#trathainguyen tratancuong loctancuong traloctancuong thuongthuctra trangon trabac

[trathaomocloctancuong-blog]

Thánh Trà Thái Nguyên Lộc Tân Cương

Ngoại hình trà (chè) Nõn Tôm Tân Cương Thái Nguyên rất dễ nhận biết: Cánh trà nhỏ, xoăn, khi pha trà tỏa ra hương thơm giống mùi của cây lúa đang trổ bông, vị trà chát dịu khi mới uống và để lại hậu ngọt sâu, vị bùi bùi, ngậy ngậy của trà khi thưởng thức. Loại trà này thường được người sành trà ưa chuộng.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=120603222550589&set=a.120603252550586&type=3&theater

[traxanhthainguyenloctancuong]

Cách chọn nước khi pha Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà

Khi nói về phẩm chất nước để pha trà móc câu ngon lại có câu: “Sơn Thủy thượng, Tĩnh Thủy hạ, Giang Thủy trung” nghĩa là nếu lấy nước suối thì lấy nước đầu nguồn, lấy nước giếng thì lấy dưới đáy, lấy nước sông thì lấy nước giữa dòng. Nước dùng pha trà thường phải là thứ nước mưa được hứng giữa trời, hay từ các nguồn suối tự nhiên. Nhưng ngày nay, đặc biệt đối với người dân sống tại thành phố thì để có được những thứ nước ấy lại rất khó khăn, chính vì thế bạn có thể dùng các loại nước tinh khiết đã được lọc kỹ như nước khoáng Vĩnh Hảo, Lavie, Aquafina,…để pha trà và cần lưu ý không nên dùng nước máy vì nó sẽ làm mất độ ngon của trà.

https://www.behance.net/gallery/82999995/Tac-dng-ca-tra-thai-nguyen-vi-sc-khe?

[traxanhthainguyenloctancuong]

Cách Pha Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà

Hiện tại có rất nhiều trường phái pha trà, tùy theo sở thích và khẩu vị mỗi người sẽ có cách pha khác nhau, dưới đây là cách pha trà móc câu đơn giản và thuận tiện nhất mà trong gia đình ai cũng có thể làm được để có chất lượng nước trà thơm ngon nhất. Bạn hãy tham khảo cách pha trà xanh tân cương thái nguyên ngon tại đây và thử làm theo nhé, chắc chắn bạn sẽ thấy trà ngon hơn.

     Người ta thường nói để có 1 ấm trà ngon và hoản hảo đến từng sắc nước và hương vị thì 4 yếu tố quan trọng cần phải biêt: "Nhất thủy, Nhì trà, Tam pha, Tứ ấm"

https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6558884230292697088

[traxanhthainguyenloctancuong]

Bảo quản và Đóng gói Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà

Sau khi phân loại xong, chè móc câu tân cương thành phẩm đem đóng vào các thùng bằng gỗ dán, trong có lót 3 lớp giấy, 2 lớp thường và một lớp kim loại ở giữa. Chè thành phẩm phải được đổ đầy, chặt trong các thùng tránh tạo khoảng trống chứa không khí làm ẩm chè. Có thể bảo quản chè bằng túi PP+PE nhưng phương pháp này bảo quản không được lâu vì chè nhanh hỏng có mùi cũ, xuống màu nước. Bảo quản tốt nhất là trong môi trường chân không, thời gian bảo quản lâu dài vẫn đảm bảo chất lượng tốt.

https://vk.com/trathainguyen?w=wall548590918_10

[traxanhthainguyenloctancuong]

Cách Sao Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà

-Sau khi nhựa trà đã tiết vào nhau, tiếp đến người nghệ nhân cho trà vào chảo để xao khô lần 1, đây là giai đoạn mang tính quyết định xem chè có ngon và cánh có đẹp hay không.     -Quá trình xao trà khá vất vả bởi toàn bộ đều được làm bằng tay. Nghệ nhân phải dùng tay xao trà trên chảo nhôm nóng để có thể cảm nhận nhiệt thích hợp, toàn bộ vị trà lúc này được vò lại thấm ngược trở vào trong và hơi nước bốc đi hết. Xao thật lâu đến khi thấy cánh trà chuyển từ màu xanh tươi sang màu đen nhạt là trà đã tương đối khô.

Đặc biệt, người xao khi thực hiện công đoạn này không được sử dụng nước hoa, dầu cù vì chúng dễ làm trà mất đi mùi hương.

https://www.plurk.com/p/nexsm1

[traxanhthainguyenloctancuong]

Cách Sàng Tơi Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà

Trà sau khi được sao xong kế đến cho ra nong để sàn vẩy, lọc ra những lá trà không đủ tiêu chuẩn như không xoắn hoặc bị nát ra ngoài và giữ lại những cánh trà đạt tiêu chuẩn.

https://www.minds.com/newsfeed/999853045776224256

[traxanhthainguyenloctancuong]

Cách Vò Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà

Khi lá trà gần đủ thơm và có độ dẻo nhất định thì cho ra nông tre để vò. Giai đoạn này giúp cho từng búp trà xoắn lại và cuộn vào với nhau, tuy nhiên chỉ được xoa trà theo 1 chiều nhất định để không làm trà bị tơi và nát.

https://gab.com/trathainguyen/posts/102482538102691657

[traxanhthainguyenloctancuong]

Cách Diệt Men Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà

Là giai đoạn cho trà vào tôn quay trong một khoảng thời gian nhất định cho đến khi trà đạt những yêu cầu sau:

Lá chè phải mềm dẻo, phần cuống non bẻ gập lại không gãy

Bề mặt lá chè hơi dính, dùng tay nắm chặt lại rồi buông ra chè không bị rời

Màu xanh của chè trở thành màu xanh sẫm.

