#trostomaten

[regioonlineofficial]

Zeeuws-Vlaanderen - Kom in de Kas, het grootste publieksevenement van de glastuinbouwsector, vindt plaats op zaterdag 6 april en staat in het teken van Groene liefde. Bij Kom in de Kas hebben we heel veel Groene liefde om te geven. Groene Liefde voor elkaar, voor de sector, voor de kweker en voor de producten uit de kas en nog veel meer. Kom in de Kas is een groene ontmoetingsplek die mensen samenbrengt, om Groene Liefde te ontdekken en door te geven. Van groenten en fruit tot planten en bloemen, je ontdekt het allemaal in de kas. Iedereen is uitgenodigd om op zaterdag 6 april van 10.00 tot 16.30 uur zijn of haar Groene Liefde te ontmoeten. Jouw Groene Liefde is zóóó dichtbij Een van de twee bedrijven die deelneemt aan regio Zeeuws-Vlaanderen is Van Adrichem Kwekerijen, de betrouwbare producent van de smakelijkste grove trostomaten, u herkent de trostomaten uit duizenden. Die dieprode kleur. Die frisgroene kroon. Die stevige bite. Lekker! Het is het resultaat van ruim 60 jaar ervaring en liefde voor het vak. De vakkennis die is overgedragen van vader op zoons, werd steeds verder verfijnd. En nog elke dag zijn ze bezig met verbeteren. Zo startten ze in januari 2014 in Westdorpe met de nieuwe locatie. Hier slaan ze de volgende slag in duurzaamheid, dit is het 'thuis' van de top in tomaten: Sublimato. Het andere bedrijf is Van Duijn De Jong Aubergines, een toonaangevend glastuinbouwbedrijf dat zich heeft gespecialiseerd in het telen van aubergines. Van Duijn de Jong Aubergines blijft zich ontwikkelen. Dankzij diverse innovaties op het gebied van teelt, energie, automatisering en kwaliteit maken ze hun producten steeds beter, duurzamer en veiliger. Dat blijven ze de komende jaren natuurlijk doen, zodat het bedrijf gezond blijft en klaar is voor de toekomst. Hoe voelt een Aubergine? - Foto: @ Rolf van Koppen Fotografie Activiteiten Er valt veel te leren, te zien en te beleven. Uiteraard staat de kweker klaar om al je vragen te beantwoorden. Proeverijen van het lekkers dat in de kassen wordt gekweekt maar er zijn ook diverse leuke attracties voor de kinderen zoals het kinderplein met o.a. een springkussen met glijbaan. Er kan met een treintje door een deel van het gebied worden gereden. Over Kom in de Kas Kom in de Kas wordt in 2024 voor de 46e keer georganiseerd. In de regio Zeeuws-Vlaanderen nemen twee bedrijven deel. Ieder bedrijf heeft iets eigens te bieden. De openingstijden zijn van 10.00 tot 16.30 uur op zaterdag 6 april. Parkeren kan in de straat, langs een kant van de weg. Kom in de Kas is gratis en wordt mede mogelijk gemaakt door Glastuinbouw Nederland, GroentenFruit Huis, Royal FloraHolland, Interpolis, Sazas, Plantion, Bloemenbureau Holland en Axia Seeds. Volg Kom in de Kas via Facebook, Instagram en LinkedIn. Voor meer informatie kijk op www.komindekas.nl.

[markwittkampf]

#Repost @pan_en_potlood ・・・ AARDAPPELGRATIN MET TOMAAT EN OLDE REMEKER ••••INGREDIËNTEN•••• 500 g vastkokende aardappels 500 g trostomaatjes 4 dl volle melk 125 ml crème fraîche 100 g geraspte olde Remeker 50 g hazelnoten 2 teentjes knoflook 1 ei 4 el platte peterselie zout versgemalen peper ••••BEREIDING•••• Verwarm de oven voor op 140°C • Schil de aardappels en laat ze in koud water staan • Kook de melk en roer ¾ van de kaas en de crème fraîche er door • Laat de kaassaus 10 minuten afkoelen • Rooster de hazelnoten licht bruin hak ze fijn • Snijd de knoflook en de peterselie fijn en meng ze samen met 1 ei en de hazelnoten door de saus • Breng de saus op smaak met zout en peper • Snij de aardappels in flinterdunne plakjes en roer ze door de kaassaus • Verdeel de helft van de aardappels over een ingevette ovenschaal en druk het goed aan • Verdeel de tomaatjes erover • Schep de rest van de aardappel tussen de tomaatjes en schenk de resterende saus erover • Druk nogmaals goed aan, maar zorg dat de bovenkanten van de tomaten boven de aardappelen uit steken • Strooi de rest van de kaas er over • Zet de schaal in het midden van de oven en laat het in ongeveer 1,5 uur gaar en bruin worden • Serveer het bijvoorbeeld bij gegrilde vis #trostomaten #aardappelgratin #recept #foodporn #illustration #yum #art #foodart #foodillustration #instafood @wittkampf @christianweij

