#балык

[bakinochkame]

🔖Понравилось :

«Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. Что такое хваленая французская кухня? А это — кухня от голода и отчаяния. Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... Это когда от отсутствия нормальных продуктов съедается все, что можно разжевать. Кухня реальной нищеты, которую маркетологи завернули в красивую оболочку якобы «изысканности».

Целое поколение выросло в дискурсе: «Это вы там у себя в России пьёте водку — а я вискарик пью, не моложе 12-ти лет».

А тут для западников такой облом. В России, оказывается, появилась руккола, понимаешь ли, краснодарская. Да ради этого, что ли, люди жили? Вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканных блюд?

Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано — это всего лишь душица, которую моя бабка заваривала в детстве от кашля, они ж удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира. А моцарелла — это если в молоко плеснуть скисшего вина — уксуса, говоря проще — и откинуть на марлю. В общем, неликвид, который пить никто уже не может, так утилизировать его хоть как-то.

А суши? Это когда нищий голодный рыбак, которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай, сидит в море в своей лодке и, торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки живут, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и съедает это. Причём панически оглядываясь, не видит ли кто.

Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб — а там всё съедено — и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими, — туда сухари макать. Просто потому, что есть больше нечего.

Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни — это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т. е. уголовника), который годами ел солонину и бобы. Вот мега-праздник у этого интеллектуала был — раз в год поесть большую запечённую птицу, украв её у местных, которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка.

А престижный французский суп буйабес — это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке, потому что даже на шалаш на берегу денег нет, продав основной улов, заваривает себе остатки рыбы, которую не удалось продать даже за гроши.

И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на четыре края и четыре мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно оказалось непрестижно — ибо это всё незагранично.

••••••••••••••••••••••••••

📍Да ешьте, сколько влезет, всё равно много уже не влезет. В человеке важен не вес, а то, как он его носит!

📍Спите, сколько хотите, у пенсионера — когда встал, тогда и утро.

📍Не ждите, когда кто-то сделает вас счастливым, — налейте себе сами.

📍Если вас незаслуженно обидели — вернитесь и заслужите.

📍Не жалуйтесь на судьбу, ей с вами, может быть, тоже не сильно повезло.

📍Если жизнь после 50-ти вас не устраивает, примите ещё пятьдесят. И не берите от жизни всё — вдруг не донесёте.

📍А идя исповедаться, берите валидол — вдруг батюшку прихватит от вашего рассказа.

📍Относитесь к себе с любовью, а ко всему остальному — с юмором.

Александр Ширвиндт

[hihidu]

Поплачьте о моей несчастной доле: Я спал с хозяйкой, ел парной лосось,- Пока не появился Анатолий, Голодный холостой молокосос. Он курит свои яблочные «сижки», Везде суёт свой любопытный нос И носит неприятные усишки- Ну просто крыса, крыса-альбинос.

Когда он в первый раз пришёл с цветами, Я сразу понял - это не к добру. Под видом романтических свиданий Сожрал балык и чёрную икру, Сожрал креветки, устрицы и шпроты, Сожрал матье с заливкой на меду, Сидит дородный и широкоротый, И в этот рот кладёт мою еду.

Хозяйк�� без ума от наглой крысы, Она с ним деликатна и нежна, Не потому что любит белобрысых, А потому что крыса не женат. Он починить не может три недели Разодранного мною косяка, Не так уж, кстати, он хорош в постели, Я наблюдал и время засекал!

С досады я пять раз кончал с собою, И пятый раз ну просто «на ура»: Демонстративно обдирал обои, Жрал кактус и ложился умирать. Теперь она мне подрезает когти И называет «шизанутый кот», А раньше называла «сладкий котик», И я справлял с ней вместе Новый год!

Вы думаете, я сижу в коробке, Как госпожой отвергнутый вассал? Я все углы и все перегородки В квартире на себя переписал. Я собственник, такая уж природа, Не запереть природу в туалет, Лицензия действительна два года, Хотя, пардон, действительна пять лет.

Диван, кровать, паркет, журнальный столик, На всём теперь сверкает мой патент,- От описи не скрылся Анатолий, Голодный неженатый импотент,- Зубная щетка и зубная паста, Рубашка, модный шмот и модный шуз, Пусть только эта тварь достанет паспорт,

И в паспорте я тоже распишусь!

/Сола Монова/

[genealogyrus]

