#tôm sú bạc | Explore Tumblr posts and blogs

tiendatle · 1 year ago

Text

Thực đơn Tất niên và Món sơ chế Tết Giáp Thìn 2024

Mâm Cỗ Tất niên * 29 & 30 Tết, Bếp sẽ trả cỗ tại địa chỉ số 2 ngõ 167 Dương Quảng Hàm, Cầu Giấy. Quý khách vui lòng qua nhận trực tiếp.

Thực đơn 1 - 1.490k 1. Xôi mỡ gà hành phi 2. Gà quay 1 con 3. Tôm sú xốt chanh leo 4. Bò xào măng trúc 5. Chả chìa tôm bao mía Hạ Lũng 6. Nộm đu đủ bò khô 7. Canh bóng hạt sen Thực đơn 2 - 1.490k 1. Xôi gấc vò 2. Gà mái hấp lá chanh 1 con 3. Cá tầm chiên hạnh nhân 4. Lơ xanh xào tôm 5. Bò xốt tiêu đen 6. Nộm hoa chuối tiến vua 7. Canh măng khô móng giò Gà & Xôi Gà lễ cánh tiên 480k Gà mái hấp lá chanh chặt đĩa 410k Xôi gấc thường 80k Xôi gấc vò 80k Xôi mỡ gà hành phi 70k

• Vui lòng đặt cỗ qua Tin nhắn SMS/Zalo số điện thoại 09•6565•3585 hoặc inbox fanpage m.me/bepbacha.

• Bếp xin được lưu các đơn hàng đã thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản trước thời điểm thông báo dừng nhận đơn. Không bao gồm các đơn đang trao đổi, chưa chuyển khoản.

----------

Thực đơn món Sơ chế và Dùng ngay Tết Giáp Thìn 2024 Bếp giao hàng từ ngày 25 đến 28 tháng chạp

Ghi chú: - Các món quay, chiên, nướng: cần làm nóng, giòn lại bằng lò nướng/ nồi chiên không dầu/ chao dầu - Các món nước, xào sốt: đun nóng/ quay lò vi sóng - Món nem: cần rán bằng dầu/ mỡ - Món xôi: để rã đông và hấp cách thủy 5-7 phút

Gà quay mật ong cả con 400k Gà quay mật ong 1/2 con 240k Gà ủ muối hoa tiêu 320k

Chim câu quay 150k/con Chim câu tần sen táo 160k/con Chim câu tần sen yến 300k/con Nem cua bể vuông 6c 180k Nem kem bơ cá hồi 180k/10c Nem kem bơ hải sản 150k/10c Nem tôm đặc biệt 180/10c Nem thịt truyền thống 120k/10c Nem hoa quả 100k/10c Bánh tôm Hà Nội 160k/10c Tôm sú xốt chanh leo 360k Tôm sú xốt kem trứng muối 380k Tôm sú chiên hạnh nhân 380k

Mực chiên xù 250k Cá tầm phi lê chiên hạnh nhân 350k Cá điêu hồng phi lê chiên hạnh nhân 160k

Bò nướng vị Nga 300k Bò sốt vang 170k Bò tiêu đen 170k Bò chiên kiểu Thái 170k Bắp bò ngâm mắm 75k/lạng, mỗi chiếc từ 4-7 lạng Thịt trâu gác bếp 450k/500g Sườn nướng mật ong 200k Sườn nướng xốt BBQ 230k Heo nướng vị Nga 160k Vai giòn ướp nướng lá mắc mật 160k Chân giò hầm thuốc bắc 160k

Canh măng khô chân giò 150k Canh bóng hạt sen 100k Canh tôm chua Thái 160k Xôi gấc truyền thống 80k Xôi gấc vò 80k Xôi xá xíu lạp xưởng 120k Xôi mỡ gà hành phi 70k

Lươn khô giòn 150k/lạng Lạp xưởng tươi Sóc Trăng lăn nước dừa 170k/túi 500g Xá xíu má đào 120k/300g, 200k/500gr Chả ốc hấp giấy bạc 150k Chả chìa tôm/chìa mực bao mía 160k

• Vui lòng đặt cỗ qua Tin nhắn SMS/Zalo số điện thoại 09•6565•3585 hoặc inbox fanpage m.me/bepbacha.

