#пасталазанья

[webspoonru]

ТЕСТО ДЛЯ ЛАЗАНЬИ Как и вариантов лазаньи существует множество, так и рецептов теста для лазаньи тоже много. Я представляю рецепт классического теста для лазаньи, которое можно приготовить дома. Состав очень прост. В тесто входят яйца, из расчёта 1 яйцо на 100 граммов муки, соль и оливковое масло. Некоторые шефы предлагают для более яркого цвета добавить немного куркумы. Я этого предпочитаю не делать потому, что меня вполне устраивает цвет, который придают тесту яйца и оливковое масло Ингредиенты: Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Мука пшеничная 200 г Соль 1 щепотка Яйца куриные 2 шт. Шаг1 Для теста, муки может уйти немного больше, это зависит от степени крутизны теста, которое вы хотите получить. Если будете катать вручную, то 200 г вполне хватит Шаг2 Для приготовления можете использовать комбайн если его мощность выше 500 Вт. Загрузим все ингредиенты в чашу Шаг3 Включим комбайн на максимальную скорость на 35-45 секунд. Основа теста готова Шаг4 Дадим тесту полежать 15 минут и будем подмешивать муку и вымешивать тесто вручную. На этом этапе, возможно, вам уже и не придётся добавлять муку, если, например, вы брали не крупные яйца. Вымешивать до однородности и крутой текстуры. Положить тесто под крышку, чтобы не сохло, отдохнуть Шаг5 Готовое тесто можно раскатывать как вручную, так и на машине для пасты Шаг6 Тесто режем по размеру вашей формы. Из указанного количества получается теста на 4 слоя лазаньи, для формы размером 20 на 23 см объёмом на 1 литр Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4463 #instafood #webspoon #рецепттеста #webspoonru #тестодлялазаньи #foodporn #yum #yummy #tasty #тесторецепт #готовимтесто #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #итальянскаякухня #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусноетесто #тесто #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #лазаньярецепт #пасталазанья #паста #лазанья https://www.instagram.com/p/BuoHW13FjTu/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=pdau53d6lb57