[ghentlemensbbq]

Enige tijd geleden kreeg ik de vraag van de lieve mensen van “Only For Men” of ik wou meewerken aan een barbecueguide in samenwerking Napoleon Grills. Ze willen deze barbecueguide ter beschikking stellen voor de (Nederlandse) man die zijn barbecue-skills wil upgraden. “Only For Men” is een online herenwinkel waar je alles van herenmode kan vinden, van casual tot business. Daarnaast zijn er trouwens ook nog eens zo’n 15 fysieke winkels in Nederland.

De kick off was 12 mei voor een ludieke en leerzame BBQ-workshop onder de leiding van Roel Westra, beter bekend als “Pitmaster X“.  De workshop werd uiteindelijk een battle tussen de foodbloggers, dit om hen te inspireren voor de recepten die ze zouden maken voor het boekje. Helaas kon ik er die dag zelf niet bij zijn, maar hier kan je alvast een verslag lezen van deze workshop.

Eén van de recepten die gepubliceerd werd is ‘Gevuld speenvarken’. De inspiratie haalde ik bij Patrick,  een collega leerling van de kokschool. Zijn opzet was om dit speenvarken te pimpen met foiegras en eekhoorntjesbrood. Twee feestelijke ingrediënten, die het recept naar een ander niveau tillen.

Het recept kan je dus hieronder vinden. Het tweede recept is de “Pulled Beef Taco” die ik reeds publiceerde. Een low & slow recept met rundernek die zeker de moeite waard is om te proberen.

Naast mezelf deden nog 4 bekende bloggers mee die ook op hun beurt topgerechten publiceerden.

Grillfun, Michael, barbecuet al vele jaren en verzint zelf gerechten. Hij kwam voor het boekje met een “ribeye roast” en “burger met appel”.

Eetman, een blogger met maar liefst 10.00 volgers. Deelt graag vegetarische recepten voor de BBQ en in de keuken. Joost zorgde voor de “falafel BBQspiesen met knoflooksaus” en een “salade van Old Amsterdag en noten”.

Luukskitchen, Luuk werkt als leerkracht in een basisschool maar heeft als passies: koken en bakken. Hij zorgde voor recepten van “gegrilde inktvis” en “quinoasalade en gepofte biet”.

The spareribs project, deze site verzamelt alles over spareribs. Zo kan je naast de vele recepten ook gegevens van restaurants vinden. Twee van deze recepten: “blauwe bessen bourbon en rozemarijn spareribs” en  de verrassende “ananas spareribs” publiceerde hij alvast voor het boekje.

Het resultaat van dit geweldig ebookje kan je hier terugvinden om te lezen of te downloaden. Veel plezier alvast!

Benodigdheden voor 4 personen:

1 half speenvarken: de filet en de rib rack

2 eetlepels eekhoorntjesbrood

1 sjalotje

20 gram foie gras

12 krielaardappeltjes

12 witte of bruine paddenstoelen

3 eetlepels kruidenkaas

1 courgette

4 eetlepels olijven

1 eetlepel geraspte Parmezaan

2 zoute ansjovis

1 eetlepel pijnboompitten

12 trostomaten

Balsamico crème

Setup van de BBQ:

Maak de BBQ klaar om indirect te roken op lage temperatuur van 120° C, en nadien direct te grillen op medium temperatuur van 180° C.

Bereidingswijze:

Speenvarken:

Verwijder de vliezen van het varkensvlees en kuis het op. Dep het vlees droog met een handdoek. Vlinder de filet zodat je het straks kan opvullen.

