#Сыроедение

[ergyuu]

I made myself some cheese popcorn today 🍿!

сегодня сделала себе сырный попкорн 🍿!

[bloganatoliiderun]

ЧЕМ ПОЛЕЗНО СЫРОЕДЕНИЕ

ЧЕМ ПОЛЕЗНО СЫРОЕДЕНИЕ Чем полезно сыроедение. Канал МОЕ ЗДОРОВЬЕ расскажет вам о том, как сыроедение влияет на иммунитет организма и здоровье человека в целом. https://youtu.be/h_f266It1t4

[ekolmed]

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТ Суперэффективный и суперпростой рецепт от больных коленей К сожалению, болезнь коленей довольно мучительна и встречается очень часто. Но существует очень простой и суперэффективный рецепт, позволяющий распрощаться с болью в коленях навсегда! Итак: Когда используешь в кулинарии сырое куриное яйцо, в разбитой скорлупе еще остается немного сырого белка. Не спешите выбрасывать скорлупу!!! Остатки сырого белка из скорлупы нужно осторожно рукой выскрести и смазать больные колени. Вот и все! Через несколько процедур о болях в коленях будет забыто навсегда! Не нужно использовать белок целого яйца. Именно остатки белка, прилипшие к яичной пленке обладают наибольшим эффектом. Будьте здоровы! Супер-средство для ваших пяточек После обработки ног таким способом, ваши подошвы и пятки становятся гладкими и нежными, исчезают натоптыши. Если подошвы сильно запущены, нужно процедуру повторить несколько раз. Ничего не будет, кроме пользы! А там уже сами будете смотреть по состоянию своих ног. И так..... Берём небольшую мисочку (такого размера, чтобы только поместились в неё ноги), наливаем 1,5 литра воды , чтобы была горяченькая, но не очень. Добавляем в воду 4 столовых ложки перекиси водорода. Ставим ноги в воду и сидим. Уже через несколько минут создаётся такое впечатление, что вы парили ноги по крайней мере полчаса. Если подошвы очень запущены, посидите подольше . Вы сами почувствуете эффект, когда потрёте нога об ногу, как они "скрипят" от чистоты. Здесь же сразу я тру подошвы и пятки специальной тёркой или пемзой. После этого я втираю смесь глицерина с уксусом (купила в аптеке бутылочку глицерина и добавила до полной обычный столовый уксус). И вообще, я это делаю каждый день. А ванночки с перекисью - один раз в неделю. Эффект потрясающий!!! Попробуйте и убедитесь сами! Красоты и зоровья вашим ножкам!!!!!! Касторовое масло сведет бородавки и вылечит волосы На что только не способно касторовое масло! Им можно свести бородавки, улучшить состояние волос и ресниц, убирать морщины и вылечить простуду. Бородавки Втирай масло в бородавку в течение 15 мин. ежедневно утром и вечером, чтобы она как следует пропиталась маслом. Также масло хорошо сводит папилломы, родинки и печеночную пигментацию. Эффект наступает приблизительно через месяц. Глаза и ресницы Благодаря полезным свойствам касторового масла ресницы не только быстрее растут, но и становятся более красивыми. Если масло 4 раза в неделю втирать в корни ресниц и бровей, они начнут быстрее расти. При раздражении и покраснении слизистой оболочки глаз в них закапывают по 1-2 капли касторового масла. Это уменьшает раздражение. Волосы Если вас не устраивает состояние ваших волос, касторовое масло поможет вам снять эту проблему, сделать волосы густыми, сильными, придаст волосам блеск. Используйте маски для волос с касторовым маслом или просто налейте в ладони немного масла, разотрите и смажьте касторовым маслом волосы. Такой способ достаточно применять один раз в неделю, чтобы уже через месяц увидеть полученный эффект. Еще больший результат принесет маска для волос с касторовым маслом и кефиром. Чашку с кефиром поставьте в тарелку с горячей водой, и когда он станет теплым, капните туда 5 капель касторового масла и полученный состав вотрите в волосы и кожу головы. Усильте действие полиэтиленовой шапочкой, сверху обмотайте голову полотенцем. Спустя тридцать минут все снимаем, волосы моем. В случае если вас беспокоит выпадение волос, касторовое масло опять придет на помощь. Добавьте в одну часть масла две части водки, втирайте в корни волос, и результат не заставит себя долго ждать. Кожа Очень хорош в сочетании с касторовым маслом массаж лица. Для этого возьмите столовую ложку, немного подержите ее над газом, чтобы металл прогрелся. Потом уберите и налейте в нее касторовое