"Рекорд веселья" обещали в дореволюционной Казани на Новый год. И не обманули! ❄💥🍾 Казанцы умели веселиться во все времена. Так было и 100-150 лет назад. О столиках в ресторанах, билетах на балы, маскарады и торжественные приемы, как и сейчас, нужно было позаботиться заблаговременно. А еще купить диковинные новогодние игрушки, сшить праздничные наряды и придумать изысканное меню. Весь декабрь дореволюционные газеты пестрили объявлениями о подготовке к праздникам, а после - уже в январе давали подробные отчеты, чей бал был самым великолепным и запоминающимся. 31 декабря 1910 года "Казанский телеграф" опубликовал "счет": "Во сколько обходится среднему домовладельцу день Рождества?". Итак, "чаевых прислуге, дворнику, кучеру, кухарке - 9 рублей 50 копеек (15,5 тысяч современных рублей), караульному - 30 копеек (соответственно - почти 500 рублей), полицейскому - 1 рубль 80 копеек (то есть про взятки или благодарности знали все, потому рождественское денежное вознаграждение полицейскому обходилось в три тысячи рублей в современном выражении), рассыльным всяких учреждений - их было четыре, раньше никогда их не видел - 1 рубль (почти полторы тысячи), а также ассенизатору, сантехнику, каким-то сторожам откуда-то, всего набралось на 24 рубля 30 копеек (около 39 тысяч!), а ведь скольким я отказал!", - резюмировал автор. Никаких тебе "фрикасе или безе"! 5 января 1867 года "Справочный листок го��ода Казани" написал первый отчет о балах Дворянского и Купеческого собраний, сравнив атмосферу в двух клубах и подчеркнув разницу между сословиями и нравами людей: "В Дворянском собрании помещение поистине барское: в сенях, где снимают шубы, тепло. Широкая лестница ведет в боярские хоромы, уставленные изящной и покойной мебелью; в огромной зале широкие хоры поддерживаются массивными колоннами, обширная столовая украшена по малиновым обоям гербами Казани и уездных городов Казанской губернии. На вечерах Дворянского собрания бывает только небольшой кружок дворянства и семейств высших представителей администрации, там все друг с другом знакомы; незнакомая с этим обществом дама просидит целый вечер одна-одинехонька, незнакомый с сим обществом мужчина пробродит, как тень отца Гамлета весь вечер за колоннами, и уж ты как ни рисуйся, какие не принимай позы - и задумчивые и веселые, и со сложенными на груди руками - все тщетно, до заутрени проходишь… В Купеческом собрании, также помещение хорошее, но уже снимая внизу около почтенного Сергеича, шубу, вы рискуете простудиться; подталкиваемые сзади холодом, вы вбегаете наверх, где сразу попадаете в духоту и жар. В Купеческом собрании: "Всем вольный вход, все гости дорогие". Репортер сделал комплимент дамам из Дворянского собрания, назвав их "богинями": "вся она чуть не в свежих цветах, в руке свежий букет, та же свежесть в ее туалете, полном хитро обдуманного изящества, шлейф ее пышного платья тянется сзади чуть не на аршин". В Купеческом все было проще - обыкновенные смертные одевались мило, но просто. Да к тому же, отметил автор, наблюдалась нехватка стульев, так что кавалерам приходилось их время от времени караулить, связывая парочку - для себя и дамы - носовыми платками. В Дворянском собрании публика разъезжалась по домам уже в три часа утра, а в Купеческом - еще только в четыре вовсю откупоривали бутылки с шампанским. По этой причине, писал автор, в Купеческом всегда было веселей, да и музыканты получали платы больше, чем в Дворянском собрании. Кроме того, в Купеческом собрании можно было покушать основательно, никаких тебе "фрикасе или безе". Так что на ужин? Чем закусывали в 1867 году, когда автор "Листка" писал свой репортаж после бала, не уточняется. Первое меню Купеческого собрания было опубликовано в Казанском телеграфе" в 1912 году. В то время по подписке (абонементу) в 2 рубля с персоны (около 3200 рублей в современных деньгах) можно было отведать ужин из трех блюд и бокал шампанского. Меню включало "нельма шабли, жареных рябчиков с ливанскими кедрами и парфе миндальное с фруктами". В праздничные дни казанские рестораны старались занять первые полосы газет, чтобы опередить конкурентов, подробно описывали и программу, и меню. Первоклассный ресторан и театр варьете "Черное озеро" под руководством Васильева, начиная с 26 декабря 1912 года приглашал казанцев в кабаре на рождественскую буфонаду до 4 часов утра! Вот что кричала нам реклама в "Казанском телеграфе: "Рекорд веселья! Чрезвычайная программа! Факторные номера! Исключительный интерес! Трюки-крюки! Сверх-юмористика! Всю Рождественскую неделю есть на что посмотреть, полюбоваться, посмеяться, много нового невиданного! Выход любимца публики юмориста-новатора Кубанского с новым злободневным рождественским репертуаром! Дебюты вновь прибывших этуалей: госпожи Грановской, Веры Тесс, Горской, Муси Ари, Сабины, Кассиль, Клико и других. И все это под ансамбль Орлова и Ванбаума с капеллами "Тайны гарема", "Веселые неаполитанцы" и "Запорожец за Дунаем". Новогоднее веселье в ресторане "Черное озеро" продолжалось до 4 января. Столы и ложи требовалось бронировать заранее. Судя по репертуару, Новый год здесь встречали исключительно обеспеченные холостяки! Что касается провизии, то ресторан делал солидный запас деликатесов, о чем не замедлил сообщить своим гостям. В меню - московская