#tifoid

[haridiva]

Mengenal Kalender Hazard Indonesia: Panduan Bulanan untuk Kesiapsiagaan Bencana dan Penyakit

Indonesia, sebuah negara kepulauan yang megah, dianugerahi keindahan alam yang luar biasa namun juga rentan terhadap berbagai bencana alam dan wabah penyakit. Untuk membantu masyarakat dan pemerintah dalam merencanakan dan merespons secara efektif, “Kalender Hazard Indonesia” telah dikembangkan sebagai alat kesiapsiagaan yang penting. Apa Itu Kalender Hazard Indonesia? Kalender Hazard Indonesia…

[aguswa942]

Demam Tifoid

Penyebab dari penyakit tipes atau demam tifoid ini adalah bakteri Salmonella typhi. Biasanya bakteri ini disebarkan melalui: Feses dan urine penderita yang mengkontaminasi air atau makanan. Penderita mengalami demam, pusing dan muntah. Perut nyeri di ulu hati, susah tidur, berak mencret dan urine seperti air teh. Disarankan untuk berobat di Rumah Sakit dan menjalani rawat inap. Agar kondisinya…

[kon-igi]

ciao Kon,

Ho avuto un problema con la fognatura, in poche parole è esplosa e mi ha invaso il bagno e parte dell’ingresso di casa di acqua e liquami vari. Abbiamo lavato tutto con una quantità enorme di acqua e disinfettante(lisoformio), in alcuni punti anche con la candeggina. Buttato tutto quello che non poteva essere disinfettato o lavato. Posso stare sufficientemente tranquilla o rischio qualche infezione? A cosa devo prestare attenzione nei prossimi giorni/settimane.

ti ringrazio

Dunque, considera la seguente cosa: tutti nel proprio intestino hanno una concentrazione variabile dei cosiddetti COLIFORMI FECALI cioè batteri che evolvendo insieme a noi (e ai mammiferi in genere) hanno trovato una sorta di equilibrio con il nostro organismo.

Noi diamo loro nutrimento e il tepore del nostro intestino e loro in cambio rimangono tranquillini... a meno che non migrino nella vagina o nella vescica, a meno che non avvenga contaminazione oro-fecale in soggetti fragili o predisposti, a meno che... vabbe', considera che quelli che hai in questo momento nell'intestino sono tranquillini.

I coliformi fecali sono, per esempio, la famigerata ESCHERICHIA COLI, la KLEBSIELLA PNEUMONIAE e molti ENTEROBACTER ma la loro virulenza (la capacità di infettare) è direttamente proporzionale alla loro concentrazione e inversamente proporzionale alla valenza del sistema immunitario del soggetto che ne viene a contatto.

(ricordate la polemica dei nuotatori olimpionici nella Senna a cui era stato permesso di immergersi nel fiume a patto che la concentrazione di coliformi di sversamento dalle fogne fosse entro certi limiti?)

Discorso diverso se il materiale fecale provenisse da persone portatrici (sintomatiche o sane) di colera, epatite A, salmonellosi, febbre tifoide e SarsCoV&SarsCov2 ma queste sono infezioni piuttosto evidenti e di Typhoid Mary ce ne sono poche.

Accettabile la disinfezione con i sali quaternari di ammonio (mi piace l'odore di Lisoform al mattino... ha il profumo di denaturazione delle proteine della membrana cellulare!) ma sono considerati disinfettanti di basso livello, mentre l'ipoclorito di sodio è il clorossidante elettrolitico con il più alto tasso di potere battericida, virucida e sporicida

(la differenza tra disinfettante e antisettico è che il primo si usa sulle superfici e il secondo sulla pelle)

Per concludere, son tante le cose segrete dal nostro organismo secrete ma credo che per questa volta sarete sana maggioranza senza febbre alta, vomito a getto e diarrea esplosiva da infezione fecale.

[primamedikatama]

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[nurramadanims]

Pikiran-pikiran jahat kita (Unpopular Opinion)

Selama menjadi dokter internship kemarin kadang muncul pikiran-pikiran jahat kita ketika menghadapi pasien.

Kadang yang nyari penyakit itu ya pasiennya sendiri - Anak bayi bisa kena tifoid itu makanannya gimana ya momdads. Udah tau punya asma atau ppok masih aja ngerokok terus kalo sesek dikit ke igd hade malem-malem disuruh kontrol malah kaga kontrol! gimana ga emosi zzz. Pasien dewasa muda dateng jam 2 malem gegara mabok overdose alkohol (rasanya pen bilang ya salah elu kocak).