масло. Оно быстро нагреется - именно в таком виде касторовое масло лучше впитается в кожу. Массаж лица с подогретым касторовым маслом особенно рекомендован женщинам после 30, так как он отлично убирает морщинки. Используют полезные свойства касторового масла и в масках для лица, особенно зимой, когда кожа мерзнет, становится сухой, шелушится - соедините в маске для лица яичный желток с десятью каплями касторового масла, наложите смесь тонким слоем на кожу лица. Снимайте через четверть часа, после чего полезно умыться настоем ромашки или зеленым чаем. Также используйте подогретое касторовое масло для ухода за кожей рук и ног - смазывайте их перед сном, надевайте тонкие перчатки и носочки и спокойно ��пите, утром ваша кожа будет более мягкой и шелковистой. При бронхите или простуде Полезно растирать грудь смесью из 2 ст. л. касторового масла и 1 ст. л. скипидара. Сначала подогревают касторовое масло, затем добавляют скипидар. Полученную смесь втирают в грудь, которую затем тепло укрывают. При слабой простуде растирание делают на ночь, при сильной - 2 раза в день. Раны и мозоли Масло используется для смазывания ссадин, любых порезов, для залечивания язв, болячек. Также его применяют, если пупок новорожденного плохо заживает. Достаточно слегка смазать ранку маслом. А для смягчения мозолей, натоптышей и снятия болевых ощущений необходимо трижды в неделю перед сном натереть ноги маслом и надеть хлопчатобумажные носки. Кожура - универсальное лекарство Интересная информация. Цитрусовые я обычно ем с кожурой. Однажды видела, как кума в узбекский плов (не запомнила, как называется, она какое-то время жила в Ташкенте) перед приготовлением "втыкает" чеснок целой головкой, но не поинтересовалась - зачем. А вот сама информация. Не надо снимать кожуру с чеснока, бананов и других овощей с фруктами. Именно она и защищает наш организм от смертельных опухолей, а также повышает энергетический уровень. Бывший президент форума здорового питания при Королевском медицинском сообществе Великобритании доктор Мэрилин Гленвилл утверждает, что все мы совершаем большую ошибку, выбрасывая в помойку кожуру от овощей и фруктов. "У всех этих продуктов имеется так называемая "био-синергия", - говорит доктор Гленвилл. - Это означает, что питательная польза одной части продукта подкрепляется другой частью. Вот почему не следует отказываться от оболочки!" Но как есть кожуру бананов или ананасов? Доктор Гленвилл дает ответ и на эти вопросы. Киви: кожура богата антиоксидантами, обладающими противораковыми, противовоспалительными и антиаллергенными свойствами. В кожуре этих веществ в три раза больше, чем в мякоти. Используйте эту кожуру в соковыжималке. Ананас: помимо волокон и витамина С кожура богата бромелайном - энзимом, который защищает желудок, помогая пище быстрее перевариваться. Кожура ананаса весьма твердая, но ее нужно разламывать и размельчать до жидкого состояния в блендере, чтобы потом добавлять в мякоть. Бананы: исследователи из Тайваня обнаружили, что экстракт из банановой кожуры является хорошим антидепрессантом, так как в нем полно серотонина. Кожура также полезна для зрения из-за антиоксиданта лютеина. Рекомендуем прокипятить банановую кожуру в течение 10 минут, а потом пить охлажденную воду. Можно также добавить ее в соковыжималку. Чеснок: в кожуре множество разных антиоксидантов, помогающих затормаживать процессы старения. Полейте половину чесночной головки или даже все ее целиком оливковым маслом, а потом положите на противень, когда вы что-нибудь выпекаете в духовке. Можно добавлять чеснок с кожурой и в приготовленные овощи. Цитрусовые: очень богаты антиоксидантами супер-флавоноидами, существенно снижающими уровень "плохого" холестерина. В кожуре их в 20 раз больше, чем в мякоти. Кидайте апельсины с кожурой в соковыжималку или блендер. Картошка: почти все мы знаем о том, что картошка полезна для здоровья, но мало кто слышал, почему именно. Картофельные очистки размером с кулак обеспечивают вас половиной рекомендуемой дневной дозы растворимых волокон, кальция, железа, фосфора, цинка и витамина С. Неплохо? Ну а как готовить картофель в мундире русским людям объяснять не требуется 💥 ЗОЖ-Мероприятия https://ekoduh.ru

