#watertanden

[jurjenkvanderhoek]

KUNST OM VAN TE WATERTANDEN

Het is te mooi om waar te zijn. En dat is het ook. Het water kan me in de mond lopen, ware het niet dat de hamburger en het bakje patat met mayonaise dermate groot van formaat zijn dat het onwaarschijnlijk is dat ze echt zijn. En wat te denken van het vet gebakken spiegelei dat tegen de wand geplakt is. De fles ketchup, het peper en zoutstel en het glas half leeg gedronken sinaasappelsap zijn zo mooi in verf verbeeldt dat het niet waar kan zijn dat het echt is. Maar toch zou ik het zo kunnen pakken om mijn eitje te zouten en het sap te drinken, zo waar heeft Tjalf Sparnaay het voor de eeuwigheid vastgelegd. In de traditie van het zeventiende eeuws stilleven gemengd met de vernieuwende popart maakt hij wereldvreemd maar o zo helder megarealisme schurend tegen het Amerikaanse hyperrealisme.

De kunst van Tjalf Sparnaay was in het voorjaar van 2024 te zien bij Museum JAN in Amstelveen. Voor deze tentoonstelling werden een groot aantal werken van zijn hand samengebracht zodat sprake was van een overzichtelijke dwarsdoorsnede uit zijn oeuvre. De catalogus daarbij laat een deel van deze werken zien aangevuld met een levensbeschrijving en een toelichting op de schilderstijl. In gesprek met Karin van Lieverloo is de kunstenaar openhartig over zijn leven en werk. Vooral bekend en geroemd om zijn geschilderd voedsel, maakte hij in zijn werkbare leven meer dan spiegeleieren en broodjes hamburger.

Met een scherp oog weet hij ieder detail van een door hem gekozen object te observeren en vast te leggen. “The Bigger Picture” was de titel van de tentoonstelling en is dit eveneens van het boek. “Het grote plaatje” slaat niet op de afmetingen van de meeste van Sparnaay’s werken, die vrijwel altijd immens zijn. Het grote plaatje ziet Tjalf wanneer hij terugkijkt op de jaren die achter hem liggen en waarin hij zijn stijl en techniek heeft geperfectioneerd en waarmee hij in de kunstwereld hoge ogen heeft gegooid.

De grote tentoonstelling in Amstelveen markeert het 70e levensjaar van Tjalf Sparnaay. Het is een terugblik op wat hij voordien heeft gemaakt. Maar de kunstenaar zelf is niet zo van het terugkijken, hij wil vooruit zien en hoopt dat deze markering hem aanzet en inspireert om nieuw werk te maken met eventueel een ander kenmerk en divers inzicht. “Wie weet is het tijd om anders te gaan schilderen”, zegt hij daarover. “Misschien ga ik me focussen op het schilderen van de natuur.” Hij verlangt ernaar zijn talent opnieuw uit te dagen. “Misschien komt er helemaal niks uit, maar dan heb ik dat geleerd. Ik heb mezelf beloofd dat ik na mijn zeventigste alleen nog maar schilder wat ik leuk vind. Mijn hele leven lang heb ik gewerkt voor precies deze vrijheid.”

Dat is begonnen met het olieverfdoosje dat Sparnaay als jongen van twaalf kreeg. Drie jaar later schilderde hij een impressionistisch landschap, een boerderijtje met wat bomen in de stijl van de Haagse School. Tjalf wist het toen al zeker: “Ik wil kunstschilder worden”. Hij heeft woord gehouden. Het vak heeft hij zichzelf aangeleerd, het tekenen en schilderen zelf eigen gemaakt. Hij is autodidact en nooit officieel geschoold. Met zichzelf als leermeester heeft hij voldoende gekeken naar anderen en gelezen over kunstenaars om zelf aan de slag te gaan. Hij voedde zich als het ware met hetgeen door de kunstgeschiedenis op zijn bord kwam, wat de voorgangers hem serveerden. En daar gaf hij een eigen draai aan, peperde en zoutte het op zijn manier en leverde een gerecht af dat smaakt.

In eerste instantie is hij geraakt door het werk van magisch realisten en surrealisten. Hij is in zijn vroege werk schatplichtig aan bijvoorbeeld Carel Willink en Salvador Dali inspireert hem. Sparnaay schildert verstilde landschappen en onmogelijke architecturen. Ook dan is de structuur en stoffering al weergaloos echt en gedetailleerd, maar zijn te vertellen verhaal daarin zweeft boven de realiteit. Tjalf Sparnaay is in aanleg een fotograaf, dit talent gebruikt hij bij het schilderen. Fotografie is de onderliggende techniek om de stillevens niet van echt te laten onderscheiden. Daar wordt in de kunstscene weleens neerbuigend naar gekeken. Sparnaay: “Dat men nog altijd denkt dat ik dit allemaal uit mijn hoofd schilder. Vermeer had zelfs al een camera obscura als hulpmiddel om dat wat hij zag op doek te krijgen. Waar de foto ophoudt, begint mijn werk. Want natuurlijk moet je het fotografische beeld heel snel verlaten om een spannende voorstelling te maken.”

Het fotorealisme trekt hem naar New York. Daar is men enthousiast over zijn werk, maar er is een kanttekening. Hem werd geraden de ketchupflessen uit zijn werk te laten, “want dat kunnen we zelf ook wel. Maar die vaatwasser en die eieren: dat is je Hollandse schildersziel, daarin ben je uniek. Als je daar in de buurt blijft, dan is het hartstikke spannend en ga je iets toevoegen aan de schilderkunst. Want zoals jij om je heen kijkt, zoals jij eten schildert, dat doet niemand in de hele wereld.” En dat staat als een paal boven water wanneer ik door de catalogus blader. Het is weergaloos wat ik zie, net echt. Maar schijn bedriegt, want de flessen ketchup, de blikjes cola, de gebakken eieren, de al dan niet in plastic gepakte etenswaar, de bossen tulpen en de aangemaakte sla zijn zo plat als een dubbeltje: een verflaag op een linnen drager. Niets meer of minder, maar wel met een bijna onmogelijke precisie weergegeven, de illusie van de derde dimensie, zo zodat ik de luchtbel op de eidooier kan doorprikken, zo de ansichtkaart ‘Holland’ uit het rek kan pakken.

Niet meteen staat iedereen te juichen bij het werk van Tjalf Sparnaay, maar wanneer hij de portretten van etenswaar tot mega grote schilderijen gaat opblazen komen langzaam maar zeker de handen op elkaar. Tegenwoordig heeft hij groot respons in binnen- en buitenland. Zijn levensdoel kunstschilder te zijn lijkt meer dan bereikt, maar hij wil verder. Veel van zijn werken kunnen gezien worden als aanklachten op de consumptiemaatschappij, als protest tegen de zee van plastic die het laat ontstaan. Maar hij laat ook doodgewoon gewone onderwerpen zien, waarachter het onderwerp en waaronder de verfhuid geen adder zit. De stillevens van zijn hand tonen geen haute cuisine maar laten het voedsel van de straat zien. De snelle hap, geen culinaire hoogstandjes. En de schillen en klokhuizen wanneer er gegeten is. Mede daardoor is het werk zo benaderbaar, het kenmerkt het leven, het ware zijn.

