Обменялись с парнем делами по дому. Все таки я ненавижу газовые плиты, я за электрическую. Там так быстро температура не набирается и не начинается расстрел маслом. И в глаз, и в нос и по рукам. Каааак же прекрасно мыть посуду)))
А так вчера под моим руководством готовили картошку тушенную в сметане с копченной буженинкой.
Совет! Лучше с мазиком или специи добавить. Солености копчености не хватило. Она вся вышла, а картошка осталась пресноватой. Но в принципе вкусно)
Я люблю готовить, не смотря на то как бы тут не звучало. Просто я не люблю масло во время готовки. У меня в школьные годы был неприятный случай. Делали пончики или сырники, не помню. Помню кострюльку с маслом на огне... И нет нормально аккуратно положить, девочка которая была со мной в подгруппе по готовке закинула в масло пончик/сырник. Итог, у меня были ожоги на руках, благо мазью обошлось. Но с тех пор я побаиваюсь сего поворота...
Dezhen is an old cold Russian dish of oatmeal or rye oatmeal mixed with milk, sour cream, saty or kvass. Dezhen was often prepared after harvest.
Дежень — старинное холодное русское блюдо из овсяного или ржаного толокна, замешанного на молоке, сметане, сыте или квасе.Дежень часто готовился после уборки урожая.
Сегодня был неожиданный подгон в виде автомата за колок по микробиологии. Только проблема в том, что сегодня 2 колка была, и готовилась я именно к микробиологии, а на гисту забила🤡 А у меня автомат по микре по итогу. По гисте баллы будут не очень из-за препаратов, которые я не успела нормально повторить, эх.
Завтра опять коллоквиум, теперь уже по нормальной физиологии. В этот раз будем письменно сдавать, так как вопросов к этому разделу мало, ну и задача еще. Надеюсь, сдам хорошо. Еще после пар надо будет зайти к моему мастеру по волосам за средством. А потом домой, отдыхать и учить дальше😐
Сегодня питаюсь:
1) тофу, обжаренным с чесноком и зеленым луком в сметане
2) салатом из редиски и отварного яйца
3) йогурт на десерт
А еще познакомилась с объектами в JS и сейчас отправляюсь строить трейлер в симс (потому что почему бы и да)
Печень кролика в сметане🐇
Ингредиенты⤵️
✅500 г печени кролика
✅1 луковица
✅2-3 зубчика чеснока
✅200 мл сметаны
✅2-3 ст л растительного масла
✅1 стакан куриного бульона
✅Соль и черный перец по вкусу
✅Мука для панировки
Свежая зелень для подачи
Способ приготовления👩🍳
1. Тщательно промойте печень и обсушите. Нарежьте кусочками среднего размера.
2. Обваляйте печень в муке.
3. Нарежьте лук полукольцами, чеснок – мелко.
4. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло. Обжарьте кусочки печени до золотистой корочки с каждой стороны, около 3-4 минут.
5. Выньте печень из сковороды и отложите. В ту же сковороду добавьте лук и обжаривайте до мягкости.
6. Верните печень в сковороду, добавьте чеснок и перемешайте.
7. Влейте бульон и тушите на среднем огне около 10 минут.
8. Добавьте сметану, соль, перец и перемешайте. Тушите ещё 10-15 минут на слабом огне, пока соус слегка не загустеет.
9. При подаче посыпьте блюдо свежей зеленью.
Рецепт дня
#печень #кролик #мясо #ужин
Я купила платье – чёрное платье-рубашку на кнопках от горлышка до подола, сказочное платье, по которому среди алых мухоморов, земляники и черничных ягод в коконе зелёной листвы бегут длинноногие белые кролики.
На сайте магазина его рекламировала тонкая нежная девочка. Она принимала разные странные позы, но фасон можно было разглядеть. При такой расцветке я бы даже махнула рукой на фасон – пусть висит у меня в шкафу вместо картины. Но платья-рубашки обычно исключительно удобны, и я его купила.
Примерила.
Из зеркала на меня посмотрела развязная бабёнка, выскочившая поутру в халате за огурцами и поллитрой.
Я охнула и застегнула верхнюю кнопку.
Стало ясно, что у меня нет шеи. И никогда не было. Всё иллюзия, упоительный самообман. Отсюда и алкоголизм, отсюда и мои безобразные загулы.
Расстегнула три кнопки.
Платье отхлынуло, и обнажилось плечо с синяком, который поставил мне собутыльник. Нет и не может быть другого объяснения, а лепет «стукнулась об дверь» просто смешон.
Расцветка осталась прежней. Но наполнение платья превратило изысканный волшебный лес, в который могла бы попасть Алиса, провалившаяся в нору за белым кроликом, в подмосковные вечера с привкусом настойки на мухоморах и крольчатины в сметане.
Конечно, буду носить. Не каждый раз вместе с платьем тебе продают увлекательную чужую судьбу.
Надо только купить голубые тени и перламутровую помаду, иначе я выгляжу провинциально.
Мягкое сахарное печенье на сметане имеет пушистую, нежную текстуру, которая мне кажется намного лучше традиционного сахарного теста для фигурной выпечки. Мы ничего не будем вырезать и раскатывать. Тем более, что это бесполезно. Даже если вы сумеете нарезать фигурки из такого теста, они во время выпечки форму свою не сохранят.
Вкуcные, мягкиe, вoздушные пышки нa сметaне напоминaют однoвременно и пoнчики, и олaдьи. Готoвятся они довoльно быcтро, поэтoму их можнo приготoвить к завтрaку🥯. Подавaть с сахарнoй пудрой или со смeтаной.