#viel weizen

[nicosundlaurasreise]

Tag 3

Wir schliefen mehr als gut. Was auch daran legen kann, dass wir keine Nachbarn hatten. Abends fragte ich Nico noch, ob wir einen Wecker stellen sollten, aber er verneinte. Gott sei Dank habe ich es trotzdem gemacht, sonst hätten wir bestimmt bis 12-13 Uhr geschlafen. Gestern Abend hatten wir noch gesagt, dass wir eine Nacht hier verlängern möchte, das ging aber natürlich nur, wenn wir dies vorher mit der Rezeption absprechen. Aber das hat zum Glück geklappt. Danach ging ich erstmal duschen! Das war ein schönes Gefühl, nachdem die letzten Tage relativ feucht waren. Schade das die Dusche erst nach 10 Minuten warm wurde. Was machen Leute so lange unter der Dusche? Ich stand da nackt einfach blöd vor.

Anschließend, was nicht wirklich klug war, ging es zum Sport. Nico war laufen und danach im Fitness Studio des Parks und ich war ein paar Minuten auf dem Laufband und war hinterher 15 Minuten schwimmen. Das Wasser war super angenehm, bestimmt 28-29 grad.

Danach arbeiteten wir ein paar Stündchen, bis es dann ab ging zum Public Viewing, Ungarn gegen Deutschland. Zuerst wurden wir an einen Platz gesetzt, an dem man absolut nichts sehen konnte von der Spiegelung, aber wir durften uns irgendwann umsetzen. Tja, leider hat Ungarn verloren. Im Restaurant roch es unglaublich lecker. Das Weizen war aber eher eine 5,5-6/10. Aber wir hatten was zum grillen geholt und abends um 20:30 Uhr gabs dann frische Cevapcici, mit Salat, Brot und tzatziki und Champignons mit Knoblauch vom Grill. Dann ging es auch wieder ins Bett. Nichts spannendes. Papa und Mama waren so lieb und haben uns viel Arbeit von der Firma abgenommen. ❤️

Vor dem Public Viewing kam ein Auto an, etwas größer als ein normaler pkw. Es stiegen 2 erwachsene und 3 Kinder aus. Wo die alle hingepasst haben? Die hatten so eine Art ausziehbares Dach am Auto. Waren aber leider alles andere als gesprächig. Der Mann wirkte fast sauer mit seinen drei Kindern da zu sein.

L

[z428]

Wieder unterwegs, mit fliehender Dämmerung, Sonnenaufgang im Rücken, Muster und Farben der Fenster als unscharfen Vorhang am Rande des Blickfelds, halbwegs konzentriert auf Spuren und Bahnen. Suche nach leereren Abwegen, wieder, weil die Menge zorniger Worte unter ölig lächelnden Gesichtern schon vor Wochen unerträglich war und sich trotzdem immer noch steigert. Ferner gelernt: Stadtgärtner haben die Wildnis zwischen Häusern und Brache zurechtgestutzt, ein großer Hund trottet über den Fußweg dort, wo noch bis vor kurzem Wegwarte und Weizen kniehoch aus den Steinen wucherten. Jetzt liegen Kaugummipapier und zerbrochenes Glas in den Fugen und die Straße wirkt um einiges trister, kahler. (Bürogarage. Aufzug. Eine Aufa aus Parfum, Deo und Schweiß und wieder Ringen mit dem Vorsatz, auf das Treppenhaus auszuweichen. Manche Gewohnheiten sitzen tief, und vielleicht wären derlei Leistungen vor dem zweiten Kaffee ohnehin zu viel verlangt. Habt es mild heute!)

#outerworld #office hours #waking to the day #concrete city

[vegansforfuture]

NEU: BettaFish bringt veganen Lachs im Glas auf den Markt. Das neue Produkt soll besonders authentisch schmecken, da es auf Basis von Meeresalgen hergestellt wird! 👍😎🌱

Vegconomist dazu: "Das Berliner Food Startup BettaF!sh stellt mit „SAL-NOM“, einer pflanzlichen Alternative zum heiß geräucherten Lachs auf Basis von europäischen Meeresalgen, sein neuestes Produkt vor. Das Unternehmen erweitert damit sein Produktportfolio um eine der beliebtesten Fischarten weltweit und zeigt erneut den innovativen Einsatz von europäischen Meeresalgen.

Die Lachs-Alternative sieht laut Unternehmen nicht nur aus wie das fischige Original, sondern schmeckt auch dank eines authentischen Geschmacks nach Meer genauso. Hergestellt wird das neue Produkt aus europäischen Bio-Meeresalgen, Ackerbohnen- und Erbsenproteinen, ohne die Verwendung von Soja und Weizen. Das Produkt bietet eine reichhaltige Quelle für Protein, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe.

„SAL-NOM ist nicht nur ein Produkt; es zeigt unsere Hingabe an Innovation, Nachhaltigkeit und Genuss“, sagt Deniz Ficicioglu, CEO von BettaF!sh. „Indem wir die natürlichen Vorteile von Meeresalgen nutzen, bieten wir eine Fisch-Alternative an, die nicht nur köstlich ist, sondern auch erheblich zum Schutz unserer Ozeane und unserer persönlichen Gesundheit beiträgt.“

Fazit: Farmlachs ist eine Katastrophe für die Umwelt, da den Tieren Fischmehl und Soja verfüttert werden und die Aquakultur zudem negative Auswirkungen auf Flora und Faune im Meer hat, da Futterreste, Antibiotika, Parasiten und Exkremente der Lachse die Umgebung verunreinigen. Wir brauchen also viele gute Alternativen, damit Farmlachs bald der Vergangenheit angehört! 😎🌱

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2

CHANGE IS COMING! 😊💚

[findursoulmateorfindyourself]

I hardly disagree with you I mean you have points of course it has points in life. There is nothing mir pitiful than to regret man sage der Weizen trennt sich von Spreu:?! Aber genau darum geht es doch. Glücklich von unglücklich vielleicht meinst du ja okay, vielleicht meinst du: Selbsterfahrung selbsterfüllung don’t overthink. aber was heißt overthinking. Was ist die Regel davon. Genau wie Therapie genau wie alles

wir haben das gemeinsam konstruiert Leute alles zusammen klar gibt es einen Common Sense aber Ciao du bist: ich bin: wie kann ich dich jemals hundert Prozent getten? Du bist eine Seele und ich eine. Du hast deine Erlebnisse und ich meine wir alle. Sehen spüren fühlen durch andere hönde durch andere Augen. Das isr das schone in der Natur selbst alles identisch erscheint ich würde doch nie davon ausgehen das die eine der anderen bis ins unendlich gleicht. Ersetzbar austauschbar. Jede Tomate ist einzigartig es gibt keine Wiederholung also ist auch jede Sichtweise jede Denkweise individuell

wie schön ist es natürlich dass wir gerufen haben, eine Art miteinander Common Sense werte, Bewegungen Codes von verhalten mehr oder weniger geprägt durch andere Themen Seide aufzuführen mich komplett abbringen maybe excuse because I can’t explain. Anywho

nqtorkixh haben wir ein gemeinsames vertsöndnis von ew geht der einen person „gut“ und der anderen nicht. Suizid als der entgültige Beweis, Vernachlässigung des Körpers und Geistes durch Drogen usw usw usw. Doch gehen lassen. Ja klar alles fühl ich leite jetzt wo ich Struktur hab gehts mir obvsl 1 Mille mal besser ( Mille heißt tausend auf französisch LOL. In heute rumgerannt und habe bei 2 Mille (2000garn) zweimal versucht Garn zu kaufen hahah weil beim ersten Mal haben sie die care nicht angenommen 2000 Garn ist echt viel, literally die hatten 3 so krass dass Paris die Fashion City ist alter in Berlin war nicht nur ysl sondern YAVAS bitte Leute geht mal zu yavas hahaha und dann zu 2 Mille….

