#индейканаужин

[webspoonru]

ЗАКУСКА ИЗ ИНДЕЙКИ С КУРАГОЙ И СОУСОМ К праздничному столу всегда хочется приготовить что-то новенькое. На закуску всегда подаём овощные салаты, мясные и сырные нарезки, а вот сегодня мясо будет подаваться с пряной курагой. Стоит обратить внимание на подачу закуски. Такие шашлычки можно сразу выложить в тарелки гостям, полив соусом. Пробуйте, готовить такую закуску совсем просто Ингредиенты Бадьян (звёздочный анис) 1 звёздочка Имбирь свежий 30 г Индюшиное филе 250 г Йогурт натуральный 150 мл Кинза свежая 2 веточка Курага 100 г Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л. Перец чёрный молотый 2 г Сок яблочный 150 мл Соль 3 г Соус соевый 2 ст. л. Шаг1 Чеснок, имбирь почистить, нарезать кусочками. В сотейник налить яблочный сок, добавить соевый соус, нарезанные чеснок и имбирь, бадьян. Поставить на огонь. Вымыть курагу. Добавить в кастрюлю. Варить после закипания в течение 10 минут Шаг 3 Мясо обмыть, просушить льняной тканью. Нарезать полосками размером 12 см на 1,5 см Шаг 4 Курагу аккуратно вынуть. Пряную смесь процедить. Остудить. Полоской мяса обернуть курагу. Нанизать на шпажку. Посолить, поперчить Шаг 6 Выложить шпажки с мясом на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить в течение 3-4 минут на каждой стороне до румяной корочки. Я жарила под крышкой Шаг 7 Готовые шашлычки выложить на тарелку. Приготовить соус. Йогурт смешать с процеженной пряной смесью. Перемешать Шаг 9 Посолить, поперчить по вкусу. Добавить рубленую зелень — кинзу. Перемешать. Соус готов. Шашлычки подавать с соусом и зеленью к обеду Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5559 #индейка #webspoon #индейкарецепты #webspoonru #индейкарецепт #рецептысиндейкой #готовиминдейку #вкуснаяиндейка #индейканаужин #eating #hungry #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #закускаизиндейки #закуски #закуска https://www.instagram.com/p/B7ZNMv5lwo6/?igshid=1d14jq0xnrlxh

[webspoonru]

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ И БЕЛЫМ ВИНОМ🌶🍷 Дома довольно часто готовлю индейку. Выбор свой отдаю филейной части. Она готовится быстро, если правильно приготовить, то получается сочной. Сегодня хочу поделиться с вами ещё одним рецептом. Буду готовить филе индейки с перцем чили в белом вине. Блюдо может не всем понравиться, так как получается острым. Вино же придаст особый аромат. Филе индейки получается очень сочным и мягким. Ингредиенты Вино белое сухое 100 мл Индюшиное филе 350 г Кинза свежая 10 г Масло сливочное 40 г Перец чили свежий 1 шт. Соль 2 г Шаг1 Филе индейки (250 г) промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки одинакового размера Шаг2 1 перец чили нарезать на шайбы. Семена удалить Шаг3 На сливочном масле (40 г) обжарить индейку в течение 5-7 мин. Далее добавить перец чили и обжарить его вместе с индейкой еще пару минут Шаг4 Влить 100 мл белого сухого вина. Дождаться, пока испарится алкоголь (это займёт не более 3-4 мин), убавить огонь, закрыть сковороду крышкой и тушить мясо индейки ещё минут 15 Шаг5 Как только мясо будет готово, посолить его (2 г), по желанию можно поперчить, но главное — добавить свежую кинзу (10 г). Я её не резала, а порвала руками Шаг6 Подавать мясо индейки можно самостоятельно, можно приготовить любой гарнир на ваш вкус. Как вариант, например булгур Рецепту тут https://webspoon.ru/s/5453 #филеиндейки #webspoon #индюшатина #webspoonru #индюшка #мясоиндейки #индейкаввине #индейканасковороде #индейканаужин #индейкарецепт #рецептиндейки #готовиминдейку #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаяиндейка #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #филеиндюшки #филеиндюка #индюшиноефиле #индейка https://www.instagram.com/p/B593elulynA/?igshid=1085qy3puqp3r

[webspoonru]

ГРУДКА ИНДЕЙКИ НА СКОВОРОДЕ Сегодня мы приготовим простой и быстрый ужин — грудку индейки на сковороде. Вы можете взять уже нарезанное филе или нарезать его из грудки индейки сами, толщиной 1-2 сантиметра. Поскольку грудка индейки считается довольно диетическим блюдом, она отлично сочетается с жареными на гриле овощами или с лёгким зелёным салатом. Ингредиенты Индюшиная грудка 400 г Масло оливковое рафинированное 1 ч. л. Смесь хмели-сунели 2 щепотка Чеснок сушёный молотый 2 щепотка Шаг 1 Для приготовления грудки индейки на сковороде, нам понадобится филе грудки индейки, рафинированное оливковое мало, сушёный молотый чеснок, смесь хмели-сунели. Шаг 2 Подготовим 400 грамм филе грудки к жарке. Чтобы индейка была мягче, а также равномерно прожарилась на сковороде, её надо предварительно отбить либо молотком для мяса, либо тупой стороной лезвия большого ножа. Чтобы мясо не разрывалось и не разлеталось по кухне, накройте его пищевой плёнкой или целлофановым пакетом. Шаг 3 С обеих сторон втираем в филе индейки по щепотке сушёного молотого чеснока и смесь хмели-сунели. Шаг 4 Предварительно разогреваем сковороду и равномерно растираем 1 чайную ложку рафинированного оливкового масла. Шаг 5 Выкладываем филе грудки индейки на сковороду и жарим на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков. Вот и всё, наше блюдо готово. Приятного аппетита! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5366 #индейка #webspoon #индейкарецепт #webspoonru #рецептиндейки #готовиминдейку #жариминдейку #вкуснаяиндейка #индейканаужин #индейканасковороде #жаренаяиндейка #индюшатина #еда #рецепт #рецепты #вкусно #жариммясо #фотоеды #фоторецепт #кушать #вкусноемясо #индюшка #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #мясо #грудкаиндюшки #индюшинаягрудка #грудкаиндейки https://www.instagram.com/p/B4rtxwdFDSQ/?igshid=1nhsefsk0mgvs