Please aware minimal sama diri kita dan keluarga - Jangan dikit-dikit ditanya "ini sakitnya apa"; "jantung"; "jantungnya apa?"; "gatau dok pokoknya jantung"; ZZZZ sangat tidak membantu. Ditanya "obatnya apa"; "pokoknya yang putih dok"; PFFT. Waktu itu pernah ada pasien orang tua, anaknya best pokoknya, dicatetin riwayat sakit + obat + operasi + nama2 dokter dan RS kontrolnya dong, wah ini mah best sihhh sangat membantu. Minimal tau kita sakit apa yang spesifik, nama obat-obatan, nama prosedur, dll.

Kalo belum siap punya anak (khususnya finansial dan mental) kenapa nggak disiapin dulu minimal - Pernah lagi di nurse stasion, denger suami dikabarin sm perawat kalo istrinya abis SC udah bisa pulang, trus paksu itu nanya "kalo istri saya pulang, bayinya masih ditanggung bpjs nggak". ini aku gatau konteksnya keluarga tsb bpjs pbi/mandiri, gatau juga kalo bayi tuh ditanggung bpjs atau tidak, tapi kayak aku mikir jahat 'knp gitu harus maksain/entah apapun alesannya punya anak'. Kenapa juga banyak yg kontra KB, tapi ujung-ujungnya malah nggak aware ternyata hamil, suaminya jarang nemenin istrinya kontrol, bahkan istrinya pun jarang kontrol. KAYAK KASIAN ANAKNYA SAMA ISTRINYA :( tiba-tiba dateng ke RS lahiran anak ke 4 bukaan 9 jeng-jeng.

Suka banget panik atau overreact - Demam 1 hari anak di bawa ke igd, ditanya udah ke dokter/dikasi pct belum jawabannya BELOM. Nyeri ulu hati baru tadi sore belum minum obat pengennya di rawat HEMM. Yuk minimal edukasi diri sendiri, cara-cara tatalaksana awal demam, diare, bapil, sesek, sakit kepala dll di rumah kayak gimana. Biar ga dikit-dikit ke IGD.

Paling males sama yang banyak mau, entah pake asuransi/umum/bpjs - Pasien bpjs pengen obatnya ini itu, mohon maaf pak aturannya bukan dari saya. Pasien asuransi/umum, kek please banget mukanya biasa aja bisa ga, kaga usah soso apala itu, lu sama-sama pasien kocak, performa kita juga gada bedanya mau lu bayar pake apapun. Udahla sama-sama manusia kek gausa ngerasa lebih tinggi ato gimana.

Suka kesel kalo dikit-dikit minta dirujuk ke spesialis - Pasien bpjs minta dirujuk baru 1x berobat, marah-marah, gue rujuk lah dan minta nomor pasiennya, gue tanya obat dr spesialisnya apa, LAH INI MAH ADA SEMUA OBATNYA DI PUSKES PAK. Pasien anak asuransi demam 1 hari, minta dirujuk ke DSA, itu mah terserah yak sebenernya, dalem hati (asli baru 1 hari lebay beud).

Dah sekian unpopuler opinion versi saya, tapi harus diinget banyaaak juga kok pasien-pasien yang baik, yang biasa aja, yang dikit-dikit inget nama obatnya (ini mending), yang sopan dan menghargai, yang sangat-sangat nyiapin kehamilannya. Banyak kok guys. Semoga kita bisa menjadi salah satu manusia itu ya. Sehat-sehat temen-temen semua :)

[nadyagifary]

Tersuspek Ensefalitis

"Aneh, kalau tipes atau demam tifoid harusnya dengan titer widal serendah ini, tidak akan menyebabkan nyeri kepala terus menerus dengan tipe menekan (tension) disertai demam seperti ini, mbak DM. Tidak ada keluhan pencernaan juga." ujar dokter penyakit dalam kedua di rumah sakit ketiga yang pernah merawatku. Kali ini bukan rumah sakit pendidikan, karena punya waktu dan tenaga yang sedikit lebih baik untuk lari ke IGD RS lain daripada saat itu; pingsan.