[it-healer]

Как Изменить Жизнь на 180 Градусов: Пошаговый План

Каждый мечтает изменить свою жизнь, но мало кто знает, с чего начать. Интернет переполнен советами, но большинство из них далеки от реальности. Я делюсь своим опытом – как я изменил свою жизнь, избавился от вредных привычек, потерял лишний вес и нашел свое предназначение.

Шаг 1. Поднимите частоту своих вибраций

Может звучать эзотерично, но ваша эмоция – это энергия, которая притягивает подобное. Проснулись в плохом настроении? Весь день пройдет в этом тоне. Начните день с благодарности, найдите в нем радость – и увидите перемены.

Шаг 2. Питайтесь осознанно

Пища – это энергия. Ваша продуктивность, настроение, даже уровень счастья зависят от того, что вы едите. Попробуйте включить больше фруктов и овощей, а в периоды упадка энергии – устраивайте детокс или переходите на растительное питание.

Шаг 3. Проработайте отношения с родителями

Мама – это ваш источник любви, папа – источник финансов. Не зря многие успешные люди имеют здоровые отношения с родителями. Если есть обиды – найдите способ их проработать, иначе они будут блокировать ваш успех.

Шаг 4. Найдите свое предназначение

Люди часто выбирают работу не по призванию, а потому, что «так надо». Важно понять свой уровень сознания и найти дело, которое будет резонировать с вами. Только так можно достичь истинного успеха.

Эти шаги – ключ к вашей трансформации. Готовы попробовать? Напишите в комментариях, с какого шага начнете!

[targetedru]

International Workers'Day

[galpollya]

[zmerinka1955]