телятина, каплуны, фазаны, пулярды, красная куропатка, страсбургские паштеты (правда, в газете сделали смешную опечатку и записали страусбургские паштеты, как буд-то они были сделаны из страуса), сыры - рокфор, бри и камамбер. Балык, семга, устрицы. Из овощей - артишок, свежие огурцы и помидоры, редис, ананас и бананы. То есть все деликатесы того времени. Правда, нигде не упоминалась цена за столь изысканный стол и разнообразную программу. В то же время конкурент заведения на Черном озере - ресторан "Китай" предлагал встретить Новый год за 2 рубля 50 копеек с персоны, обещая гостям водку, закуску и ужин с бокалом заграничного шампанского. Тех, кто доживал до утра, ждал завтрак из "судака и яичницы натуральной". Телефон-бюст для широкой публики Небогатый люд призывали под Новый год развлечься в балагане, или, как его прилично рекламировал "Казанский телеграф" в Большом передвижном музее Т.В.Боцва из Санкт-Петербурга. Что же это за музей? "Всемирно-известный исторический и анатомическо-научный музей восковых, механически движущихся фигур и новостей, изобретенных профессором Вуазен в Париже и Эдиссоном в Нью-Йорке". На пороге 1894 и 1895 годов в самом сердце Казани на Николаевской площади всего за 20 копеек можно было посмотреть 500 экспонатов в 4-х отделениях, включая тот, куда пускали только взрослых. Детям до 10 лет можно было попасть в балаган за 10 копеек. Чем же заинтересовывали публику? Еще задолго до сюрреалиста Сальвадора Дали хозяин балагана Боцв предлагал посмотреть на Вечно спящий телефон-бюст, который просыпается исключительно во время посещения его публикой, разговаривает с посетителями и отвечает на их вопросы. Если верить рекламе, вечно спящий телефон-бюст изобрел Эдисон. А куда же в балагане пускали только взрослых? За отдельную плату можно было посмотреть анатомическое отделение. Дам сюда приглашали исключительно по пятницам! Еще один балаган зазывал народ на Мочальную площадь. Как писала 31 декабря 1897 года газета "Камско-Волжский край": "Для у��еселения простого народа на Мочальной площади открыт, между прочим, балаган Иванова. В этом балагане, в числе прочих видов увеселений, показывается мальчик, гнущийся змеей, подбрасываемый ногами атлета и пр. Следовало бы обратить внимание на разные эксперименты содержателей балагана, они слишком бесчеловечны и способны пробудить в зрителях только грубые чувства". Как получить обед, если денег нет Тем казанцам, которые недостаточно впечатлялись, или очень любили розыгрыши, можно было продолжить веселье дома, купив забавных игрушек. В зимнем номере "Казанского телеграфа" 1902 года появилась реклама вновь открытого магазина игрушек в Гостином дворе на месте лавки Терехова. "Получены фокусы и забавы", - гласило объявление. "Восточный вопрос, у кого длинный нос" по 10 копеек. "Волшебный гвоздь, который проходит всякий палец насквозь" и "Магическая пал��чка изо рта вытягивается более аршина" по 20 копеек за штуку. Самый дорогой - это магический стакан. Фокус в том, что монета проходит сквозь стакан и стол и появляется по желанию. Это чудо стоило 50 копеек. "Ценный секрет, как получить обед, если денег нет" - всего за 20 копеек. И "Шутка кассира или как нажить миллион" за 25 копеек. Из "приземленных" подарков можно было купить к празднику швейную машинку из магазина Остермана. Это для тех, кто все время откладывал покупку. Немалых денег стоили и елочные игрушки. Известный в городе торговец Горшков, обосновавшийся в Городском Пассаже, каждый год рекламировал свой товар, обещая "правильные цены, без запроса". В его лавке можно было купить коллекцию елочных игрушек от 2 до 25 рублей (в современном выражении - от 3200 рублей до 40 с половиной тысяч). Большой ассортимент предлагал и Кустарный склад, расположенный в знаменитом доме Ушковой на улице Воскресенской. Наборы елочных украшений в 1915 году можно было купить за 3 рубля 25 копеек (на современные деньги получилось около 5 тысяч рублей). Школьники, учебные заведения и общества получали 5-процентную скидку. Здесь же приобретались дамские, детские и мужские лыжи и палки, а также ремни, чтобы закрепить лыжи на валенках. Да и сами валенки. К слову, их массовое производство запустили купцы Комаровы и Родигины из Кукмора Казанской губернии. Те самые кукморские валенки выпускают и по сей день. Кустари со склада продавали обычные санки и санки финляндского образца. Финские санки пришли в Россию в начале прошлого века и сразу стали невероятно популярными. К примеру, на фотографии 1894 года, снятой в окрестностях Казани, дамы позируют с финскими санками. Причем одна из них везет кавалера. Видимо настолько они были удобными. Никакого "Щелкунчика" Детским елкам и спектаклям уделяли не меньше внимания, чем сейчас. И они были доступны не только платежеспособной публике. Под занавес 1903 года в "Казанском телеграфе" был опубликован небольшой отчет: "Бесплатные билеты в театр учащимся. Дирекция драматической труппы прислала в городскую управу 1000 театральных билетов для раздачи учащимся начальных городских училищ на драматические спектакли 26, 27, 28 декабря и 7 января". На какие спектакли - не уточняется. Посмотрим на репертуар 1906-1907 годов. Из детских спектаклей в Городском театре давали: "Мальчик с пальчик", "Мороз - красный нос", "Роб��нзона Крузо" и "Спящую царевну". И