De schilderijen met voedsel zijn het meest bekende werk van Tjalf Sparnaay, maar het boek bewijst dat hij veel meer deed en doet dan dat. Het is een helder overzicht van wat deze Hollandse meester allemaal kan. Het bewijst dat je jezelf het niet eenvoudige vak van schilderen eigen kunt maken, wanneer jouw het juiste talent is gegeven. Sparnaay heeft dat talent en buit het tot de laatste kruimel uit. Het is een lust ernaar te kijken, het te beleven. En dus niet alleen het spiegelei wat hem de roem bracht, maar ook de eerdere werken die het mysterie van een hoger bewustzijn hebben slaan aan. De verlaten bouwwerken met dreigende luchten, de spiegeling in de benzinetank van een motor en de koplamp van een fiets, de in leer gestoken vrouwfiguur, de herenhuizen langs de gracht, de etalages, de kroket in de automatiek. Het normale leven krijgt uit het penseel van Sparnaay een abnormale uitstraling, een onwezenlijke inborst. Om van te watertanden.

The Bigger Picture. Tjalf Sparnaay, schilderijen. Teksten Karin van Lieverloo, Simon McKeowin, Marieke Uldriks. Publicatie verschenen ter gelegenheid van de tentoonstelling in Museum JAN, Amstelveen van 16 februari tot en met 16 juni 2024. Uitgave Waanders Uitgevers Zwolle, 2024.

[drinkenzondertedrinken]

Het eiland waar je heerlijk uit kunt waaien, met mooie duinen, een vuurtoren, heel veel schapen en hele leuke dorpjes. En de Texels brouwerij. Al wordt de 0.0 variant niet op Texel gebouwen, het heeft er wel veel van weg.

Als ik kijk naar het heerlijk goudgele nat en ik begin al te watertanden. Er zit ook een mooi stevig witte kraag op.

Het ruikt lekker fruitig. Ik ruik perzik en banaan. De hiervoor beschreven geur komt in de smaak zeker naar boven. Lekker blond en fruitig! Taxels 0.0 heeft een stevige body. Hij drinkt heerlijk weg en blijft een beetje op je tong plakken.

Conclusie

Een toegankelijk fris fruitig biertje met een lekkere stevige body die nog even blijft hangen na de slok.

[thatsgaming]

AGON PRO AG456UCZD Review

Bereid je even voor, voor een bakbeest van AGON. AGON by AOC is een van de grootste en in mijn ogen beste producenten van gamingmonitoren en met de release van de PRO AG456UCZD bewijzen ze waarom. Met 44,5 inch, je leest het goed 44.5 inch, dit staat gelijk aan 113 cm, ik had vroeger een tv die was 107 cm, is dit een ultrabrede monitor met een scherpe 800R-curve om van te watertanden. Als gevolg…

[rtvideaal]

Sterrenspektakel Warnsveld; een en al gezelligheid

Na het daverende succes van vorig jaar, was zaterdag het feestterrein Lage Weide in Warnsveld opnieuw het toneel voor hét muziekevenement van het jaar: Het Sterrenspektakel 2024. Dit jaar pakte de organisatie grootser uit met een line-up die elke muziekliefhebber deed watertanden. Jannes, Frans Duijts, Sieneke, Peter Beense, Robert Pater, Senna, Jaman, Grad Damen en Marco de Hollander maakten er…

[mademoiselledesserts11]

Taarten voor elke gelegenheid: Rijk en smaakvol

De desserts van Mademoiselle Desserts zijn om van te watertanden. Elk van onze taarten is een werk van liefde, gebakken met zorg en aandacht voor detail.

taartjes

[vleeskopenbijdeboer]

Kalkoen recepten: Makkelijk voor elke gelegenheid

Wist je dat kalkoen een van de meest populaire gerechten is voor feestelijke gelegenheden? Het blijkt dat maar liefst 88% van de Nederlanders kalkoen op tafel zet tijdens speciale vieringen. En laten we eerlijk zijn, er is iets magisch aan het serveren van een perfect gegaarde kalkoen die iedereen doet watertanden. In deze blogpost ontdek je de veelzijdigheid van kalkoen en leer je hoe je een onweerstaanbare kalkoen kunt bereiden. Dus, als je op zoek bent naar heerlijke recepten om bij jouw feestmaaltijd te serveren, dan hoef je niet verder te zoeken! Waar bestel je de lekkerste kalkoenen en kippen?

Kalkoen Bereidingswijzen

Verschillende methoden om kalkoen te bereiden Er zijn verschillende manieren om kalkoen te bereiden, zoals braden en grillen. Bij het braden van een kalkoen wordt deze langzaam gegaard in de oven, waardoor het vlees sappig en mals blijft. Het grillen van een kalkoen daarentegen zorgt voor een knapperige buitenkant en een heerlijke rokerige smaak. Ontdek welke bereidingswijze het beste bij jou past Of je nu houdt van sappig en mals vlees of juist verlangt naar die knapperige korst, het is belangrijk om de bereidingswijze te kiezen die het beste bij jouw smaakvoorkeuren past. Als je van sappig vlees houdt, dan is braden in de oven wellicht de beste optie voor jou. Maar als je liever een knapperige korst hebt, dan kun je beter gaan voor het grillen van de kalkoen. Leer hoe je de smaak en textuur van de kalkoen kunt verbeteren Om de smaak en textuur van de kalkoen te verbeteren, zijn er verschillende technieken die je kunt toepassen. Een veelgebruikte methode is het marineren van de kalkoen met kruiden en specerijen voordat deze wordt bereid. Hierdoor kan de marinade goed intrekken in het vlees, wat resulteert in extra smaak. Een andere techniek is het injecteren van een marinade rechtstreeks in het vlees. Dit zorgt ervoor dat de smaken dieper doordringen en het vlees nog sappiger wordt. Daarnaast kun je ook experimenteren met het toevoegen van een vulling aan de kalkoen, zoals een traditionele broodvulling of een meer avontuurlijke vulling met noten en gedroogd fruit. Kortom, er zijn verschillende bereidingswijzen om een heerlijke kalkoen op tafel te zetten.

