 1 шт. Ликёр Pina Colada 80 мл Сахарная пудра 50 г Сливки 250 мл Сыр Маскарпоне 250 г Шоколад чёрный 200 г Тесто для пирожных Ванилин 4 г Какао порошок 50 г Крахмал кукурузный 70 г Мука пшеничная 100 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 200 г Соль 1 щепотка Яйца куриные 5 шт. Пропитка Кофе эспрессо 250 мл Ликёр Pina Colada 100 мл Шаг1 Необходимо начать с приготовления теста. Нам нужно взять: яйца, сахар, муку, кукурузный крахмал, какао, разрыхлитель, ванилин, соль Шаг2 Смешать просеянные муку, крахмал, разрыхлитель, какао, соль. Перемешать Шаг3 В яйцах отделить белки от желтков. Желтки взбить с половиной количества сахара и ванилином Шаг4 Взбить белки до устойчивых пиков со второй половиной сахара. Аккуратно вмешать взбитые белки к желтковой смеси Шаг5 В яичную смесь просеивая частями (повторное просеивание), всыпать сухую смесь. Перемешать Шаг6 Тесто готово... Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5266 #пирожное #webspoon #webspoonru #пирожноешоколадное #бисквитноепирожное #пирожноебисквитное #пирожноерецепт #рецептпирожных #рецептпирожного #готовимпирожные #готовимпирожное #печемпирожное #еда #рецепт #рецепты #вкусно #печемпирожные #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусноепирожное #вкусныепирожные #выпечка #кчаю #десерт #dessert #готовить #готовлюдома #шоколадноепирожное #пирожные https://www.instagram.com/p/B3pH7m-lxQj/?igshid=1fq7qt97luyex