• Bếp xin được lưu các đơn hàng đã thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản trước thời điểm thông báo dừng nhận đơn. Không bao gồm các đơn đang trao đổi, chưa chuyển khoản. Phí giao hàng là tạm tính, có thể thay đổi nếu thời tiết xấu hoặc các lý do khác từ hãng giao nhận).

#food #hanoi #cỗ #cỗ Tết #bếp bà chà #Hà Nội

0 notes

vuagao · 2 years ago

Text

CANH TÁC MÔ HÌNH LÚA TÔM

Mô hình canh tác lúa - tôm

Lúa - tôm là mô hình được nông dân áp dụng từ lâu và được các nhà khoa học xác định thích ứng với biến đổi khí hậu.

Đây cũng được xem là mô hình mang lại hiệu quả khá cao và bền vững. Hiện mô hình này được ngành chức năng khuyến cáo sản xuất và nhân rộng, từng bước hướng đến tạo dựng thương hiệu “Lúa thơm - tôm sạch”.

Mô hình canh tác lúa - tôm chủ yếu tập trung ở các tỉnh ven biển như Kiên Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Bến Tre, Cà Mau và Bến Tre… đang cho hiệu quả kinh tế cao.

Mô hình này được nông dân luân phiên thả tôm sú, sản xuất lúa kết hợp thả tôm càng xanh. Vụ nuôi từ tháng 1 - 4 hàng năm, nông dân thả tôm sú, đến tháng 9 thì sạ lúa kết hợp thả tôm càng xanh.

Mỗi năm thu hoạch một vụ tôm sú, một vụ lúa và tôm càng xanh. Với mô hình tôm - lúa, hình thức nuôi vụ tôm chủ yếu là thu tỉa thả bù (vụ tôm thả từ 2 - 3 lần, mỗi lần cách nhau 1 - 1,5 tháng, mật độ thả từ 2 - 3 con/m2).

Lợi ích

Mô hình sản xuất ít tác động tiêu cực tới môi trường xung quanh, ít rủi ro, phù hợp với khả năng của đa số nông dân và cho hiệu quả kinh tế khá cao.

Khi nuôi tôm, đất sản xuất trở nên màu mỡ hơn, giúp lúa phát triển mạnh, giảm được chi phí phân bón cũng như thuốc bảo vệ thực vật.

Đặc biệt sau mỗi vụ tôm, chất mùn bã hữu cơ, vi sinh vật và thức ăn dư thừa của con tôm là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cây lúa.

Ngược lại sau vụ lúa, đất được cải tạo, môi trường thuận lợi nên tôm nuôi mau lớn, ít gặp rủi ro và dịch bệnh.

Gạo lúa tôm

Gạo ST25 là giống gạo đặc sản của tỉnh Sóc Trăng với hương thơm lá dứa hòa quyện cùng mùi cốm non đặc trưng. Gạo cho cơm thơm, mềm dẻo và đậm vị, khi để nguội vẫn không bị khô cứng như những loại gạo thường khác. Năm 2019, gạo ST25 vinh dự đạt giải gạo ngon nhất thế giới tại cuộc thi The World’s Best Rice được tổ chức tại Philippines.

Với khả năng chống chịu tốt, thân cây cứng, ít đổ gãy, giống lúa ST25 có thể thích nghi tốt ở những điều kiện khí hậu khác nhau, do đó có thể trồng trên vùng đất luân canh lúa tôm, đất nhiễm phèn, nhiễm mặn.

Sự khác biệt giữa gạo lúa tôm và gạo thường

Mô hình lúa – tôm có sự cộng sinh, tương tác cho nhau rất tốt. Tức là sau khi thu hoạch tôm, với việc chất thải hữu cơ từ con tôm để lại dưới đáy ao nên đã giúp ruộng lúa được màu mỡ, từ đó cây lúa sinh trưởng tốt, đạt chất lượng cao.

Ngược lại, sau thu hoạch lúa, với một lượng sinh khối lớn thân và rễ lúa phân hủy, kích thích sự phát triển của nhiều vi sinh vật làm thức ăn cho tôm, giúp con tôm sinh trưởng tốt và khỏe mạnh.

Do đó, gạo lúa tôm phát triển hoàn toàn nhờ vào tự nhiên, tốt cho sức khỏe người sử dụng hơn so với các loại gạo thường.