eine Mille geht es mir besser. Ja Struktur tut gut Arbeit Wirksamkeit klar. Aber es verdeckt kennt ab von etwas anderem was vielleicht auch da ist und das ist okay auf diese oder jene Art dagelassen wird oder verarbeitet….ich verstehe, und klar erscheint mich wieder ein krasses Privileg es ist so viel nachzudenken über diese irrelevantesten Themen anstatt an überleben so wie ich meiner Therapeutin klar zustimme klar! Das und a year if Rest and relaxation haben mir einen Reality Check geben den icu nochmal lesen musste. Hey, ich will nicht diese wahlseorrssice sein wie diese Frau und unausstehlich gehasst werden ich kann sie ja selbst nicht aufstehen und sie hätte allen Grund immerhin sind ihre Eltern komplette arschlöcher unlike my only loved surrounding. Aber wir hassen sie verachten sie ….ich verstehe sie ich sehe mich darin aber trotzdem habe ich das Gefühl meine Gedanken sind wichtig nicht alle nicht immer aber ich fühle him und wieder zu teilen und have das Gefühl sie erreichen Dinge Mini kleine Ziele und das reicht manchmal ist es ein Lächeln manchmal ist es eine Maus zu befreien und ihren Bauch zu streichen. Der süße kleine Bauch von diesem einzigartigen Wesen…..

das ist vielleicht write it down mina DEIn Grund zu sein auch wenn er nichts beitragend ist weil was ist nixhtsvwutragek und was ist viel eintragen wo strennt sich der Weizen von Spreu?! let’s ask Desiree

[horax]

on tap (19.5.2023)

In der Markthalle befindet sich ein Büchertisch, an dem sich bedienen kann wer möchte. Irgendwie gelangt von dort ein etymologisches Wörterbuch an die Bar. Das regt zur Spaßforschung an: die Herkunft der Wörter Bier, Kaffee und weitere wird mit viel Schmunzeln vorgelesen - ein Bildungsmoment?

Der Maibock hat über die Zeit gewonnen, der deutlich malzige Einschlag hat sich etwas verflacht und er nimmt die Startposition in der folgenden…

…Reihung ein: Maibock, Weizen, Hazy Heidi, IPA, Stout.

(25.5.2025)

[japanexplorer]

Tag der deutschen Kultur

Da ich mir bereits gestern einen Plan für den Tag geschmiedet hatte, konnte ich mich nach dem Verlassen des Hotels direkt zum ersten Ziel, der Burg in Osaka, aufmachen. Zwischendrin legte ich noch meinen alltäglichen Stopp im Convenience Store ab, in dem ich mich für mein Frühstück eindeckte. Zu meinem Einkauf konnte ich mir eine kostenlose Getränkeflasche mitnehmen. Eventuell lag es daran, dass in Japan heute ein Feiertag, der Verfassungsgedenktag, ist. Nach einer Erklärung hatte ich nicht gefragt, sondern nahm das Geschenk gerne entgegen. Generell ist diese Woche die Golden Week in Japan. In dieser Woche liegen vier Feiertage (29.04., 03.05., 04.05. & 05.05.) hintereinander und meistens werden die übrigen Tage als Urlaub genutzt. Auf meinem Weg zur Burg fiel mir jetzt nicht viel Besonderes auf, was für einen Feiertag sprechen würde. Ob mehr als gewohnt auf den Straßen los war, kann ich auch nicht wirklich beurteilen. Generell sollten aber vor allem Regionen außerhalb Tokyos zum Beispiel mehr ausgelastet sein, da die meisten Japaner in der Golden Week in die Heimat fahren.

Nach meinem Frühstück in schöner Kulisse ging es den Weg zum Hauptturm der Burg nach oben. Der Plan war es eigentlich auch direkt hinein zu gehen, jedoch konnte ich mir das direkt abschreiben. Als ich das Gelände des Hauptturms betrat, erblickte ich schon eine sehr lange Schlange, welche auf den Eintritt wartet. Da ich mir das ewig lange in der Sonne warten und den daraus resultierenden Sonnenbrand ersparen wollte, entschloss ich mich erstmal weiterzugehen. Ein wenig schaute ich noch einem Straßenkünstler bei seinen Jonglierkünsten zu, bevor ich meinen restlichen Spaziergang durch die Burg fortsetzte. Danach stattete ich dem anliegenden Garten/Park einen Besuch ab. Leider war dieser für 200 Yen Eintritt etwas unspektakulär. Wenigstens bot er einen schönen Blick auf den Hauptturm der Burg.

Als Nächstes stand das Geschichtsmuseum Osakas an. Für 1000 Yen holte ich mir das Museumsticket plus ein Ticket für das Burgmuseum inkl. dem Besuch des Hauptturms. Das heißt, dass ich mich morgen etwas früher auf den Weg zur Burg machen muss, ob dem großen Ansturm zu entgehen. Ich hoffe mal, dass ich das hinbekomme. 😄 Im Museum wurde die Geschichte Osakas sehr schön über mehrere Etagen dargestellt. Es war auf jeden Fall eines der besseren Museen, welche ich auf meiner Reise bisher angeschaut hatte. Vor allem wurde auf ewig lange Texte verzichtet und eher mit Nachbildungen und anderen Konstruktionen gearbeitet. Dementsprechend war ich zufrieden mit dem Besuch des Museums.

Auf meinem weiteren Weg entdeckte ich einen Banner zum World Kitchen Fest. Die weißen Standzelte hatte ich bereits aus dem Museum entdeckt, weshalb ich auch ungefähr wusste, wo ich hin musste. Es gab zig Stände aus verschiedenen Ländern, die ihr Essen präsentierten. Ich wollte natürlich wissen, ob es einen deutschen Stand gab und falls ja, welches Essen es dort gibt. Zum Glück waren die Stände sehr leicht an den Länderflaggen erkennbar und ich konnte mich schnell zum richtigen Stand begeben. Am Stand wurde die Currywurst als Hauptessen beworben. Daneben gab es hauptsächlich unterschiedliche Bratwurst-Variationen. Ich musste mir natürlich zum Test eine Portion holen. Daneben gab es direkt einen Bierstand mit deutschem Bier, bei welchem ich mir noch ein Weizen bestellte. Nachdem ich ihm seine Frage "Woher kommst du?" mit Deutschland beantwortete, war er sichtlich erfreut. 😄 Er war bereits öfters schon in Deutschland und kann ein bisschen Deutsch sprechen. Außerdem mag er das Bier, das Essen und Fußball. Im Endeffekt dann doch sehr typisch deutsch. 😂 Wie man als Japaner aber Fan vom SSV Jahn Regensburg wird, ist mir dann doch etwas unergründlich gewesen. Eigentlich wollte ich schon gehen, als er meinte, dass er Fan von Dortmund ist. Damit, dass er gleichzeitig Frankfurt-Fan ist, konnte er sich dann aber doch noch retten. Das Weizen gab es leider nur in einem Plastikbecher. Eigentlich ein Unding, aber kann man im Hinblick auf die Umstände aber auch verzeihen. Die Currywurst mit Pommes hat mich übrigens positiv überrascht. In Deutschland habe ich schon schlechtere gegessen. 😅

Danach streifte ich noch etwas weiter durch den Park, welcher doch sehr gefüllt war. Viele Familien, aber auch Gruppen aus Erwachsenen und Jugendlichen saßen zusammen oder unternahmen sportliche Aktivitäten. Als ich mich Richtung meiner anvisierten Bahnhaltestelle begab, wurde ich zum zweiten Mal Zeuge davon, wie J-Pop-Idolbands für eine Ansammlung von weiblichen japanischen Zuschauern sorgen. Dieses Mal trat die Idol-Gruppe "Bi Shonen" in der Osaka-jo Hall auf.