Pekelen van je kerstkalkoen voor Perfectie

Het belang van pekelen voor sappige en smaakvolle kalkoen Pekelen is een cruciale stap om ervoor te zorgen dat je kalkoen sappig en vol van smaak is. Door de kalkoen in een pekeloplossing te laten weken, wordt het vlees doordrenkt met vocht en smaak. Dit proces helpt ook om het vlees malser te maken, waardoor je een heerlijk malse kalkoen krijgt, zelfs na het braden. https://www.youtube.com/watch?v=_odTSuiBRPw Ontdek hoe je zelf eenvoudig kunt pekelen Zelf pekelen is eigenlijk heel eenvoudig. Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig: water, zout, suiker en eventuele extra kruiden of specerijen naar smaak. Meng deze ingrediënten samen in een grote kom of emmer totdat het zout en de suiker volledig zijn opgelost. Plaats vervolgens de kalkoen in de pekeloplossing en zorg ervoor dat deze volledig bedekt is. Laat de kalkoen dan minstens 12 uur (of zelfs langer) in de koelkast marineren. Tips om het pekelproces succesvol te laten verlopen Om ervoor te zorgen dat je pekelproces succesvol verloopt, zijn hier een paar handige tips: - Zorg ervoor dat je voldoende tijd neemt om de kalkoen te laten marineren. Hoe langer de marinadetijd, hoe beter de smaak. - Gebruik altijd voldoende water en zout om de kalkoen volledig te bedekken. Dit zorgt voor een gelijkmatige pekeling. - Experimenteer met extra kruiden en specerijen om je eigen unieke smaakcombinaties te creëren. Je kunt bijvoorbeeld gedroogde kruiden, knoflookpoeder, uienpoeder of zelfs sinaasappelschillen toevoegen aan de pekeloplossing.

Kalkoen Vullen en Kruiden

Creatieve ideeën voor het vullen van je kalkoen met heerlijke ingrediënten https://www.youtube.com/watch?v=ofDWI7Xa8CE Als het gaat om het vullen van je kalkoen, zijn er talloze creatieve ideeën om uit te proberen. Denk bijvoorbeeld aan een traditionele vulling met broodkruimels, gehakt en kruiden. Maar waarom zou je niet eens iets anders proberen? Wat dacht je van een vulling met appels, walnoten en gedroogde abrikozen voor een zoete en hartige smaak? Of misschien wil je experimenteren met een Italiaanse twist door zongedroogde tomaten, basilicum en mozzarella toe te voegen. De mogelijkheden zijn eindeloos! Leer welke kruiden goed samengaan met kalkoenvlees Om de smaak van je gevulde kalkoen naar een hoger niveau te tillen, is het belangrijk om de juiste kruiden te gebruiken. Nootmuskaat is bijvoorbeeld een geweldige keuze omdat het goed samengaat met de natuurlijke smaak van kalkoenvlees. Andere kruiden die goed werken zijn salie, tijm en rozemarijn. Deze geven de kalkoen een heerlijk aroma en voegen extra smaak toe aan de vulling. Tips om de vulling gelijkmatig te verdelen en op smaak te brengen Het gelijkmatig verdelen van de vulling in de kalkoen kan soms lastig zijn. Een handige tip is om de vulling losjes in de holte van de kalkoen te stoppen, zodat er ruimte is voor luchtcirculatie. Hierdoor kan de warmte gelijkmatig worden verdeeld en wordt de vulling goed gaar. Vergeet niet om de vulling ook aan te drukken zodat deze stevig blijft zitten. https://www.youtube.com/watch?v=p6xThdeUjE8 Stap voor stap leer jij hoe je een kalkoen moet vullen!

Hele gevulde kalkoen roosten in de oven

Stapsgewijze instructies voor het roosteren van een sappige kalkoen in de oven Wil je een sappige en smaakvolle kalkoen bereiden? Dan is ovenroosteren de perfecte methode! Hier zijn stapsgewijze instructies om ervoor te zorgen dat je kalkoen perfect gaar en heerlijk mals uit de oven komt. - Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden Celsius. - Plaats de kalkoen op een rooster in een grote braadslede of ovenschaal, zodat het vet kan weglopen. - Bestrijk de kalkoen met gesmolten boter of olijfolie om ervoor te zorgen dat hij mooi bruin wordt. - Breng de kalkoen op smaak met kruiden zoals zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder voor extra smaak. - Dek de bovenkant van de kalkoen losjes af met aluminiumfolie om te voorkomen dat hij te snel bruin wordt. - Zet de braadslede in het midden van de voorverwarmde oven en laat hem ongeveer 20 minuten per kilogram koken. - Verwijder na ongeveer twee derde van de totale baktijd voorzichtig het aluminiumfolie om een knapperige korst te krijgen. - Controleer regelmatig met behulp van een vleesthermometer of de interne temperatuur van de kalkoen 75 graden Celsius bereikt heeft. Ontdek hoe je een knapperige korst krijgt zonder dat het vlees uitdroogt Een knapperige korst is een must bij het roosteren van een kalkoen, maar niemand wil droog vlees. Hier zijn enkele handige tips om die perfecte balans te bereiken: - Bestrijk de kalkoen met gesmolten boter of olijfolie voorafgaand aan het roosteren om de korst mooi bruin en knapperig te maken.

Luxe Kalkoen Jus Maken

Heerlijke jus met kalkoenbraadvocht Een heerlijke jus maken is de perfecte finishing touch voor je kalkoenmaaltijd. Gelukkig is het niet moeilijk om een rijke en smaakvolle jus te bereiden met behulp van het braadvocht van de kalkoen. Het geheim zit hem in de juiste techniek en wat handige tips. https://www.youtube.com/watch?v=2cMEbXinS-A Een rijke en smaakvolle jus bereiden Om een luxe kalkoen jus te maken, begin je met het verzamelen van het braadvocht dat tijdens het roosteren van de kalkoen vrijkomt. Dit vocht zit vol met smaak en vormt de basis voor je jus. Giet het vocht af in een pan en breng het aan de kook. Om de jus dikker te maken, kun je gebruik maken van bloem of maïzena. Meng een beetje bloem of maïzena met water tot een glad papje en voeg dit geleidelijk toe aan de kokende jus terwijl je blijft roeren. Blijf roeren totdat de gewenste dikte is bereikt. Voor extra smaak kun je ook bouillon toevoegen aan de jus. Gebruik bijvoorbeeld kippen- of groentebouillon om nog meer diepte aan de smaak te geven. Voeg deze bouillon geleidelijk toe aan de kokende jus en proef regelmatig om ervoor te zorgen dat je niet te veel zout toevoegt. Tips voor binden en op smaak brengen Naast bloem, maïzena en bouillon zijn er nog andere manieren om je jus op smaak te brengen. Voeg bijvoorbeeld een scheutje rode wijn, Worcestershiresaus of mosterd toe voor extra smaakdimensies. Experimenteer en pas de smaken aan naar jouw persoonlijke voorkeur. Om de jus nog romiger te maken, kun je een klontje boter toevoegen en dit laten smelten in de hete jus. Waar bestel je de lekkerste kalkoenen en kippen?

