#torta de vegetais

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TORTA DE VEGETAIS

2 xc de farinha de grão-de-bico ½ xc de farinha de arroz 2 xc de água ½ xc de óleo de girassol (ou azeite) 1 pimentão vermelho picado 1 tomate picado 1 brócolis picado 1 alho-poró fatiado 10 vagens cortada ½ maço de salsinha picada ½ colher de sopa de páprica defumada ½ colher de sopa de levedura nutricional ½ colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de cúrcuma 1 colher de chá de extrato de tomate 1 colher de chá de vinagre de maçã Sal e pimenta à gosto Azeite para assar os vegetais Semente de abóbora e linhaça (opcional)

Em uma assadeira coloque todos os vegetais, besunte com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 20 minutos a 280 graus ou até ficarem dourados. . Enquanto os vegetais assam faça a massa em uma cumbuca grande misturando as farinhas, a água, o óleo, os temperos e o extrato de tomate. Misture bem até ter uma massa homogênea. . Quando os vegetais estiverem assados coloque-os na massa, misture bem para incorporar os ingredientes. Adicione o fermento, o vinagre, misture mais um pouco e transfira para a mesma assadeira onde os vegetais foram assados. . Salpique as sementes se desejar e leve ao forno a 200 graus por 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme

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Receita de Torta de Legumes Fit: Deliciosa e Saudável !

Descubra a Receita Secreta de Torta de Legumes Fit que Está Conquistando a Internet! Receita de Torta de Legumes Fit Ingredientes 🥚 2 ovos ☕ 2 xícaras de legumes ralados (cenoura, abobrinha, brócolis, etc.) ☕ 1 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela, queijo branco, ou outro de sua preferência) ✨ Sal e pimenta a gosto Temperos opcionais: orégano, salsa, cebolinha Receita completa –…

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As 5 melhores hortaliças para iniciantes + dicas e cuidados

Se você está começando a cultivar sua horta, saber quais hortaliças escolher é essencial para garantir bons resultados logo nos primeiros plantios. Algumas hortaliças são mais fáceis de cultivar, crescem rapidamente e exigem cuidados simples, o que as torna perfeitas para quem está aprendendo a lidar com a terra. Neste post, vamos apresentar as 5 melhores hortaliças para iniciantes, com dicas de…

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Torta simples e deliciosa de legumes

Torta simples e deliciosa de legumes A torta de legumes é uma receita fácil de fazer, nutritiva e muito saborosa. Ela pode ser servida como prato principal ou acompanhada de uma salada. Neste post, vamos ensinar como preparar essa deliciosa torta em poucos passos. Origem da receita da Torta simples e deliciosa de legumes: A torta de legumes é uma receita que tem origem na culinária mediterrânea.…

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Quiche de Frango Fit

Aqui está a receita de Quiche de Frango Fit, uma verdadeira viagem de sabores que combina o frango magro, suculento, com a leveza do queijo light, tudo envolto em uma crosta integral. Uma opção deliciosa para quem busca um prato saboroso e equilibrado. Esta quiche prova que refeições saudáveis podem ser uma verdadeira celebração de sabores, sem abrir mão do prazer à mesa.

Aprenda a Fazer essa Deliciosa Receita de Quiche de Frango Fit!

Quiche de Frango Fit: Uma deliciosa fusão de sabor e saúde. Recheio suculento de frango magro e queijo, abraçados por uma massa crocante de grão-de-bico. Uma opção nutritiva e satisfatória para desfrutar sem culpa. - ✅ Clique aqui para entrar no Grupo de Receitas

Receita de Quiche de Frango Fit

Ingredientes - 1 lata de grão-de-bico cozido - 1 colher de sopa de azeite extra virgem - 1 pitada de sal e pimenta - 1 colher de sopa de creme de ricota - 1 unidade de ovo - 500g de peito de frango cozido e temperado a gosto - 1 colher de sopa de queijo ralado (pode ser mozarela, ou parmesão) - 1 colher de chá de cebolinha (opcional) Modo de preparo - Comece fazendo a massa de grão-de-bico batendo-o no liquidificador ou em um processador até obter uma pasta lisa. - Coloque num bowl, acrescente o azeite e misture. - Arrume a massa em 2 mini forminhas (de preferência com o fundo removível) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutinhos. Dica: Cuidado para não deixar a massa muito fina ou ela quebrará ao desenformar, nem muito grossa que ficará desagradável para comer. Para o Recheio - Numa vasilha misture o ovo com o creme de ricota e tempere com sal e pimenta. - Após assar a massa de grão-de-bico, preencha as quiches com o ovo batido e complete com o frango cozido e já temperado e adicione o queijo por cima. - Leve para assar em forno a 180 °C por mais 25 minutos ou até o recheio firmar e ficar dourado. Está pronta sua quiche de frango fit! Pode comer quente ou após esfriar, será uma delícia de qualquer jeito. Você Sabia? A quiche é uma torta salgada de origem francesa. Sua criação é geralmente atribuída à região da Alsácia-Lorena, na França. O termo "quiche" deriva do alemão "kuchen", que significa bolo ou torta. Acredita-se que a quiche tenha suas raízes na cultura germânica, mas foi na França que ela se desenvolveu e se popularizou. A versão mais conhecida é a Quiche Lorraine, originária da região da Lorena. Tradicionalmente, essa quiche era feita com uma mistura de creme, ovos e bacon defumado. Com o tempo, a receita evoluiu, dando origem a diversas variações que incluem diferentes ingredientes, como queijos, vegetais e carnes diversas. A popularidade da quiche se espalhou para além das fronteiras francesas, tornando-se uma iguaria internacional apreciada em muitas culturas. Ela é apreciada por sua versatilidade e pela combinação harmoniosa de uma crosta amanteigada com um recheio cremoso e saboroso. Read the full article

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FLORIADE

Flores com cores belas e perfume agradável, clima ameno. A primavera chega para dar cor às árvores por Bondi, com o sol batendo nas folhas verdes enquanto podemos nos refrescar com saborosos sucos frescos.

