#tradicionfamiliar

[welcometoayacucho]

🔴 TANTA WAWA: Infaltable en la fiesta de Todos los Santos en #Ayacucho. La mayoría tienen forma de bebés y animales y se elaboran a base de harina de trigo, huevo, vino y otros ingredientes que las hacen irresistibles al paladar. #Ayacucho #patrimonio #cultura #identidad #wawa #tradicion #tradicionfamiliar #peru #photo #marcaperu #marcayacucho #WelcometoAyacucho #UNESCO (en Ayacucho) https://www.instagram.com/p/CVnyIjAv7W-/?utm_medium=tumblr

[quebonitocielo]

💀 Hoy en Mexico celebramos una bella tradición de honrar a todos esos seres queridos que ya no están en este plano terrenal, pero siguen vivos en nuestros corazones 🖤

la mamá primeriza 

[punofolk]

TANTA WAWA: Infaltable en la fiesta de Todos los Santos en #Ayacucho.

La mayoría tienen forma de bebés y animales y se elaboran a base de harina de trigo, huevo, vino y otros ingredientes que las hacen irresistibles al paladar.

[ysapy79-blog]

Increible el encuentro con Mickey!#48años #tradicionfamiliar #Cote Ph: Lucy ❤🎁🎂🎉 (en Central Department)

[nomorefeelingbad]

Hoy he tenido un día asqueroso, así que me he comprado un cactus 😊 Ahora necesita nombre! #welcome #cactus #tradicionfamiliar #family #newfriend #lovely #kitchen (at Granada, Spain)

[charroxnegro]

Esperando estamos, recibirlos queremos. #todoslossantos #diademuertos #tradicionmexicana #tradicionfamiliar #mictlan #fld #fld25años #formatolibrediseñería #xalapaveracruzmexico (en Formato LIBRE Diseñería)

[photonomadamex]

#sabadodegloria #repúblicadecolombia #tradicionfamiliar #fe #judas #quemadeljudas #mexico #cdmx #pirotecnia #alcalorpolitico @alcalorpolitico (en Zocalo Calle Republica De Colombia)

[josavd]

6to aniversario de fallecimiento de mi tia Srta. Prof. Sabina Velarde Alarcón, los buenos recuerdos vividos y las buenas costumbres por continuar aquella tradición de hacerles su homenaje siguen en pie, de aquel legado de antaño, quizá incluso generacional, como lo hicieron nuestros padres y de pronto como vieron nuestros padres a los suyos... fotografía hecha en 1970. Descansa en paz tía Sabina. #recuerdos #familia #homenaje #Ayacucho #peru #tradicion #tradicionfamiliar #costumbres #fotografia #photography (en Ayacucho) https://www.instagram.com/p/CUGpFm8sB8B/?utm_medium=tumblr

[vicomolina]

Los regalos están llegando 🎁🎆🎄🎇 #intercambio #findeaño2016 #felizañonuevo #tradicionfamiliar #familiamolina (en Matehuala, San Luis Potosi)

[cesaraugustocedeno]

🇵🇦 🌶️🔥 🌶️ 🔥 🌶️ 🔥 🌶️ @elpicantedenapo Otra entrega que nos llena de mucha felicidad @elpicantedenapo nuevamente se va hasta Miami Florida - @vicsantos22 @wendymariel24 ya disfrutan de nuestros productos en familia, les deseamos unas felices fiestas 🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦 Seguimos tomando pedidos para entrega el fin se semana, no te quedes sin el tuyo.... Puedes contactarnos con un mensaje al directo o al WhatsApp 📲 6676-5641 #elpicantedenapo #recetafamiliar #salsapicante #salsa #picanteenpanama #picantepanameño #saborpanameño #picante #elpicantedelavaina #tradicionfamiliar #panama #pty #panamacity #pty507 #chimichurri #salsachimichurri #chimichurripanameño #elchimichuridelavaina #passionfruit #picantedemaracuya #maracuya #panameñosenelextranjero#emprendedoresonlinepty #ayudaunidos #foodloverspty #foodieloverspty #foodpanama #ComidaTípica #brisasdelgolf #sanmiguelito (en Panamá City...PTY) https://www.instagram.com/p/CJHWewwgMmN/?igshid=1sogwiqrbar6q

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Riquísima Receta De Ponche Mexicano: Igualito Al De La Abuelita

Todo es mejor cuando lo compartimos y en especial este ponche navideño igual al de la abuelita.

¿Sabías que el ponche viene de la India, Francia e Inglaterra? Hasta lo más nuestro es prestado. Con su rico aroma a canela, la caña que lo acompaña para saborear el dulce del piloncillo, la extravagancia del clavo y la acidez de la fruta, esta bebida parece ser inventada por dioses hindús. Sin embargo, nosotros los mexicanos le hemos agregado nuestro propio saborcito con el tejocote y un poquito de piquete. ¡Que finura y que delicia!

Recuerda que con el ponche navideño no hay que ser codo. Así que entre más ingredientes de estos consigas, ¡más delicioso te quedará!