Week 2 eetlepels eekhoorntjesbrood in water voor z’n 30 mintuten. Snij een sjalotje fijn en bak dit aan. Snij het eekhoorntjesbrood fijn en bak dit eveneens in de pan. Werk af door de foie gras in de pan te laten smelten over het mengsel. Meng dit alles goed en laat afkoelen.

Vul het speenvarkenfilet met het gebakken mengsel, rol het op en bind met touw.

Maak de BBQ klaar om indirect te gaan roken op 120°C met kersen- of appelhout tot een kerntemperatuur van 65°C is bereikt. Wikkel daarna het vlees in aluminium folie en laat het 15 minuten rusten. Hierdoor zal het vlees nog wat verder garen en kunnen rusten.

Verwijder het touw en snij het vlees in sneedjes.

Rolletje van courgette:

Maak een olijventapenade: doe de olijven, Parmezaan, ansjovis, look, pijnboompitten in de blender en maal fijn.

Was en snij de paprika, verwijder de zaadjes en grill 10 minuten op 220°C direct boven de kolen. Draai iedere 2 tot 3 minuten een kwart zodat de ganse paprika volledig gegrild is. Doe de paprika in een plasticfolie en laat ‘zweten’. Haal de paprika na 10 minuten uit de folie, pel het en snij het vlees in brunoise..

Snij de courgette in de lengte in fijne plakjes (bijvoorbeeld door gebruik van een mandoline) , grill deze heel kort en laat afkoelen. Besmeer deze met de tapenade en brunoise van paprika en rol de courgette op.

Warm de gevulde courgette opnieuw op aan 180°C-200°C op de BBQ in een vuurvast schoteltje.

Aardappelen gevuld met kruidenkaas

Was de kleine aardappelen goed en kook ze net niet beetgaar.

Snij de twee uiteinden af zodat ze recht kunnen staan.

Met een parisienne of een kleine lepel haal je langs de bovenkant wat aardappel uit en vul je deze daarna op met een theelepel kruidenkaas.

Met de hand kraak je het steeltje van de paddenstoel los en plaats je de de paddenstoel op de aardappel. Besprenkel met provincaalse kruiden.

Gaar ongeveer 15 minuten tot de paddenstoel zacht is en goudbruin ziet.

Trostomaten

Besprenkel de trostomaten met olijfolie en grill ze tot net zouden openbarsten.

Overgiet met wat balsamicocrème en serveer.

De vulling voor het speenvarken

het speenvarken opgevuld en opgebonden

Aardappelen met champignon

Grill alles nog even af.

Gegrillde tomaatjes met balsamicocreme

het eindresultaat

Disclaimer: voor deze opdracht kreeg ik een vergoeding door “Only For Men”.

“Only For Men” Gevuld Speenvarken: Feestelijk Barbecuën Enige tijd geleden kreeg ik de vraag van de lieve mensen van "Only For Men…

[healthyskillz]

PANZANELLA als bijgerecht voor ongeveer 10-12 personen

Ingrediënten:

2 grote 🧅🧅 uien

Kilo Trostomaten 🍅🍅of vleestomaten of van beide wat

2 Komkommers 🥒

Bosje Peterselie

Handje Basilicum

Paar takjes Rozemarijn

4 of 5 tenen Knoflook 🧄

Kappertjes

Pitloze zwarte olijven

Balsamico

Olijfolie

Peper en Zout

1 stokbrood 🥖 of Ciabatta

Bereiding:

Schaaf de uien met een mandoline of snij ze heel dun. Doe ze in de sla schaal (groot want er komt nog veel bij) en doe er balsamico over. Goed husselen en even zacht laten worden door de azijn.

Ondertussen de 🍅🍅 in partjes snijden. De 🥒 schillen en in stukken snijden (niet te klein).

Het stokbrood in de lengte halveren en roosteren in de oven of broodrooster. Daarna in grote blokjes snijden.

Alle ingrediënten in de sla schaal met rijkelijk olijfolie besprenkelen. De smaken goed laten intrekken.

Vaak Proeven en op Smaak brengen met meer …..🧄 of Olijfolie, Balsamico en P/Z

Voor het serveren de takjes Rozemarijn verwijderen.

Buon Apetito!