Para comemorar a chegada da primavera, como tradição, Bondi traz novamente o Floriade, o maior evento da estação. Comemorado há mais de 30 anos, é possível se divertir com toda a família enquanto saboreia pratos típicos e observa as flores cultivadas.

Data: 28 e 29 de setembro Local: Pavilhão de eventos  Horário: 09h às 21h

ALIMENTAÇÃO

São diversas barraquinhas de comida, que oferecem:

Churrasco: carne de cordeiro, salsicha ou legumes grelhados, acompanhados de saladas frescas.

Torta de carne: tradicional prato da Austrália

Saladas frescas: opções diversas com ingredientes de produtores locais.

Buddha Bowl: tigela cheia de grãos, vegetais frescos, abacate e molho de tahine ou de amendoim.

Wraps: de diversos sabores, como frango, carne, cogumelos ou grão-de-bico.

Lamingtons: Bolo coberto de chocolate e polvilhado com coco, perfeito para um piquenique.

Pavlova: Uma sobremesa de merengue, coberta com chantilly e frutas frescas, ideal para os dias quentes da primavera.

BEBIDAS

Sucos frescos

Vinhos diversos

Drinks com frutas típicas da primavera

Cerveja

Refrigerantes

Água

Chás gelados

ATRAÇÕES

Música ao vivo

Roda gigante

Canteiros de flores

Barraquinhas de jogos

Feira de comércio local

Correio elegante

Sessão de fogos durante a noite

Para o Correio Elegante, cada pessoa possui uma (1) flor gratuita a ser enviada com uma mensagem especial. Confira abaixo os valores para mais envios e de presentes mais elaborados:

10 pontos - flor única

20 pontos - pequeno buquê

30 pontos - buquê grande 

50 pontos - buquê grande + caixa de chocolate

*Os pontos serão descontados da tabela de pontuação.

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Dicas de Receitas Criativas com Molhos para Sua Cozinha

Quando se trata de impressionar na cozinha, um bom molho pode transformar um prato simples em uma obra-prima culinária. Eles adicionam complexidade, profundidade e uma explosão de sabor que eleva qualquer refeição. Hoje, quero compartilhar algumas receitas criativas de molhos que você pode preparar em casa, utilizando ingredientes que provavelmente já tem à disposição.

Comecemos com um clássico que todo mundo adora: ketchup. Não falo apenas do tradicional ketchup comprado no supermercado, mas sim de criar seu próprio molho, personalizando-o conforme seu gosto. Se você está se perguntando qual melhor ketchup pode ser usado como referência, que tal utilizar as marcas populares como base e incrementar com ingredientes inusitados, como páprica defumada ou até mesmo um toque de mel?

Molho de Queijo com Ervas: Cremoso e Saboroso

O molho de queijo é um coringa na cozinha. É incrivelmente versátil e pode ser usado em massas, como recheio de tortas ou até como acompanhamento para petiscos. A versão que sugiro aqui é enriquecida com ervas frescas, como salsinha e cebolinha, que dão um toque de frescor e aroma ao prato. Esse molho é perfeito para servir com vegetais grelhados ou como dip em lanches simples e práticos para piquenique. A combinação de queijo cremoso com ervas frescas proporciona uma explosão de sabores, fazendo qualquer refeição brilhar.

Molho de Iogurte com Pepino: Leve e Refrescante

Para quem procura algo mais leve, o molho de iogurte com pepino é uma excelente escolha. Combinando iogurte natural com pepino ralado, limão e um toque de hortelã, este molho é refrescante e saudável. Ideal para acompanhar pratos de carne grelhada ou como complemento de saladas, também é uma ótima pedida para lanches rápidos para piquenique. A leveza desse molho não compromete o sabor, tornando-o um aliado perfeito para refeições ao ar livre.

Molho de Tomate Seco com Manjericão: Aromático e Intenso

Molhos de tomate são um clássico, mas você pode levar o sabor a outro nível usando tomates secos e manjericão fresco. Esse molho tem uma intensidade que casa bem com massas artesanais ou pizzas. Se está planejando uma noite de pizzas em casa, recomendo explorar algumas coberturas inusitadas para pizzas, utilizando este molho como base. O contraste entre o sabor robusto dos tomates secos e a frescura do manjericão cria uma experiência única que vai deixar seus convidados impressionados.

Molho de Mostarda e Mel: Doce e Picante na Medida

Outra combinação que nunca falha é a mistura de mostarda com mel. A combinação desses dois ingredientes cria um molho agridoce perfeito para marinadas ou para acompanhar carnes assadas. Se você é fã de lanches rápidos e práticos, esse molho funciona maravilhosamente em sanduíches e wraps. Além disso, é uma escolha interessante para aqueles dias em que você quer algo diferente e saboroso, sem muito esforço.

Molho Pesto com Nozes: Uma Variedade Clássica com um Toque

Pesto é um molho tradicionalmente feito com manjericão, pinhões, alho, azeite e queijo parmesão. No entanto, a versão com nozes traz uma textura diferente e um sabor mais terroso. Experimente usar nozes em vez de pinhões, ou até mesmo uma mistura dos dois para criar uma variação única deste clássico. O molho pesto com nozes é excelente para acompanhar massas, ou até mesmo para dar um toque especial a lanches infantis, transformando uma refeição simples em algo mais interessante e nutritivo.