Mit der Bahn ging es dann anschließend zum Tennoji-Park, welcher anscheinend perfekt für Haustierbesitzer gemacht zu sein scheint. Neben einem Katzencafé direkt nebenan, liefen viele Menschen mit ihren Hunden im Park herum. Es gab auch einen abgesperrten Bereich, in dem die Besitzer ihre Hunde präsentierten. Der Park war genauso voll, wenn nicht sogar voller als der Park an der Burg. Irgendwann hörte ich den Klang von mir bekannter Musik und ich begab mich dorthin. Als ich direkt davor stand, passte dann auch die deutsche Volksmusik zu dem, was ich vor mir sah. Im Park wurde ein kleines Oktoberfest veranstalten mit Bier und den üblichen deutschen Speisen. Als ich über das kleine Gelände lief, kam es mir dann doch etwas komisch vor und ich konnte mein Grinsen auch nicht mehr verkneifen. Ich überlegte mir etwas zu Trinken zu holen, jedoch war ich dann bei den Preisen doch geschockt. Für ein Maß Bier muss man hier 3000 Yen (ca. 20 Euro) zahlen... Auch wenn die Bierpreise auf dem deutschen Oktoberfest schon hoch sind, war das dann doch etwas zu viel für mich 😅

Um den Abend nicht zu verhungern, machte ich noch Stopp im Einkaufszentrum direkt über dem Bahnhof und ließ mir wie gestern ein Ramen schmecken. Das Gute am Ramen in Japan ist, dass es aus meiner bisherigen Erfahrung her, gefühlt am einfachsten zu bestellen ist. Das ist vor allem gut, wenn man nicht lange überlegen will. Zum Ramen gab es heute neben einem Bier auch noch frittiertes Hähnchen (bei Weitem besser als das von KFC, aber das ist auch nicht schwer) und eine Portion Reis.

Mit vollem Magen ging es dann zurück zur Unterkunft, wo ich jetzt langsam schlafen muss, damit ich morgen früh aufstehen kann. Ich bin gespannt, wie das funktioniert. Mal schauen, ob ich euch morgen etwas über den Ausblick aus dem Hauptturm der Burg berichten kann. 😄

[gruenwild]

Wilder Smoothie

Ein guter Start in den Tag ist so viel wert.

Wenn die eigenen Vorräte aber schon aufgebraucht sind und man draußen bei hartnäckigen Minustemperaturen das eh schon dürftig wachsende Kraut nicht auch noch ernten will, dann greife ich gerne mal auf eine Alternative zurück. Hier habe ich ein Smoothiepulver gefunden mit Weizen- und Gerstengras, Spinat, Löwenzahn, Brennessel und Spitzwegerich. Dabei achte ich darauf, dass irgendwo auf der Packung "Rohkostqualität" zu finden ist, denn nur dann kann man sicher sein, dass alle Nährstoffe erhalten geblieben sind.

In den Mixer kommt dann 300 ml gutes Wasser, 3 TL Pulver, Saft von 1 Zitrone, 1 Apfel, 1 Banane, 1 Dattel und etwas Vanille und Zimt. Dann für ca. 1 Minute mixen und schon ist der wilde Frühstückstrunk genussfertig 🌱

[sparksarticles]

Pollenallergie: Ursachen, Symptome und Behandlungsmöglichkeiten

Pollenallergie, auch als Heuschnupfen bekannt, betrifft Millionen von Menschen weltweit und ist eine der häufigsten Formen von Allergien. Besonders in den Frühjahrs- und Sommermonaten, wenn Pflanzen wie Gräser, Bäume und Kräuter blühen, treten die Symptome auf. In diesem Artikel gehen wir auf die Ursachen, Symptome und Behandlungsmöglichkeiten der Pollenallergie ein. Wenn Sie glauben, diese Symptome bei sich zu haben, besuchen Sie diesen Link für eine Beratung.

Ursachen der Pollenallergie

Die Hauptursache für eine Pollenallergie ist der Kontakt des Immunsystems mit Pollen, den winzigen Staubkörnern, die von Pflanzen in die Luft freigesetzt werden, um sich fortzupflanzen. Bei Menschen mit einer Pollenallergie identifiziert das Immunsystem diese Pollen als potenzielle Bedrohung, obwohl sie eigentlich harmlos sind. Infolgedessen reagiert der Körper mit einer Überproduktion von Histamin, was zu den typischen Allergiesymptomen führt.

Bestimmte Pollenarten sind besonders häufig Auslöser von Allergien. Diese umfassen:

Baumpollen: Besonders Birken-, Erlen- und Eichenpollen verursachen häufig Allergien im Frühjahr.

Gräserpollen: In den Sommermonaten sind Gräser, wie Roggen und Weizen, starke Allergieauslöser.

Kräuterpollen: Im Spätsommer und Herbst sind Kräuter wie Beifuß oder Ambrosia besonders problematisch.

Häufige Symptome der Pollenallergie

Die Symptome einer Pollenallergie können je nach Person unterschiedlich stark ausfallen. Die häufigsten Symptome sind:

Niesen: Oft in Serie auftretende Niesanfälle sind eines der ersten Anzeichen einer Pollenallergie.

Juckende Augen und Nase: Starker Juckreiz in den Augen, der Nase und im Rachenbereich ist sehr verbreitet.

Tränende Augen: Durch die Reizung der Augen kann es zu vermehrtem Tränenfluss kommen.

Verstopfte oder laufende Nase: Viele Betroffene haben entweder eine verstopfte oder laufende Nase, was das Atmen erschwert.

Husten und Atembeschwerden: In schweren Fällen kann es auch zu Atemnot und asthmatischen Beschwerden kommen.

Müdigkeit: Durch die ständige Abwehrreaktion des Körpers fühlen sich viele Menschen müde und erschöpft.

Manchmal wird die Pollenallergie mit einer Erkältung verwechselt, da die Symptome sehr ähnlich sind. Der Unterschied liegt jedoch in der Dauer der Beschwerden. Während eine Erkältung in der Regel nach ein bis zwei Wochen abklingt, bleiben die Symptome einer Pollenallergie bestehen, solange die Pollenbelastung hoch ist.

Risikofaktoren

Es gibt mehrere Faktoren, die das Risiko einer Pollenallergie erhöhen:

Genetik: Wenn ein Elternteil oder beide Elternteile an Allergien leiden, steigt das Risiko, ebenfalls eine Pollenallergie zu entwickeln.

Frühere Exposition: Menschen, die in ihrer Kindheit starkem Pollen oder anderen Allergenen ausgesetzt waren, haben ein höheres Risiko, eine Allergie zu entwickeln.

Umweltbedingungen: Stadtbewohner sind oft stärker betroffen, da Luftverschmutzung die allergischen Reaktionen verstärken kann.

Diagnostik

Die Diagnose einer Pollenallergie erfolgt in der Regel durch einen Allergietest. Ein Hauttest, bei dem kleine Mengen verschiedener Allergene auf die Haut aufgebracht und die Reaktion beobachtet werden, ist die häufigste Methode. In einigen Fällen kann auch ein Bluttest durchgeführt werden, um die Menge an spezifischen Antikörpern gegen Pollen zu messen.