"Saya konsulkan saraf ya" tambah beliau

Dalam hati, "Allah, jangan tentang saraf yaAllah, sungguh sangat menakutkan kalau sakit ini dikaitkan dengan masalah saraf tepi ataupun pusat (otak)" Selain itu, dokter saraf di rumah sakit aku dirawat juga merupakan guruku sendiri sejak preklinik. "Ah, malu sekali kalau ndak bisa menjawab misal nanti ditandem soalnya sudah lewat stase neuro" batinku

Sebelum dokter saraf visite, aku sudah memikirkan alur pemeriksaan dan arah diagnosisnya. Pemeriksaannya, pastilah cek tanda tanda meningeal sign dan refleks patologis, karena jelas gejala nya yaitu demam dan nyeri kepala. Kalau ada tanda meningeal sign satu saja di antara kaku kuduk, brundzunkii I - IV, Lasegue dan Kernig, pasti akan mengarah ke meningitis. Tambah, tidak ada penurunan kesadaran, maka meningoensefalitis dapat dieleminasi. Syukurnya tidak ada satu pun dari tanda radang selaput otak itu, tapi masih ada satu jenis radang yang belum bisa dieleminasi tanpa pemeriksaan penunjang, yaitu ensefalitis atau radang otaknya itu sendiri; bukan selaputnya lagi.

Setelah visite, beliau ternyata sangat mengingatku, ntah mengingatnya karena aku adalah dokter muda yang rajin atau sebaliknya, wallahu'alam. Mungkin karena beliau adalah pembimbing lapsus ku, dan kala itu aku mengambil penyakit yang beliau dalami, Acute symptomatic seizure on 1-5 years old toddlers and it's implication with their brain development : a case report, "judul yang agak menantang" ;kala itu beliau berpendapat. Lanjut, aku langsung tertidur setelah diberikan obat racikan analgesik + amitriptilin + diazepam. Awalnya juga, aku sedikit kaget, "kenapa diazepam?". Mengapa obat anti kejang "dewa" ini diresepkan? Apa yang terjadi?. Ya walaupun bioavaiblitas nya tidak sebaik apabila dimasukan lewat IV, tapi dosis per oral ini cukup tinggi; 10 mg. Aku agak was was dengan itu.

"Mbak Nadya, sudah bangun? Siap siap, sebentar lagi CT Scan dengan kontras ya" ujar perawat lewat speaker microphone di ruang rawat inap ku.

"Astaghfirullahaladzim" sontak aku terbangun dan menangis. Tidak usah dijelaskan mengarah suspek apa, dan kenapa harus menggunakan kontras, pastilah ini mengarah ke infeksi / radang ; jelasnya ensefalitis. Aku berdoa dan terus berdzikir saat berjalan menuju radiologi. Sambil sesekali menitikan air mata. Menangis.

Kau tau? Pemeriksaan CT Scan adalah momen paling menakutkan yang pernah aku rasakan dalam hidup. Rasanya sangat sangat sangat menakutkan. Suara gemuruh saat kepala dimasukan ke dalam "donat" besar itu, seperti sebuah truk besar yang datang menghampiri dengan kecepatan tinggi. Seperti akan menabrakku. Rasa nyeri pada saat cairan kontras masuk ke saluran IV-ku saja tidak ada apa apanya dengan rasa takut itu. Padahal rasanya sangat nyeri, karena cairannya kental juga vena tangan ku yang sangat kecil dan halus; sangat mudah plebitis. Aku memilih memejamkan mata disertai aliran air keluar dari celah kedua mata juga bibir yang tidak bisa berhenti mengucap asma Allah.

Pesan untuk teman sejawat dokter muda, sekarang aku paham, bagaimana ketakutan para pasien yang biasa kita antar untuk Ct Scan atau MRI kepala, sekarang aku bisa merasakan ketakutakan mereka juga sekarang aku bisa menghayati bagaimana kekhawatiran juga rasa sedih mereka ketika kita antar ke radiologi. Mungkin kita sudah cukup berempati, tapi ternyata, lebih dari itu. Mereka ketakutkan, mereka khawatir, mereka juga bertanya tanya ; "apa yang ada atau apa yang terjadi pada otak/kepalaku ini?"

Persis dengan apa yang aku rasakan, setelah sampai ke ruang rawat inap, aku terus menangis, ketakutan. Rasanya amalku masih sedikit juga dosa ku masih menggunung, aku masih butuh waktu untuk beribadah pada Rabb ku.