Droge Kalkoen Voorkomen

Praktische tips om een droge kalkoen te voorkomen Een droge kalkoen kan het plezier van je feestmaal behoorlijk bederven. Maar maak je geen zorgen, met een paar praktische tips kun je dit probleem gemakkelijk voorkomen. Ten eerste is het belangrijk om de kalkoen niet te lang te braden. Een overgare kalkoen kan droog en taai worden. Zorg ervoor dat je de juiste bereidingstijd aanhoudt volgens het gewicht van de kalkoen. Een andere tip is om de kalkoen regelmatig te bedruipen tijdens het braden. Dit houdt de kalkoen sappig en mals. Je kunt bijvoorbeeld gesmolten boter of bouillon gebruiken om de kalkoen mee te bedruipen. Doe dit elke 30 minuten voor een optimaal resultaat. Ontdek hoe je de kalkoen sappig en mals houdt tijdens het bereidingsproces Om ervoor te zorgen dat je kalkoen lekker sappig en mals blijft tijdens het bereidingsproces, kun je gebruik maken van verschillende technieken. Een populaire methode is het braden van de kalkoen in een braadzak. Dit helpt bij het vasthouden van vocht en resulteert in een sappige kalkoen. Een andere techniek is het marineren van de kalkoen voorafgaand aan het braden. Hierdoor wordt de smaak verbeterd en blijft de kalkoen malser. Je kunt experimenteren met verschillende marinades, zoals een mengsel van olie, kruiden en specerijen. Leer hoe je de juiste kerntemperatuur kunt controleren Het is essentieel om de juiste kerntemperatuur te bereiken bij het braden van een kalkoen. Dit zorgt ervoor dat de kalkoen volledig gaar is, maar niet te droog wordt. Gebruik een vleesthermometer om de temperatuur te controleren.

Portiegrootte en Baktijd

Juiste portiegrootte per persoon Bij het bereiden van een kalkoen is het belangrijk om de juiste portiegrootte per persoon te bepalen. Richtlijnen kunnen je helpen om ervoor te zorgen dat iedereen genoeg te eten heeft, zonder dat er te veel overblijft. Een algemene richtlijn is om ongeveer 250-300 gram kalkoen per persoon aan te houden. Dit kan variëren afhankelijk van de eetlust van je gasten en of er nog andere bijgerechten worden geserveerd. Baktijd van de kalkoen berekenen Het berekenen van de baktijd voor je kalkoen is essentieel om ervoor te zorgen dat deze perfect gaar wordt. Een goede vuistregel is om ongeveer 20 minuten per kilogram aan te houden op een temperatuur van 180 graden Celsius. Dit betekent dat een kalkoen van 5 kilogram ongeveer 100 minuten, of iets meer dan anderhalf uur, nodig heeft om volledig gaar te worden. Het is altijd verstandig om gebruik te maken van een vleesthermometer om de interne temperatuur van de kalkoen te controleren en ervoor te zorgen dat deze op de juiste manier wordt gekookt. Handige tips voor het plannen van je maaltijd Bij het plannen van je maaltijd zijn er een paar handige tips waar je rekening mee kunt houden. Zorg ervoor dat je voldoende tijd hebt voor het marineren en braden van de kalkoen. Het is ook belangrijk om te bedenken hoeveel tijd je nodig hebt voor het bereiden van bijgerechten en het opwarmen van andere gerechten. Maak een planning en zorg ervoor dat je voldoende tijd hebt om alles op tijd klaar te hebben.

Eenvoudige en Feestelijke Kalkoen Recepten

Inspirerende receptideeën voor zowel eenvoudige als feestelijke gerechten met kalkoen Wil je jouw culinaire vaardigheden naar een hoger niveau tillen en indruk maken op je familie en vrienden? Dan ben je hier aan het juiste adres! We hebben een aantal inspirerende kalkoen receptideeën verzameld die geschikt zijn voor zowel eenvoudige maaltijden als feestelijke gelegenheden. Ontdek nieuwe smaakcombinaties en bereidingswijzen Kalkoen is een veelzijdig stuk vlees dat zich goed leent voor verschillende smaakcombinaties en bereidingswijzen. Probeer bijvoorbeeld eens een gevulde kalkoenrollade met spinazie, feta en zongedroogde tomaten. Of ga voor een kruidige kalkoencurry met kokosmelk en verse groenten. De mogelijkheden zijn eindeloos! Daarnaast kun je ook experimenteren met marinades en kruiden om de smaak van de kalkoen te versterken. Een simpele marinade van olijfolie, citroensap, knoflook en rozemarijn kan al wonderen doen. Of voeg wat gerookte paprikapoeder toe aan je kruidenmix voor een extra kick. Recepten die geschikt zijn voor verschillende gelegenheden Of je nu op zoek bent naar een snel en gemakkelijk gerecht voor doordeweeks of naar een feestelijk hoofdgerecht voor Kerstmis of Thanksgiving, er zijn tal van kalkoen recepten die aan jouw behoeften voldoen. Voor een eenvoudige maaltijd kun je bijvoorbeeld kiezen voor gegrilde kalkoenfilet met een frisse salade. Of maak een smaakvolle kalkoensandwich met avocado en bacon. Deze gerechten zijn niet alleen lekker, maar ook snel en gemakkelijk te bereiden.

Jamie Oliver's Kerstfavoriet

Ontdek het favoriete kerstrecept van Jamie Oliver met kalkoen Jamie Oliver, de beroemde Britse chef-kok, heeft een favoriet kerstrecept met kalkoen dat je absoluut moet proberen. Hij geeft een unieke twist aan dit klassieke gerecht en maakt het extra feestelijk. Ben je klaar om zijn geheim te ontdekken? Leer hoe je zijn unieke twist aan dit klassieke gerecht kunt geven Volg Jamie Oliver's stapsgewijze instructies om zijn favoriete kalkoen recept na te maken. Begin met het marineren van de kalkoen in een heerlijke mix van kruiden en specerijen. Voeg vervolgens een vleugje zoetheid toe door clementines in de holte van de kalkoen te stoppen. Dit zorgt voor sappigheid en een subtiele citrusachtige smaak. Om de kalkoen echt onweerstaanbaar te maken, raadt Jamie aan om boter onder de huid van de vogel te wrijven. Dit zorgt voor extra smaak en houdt het vlees lekker mals tijdens het braden. Vergeet niet om regelmatig wat bouillon over de kalkoen te gieten terwijl hij in de oven staat, zodat hij niet uitdroogt. Stapsgewijze instructies om dit feestelijke gerecht zelf te maken - Marineer de kalkoen met kruiden en specerijen naar keuze. - Vul de holte van de kalkoen met clementines voor extra smaak. - Wrijf boter onder de huid van de kalkoen voor sappigheid en malsheid. - Giet regelmatig bouillon over de kalkoen tijdens het braden om uitdroging te voorkomen. Met deze eenvoudige stappen kun je Jamie Oliver's favoriete kerstkalkoen gerecht zelf maken en indruk maken op je gasten tijdens de feestdagen. Het is een heerlijke combinatie van smaken die zeker iedereen zal bekoren. Waar bestel je de lekkerste kalkoenen en kippen?