[jumborecepten]

2 trostomaten

1 groene paprika

1 rode paprika

1 komkommer

15 g verse peterselie

1 rode ui

12 zwarte olijven zonder pit

1 takje verse oregano (of ½ tl gedroogde oregano)

4 el traditionele olijfolie

1 el rodewijnazijn

100 g witte kaasblokjes

Snijd de tomaten in partjes, paprika's in dunne reepjes en de komkommer in plakken. Snijd de peterselie fijn en meng door de tomaat, paprika en komkommer. Snijd de ui in dunne ringen. Verdeel de ui ringen met de olijven over de salade en schep om. Verdeel over de borden.

Snijd de oregano fijn. Klop in een kom de olie en de azijn tot dressing. Breng op smaak met peper, zout en oregano. Sprenkel de dressing over de salade. Verdeel de kaasblokjes over de salade.

[anwillemsen]

Spinazie curry

Ingrediënten: 2 trostomaten, in blokjes, 140 g tomatenpuree, 3 teentjes knoflook, uitgeperst, 1 gesnipperde ui, 3 tl kerriepoeder, 2 tl paprikapoeder, 1 tl zout, 1 tl kurkuma, 1/2 tl zwarte peper, 1/2 tl laospoeder, 250 g (bevroren) verse spinazie, 100 g bloemkoolroosjes, 250 ml kokosmelk, 3 zoete aardappelen met schil, in dobbelsteentjes, blikje uitgelekte kikkererwten, klontje kokosolie, 6 takjes verse koriander, fijngesneden

1. verwarm in een grote pan de kokosolie en alle kruiden. Voeg na 2 min de ui en tomatenblokjes eraan toe. Als er een saus ontstaat, voeg je de uitgeperste knoflook en tomatenpuree eraan toe. Even kort meebakken en voeg dan 100 ml water toe aan de saus. Laat het geheel 5 min bakken.

2. Voeg zowel de bloemkoolroosjes als de zoete aardappelblokjes toe aan de saus. Giet er water bij totdat de aardappelen en bloemkool onder water staan (ongeveer 250 ml) en laat dit 10 min voorgaren met het deksel op de pan.

3. Voeg de kikkererwten en spinazie toe aan het geheel en laat het nog 5 min gaar worden met het deksel op de pan.

4. Als alle groenten gaar zijn, giet je de kokosmelk er als laatste bij. Roer het allemaal goed door en laat het op een zacht vuur nog even opwarmen. Als alles na 5 min warm is dan doe je het vuur uit.

5. Serveer de curry met fijngesneden koriander en met 100 g gekookte zilvervliesrijst, quinoa of bulgur per persoon. Of met salade en (spelt)pitabrood.

[sannesdinners]

Linzensoep met zoete aardappel

- Zoete aardappel blokes (+/- 500 gram)

- Knoflookteen

- Tasty Tom trostomaten

- Heet water (750ml)

- Zak Hak linzencurry

Optioneel: (Griekse) yoghurt en tuinkers als toppings

Link naar originele recept: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1188260/linzensoep-met-zoete-aardappel-en-tuinkers

[odettegude]

Trostomaten 2019

Kijk nou eens naar deze beauty's. Momenteel te bezichtigen in onze tuin... 

Met een beetje meer zon, wat er deze week wel aan gaat komen, zullen ze mooi rood en heerlijk zoet worden. Dat wordt smullen...

[mmvhunnik]

Lauwwarme linzensalade met harissa-dressing

We blijven in duizendeneennacht-sferen. Wat geniet ik toch van dit type gerechten. De combinatie van verse producten (liefst biologisch), de heldere kleuren en last-but-nog-least de geuren van de kruiden. Echt niet moeilijk om te bereiden, het kan haast niet mis gaan en heel erg lekker, smaakbommetjes voor de papillen.

De temperatuur blijf nog heerlijk boven de 25 graden, dan kies ik graag voor een niet te zware salade.

1 courgette en 1 winterwortel in schijfjes snijden, paprika in blokjes en rode ui in ringen. Samen met 2 tenen knoflook (in schil, iets geplet) en olijfolie mengen en op ovenschaal verdelen. 20 min in voorverwarmde oven (200 gr).

150 gr rode linzen 5 minuten in kokend water koken. Daarna afgieten en met koud water afspoelen (in een vergiet). Roer er een halve eetlepel groentenbouillonpoeder door en zet weg om verder af te koelen. Bak ondertussen de tofuteepjes met wat zwarte peper en paprikapoeder krokant in olie. Zet ook deze weg om af te koelen.