ЭКОЛОГИЧНОЕ СОЗНАНИЕ. Здоровье. Сыроедение и веганство. Эко 6 часов назад Просто отказываемся от них!Greenpeace обновил чёрный список производителей ГМ(Генетически Модифицированных)-продуктов(ОБР��ТИТЕ ВНИМАНИЕ СКОЛЬКО ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ!!)И почитайте о ГМО на страничке Гринспис1 Danon (Данон) — производство йогуртов, кефира, творога, детского питания. 2 Pringles 3 Snickers 4 Twix 5 Milky Way 6 Cadbury (Кэдбери) шоколад, какао 7 Ferrero 8 Nestle шоколад "Нестле", "Россия" 9 Шоколадный напиток Nestle Nesquik 10 Безалкогольный напиток Соса-Соla "Кока-Кола" Соса-Соla 11 "Спрайт", "Фанта", тоник "Кинли", "Фруктайм" 12 Pepci-Со Pepsi 13 "7-Up", "Фиеста", "Маунтин Дью" 14 Сухие завтраки Kellogg's 15 Супы Campbell 16 Рис Uncle Bens Mars 17 Соусы Knorr 18 Чай Lipton 19 Печенье Parmalat 20 Приправы, майонезы, соусы Hellman's 21 Приправы, майонезы, соусы Heinz 22 Детское питание Nestle 23 Hipp 24 Abbot Labs Similac 25 Йогурты, кефир, сыр, детское питание Denon 26 McDonald's (Макдональдс) сеть "ресторанов" быстрого питания 27 шоколад, чипсы, кофе, детское питание Kraft (Крафт) 28 кетчупы, соусы. Heinz Foods (Хайенц Фудс) 29 детское питание, продукты "Делми" Unilever (Юнилевер) 30 Unilever (Юнилевер) — производство детского питания, майонезов, соусов и т.д. 31 Шоколадные изделия Hershey's Cadbury Fruit&Nut 32 Similac (Симилак) — производство детского питания. 33 Mars — производство шоколада Марс 34 Lays 35 Cheetos 36 Schweppes 37 Monsanto 38 Milka 39 Новартис 40 Пармалат 41 Дарья-полуфабрикаты 42 Супы Campbell 43 KnorrКомпания-производитель Unilever Lipton(чай) Brooke Bond(чай) Беседа(чай) Calve (майонез, кетчуп) Rama(масло) Пышка (маргарин) Делми(майонез, йогурт, маргарин) Альгида (мороженное) Knorr(приправы)Компания-производитель Nestle Nescafe(кофе и молоко) Maggi(супы, бульоны, майонез, приправы, картофельное пюре) Nestle (шоколад) Nestea(чай) Nesquik(какао)Компания-производитель Kellog's Corn Flakes (хлопья) Frosted Flakes (хлопья) Rice Krispies (хлопья) Corn Pops (хлопья) Smacks (хлопья) Froot Loops (цветные хлопья-колечки) Apple Jacks (хлопья-колечки со вкусом яблока) All-bran Apple Cinnamon/ Blueberry (отруби со вкусом яблока, корицы, голубики) Chocolate Chip (шоколадные чипсы) Pop Tarts (печенье с начинкой, все вкусы) Nutri-grain (тосты с наполнителем, все виды) Crispix (печенье) Smart Start (хлопья) All-Bran (хлопья) Just Right Fruit & Nut (хлопья) Honey Crunch Corn Flakes (хлопья) Raisin Bran Crunch (хлопья) Cracklin' Oat Bran (хлопья)Компания-производитель Hershey's Toblerone (шоколад, все виды) Mini Kisses (конфеты) Kit-Kat(шоколадный батончик) Kisses (конфеты) Semi-Sweet Baking Chips (печенье) Milk Chocolate Chips (печенье) Reese's Peanut Butter Cups (арахисовое масло) Special Dark (темный шоколад) Milk Chocolate (молочный шоколад) Chocolate Syrup (шоколадный сироп) Special Dark Chocolate Syrup (шоколадный сироп) Strawberry Syrop (клубничный сироп)Компания-производитель Mars M&M's Snickers Milky Way Twix Nestle Crunch(шоколадно-рисовые хлопья) Milk Chocolate Nestle(шоколад) Nesquik(шоколадный напиток) Cadbury(Cadbury/Hershey's) Fruit & NutКомпания-производительHeinz Ketchup (regular & no salt) (кетчуп) Chili Sauce (Чили соус) Heinz 57 Steak Sauce (соус к мясу)Компания-производитель Hellman's Real Mayonnaise (майонез) Light Mayonnaise (майонез) Low-Fat Mayonnaise (майонез)Компания-производитель Coca-Cola Coca-Cola Sprite Cherry Coca Minute Maid Orange Minute Maid GrapeКомпания-производитель PepsiCo Pepsi Pepsi Cherry Mountain DewКомпания-производитель Frito-Lay/ PepsiCo (ГМ-компоненты могут содержаться в масле и других ингредиентах) Lays Potato Chips (all) (чипсы) Cheetos(all) (чипсы)Компания-производитель Cadbury/ Schweppes 7-Up Dr. PepperКомпания-производитель Pringles (Procter&Gamble) Pringles(чипсы со вкусамиOriginal, Low Fat, Pizza-licious, Sour Cream & Onion, Salt & Vinegar, Cheezeums)

[borisbulatov]

Благо ИНВОЛЮЦИИ?