Variëren met Kalkoen

Restjes kalkoenvlees? Geen probleem! Heb je na een feestelijke maaltijd nog wat restjes kalkoenvlees over? Geen zorgen, er zijn talloze creatieve manieren om deze restjes te gebruiken en heerlijke gerechten te bereiden. Je kunt bijvoorbeeld een smakelijke kalkoensoep maken door het vlees in blokjes te snijden en toe te voegen aan een bouillon met groenten zoals wortelen, selderij en ui. Voeg wat kruiden toe zoals tijm en rozemarijn voor extra smaak. Een andere optie is om de restjes kalkoen te gebruiken in een salade. Snijd het vlees in reepjes en meng het met verse groene bladgroenten, cherrytomaatjes, komkommer en eventueel wat feta of geitenkaas. Maak een eenvoudige dressing van olijfolie, citroensap, zout en peper om de salade af te maken. Creatieve verwerking van kalkoen Naast soepen en salades kun je ook experimenteren met andere gerechten waarin je kalkoen kunt verwerken. Wat dacht je bijvoorbeeld van een romige pasta met stukjes kalkoen, champignons en pancetta? Bak de pancetta knapperig, voeg champignons toe en bak deze mee tot ze gaar zijn. Voeg vervolgens gekookte pasta toe samen met de stukjes kalkoen en roer alles goed door elkaar. Maak het af met een scheutje room, geraspte Parmezaanse kaas en wat verse peterselie. Tips voor bewaren en hergebruiken Als je restjes kalkoenvlees hebt, is het belangrijk om ze op de juiste manier te bewaren. Zorg ervoor dat het vlees goed afgesloten in de koelkast wordt bewaard en consumeer het binnen 2-3 dagen. Je kunt het ook invriezen als je het langer wilt bewaren.

Conclusie

En dat is het! We hebben nu alle belangrijke stappen en tips behandeld om een heerlijke kalkoen te bereiden. Of je nu een feestelijk kerstdiner wilt organiseren of gewoon zin hebt in een smakelijke maaltijd, met deze recepten en technieken kun je niet fout gaan. Het bereiden van een kalkoen kan intimiderend lijken, maar met de juiste aanpak en wat oefening kun je een meesterkok worden in het klaarmaken van dit heerlijke gevogelte. Vergeet niet om creatief te zijn en je eigen draai te geven aan de recepten. Experimenteer met verschillende kruiden, vullingen en bijgerechten om jouw perfecte kalkoenmaaltijd te creëren. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en verras jezelf en je gasten met een sappige, smaakvolle kalkoen die iedereen zal doen watertanden. Geniet van het proces en vooral van het eindresultaat. Smakelijk eten!

FAQs

Hoe kan ik een kalkoen bereiden voor de feestdagen? Een heerlijke manier om een kalkoen te bereiden voor de feestdagen is door deze te braden in de oven. Begin met het vullen van de kalkoen met je favoriete vulling en wrijf hem in met kruidenboter. Plaats de kalkoen vervolgens in een braadslede, bedek deze met aluminiumfolie en bak op de juiste temperatuur volgens het gewicht van de kalkoen. Verwijder halverwege het bakproces de folie zodat de kalkoen mooi goudbruin kan worden. Wat zijn enkele lekkere bijgerechten die goed passen bij een kalkoen? Bijgerechten die goed samengaan met kalkoen zijn onder andere aardappelpuree, geroosterde groenten, cranberrysaus, spruitjes, zoete aardappelen en vulling zoals traditionele broodvulling of rijstvulling. Hoe lang moet ik een kalkoen laten rusten voordat ik hem serveer? Laat de kalkoen na het braden ongeveer 20-30 minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Dit zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft en dat de sappen zich kunnen verdelen.#Vleesvandeboer #grutto #ad #Vleeskopenbijdeboer.nl Read the full article

[atevegter]

2828 Nieuw Monnickendam mag niet te snel

Wanneer wij een tijdje geleden onze boot verkopen en het geld besteden aan de inrichting van ons huis hebben we nog geen idee dat we daarmee een belangrijke trend zetten. Van varen naar wonen wordt een populaire stroming in Monnickendam en Jachthaven Marina Monnickendam speelt daar voortvarend op in. Het zijn plannen om van te watertanden die de eigenaren van deze prachtige jachthaven op stapel…

[jessefien]

Dag 70: tour de capitales

'Skopjeskopjediskop a far l' amore comincia tu'. Het enige lied waarmee je Skopje kunt binnenrijden op de achtergrond. Skopje ligt maar op 1u30 van Prishtina. We moesten een ferme aanloop nemen om uit onze slaapplek te raken want het was nogal steil omhoog en wat drassig. Het is namelijk nog ALTIJD ferm aan het regenen. Bwurk! De grensoversteek was opnieuw makkelijk. Voor we het wisten waren we alweer in Noord-Macedonië. Opnieuw een land dat niet wordt erkend door buurland Griekenland ditmaal. Vandaar ook de 'Noord'. Je vindt in Griekenland ook een Oost-Macedonië, daarom zeker hier 'Noord'? Skopje is de geboortestad van Moeder Teresa. We zagen haar dus ook overal schitteren in haar blauwwit tuniekje. Vriendelijk en goed madammeke e. En ze schitterde tussen de rest. En met de rest bedoel ik de 1000 andere bekende Macedoniërs want u leest het goed: ALLE beetje bekende Macedoniërs kregen in Skopje een standbeeld. ALLEMAAL. Ze zeggen dat er in Skopje meer standbeelden zijn dan er mensen wonen. Maar mannekes toch, wat een belevenis! Overal, maar echt overal beelden en geen kleintjes hoor. Geweldig gewoon! Een goeie 1000 dus. De regen viel met bakken uit de lucht, maar het deerde ons niet want de standbeelden wijsden ons de weg naar the Old Bazaar. Een gezellig oordje vol winkeltjes met goud, prinsessentrouwjurken, lederwaar en bont. De barbecuelucht deed ons watertanden dus hop, bistrootje binnen. Het was alsof we in de Brugse Poort een kebabzaak binnengingen. Zelfde plastieken interieur en zelfs Antwerpenaren naast ons. We spraken Nederlands. We aten cevapcici en Tvache Gravche. Bonen in een aarden pot gebakken. Mo echt, gigantisch lekker! Zo tof! We kuierden verder langs het resultaat van 'Skopje 2014'. Een megalomaan project van 500 miljoen euro om Skopje naast andere Europese steden wat op de kaart te zetten. Resultaat: een fake arc de triomphe, fake Romeinse zuilengalerijen, Londense rode dubbeldekkers en standbeelden, standbeelden, standbeelden. Oja en ook drie reuzepiratenboten. Noord- Macedonië is land-locked. Er is hier geen zee dus ook de piratenboten zijn fake. Hahah, wij vinden het geweldig! Als kers op de taart kregen we het megalomaan standbeeld van 'warrior on horse' erbij. Een standbeeld dat compleet uit proportie is. De paardenkop is veel te klein voor het paardenlijf en de 'warrior' is eigenlijk de grote Alexander De Grote. Die mens mag wel niet bij naam genoemd worden aangezien Griekenland dit niet goedkeurt. Niemand mag zomaar de grote Alexander gebruiken als nationale held voor een land die niet erkend is. Vandaar 'Warrior on horse'. Wolfje vond het ook een hele grote paardenpiemel. Misschien was die ook wel uit proportie?! Weeral blèrende Allah-aanbidders uit de minaretten en overal het Cyrillisch. Krullenlettertjes die wij niet begrijpen. We hebben het gezien. De regen is gestopt en we hebben courage. We gaan nog een grens doen vandaag! Sofia, here we come! Man, we weten niet meer goed in welk land we zijn, welke munteenheid we moeten gebruiken, als we al dan niet in Europa zijn. En blijkbaar is het uur ook een uur versprongen bij het overgaan van de grens? Is dit zo? Het is erg verwarrend, maar de regen is gestopt. Alles is ok! Dolle pret met de Clarysses on the road. Hey, Bulgarije!