никаких "Щелкунчиков"! А какой же репертуар предлагали взрослым? В 1895 году показывали "Свадьбу Фигаро" по уменьшенной цене. "Девичий переполох", "Мадам Сан-жен". В продолжение вечернего спектакля 31 декабря в театре проходил театральный маскарад с премиями за мужской и женский оригинальные костюмы. Маскарад начинался в половине двенадцатого ночи и длился до трех часов утра. В 1913 году число призов увеличилось вдвое. Первый приз для дам за оригинальный костюм - золотой кулон с драгоценными камнями, за 2-й - серебряный ридикюль. Мужчины получали соответственно закрытые золотые часы и серебряный жбан художественной работы. К слову, этим жбаном можно было сразу и воспользоваться. Дело в том, что во время маскарада в театре разливали пиво. Здесь также можно было выпить в буфете вина русских и заграничных погребов и закусить горячими кушаньями. Рубахи и штаны в подарок Рождество и Новый год были самыми счастливыми праздниками как для богатых ребятишек, так и для бедных. Для последних - это, пожалуй, была единственная возможность получить угощения и даже одежду, не говоря уже о том, какое волшебное впечатление производили на детей елки с электрическими гирляндами и игрушками. Благотворители собирали деньги на устройство праздников или устраивали елки для бедных детей во всевозможных организациях и даже частных домах. В 1896 году Казанское общество призрения и образования глухонемых детей при участии казанских купцов устроили елку в школе для глухонемых. Как писал "Казанский телеграф", "посреди училищного помещения было поставлено массивное дерево - пахучая пихта, на сучьях которого были навешаны разнообразные лакомства, для глухонемых детей елка с ее украшениями была очень дорога (так как они большею частью происходят из крестьян). Праздник елки прошел очень весело: все дети были наделены подарками - вещами, игрушками и лакомствами". Под занавес 1914 года в доме Иванова в Кошачьем Переулке собрались дети запасных солдат. Сотня ребятишек угощалась шипучим квасом, чаем с бутербродами и сластями. Водили хороводы и зажигали огни у елки. Домой ушли со сладкими подарками, в новых платьях, рубашках и штанах. Докатиться до блинов и стерлядочки Народные гулянья. Куда же без них? О заведениях Михаила Никитича Кузьмина знали и без газет, по "сар��фанному радио". Он нашел свою изюминку - перед тем, как закусить горячими блинами и стерлядочкой, нужно было нагулять аппетит. Этому способствовали опытные катальщики на санях и санках. В частности, известный всем казанцам некий Салях! Гостей заманивали катаниями на двух громадных горках и фейерверками. Ресторан "Северный полюс" Кузьмина работал исключительно в зимнее время. В начале 1907 года в Казани появились афиши заведения, которое открылось "на берегу реки Казанки, где весной пристают пароходы". Доехать до места, где весной пристают пароходы, а зимой устраивают гуляния, можно было, как гласили объявления, на трамвае от номеров Щетинкина. Удивительно: на афише заботливо была указана стоимость проезда - 10 копеек. Согревались после гуляний в отдельных кабинетах ресторана, отведав блинов и стерляди, которую поставляли в "Северный полюс" еще живой. А с семи часов вечера откушать можно было еще и под залпы 10 видов фейерверков. Через три года ресторатор без ложной скромности называл свое заведение "лучшим" и "фантастически декорированным". Хроника происшествий Не могла я пройти и мимо хроники происшествий. Сами понимаете, праздники… В канун 1907 года произошла кража на балу в Дворянском собрании. "Казанский телеграф" написал, что "в 1-ю полицейскую часть приехал бывший директор Екатеринбургского Алексеевского реального училища, действительный статский советник Н.И. Иванов, и заявил дежурному чиновнику, что он накануне был в Дворянском собрании на вечере и у него неизвестно кем из кармана жилета были похищены золотые часы с золотой цепочкой, стоящие 150 рублей". В тот же год в Рождество в церкви Богоявления у одного из богомольцев - торговца Шилова похитили дорогую шубу на кенгуровом меху с каракулевым воротником за 150 рублей (почти 250 тысяч на наши деньги). Шубу унесли пока торговец Шилов приложился к кресту. Ну ничего святого! Кони заржите! Несмотря на то, что церковь не приветствовала святочные гадания. Гадали все. В Казанском императорском университете выпустили даже сборник "Святочных песен, игр, гаданий и очерков Казанской губернии", который был составлен со слов девиц, преимущественно среднего класса Свияжского уезда и Казани. Вот, рецепты, как загадать желание и выйти замуж, проверенные временем: "Чтобы исполнилось желание. Для этого девицы ровно в 12 ночи на Новый год, пока бьют часы, торопливо записывают их на бумагу. Сколько во время боя будет записано желаний, столько и исполнится в наступившем году". Ничего вам не напоминает? Или, чтобы узнать, какая из девиц выйдет в этом году замуж, нужно ночью подойти к конюшне и сказать: "Если мне в будущем году выйти замуж, то вы кони затопайте и заржите, если нет - то молчите". Ледяные сфинксы Самый грандиозный бал в Казани состоялся 6 января 1907 года в Казанской художественной школе. Он произвел настоящий фурор в городе. Полный тест статьи: https://rodina-history.ru/2024/12/28/reg-pfo/rekord-veselia-obeshchali-v-dorevoliucionnoj-kazani-na-novyj-god-i-ne-obmanuli.html

