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[sylvainlazureen]

Appellation: wine of Chile Maipo valley Domaine: Escudo Rojo @escudorojo.official Cuvée: Cabernet Sauvignon Reserva Année / Year: 2018 Cépage / Grape: 100% Cabernet Sauvignon 🍇🍇 It's not every day that you will see young Cabernet-Sauvignon (or even older) on my account, right @ vino2travel ? 😁 Now thanks to the @sips.aroundtheglobe project I have the opportunity to taste different countries and therefore different terroir or climate as well as different ways of working. On the nose there are notes of ripe red fruits and black fruits. There are also smoky notes from the aging. In the mouth it is first fruity then there is a spicy side, of course it is tannic but it remains fresh thanks to the acidity and in fact we are not looking for a heavy attack of the wood. It is not a wine that you are going to keep for 30 years, but if you buy it today it is ready to drink and to consume ideally within the next 5 years. It is a wine which must be worth between 10 and 12 € which therefore makes it a very good everyday wine. What to say other than well done mission accomplished 👏🏻 🍇 🍇 Ce n'est pas tous les jours que vous allez voir des Cabernet-Sauvignon jeune (voir même moins jeune) sur mon compte, n'est-ce pas @vino2travel ? 😁 Maintenant grâce au projet @sips.aroundtheglobe J'ai l'occasion de goûter différents pays et donc différents terroir ou climat ainsi que différentes façons de travailler. Au nez on a des notes de fruits rouges mûrs et de fruits noirs. On a aussi des notes fumées du à l'élevage. En bouche c'est d'abord fruité puis il y a un côté épicé, bien sûr c'est tannique mais ça reste frais grâce à l'acidité et au fait on n'est pas cherché une attaque lourde du bois. Ce n'est pas un vin que vous allez garder 30 ans mais si vous l'acheter aujourd'hui il est prêt à boire et à consommer idéalement dans les 5 ans à venir. C'est un vin qui doit valoir entre 10 et 12 € ce qui en fait donc un très bon vin de tous les jours. Que dire d'autre que bravo mission accomplie. 🍇 🍇 #escudorojo #cabernetsauvignon #chileanwine #maipovalley #vinchilien #sipsaroundtheglobe #redwine #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #cannes #youcansipwithus (à Cannes) https://www.instagram.com/p/CFRg7F5CRUM/?igshid=j5co3642cyyb

[mauriale]

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