ИНВОЛЮЦИЯ – РАЙ?Не замечаете, сколько сейчас появилось тех, кто ратует за сыроедение, хождение босиком, отказ от цивилизации?Посмотрите, какое умиротворение на лице этой обезьянки!Может, нам – туда?И зубы здоровые, и забот никаких, и…Что, скажете?

[markg5984]

Сыроедение. Медведь Том

[goshminherz]

Российский блогер-сыроед заморил голодом новорождённого сына

В Лазаревском районном суде продолжается процесс над 44-летним блогером Максимом Лютым из Сочи. Он активно пропагандировал в интернете сыроедение. В феврале 2023 года его 34-летняя подруга Оксана Миронова родила мальчика весом 1,3 кг. Родители назвали его Космос, но так и не зарегистрировали малыша в ЗАГС или детской поликлинике.

По версии следствия, Лютый обливал младенца холодной водой и запрещал кормить его грудью. Ребёнок умер от истощения, не прожив и месяца. Миронову уже приговорили к двум годам исправительных работ. Прокуратура требует для Лютого 8,5 лет строгого режима.

@BILD_Russian

[panelki]

Все, что нужно знать утром 19 октября 2023 года • США могут вмешаться в конфликт на Ближнем Востоке, если дипломатия потерпит неудачу Пентагон перебросил авианосец «Джеральд Р. Форд» и его боевую группу в восточное Средиземноморье, а авианосная ударная группа «Дуайт Д. Эйзенхауэр» уже в пути. • Лавров поблагодар��л Северную Корею за поддержку войны в Украине Он прибыл в Пхеньян в среду для встреч, которые, как предполагается, подготавливают почву для визита президента Владимира Путина. • Подростков хотят отправить работать на вредные и опасные производства Глава комитета Госдумы по труду Ярослав Нилов поддержал инициативу и заявил, что «работать порой более безвредно, чем находиться на улице». • МТС-банк допустил утечку данных 1 млн клиентов Компании грозит символический штраф от 60 000 до 100 000 руб. • В Татарстане предложили запретить вегетарианство для несовершеннолетних Детский омбудсмен Татарстана Ирина Волынец обратилась в Госдуму с предложением запретить вегетарианство и сыроедение для детей. Подробнее Подписывайтесь на нашу утреннюю e-mail рассылку Из-за блокировки сайта The Moscow Times рассылка может попадать в спам. Если вы давно ее не получали, найдите в папке «Спам» письмо от The Moscow Times и пометьте его как «не Спам».

[bloganatoliiderun]

СЫРОЕДЕНИЕ

СЫРОЕДЕНИЕ

Сыроедение. Канал Анатолий Дерун - Здравпункт расскажет вам о пользе сыроедения, о правильном проведении сыроедения и приведет примерный рацион сыроеда на день. https://youtu.be/Hy0lHLeWJ20

[ekolmed]

ВОЛШЕБНОЕ СОЧЕТАНИЕ МЕДА И КОРИЦЫ ТВОРИТ ЧУДЕСА В НАШЕМ ОРГАНИЗМЕ Всё просто и доступно! БОЛЕЗНИ СЕРДЦА: Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта. Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий. СЛАБОСТЬ: Недавн��е исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность. Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол столовой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких дней АРТРИТ: Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит. В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли. ХОЛЕСТЕРИН: 2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. Люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин. ИММУНИТЕТ: Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями. ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ: Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре. ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС: При выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч.ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ: Смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излеч��вает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций. ПРЫЩИ: Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью. УКУСЫ НАСЕКОМЫХ: Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящую часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты. НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА: Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу. ЯЗВА ЖЕЛУДКА: Мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы. ГАЗЫ: Согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка. ЗУБНАЯ БОЛЬ: смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет. ЗАПАХ ИЗО РТА: Жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день. ПОТЕРЯ СЛУХА: Ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях. ПРОСТУДА: Страдающие от простуды должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы. ГРИПП: Испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания. РАК: Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день. ДОЛГОЛЕТИЕ: Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости.1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение. 💥 ЗОЖ-Мероприятия https://ekoduh.ru