[filyayambartsu]

Тайга белая

В холодных болотах Сибири,

В белом сухом аду,

Мы гогот красный ловили,

Теряя друзей на ходу.

От шёпота звёзд шершавых

Седеешь не в ночь, а в миг.

Время и левых, и правых

Здесь высушит на балык.

Поход через земли чьи-то,

Страх выдают глаза.

Камни как будто плиты.

Череп, скелет, коса...

Главное, не попасться

На этом большом пути.

Дальше уже и драться

Можно, и в плен уйти.

Мысли плутают в чаще,

Чернеют, как пальцы ног.

Олени беззвучно плачут,

Чуют, приходит срок.

Поход был затеей гиблой,

Нас гиблая жрёт земля.

Не было это видно

Тогда, а теперь пора.

Пора уходить тихонько,

Сибирь тишину родит.

И жалко одно мне только,

В губернии враг сидит.

Гуляет он красной кучей,

Он топит, ворует, жнёт.

Живых по подвалам мучит,

И мёртвых нас в гости ждёт.

16.X.2024

[volshebny-mir-kulinarii]

Балык-шурпа - наваристый и ароматный!

Самый незатейливый и практически бесхлопотный в приготовлении суп, обладающий, тем не менее, своими технологическими особенностями (если говорить о процессе готовки) и ��еповторимым вкусом. Самая идеальная для балык-шурвы рыба – это, конечно, сазан. От килограмма и выше. Реже используется карась, причем, только речной и тоже только крупный. За неимением того и другого можно взять их близкого…

[ovcharko]

Доброго утра и отличного настроения всем желает #овчарТайсон 🐾☀️ Тайсон с мячиком играл Всех спортсменов побеждал После высунув язык Ждёт трофейный свой балык😋 Стану лучшим футболистом Даже лучше, чем Пеле Так подумал тот мальчишка И разлёгся на полЕ😁 Длинный высунув язык Тайсон по полю бежит Пробежал мимо ворот Лёг и мяч не отдаёт😅 #овчарКо #счастливыдома

[petr-41]

БАЛЫК из ЛЕЩА. ЛЕЩ ВЯЛЕНЫЙ. КАК ВЯЛИТЬ КРУПНОГО ЛЕЩА ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ.

[fd-2571]

#Балык#Шейка#Свинина#Лук#Перец#Соль#👍24.07.31 год. (at Leninsk Kuznetski) https://www.instagram.com/p/CRt0irhlswx/?utm_medium=tumblr

[mixerstars]

[zharnamaaktobe]

#актобе #балык #рыба (at Kazahstan,Aktobe) https://www.instagram.com/p/CHE-sQbgZw2sDNiDdo43Yi7aQTW6XZIpAf5tYQ0/?igshid=14iftpr1uksht

[laikainfo]

ВЫСОКОГОРНЫЕ ОЗЕРА ТУРЦИИ ЖДУТ ЛЮБИТЕЛЕЙ ДИКОЙ ПРИРОДЫ И ДАЙВИНГА / HIGH MOUNTAIN LAKES OF TURKEY ARE WAITING FOR LOVERS OF WILDLIFE AND DIVING Обычно Турцию связывают с отдыхом на морском побережье, но в этой стране есть места, которое подойдут для любителей активного отдыха и приключений. Если вы любите рыбалку, дайвинг и дикую природу, Вы придете в восторг от путешествия на высокогорные озера Турции. Подробности на @laikainfo ➡️ www.laikainfo.com Usually Turkey is associated with a comfortable and measured vacation on the sea coast. But this country is also suitable for lovers of outdoor activities and adventures. Today, diving is very popular, because it is not only a sport, but also an amazing journey into the underwater world with all its secrets. If you like scuba diving, you will enjoy a trip to the high-altitude lakes of Turkey. _______ #Турция #отдых #море #Анталия #дайвинг #путешествие #подводный мир #дикая природа #животные #рыбы #высокогорные озера #Гепкынар #Балык #Эгирдир #Turkey #vacation #sea #Antalya #diving #travel #underwater world #wildlife #animals #fish #high mountain lakes #Gökpınar #Balik #Eğirdir (at Turkey) https://www.instagram.com/p/CFXY5DqA9PA/?igshid=chmd29wgeh0q

[fuckinshitsstuff]

Что ж. Сегодня пришлось устроить читтинг.

Я шла домой и мама купила мне три молочных коктейля Топтыжка, три кофе 3в1 и три глазированных сыр��а. Я выпила один коктейль и решила остальное оставить на субботний читтинг.

НО. ПРОИЗОШЛО ГЛОБАЛЬНОЕ "НО".

Папа решил все за меня и купил три куска домашней пиццы, балык и торт! Т.к. сегодня день бухгалтера (мама бухгалтер) и мы будем праздновать.

Я решила не отказываться. Поэтому устроила читтинг сегодня ВМЕСТО СУББОТЫ.

Такой вот миленький коктейльчик был. Эх.

Но, признаться честно, мысли об очищении меня посещают. Этого я делать не буду, т.к. сегодня просто перенос читтинга. Но я как-то не чувствую себя довольной.

В субботу, конечно, теперь ничего не будет, но следующий читтинг будет не ровно через неделю (не в чт, как сегодня), а в субботу на следующей неделе. Сделаю подольше перерыв.

[mariakonde]