Behandlungsmöglichkeiten der Pollenallergie

Die Behandlung der Pollenallergie konzentriert sich auf die Linderung der Symptome und die Verringerung der Pollenexposition. Es gibt verschiedene Ansätze, um die Beschwerden in den Griff zu bekommen:

Medikamente:

Antihistaminika: Diese Medikamente blockieren die Wirkung von Histamin und lindern so die Symptome wie Juckreiz, Niesen und tränende Augen.

Nasensprays: Kortikosteroid-Nasensprays können helfen, Entzündungen in der Nase zu reduzieren und so die verstopfte Nase zu lindern.

Augentropfen: Spezielle Augentropfen können helfen, juckende und tränende Augen zu beruhigen.

Immuntherapie: Bei der sogenannten Hyposensibilisierung wird der Körper über einen längeren Zeitraum mit kleinen Mengen des Allergens in Kontakt gebracht, um das Immunsystem daran zu gewöhnen. Diese Therapie ist besonders bei starken Allergien wirksam und kann langfristig zu einer Reduktion der Symptome führen.

Vermeidung von Pollen: Eine der effektivsten Maßnahmen ist die Vermeidung des Kontakts mit Pollen. Hier sind einige Tipps, wie Sie die Pollenbelastung reduzieren können:

Halten Sie Fenster und Türen während der Pollensaison geschlossen, insbesondere in den frühen Morgenstunden, wenn die Pollenbelastung am höchsten ist.

Verwenden Sie Pollenschutzgitter an Fenstern und eine Luftfilteranlage in Innenräumen.

Duschen Sie sich und waschen Sie Ihre Haare, nachdem Sie draußen waren, um Pollen von Ihrer Haut und Kleidung zu entfernen.

Vermeiden Sie Aktivitäten im Freien an Tagen mit hoher Pollenbelastung.

Natürliche Behandlungsmöglichkeiten

Einige Menschen bevorzugen natürliche Alternativen zur Behandlung ihrer Pollenallergie. Diese können unterstützend wirken, sollten aber immer in Absprache mit einem Arzt oder Allergologen angewendet werden:

Nasenspülungen: Eine Kochsalzlösung kann helfen, Pollen aus der Nasenhöhle zu spülen und die Schleimhäute zu beruhigen.

Quercetin: Dieses Flavonoid, das in vielen Früchten und Gem��sen vorkommt, kann helfen, die Freisetzung von Histamin zu reduzieren.

Probiotika: Es gibt Hinweise darauf, dass Probiotika das Immunsystem stärken und die Schwere der Allergiesymptome verringern können.

Fazit

Die Pollenallergie kann den Alltag der Betroffenen stark beeinträchtigen, besonders in den Monaten mit hoher Pollenbelastung. Glücklicherweise gibt es zahlreiche Möglichkeiten, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität zu verbessern. Egal ob durch Medikamente, Immuntherapie oder das Vermeiden von Pollen – mit den richtigen Maßnahmen können Allergiker ihre Beschwerden in den Griff bekommen.

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[speyer-zeitung]

Speyer Brauhaus: Ein Einblick in die Hausbrauerei Domhof

Das Wichtigste in Kürze

- Lage: Im Herzen von Speyer, direkt neben dem UNESCO-Weltkulturerbe Dom zu Speyer. - Gründung: 1988 - Biersorten: Helles, Dunkles, Weizen und Pils - Küche: Deutsche und internationale Spezialitäten - Besonderheiten: Historisches Ambiente, Biergarten unter Kastanienbäumen

Geschichte und Lage

Die Hausbrauerei Domhof befindet sich seit 1988 im Zentrum von Speyer, unmittelbar neben dem Dom zu Speyer, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Diese zentrale Lage macht sie zu einem beliebten Ziel für Touristen und Einheimische, die das historische Ambiente genießen möchten.

Braukunst und Biersorten

Die Brauerei ist bekannt für ihre handwerklich gebrauten Biere, die streng nach dem Reinheitsgebot von 1516 hergestellt werden. Zu den Biersorten gehören: - Helles: Ein leichtes, erfrischendes Bier. - Dunkles: Ein malzbetontes Bier mit reichhaltigem Geschmack. - Weizen: Ein traditionelles, hefetrübes Bier. - Pils: Ein herbes, hopfenbetontes Bier. Diese Biere werden direkt vor Ort im Sudhaus gebraut und können im Restaurant oder Biergarten genossen werden.

Kulinarische Angebote

Das kulinarische Angebot der Hausbrauerei Domhof umfasst sowohl klassische deutsche Gerichte als auch internationale Speisen. Besonders hervorzuheben sind: - Spareribs-Tag: Jeden Dienstag - Hax'n-Tag: Jeden Donnerstag Die Speisekarte variiert saisonal und bietet eine breite Auswahl an Gerichten, die perfekt mit den hausgebrauten Bieren harmonieren​ (Hausbrauerei Domhof)​​ (Speisekarte.de)​.

Räumlichkeiten und Veranstaltungen

Die Brauerei verfügt über mehrere Veranstaltungsräume sowie einen großen Biergarten, der besonders in den Sommermonaten beliebt ist. Die Räumlichkeiten eignen sich für diverse Events, von privaten Feiern bis hin zu Firmenveranstaltungen. - Restaurant: Gemütliches Ambiente mit direktem Blick ins Sudhaus. - Biergarten: Schattenspendende Kastanienbäume bieten im Sommer eine angenehme Atmosphäre.

Besuchserfahrungen und Bewertungen

Gäste loben häufig die freundliche Atmosphäre, das leckere Essen und das hervorragende Bier. Auf Plattformen wie Tripadvisor und speisekarte.de erhält die Brauerei regelmäßig gute Bewertungen, was ihre Beliebtheit unterstreicht. Zitate von Gästen: - "Das Bier ist einfach unschlagbar – frisch und nach traditioneller Art gebraut." – Tripadvisor-Nutzer - "Ein toller Ort, um einen gemütlichen Abend mit Freunden zu verbringen." – speisekarte.de

Kontakt und Öffnungszeiten

- Adresse: Große Himmelsgasse 6, 67346 Speyer - Öffnungszeiten: - Montag: 11:30 - 23:00 - Dienstag bis Freitag: 11:30 - 00:00 - Samstag: 11:00 - 00:00 - Sonntag: 11:00 - 23:00 Für Reservierungen und weitere Informationen besuchen Sie die Website der Hausbrauerei Domhof.