Mùi hăng mất đi, có mùi thơm nhẹ đặc trưng của chè.

[traxanhthainguyenloctancuong]

Cách Làm Héo Nhẹ Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà

Dùng nong thưa (hoặc giàn lưới đối với sản xuất công nghiệp) để rải làm héo chè, mỗi nong rải từ 1,5 – 2kg. Các nong được đặt lên giàn hoặc giá gỗ có nhiều tầng, các tầng cách nhau 15-25 cm. Trong thời gian hong héo, cứ sau 0,5 - 1h lại đảo nhẹ chè trên nong một lần. Thời gian héo nhẹ từ 4 - 6h tùy theo thủy phần trong búp chè và nước trên bề mặt búp chè, khi chè đạt tới hương thơm mùi hoa tươi thì đưa đi diệt men. Thuỷ phần của chè còn lại sau khi héo khoảng 74-75%. Quá trình héo được đồng đều, khối chè móc câu luôn được thoáng gió, phát huy được hương thơm, tươi tự nhiên của nguyên liệu.

https://twitter.com/traxanhltc/status/1151388059616702465

[traxanhthainguyenloctancuong]

Cách Hái Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà

    Từ thuở xa xưa cho đến nay, công việc hái chè thường là công việc của người phụ nữ và sao chè là do người nam đảm nhiệm. Trà được hái bằng tay phụ nữ mới ngon bởi nó đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ, cần mẫn, kiên nhẫn và nâng niu dành cho từng búp chè một. Muốn có nguyên liệu trà ngon, trước tiên trà phải được hái từ sáng sớm tinh sương khi mà những búp trà vẫn chưa bị ánh nắng hút đi những giọt sương còn đọng lại bên trong. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=121557599115752&set=a.101320317806147&type=3&theater

[traxanhthainguyenloctancuong]

Cách lựa chọn loại Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà phù hợp với sở thích Cách lựa chọn loại Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà phù hợp với sở thích#trathainguyen #tratancuong #loctancuong #traloctancuong #thuongthuctra #trangon#trabac #tramoccau #nguoisanhtra 

[traxanhthainguyenloctancuong]

Thế nào là Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà? Trà Móc Câu là loại trà được hái từ những búp trà non 1 tôm 2 lá (có nghĩa hái 1 đọt non nhất và 2 lá liền kề ngay phía dưới) để làm trà, Trà sau khi làm xong bạn sẽ thấy cánh trà nhỏ và soăn như cái Móc Câu, chỉ có búp trà non mới cong được như vậy nên người thưởng thức trà xưa kia đặt cho nó cái tên là Trà Móc Câu.#trathainguyen #tratancuong #loctancuong #traloctancuong #thuongthuctra #trangon #trabac #tramoccau #nguoisanhtra

[traxanhthainguyenloctancuong]

Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà là loại trà được hái từ những búp trà non 1 tôm 2 lá (có nghĩa hái 1 đọt non nhất và 2 lá liền kề ngay phía dưới) để làm trà, Trà sau khi làm xong bạn sẽ thấy cánh trà nhỏ và soăn như cái Móc Câu, chỉ có búp trà non mới cong được như vậy nên người thưởng thức trà xưa kia đặt cho nó cái tên là Trà Móc Câu.#trathainguyen #tratancuong #loctancuong #traloctancuong #thuongthuctra#trangon #trabac

[traxanhthainguyenloctancuong]

Cách Diệt men Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà

Là giai đoạn cho trà vào tôn quay trong một khoảng thời gian nhất định cho đến khi trà đạt những yêu cầu sau:

Lá chè phải mềm dẻo, phần cuống non bẻ gập lại không gãy

Bề mặt lá chè hơi dính, dùng tay nắm chặt lại rồi buông ra chè không bị rời

Màu xanh của chè trở thành màu xanh sẫm.

Mùi hăng mất đi, có mùi thơm nhẹ đặc trưng của chè.

[traxanhthainguyenloctancuong]

Các Loại Trà Móc Câu Thái Nguyên Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà

Các Loại Trà Móc Câu Thái Nguyên Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà

Tại Lộc Tân Cương, Trà Móc Câu Thái Nguyên Lộc Tân Cương Lựa Chọn Số Một Của Người Sành Trà được phân ra làm 2 loại là: Trà Móc Câu Hảo Hạng và Trà Móc Câu Đặc Biệt. #trathainguyen #tratancuong #loctancuong#traloctancuong #thuongthuctra #trangon #trabac#tramoccau#nguoisanhtra https://loctancuong.com/che-thai-nguyen/che-moc-cau/

https://www.plurk.com/p/nexsm1