[andrebannenberg]

Menu d'André.

Watertanden.

Nog een toetje en dan zit ik echt poem!

Da's pas een sandwich!

Ik dacht al een tijdje aan een speciaal eitje.

Handig om de honger op te wekken.

Geroosterde champignons, ziet er goed uit.

Een shake om je lange vingers bij af te likken.

Doe mij maar zo eentje.

En dan een zomers koel glas soep: gazpacho!

Daar zit zeker wat geschikts tussen.

[scarlettxivira]

Draco X Female reader

Slytherin X Hufflepuff reader

Dutch Story

Samenvatting: Draco en Eliza zijn al lang beste vrienden. Eliza is op een dag te laat voor de Care of Magical Creatures les, omdat ze zich heeft verslapen. Ze heeft niks gegeten en heeft dus best veel honger en Draco heeft toevallig een groene appel...

Waarschuwing: Niks

A/N: Dit is een deel van mijn Draco fanfiction boek op Wattpad. Ben je benieuwd naar het vervolg? Ga dan zeker mijn boek lezen. Het heet: our secret. Mijn username is fennasnovels. Laat ook zeker requests achter! Veel leesplezier.

Zuchtend keek ze om zich heen. Haar oog viel op Draco die een eindje verderop rechts van haar stond. Terwijl hij stond te luisteren naar wat Hagrid had te vertellen was hij ook een groene appel aan het eten.

Eliza kon zich niet inhouden. Haar maag knorde nog harder en ze begon te watertanden. Wat had ze veel zin in een appel. Al was het maar een klein hapje.

Draco merkte dat ze hem aankeek. Grijzend en tegelijkertijd vragend keek hij haar aan. Eliza wende haar blik van hem af. Opeens begon ze te trillen op haar benen en haar handen trilden mee. Ze moest echt iets eten. Draco kwam op dat moment naar haar toe gelopen.

"Hey, niet zo verstandig van je hè om niet te ontbijten," zei hij grijzend.

"Draco ik heb nu echt geen zin in grapjes," zei Eliza, "ik heb me verslapen dus ik had geen tijd."

"Oké sorry, ik zag je niet tijdens het ontbijt dus ik dacht al dat je je had verslapen," zei Draco.

Eliza keek hem met fronsende wenkbrauwen aan. Let Draco erop of ze er is tijdens het ontbijt? Ze schudde de gedachte uit haar hoofd.

"Ja het klopt dus. Ik verslaap me normaal nooit," zei Eliza.

"Dat weet ik. Je bent altijd op tijd. Was je nog tot laat opgebleven gisteren?" Vroeg Draco.

Eliza hoorde een jaloerse ondertoon in zijn stem.

"Ja nog huiswerk maken en dat soort dingen. Niks bijzonders," antwoordde Eliza, "Ik heb trouwens best veel honger, dus heb jij misschien nog iets kleins voor mij zodat ik niet omval?"

Draco keek naar zijn appel, waar drie happen uit waren genomen, die hij nog vast had. Dramatisch voor Eliza's neus nam hij er een langzame hap van. Eliza keek hem met open mond aan. Wat een sukkel. Hij wist dat hij haar honger zo juist erger maakte.

"Nee ik heb niks anders dan deze HEERLIJKE appel," zei Draco plagend met zijn mond vol.

Eliza rolde met haar ogen. Ze zuchtte en wende haar blik van hem af. Ze had nu echt geen zin in grapjes. Nog even en ze viel om van de honger. Haar buik rammelde nog een keer.

Draco keek haar grijnzend aan. "Ik maakte maar een grapje Eliza," zei hij, "hier."

Draco stak zijn hand met de appel naar haar uit. Eliza keek hem met grote ogen aan.

"Wat?" Vroeg ze verbaasd.

"Hier je mag mijn appel wel. Ik heb alleen maar van die kant gegeten, dus van de andere kant kun je nog best eten," zei Draco glimlachend.

Met open mond nam Eliza de groene appel van Draco aan.

"Dank je wel," zei ze op verbaasde toon.

Eliza nam een hap van Draco's appel en genoot meteen van de sappige friszure smaak die op haar tong danste.

[maksandcheese123]

3e plaats: Sjakie en de chocoladefabriek 🥉

Het zal misschien een beetje kinderachtig lijken maar goed, het is een klassieker en het doet me denken aan toen ik klein was, wanneer alles gewoon makkelijker was.

Sjakie en de chocoladefabriek is geschreven door de superbekende Roald Dahl. Het boek werd uitgegeven in 2016 door de uitgeverij De Fontein.

De rede dat ik dit boek zo leuk vind is dat het gewoon een 'feel good' boek is. Niet een ingewikkeld boek, niet een spanned boek, gewoon een fijn boek om te lezen, waar je niet veel moeite hoeft te doen om het te lezen. Wat ik ook zo speciaal vond van dit boek was hoe goed de details waren, die hadden te maken met chocola. Ik weet nog toen ik een keer een beschrijving was aan het lezen van het chocola en dat ik begon te watertanden.

Misschien is dit boek voor onze leeftijd te veel voor kinderen, maar hij hoort wel bij mijn top 3

[jurjenkvanderhoek]

EEN STANDAARDWERK OVER HET MUZIEKGENRE FOLK

In zijn boek Folkpioniers ontwart Tom Steenbergen de kluwen van het genre folk. Folk is in de muziek van dit moment geen gangbare stroming meer, althans wordt niet onder die naam als zodanig herkent. Het is vandaag de dag singer-songwriter wat de klok slaat. In dat vat worden veel zangers en zangeressen gedumpt. Het heeft echter weinig of niets van doen met wat in de jaren 60 en 70 van de vorige eeuw folk mocht worden genoemd. “Folk is een term uit de vorige eeuw”, memoreert Steenbergen. Het maakt deel uit van zijn leven. Al van jongs af aan, vanaf dat hij als prepuber naar de radio ging luisteren, raakt hij in de ban van wat dan de ontdekkers en beoefenaars zijn van het genre waar Steenbergen nu een boek over heeft geschreven. Het begon als feuilleton in het Platenblad, een wekelijkse bron voor vinylnieuws. Hij schrijft daarvoor een maandelijks hoofdstuk als doorlopend verhaal. Nu zijn deze verhalen gebonden, uitgebreid en aangevuld waar nodig. Hoewel Steenbergen zich diep in de materie heeft ingegraven pretendeert de uitgave geen geschiedenis van de folkmuziek te zijn.