Với hình thức canh tác đặc biệt như vậy, lúa tôm vừa mang lại giá trị kinh tế cao cho người nông dân vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn cho người sử dụng, do đó gạo lúa tôm được nhiều người dân lựa chọn và nhiều gia đình yêu thích.

An toàn cho sức khỏe

Không sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm.

Do đó, cây lúa sinh trưởng và phát triển một cách tự nhiên, nhờ vào nguồn dinh dưỡng hữu cơ vốn có ở vùng đất nuôi tôm.

Thơm ngon

Giống lúa này có khả năng chống chịu cao. Các giống lúa được trồng trên vùng đất nuôi tôm thường có đặc tính nổi bật, dẻo thơm,… trong đó phải kể đến các giống lúa ST24, ST25.

Nhiều dinh dưỡng

Với việc được trồng trên vùng đất thổ nhưỡng đặc biệt, giàu dinh dưỡng từ ruộng tôm, cây lúa được nuôi dưỡng bằng các chất hữu cơ cộng thêm vị mặn của đất nên gạo có hương vị đặc biệt, thơm ngon, đậm đà hơn so với các loại gạo thông thường khác

Quy trình trồng trọt

Giống lúa thường có thể trồng được quanh năm và thu hoạch vào nhiều mùa vụ khác nhau.

Gạo Lúa tôm chỉ trồng được 1 mùa vụ trong 1 năm

Khẩu vị

Giữa gạo ST25 và ST25 Lúa tôm, cả hai đều có độ mềm dai, thơm mùi lá dứa đặc trưng. Nhưng theo các chuyên gia, gạo ST25 Lúa tôm có độ dai cơm hơn, đậm đà hơn.

Thành phần dinh dưỡng

Năng lượng

280 kcal

Đạm

5.9 %

Chất béo

0.28%

Carbs

63.4 %

Thành phần dinh dưỡng trong 100g gạo trắng

Hướng dẫn sử dụng

Cách bảo quản

Để nơi khô ráo và thoáng mát, đậy kĩ bao bì sau khi sử dụng

Cách nấu

Bước 1: Đong lượng gạo phù hợp với kh��u phần ăn, sau đó vo gạo 1 lần để loại bỏ bụi bẩn và để cơm sau khi nấu sẽ trắng hơn.

Bước 2: Cho nước theo tỷ lệ 1 gạo: 1-1.1 nước (hoặc điều chỉnh lượng nước theo khẩu vị của từng gia đình)

Bước 3: Lau khô nồi, cắm điện và nhấn nút.

Bước 4: Sau khi cơm chín, đợi thêm khoảng 5 - 10 phút để cơm được chín hơn và ráo nước rồi xới tơi cơm. Dùng cơm ngon hơn khi còn nóng

Lưu ý: Trong khoảng thời gian nấu, không nên mở nắp nồi hay đảo cơm để cơm được chín đều và thơm ngon hơn.

Mua gạo ST25 Lúa - tôm ở đâu

Nhờ những ưu điểm vượt trội, gạo ST25 lúa tôm được lòng rất nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước. Chính vì thế, nguồn cung cấp gạo ST25 lúa tôm cũng tương đối nhiều và đa dạng từ mẫu mã, bao bì đến mức giá bán.

Để mua được gạo ST25 lúa tôm chất lượng, đảm bảo an toàn bạn cần lựa chọn nguồn gạo uy tín, chất lượng. Là doanh nghiệp chuyên sản xuất gạo trong và ngoài nước theo dây chuyền khép kín hiện đại, Vua Gạo tự tin là nguồn gạo sạch, uy tín hiện nay. Sản phẩm khi cung cấp ra thị trường đã được kiểm duyệt an toàn vệ sinh thực phẩm. Tất cả các giai đoạn trong quy trình sản xuất từ gieo trồng đến khi tạo ra sản phẩm đều đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế như ISO 22000, HACCP, BRC và GMP.

Với hệ thống phân phối rộng rãi trên toàn quốc, Vua Gạo đảm bảo hỗ trợ kịp thời nhu cầu của người tiêu dùng về nguồn gạo sạch, an toàn. Đồng thời, Vua Gạo còn là đối tác của nhiều hệ thống siêu thị trong cả nước - những nơi được xem có yêu cầu khắt khe về chất lượng sản phẩm nhất hiện nay như: Big C, Co.opmart, Aeon, Bách Hóa Xanh, Emart, Satra, King Food, Nova Market,...