5 Interessante Fragen zum Speyer Brauhaus

- Wie unterscheidet sich das Bier der Hausbrauerei Domhof von anderen regionalen Bieren? Das Bier der Hausbrauerei Domhof wird nach dem Reinheitsgebot von 1516 und traditionellen Rezepten gebraut, was ihm einen einzigartigen, authentischen Geschmack verleiht. Lokale Zutaten und handwerkliches Können tragen dazu bei, dass jedes Bier eine besondere Note hat. - Welche Rolle spielt das historische Umfeld des Doms für die Brauerei? Die Nähe zum Dom zu Speyer, einem UNESCO-Weltkulturerbe, verleiht der Brauerei ein einzigartiges Ambiente, das viele Besucher anzieht. Dieses historische Umfeld trägt zur besonderen Atmosphäre der Brauerei bei und macht sie zu einem kulturellen Highlight der Region. - Wie nachhaltig ist die Hausbrauerei Domhof in ihrer Produktion? Die Hausbrauerei legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, indem sie lokale Zutaten verwendet und ressourcenschonende Brauverfahren einsetzt. Zudem wird der Abfall minimiert und Brauabfälle werden oft weiterverwendet, z.B. als Tierfutter. - Welche Veranstaltungen sind in der Hausbrauerei besonders beliebt? Besonders beliebt sind die saisonalen Events wie der Spareribs-Tag und der Hax'n-Tag, die regelmäßig viele Besucher anziehen. Auch private Feiern und Firmenveranstaltungen finden häufig in den gemütlichen Räumlichkeiten der Brauerei statt. - Wie hat sich die Hausbrauerei Domhof im Laufe der Jahre entwickelt? Seit ihrer Gründung im Jahr 1988 hat sich die Hausbrauerei stetig weiterentwickelt, indem sie ihr Angebot an Bieren und Speisen erweitert und die Räumlichkeiten modernisiert hat, um den Gästen ein noch besseres Erlebnis zu bieten. Die kontinuierliche Anpassung an moderne Anforderungen hat die Brauerei zu einer festen Größe in der regionalen Gastronomieszene gemacht. Read the full article

[taxiluzern24ch]

Taxi Luzern24

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Wir haben alles im Überblick bei den Taxitarifen in Luzern

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In der Schweiz werden maximale Taxitarife behördlich von Städten, Gemeinden oder Kantonen festgelegt. Der Taxitarif Luzern wurde zuletzt im Februar 2022 festgelegt und in der offiziellen Tarifverordnung veröffentlicht. Er ist als Maximaltarif für alle Taxis und Taxiunternehmen innerhalb des Pflichtfahrgebietes verbindlich und darf nicht überschritten werden. Dies wird mit in den Taxis installierten und behördlich geeichten Taxametern sichergestellt. Geringere Tarife sind möglich.

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Die Taxipreise in LUZERN sind in einer behördlichen Verordnung genau geregelt und dürfen weder überschritten noch unterschritten werden. Die Kosten für eine Taxifahrt setzen sich im Normalfall aus dem Grundpreis, dem Kilometerpreis sowie verschiedenen möglichen Zuschlägen zusammen.

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Eine Luzerner Spezialität, die es so in keiner anderen deutschen Metropole gibt, ist der Kurzstreckentarif. Nach diesem Tarif wird für eine Fahrtstrecke von bis zu 2 Kilometern ein Pauschalpreis von berechnet. Bedingung: Das Taxi muss vom Fahrgast aus dem fahrenden Verkehr herbei gewunken werden, und man muss dem Fahrer vor Fahrtbeginn sagen, dass man den Kurzstreckentarif in LUZERN in Anspruch nehmen will.

Gletschergarten Luzern

Der Gletschergarten in Luzern ist ein Naturdenkmal mit Park und Museum. Er wurde am 1. Mai 1873 eröffnet, das Museumsgebäude stammt aus dem Jahr 1874. Gletschertöpfe und eine «Jahrmillionen-Show» versetzen den Besucher in Zeiten, als riesige Gletscher das Land bedeckten oder hier subtropische Palmenstrände zu finden waren.

Kunstmuseum Luzern

Das Kunstmuseum Luzern wurde 1932 gegründet und gehört zu den bedeutendsten Kunstmuseen der Schweiz. Die Sammlung des Museums umfasst Werke von der Renaissance bis in die Gegenwart und legt einen Fokus auf Schweizer Kunst, Kunst der 1970er-Jahre wie auch auf die Dokumentation der Wechselausstellungen mit international beachteten Künstlerinnen und Künstlern

24-STUNDEN-MIT-DEM-TAXI-IN-LUZERN

Was sind die Vorteile im öV mit Taxi Luzern24 ?

Taxis ist ein Teil des Öffentlichen Verkehrs.

Busse und Bahnen fahren meist auf starr vorgegebenen Linien. Zu- und Abgang sind jeweils nur an Haltestellen möglich. Pkw hingegen bieten ein Maß an Freiheit und Spontanität, die der äV niemals bieten können wird.

Verkehrsverlagerung vs. Moduswechsel.

Durch steigende Produktivität geht der Arbeitszeitanteil immer weiter zurück. Die Freizeit, die uns zur Verfügung steht, steigt. Durch variable Arbeitszeiten verschieben sich Arbeitsbeginn und -ende. Der öV deckt somit nicht mehr vollständig die Bedürfnisse von Pendlern und Stadtbewohnern ab.

Taxis sind Wechseloptionen.

Taxis haben sowohl für öV-Nutzer als auch Autofahrer viele Vorteile: die einen erreichen ihr Ziel auf direktem Weg und sind unabhängig von Fahrplan und Linienführung, die anderen ersparen sich bei gleicher Flexibilität und Geschwindigkeit die lästige Suche nach einem Parkplatz. Somit füllen Taxis eine wichtige Lücke in Luzern auszufüllen.

[blog-aventin-de]