In een persoonlijke keuze laat hij diverse muziekgroepen, artiesten en componisten de revue passeren. Verschillende grote namen komen voor het voetlicht. Die waarvan de echte liefhebbers, waaronder ik mijzelf kan rekenen, zullen smullen en watertanden. Want Steenbergen maakte veel van dichtbij mee als organisator van concerten, festivals en tournees, als programmeur van poppodia, manager en platenbaas. Verhalen uit de eerste hand, anekdotes en interessante weetjes waarvan alleen hij als nauw betrokkene op de hoogte kan zijn. Hij deelt ze met mij in zijn boek. En ik zit op de punt van mijn stoel te lezen en de historie op te nemen. Veel van de namen daarvan waarvan ik ook materiaal in de kast heb staan.

Het wil geen verhaal zijn in historisch perspectief, maar een blik werpen vanuit het standpunt van getuige en bewonderaar. Maar natuurlijk is het wel een soortement van geschiedenis. Zoals geschreven laat het diverse grote namen de revue passeren. Beschrijft Steenbergen het begin en het eind van de folk als genre in Nederland en wereldwijd. De oorsprong ligt in de Verenigde Staten, of eigenlijk strekken de wortels zich van daar uit naar Afrika. Het zaad is gestrooid in de binnenlanden van dat continent. Van waaruit de donkere medemens door de blanke mens onder meestal erbarmelijke omstandigheden is weggevoerd naar voor hen overzeese gebieden. Aldaar werden deze gekleurde mensen tot slaaf gemaakt, werd hun menszijn tot op het bot aangetast en vonden zij troost in met name en vooral de muziek. Althans het a capella zingen op de velden waar ze hun zware arbeid moesten verrichten. Deze zang vermengde zich met kerkelijke psalmen en gezangen, werd een genre in de christelijke muziek dat alras door de wereldse werd omarmd. Natuurlijk is dit kort door de bocht en besteedt Tom Steenbergen in zijn boek ruim aandacht aan het ontstaan, de roots van de folk.

Hoewel Steenbergen meer is dan een liefhebber dweept hij in zijn boek niet met het genre. Door zijn bemoeienissen van binnenuit met de scene kan hij vele anekdotes en niet gekende weetjes oplepelen. Het maakt het boek smeuïg om te lezen, daar het geen gerubriceerde opsomming van feiten geworden is. Het belicht wel alle ins en outs van deze muziekstijl. Iedere deur gaat open, elke ingang is begaanbaar. De meest bekende baanbrekers en minder beroemde wegbereiders krijgen naam en toenaam als folkpioniers. En niet enkel de muzikanten zelf, maar ook het hele circus dat de tenten achter hen opslaat. De mensen die stad en land afreisden om oorspronkelijke songs op tape vast te leggen. Songs die in de vroege jaren van mond tot mond gingen werden opgenomen en uitgeschreven en vormden de eerste songbooks met een keur aan originele volksmuziek. Het is de voedingsbodem waaruit folkartiesten als Lead Belly en Woody Guthrie tot voor het genre beeldbepalende hoogte konden groeien. Latere traditioneel geschoeide muzikanten putten dankbaar uit deze verzameling. En ook de akoestische groepen die elektrische bands werden grepen terug op deze boeken. Naast hun eigen werk werden vaak de traditionals herschreven tot nieuwe versies. Een citaat uit het boek geeft de kernboodschap van de folk weer: “… om te ontsnappen aan het dilemma van de moderne verstedelijkte samenleving zien ze de levenswijze van ongecompliceerde mensen op het platteland die met hun voeten in de aarde staan als voorbeeld om hun eigen kern te ontdekken…”

In het genre folk passen de verhalen uit het dagelijkse leven. Folkmuzikanten zijn verhalen vertellers. Zij vertolken ballades als zedenles, verdichten dramatische voorvallen op muziek. Veelal ontsproten uit de fantasie, maar ook wel de realiteit als uitgangspunt nemend. Alsof de minstreel tot leven komt die het verhaal op muziek heeft gezet, ter leering ende vermaeck. Maar ook is het genre folk geschikt voor het protestlied. Met een gitaar en een stem kan stemming gemaakt worden. Bob Dylan en Joan Baez zijn daarvan exemplarische voorbeelden. En dichterbij huis Armand en in mindere mate Boudewijn de Groot, want enkel met ‘Welterusten meneer de president’ zag Boudewijn zichzelf niet als protesterend zanger. Steenbergen ruimt op zijn onnavolgbare manier hoofdstukken in voor de grote en klinkende namen. Hij schrijft als het ware een biografie in een notendop, een korte levensbeschrijving toegespitst op het onderwerp van zijn boek.

De folk is een smeltkroes van musici, muzikanten en groepen. In eerste instantie welhaast ondergesneeuwd door de popmuziek. Maar met dat Dylan de elektrische gitaar ter hand neemt verliest hij daarmee zijn trouwe aanhang maar spreekt een nieuw publiek aan. De folkmuziek raakt geïntegreerd in de pop en de rock. Speelt zich daarmee meer in de picture. In Amerika werd voortgeborduurd op de zwarte muziek, terwijl in Engeland en Ierland de traditionele muziek vanuit de late middeleeuwen een eigentijdse sound kreeg. En Nederland volgt op een afstandje, zoals meestal. Eerst door de muziek van overzee na te spelen en later de eigen volksmuziek in een nieuwe jas te steken.

Tom Steenbergen beschrijft het in zijn boek nauwkeurig. Somtijds is het alsof ik naast hem zit wanneer hij aan de knoppen draait. Hij brengt in zijn boek een ode aan de veelal legendarische artiesten en hun folkmuziek. De uitgave brengt vele voor de huidige generatie welhaast vergeten namen naar boven. Geïllustreerd met een groot aantal afbeeldingen van artiesten, concerten, platenhoezen en andere memorabilia. Het is een standaardwerk dat in de boekenkast van elk zichzelf respecterende muziekliefhebber thuis hoort. Want het is niet alleen slechts een beschrijving van het genre folk. Steenbergen zet lijnen uit naar andere stromingen en legt verbanden met meerdere bewegingen en richtingen. Zijn doel deze bijzondere oorspronkelijke muziek uit vroeger jaren niet voorgoed in de vergetelheid te laten verdwijnen is mijns inziens gehaald. Meer dan. “Mijn boek is een reis langs die mooie jaren ’60 en ’70 met zijn prachtige muziek die nog steeds een grote inspiratiebron is voor veel hedendaagse singer-songwriters.” Waarvan akte.