[webspoonru]

ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ СО СЛАДКОЙ ПАПРИКОЙ В ДУХОВКЕ Для праздничного застолья предлагаю приготовить голень индейки в горчичном соусе со сладкой паприкой. Мясо получается ароматным и очень сочным по этому рецепту. Подавать голень можно как закуску или как основное блюдо, приготовив к нему любой гарнир. Замариновать голень индейки можно вечером, а запечь уже на следующий день. Время приготовления, не считая маринада, составит примерно 3 часа (всё зависит от размера голени). Ингредиенты Горчица 3 ст. л. Индюшиная голень 1100 г Лимон 1 шт. ��ук репчатый 4 шт. Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. Паприка сладкая молотая 1 ст. л. Прованские травы 1 ст. л. Шаг1 Понадобится голень индейки, горчица, сладкая паприка, прованские травы, оливковое масло, лимон Шаг2 Подготовить голень индейки. У меня она была весом 1 кг 100 г. Голень индейки промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем Шаг3 Для маринада подготовить горчицу (3 ст. л.), сладкую паприку (1 ст. л.), прованские травы (1 ст. л.) Шаг4 Все ингредиенты перемешать и добавить сок 1 лимона и оливковое масло (1 ст. л.) Шаг5 Голень индейки переложить в форму для запекания и обильно полить её готовым маринадом. Форму затянуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час Шаг6 Подготовить репчатый лук (4 шт.). Лук почистить и нарезать крупными кольцами Шаг7 На дно формы выложить лук, а сверху голень индейки. Голень индейки полить оливковым маслом (2 ст. л.) Шаг8 Форму накрыть фольгой Шаг9 Духовку предварительно разогреть. Первые 1,5 часа запекать голень индейки при 165°С. Дальше снять фольгу, увеличить температуру до 180°С и запекать голень ещё примерно 1,5 часа. Во второй половине запекания, время от времени, поливать голень индейки выделившимся соком. Готово Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5253 #индейкарецепт #webspoon #индейка #webspoonru #рецептиндейки #вкуснаяиндейка #индейкавдуховке #индейканаужин #индюшиноемясо #готовиминдейку #запеченнаяиндейка #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #мясоптицы #ужин #мясо #голеньиндейки https://www.instagram.com/p/B3hGmgXFE7n/?igshid=9y7d5yy1kzn5

[webspoonru]

ИНДЕЙКА В СМЕТАННОМ СОУСЕ Приготовим индейку кусочками в сметанном соусе. Как дополнение будем использовать кабачок, лук и морковь, которые в итоге будут представлять собой оригинальный сочный соус-гарнир. Подавать такое блюдо можно на обед и на ужин — оно довольно лёгкое и хорошо усваиваемое, не вызывает противопоказаний ни для детей, ни для пожилых людей. А также индейка в сметанном соусе замечательно подходит для любой диеты. Жирность блюда можете регулировать качеством и количеством сметаны. Ингредиенты Вода 220 мл Индюшиное филе 550 г Кабачок 100 г Лук репчатый 80 г Масло подсолнечное рафинированное 30 мл Морковь 80 г Смесь пряностей для овощей 5 г Сме��ана 80 г Соль 10 г Шаг1 Подготовленное филе индейки (550 г) нарежьте кусочками среднего размера Шаг2 На сковороде с разогретым маслом (30 мл) порциями быстро обжарьте индейку, запечатывая её соки Шаг3 Нарежьте произвольными, некрупными кусочками кабачок (100 г), морковь (80 г) и лук (80 г). Вынув обжаренную индейку на тарелку, в той же сковороде до прозрачности обжарьте лук Шаг4 Добавьте туда же морковь. И в последнюю очередь отправьте в обжарку-тушение кусочки кабачка. Быстро всё обжарьте при постоянном помешивании Шаг5 Теперь выложите на сковороду подготовленную индейку, перемешайте, тушите всё вместе под крышкой мин 15-20 Шаг6 Жирную сметану (80 г) смешайте со стаканом горячей воды (220 мл), подсолите соус (10 г) и залейте им содержимое сковороды. Доведите до кипения и потушите ещё мин 10 под крышкой Шаг7 Присыпьте тушёную индейку с овощами сухой смесью для тушения овощей (5 г). Ещё потомите минут 5-10 под крышкой. Подавайте индейку в сметанном соусе со свежим белым хлебом, очень вкусно макать им в свежий, ароматный сметанный соус с овощами. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5851 #индейкавсметанномсоусе #webspoon #индейкавсметане #webspoonru #индейкарецепт #рецептиндейки #готовиминдейку #вкуснаяиндейка #индейканасковороде #вкусныйужин #ужиндома #готовимвкусно #еда #рецепт #рецепты #вкусно #обед #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептысиндейкой #быстрыйужин #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #мясо #индейкарецепты #индейканаужин #индейка https://www.instagram.com/p/B-2iVMEll5h/?igshid=1ryv3zuq31yc6