Molho de Alho e Limão: Simplicidade com Sabor

Não podemos subestimar o poder de um molho simples e bem feito. O molho de alho e limão é extremamente versátil e pode ser usado para temperar saladas, carnes e até mesmo legumes assados. Misture alho fresco com suco de limão e azeite de oliva para criar uma emulsão que traz um toque vibrante e refrescante ao prato. Este molho também é uma excelente base para marinadas, especialmente para aves, que se beneficiam do toque ácido do limão.

Molho de Manga com Gengibre: Um Toque Exótico

Se você está buscando inovar, o molho de manga com gengibre é uma ótima opção. A doçura da manga combina perfeitamente com o picante suave do gengibre, criando um molho que é ao mesmo tempo exótico e reconfortante. Esse molho é ideal para pratos de frango ou peixe, mas também pode ser usado como um dip para vegetais crus ou torradas, trazendo um sabor inesperado e refrescante.

Molho de Pimenta: Para Quem Gosta de Fogo

Não podemos esquecer dos amantes de comida picante. Um bom molho de pimenta é essencial em qualquer cozinha. A beleza desse molho está em sua versatilidade – ele pode ser usado para dar um toque picante a qualquer prato, desde ovos mexidos até carnes grelhadas. Para criar um molho de pimenta com sabor equilibrado, combine diferentes tipos de pimenta com alho, cebola e uma base de vinagre ou limão. O resultado é um molho com um sabor profundo e uma picância que pode ser ajustada ao seu gosto.

Molho de Gorgonzola: Intensidade e Cremozidade

Se você adora queijos fortes, o molho de gorgonzola é uma escolha perfeita. Combine gorgonzola com creme de leite e uma pitada de noz-moscada para criar um molho cremoso e intensamente saboroso. Este molho é ideal para servir com massas ou para acompanhar carnes vermelhas. Sua cremosidade e sabor marcante tornam qualquer refeição mais sofisticada e saborosa.

Molho de Iogurte com Ervas: Leveza e Sabor

Para quem prefere algo mais leve, o molho de iogurte com ervas é uma excelente escolha. Misture iogurte natural com ervas frescas como hortelã, salsinha e cebolinha. Adicione um toque de limão e pronto – você tem um molho que é perfeito para saladas ou como acompanhamento para carnes grelhadas. Este molho é também uma ótima opção para quem busca algo saudável e saboroso, sem abrir mão do sabor.

Molho de Tahine com Limão: Simples e Nutritivo

Para os amantes da culinária do Oriente Médio, o molho de tahine com limão é indispensável. Misture tahine com suco de limão, alho e água até atingir a consistência desejada. Esse molho é perfeito para acompanhar falafel, legumes grelhados ou até mesmo para servir como dip com pães. Além de delicioso, é uma opção nutritiva e fácil de fazer, ideal para dar um toque internacional às suas refeições.

Essas dicas de receitas criativas com molhos são apenas o começo de um universo de possibilidades na sua cozinha. Molhos são a alma de muitos pratos, e com um pouco de criatividade, você pode transformar qualquer refeição em uma experiência gourmet. Seja para um jantar sofisticado ou para coberturas inusitadas para pizzas num dia de preguiça, esses molhos prometem surpreender e deliciar todos à mesa.

[millenafontana]

O Guia Definitivo para o Corte Peixinho Bovino

O peixinho bovino é um corte que merece mais atenção do que recebe. Se você ainda está se perguntando se carne peixinho serve para bife, a resposta é um retumbante sim! Este corte, oriundo da parte traseira do boi, é ideal para uma variedade de preparações. Neste guia, exploraremos tudo o que você precisa saber para escolher, preparar e cozinhar o peixinho bovino de maneira excepcional.

O Que é o Peixinho Bovino?

O peixinho bovino é um corte da parte traseira do boi, próximo ao lombo, conhecido por sua textura macia e sabor delicado. Este corte é muitas vezes subestimado, mas pode ser transformado em pratos deliciosos e versáteis. Ao contrário de alguns cortes mais populares, o peixinho oferece uma combinação única de maciez e sabor que o torna perfeito tanto para bifes quanto para ensopados e outros pratos.

Como Escolher o Melhor Peixinho Bovino

Escolher um bom peixinho bovino pode parecer uma tarefa simples, mas alguns detalhes podem fazer toda a diferença. Para começar, observe a cor da carne. O peixinho deve ter uma coloração vermelha brilhante e uniforme, sem manchas escuras ou áreas descoloridas. A gordura deve estar bem distribuída, e a carne deve ser firme ao toque.

Para garantir que você está comprando um produto de qualidade, é sempre uma boa ideia adquirir carne de um açougue de confiança. Além disso, o aroma da carne deve ser fresco e não apresentar odores desagradáveis. Um peixinho bovino bem escolhido vai elevar qualquer prato em que for utilizado.

Preparando o Peixinho Bovino

Preparar o peixinho bovino pode ser um prazer culinário, desde que você saiba como realçar suas qualidades naturais. Aqui estão algumas dicas para garantir que seu prato seja um sucesso.

Grelhando o Peixinho Bovino

Grelhar é uma das maneiras mais simples e eficazes de preparar o peixinho bovino. Comece temperando a carne com sal e pimenta. Se quiser, adicione sabor tradicional com ervas e especiarias que você gosta. Grelhe em uma frigideira bem quente ou em uma churrasqueira por alguns minutos de cada lado. A chave para um bom bife é não cozinhar demais; o peixinho bovino deve ser retirado do fogo quando atingir o ponto desejado.