Bên cạnh đó, nhằm mang lại sự tiện lợi hơn cho người tiêu dùng, Vua Gạo cũng đã có mặt trên các sàn thương mại điện tử như: Shopee, Tiki, Lazada, Sendo,... với nhiều chính sách ưu đãi và khuyến mãi hấp dẫn.

Liên hệ

CÔNG TY CP THỰC PHẨM THIÊN NHIÊN KING GREEN

Trụ sở: 177/24, Đường 3/2, Phường 11, Quận 10, TPHCM

Văn phòng: 45 - 47 Đường số 24, Phường 11, Quận 6, TPHCM

Nhà máy sản xuất: Ấp Tây, xã Kim Sơn, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang

Hotline: 1800 8012

Liên hệ: [email protected]

0 notes

bongbongxinh · 2 years ago

Text

Tôm sắt là gì, ăn có ngon không, nấu món gì dễ nhất?

1. Tôm sắt là gì? Tôm sắt là loại tôm sống ở vùng nước sâu. Tôm rất dễ nhận biết bởi lớp vỏ dày, cứng, màu sẫm, giữa các đốt có đường vân trắng. Tôm cỡ bằng ngón tay út của người lớn. Tôm sắt tên khoa học là Parapenaeopsis hardwickii Miers thuộc họ Penaeidae – họ tôm có các loại tôm như tôm sọc, tôm bạc, tôm sú, tôm thẻ chân trắng,…Tôm có vị thơm ngon đặc trưng, ngoài ngọt, thịt chắc, giòn.…

View On WordPress

0 notes

canghaisandanang-thanhkhang · 2 years ago

Link

0 notes

phamtuanland · 3 years ago

Text

IV. Phân bố đất mặn: – Tài liệu text

admin IV. Phân bố đất mặn: – Tài liệu text

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản vừa đủ của tài liệu tại đây ( 1.44 MB, 27 trang )

Bài thuyết trình thổ quyển

Gvhd: thầy Nguyễn Tấn Viện

Nếu so với diện tích đất nông nghiệp của cả nước thì đất ở đồng bằng sông

Cửu Long chiếm tỉ lệ là 63,4%. Có thể nói vốn đất là vốn quý nhất ở đồng bằng

sông Cửu Long.

IV.2. Phân bố ở một số tỉnh tiêu biểu:

IV.2.1. Long An:

Vùng có đất phù sa nhiễm mặn phân bố ở Cần Đước, Cần Giuộc, Châu

Thành, Tân Trụ… chiếm diện tích khoảng 1,26% diện tích toàn tỉnh. Đất có dinh

dưỡng khá, thường xuyên bò nhiễm mặn vào mùa khô nên hạn chế trong sản xuất

nông nghiệp. Vùng đất nhiễm mặn thường trồng các loại cây như đước, sú, vẹt…

IV.2.2. Cà Mau:

Nhóm đất mặn có diện tích 208.500ha, chiếm 40% diện tích tự nhiên: phân

bố chủ yếu ở các huyện: Ngọc Hiển, Năm Căn, Đầm Dơi, Phú Tân, Cái Nước và

xen kẽ ở Trần Văn Thời, U Minh, Thới Bình, Thành Phố Cà Mau. Những nơi có độ

mặn ít có khả năng sản xuất 1 đến hai vụ lúa trong mùa mưa, trồng cây lâu năm

hoặc nuôi tôm vào mùa khô kết hợp trồng cấy 1 vụ lúa trong mùa mưa.

IV.2.3. Bạc liêu:

Diện tích tự nhiên 2.582,46 km2 đất đai của tỉnh được chia thành nhiều

nhóm. Nhóm đất mặn chiếm 32,6% quỹ đất của tỉnh. Tổng diện tích đất tự nhiên

của tỉnh là 258.247 ha.

IV.2.4. Bến Tre:

Nhóm đất mặn ở Bến Tre: Bao gồm:

Đất mặn ít mặn từng thời kì 37630 ha.

Đất mặn trung bình, mặn từng thời kì 25568 ha.

Đất mặn nhiều, mặn từng thời kì 14297 ha.