De conclusie in de verantwoording aan het slot van het boek is de meest interessante stelling. Namelijk dat de huidige generatie artiesten die zich singer-songwriter noemen schatplichtig zijn aan die muzikanten van toen op ontdekkingstocht door het genre folk. Zij legden paden aan die de musici van nu betreden. En, evenzo belangrijk, is het dat de folky pas artiest is wanneer deze zelf geschreven materiaal op de planken brengt. De tirade van Tom Steenbergen als moderne Don Quichot tegen De beste Zangers en De vrienden van Amstel mogen daar duidelijk over zijn.

Folkpioniers, van roots en folk naar folkrock en singer-songwriters. Tom Steenbergen. Uitgeverij Koninklijke Van Gorcum, 2023.

[easychickendinner]

 Koken om van te watertanden en voedzame maaltijden met een slowcooker

 Koken om van te watertanden en voedzame maaltijden met een slowcooker

Slowcookers (ook wel een Crock-Pot genoemd) bieden een perfecte gelegenheid om een ��​verscheidenheid aan heerlijke en voedzame maaltijden te bereiden. Bespaar tijd door een gekozen recept aan het begin van de dag te bereiden, de ingrediënten in het apparaat te plaatsen en het de hele dag door te laten bereiden. Dit type kooktoestel kan veel minder elektriciteit gebruiken dan het alternatief van…

[dewaterwolf-blog]

Freakshakes now on our daytime menu! #getyourfix #freakshake #badhoevedorp #watertanden #mouthwatering #1000pluscalories #allday #hotspot #amsterdamwest #seeyoutomorrow (bij Waterwolf Brasserie Badhoevedorp) https://www.instagram.com/p/BrGAGAJFbn3/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=14l1k9a4yjhdc

[hildeshongarije]

Kraambezoek

Woensdag 6 februari 2019

Eerst en vooral een dikke proficiat voor zoon Wouter.  Hij heeft, na enkele jaren van tijdelijke contracten, eindelijk een vast contract mogen tekenen als IT-nerd (zo zegt hij het zelf hoor!) bij AZ Groeninge in Kortrijk. Dus als jij in dat ziekenhuis bij een dokter zit en die heeft problemen met de computer of de printer of zo … dan staat deze reddende engel in geen tijd klaar om het euvel te verhelpen!

Zondag hield onze TV het voor bekeken.  We hoorden hem spelen, maar het scherm weigerde dienst.  Nu ja, hij was al van een behoorlijke leeftijd, ik denk ongeveer 10 jaar.  Luc probeerde nog met enkele geleende kabeltjes van Roel om hem aan te sluiten op de beamer.  Dan konden we op de muur projecteren … Maar dat werkte ook niet.  Geen nood, het werd toch een heel gezellige avond.  Ja, wij kunnen best even zonder TV!  Maar maandag zijn we toch maar een nieuw kastje (of zeg je beter schijfje tegenwoordig) gaan kopen.  De ruimte waar hij kan staan is beperkt, erboven zit een kastje dat moet open kunnen, links is de kachel en rechts de deur.  Maar van zo’n kamerbreed ding, krijg ik enkel hoofdpijn, dus zijn we heel blij met ons nieuwe TV’tje.  Nu zijn wij beiden geen ingenieurs en dus nam het installeren wel de nodige tijd in beslag. Maar … hij werkt!  In de zomer is dat bij ons alleen een ‘meubelstuk om af te stoffen’ … in de winter is dat wel anders met die lange avonden.

Gisteren was het nog somber en grijs.  We vreesden even dat de lente rechtsomkeer gemaakt had.  Nu ja, erg is dat niet.  Op zo’n dag blijf je liever gewoon binnen … en dan komen de ‘vervelende’ klusjes ook eens aan de beurt.  Administratie bijvoorbeeld.  Of het sorteren van Cd’s vol foto’s van onze reizen … Ook is onze planning voor het nakende bezoek aan Vlaanderen helemaal klaar!

Maar de lente is vandaag weer helemaal terug!  Heerlijk buiten, volop zon, staalblauwe lucht …  Wij gingen vandaag op kraambezoek bij Marja en Tom.  Hahaha, neen, niet dat zij zelf een baby kregen …  Maar hun geit is een paar weken geleden bevallen van twee schattige leuke jonkies.  Tja, wat neem je mee op kraambezoek bij een geit?  Wat fruit, een bal om mee te spelen … en een strikje voor de lammetjes! Mama Csuki (schatje) hield ons goed in de gaten en schermde eerst haar jongen af.  Maar ik kreeg een bakje fruit om haar te overtuigen van mijn goede bedoelingen.  En dat werkte!  Ook oom Doerak keek nauwlettend toe vanachter de omheining van de ‘kraamkamer’.

De bal vonden de kleintjes eerst maar iets vreemd … maar zoals alle jonge dieren zijn ze ook heel nieuwgierig.  Zo zullen ze het kopstoten kunnen oefenen!  Want het zijn twee mooie bokjes.  Je kunt de hoorntjes al voelen op hun kopjes!  Ook mijn bewegende vingers vonden ze erg interessant. Hangbuikvarkentje Tut stond achter het hek te smakken … “hé waarom krijg ik nou niets”?  Voor haar hadden we een emmer noten meegebracht en die liet ze zich wel smaken!  

Terwijl we in het warme zonnetje nog een kop koffie dronken (met een appelcakeje natuurlijk, wat dacht je!), kwamen ook de honden aandacht opeisen.  En dat wil wat zeggen … een basset en enkele bloedhonden die allemaal even graag geknuffeld willen worden … daar heb je je handen aan vol!  Binnen was er nog een bloedhond, maar die heeft teveel last van lentekriebels en loopt je dan zo omver … hahaha.  60 kg tegenover een kleine 20 kg van onze Galgo’s … het is een heel verschil!

De thuiskomst was wat anders.  We werden van kop tot teen besnuffeld.  Zo interessant … ‘vreemde’ hondengeurtjes en …. een heel nieuwe geur … geit!!!!!  Onze schoenen werden omvergegooid om toch maar de onderkant te kunnen bestuderen.  In de namiddag werkten we nog lekker in de tuin.  Onkruid wieden in de kruidentuin … de verdroogde restanten van bloemen van vorig jaar weghalen … Mijn rug protesteert na de winterrust. Morgen de rest … we hebben de tijd hé.

Vanavond staat er lamsbout op het menu.  Die moet ongeveer drie uur de oven in.  Dus kan je je wel voorstellen hoe ik hier al zit te watertanden terwijl ik mijn blogje schrijf!

[mimosacicegi]

Krijg hier letterlijk watertanden van