Beberapa kali aku menemui pasien ensefalitis dan meningoensefalitis di IGD, tapi keadaanya sangat buruk. Demam. Nyeri kepala. Penurunan kesadaran. Delirium bahkan koma. Pasien juga low intake.

"Tapi keadaanmu sangat bagus nad, kamu bisa jalan, lari juga bisa kan, menelan dengan sempurna, ndak ada defisit neurologis. Tapi aku juga ngga paham apa trias ensefalitis itu harus ditemukan pada klinisnya. Sudah. Ikuti saja dokter sp N kita" kata teman stase (aku menyebutnya profesor) yang sangat cerdas di bidang neuro dulu.

Prognosisnya sebenarnya baik, tapi bergantung juga dengan deteksi dini juga penanganannya.

Bagaimana dengan orangtua ku? Hati mereka hancur ketika aku izin pamit akan Ct-Scan, ayah mama bukan dokter, mereka perawat dan bidan, tapi pastilah mereka tau suspek apa yang membuat anaknya harus di Ct Scan kepala. Tanpa pertimbangan apapu, mereka langsung melesat ke Jember, dengan transportasi dadakan; bus Rosalia. Esoknya mereka hadir dan langsung memelukku. Aku melihat tatapan mereka (terutama mama) yang begitu sedih dan sembab melihatku meminta maaf atas segala kesalahan yang aku lakukan kepada mereka berdua.

"Hasilnya bersih, tidak ada tanda radang ( tidak ada tampakan seperti bintang berkelap kelip di hasil Ct Scan kontras ; kalau dari gampangannya aku belajar baca Ct Scan dulu )" ujar dokter Sp.N saat visite.

Syukur alhamdulillah, kedua orangtua ku langsung bersujud. "Tapi Nadya ngga boleh kebanyakan pikiran ya, sementara saya serahkan ke dokter penyakit dalam, tapi tetap saya resepkan amitriptilin dan diazepam ya, profilaksis TTH nya, sudah saya izinkan dokter forensik agar Nadya fokus dulu" tambah beliau.

Alhamdulillah, rasanya seperti mendapatkan kesempatan kedua untuk hidup kembali. Walaupun, setelah itu, hasil cek laborat menyatakan LED (Laju Endap Darah) yang tinggi dan tersuspek autoimmun jadi langsung di ANA tes. Ntah mengapa, rasanya aku sudah ikhlas apapun yang terjadi, melihat orangtua ku terseyum senang maka apa yang aku harapkan lagi.

Dan, besoknya aku langsung dibawa pulang untuk rawat jalan di rumah (ayah mama perawat ya, insyaAllah aman), dan mama langsung ngendika,

"Berhenti sejenak, nak. Ambil cuti, istirahat di rumah. Pindah Solo ya, nak, Mama Ayah urus ke Om Tonang, sampeyan istirahat" Kata Mama.

Ternyata, kejadian kemarin itu membuat mama syok sampai dengan sekarang, mama takut apabila aku masuk RS atau opname sendirian lagi di jember, mama tidak bisa membayangkan lagi putri ragilnya di Ct Scan sendirian tanpa orangtua di sana. Jadilah, kepindahan akan segera diurus

walaupun, rasanya sedikit berat.

pastilah akan menambah masa studi, menambah dana, menambah tantangan juga masalah yang ntah apa pun itu pasti akan aku dapatkan di tempat baru nanti. kuatkan hamba dalam memperoleh keridhoan orangtua hamba yaAllah.

Karena ridho orangtua adalah ridho Mu yaAllah

[bloodcontrolhematology]

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Edgelord tifoids on the internet LOVE to be like "I'm le rapepoon I beat the fuck out of women I'm such a violent misogynist" while just being a bunch of virgins with no criminal record and meanwhile real men be like "I'm sooooo harmless I'd never rape!! Kill all rapists!! Women are soo safe around me Im a feminist" And them they manipulate, lie to, and wear down women or even buy prostitutes to get "consensual" sex

[princessofmistake]

Will Graham: «A cosa pensi quando pensi all'uccidere?». Hannibal Lecter: «Penso a Dio». Will Graham: «Il bene e il male?». Hannibal Lecter: «Il bene e il male non hanno nulla a che fare con Dio. Tengo il conto dei crolli delle chiese. Hai saputo di quello successo di recente in Sicilia? La facciata è crollata su sessantacinque nonne, durante una messa speciale. E' stato il male? E' stato Dio? Se esiste davvero lassù, adora farlo. Febbre tifoide e cigni provengono tutti dalla stessa fonte».