Nhóm 10 – K34A

Trang11

Bài thuyết trình thổ quyển

Gvhd: thầy Nguyễn Tấn Viện

Đất mặn nhiều thường xuyên dưới rừng ngập mặn 19243 ha.

Chiếm diện tích lớn nhất so với các nhóm đất khác ở Bến Tre. Loại đất

mặn nhiều thường phân bố ở đòa hình trung bình từ 0,8 – 1,2m cách xa biển và sông

lớn. Loại đất này được canh tác khá lâu đời, mùa khô bò kiệt nước và bỏ trống, chế

độ bốc hơi rất mạnh, nênh đất ở nay bò kết vón ở độ sâu từ 80 -100c ( Ba Tri,

Thạnh Phú…).

Loại đất mặn nhiều, mặn từng thời kì thường phân bố ở đòa hình thấp hơn,

khi triều cường nước tràn lên, khiến tầng đất mặt có độ mặn cao rất khó rửa nhanh

vào mùa mưa.

Loại đất mặn thường xuyên dưới rừng ngập mặn phân bố thành dải dọc ven

biển Bến Tre, dưới các thảm rừng sú, vẹt, mắn mà ngày nay đã bò tàn phà nhiều, bò

ngập thường xuyên do thủy triều, đất thường có đô mặn rất cao không thuận lợi cho

cây trồng phát triển.

Chiếm diện tích khoảng 96.739 ha ( chiếm tỉ lệ 43,11% diện tích toàn tỉnh),

phân bố hầu hết tỉnh ven biển như Bình Đại, Ba Tri, Thạnh Phú.

IV.2.5. Kiên Giang:

Chiếm diện tích khoảng 2030ha. Đất mặn phân bố dọc ven biển hoặc ven

sông ở các huyện An Biên, An Minh, Gò Quao và một ít ở ChâuThành, Hòn Đất,

Hà Tiên, Rạch Gía… tình trạng nhiễm mặn tăng cường vào mùa khô. Đất mặn ít có

thể trồng lúa 2 vụ, đất mặn trung bình thường trồng lúa kết hợp với nuôi trồng thủy

sản, đất mặn nhiều chủ yếu là trồng rừng và nuôi trồng thủy sản.

IV.2.6. Tiền Giang:

Nhóm đất mặn của tỉnh có bốn đơn vò đất:

Đất mặn dưới rừng ngập mặn bò ngập triều quanh năm, luôn bão hòa muối

nacl. Đất phân bố sát ven biển theo hai cửa sông (cửa Đại, cửa Soài Rạp) chiếm

1,39% diện tích tự nhiên với 3263 ha.

Nhóm 10 – K34A

Trang12

Bài thuyết trình thổ quyển

Gvhd: thầy Nguyễn Tấn Viện

Đất mặn nhiều:

Phân bố ở những nơi có đòa hình thấp ven theo bờ biển và dọc theo các cửa

sông (cửa Soài Rạp, cửa Đại, cửa Tiểu). Chiếm 2,46%diện tích tự nhiên với

5747ha.Dưới đất thòt trên mặt là lớp cát xám xanh có xác sò, ốc biển, nước ngầm

mặt ở lớp cát theo mao quản lên gây mặn cho lớp đất trên mặt.

Đ��t mặn trung bình:

Được phân bố tại nơi có đòa hình cao hơn, nằm xa biển và sông rạch nước

mặn, chiếm 5,52% diện tích tự nhiên với 12.902 ha.

Đất mặn ít:

Với 12.232 ha ,chiếm 5,22% diện tích tự nhiên, mằn xa biển và sông rạch

nước mặn, có đòa hình cao dễ thoát mặn vào mùa mưa, trải qua thời gian dài canh

tác nên đã được cải tạo nhiều (ít mặn).

IV.2.7. Một số tỉnh khác:

An Giang, Hậu Giang, Trà Vinh, Sóc Trăng, Đồng Tháp…cũng có đất mặn

nhưng thường phân bố rải rác ở một số cửa sông.

V. Đặc điểm và phân loại đất mặn:

V.1. Đặc điểm và tính chất của đất mặn:

Đặc tính cơ bản phân biệt đất mặn với các đất khác là nồng độ muối chủ yếu

là muối Cl, trừ tầng tích tụ sú, vẹt do lưu huỳnh nhiều nên sunfat có thể chiế ưu

thế. Thàn phần cơ giới nặng % sét cao tới 50-60 đất bí chặt thấm nước kém, khi

khô: Đất co lại, nứt nẻ, rắn chắc. Khi ướt: đất dẻo, dính, vùng rễ cây hoạt động

kém, đất khó làm.