[infonotes-ru]

Что такое карпаччо, как его хранить? И безопасно ли есть?

  Вот все, что вам нужно знать о карпаччо, традиционном итальянском блюде с богатой историей: Тонко нарезанное сырое мясо. Эта фраза не совсем похожа на три звезды Мишлен, но это и есть карпаччо. Благодаря модным ресторанам и современным холодильникам блюда из сырого мяса и рыбы стали более популярными, чем когда-либо. Несмотря на то, что популярность карпаччо, тартара и суши представляет собой заметный отход от стиля "хорошо приготовленное", существовавшего всего пару поколений назад. До сих пор существует заблуждение, что сырые продукты можно подавать только в заведениях, где готовят изысканную еду. Порой некое чувство мистицизма окружает рестораны. Люди охотно едят сырую рыбу, устриц и мясо, если их подают в ресторане, но противятся мысли, что их можно приготовить дома. Приготовление и хранение карпаччо не требует никакого волшебства или специальной подготовки.    

Основы

  Карпаччо - это сырое мясо или рыба, тонко нарезанные, иногда толченые, иногда обжаренные. Идея состоит в том, чтобы механически размягчить мясо, нарезав его тонкими ломтиками поперек волокон или ударив молотком для мяса. Качество мяса или рыбы имеет первостепенное значение. Это не означает, что есть только определенные виды мяса или рыбы, которые безопасно есть в сыром виде. Скорее качество мяса является основным моментом карпаччо. Если у вас есть в этом сомнение, лучше их просто приготовить. Употребление этой мякоти в сыром виде позволяет вам насладиться тонким вкусом и текстурой. Которые теряются или изменяются при нагревании. Правильно обработанная мясо или рыба являются первыми кандидатами на сыроедение.     В то время как многие виды дичи, такие как олень, лось, утка и гусь, отлично подходят для карпаччо. Следует отметить, что есть некоторые виды, которые никогда не следует употреблять в сыром виде. Медведь, дикая свинья и любые другие виды, которые являются переносчиками трихинеллеза, всегда следует готовить при безопасной температуре.  

Приготовление

  Классическое карпаччо состоит из телятины, нарезанной ломтиками, отбитых молотком и приправленных оливковым маслом, солью, перцем, лимоном и, возможно, пармезаном. Утка, каперсы, апельсиновая цедра. Оленина, белые грибы и крапива. Основная концепция та же: высококачественное мясо или рыба, а также баланс соли, жира, кислоты и пикантных элементов.     Из чего бы вы ни решили приготовить карпаччо, нарежьте его тонко. Насколько тонко будет зависеть от текстуры. Вы можете обойтись более толстыми нарезками из более мягких белков, таких как рыба. Но более плотное мясо нужно нарезать тонко и растолочь, ударяя молотком по куску. Ткани порвутся, и мясо станет нежным. Ключ, если вы идете по этому пути, заключается в том, чтобы оказывать равномерное давление. И помнить, что вы не пытаетесь превратить мясо в пасту, а просто смягчить его.  

Жарить или нет?

