#готовимцукини

[webspoonru]

СПРЕД ИЗТЦУКИНИ Спред из цукини это что-то вроде закуски. Родиной этой закуски, скорей всего, является Италия, именно этой кухне свойственны такие лёгкие, простые и невероятно вкусные блюда. Готовят спред из молодых овощей, а именно цукини. Можно попробовать и из кабачков, но, на мой взгляд, из цукини спред получается вкуснее. В оригинале конечно лучше выбрать цукини жёлтые, тёмно-зелёные, оливкового цвета, тогда блюдо получится очень красивым Ингредиенты Лимон 0.5 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Прованские травы 1 г Соль 2 г Цукини 200 г Чеснок 1 зубчик Шаг1 Цукини среднего размера (у меня вес цукини вышел на 200 г) натереть на крупной тёрке. Цукини отжать, лишняя жидкость не нужна. Шаг2 1 небольшую головку репчатого лука порезать на кубики. Чеснок (1 зубчик) измельчить. Шаг3 На оливковом масле (2 ст. л.) обжарить лук и чеснок до приятного золотого оттенка. Шаг4 Добавить прованские травы (1 г) и цедру половинки лимона. Всё хорошо перемешать. Шаг5 Добавить цукини и припустить на огне буквально 1-2 минуты. Если дольше оставить овощи на плите, то они станут мягкими и пустят ещё больше сока. Шаг6 Спред посолить (2 г), перемешать. Подавать спред из цукини на тосте. Приятного вам аппетита Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5085 #цукинирецепт #webspoon #закуска #webspoonru #закуски #рецептцукини #рецептысцуккини #рецептизцукини #готовимцукини #вкусныецукини #вегетаринство #пост #постныерецепты #рецепт #рецепты #вкусно #вегетарианскаякухня #фотоеды #фоторецепт #кушать #вегетарианскиерецепты #вегетарианскиеблюда #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #цуккини #цукини #спреды #спред https://www.instagram.com/p/B1lbhCmCfKd/?igshid=bftcwwc3s3gx

[webspoonru]

ПАСТА ИЗ ЦУКИНИ С ГРИБАМИ Паста из цукини — это неплохая альтернатива традиционной пасте. Готовится она легко и подать можно с разным соусом. Единственный момент, который может смутить, как тонко и аккуратно нарезать лапшу из цукини? Здесь два варианта: нарезать цукини на тонкие пластинки, а уже затем их нарезать на тонкие полосочки. Я в своё время покупала спиральную овощерезку для овощей. Вот благодаря ей, спагетти из цукини я нарезаю за считанные секунды. Ингредиенты: Лук зелёный 10 г Масло олив��овое Extra Virgin 1 ч. л. Помидоры 1 шт. Прованские травы 0.25 ч. л. Соль 1 г Цукини 150 г Чеснок 2 зубчик Шампиньоны свежие 30 г Шаг1 Понадобится цукини, грибы шампиньоны, помидор, чеснок, зелёный лук, оливковое масло, соль, прованские травы Шаг2 Для пасты лучше всего выбрать шампиньоны небольшого размера. Шампиньоны (30 г) почистить, срезать ножки. Помыть и выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась вся лишняя влага Шаг3 Разогреть оливковое масло (1 ст. л.) и обжарить на нём, на среднем огне, 1 зубчик чеснока целиком в течение 1 минуты. Необходимо это для аромата Шаг4 Зубчик чеснока достать. На этом масле обжарить грибы шампиньоны в течение 2-3 минут Шаг5 Для приготовления томатной пасты, с 1 помидора среднего размера снять кожуру и мелко нарезать мякоть. Зелёный лук (10 г) помыть, обсушить и мелко нашинковать. 1 зубчик чеснока почистить и пропустить через пресс. Смешать все ингредиенты. Добавить прованские травы (1/4 ч. л) и соль (1 г) Шаг6 Томатную пасту добавить к шампиньонам. Уваривать её на среднем огне в течение 3-4 минут, пока не испарится вся жидкость Шаг7 Нарезать «спагетти» из цукини (150 г) Шаг8 Спагетти добавить к овощам. Припустить их буквально 1-2 минуты. Всё хорошо перемешать. Паста из цукини с грибами готова к подаче Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4828 #пастасгрибами #webspoon #цукинисгрибами #webspoonru #спагеттиизцукини #цукинирецепт #рецептцукини #готовимцукини #вкусныецукини #пост #грибы #вегетарианство #еда #рецепт #рецепты #вкусно #веганство #фотоеды #фоторецепт #кушать #шампиньоны #ужин #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #пастаизцукини #цукини #паста https://www.instagram.com/p/Byhr2nSCYZD/?igshid=1km6tlik0x4ht