Nhóm 10 – K34A

Trang13

Bài thuyết trình thổ quyển

Gvhd: thầy Nguyễn Tấn Viện

Đất kiềm hoặc trung tính: Trò

số PH của đất mặn có thể thay

đổi khoảng 6,0-7,5 và tỷ lệ thuận

với nồng độ muối.

Có chứa nhiều mối hòa tan.

Hoạt động của vi sinh vật yếu.

Tùy theo nồng độ muối và

nồng độ cl trong đất mà xác đònh

mặn nhiều hay ít.

Đất mặn ở đồng bằng sông Cửu

Long

BẢNG PHÂN LOẠI ĐẤT MẶN Ở ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG

(Năm 2002)1

Độ mặn

Tỷ lệ muối hòa tan(%)

Nồng độ clo(%)

Rất mặn

>1,0

> 0,25

Mặn nhiều

0,5 – 1,0

0,15 – 0,25

Mặn trung bình

0,25 – 0,5

0,05 – 0,25

Mặn ít

Xem thêm: Kinh nghiệm giao dịch và mua bán nhà đất an toàn ngay từ hợp đồng cọc.

Source: https://datxuyenviet.vn Category: Kiến Thức Bất Động Sản

Đất Xuyên Việt - Bất Động Sản Đất Xuyên Việt

from Đất Xuyên Việt https://ift.tt/Qib4XTE

#ttdland

0 notes

vuongquoctom · 3 years ago

Text

TÔM SÔNG Và Những Kiến Thức Ít Ai Ghi Chép Lại

Tôm sông (tên khoa học: Macrobranchium nipponense) phân bố rộng rãi ở các sông, hồ, hồ chứa, ao tôm, thuộc nhóm tôm nước ngọt. Thịt mềm, ngon và bổ dưỡng. Đây là một loại thực phẩm thủy sản giàu protein và ít chất béo, khá phổ biến đối với người tiêu dùng.

Tôm sông là gì?

Tôm sông tiếng anh là crayfish, freshwater crayfish, tên khoa học của tôm sông là Macrobrachium nipponense. Loại tôm này thuộc nhóm tôm nước ngọt được phân bố rộng rãi ở các sông, hồ, ao tôm. Thịt tôm mềm, ngon và rất bổ dưỡng giàu protein và ít chất béo là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Đặc Điểm Hình Thái Của Tôm Sông

Cơ thể thon thả, dài 1,5 ~ 3cm và toàn bộ cơ thể bao gồm hai phần: đầu, ngực và bụng. Các khớp của mỗi bộ phận được che bởi tấm che ngực hoặc thân áo, che kín lưng và hai bên. Đầu và ngực dày,lưng dần mỏng và hẹp. Trán nằm ở trung tâm của mặt trước của đầu và ngực. Phần nhô ra có 11 ~ 15 răng ở mép trên và 2 ~ 4 răng ở cạnh dưới. Bề mặt của cơ thể có vỏ cứng. Toàn bộ cơ thể Tôm Sông bao gồm 20 đơn độc, 5 đầu, 8 rương, 7 bụng và chân. Có 5 cặp, 2 trong số đó có hình gọng kìm và 3 cặp cuối cùng có hình móng vuốt. Phần phụ của phần bụng thứ 6 phát triển thành một chiếc quạt đuôi mạnh mẽ, có vai trò duy trì sự cân bằng cơ thể của tôm. Tôm sông có bao nhiêu chân? Cấu tạo ngoài của tôm sông có 3 đôi chân đóng vai trò giữ mồi, ăn mồi và hỗ trợ hoạt động cho tôm bơi lội. Ngoài ra, tôm có thêm 5 đôi chân ngực hỗ trợ giúp tôm bò trên mặt phẳng. Cách di chuyển của tôm sông Tôm sông có các cách di chuyển chính như sau: Tôm có thể bò trên đáy bùn cát nhờ các chân ngực và các chân bơi hoạt động giúp tôm giữ thăng bằng khi bò và bơi. Tôm có thể bơi giật lùi khi đó tôm sẽ xòe tấm lái ra và gập mạnh về phía bụng để làm cho cơ thể bật lùi về phía sau. Đây là những cách di chuyển giúp tôm có thể dễ dàng sống ở mọi địa hình khó ở dưới nước.