21 · Der kleine Prinz · Novelle

21 · Der kleine Prinz · Antoine de Saint-Exupéry · Novelle

In diesem Augenblick erschien der Fuchs: »Guten Tag«, sagte der Fuchs. »Guten Tag«, antwortete höflich der kleine Prinz, der sich umdrehte, aber nichts sah. »Ich bin da«, sagte die Stimme, »unter dem Apfelbaum …« »Wer bist du?« sagte der kleine Prinz. »Du bist sehr hübsch …« »Ich bin ein Fuchs«, sagte der Fuchs. »Komm und spiel mit mir«, schlug ihm der kleine Prinz vor. »Ich bin so traurig …« »Ich kann nicht mit dir spielen«, sagte der Fuchs. »Ich bin noch nicht gezähmt!« »Ah, Verzeihung!« sagte der kleine Prinz. Aber nach einiger Überlegung fügte er hinzu: »Was bedeutet das: ›zähmen‹?« »Du bist nicht von hier, sagte der Fuchs, »was suchst du?« »Ich suche die Menschen«, sagte der kleine Prinz. »Was bedeutet ›zähmen‹?« »Die Menschen«, sagte der Fuchs, »die haben Gewehre und schießen. Das ist sehr lästig. Sie zielen auch auf Hühner. Das ist ihr einziges Interesse. Du suchst Hühner?« »Nein«, sagte der kleine Prinz, »ich suche Freunde. Was heißt ›zähmen‹?« »Das ist eine in Vergessenheit geratene Sache«, sagte der Fuchs. »Es bedeutet: sich ›vertraut machen‹.« »Vertraut machen?« »Gewiss«, sagte der Fuchs. »Du bist für mich noch nichts als ein kleiner Knabe, der hunderttausend kleinen Knaben völlig gleicht. Ich brauche dich nicht, und du brauchst mich ebenso wenig. Ich bin für dich nur ein Fuchs, der hunderttausend Füchsen gleicht. Aber wenn du mich zähmst, werden wir einander brauchen. Du wirst für mich einzig sein in der Welt. Ich werde für dich einzig sein in der Welt …« »Ich beginne zu verstehen«, sagte der kleine Prinz. »Es gibt eine Blume … ich glaube, sie hat mich gezähmt …« »Das ist möglich«, sagte der Fuchs. »Man trifft auf der Erde alle möglichen Dinge …« »Oh, das ist nicht auf der Erde«, sagte der kleine Prinz. Der Fuchs schien sehr aufgeregt: »Auf einem anderen Planeten?« »Ja.« »Gibt es Jäger auf diesem Planeten?« »Nein.« »Das ist interessant! Und Hühner?« »Nein.« »Nichts ist vollkommen!« seufzte der Fuchs. Aber der Fuchs kam auf seinen Gedanken zurück: »Mein Leben ist eintönig. Ich jage Hühner, die Menschen jagen mich. Alle Hühner gleichen einander, und alle Menschen gleichen einander. Ich langweile mich also ein wenig. Aber wenn du mich zähmst, wird mein Leben wie durchsonnt sein. Ich werde den Klang deines Schrittes kennen, der sich von allen anderen unterscheidet. Die anderen Schritte jagen mich unter die Erde.« Weiter sagte der Fuchs: »Deine werden mich wie Musik aus dem Bau locken. Und dann schau! Siehst du da drüben die Weizenfelder? Ich esse kein Brot. Für mich ist der Weizen zwecklos. Die Weizenfelder erinnern mich an nichts. Und das ist traurig. Aber du hast weizenblondes Haar. Oh, es wird wunderbar sein, wenn du mich einmal gezähmt hast! Das Gold der Weizenfelder wird mich an dich erinnern. Und ich werde das Rauschen des Windes im Getreide liebgewinnen.« Der Fuchs verstummte und schaute den Prinzen lange an: »Bitte … zähme mich!« sagte er. »Ich möchte wohl«, antwortete der kleine Prinz, »aber ich habe nicht viel Zeit. Ich muss Freunde finden und viele Dinge kennenlernen.« »Man kennt nur die Dinge, die man zähmt«, sagte der Fuchs. »Die Menschen haben keine Zeit mehr, irgend etwas kennen zu lernen. Sie kaufen sich alles fertig in den Geschäften. Aber da es keine Kaufläden für Freunde gibt, haben die Leute keine Freunde mehr. Wenn du einen Freund willst, so zähme mich!« »Was muss ich da tun?« sagte der kleine Prinz. »Du musst sehr geduldig sein«, antwortete der Fuchs. »Du setzt dich zuerst ein wenig abseits von mir ins Gras. Ich werde dich so verstohlen, so aus dem Augenwinkel anschauen, und du wirst nichts sagen. Die Sprache ist die Quelle der Missverständnisse. Aber jeden Tag wirst du dich ein bisschen näher setzen können …« Am nächsten Morgen kam der kleine Prinz zurück. »Es wäre besser gewesen, du wärst zur selben Stunde wiedergekommen«, sagte der Fuchs. »Wenn du zum Beispiel um vier Uhr nachmittags kommst, kann ich um drei Uhr anfangen, glücklich zu sein. Je mehr die Zeit vergeht, um so glücklicher werde ich mich fühlen. Um vier Uhr werde ich mich schon aufregen und beunruhigen. Ich werde erfahre, wie teuer das Glück ist. Wenn du aber irgendwann kommst, kann ich nie wissen, wann mein Herz da sein soll … Es muss feste Bräuche geben.« »Was heißt ›fester Brauch‹?«, sagte der kleine Prinz. »Auch etwas in Vergessenheit Geratenes«, sagte der Fuchs. »Es ist das, was einen Tag vom anderen unterscheidet, eine Stunde von den anderen Stunden. Es gibt zum Beispiel einen Brauch bei meinen Jägern. Sie tanzen am Donnerstag mit dem Mädchen des Dorfes. Daher ist der Donnerstag der wunderbare Tag. Ich gehe bis zum Weinberg spazieren. Wenn die Jäger irgendwann einmal zum Tanze gingen, wären die Tage alle gleich und ich hätte niemals Ferien.« So machte denn der kleine Prinz den Fuchs mit sich vertraut. Und als die Stunde des Abschieds nahe war: »Ach!« sagte der Fuchs, »ich werde weinen.« »Das ist deine Schuld«, sagte der kleine Prinz, »ich wünschte dir nichts Übles, aber du hast gewollt, dass ich dich zähme …« »Gewiss«, sagte der Fuchs. »Aber nun wirst du weinen!« sagte der kleine Prinz. »Bestimmt«, sagte der Fuchs. »So hast du nichts gewonnen!« »Ich habe«, sagte der Fuchs, »die Farbe des Weizens gewonnen.« Dann fügte er hinzu: »Geh die Rosen wieder anschauen. Du wirst begreifen, dass die deine einzig ist in der Welt. Du wirst wiederkommen und mir adieu sagen, und ich werde dir ein Geheimnis schenken.« Der kleine Prinz ging, die Rosen wiederzusehen: »Ihr gleicht meiner Rose gar nicht, ihr seid noch nichts«, sagte er zu ihnen. »Niemand hat sich mit euch vertraut gemacht und auch ihr habt euch niemandem vertraut gemacht. Ihr seid, wie mein Fuchs war. Der war nichts als ein Fuchs wie hunderttausend andere. Aber ich habe ihn zu meinem Freund gemacht, und jetzt ist er einzig in der Welt.« Und die Rosen waren sehr beschämt. »Ihr seid schön, aber ihr seid leer«, sagte er noch. »Man kann für euch nicht sterben. Gewiss, ein Irgendwer, der vorübergeht, könnte glauben, meine Rose ähnle euch. Aber in sich selbst ist sie wichtiger als ihr alle, da sie es ist, die ich begossen habe. Da sie es ist, die ich unter den Glassturz gestellt habe. Da sie es ist, die ich mit dem Wandschirm geschützt habe. Da sie es ist, deren Raupen ich getötet habe (außer den zwei oder drei um der Schmetterlinge willen). Da sie es ist, die ich klagen oder sich rühmen gehört habe oder auch manchmal schweigen. Da es meine Rose ist.« Und er kam zum Fuchs zurück: »Adieu«, sagte er … »Adieu«, sagte der Fuchs. »Hier mein Geheimnis. Es ist ganz einfach: man sieht nur mit dem Herzen gut. Das Wesentliche ist für die Augen unsichtbar.« »Das Wesentliche ist für die Augen unsichtbar«, wiederholte der kleine Prinz, um es sich zu merken. »Die Zeit, die du für deine Rose verloren hast, sie macht deine Rose so wichtig.« »Die Zeit, die ich für meine Rose verloren habe …«, sagte der kleine Prinz, um es sich zu merken. »Die Menschen haben diese Wahrheit vergessen«, sagte der Fuchs. »Aber du darfst sie nicht vergessen. Du bist zeitlebens für das verantwortlich, was du dir vertraut gemacht hast. Du bist für deine Rose verantwortlich …« »Ich bin für meine Rose verantwortlich …«, wiederholte der kleine Prinz, um es sich zu merken. 21 · Der kleine Prinz · Antoine de Saint-Exupéry · Novelle Read the full article

[z428]

Ein später Morgen. Hornisse auf der falschen Seite des Fensters: Augenblicke, in denen man sehr schnell sehr wach wird. In irgendeiner anderen Wohnung schneidet jemand harte Dinge auf einem harten Brett, routiniert und viel. Der Regen, den die Nacht nicht sah, hält sich zurück bis zu den ersten Schritten ins Freie. (Blinzeln, Kapuze hochklappen, Glasscherben auf dem Bürgersteig umgehen. Aus den Fugen zwischen den Steinen wuchert Weizen, die Straße ergrünt planlos und ungeordnet. Betonzwielicht, spürbar vor dem ersten Kaffee. Habt es mild heute!)