Cozinhando em Ensopados e Caldos

Outra maneira deliciosa de preparar o peixinho bovino é cozinhá-lo em ensopados ou caldos. Cozinhar lentamente permite que a carne absorva todos os sabores dos ingredientes ao redor. Utilize um caldo de carne caseiro para intensificar o sabor. Adicione legumes e temperos ao gosto e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia e saborosa. Esse método não só é saboroso, como também pode ser uma ótima forma de aproveitar o peixinho bovino de maneira prática.

Usando Marinadas

Marinar o peixinho bovino é uma excelente forma de adicionar profundidade de sabor à carne. Prepare uma marinada com azeite, alho, ervas e especiarias e deixe a carne descansar nela por algumas horas. Uma marinada bem feita pode realçar ainda mais o sabor tradicional do peixinho e garantir um resultado suculento e saboroso.

Sugestões de Acompanhamentos

O peixinho bovino é versátil e pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos. Se você optou por grelhar o peixinho, pratos como purê de batatas, arroz ou até mesmo uma salada fresca são ótimas opções. Um acompanhamento de carne pode ser uma excelente adição à refeição, adicionando textura e sabor ao prato principal.

Outra ideia é servir o peixinho com vegetais assados ou legumes salteados. Eles complementam a carne sem sobrecarregar o prato, criando uma refeição equilibrada e saborosa.

Aproveitando Sobras de Peixinho Bovino

Se você sobrar peixinho bovino, há muitas maneiras de reaproveitar a carne de maneira deliciosa. Carne desfiada pode ser usada em tacos, sanduíches ou mesmo em uma sopa rica. Para manter a suculência e o sabor, reaqueça a carne com um pouco do líquido de cocção. Além disso, você pode preparar pratos como uma torta ou empadão, transformando as sobras em novas e deliciosas refeições.

Explorando Receitas com Redução de Molho

Para um toque final sofisticado, considere preparar uma redução de molho. Reduzir o molho do cozimento da carne pode resultar em um molho rico e saboroso que adiciona uma camada extra de sabor ao prato. É uma excelente maneira de utilizar os sucos que ficaram na panela e garantir que nada se perca.

Encerrando

O peixinho bovino é um corte de carne que oferece uma ampla gama de possibilidades culinárias. Com a escolha certa e técnicas adequadas de preparo, você pode transformar esse corte muitas vezes negligenciado em pratos deliciosos e memoráveis. Experimente as dicas e técnicas compartilhadas e descubra como o peixinho bovino pode se tornar uma estrela na sua cozinha.

[galdinanogueira]

Como Preparar Lanches Deliciosos e Rápidos para Piquenique

Organizar um piquenique em família pode ser uma atividade deliciosa e divertida, mas a escolha dos lanches é fundamental para garantir o sucesso do encontro. Lanches rápidos e práticos, como o famoso biscoito pingo de ouro, são perfeitos para agradar a todos, especialmente quando você quer algo saboroso e fácil de preparar.

Lanches Simples e Práticos

Para um piquenique em família, o ideal é optar por lanches simples e práticos. Sanduíches variados, feitos com ingredientes frescos, são sempre uma excelente escolha. Outra ideia é preparar wraps recheados, que são fáceis de transportar e podem ser consumidos com as mãos. Além disso, pequenas porções de saladas de frutas ou vegetais cortados são opções leves e refrescantes.

Se você está em busca de mais inspiração, pode conferir ideias de Lanches Simples e Práticos para Piquenique, que oferecem uma variedade de opções para todos os gostos.

Molhos e Acompanhamentos

Um bom piquenique não estaria completo sem molhos e acompanhamentos. Molhos como o molho madeira podem ser usados para acompanhar sanduíches ou até mesmo carnes frias. Além disso, dips como hummus ou guacamole são ótimos para acompanhar palitinhos de cenoura ou chips.

Incluir acompanhamentos variados torna o piquenique ainda mais saboroso e permite que cada pessoa monte seu prato do jeito que preferir.

Receitas para um Piquenique Perfeito

Para tornar o piquenique ainda mais especial, vale a pena explorar diferentes receitas que sejam fáceis de preparar e práticas de transportar. Tortas salgadas, quiches e bolos simples são ótimas opções, pois podem ser feitos com antecedência e não precisam ser servidos quentes. Se você procura mais ideias criativas, as receitas para piquenique podem inspirar seu próximo evento ao ar livre.

Bebidas Refrescantes

Não podemos esquecer das bebidas! Água saborizada, sucos naturais e chás gelados são perfeitos para refrescar em um dia de sol. O segredo é levar bebidas leves que combinem com os lanches preparados. Além disso, para manter as bebidas geladas por mais tempo, garrafas térmicas ou coolers são essenciais.

Pensar nas bebidas com antecedência é uma forma de garantir que todos possam se hidratar e aproveitar o piquenique sem preocupações.

Doces Simples

Nenhum piquenique estaria completo sem um toque doce no final. Cupcakes, biscoitos caseiros e brownies são fáceis de fazer e agradam tanto crianças quanto adultos. Além disso, são fáceis de embalar e transportar, o que facilita o momento de servir. Ao preparar doces simples, você traz um encerramento perfeito para o piquenique, sem complicações.

Para mais ideias, não deixe de conferir diferentes receitas que podem complementar o seu cardápio de piquenique e deixar o momento ainda mais especial.

Com essas dicas, você estará pronto para organizar um piquenique em família delicioso e cheio de momentos inesquecíveis.