Tiempo De Preparación: 40 Minutos

Te Sirve Para: 8 Tazas

Ingredientes

3 tejocotes

4 guayabas

3 ciruelas pasa

3 manzanas golden

4 cañas de azúcar

3 gajos de canela

1 taza de azúcar

2 conos de piloncillo

1/2 taza de flor de jamaica

2 clavos de olor (opcional)

Preparacion

1. Prepara la cacerola. Considera que las cantidades pueden variar, ya que algunas personas prefieren poner más guayabas y menos manzana o agregarle más piloncillo. Así que es mejor que te sobre espacio en la olla a que te falte. Primero calienta el agua hasta que empiece a hervir.

2. Endulza. Agrega el piloncillo, el azúcar y la canela, espera unos minutos a que se endulce el agua. Algunas personas utilizan azúcar moscabada u optan por usar más piloncillo. En este caso, te recomiendo primero probar con 2 conos de piloncillo y ver si prefieres agregar el azúcar.

3. Dale aún más sabor. Los pequeños detalles harán la diferencia. La jamaica y los clavos son una forma muy linda de darle sabor al ponche navideño. Es una herencia mía el usar estos trucos. Puedes usarlos antes o después de endulzar. Lo importante es usar solo un poquito para no opacar el sabor dulce del piloncillo.

4. Agrega la fruta. Comienza por agregar los tejocotes, y deja hervir un rato, ya que estos son los que más necesitan formar la base del ponche navideño. Luego agrega las ciruelas, que le darán un toque acidito al resto de los ingredientes. Las manzanas y las guayabas van juntas en cuadritos. La caña va al final en trozos horizontales.

5. Mantenlo a fuego lento. Paciencia, pequeña saltamontes, las cosas buenas llegan a quienes saben esperar. ¡Así que no dejes que tus ganas de servir el ponche sobrepasen las ganas de que el ponche navideño salga rico! Esta receta requiere que mantengas la olla a fuego lento durante al menos 30 minutos.

6. Sirve en tacitas de barro. Para disfrutar de este ponche, recuerda que no puedes ponerlo en un vaso cualquiera. Ya que tiene que servirse muy caliente. También, no pasa nada si lo vuelves a calentar. ¡A veces hasta sabe más rico recalentado! Recuerda que el barro no debe calentarse en el microondas, utiliza mejor la cacerola nuevamente en la estufa.  

A tus invitados y tu familia les encantará este ponche navideño. Además, esta receta es rica en vitaminas y en hierro gracias al tejocote, el cual ¡solo se puede encontrar en esta época del año! Disfruta y recuerda lo importante que siempre compartir y endulzar la vida de los demás.

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Un manjarsh #tradicionfamiliar #muchobetun #boliitos

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Siguiendo con las tradiciones familiares... #TradicionFamiliar #AsiOMasAzcoytia (at A G + G P arquitectura diseño y construcción)

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Tortillas integrales & hummus Mandala #recetamandala #tradicionfamiliar Proteina completa granos integrales + leguminosas

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Los trapiches de caña, una tradición que aún se conserva en Garagoa.

Aquellas familias que aún preservan esta tradición han cambiado las pailas por hornos y los bueyes por motores pero sin olvidar el origen de esta maravillosa técnica.

En el Valle de Tenza los trapiches de caña son cada vez más escasos. Sin embargo, en una enramada en Garagoa se hace la molienda todos los meses.

Oculto tras la montaña se encuentra un pueblo místico y maravilloso rebosante de cultura y tradición, donde entre el trabajo del campo y la vida urbana se resaltan algunas de las aún preservadas tradiciones gastronómicas. Garagoa se encuentra ubicado al suroriente de Boyaca, en la región del Valle de Tenza.

Nada más poner un pie en el territorio garagoense implica adentrarse en un mundo de historia, una historia escrita con sudor y olor a caña donde aún se recuerdan los antiguos trapiches, las largas y duras jornadas de trabajo y canciones para la producción de aquel néctar dulce que se conoce como miel. ¿Pero es esto así en la actualidad? En realidad algunas pocas familias luchan arduamente por preservar la  tradición detrás de este trabajo. Sin embargo, no todo se mantiene intacto y hoy algunos de los trapiches son solo un recuerdo de aquello que es parte de la sangre y el trabajo boyacense.

Aquellas familias que aún preservan esta tradición han cambiado las pailas por hornos y los bueyes por motores pero sin olvidar el origen de esta maravillosa técnica y es que hace solo unas décadas en aquellos días de molienda, los cantos abundaban en medio del trabajo y se celebraba con bebidas típicas los resultados de una ardua jornada que consta de 60 horas para la producción de miel, es así como hoy en día se recuerda en Garagoa la magia de los trapiches aún preservados en algunos lugares como recuerdo de nuestra historia, la historia boyacense.

Para mi dar un recorrido por estos trapiches me recuerda el antiguo arte de una técnica gastronómica y se me hace agua la boca de solo recordar estas delicias que se han pasado como tradición de generación en generación, que conservan el toque rústico de la tradición y que hoy en día son difíciles de encontrar.

En ocasiones vienen turistas y allí en ese simple momento es donde se puede observar la magia de una comida tradicional boyacense, esa magia única que tiene la comida de unir culturas, de unir mundos... y hoy recordando estas tradiciones es difícil aceptar que una maravilla como lo son los trapiches permanezcan en el olvido y el anonimato.