Что любили есть и пить Генрих VIII,Наполеон Бонапарт и другие знаменитые исторические личности. Во времена расцвета правления Тюдоров, во дворце под кухни отводилось более 50 комнат. Персонал, состоящий из 200 человек, готовил пищу для подачи на стол для 800 человек, состоявших при дворе короля Генриха VIII.Приготовление пищи для голодного королевского двора, состоявшего из стольких человек, было нелегкой задачей, требовавшей огромного количества провизии. В списке продуктов можно увидеть количество мяса, которое готовилось на королевской кухне в год: 8200 овец, 2330 оленей, 1240 волов, 760 телят, 1870 свиней и 53 кабана. Среди любимых блюд короля Генриха VIII были форель на вертеле, фаршированная луком пореем, жаренный бекон, пирог «Мечтатель», а так же пирожные из слоеного теста с творожной начинкой. Генрих Тюдор был большим любителем фруктов и ягод.Особенно он любил свежую вишню и клубнику. Наполеон I Бонапарт. Наполеон Бонапарт не был гурманом. Он обычно ел быстро, редко проводя за едой более 20 минут. В результате он часто страдал от несварения желудка.Наполеон I предпочитал употреблять в пищу простые блюда.На завтрак императору подавали вареные яйца или яйца-пашот, омлет, баранью ножку, котлету, говяжье филе, жареную баранину или куриное крылышко, чечевицу или салат из фасоли.Обед императора был более изысканным,однако он предпочитал острый суп и хороший кусок вареной говядины всем сложным и сочным блюдам, которые готовили для него повара.Кусок Пармезана или сыра Рокфор завершали его трапезу. Истинный ценитель русской кухни Петр I. Обычно Петр I любил «откушать» студень, квашенную капусту, различные разносолы, кислые щи, жаркое с огурцами и солеными лимончиками и конечно же каши. Великий русский любитель сладкого Лев Николаевич Толстой. Об вегетарианских наклонностях в еде великого русского писателя Льва Николаевича Толстого знают многие. Он не ел мяса и, соответственно все блюда, которые готовились у него на кухне состояли из продуктов растительного происхождения в сочетании с яйцами и молоком. Завтракал Лев Николаевич простоквашу с овсяной кашей и яйцами. Но самым любимым из всех кулинарных шедевров на его столе были сладкие блюда. В доме Толстых никогда не переводились финики, ��ухофрукты и орехи с различным вареньем, включая знаменитое «яснополянское». Его состав представлял собой разнообразное ассорти из ягод и фруктов, среди которых присутствовала вишня, персики, крыжовник, дыня, яблоки, сливы, а также абрикосы. Великий русский поэт Александр Сергеевич Пушкин питал особые чувства к незатейливым деревенским блюдам: щам и зеленому супу , кашам, рубленым котлетам с добавлением щавеля и шпината,также особую страсть как повествуют нам его современники Александр Сергеевич питал к запеченной картошечке и мог съесть ее огромное количество. Кулинарные пристрастия Екатерины Великой. Екатерина II, хотя и окружала себя роскошью, любила простоту и естество буквально во всем. Просыпалась она очень рано, в 6 часов. После утреннего туалета императрица шла в кабинет, куда ей приносили кофе с густыми сливками и гренками.Обед у государыни начинался в час дня и обычно состоял из 3-4 блюд.Среди закусок были заморские яства (устрицы) и традиционные российские (стерлядь, осетр, икра зернистая, балык, а также всевозможные колбасы, буженина). За обедом императрица пила чистую воду, а по совету доктора ей подавали еще и одну рюмку мадеры. На ужин Екатерина съедала 1-2 яблока.Она считала, что небольшая порция еды в конце дня предотвращает головные боли. Кулинарные пристрастия Короля-Солнце. День короля начинался с легкого завтрака чашкой бульона или кусочком хлеба,смоченного в вине. Во время обеда Людовик XIV предпочитал уединяться в своих покоях,где он сидел напротив окна.Иногда он наслаждался едой в одиночестве,иногда он обедал в компании членов семьи или советников.В меню короля были различные блюда,которые менялись в зависимости от сезона.На обед монарху подавали различные супы,фазана,курицу,баранину с соусом,ветчину,вареные яйца,салат,выпечку,фрукты свежие или засахаренные.Запивать еду Людовик XIV предпочитал вином или шампанским. Кулинарные пристрастия королевы Марии Антуанетты. Автор книги "The Marie Antoinette Diet: Eat Cake and Still Lose Weight" Карен Уилер утверждает, что королева любила начинать свой день с выпечки с чашечкой кофе или горячего шоколада. Королева каждый день ела на обед рыбу или овощи,а в течение дня перекусывала сыром,макаронами и овощами,приготовленными в сливках. На ужин королева ела легкий бульон с овощами и курицей или цесаркой,а на десерт она предпочитала шоколад. Николай I и любимый им капустный суп (щи). Мемуаристы в один голос подчеркивают кулинарную непритязательность императора Николая I. Французский художник О. Верне, путешествовавший по России с императором в 1842 году, писал родным: «Император — великий трезвенник; он ест только капустный суп с салом, мясо, немного дичи и рыбы, а также соленые огурчики. Пьет одну воду». Что касается «соленых огурчиков», то многие из современни Текст взят с сайта Новости в фотографиях - BigPicture.ru ков упоминали, что царь действительно любил соленые огурцы. По ведомости 1840 года Николаю Павловичу ежедневно должны были подавать утром пять соленых огурцов. Он любил гречневую кашу, которую ему подавали в горшочке. Не особенно любил император дорогие рыбные деликатесы и дичь. В последние годы жизни Николай Павлович предпочитал овощные блюда, суп из протертого картофеля и компот.

[0le9-mind]

Балык Жил был один мясник, Прозвище у него Балык. Хоть настоящее имя от всех таил, Но звали его Михаил. Этот Балык, Пребывая в хорошем настроении, Заготавливал мясо на шашлык, Ожидая своего дня рождения. Ему исполнялось, Если кому-то казалось Сорок пять лет с малость. Но ему было сорок просто лет, Выглядел он старше из-за жареных котлет. Много кто подшучивал Над Балыком. За это многих дрючил он, Потому что был суровым мужиком. В глаза подшутить над ним боялись, Иначе бы в реанимации оказались. Потому что Михаил был жилистый мужик, От того у него прозвище Балык. Служил он раньше в десантуре, Там отучали от халтуры. К дисциплине приучали, И морально закаляли. От того, как с армии пришёл, Везде порядок он навел. Так, как был он храбрым мужиком, То и решил стать мясником. Мясо кушать он любил, Держал в руках себя изо всех сил, Чтобы товар весь не выедать, Иначе штраф большой придется отдавать. Сам он не владелец мясного дома, Нанялся работать до знакомых, Которые были знатные ребята, Где платили ему приличную зарплату. Работал Балык день и ночь, И деньги за продажу отдавал точь в точь. Но в один прекрасный день, Не знал, что делать теперь. Мясо в мясном доме валялось, И реально завонялось. Он не понял, откуда оно там оказалось. А оказалось оно украденным, Это мясо говядины. Его пытались стянуть, И там успели прилично куснуть. Где оплатить за него пришлось Балыку, Не ожидал он для себя картину таку, Когда увидел он бездомного мужика, Который мясо у него пытался стащить, Это удивило Балыка, И он не знал, как правильно поступить. Потому что выяснил, что тот бездомный Мясо у него хотел унести. Потому что был он сильно голодный, Что от голода его могло с катушек снести. В итоге Балык простил ему это мясо, Мало того пробил по кассе, Ему килограмм так пять, Решил также ещё колбасы дать, Чтобы как-то помочь ему выживать. Балык несмотря на свой суровый нрав, Был в делах своих прав. К нищим людям имел сострадание, И из-за этого в товаре делал списание, Иначе поступить не мог, То работал бывало даже в долг. Вот такое этот мужик по прозвищу Балык, Проявил поступок достойный уважения. Думаю он заслужил на этот шашлык, Который будет жарится на его день рождение.