[pegasus-viagens]

Destinos africanos: Namíbia e a tribo Himba

O país perfeito para quem curte aventura, natureza e cultura, localizado no sul da África, chamado Namíbia, próximo a Zimbábue, tem muito mais que incríveis parques de safari e povos e tribos locais, como a tribo Himba. Por isso nós, do blog @pegasus-viagens e do blog @destinoperfeito vamos estar mostrando para vocês algumas informações desse país.

Primeiramente, vale ressaltar que a moeda oficial da Namíbia é o dólar namibiano (NAD), mas o rand (ZAR), moeda oficial da África do Sul, também é aceita no país. E uma vantagem é que lá não precisa de visto para entrar no país.

A Namíbia é um país quente, então é importante beber bastante água mineral para se manter hidratado, também é obrigatório ter o Certificado Internacional de Vacinação contra febre amarela para entrar no lugar, e é recomendado também vacinas contra hepatite A, febre tifoide e encefalite japonesa, mesmo não sendo uma exigência.

E agora, para quem busca se aprofundar culturalmente, vamos se aprofundar nas características da Tribo Himba. A característica mais marcante deles é seu tom de pele e cabelos avermelhado, devido ao "Otjize”, uma pasta de manteiga, gordura e ocre vermelho, que pode ser perfumado com resina aromática, usado pelas mulheres aplicam duas vezes ao dia nas tranças e no corpo para se protegerem do sol e como símbolo da vida.

A tribo vive em comunidades mais isoladas no ambiente deserto e assim eles mantêm suas tradições, mas ainda assim são ameaçadas por problemas atuais e que remontam à 1904, quando foram vítimas de um genocídio pela colonização alemã.

Por isso, é necessário que essas comunidades sejam valorizadas para não acabarem desaparecendo como tantas outras durante a história. Por hoje é isso, logo aparecemos de novo, até mais!

[haridiva]

Demam Tifoid

Hei, mari kita bicara tentang demam tifoid—penyakit yang sering kita kenal sebagai tifus. Meskipun namanya sering terdengar, banyak dari kita mungkin belum memahami sepenuhnya apa itu demam tifoid, bagaimana gejalanya, serta cara mencegah dan mengobatinya. Jadi, yuk kita pelajari bersama! Apa Itu Demam Tifoid? Demam tifoid adalah infeksi bakteri serius yang disebabkan oleh Salmonella typhi.…

[pearcaico]

Fila para a vacinação da febre tifoide no Recife em 1958.

Photo Mário Carvalho.

[arte-e-homoerotismo]

Tony Sansone

Tony Sansone (19 de setembro de 1905 - 13 de janeiro de 1987) foi um fisiculturista e modelo ítalo-americano.

Vida pregressa

Anthony Joseph Sansone nasceu em 19 de setembro de 1905, no Brooklyn, Nova York . Seus pais eram imigrantes sicilianos: Ignazio (Charles) Sansone e Paolina (Pauline) Giardina. Sansone se casou com Sophie Frank (“Rita”) em 1926 e teve dois filhos, Pauline e Anthony Joseph, Jr (“Nino”).

Interesse precoce no desenvolvimento físico

Em tenra idade, Sansone (pronuncia-se sahn-sown-eh, mais tarde americanizado para san-sown-ee) contraiu escarlatina e depois febre tifoide, o que o deixou com uma constituição frágil. Aos 14, ele se interessou por esportes e começou a se exercitar em um parque próximo, fazendo corrida, barra fixa, parada de mão e outras acrobacias. Aos 16, ele se deparou com fotos de revista do astro do físico Tommy Farber na revista Physical Culture e se interessou por desenvolvimento físico. Ele treinou sob a tutela do editor de fisiculturismo Bernarr Macfadden e do fisiculturista Charles Atlas (também conhecido como Angelo Siciliano).

Em outubro de 1923, Sansone, 18, venceu um concurso de fisiculturismo patrocinado pela Atlas. Ele não seguiu carreira no fisiculturismo competitivo, no entanto, e nunca ganhou nenhum título.

Modelagem

Grande parte da fama duradoura de Tony Sansone na história do fisiculturismo foi resultado de seu sucesso como modelo.