[1horadereceitas]

Torta Fria de Legumes Coloridos

Torta Fria de Legumes Coloridos: Um Toque Refrescante e Saudável para Qualquer Ocasião! A Torta Fria de Legumes é uma receita perfeita para quem busca uma refeição leve, colorida e cheia de sabor. Com uma combinação de vegetais frescos e um recheio cremoso à base de maionese e requeijão, essa Torta Fria de Legumes é ideal para os dias quentes ou para servir como prato principal em um brunch ou…

[notpammm]

Alimentos permitidos na dieta;

Carnes e proteínas: frango, carne vermelha, de porco, peixes, e ovos. Vegetais com baixo teor de carboidratos: como, espinafres, alface, brócolis, cebola, tomate, pepino, couve flor, couve, pimentão. Frutas com baixo teor de carboidratos: Abacate, uva, morangos, mirtilos, framboesa, coco, kiwi, cerejas, melancia. Sementes e oleaginosas: Linhaça, chia, girassol ou azeitonas. Produtos lácteos, como iogurtes simples e sem açúcar, natas azedas, queijo fresco, queijo creme, brie, parmesão, feta, cheddar, suíço, mozzarella. Óleos e gorduras, de preferência saudáveis, como azeite, óleo de girassol, de uva, de coco e de abacate, podendo também incluir manteiga ou creme de leite;

Alimentos proibidos;

Os alimentos proibidos na dieta cetogênica são: Cereais, aveia, amido de milho, farinha de trigo, pão, tostas, bolachas, arroz ou massa; Leguminosas, como feijão, grão-de-bico, lentilhas ou soja; Tubérculos, como batata, batata-doce ou mandioca; Alimentos preparados com açúcar, como bolos, biscoitos recheados, chocolate, balas, sorvetes, tortas, pudins ou milkshakes; Açúcares simples, como o açúcar branco, mascavo ou mel; Bebidas alcoólicas, como cerveja, vinho, gin, rum ou cidra

[schoje]

Se você está procurando uma receita prática e saudável, a Torta de Legumes Fácil é a escolha perfeita. Ideal para almoços em família, jantares rápidos ou até mesmo para levar na marmita, essa torta combina a leveza dos legumes com uma massa deliciosa e crocante. Além de ser uma excelente forma de incluir mais vegetais na sua dieta, essa torta é versátil e pode ser adaptada com os ingredientes que você tiver em casa. Vamos aprender a fazer essa delícia? Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 3 ovos 1/2 xícara de óleo vegetal 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal Para o recheio: 1 cenoura ralada 1 abobrinha ralada 1 tomate picado sem sementes 1/2 xícara de milho verde 1/2 xícara de ervilha 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão verde picado Sal e pimenta a gosto Cheiro-verde a gosto 2 colheres de sopa de azeite Modo de Preparo: Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha. Prepare o recheio: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a cenoura, abobrinha, pimentões, tomate, milho e ervilha. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo bem. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Reserve. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o sal até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. Monte a torta: Despeje metade da massa na forma untada. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa. Cubra com o restante da massa, espalhando bem. Asse a torta: Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Sirva: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua Torta de Legumes Fácil. Benefícios da Torta de Legumes Fácil A Torta de Legumes Fácil não é apenas deliciosa, mas também uma excelente opção para incluir mais vegetais na sua dieta diária. Rica em fibras, vitaminas e minerais, essa torta contribui para uma alimentação equilibrada e saudável. Além disso, é uma receita econômica e sustentável, aproveitando os legumes que você já tem em casa e evitando o desperdício de alimentos. Dicas e Variedades Para deixar sua Torta de Legumes ainda mais saborosa, você pode adicionar queijo ralado à massa ou ao recheio. Outra dica é variar os legumes conforme a estação ou suas preferências pessoais. Experimente adicionar brócolis, espinafre, cogumelos ou até mesmo cubinhos de frango para uma versão ainda mais completa. Como Armazenar Se sobrar alguma porção da torta (o que é difícil!), você pode armazená-la na geladeira por até três dias. Basta cobrir bem com filme plástico ou armazenar em um recipiente hermético. Para aquecer, utilize o forno ou o micro-ondas. Experimente fazer essa Torta de Legumes Fácil e surpreenda-se com o sabor e a praticidade. Perfeita para qualquer ocasião, ela vai se tornar uma das suas receitas favoritas! Não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares. Além de deliciosa, essa torta é uma ótima maneira de mostrar que comida saudável também pode ser muito saborosa. Gostou da notícia? Aproveite para participar do nosso grupo no WHATSAPP e receba notícias exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas notícias! Siga o SC Hoje News no Google News para ficar bem informado. Siga nosso perfil no Instagram: @schojenews Siga nossa página no Facebook: @schojenews Inscreva-se no nosso Canal no YouTube: @schojenews

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O que são gorduras trans ?

As gorduras trans são o resultado de um processamento denominado hidrogenação. Este processo industrial transforma os óleos vegetais líquidos em gordura sólida à temperatura ambiente. O valor nutricional dos azeites e óleos por vezes é alterado. Este processo industrial é muito utilizado no fabrico de margarinas e gorduras emulsionantes. As gorduras trans são altamente prejudiciais para a nossa saúde e altamente benéfica para a indústria alimentar, porque permite: 1 - Aumentar o prazo de validade dos produtos 2 - Não precisam de ambiente especifico para conservar 3 - É mais fácil de transportar e utilizar por se ter tornado sólida após o processo de hidrogenação. A gordura trans, encontrada em alimentos industrializados, teve origem no início do século passado para substituir a gordura animal, dar mais sabor, conservar por mais tempo e melhorar o visual dos alimentos. A gordura trans não é sintetizada pelo organismo e, por isso, não deveria ser consumida nunca. Mas, como isso é quase impossível, o Ministério da Saúde determinou que é aceitável consumir até 2g da gordura por dia, o que equivale a quatro biscoitos recheados. Mesmo tendo isso em mente, um dos grandes problemas para o consumidor é conseguir perceber com clareza quanta gordura trans existe em cada alimento. Estudos recentes comprovam que o excesso desse tipo de gordura é o mais prejudicial à saúde.

