#vlaamsestoverij
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Traditionelle belgische / flämische Gerichte beim Mittagessen in der Brasserie der Brauerei Het Anker in Mechelen, Belgien: "Varkenshammetje" (Schweinehaxe mit Kartoffelpüree und Bier-Senfsauce) sowie "Vlaamse Stoverij" (Rindfleisch-Eintopf mit Bier und Körnersenf, traditionellem Chicoree-Salat, belgischen Pommes Frites und Mayonnaise). Aber auch den belgischen Bierkäse haben wir natürlich probiert. Dazu wird gerne ein herrlich scharfer Senf aus Gent gegessen. Mein Highlight aber war der cremige Chicoree-Salat ... 😋👍 #varkenshammetje #schweinehaxe #schweinshaxe #schweinefleisch #vlaamsestoverij #rinderragout #rindfleischeintopf #eintopf #ragout #rind #beefstew #beef #flämisch #belgisch #vlaamse #cookingwithbeer #kochenmitbier #bierkäse #beercheese #senf #mustard #igersbelgium #chefmarcokrainer #marcokrainer #travellingchef #mechelen #belgien #belgium #belgië
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