#outerworld #concrete city #waking to the day

[world-of-news]

Das Buch Henoch 96,1-8

Hofft, ihr Gerechten; denn plötzlich werden vernichtet werden die Sünder vor euch, und Herrschaft wird euch sein über sie nach euerem Gefallen. Und an dem Tage der Not der Sünder werden erhöht und erhoben werden, wie Adler, eure Nachkommen. Und höher, als des Geiers wird sein euer Nest, und ihr werdet hinaufsteigen und eingehen in die Höhlen der Erde und in die Spalten der Felsen in Ewigkeit, wie Kaninchen, von den Ungerechten hinweg; und sie werden seufzen über euch und weinen gleich Sirenen. Und ihr werdet nicht fürchten diejenigen, welche euch verletzten; denn Heilung wird euch sein, und ein glänzendes Licht wird euch leuchten, und die Stimme der Ruhe werdet ihr hören vom Himmel. Wehe euch, ihr Sünder! denn euer Reichtum macht euch gleich den Gerechten, aber euer Herz wird euch vorwerfen, daß ihr Sünder seid. Und dieses Wort wird sein gegen euch ein Zeuge, zur Erinnerung an die Bosheit. Wehe euch, die ihr verschlingt das Fett des Weizens und trinkt die Kraft der Wurzel der Quelle, und tretet nieder den Demütigen in euerer Kraft. Wehe euch, die ihr trinkt Wasser zu jeder Zeit; denn plötzlich wird euch vergolten werden, und ihr werdet vernichtet werden und verdorren, weil ihr vergaßet die Quelle des Lebens. Wehe euch, die ihr übt Ungerechtigkeit, und Betrug, und Gotteslästerung! Erinnerung wird sein über euch für das Böse. Wehe euch, ihr Mächtigen, die ihr mit Macht niederschlagt Gerechtigkeit; denn kommen wird der Tag eurer Vernichtung. In jenen Tagen werden kommen die Gerechten viele und gute Tage, an dem Tage eueres Gerichts.

[4yourfitness]

Neuer Beitrag auf https://www.4yourfitness.com/blog/fruktose

Warum du Fruktose (nicht) meiden solltest

Fruktose ist eine interessante Zuckerart.

Sie ist nämlich einerseits Bestandteil einer gesunden Ernährung, aber andererseits auch wieder nicht.

Was das für dich heißt und wie du mit Fruktose umgehen solltest, erfährst du in diesem Artikel.

Wenn du meinen Blog schon länger verfolgst, hast du sicher schon einmal von meiner #antiweicker Challenge gehört …

Es geht dabei darum, Weizen und Zucker in der Fastenzeit aus seiner Ernährung weitestgehend zu streichen.

Im Rahmen der Challenge habe ich auch schon den einen oder anderen Artikel zum Thema Zuckerverzicht geschrieben.

Besonders der hier ist im Bezug auf den aktuellen Blogpost interessant: Versteckter Zucker und Weizen: Das sind die 19 größten Fallen!

Dort gehe ich auf zugesetzten Zucker in Lebensmitteln ein und es ist mir sehr wichtig, dass du das Konzept verstehst.

Manchmal werde ich darauf angesprochen, dass ein Lebensmittel Zucker enthält, obwohl es das gar nicht tut. Oder doch?

Wichtig für dich ist folgende Unterscheidung:

Geht es um künstlich zugesetzten Zucker (egal in welcher Form – siehe oben verlinkter Artikel) oder kommt der Zucker natürlich im Lebensmittel vor.

Warum macht es einen Unterschied, ob der Zucker vom Menschen bzw. der Lebensmittelindustrie zugesetzt wurde, oder ob er ohnehin im Lebensmittel vorkommt. Rein chemisch betrachtet ist Zucker doch gleich Zucker, oder etwa nicht?

Jein. 😉

Natürlich in Lebensmitteln vorkommender Zucker muss nicht in der Zutatenliste gekennzeichnet werden. Er kann hingegen am Nährwertelabel (dort wo steht wie viele Fette, Proteine und Kohlenhydrate pro 100g des Lebensmittels enthalten sind) aber sehr wohl unter Kohlenhydrate / davon Zucker stehen. Ganz einfacher Tipp: Lebensmittel ohne Zutatenliste sind immer besser als welche mit. Und meist ist auch desto länger die Zutatenliste, desto verarbeiteter und desto schlechter für dich (im Allgemeinen) das Lebensmittel. Siehe dazu auch meinen Artikel: 77 Lebensmittel zum Abnehmen und ihr kleinster gemeinsamer Nenner

Lass uns nun einen Blick darauf werfen, was Zucker eigentlich wirklich ist bzw. woraus er besteht.

Zucker – good to know

Der Begriff Zucker umfasst in der Alltagssprache eine Vielzahl verschiedener Substanzen. Diese sollten aber separat benannt und betrachtet werden. Grundsätzlich zählt Zucker zu den Kohlenhydraten (neben Eiweiß und Fett einer der drei Makronährstoffe), wobei je nach Anzahl der Zucker-Moleküle zwischen:

Einfachzucker (Monosaccharide),

Zweifachzucker (Disaccharide) und

Mehrfachzucker (Polysaccharide)

unterschieden wird.

Der weitläufig bekannte Haushaltszucker (Saccharose) setzt sich aus Glukose und Fruktose zusammen – genauer gesagt, aus einem Molekül Glukose und einem Molekül Fruktose (Yudkin & Lustig, 2014, S. 43). Glukose und Fruktose gehören beide zu den Einfachzuckern und stellen jeweils ein Zuckermolekül dar.

Pur, weiß, tödlich.: Warum der Zucker uns umbringt – und wie wir das verhindern können.*

Yudkin, Prof. Dr. John (Autor)

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Die Begriffe Glukose und Fruktose – was bedeuten sie?

Glukose ist ein weißes, wasserlösliches Pulver mit süßlichem Geschmack. Es fungiert als bedeutender Energielieferant für den menschlichen Körper, insbesondere für das Gehirn. Bei Menschen und Tieren wird Glukose in Form von Glykogen gespeichert, bei Pflanzen in Form von Stärke. Fruktose ist ebenfalls ein weißes, leicht lösliches Pulver, das süßer schmeckt als Glukose .

Sowohl Fruktose als auch Glukose haben die Summenformel C6H12O6. Dennoch unterscheiden sie sich in ihrem chemischen Aufbau und gehören verschiedenen chemischen Gruppen an (Lustig, 2019, S. 258-259). Daher existieren zahlreiche Unterschiede zwischen Glukose und Fruktose.

Die bittere Wahrheit über Zucker: Wie Übergewicht, Diabetes und andere chronische Krankheiten entstehen und wie wir sie besiegen können*

Lustig, Dr. Robert H. (Autor)

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Verarbeitung von Glukose und Fruktose im Körper

Grundsätzlich kann der menschliche Körper Zucker in Form von Einfachzucker über das Blut aufnehmen. Bei der Aufnahme von Saccharose (Haushaltszucker) ist die Spaltung des Zuckers in Glukose und Fruktose notwendig. Wird Zucker hingegen als Glukose oder Fruktose aufgenommen, können diese direkt verarbeitet werden.

Doch was geschieht genau mit Fruktose und Glukose im Körper?

Was passiert mit Fruktose in deinem Körper?

Glukose wird im Körper in Form von Glykogen gespeichert und führt zu einer erheblichen Erhöhung des Blutzuckerspiegels sowie zur Ausschüttung von Insulin. Zusätzlich werden Sättigungshormone freigesetzt (Lustig, 2019, S. 156-157). Im Unterschied dazu beeinflusst Fruktose weder den Blutzuckerspiegel noch die Insulinausschüttung im Körper. Auch Sättigungshormone werden nicht freigesetzt und selbst verdauungstechnisch geht die Fruktose einen anderen Weg.

