the235wine

[the235wine]

Rượu vang cam là gì? Tại sao nó lại ít phổ biến đến vậy

Rượu vang cam được sản xuất cách đây khoảng 8000 năm. Nó được tạo ra ở Georgia, được biết đến là nơi phát minh ra rượu vang. Rất lâu trước khi phát minh ra thùng gỗ sồi hoặc thùng lên men bằng thép không gỉ.

Các nhà sản xuất rượu vang tại đây đã nghiền nho và lên men toàn bộ trong các lọ đất sét lớn gọi là qvevri. Lọ được đậy kín bằng đất sét hoặc sáp ong và chông dưới lòng đất để ủ. Không có chất phụ gia, thậm chí không có men. Trong quá trình lên men, rượu tiếp xúc với nhiều oxy, biến hương trái cây và hoa tươi thành mùi thơm như táo và mật ong.