#курицазапеченная

[webspoonru]

КУРИЦА НА СЕНЕ🍗🎄 В одной из кулинарных телепередач недавно увидела интересный рецепт из французской кухни. Так как я в это время гостила у дедушки в деревне, сена вокруг было много, домашней птицы хватало, оставалось всё взять и приготовить. Курица получается с лёгким интересным ароматом и с желтовато-коричневатым цветом. И это было вкусно. Как сказал мой дедушка, что только на украинском сене получится вкусная курица по-французски! Ингредиенты Курица целая 1.5 кг Масло оливковое Extra Virgin 50 мл Перец чёрный молотый 1 ст. л. Сено 300 г Соль крупнокристаллическая 2 ст. л. Шаг1 Куриную тушку натираем солью и чёрным перцем Шаг2 Большую часть сена выкладываем на дно глубокой миски или жаровни. Сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем солью и перцем (можно добавить сухих трав по желанию) Шаг3 На сено выкладываем курицу. Сверху накрываем сеном и оставляем на 2 часа Шаг4 В середину маринованной курицы натолкать немного сена. Ещё чуть положить в мешок для запекания и сверху выложить куриную тушку Шаг5 Запекаем при температуре 180°С 40-60 мин. До полной готовности. Шаг6 Минут за 15 до окончания запекания рукав можно разрезать для образования золотистой корочки. Готовую курицу освободить от сена и подавать Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5511 #курица #webspoon #праздничныйстол #webspoonru #курицарецепт #курицарецепты #рецепткурицы #готовимкурицу #вкуснаякурица #вкуснаякурочка #курочка #курочканаужин #курицазапеченная #рецепт #рецепты #вкусно #курицанаужин #фотоеды #фоторецепт #кушать #курицавдуховке #запеченнаякурица #печенаякурица #готовлюдома #курицапофранцузски #запекаемкурицу #курицанановыйгод #новогодниерецепты #французскаякухня #курицанасене https://www.instagram.com/p/B6so1jgl256/?igshid=bjsnt1q9v2z3

[evsoal]

Картошка с куриным вкусом. . . #картошкавфольге #курицазапеченная #курицапотайски #картошкассыром #курицассыром #курицапп #курицанасоли #курицапофранцузски #курицасгрибами #курицавсоусе #картошкагармошка #картошкапюре #картошкатрип #курицасрисом #картошка_фри #картошкавмундире #картошканальчик #картошканакостре #картошкажареная #картошкавгоршочке #картошкапирожное #картошкажаренная #курицавкляре #картошкассалом #курицавсливочномсоусе #курицапоарабски #курицарецепт #картошкапофранцузски #курицасананасами #картошкаскурицей https://www.instagram.com/p/BuQV3dMjGRi/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=eatvq7t0yco2

[webspoonru]

КУРОЧКА «БОЯРСКАЯ» В РОЗАХ Курицей на праздничном столе мало кого можно удивить, если только это не курица в боярском наряде в окружении роз. История у этого блюда давняя, поэтому при любом удобном случае мои родственники и друзья о нём вспоминают. Все началось с роз из картофеля. Было это в далекие 80-е, когда за дефицитными продуктами мы ездили в Москву, но зато в каждой семье были запасы картошки и разнообразных заготовок. Пришлось мне однажды принимать в гостях супружескую пару, в которой глава семьи слыл гурманом и привередой в еде. К моменту визита московские запасы уже закончились, а новая поездка ещё не предвиделась. Рассчитывать пришлось только на творчество — тогда я придумала приготовить картофельные розы, способ вырезания которых я увидела на празднике цветов. Надо сказать, что стол тогда из самых банальных продуктов ст��л апофеозом креатива и сразил гостей напрочь. Боярская курочка, напротив, появилась в период, когда прилавки наполнились всяческими товарами. После трудных 90-х хотелось в праздничное блюдо вместить как можно больше продуктов... Ингредиенты Для курицы Курага 50 г Курица целая 2.5 кг Мёд 1 ч. л. Паприка сладкая молотая 1 ч. л. Перец чёрный молотый 0.5 ч. л. Ром золотой 70 мл Свинина мякоть 300 г Соль 2 ст. л. Чернослив вяленый 50 г Яблоко 2 шт. Для оформления курицы Клюква замороженная 30 г Соус клюквенный 70 г Тесто слоёное бездрожжевое 100 г Для изготовления роз и оформления Базилик зелёный свежий 5 веточка Картофель 8 шт. Масло оливковое Extra Virgin 100 мл Огурцы 2 шт. Помидоры черри 8 шт. Для клюквенного соуса Апельсин 1 шт. Клюква замороженная 250 г Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 50 г Мёд 2 ст. л. Перец чёрный молотый 0.25 ч. л. Соль 1 щепотка Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4248 #курицарецепт #webspoon #курица #webspoonru #рецепткурицы #готовимкурицу #вкуснаякурица #запекаемкурицу #курицавдуховке #запеченнаякурица #курицазапеченная #печенаякурица #еда #рецепт #рецепты #вкусно #новогодниерецепты #фотоеды #фоторецепт #кушать #праздничныйстол #рецептынановыйгод #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкуснаякурочка #курицаврозах #курицабоярская #курочка https://www.instagram.com/p/B6kboUoFBzK/?igshid=csunypy5bdyt