[webspoonru]

РИЗОТТО СО СЛАБОСОЛЁНОЙ СЁМГОЙ И ЦУКИНИ👍 Любители ризотто не останутся равнодушными к такому варианту этого блюда. Нежная кремовая структура ризотто очень гармонично сочетается со слабосолёной сёмгой и кусочками цукини. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6956 Ингредиенты Бульон овощной 1 л Вино белое сухое 100 мл Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Масло сливочное 1 ст. л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Рис длиннозернистый 200 г Сёмга слабосолёная 100 г Соль 1 щепотка Цукини 2 шт. Шнитт-лук 1 пучок Шаг1 Понадобятся рис (желательно, Карнароли), слабосолёная сёмга, цукини, белое столовое вино, бульон, луковица, небольшой пучок шнитт-лука (или листики тимьяна), а также соль и перец по вкусу Шаг2 Подготовить овощи; лук мелко порубить, цукини порезать полумесяцем (если крупный) и кружочками (если мелкий). В глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло Шаг3 Положить в сковороду измельчённый лук. Обжаривать, помешивая, чтобы он не зажарился, но размягчился и посветлел Шаг4 Добавить к луку нарезанный цукини и продолжить обжаривать овощи ещё 3-5 мин Шаг5 Через 5 мин добавить к овощам рис (предварительно НЕ промывать!) Осторожно перемешать и дать рису пропитаться овощными соками минуты 2 Шаг6 Немного увеличить огонь и влить вино... Позволить выпариться алкоголю Шаг7 Теперь добавить горячий (!) бульон и варить ризотто на среднем огне около 16-18 мин, до готовности риса, постоянно подливая бульон, по мере того, как жидкость в сковороде будет испаряться Шаг8 За 3 мин до окончания варки ризотто добавить порезанную сёмгу... Перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Приправить мелко нарезанным шнитт-луком (или листиками свежего тимьяна, ещё сюда очень хорошо подойдёт свежий укроп) Шаг9 Ещё раз всё перемешать, и снять с огня. Подавать сразу же, горячим #рис #webspoon #вебспун #webspoonru #ризотто #семга #цукини #риссрыбой #ужин #ризотторецепт #рецептризотто #готовимризотто #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкусноеризотто #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептыссемгой #рецептысцуккини #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #ужиндома #готовимцукини #вкусныйужин #быстрыйужин https://www.instagram.com/p/CRGTZMJtNXd/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ТОРТИЛЬЯ ИЗ ЦУКИНИ И МЯТЫ👍 Тортилья в дословном переводе означает плоскую маисовую лепёшку. Предлагаю к вашему вниманию современную тортилью из яиц, цукини, мятных листьев и кедровых орешков. На самом деле получается своеобразный омлет. Хорошо сочетается с любым салатом и вареным картофелем, либо картофелем в мундире. Всем хорошего настроения! Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6829 Ингредиенты Масло сливочное 2 ст. л. Молоко 100 мл Мята свежая 2 веточка Орехи кедровые 4 ст. л. Соль 0.75 ч. л. Цукини 400 г Чеснок 3 зубчик Яйца куриные 6 шт. Шаг1 Очищаем цукини и нарезаем на тонкие шайбочки Шаг2 На горячем сливочном масле (1 ст.л.) на выше среднем огне обжариваем с двух сторон цукини с 2 ст.л. кедровых орешков. Вынимаем Шаг3 Теперь в сковороде на том же масле совсем коротко обжарим нарезанную мяту и выжатый чеснок. Размешаем венчиком от руки яйца с молоком и солью Шаг4 Выливаем массу с яйцами в посуду с цукини. И также туда отправляем мяту с чесноком. Перемешаем Шаг5 Снова разогреем масло (1 ст.л.) на сковороде с антипригарным покрытием. Выливаем в сковороду яичную массу, уменьшаем огонь до ниже среднего, накрываем крышкой, томим около 10-15 мин. Тортилла должна загустеть, но не до полной готовности Шаг6 Выключаем огонь и оставляем доходить ещё на мин 5-10, чтоб тортилла совсем затвердела. Посыпаем сверху ещё 2 ст.л. орешков и листиками мяты. Сервируем тёплой #тортилья #webspoon #вебспун #webspoonru #тортильярецепт #рецепттортильи #готовимтортилью #вкуснаятортилья #тортильярецепты #цукини #рецептысцуккини #цукинирецепт #еда #рецепт #рецепты #вкусно #цукинирецепты #фотоеды #фоторецепт #кушать #готовимцукини #вкусныецукини #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #ужин #пп #завтрак #оченьвкусно https://www.instagram.com/p/CMVJjC3F_Ll/?igshid=11dxf7hmddaa9