Maak een dressing van 2 theelepels harissa, sap van een limoen (1 deel) en olijfolie (2 delen), wat zout en peper.

Wanneer de groenten klaar zijn uit de oven halen en laten afkoelen. Verwijder de kniflookteentjes van hun schil en snijd ze fijn.

Hak een flinke bos koriander fijn. Rasp de schil van de limoen. Snijd een halve komkommer in blokjes en 6 trostomaten in blokjes.

Meng nu alles door elkaar... en geniet!

[heerlijkehappen]

Oesterzwam risotto met truffelmosterd

Oesterzwam risotto met truffelmosterd

Ik kocht tijdens onze vakantie in Frankrijk een potje heerlijke truffelmosterd bij Maille mosterd. Toen ik hem daar in de winkel proefde dacht ik al: Hier moet ik wat lekkers mee gaan maken. En wat beter dan zo'n zachte mosterd te verwerken in een heerlijke romige risotto? Deze oesterzwam risotto met truffelmosterd heeft het beste van de Italiaanse keuken en de Franse keuken. Mosterd kent een hele lange historie die eeuwen terug gaat. De Franse stad Dijon had in de 13e eeuw het monopolie op mosterd. De mosterd was zeer geliefd bij de Paus. Hij benoemde zijn neef tot "Grand Moutardier du Pape". Helaas voor Dijon is er geen AOC keurmerk op de mosterd, deze Dijonmosterd mag dus ook elders gemaakt worden. In Nederland kennen we natuurlijk de Zaanse mosterd en de grove mosterd. Voor een pan oesterzwam risotto heb je nodig:

250 gram arboriorijst 10 trostomaten aan de tros platte peterselie 1 bakje oesterzwammen parmezaanse kaas 1 teentje knoflook fijn gehakt 1 ui gesnipperd 3 theelepels truffelmosterd klein scheutje kookroom 150 ml witte wijn 1 liter bospaddestoelenboullion En zo maak je de risotto: -Maak eerst van twee tabletten bospaddestoelenboullion een bouillon. Zet deze apart tot we hem straks gaan gebruiken. -Snipper dan de ui en hak de knoflookteen fijn. Pak een koekenpan met hoge rand en dikke bodem erbij en doe hierin een scheutje olijfolie. Fruit de ui aan en voeg de knoflook toe. Daarna de rijstkorrels en bak deze even 3 minuutjes mee. -Schenk daarna de witte wijn erbij en roer het helemaal door de rijst, laat de rijst nu op laag vuur het vocht opnemen. Vervolgens schep je elke keer een soeplepel met bouillon erbij tot deze is opgenomen door de rijst. Roer het rustig door.

-Verwarm je oven voor op 200 graden en pof de tomaten door er wat olijfolie en daarna peper en zout overheen te strooien. Ik legde ze op een bakpapier zodat je bakblik niet vies wordt. Ze hebben ongeveer 10 minuutjes nodig. -Terwijl je rijst dus langzaam zacht aan het worden is snij je de oesterzwammen in smalle reepjes en bak je ze goudbruin in een andere koekenpan. -Als je proeft dat de rijst bijna klaar is, voeg dan de oesterzwammen toe, een scheutje kookroom en roer het door elkaar. Ik raspte er wat parmezaanse kaas over. En ten slotte natuurlijk de truffelmosterd. Daar gaat je pan heerlijk van geuren! Oesterzwam risotto met truffelmosterd Pak de borden erbij en schep ten slotte de risotto op de borden. Leg de tomaatjes erbij en garneer de rijst met versgehalte peterselie en wat krullen parmezaanse kaas: Heerlijk Happen!