Fast food As gorduras trans são prejudiciais para todas as pessoas e no caso dos desportistas ainda é mais grave. Assim como seca e deixa os alimentos crocantes, também se acumula nas veias e artérias impedindo-as de dilatarem com a actividade física em que o fluxo sanguíneo aumenta mas as veias não dilatam para a passagem do sangue. A gordura trans provoca o aumento do LDL (conhecido como mau colesterol), o que, por si só, não é nada demais se comparada à gordura animal (ou saturada), que também desencadeia essa reacção. O que a torna a pior alternativa de gordura é o facto dela diminuir os níveis de HDL (ou o “bom” colesterol) no nosso organismo. O LDL tem o potencial de fazer com que placas de gordura se acumulem nos vasos sanguíneos ocasionando possíveis obstruções, e pode levar, por exemplo, a um enfarte ou AVC. Já o HDL está relacionado à diminuição de ateromas (essas placas que se formam nas paredes dos vasos). Além disso, a gordura trans não é sintetizada pelo organismo e, portanto, permanece no corpo produzindo gordura visceral – gordura essa que se acumula principalmente na região da cintura e abdómen.

Gordura visceral Nos últimos anos têm surgido muitos ataques cardíacos a jovens desportistas que exibiam uma saúde invejável e muitos cientistas têm relacionado estas situações com o consumo desta gordura. Verifique os ingredientes do produto. Se estiver escrito gordura vegetal hidrogenada, já sabe que o alimento contém gorduras trans numa quantidade igual ou menor a 0,2g por porção. Os alimentos que mais contem esta substância são bolachas, sorvetes, pipoca de microondas, salgadinhos, tortas, bolos, quaisquer fritos que sejam feitos com óleo que contenha gordura trans e tudo o que envolve margarina na sua composição.   Read the full article

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Receitas para dar uso ao atum em conserva

No mundo do desporto e fitness, a nutrição desempenha um papel fundamental na maximização do desempenho e na recuperação eficaz. Enquanto os atletas esforçam-se para otimizar as suas dietas para alcançar os seus objetivos, um alimento destaca-se como uma escolha popular e altamente nutritiva: o atum. Rico em proteínas, ácidos gordos ómega-3 e uma série de outros nutrientes essenciais, o atum tornou-se um elemento fundamental na dieta de muitos atletas e entusiastas do fitness. O atum oferece uma variedade de benefícios para desportistas devido às suas propriedades nutricionais.

Benefícios do atum

Aqui estão alguns dos principais benefícios do atum para desportistas: - Alto teor de proteína: O atum é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção, reparação e manutenção dos músculos. A proteína ajuda a promover a recuperação muscular após o exercício intenso, facilitando o crescimento muscular e a resistência física. - Ácidos gordos ómega-3: O atum é rico em ácidos gordos ómega-3, especialmente o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA). Estes ácidos gordos são conhecidos por terem propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação muscular após o exercício e a melhorar a recuperação. - Baixo teor de gordura saturada: O atum é uma fonte magra de proteína, com baixo teor de gordura saturada. Isso o torna uma opção saudável para desportistas que desejam manter um baixo teor de gordura na sua dieta enquanto obtêm proteína suficiente para apoiar os seus objetivos de treino. - Fonte de energia: O atum fornece uma fonte de energia duradoura devido à sua combinação de proteína e gorduras saudáveis. Consumir atum antes do treino pode ajudar a fornecer combustível ao corpo e melhorar o desempenho durante o exercício. - Rico em nutrientes: Além de proteína e ácidos gordos ómega-3, o atum também é uma boa fonte de outros nutrientes importantes para a saúde, como vitaminas do complexo B, selénio e ferro. Estes nutrientes desempenham papéis essenciais no metabolismo energético, na função imunológica e na saúde geral. Em resumo, o atum é uma escolha nutricionalmente densa que pode oferecer uma variedade de benefícios para desportistas, incluindo suporte à recuperação muscular, redução da inflamação, fornecimento de energia e promoção da saúde geral.

Receitas para dar uso ao atum em conserva Incorporar atum numa dieta equilibrada pode ajudar os desportistas a alcançar e manter os seus objetivos de desempenho e bem-estar. - Salada de Atum: Uma salada fresca e nutritiva, perfeita para uma refeição rápida e equilibrada. Esta salada é composta por atum em conserva, alface cortada, tomate cherry, cebola roxa fatiada e azeitonas pretas, tudo regado com o molho de sua escolha, como vinagrete ou maionese. É uma opção versátil que pode servir como entrada ou prato principal. - Torta de Atum: Uma torta reconfortante e saborosa que combina o sabor único do atum com vegetais frescos e queijo derretido. Esta receita utiliza massa de torta pronta, atum em conserva, cebola, tomate e queijo ralado, misturados com ovos batidos e natas. A mistura é disposta numa forma e assada até ficar dourada, resultando numa torta perfeita para o almoço ou jantar. - Pasta de Atum: Uma opção prática e deliciosa para um lanche rápido ou refeição leve. Esta pasta de atum é feita com atum em lata, maionese, mostarda, cebola e salsa, tudo misturado e temperado a gosto. Pode ser servida sobre fatias de pão torrado, crackers ou como recheio de sanduíches para lanches satisfatórios a qualquer hora do dia. - Esparguete com Atum: Uma refeição reconfortante e fácil de preparar, ideal para uma noite ocupada. Este prato consiste em esparguete cozido al dente, misturado com uma saborosa combinação de atum em lata refogado com alho, molho de tomate e temperos. É uma opção rápida e nutritiva para satisfazer os desejos de massa e peixe num único prato.