Sansone começou a modelar quando ainda era adolescente. Durante a Depressão, Sansone lucrou vendendo fotos suas por meio de anúncios de pedidos pelo correio. Ele se tornou um modelo muito procurado que posou para pinturas, fotografias e esculturas. Ele apareceu em muitas capas de revistas, tanto americanas quanto europeias. Ele modelou para estátuas de James Earle Fraser (“Meriwether Lewis;” Fraser também projetou o níquel de búfalo dos EUA), Arthur Lee (“Rhythm”, que foi criado ao longo de cinco anos, 1925–1930) e Malvina Hoffman (“Nordic Type” e “Elemental Man”).

Sansone publicou vários livros de fotografia, incluindo Modern Classics, Rhythm, Du-ets (sic) e Nudleafs. Em 1936, ele havia vendido mais de 15.000 cópias de Modern Classics e Rhythm combinadas.

Teatro, cinema, empresário

Em meados da década de 1920, Sansone começou a estudar dança como exercício. Ele foi selecionado por Alexandre Gavrilov para atuar no “Ballet Moderne”, que estreou em 10 de abril de 1928. Ele também excursionou com a bailarina polonesa-iugoslava Desha Podgorska. Sua carreira de dança foi interrompida por um acidente no joelho, mas o treinamento influenciou seu estilo de pose.

De 1928 a 1929, Sansone atuou na elaborada produção teatral de ficção científica de David Belasco, Mima . O show teve 180 apresentações.

Entre os espectadores de “Mima” estava o fotógrafo Edwin F. Townsend . Townsend se interessou muito por Sansone e começou a fotografá-lo em 1929. Ele se tornou o principal fotógrafo de Sansone.

Em 1929, Sansone conseguiu um pequeno papel no filme Glorifying the American Girl , do diretor John W. Harkrider, que coestrelou Eddie Cantor . Assim como o fisiculturismo competitivo, Sansone nunca seguiu carreira de ator.

Sansone possuía e operava três academias (que ele chamava de “estúdios de cultura corporal”) na cidade de Nova York. O fisiculturista Steve Reeves estava entre seus clientes.

Físico

Tony Sansone tinha 1,80 m de altura e pesava 84 kg. Seus músculos eram altamente definidos, mas não exibiam o volume massivo comum no fisiculturismo moderno. Sansone, na verdade, não se interessava por medidas, preferindo uma aparência mais esbelta e flexível. Seu treinamento incluía levantamento de peso, corrida, natação e ginástica. Sansone era especialmente forte no trabalho de barra paralela.

Sansone foi fotografado principalmente nu, e foi celebrado por suas poses criativas. Embora naturalmente bronzeado, Sansone realçou seu visual “bronze” com maquiagem corporal. Charles Atlas o chamou de “O Homem Mais Bonito da América”. O historiador de cultura física David Gentle disse “Se Sansone tivesse nascido na antiguidade grega, ele teria sido imortalizado como um deus”.

Vida posterior

Tony Sansone se aposentou do ramo de academias depois de 30 anos. Ele passou a fazer trabalho voluntário, especialmente ensinando crianças carentes.

Sansone morreu em 13 de janeiro de 1987, após uma luta de cinco anos contra o câncer de cólon.

Anthony Sansone (c. 1939), Edwin F. Townsend

[fredborges98]

A Viúva Clicquot – A Mulher Que Formou Um Império - Em Breve na Cinesystem

“O mundo está em perpétuo movimento, e temos de inventar as coisas de amanhã. É preciso ir antes dos outros, ser determinado e exigente, e deixar que a sua inteligência dirija a sua vida. Aja com audácia!"BNP

Audácia* - A inteligência de Barbe-Nicole Ponsardin.

Por: Fred Borges

Texto produzido a partir de uma longa e profunda pesquisa em fontes primárias e secundárias ou bibliograficas sobre a biografia de Madame Barbe-Nicole Ponsardin.

Em 1798 Barbe-Nicole Ponsardin, com apenas 21 anos, casou-se com François Clicquot, filho único de Philippe Clicquot-Muiron, o fundador da Casa Clicquot-Muiron, que tinha negócios na banca, comércio têxtil e comércio de vinho. O casamento foi uma espécie de casamento arranjado para consolidar as fortunas dos dois grandes empresários de Reims.