  Обжаривать мясо необязательно. Это придает дополнительную текстуру блюду, а также нагревает поверхность, подвергающуюся воздействию кислорода. До температуры, при которой не выживает большинство патогенов.     Совет: независимо от того, обжариваете вы мясо или нет, поместите мясо в морозильную камеру на 20–30 минут, прежде чем нарезать его. Мясо затвердеет, что значительно облегчит получение очень тонких ломтиков.   Теперь, когда у вас есть мясо или рыба, обжаренные или нет, отбитые или нет, вам нужно дополнить их. Все дело в поиске баланса вкусов. Обычно это просто хорошее оливковое масло, соль, свежий перец и цедра цитрусовых в качестве основы.  

Как долго хранится карпаччо?

  Теперь о правильном уходе. Риск возрастает, если мясо или рыба не нагреваются или не охлаждаются до определенной температуры. Это общее правило для всех недоваренных продуктов. Это включает в себя яичницу глазунью, стейки средней прожарки, суши и севиче. Это увеличение риска в основном связано с воздействием кислорода и температурой.     Возбудители существуют везде. Мы потребляем их ежедневно в незначительных количествах. Как правило, сырое мясо и рыбу необходимо как можно скорее охладить до +4°C или ниже. И хранить ниже этой температуры до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению. Тепло ускоряет размножение бактерий. Охладите мясо и рыбу как можно скорее - это просто хорошая практика. Другая вещь, которая помогает размножаться плохим бактериям, это кислород. Чем больше площадь поверхности, тем больше кислорода. Тем больше бактерий могут размножаться. Это легко исправить, нагревая целые куски снаружи (обжаривая). Обрезая или вообще не подвергая белок воздействию кислорода (оставля�� рыбу целиком, с кожей). По сути, чем больше вы что-то режете, тем больше оно подвергается воздействию кислорода.     Можно оставить рыбу, предназначенную для еды в сыром виде, целиком. И обрезать любое мясо, которое выглядит окисленным, прежде чем есть его сырым. Обжаренное и/или нарезанное карпаччо можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере. Если вы достаете его из холодильника и подаете на стол, выбросьте остатки, так как колебания температуры могут вызвать рост бактерий. Храните правильно и будьте здоровы!         Read the full article

[ingvar-gromov]

Пшеницу очень легко прорастить в домашних условиях

Вам понадобятся: Зерна пшеницы, Ёмкость для проращивания, Вода и немного Терпения.

Если у вас есть в наличии все необходимые ингредиенты, как у меня, то, примерно через день- полтора вы сможете полакомиться полезными пророщенными зёрнами пшеницы.

Вот что нужно сделать, чтобы прорастить пшеницу у себя дома и получить богатую витаминами и минеральными микроэлементами биологически активную вегетарианскую добавку для вашего повседневного рациона:

[asbestgid]

Как правильно питаться вегетарианцу Причин для перехода на вегетарианскую диету может быть много: стремление не есть «мертвую плоть», желание питаться более естественными продуктами, просто намерение расстаться с излишками веса. Но, теряя килограммы, важно не потерять заодно и здоровье. Вегетарианская диета должна быть сбалансированной, иначе можно нанести своему организму значительный вред. Типы вегетарианских диет Самая несбалансированная диета — сыроедение. В нее включены только сырые фрукты и овощи. Сыроедение недопустимо для маленьких детей и пожилых людей, оно способно вызвать обострение хронических. заболеваний и появление новых недугов. Менее строга веганская диета, исключающая любые животные продукты и жиры. Допускаются только овощные и фруктовые блюда, каши и другая пища из зерна и крупы, бобовые и орехи. Нестрогие вегетарианские диеты позволяют включать в меню яйца и молочные продукты в различном сочетании. Это лакто-вегетарианская, ово-вегетарианская, или лакто-ово-вегетарианская диета. Рацион может быть вполне сбалансированным. Еще проще правильно питаться на рыбно-вегетарианской диете. Рыба содержит много важных для здоровья веществ и значительно разнообразит меню. Подробнее: https://asbestgid.ru/news/kak_pravilno_pitatsja_vegetariancu/2023-04-25-1438