Wil je extra genieten serveer dan een heerlijk fris wijntje erbij.   Read the full article

[sophieglutenvrij]

Pittige tomatensoep met basilicum

Pittige tomatensoep met basilicum

Pittige tomatensoep met basilicum Deze pittige tomatensoep met basilicum en gehaktballetjes is lekker vol van smaak en is perfect als lunchgerecht, voorgerecht of zoals wij het vaak eten met wat aardappelsalade, glutenvrij stokbrood, gemarineerde kipkluifjes uit de oven of een heerlijk beenhammetje. Ingrediënten: – 1,5 kg trostomaten – 500 gram rundergehakt – 250 gram mini roma tomaatjes en/of…

[shopperwithattitude]

Hamsteren bij AH

09.01.2019

Bij Albert Heijn zijn het traditiegetrouw weer Hamsterweken in de eerste weken van januari. De feestdagen zijn voorbij en de consumenten hebben net besloten te gaan minderen, maar daar denken de supermarkten anders over. Je moet juist meer kopen, om flink voordeel te kunnen scoren. Zo krijg je bij veel producten bij AH in deze weken de tweede gratis. Andere supermarkten hebben hier hun eigen versies van.

Bij AH krijg je deze week (nog t.e.m. zondag 13 januari) bij aankoop van de volgende artikelen de tweede gratis: potten HAK en stazakken van HAK, een schaal trostomaten, Danio kwark, verschillende soorten WASA knackebrod, Unox soep in zak, een grote koker Pringles en nog veel meer.

[aniekshealthylife-blog]

Ingrediënten

Gezonde Kaspsalon

800 g grote vastkokende aardappelen

400 g kalkoenfilet

2 el shoarmakruiden

175 g geraspte belegen kaas

1  rode ui

1 krop ijsbergsla

4  trostomaten

1  gele paprika

1  rode paprika

1  rode paper

Knoflooksaus

2 el halvanaise

2 teentjes knoflook

1  citroen

0.5 bosje bieslook

Extra nodig:

bakpapier

Aardappels

Breng een pan met water en zout aan de kook. Schil en snijd de aardappels in dunne frietjes. Kook de aardappels in circa 5 minuten beetgaar. Giet de aardappels af en stoom droog. Leg de frieten op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in de oven tot ze goudbruin zijn.

Kalkoenfilet

Snijd de kalkoenfilet in reepjes. Meng in een kom de kalkoenfilet met de shoarmakruiden en voeg een scheutje olie toe.

Verhit een scheutje olie in een pan en bak de kalkoenreepjes in circa 6 minuten, op hoog vuur, goudbruin en gaar.

Groente

Pel en snijd de ui in halve ringen.

Snijd de ijsbergsla in reepjes.

Halveer de paprika’s in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in reepjes.

Snijd de tomaten in partjes, verwijder de zaadlijsten en snijd de tomaten in reepjes.

Snijd de peper fijn.

Kapsalon maken

Leg in de ovenschaal een laag frietjes, groente, kalkoen en kaas.

Bak de kapsalon in de oven in circa 10 minuten tot de kaas gesmolten is.

Knoflooksaus

Pel en snijd de knoflook fijn.

Snijd de bieslook fijn.

Meng in een kom de knoflook, halvanaise en de bieslook.

Halveer een citroen. Breng de saus op smaak met het sap van de citroen, zout en peper.

Kapsalon afmaken

Snijd de ijsbergsla in reepjes.

Verdeel de kapsalon over de borden, verdeel de sla over de kapsalon, bestrooi met de peper en schenk de saus eroverheen.

Tip:

Shoarmakruiden maken

1 tl paprikapoeder

1 tl knoflookpoeder

1 tl gemberpoeder

1 tl korianderpoeder

1 tl kurkuma

1 tl komijnpoeder

[sannesdinners]

Mexicaans gevulde courgette

- courgettes

- rode uien

- tasty tom trostomaten

- zwarte bonen

- picadillo

- eetrijpe avocado’s

- limoen

- cottage cheese

Link naar het originele recept: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1192000/mexicaans-gevulde-courgette-met-avocadosalsa

[odettegude]

Tomatenoogst 2018

Het belooft een goed tomatenjaar te worden.

Kijk maar…

Trostomaten:

Pruimtomaten:

Vleestomaten:

Nog een beetje meer zon en we kunnen smullen…..

[mmvhunnik]

Warmweerlunch

Deze tomaatsalade in een handomdraai gemaakt, want met het warme weer is iedere inspanning al snel ‘te lang’. Een typisch voorbeeld van ‘wat hebben we op voorraad?’

En wat had ik op voorraad?; trostomaten, basilicumolijven, bosui, radijs, selderij, zonnebloempitten, pistachenoten en verse basilicum. Afgemaakt met olijfolie, sherryazijn en peper en kruidenzout.