[comandantealisher]

Как Больтавой-ака сказка гаварыть

Адныжды к Больтавой-ака прихадить на гости его внук Санжаржон, учиник одна школя-мактаб. У ниго биля каникули — это кагда атдыхать и ничегониделать. И вечером о�� лажица спать и прасить дидушка расказать сказька.

- Какой сказька тибе гаварыть?

Мальчык атвичать:

- Про хорошее.

- Пра детиктив или пра вайна?

- Бобош, про сказку! - сердица Санжаржон.

Больтавой-ака чисать затылька, дольго думать, а патом вспаминать:

- А-а-а, йесть адна сказька! Пушка-ака написать!

- Кто?

- Биль такой паэт, сачинать много сказька.

- Тагда я слюшать, - улибаца внук и укрываца адияла. Он любить спать под сказька.

И Больтавой-ака начинать:

- «У одна Лука-моря биль адын дерева-дубь, он быль зиленый!»

- Кто был?

- Дубь?

- Нет, я про море!

- А-а-а… рос один лук… ну это пиёз, каторый ми кушать кагда салят ачик-чучук дилать или пилоф! Панимать? И этот пиёз расти только там, где биль море. Это морской лук-пиёз… вальшебний. Кто его кушать — сразу умний становица!

- Бобош, ты кушал этот лук?

- Канечна! Только твой бабушька Зибиниссо никушать, паэтому ничегонипонимать наша жизнь!..

- А-а-а, бобош, я понимаю… И мне тоже этот лук дайте, чтобы я стал умным и в школе был лучшим учеником!..

- Лядно, завтра тибе давать…

- А почему дуб был зеленый?

- Патамучто это вальшебний дерево, на нем доляр расти только… Так слюшать дальше: «...на дуба том биль бальшой цэпь, золотой, олтын на двести киляграм».

- А почему на дубе была цепь? Кто туда ее повесил?

- Патамучто этот дуб бил алигархом, он варавать много у страны и бижать на моря, там прятаца от милисионеров.

- А-а-а…

- «И днем, и кагда биль ночь, и когда холодно, и кагда типло, там хадыт один мушук-кошка...»

- Куда ходить, бобош?

- Как куда? Ахранять алигарх, этот цэпь из олтына, там же сабака нет, вот мушук там ахраник!

- А-а-а…

- «Он хадить налево...»

Тут жина Зибиниссо, каторый все слишать в другой комната, арать:

- Ти мне внука не по��тить! Ти ему пра «налево» нигаварить, или я тибе все волосы рвать на твой дурной башка!

Больтавой-ака апасливо сматреть на дверь и гаварить:

- «Мушук налево нихадить, он только песня петь...»

- Какая песня, бобош?

- Как какой? Какой сийчас петь песня на истрада? «Ти мая лубовь, я дарить тибе весь мир, ти мне дарить адна ночь...»

Тут Зибиниссо апять кричать:

- Ти дурак что ли? Ти чего мальчик учить? Уят! Шарманда!

Больтавой-ака вздихать и прадалжать:

- «Мушук-кошка идти на другая сторона и там сказька рассказывать...»

- Про какую сказку, бобош?

- Такой, какой мине твой бобош гаварить, кагда зряплата принасить, - сердито крычать Зибиниссо. - Что доляр нет на банка, мало он палучать за работа!..

Тут Больтавой-ака сердито вставать, подходить к двиря, закривать и вазвращаца назад. Он садица и расказать патом чтобило:

- «Там есть много чудес, там лиший хадить...»

- Кто?

- Лиший!

- Кто это — леший?

- Эта одна старик, он как наш раис-ака, злёй, варчать, ругаца, бить палка всех в сельсовет!

- Страшная сказка, бобош…

- Канэчна, этот Пушка-ака писать только страшьний историй… патамучто его хаёт-жизнь биля страшный…

- А-а-а…

- «Одна балык-кыз сидеть на палка...»

- Кто?

- Ну… эта русалька… это напалавину жинщина-хотын, напалявину рибка-балык!

- А такой бывает?

- Канэчна! Их можно в городе видеть каждый вечер. Они стаять на улица, тармазить машина и прасить доляр за одна палка!

Опять кричать из-за дверь Зибиниссо, каторая все слищать через замочний скважына:

- Ахмок, ти чиго гаварить Санжржону? Савсэм абалдеть?!

Больтавой-ака сувать в замок много пахта-вата. Патом гаварить снова:

- «Там на дорошка, каторий нет на карте, но каторий знает любой милисинер с палка и радар, там много след находить...»

- Что за следы?

- Звери-невидимка хадыть, и милисионер их искать при помощи сабачка!

- Украли что-то эти звери?

- Канэчна! На этот Пиез-моря прихадить алигархи-угры, зверь с доляр, и милисионер их искать. А раис-лиший их всех бить!