[webspoonru]

КУРИЦА В ШАМПАНСКОМ С АНАНАСАМИ Ингредиенты Ананас 1 шт. Коньяк 40 мл Курица целая 1.6 кг Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Перец халапеньо 1 шт. Рис круглозернистый 150 г Свинина мякоть 300 г Смесь перцев 2 г Соль 1 ч. л. Шампанское сухое 250 мл Шаг1 Ананас очистить нарезать кубиками и залить коньяком. Закрыть плёнкой, чтобы аромат не испарялся Шаг2 Рис залить водой, поставить на огонь. Как закипит, снять с огня и оставить в горячей воде на 5 мин. Потом воду слить и рис промыть Шаг3 Свинину порезать кубиками и обжарить с перчиком халапеньо. Курицу натереть солью и смесью перцев Шаг4 Смешать рис с ананасами и мясом. Начинка готова. Начинку солить не стоит. Сок от курицы придаст ей нужный вкус. Плотно заполнить курицу начинкой Шаг5 Заправить ножки в «кармашек», либо заколоть курицу зубочистками, а ножки связать. Влить шампанское, выпариваясь, вино пропитает соками ��урицу и придаст ей пикантный вкус Шаг6 Форму поместить в пакет для запекания, а края скрепить степлером. Поместить в духовку при 220°C на 40 мин. Потом рукав вскрыть и оставить курочку запекаться до полной готовности ещё мин 30. Время зависит от размера курицы Шаг7 Птица готова. Переложить курицу на блюдо украшенное листьями салата и лимоном и подавать Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4154 #курицарецепт #webspoon #курица #webspoonru #рецепткурицы #готовимкурицу #вкуснаякурица #запекаемкурицу #курицавдуховке #запеченнаякурица #курицазапеченная #печенаякурица #еда #рецепт #рецепты #вкусно #новогодниерецепты #фотоеды #фоторецепт #кушать #праздничныйстол #рецептынановыйгод #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкуснаякурочка #курицасананасами #курицавшампанском #курочка https://www.instagram.com/p/B6dpwXeFHul/?igshid=zeajw31wq4ik

[webspoonru]

КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ Чернослив украшает вкус любого мяса, не исключение и курочка. Курицу с черносливом тушат или запекают как кусочками, так и целиком. Если предполагается, что курица будет готовиться тушкой, нафаршированной черносливом, то обычно к нему добавляют какие-то еще ингредиенты, например, яблоки, рис или субпродукты, так как чернослив обладает интенсивным вкусом и много его класть не стоит. Мне нравится вариант смеси чернослива с яблоками, в этом случае курица пропитывается кисло-сладким соком фруктов и имеет восхитительный вкус. Ингредиенты Курица целая 1.3 кг Перец чёрный молотый 0.25 ч. л. Прованские травы 0.5 ч. л. Сметана 3 ст. л. Соль 2 ч. л. Чернослив сушёный 100 г Яблоко 3 шт. Шаг1 Нужна тушка курицы, чернослив, яблоки, сметана, соль, перец, прованские травы Шаг2 Смешиваем сметану с солью, свежемолотым перцем и прованскими травами Шаг3 Вымытую и подготовленную тушку курицы обмазываем снаружи и внутри сметаной со специями и оставляем мариноваться не менее, чем на полчаса Шаг4 Чернослив промываем водой, если он сухой и твёрдый, заблаговременно замачиваем. Яблоки нарезаем дольками и смешиваем с черносливом Шаг5 Плотно набиваем черносливно-яблочной начинкой курицу, скалываем зубочисткой Шаг6 Ниткой связываем ножки курицы Шаг7 Укладываем курицу в пакет для запекания, закрываем пакет скрепкой, прокалываем в нескольких местах и кладем в лоток. Отправляем запекаться в духовку на 40-50 минут при температуре 180ºC Шаг8 Проверяем готовность курицы, проткнув через пакет зубочисткой, затем разрезаем пакет и даем курице зарумяниться ещё минут пятнадцать Шаг9 Переносим курицу на блюдо, удаляем нитки и зубочистку, тушёные яблоки и чернослив выкладываем вокруг курицы. Можно добавить листья салата, зелень или свежие овощи Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5197 #курица #webspoon #курицасчерносливом #webspoonru #курицарецепт #рецепткурицы #готовимкурицу #запекаемкурицу #вкуснаякурица #курицавдуховке #запеченнаякурица #курицазапеченная #еда #рецепт #рецепты #вкусно #печенаякурица #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкуснаякурочка #готовимкурочку #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #курочкавдуховке #чернослив #курочка https://www.instagram.com/p/B2vnZYRCvYm/?igshid=1ed012rq2ke4z