A escolha entre atum ao natural ou em azeite geralmente depende do gosto pessoal e do uso pretendido. Ambas as opções têm os seus próprios prós e contras: Atum ao natural: - O atum ao natural é enlatado na sua própria água, preservando o sabor original do peixe. - Tende a ser mais baixo em calorias e gordura em comparação com o atum em azeite. - É uma escolha excelente para saladas, sanduíches e outros pratos onde se pretende manter o sabor do atum mais neutro. Atum em azeite: - O atum enlatado em azeite tende a ter um sabor mais rico e suculento devido à presença do azeite. - O azeite adiciona uma textura mais macia e suculenta ao atum. No entanto, é importante notar que o atum em azeite pode ser mais calórico e rico em gorduras do que o atum ao natural, devido à adição de óleo. Portanto, se prefere o sabor mais intenso do atum e está menos preocupado com as calorias adicionadas pelo azeite, o atum em azeite pode ser a escolha certa para si. Por outro lado, se está preocupado com a ingestão de calorias ou prefere o sabor mais neutro do atum, o atum ao natural pode ser a melhor opção. Read the full article

[gazeta24br]

Chegou o fim do ano e é tempo de celebrar junto aos familiares e amigos em torno de uma boa ceia com comidas e bebidas tradicionais do período natalino e do ano novo. As celebrações nessa época do ano frequentemente envolvem refeições fartas, onde as famílias se reúnem em torno da mesa para compartilhar não apenas a comida, mas também os momentos especiais. No entanto, isso não significa que devemos abandonar totalmente nossos hábitos alimentares saudáveis. As refeições envolvem alimentos que não estão presentes no nosso dia a dia e por isso devemos degustá-los com moderação para garantir que nossa saúde não seja comprometida. Entre os alimentos mais tradicionais estão os assados como rosbife, cordeiro, lombinho, peru ou chester, além do bacalhau que pode ser preparado de diversas maneiras. E não podemos esquecer os acompanhamentos como batatas, arroz, farofa, vegetais e saladas, além das frutas de época, como cereja e ameixa, além das típicas do verão como uva, morango e abacaxi. As sobremesas como tortas, o tradicional panetone e frutas secas como tâmaras, damascos, figos e as oleaginosas – nozes, avelãs e castanhas, completam a refeição. Comer com moderação dando preferência às proteínas, vegetais e saladas, intercalar água com as bebidas alcoólicas e saborear pequenas porções de sobremesa, vai garantir que as pessoas aproveitem a festa sem prejudicar a saúde. Veja as dicas que a nutricionista Ana Paula Cony, da Clinica NeuroVida, elaborou de como ter uma alimentação saudável durante as festas de fim de ano: Dica 1: Não coma alimentos que você come o ano inteiro. Faça uma lista dos alimentos que você não abre mão de comer e foque neles. Para poder saborear a sobremesa, coma menos arroz ou outro carboidrato. Esse tipo de raciocínio vai te ajudar a fazer escolhas mais inteligentes que visam, não só a manutenção da sua forma, como especialmente do seu bem-estar. Dica 2: Equilibre o que você vai comer nos dias de festa. Da lista que você fez com os alimentos que você mais gosta, coma uns no dia 24 ou 31 e os outros no dia seguinte. Assim você vai conseguir desfrutar melhor cada uma das receitas sem passar mal de tanto comer. Dica 3: Alimente-se bem durante o dia. Não fique sem comer ou apenas beliscando, para comer de tudo durante a ceia. O ideal é inserir alimentos saudáveis na sua rotina, para que a qualidade deles deixe você saciada e nutrida por mais tempo, assim sentimos menos fome, menos vontade de comer doces e alimentos industrializados. Isso vale para o dia de Natal e do Réveillon. Quando se servir, comece pegando os alimentos mais saudáveis como os assados, legumes e saladas. Assim irá sobrar menos espaço no seu prato para as comidas que são boas apenas para o paladar. Dica 4: Aprenda a dizer não! Essa dica vale para o ano todo. Você não tem que aceitar tudo o que oferecem a você. Você precisa ser educada e generosa com você mesma, com o seu estômago, com o seu intestino, e não só com o seu paladar. Dica 5: Evite refrigerantes de todas as formas. Refrigerante e estilo de vida saudável não combinam. Mesmo as versões light, diet e zero são péssimas pedidas, já que, embora não tenham açúcar, precisam de uma quantidade muito maior de componentes químicos para terem um sabor razoável. Os refrigerantes causam danos ao fígado, aumentando o risco de cirrose hepática; pedras nos rins; diabetes; acidez estomacal e refluxo; osteoporose e problemas gastrointestinais. Boas opções de bebidas são: suco de uva integral, de preferência orgânico; água de coco natural; suco de fruta natural e chás gelados caseiros de limão, pêssego, hibisco com canela, hortelã, mate. Dica 6: Fique atenta à hidratação. Beber água é fundamental em todos os dias do ano, mas em datas comemorativas e comida farta é preciso reforçar o consumo de água. Quem está mal hidratado costuma sentir mais fome. Muitas vezes você pensa que está com fome e na verdade está com sede! Além disso, é muito comum ingerir bebidas alcoólicas nessa época do ano e isso diminui a produção do hormônio antidiurético e, com isso, a pessoa urina mais.