- А-а-а…

- «Там адна домик стоять на ношка один питух...»

- У домов разве имеются ноги от петуха?

- На этом моря йесть, патамучто фундамент там варавать. И дом ставить на питуха ношка. Самого питуха кушать, а ношка аставлять для дома!

- А-а-а…

- «Этот дом на питуха ношка не иметь ни акно, ни дверь, ни труба, ни туалет-хожатхона, ни эликтричества, ни атапления». Патамучто строить этот дом наш ка��хоз, а там где деньги давать раис-ака, там все варавать.

- Ой!

- «Там есть лис...» Эта где много дарахт-дерево…

- А-а, лес! Но у нас нет в кишлаке деревьев, бобош! Нет леса!

- Канэчно! Патамучто все давно пилить-страгать! Газ нет, эликтричество нет…

- Ой, бобош, как на Пиёз-моря?

- Да, патамучто там жить такие как наш пиризидент, наш хаким, наш раис-ака — они все варавать! И дарахт на фабрику прадавать, а нам зимой кизяк зажигать и греца!

- Дурак, ти что пра палитику маему внуку гаварить! - опять кричать сквозь щель дверя Зибиниссо. Злёй Больтавой-ака сувать туда коврик, чтоби Зибиниссо ничего нислихать.

- «Там привидения много, там кагда Сольнишка вставать и зарядка делать, в это время прихадить на вольна вада...»

- Вода? Это пустыня что ли? Это же Море! Пиёз-море!

- Ну, так писать Пушка-ака, он же нибивать на моря, всигда пустыня жить, как монгол!

- А-а-а…

- «И на берег, где много писка, камешка, ракушка, прихадить тридцать милисионер-ака, и сними начальник милисии с писталетом...»

- Зачем?

- Как зачем? Аристовать алигарх, каторий имеет цэпь из олтына и доляр на дереве! И убивать мушук, который всех кусать!

- Это ОМОН!

- Кто?

- Это, бобош, специальный отряд милиции — они с террористами воюют!

- Правильна, Санжаржон, правильна! «И там адын султан арестовать адын царь, каторый калым ниплатить...»

- Это как Москва не платила Золотой Орде дань?

- Канэчна! «Там, где небо, абляка плавать, там где Пиёз-море, там где гора большая, там литать на самолет адын вальшебник, он держать на свой палька одын милисионер...»

- Ты чиго гаварить, балван! - кричать сверху щель Зибиниссо. - Ты пра «галюбих» не гавари! Не портить мой внук! Это гамасексулизм, ахмок!

Тагда Больтавой-ака закривать щель ищо адна тряпка.

- «Там адна жалаб сидеть тюрьма, и ей работать один бури-волк! Там кампир-старушька Яга-Бабахонум сидеть на кастрюлька, и кастрюлька хадить сам сабой...»

- Бобош, я не понял!

- Э-э-э, эта машына такой, импортный, как «Фольсфаген-жюк». Только это «Фольсфаген-Кастрлюлька», панимать?

- А, теперь понятно!

- Там эмир сидеть над олтин, считать деньга, что он варавать у народ…

- Это как наш президент ворует у страны? Его дочь ворует? Его жена ворует?

Тут дверь сломалься, патамучто Зибиниссо все равно слишать и злица. Она адним удар сломать дверца и вхадить в комната.

- Ты какой палитика гаваришь, чучка! - арать она и бить Больтавой-ака. Тот кричать:

- Вай дод! Ёрдам беринлар! - и убигать наулица. Зибиниссо хватать палька и бижать за ним.

А Санжаржон взять книга и читать:

«У лукоморья дуб зелёный;

Златая цепь на дубе том:

И днём и ночью кот учёный

Всё ходит по цепи кругом;

Идёт направо — песнь заводит,

Налево — сказку говорит.

Там чудеса: там леший бродит,

Русалка на ветвях сидит;

Там на неведомых дорожках

Следы невиданных зверей;

Избушка там на курьих ножках

Стоит без окон, без дверей;

Там лес и дол видений полны;

Там о заре прихлынут волны

На брег песчаный и пустой,

И тридцать витязей прекрасных

Чредой из вод выходят ясных,

И с ними дядька их морской;

Там королевич мимоходом

Пленяет грозного царя;

Там в облаках перед народом

Через леса, через моря

Колдун несёт богатыря;

В темнице там царевна тужит,

А бурый волк ей верно служит;

Там ступа с Бабою Ягой

Идёт, бредёт сама собой,

Там царь Кащей над златом чахнет;

Там русский дух… там Русью пахнет!

И там я был, и мёд я пил;

У моря видел дуб зелёный;

Под ним сидел, и кот учёный

Свои мне сказки говорил».

- Так мушук этот — алкоголик! - догадался Санжаржон и заснул. Ему снилось, как бобош Больтавой-ака качался на золотой цепи, а внизу ему грозилась веником Зибиниссо-бува.

[severfood-blog]

В продажи вкуснейшие #деликатесы #Рыба холодного копчения, вяленая, малосоленая #Муксун #Нельма #Омуль #Сиг #Чир #Корюшка #Пелядь #Оленина #Юкола #Балык #Бастурма Снеки из оленины Наши магазины: г.Москва, ул. Усачева, дом 26 г.Москва, ул. Мытная, дом 74 Доставка при заказе по телефону 89152299965 #severfood #вкуснопоесть #еда #москва #ресторан #сагудай #дикаярыба #sport #delicious #food #рецепты #рыбныймагазин #азбукавкуса #мысо #steak (at Москва (город))