[webspoonru]

КУРИЦА ��АПЕЧЁННАЯ С ЗАТАРОМ За'атар (арабский زعتر) также захатар, сатар, затар, или затр, одна из самых популярных пряных смесей ближнего востока. Вариации есть разные, но основа — соль, кунжут, тимьян, майоран, и орегано (душица). В Ливане добавляют ягоды растения сумака, в других вариантах — семена фенхеля, кумин, кориандр. В восточных странах его продают на каждом шагу, но, при желании можно приготовить и дома. Просто обжарьте кунжут и смешайте сухие травы, соль. Вы получите незабываемый пряный восточный букет. Использовать можно для приготовления мяса, для посыпки лепёшек, подавать на завтрак с йогуртом. Ингредиенты Затар 1 щепотка Курица целая 1400 г Лимон 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Мёд 1 ст. л. Мята сухая 2 ч. л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль крупнокристаллическая 1 щепотка Шаг1 Для запекания курицы с затаром нам потребуется курица, затар, мята сухая, лимон, оливковое масло, мёд, соль, перец по вкусу Шаг2 Подготавливаем маринад. Для этого перемешиваем все указанные ингредиенты в однородную смесь Шаг3 Натираем курицу со всех сторон и внутри так же. Оставляем в холодильнике на пару часов Шаг4 Курицу аккуратно помещаем в рукав для запекания Шаг5 Запекаем при температуре 200°C 40 минут, делаем разрез в рукаве и ставим в духовку ещё на 10 минут для красивой корочки Шаг6 Курицу извлекаем из рукава и подаём. Приятного аппетита! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5289 #курица #webspoon #курицавдуховке #webspoonru #курицарецепт #курицарецепты #рецепткурицы #готовимкурицу #запекаемкурицу #вкуснаякурица #вкуснаякурочка #курицанаужин #курочкавдуховке #рецепт #рецепты #вкусно #курочкарецепт #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецепткурочки #готовимкурочку #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #запекаемкурочку #курочказапеченная #курицазапеченная #затар https://www.instagram.com/p/B33rfM2lGaV/?igshid=dsx6lkh8woin

[evsoal]

А это могли быть блезнецы🤣. . . #курицанасоли #курицавдуховке #курицассыром #курицапофранцузски #яичкопати #курицасананасами #курицавпанировке #блезнецы #курицапоарабски #курицавкляре #курицаскартошкой #курицапп #курицавкефире #курицавсоусе #курицагриль #яичконепростое #курицарецепт #курицасовощами #курицаврукаве #блезнецыказахи #курицатерияки #курицакфс #курицамоя #курицапотайски #яичко #курицавсливочномсоусе #яичковсмятку #курицасгрибами #курицазапеченная #курицасрисом https://www.instagram.com/p/BwOijI2D5YQ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1kniqinreaw4j

[webspoonru]

КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ В СОЛИ🍴🍗🎄 Отличный способ запекания курочки к праздничному столу, очень лёгкий и экономный, а эффект просто потрясающий! Минимум продуктов, всего-то тушка курицы, лимон и крупная морская соль, но в итоге получаем отлично проготовленное, в меру солёное, сочное мясо и зажаристую корочку! Для любителей специй я бы посоветовала всё же курочку натереть любимыми ароматными пряностями, но и так получится достойно и очень вкусно! Подавайте её к столу прямо с пылу, с жару, а на гарнир советую классическое картофельное пюре! Ингредиенты: Курица целая 1.8 кг Лимон 1 шт. Соль морская 400 г Шаг 1 Для приготовления этого праздничного блюда нам понадобится минимум продуктов: тушка курицы, лимон, крупная морская соль (можно заменить обычной). Шаг 2 Курочку моем (и внутри тоже), насухо вытираем бумажным полотенцем, срезаем лишний жир и внутрь вкладываем целый, вымытый лимон. Шаг 3 На противень или в форму для запекания выкладываем лист бумаги для выпечки, на неё ровным слоем высыпаем соль. Шаг 4 На соль выкладываем курочку, ножки связываем, а крылья прячем в срезы на коже. Шаг 5 Запекаем в предварительно разогретой до 190 ºC духовке около 50 минут (я запекала в режиме «большой гриль»). Подаём курочку к столу с пылу с жару, лимон выбрасываем, на гарнир идеально будет подать картофельное пюре Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4207 #instafood #webspoon #chicken #webspoonru #food #foodporn #yum #запеченнаякурица #печенаякурица #вкуснаякурочка #вкуснаякурица #праздничныерецепты #готовимкурицу #рецепт #рецепты #вкусно #новогодниерецепты #фотоеды #фоторецепт #кушать #курицавдуховке #курицавсоли #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #курицазапеченая #курицазапеченная #курочка #курица https://www.instagram.com/p/Br10SjAFClj/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1atojt5d8xpg0