Apesar do vinho representar apenas uma pequena parte do negócio da família Clicquot, François queria expandir o negócio ao contrário do seu pai que, devido às guerras napoleónicas, achava que o investimento era um risco. Até aqui o negócio do vinho residia na sua distribuição. Philippe comprava o vinho aos produtores locais e exportava-o junto com os seus produtos têxteis, mas apenas como negócio secundário. François queria ser produtor e mudar o foco para vinho espumante que era uma bebida que se tinha tornado popular durante o reinado de Luís XV.

François persistiu na ideia e, junto com a sua jovem mulher embrenhou-se no mundo vitivinícola para adquirir todo o conhecimento que não possuía. Entretanto, em 1805, François Clicquot faleceu prematuramente depois de ter adoecido com uma febre, provavelmente febre tifoide.

Viúva com apenas 27 anos, e com uma filha de 3 anos, Barbe-Nicole investiu a sua herança e pediu apoio ao seu sogro para que, este também investisse no negócio do vinho, contrariamente ao que este pretendia. Philippe acedeu com a condição de que, Barbe-Nicole fosse aprendiz do famoso enólogo Alexandre Fourneaux que também investiria no negócio. E foi assim que, numa altura em que as mulheres assumiam um papel secundário na sociedade, a viúva Clicquot, como ficou conhecida, se tornou numa das primeiras mulheres empresárias do mundo moderno.

Tinha tudo para dar errado. E deu, ao menos nos primeiros 14 anos em que a viúva Clicquot, se meteu a fazer vinho na região de Champagne, na França. Concluído o estágio e passados quatro anos o negócio estava quase falido. As guerras napoleónicas e os bloqueios navais prejudicaram o negócio e foi necessária uma segunda injeção de capital dada pelo seu sogro. E, eis que estando no final das guerras napoleónicas, Barbe-Nicole faz aquela que seria a sua jogada de mestre ao apostar no mercado russo. Nesta altura os russos eram os grandes entusiastas do champagne e, Barbe-Nicole pensou que, se conseguisse ter sucesso neste mercado então a sua empresa também conseguiria ter sucesso. E acertou precisamente na mosca!

Em 1810 havia criado o primeiro champanhe vintage, isto é, um champagne de uma única colheita. Então, uma formidável combinação de persistência com inteligência, clima e terroir adequado tornou uma jovem inexperiente à frente de um negócio falido, numa empreendedora de sucesso.

Na sua adega, Barbe-Nicole guardava a colheita de 1811, que se iria tornar célebre. A passagem de um cometa pela região de Champagne foi vista como um bom presságio para a colheita de e excepcional qualidade. O boato que a safra era excelente viralizou e tornou-se uma ação de vendas para a maison, que apelidou a sua produção como ”le vin de la comète”. Então, as rolhas daquele ano foram marcadas com uma estrela junto com as iniciais VCP. A identificação funcionou e a empresa aprimorou a comunicação visual.

Na altura o champagne era extremamente doce tinha com cerca de 300 gramas de açúcar por litro o que representa aproximadamente o dobro de um atual vinho de colheita tardia. Barbe- Nicole achou que esta bebida faria as delícias dos russos. Dado que os bloqueios navais eram um problema, Barbe-Nicole contrabandeou o seu melhor champagne para Amsterdam, onde ficou aguardando a declaração do fim da guerra. Quando isto aconteceu, as suas 10.550 garrafas de champagne seguiram para São Petersburgo onde foram um sucesso triunfante.

Vários autores russos como Pushkin, Chekhov e Gogol elogiaram o champagne e o czar Alexandre I teia dito que este seria o único champagne que beberia. A sua fama rapidamente se espalhou por entre a corte e os mais abastados e, de um momento para o outro, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin ou, Madame Clicquot, ganhou fama.

A procura pelo champagne Clicquot foi tal que a viúva Clicquot receou não conseguir fornecer todos os pedidos. Nessa altura, a produção de champagne era um processo muito demorado e dispendioso, já que a sua produção se distingue de um vinho convencional por ter duas fermentações. A segunda fermentação ocorre em garrafa depois de serem adicionados açúcar e leveduras ativas que vão despertar essa segunda fermentação. Ao consumir os açúcares as leveduras libertam o gás carbônico responsável por criar as borbulhas que tornam o champagne numa bebida sedutora. Após a segunda fermentação as leveduras morrem num processo chamado de autólise ficando dentro da garrafa, criando uma turbidez na bebida.