O álcool também aumenta a pressão, faz a pessoa suar e perder líquido do corpo. Por isso deve ser consumido com moderação. Uma taça de vinho ou uma/duas taças de espumante não vão colocar tudo a perder, especialmente se você seguir as outras dicas e principalmente: beber água (e água de coco) – antes, durante e depois das bebidas alcoólicas. Dica 7: Faça atividade física até o último segundo. Não deixe seus treinos entrarem no ritmo das férias e confraternizações de fim de ano. Mantenha-se fiel à atividade física o máximo possível. Além de fazer com que você queime calorias, os exercícios nos deixam mais focados na dieta. Isso porque a prática de atividade física aumenta a liberação de endorfina, serotonina e dopamina, o que garante efeitos extremamente positivos no bem-estar psicológico. Dica 8: Procure por versões mais saudáveis dos pratos tradicionais. Se você ficou responsável por algum prato ou se a ceia será na sua casa, procure fazer versões mais saudáveis dos pratos, ou até invente um novo, também saudável. Dê preferência aos temperos naturais na hora de preparar as receitas, como gengibre, canela e pimenta. Esses ingredientes são termogênicos, aumentam a temperatura do corpo e fazem com que a gente gaste mais energia. Outra dica é optar pelas ervas aromáticas: tomilho, orégano, hortelã, alecrim e coentro. Além de realçarem o sabor dos alimentos, elas fortalecem o sistema imunológico, ajudam na digestão e tem ação anti-inflamatória. Use óleo vegetal (soja, canola, milho, girassol), ou ghee na preparação dos alimentos e troque a farinha de mandioca da farofa por farinha de amêndoas ou de castanha do Pará. Dica 9: Separe um tempo somente para comer. O dia a dia da maioria das pessoas é tão corrido que o momento das refeições normalmente é algo rápido, apenas para encher a barriga ou matar uma vontade súbita de algo, tipo chocolate. Aproveite os momentos de confraternização e, ao se alimentar, vá com calma. Mastigue bem os alimentos, aprecie cada pedacinho daquilo que você esperou o ano inteiro para comer. Para isso, evite fazer outras atividades ao comer, como assistir TV e ficar na frente do computador. Em geral, essas atividades tiram sua atenção e você acaba comendo além do necessário, especialmente se estiver sentada perto de alimentos que não precisem de garfo e faca. Mas veja que é possível ter uma relação saudável com a comida, escolher os alimentos e as quantidades com consciência e não deixar de aproveitar as coisas boas dessa época do ano. Dica 10: Lembre-se do verdadeiro motivo das festas de fim de ano. A maioria das pessoas esqueceu completamente o sentido da confraternização onde o mais importante deveria ser reunir a família, rever alguns amigos, confraternizar. A comida deveria ser apenas um complemento de tudo isso. Estar com aqueles que se ama parece pouco para algumas pessoas e então a ceia, extremamente farta, preenche o vazio deixado por perdas emocionais, pela insegurança, carência, entre tantos outros problemas que deveríamos tentar resolver fora da mesa de jantar. Para iniciar o novo ciclo de uma maneira melhor que o anterior é preciso equilibrar o prazer da comida com escolhas saudáveis para manter o espírito festivo e a saúde em dia. E após as comemorações volte para a rotina alimentar e não deixe de praticar atividades físicas.

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09/11/23 • Hoje não consegui acordar cedo, então acordei e fui pra cozinha fazer almoço. Não preparei nada de diferente além do arroz e feijão básico, só uma salada de acelga bem temperada. Mamãe colocou na mesa os vegetais salteados que restaram da Yakisoba, além da carne deles, então a mesa ficou até bem variada. Depois fui borrifar água nas minhas sementes de tomates cereja germinando no papel toalha. Fiquei ajudando a Rose, que estava passando roupa, a colocar as camisas passadas do papai no cabide e levar pro quarto. O Chico veio, enquanto isso. Fuz um video dele. Quando terminei as camisetas e a Rose foi embora, fui fazer a torta salgada de liquidificador do Vegetarirango, porque queria testar uma decoração que vi no pinterest que imitava um cogumelo amanita muscaria feito com palmito e tomate cereja. Ficou mais bonito antes de assar, acho que o da foto de referência ficava diferente porque era em uma focaccia, que leva menos tempo de forno. Enquanto assava, coloquei mais sementes de tomate cereja pra germinar no papel toalha, fiz meus 15 minutos de francês no Duolingo e li A História Secreta. Tirei a torta do forno e me arrumei pra ir na praça da orla fazer meia hora de exercício. Adorei ver as idosinhas por lá. Descobri que o grupo de mulheres que geralmente vejo lá faz parte de um projeto da prefeitura de incentivo a atividades físicas e que elas fazem treino funcional toda terça e quinta a partir das 18:30h. Vou ver se vou semana que vem. Quando voltei pra casa provei a torta no café da tarde com a mamãe, o papai e a Polly. Tava uma delícia. Li mais um pouco A História Secreta no meu quarto e depois fui pra área fazer os riscos da pintura em guardanapo que vou começar. É um tema de natal, com um casal de bonecos de neve juntinhos. Passei pro guardanapo com papel carbono e guardei as coisas, pra começar a pintura amanhã. Fiz uma sessão de leitura de 15 minutos com o papai, continuando os livros de ontem, ele Crime e Castigo e eu O Retrato de Dorian Gray. Depois me despedi, fui pro meu quarto, tomei banho e me arrumei pra dormir. Jantei torta enquanto terminava de ver o filme Krampus de 2015, que no final das contas achei bem mais ou menos. Dormi tarde hoje.