Niedrige Mengen an Fruktose, die weniger als 1 g pro Kilogramm Körpergewicht betragen, werden komplett im Dünndarm aufgenommen und dort verarbeitet. Wenn mehr Fruktose eingenommen wird, als der Körper benötigt, gelangt der Überschuss über die Pfortader zur Leber. Nach dem Verzehr größerer Mengen Fruktose kann die Konzentration in der Pfortader vorübergehend bis zu 180 mg/L (= 1 mM) steigen, während sie im restlichen Blutkreislauf nur etwa ein Zehntel dieser Menge erreicht. Ohne körperliche Aktivität wird Fruktose in der Leber in Glukose und Fettsäuren umgewandelt. Die Glukose wird als Glykogen gespeichert, Fettsäuren werden zu Fetten umgewandelt und zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels in den Blutkreislauf abgegeben.

Beispiele für den Fruchtzucker-Gehalt pro 100 Gramm Frucht/Gemüse:

Apfel: 6 Gramm

Weintrauben: etwa 8 Gramm

Rosinen: 33 Gramm

Brokkoli: etwa 1 Gramm

Verarbeitete Lebensmittel: Achte auf die Zutatenliste – desto weiter vorne Fruktose oder ähnliche Namen vorkommen, desto mehr davon ist enthalten!

Weiterführende Infos dazu kannst im Wikipedia Artikel zu Fruktose nachlesen. Leider kann der Konsum von zu viel künstlich zugesetzter Fruktose auch Krankheiten auslösen, wie du hier nachlesen kannst: Fruktose: Einblicke in die süße Welt des Fruchtzuckers

Achtung: Bei einer Fruktoseintoleranz kann dein Körper Fruktose nicht richtig verarbeiten. Es kommt bei Fruktosekonsum zu Magen-Darm-Problemen und anderen Beschwerden. Weitere Infos dazu und Tipps zur Abklärung findest du auf gesundheit.gv.at.

Fruktose und Glukose in Lebensmitteln

Glukose findet sich natürlich in vielen Nahrungsmitteln. Fruktose bzw. Fruchtzucker kommt, wie der Name bereits vermuten lässt, vermehrt in Obst und Honig vor. Zudem ist Fruktose immer häufiger in verarbeiteten Lebensmitteln zu finden. Dies resultiert aus der höheren Süßkraft von Fruktose im Vergleich zu Glukose . Fruktose ist in gleicher Menge doppelt so süß wie Glukose, weshalb weniger Fruktose benötigt wird, um ein Lebensmittel zu süßen. Aufgrund der kostengünstigeren Herstellung von Fruktose im Vergleich zu Saccharose (Haushaltszucker) wurde Fruktose in den letzten Jahrzehnten vermehrt verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt (Yudkin & Lustig, 2014, S. 43).

Nun stellt sich die Frage: Was ist mit Obst? Enthält das nicht auch Fruktose? – Das ist absolut richtig.

Allerdings enthalten Obst und Gemüse neben Fruktose und Glukose viele weitere Nährstoffe, Ballaststoffe und Vitamine. Daher werden nicht nur Glukose und Fruktose, sondern auch zahlreiche andere Nährstoffe aufgenommen. Zudem sorgen die enthaltenen Ballaststoffe dafür, dass nicht zu viel Zucker auf einmal aufgenommen wird und die Zuckeraufnahme im Körper verlangsamt wird. Die Leber kann so mit der Zuckerzufuhr Schritt halten. Daher ist es nicht so einfach, durch den Verzehr von natürlichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse zu viel Zucker aufzunehmen (Lustig, 2019, S. 171-173).

Warum ist zugesetzte Fruktose ein Problem?

Wenn Fruktose in großen Mengen und isoliert konsumiert wird, überfordert sie die Leber und kann zu einer Fettansammlung führen. NDR geht auf die Problematik in einem lesenswerten Artikel noch genauer ein: Gefahr Fruktose: Zu viel Fruchtzucker ist ungesund

Zugesetzte Fruktose ist oft in Softdrinks, Fertigprodukten, Nahrungsergänzungen und Süßigkeiten versteckt, daher ist es wichtig, die Etiketten (Achte auf Wörter wie Fruchtzucker/Fruktose, Fruktosesirup, Fruktose-Glukosesirup, Glukose-Fruktosesirup, Fruchtsüße) genau zu lesen und bewusste Entscheidungen zu treffen.

Achte auch auf einen sinnvollen Umgang mit Smoothies. Die kleinen Obstpürees sind zwar oft recht lecker, doch werden viele der Ballaststoffe beim Mixen und evtl. erhitzen zerstört, weshalb die Fruktoseaufnahme recht schnell passiert. Wenn du dann noch einen reinen Fruchtsmoothie machst und das täglich oder mehrmals täglich, kannst du dir vorstellen, wie schnell deine Leber an ihre Grenzen kommt. Meine Smoothieempfehlung: Gerne immer mal wieder genießen, aber nicht täglich.

Fazit zur Fruktose

Das Heimtückische an Fruktose ist, dass du glaubst, dich gesund zu ernähren und dir dabei nichts Gutes tust. Sehen wir uns ein Beispiel an:

Du trinkst zum Aufstehen gleich einmal einen „Power Cocktail“ einer bekannten Nahrungsergänzungsmittel Marke (Fruktose als erste Zutat) und nimmst so einige Gramm Fruktose auf.

Beim Frühstück schmierst du dir reichlich Honig aufs Butterbrot (Honig ist in Maßen genossen ein tolles Lebensmittel, keine Frage – aber in Kombi mit allen anderen an diesem Beispieltag wird er zum Problem). Dazu trinkst du noch ein Glas Fruchtsaft.

Als Jause nimmst du dir ins Büro einen Müsliriegel und einen Smoothie mit, der aus Bananen, Äpfeln und Rosinen besteht – wieder schlagen viele Gramm Fruktose ohne ausreichende Ballaststoffversorgung zu Buche.

Zu Mittag isst du reichlich und gönnst dir dazu ein großes Glas Apfelsaft mit Mineralwasser.

Am Nachmittag gibt es noch Trockenfrüchte mit Nüssen.

Zum Abendessen dann wieder reichlich und etwas deftiger. Hast du dir nach dem gesunden Essen ganzen Tag verdient …

Das Ganze kombinierst du am besten noch mit möglichst wenig Bewegung.

Das Problem an dieser Lebensweise?

Du glaubst dich gesund zu ernähren und züchtest dir im schlimmsten Fall nebenbei eine nicht-alkoholische Fettleber an, die zu zahlreichen gesundheitlichen Problemen führen kann!

Tipps für einen ausgewogenen Umgang mit Fruktose:

Priorisiere natürliche Quellen: Setze auf Obst und Gemüse im Ganzen (weitestgehend nicht in Smoothies und nicht getrocknet), um die gesundheitlichen Vorteile von Fruktose mit den Begleitstoffen zu maximieren.

Lebensmitteletiketten lesen: Sei auf der Hut vor versteckter zugesetzter Fruktose in verarbeiteten Lebensmitteln.

Genieße in Maßen: Wie so oft lautet die Devise: Moderation ist der Schlüssel. Ein ausgewogener Konsum sorgt für eine gesunde Balance.

Die Herkunft macht den Unterschied. Fruktose aus natürlichen Quellen ist ein Freund deiner Gesundheit, während die isolierte, zugesetzte Variante eher als Feind betrachtet werden sollte.

Also, setz auf die Kraft von Obst und Gemüse und bleib fit!

Foto von Eepeng Cheong auf Unsplash