#мяснаясковородка

[webspoonru]

СВИНАЯ СКОВОРОДКА Это блюдо особенно популярно в кафе и барах специализирующихся в основном на продаже пива. И верно, к пиву это самое оно. В принципе это просто пожаренная свинина из крупнокусковых частей, например лопатка. Готовить лучше из молодой свинины и подавать сразу с пылу, с жару. Подают его обычно в порционной сковороде, на которой и готовят, потому блюдо и называется «сковородка». Ингредиенты: Карри 0.5 г Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 30 мл Перец чёрный горошком 0.5 ч. л. Помидоры 2 шт. Свинина мякоть 800 г Соль 1 щепотка Томатная паста 1 ст. л. Шаг 1 Свинину для этого рецепта лучше брать с лопатки или тазобедренной части. Если томатная паста даст кислоту может понадобиться немного сахара, не более половины чайной ложки. Шаг 2 Мясо нарезать кусочками среднего размера. Шаг 3 В разогретом масле обжарить мясо. Солить не надо. Мясо может дать сок и не будет жариться, а будет тушиться. Добавить чёрный перец и немного карри для вкуса. Шаг 4 В обжаренное мясо добавить лук нарезанный полукольцами. Перемешать и продолжать жарить примерно минут 10. Шаг 5 Когда лук размягчится, добавляем томатную пасту. Перемешиваем и жарим ещё минут 7 Шаг 6 Теперь можно добавить крупно нарезанные помидоры, посолить и тушить минут 10-12. Ароматное мясо готово. Шаг7 Перекладываем его в подогретую посуду и немедленно подаём. Подавать мясо можно с квашенной капустой и пивом Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4311 #instafood #webspoon #meat #webspoonru #вкуснаясвинина #вкусноемясо #мясокпиву #рецептмяса #мясорецепт #мясорецепты #рецептсвинины #свининарецепт #готовимсвинину #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #свинина #кпиву #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #мяско #мясо #мяснаясковородка #свинаясковородка https://www.instagram.com/p/Bs8WtTdlQWF/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=nu4lm2reocld