A grande sacada de Madame Clicquot foi desenvolver uma técnica mais eficiente e que não interferisse na qualidade do seu vinho. Em vez de transferir o vinho para outra garrafa, como faziam os fabricantes naquele momento, para se livrarem dos sedimentos e leveduras mortas - que além de ser um processo demorado, era comum danificar as bolhas comprometendo a qualidade do champagne.

Foi então que Barbe-Nicole fez buracos em ângulo na mesa de sua cozinha e encaixou as garrafas de cabeça par baixo, em um angulo em 45 graus. Todos os dias, durante seis a oito semanas, as garrafas foram giradas em um quarto de volta (método chamado de rémuage). Os sedimentos e borras gradualmente se acomodaram no gargalo da garrafa. Quando o depósito acontecia, era realizado o “dégorgement a la volée”, que consistia em retirar simultaneamente a tampa e o depósito em um único movimento manual. Com essa técnica, o champanhe ficou cristalino.

Depois, foi criado um cavalete especial onde as garrafas instaladas iam sendo giradas para facilitar a concentração dos sedimentos no gargalo da garrafa. Ainda hoje, este método, chamado de rémuage e dégorgement, inventado em 1816 é utilizado.

O processo de rémuage revolucionou o método de produção do champagne, e graças a lealdade dos seus funcionários, foram precisas décadas para que os concorrentes de Madame Clicquot descobrissem o método que ela utilizava para que seus vinhos ficassem cristalino, sem sedimentos ou turbidez.

Em 1818 Madame Clicquot criou o primeiro champagne rosé d'assemblage misturando alguns de seus vinhos tintos Bouzy com seu champanhe. O empreendedorismo da Madame Clicquot, a sua visão inovadora, e a sua formidável contribuição para o mundo vitivinícola e para a região de Champagne fez dela a “Grande Dama de Champagne”. Ela nunca deixou a França nem nunca voltou a casar. Faleceu a 9 de julho de 1866 com 89 anos deixando um verdadeiro legado e sabendo que Veuve Clicquot Ponsardin (VCP) era àquela altura, o champagne mais vendido do mundo.

No final da sua vida, em 1860, numa nota a uma bisneta escreveu; “O mundo está em perpétuo movimento, e temos de inventar as coisas de amanhã. É preciso ir antes dos outros, ser determinado e exigente, e deixar que a sua inteligência dirija a sua vida. Aja com audácia!

*Impulso que induz o indivíduo à realização de ações de grande dificuldade e arriscadas, sem considerar riscos e perigos; denodo, intrepidez, ousadia.Característica do que ou de quem é inovador, muitas vezes em oposição aos padrões vigentes.

Audácia na Fé é um termo que se refere à coragem e determinação em acreditar e confiar em algo maior do que nós mesmos. É a capacidade de agir com ousadia, mesmo diante de desafios e incertezas, baseando-se na convicção de que Deus está no controle e irá nos guiar.

[historiadelart]

Amibiasis (Els Vegetals) (Tifoidal, Paratifoide)

gouache sobre cartró

1947

Remedios Varó

[afastemsevacas]

Sobre a morte e a sensação de estar viva até o talo

"Relata a impressionante história de uma mulher que andara milhas para salvar seu último filho — seus outros doze filhos morreram em campos de concentração — porque ouvira dizer que havia uma mulher que salvava vidas. A criança ardia em febre, com bolhas por todo o corpo, era um caso de febre tifoide — não tinha remédio, nada podia ser feito. A mãe, em seu desespero, como última esperança, lhe disse muito diretamente: “Você tem de salvar o meu filho”. Urgia fazer algo, não dava simplesmente para dizer “sinto muito”. A única possibilidade de tentar fazer alguma coisa pela criança era num hospital, muito distante, e teriam de ir a pé, pois não havia outro meio de transporte. Após a longa caminhada, chegando ao hospital, foram informadas de que não havia vagas. A obstinação de Elisabeth, na época com 19 anos, fez com que surgisse uma vaga, com a condição de que deixassem a criança lá por três semanas. Foi o que aconteceu, e as duas voltaram caminhando. Essa mulher passou a ser sua assistente, tornando-se seu braço direito; após três semanas contadas, a mãe deixou um bilhete agradecendo: o menino fora salvo. Tal obstinação acompanharia Elisabeth durante toda a sua existência, o que permitiu que salvasse vidas e almas, como veremos."

(Maria Júlia Kovacs sobre Elizabeth Kubler Ross - no livro ""Educação para a Morte, sobre temas e reflexões", pg. 85).