Vòng đời của tôm sông

Tôm sông có vòng đời như sau: Trứng -> Ấu trùng -> lột xác nhiều lần -> tôm trưởng thành. Tổng cộng vòng đời của tôm sẽ trải qua 11 giai đoạn. Nhiều người thắc mắc không biết tại sao tôm sông phải lột xác nhiều lần? Lý do là bởi vì tôm có lớp vỏ kitin rắn chắc, không đàn hồi và không thể phát triển cùng cơ thể, vậy nên trong quá trình lớn lên tôm cần lột xác thay lớp vỏ kitin với hình dạng mới để không ngăn cản sự lớn lên của cơ thể.

Các loại tôm sông

Hiện nay có nhiều loại tôm sống khác nhau như tôm tích sông, tôm thẻ - tôm bạc sông, tôm càng, tôm sú, tôm đất sông. Chúng ta cùng tìm hiểu về các loại tôm sông ngay dưới đây. Tôm tích sông Tôm tích hay tôm tít, bề bề, tôm thuyền là loại tôm phổ biến sống ở vùng biển ấm, ở Việt Nam tôm tích xuất hiện ở các vùng biển duyên hải miền trung. Tôm tích có hình dáng khác với các loại tôm thông thường vì phần bụng của loại tôm này có càng giống như bọ ngựa. Giống tôm tích này có thể thay đổi được màu sắc của bản thân như từ màu nâu chuyển sang màu hồng nhạt, xanh lục, đen, ngoài ra một số con tôm tích cũng có khả năng phát quang.

Tôm càng sông Tôm càng sông hay còn được gọi là tôm càng xanh là loại tôm có nguồn gốc từ Thái Bình Dương - Ấn Độ Dương và khu vực Bắc Úc. Đây là loại tôm nước ngọt có càng nhỏ màu xanh, thịt tôm dài và ngọt. Tôm sú sông Tôm sú sông thường có màu xanh dương đậm, trên vỏ phần lưng tôm có vân màu đen vàng liền nhau trải đều từ đầu đến đuôi tôm. Thịt tôm sú có thịt chắc, kích thước lớn, thịt ngọt thường được dùng để chế biến các món ăn cần độ tươi và giòn của tôm. Tôm đất sông Tôm đất sông hay còn gọi là tôm chỉ đây là loại tôm sống trong bùn đất của môi trường sông, đầm ao,... Tôm đất có màu nâu đỏ, vị giòn ngọt ngon, thân tôm thon dài, kích cỡ khoảng bằng ngón tay út người trưởng thành. Tôm thẻ sông Tôm thẻ sông hay còn được gọi là tôm bạc sông loại tôm này rất quen thuộc với người Việt Nam. Tôm thẻ sông được nuôi trong trong môi trường nước ngọt vẻ ngoài của tôm thẻ khá giống với tôm sú, vỏ tôm mỏng, thân to hơn tôm đất, vỏ tôm có màu trắng hơi xanh, chân tôm có màu trắng với 6 đốt thon dài. Thịt tôm thẻ ngon mềm có vị ngọt.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Tôm Sông

Tôm Sông rất giàu dinh dưỡng, thịt của nó mềm và dễ tiêu hóa. Đây là một thực phẩm tốt cho những người có sức khỏe yếu và cần được chăm sóc sau khi bị bệnh. Tôm rất giàu Magiê có tác dụng điều hòa quan trọng đối với hoạt động của tim và có thể bảo vệ tốt hệ thống tim mạch. Nó có thể làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch, đồng thời nó còn giúp mở rộng các động mạch vành, rất tốt để phòng ngừa chứng bệnh tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim. Tôm Sông có tác dụng truyền sữa mạnh, rất giàu phốt pho và canxi, đặc biệt có lợi cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Một chất rất quan trọng trong cơ thể tôm là astaxanthin, là thành phần của màu đỏ trên bề mặt. Astaxanthin (viết tắt là ASTA) là chất chống oxy hóa mạnh nhất được tìm thấy. Hoạt chất này được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm, phụ gia thực phẩm và dược phẩm. Các nhà khoa học từ Đại học Osaka ở Nhật Bản phát hiện ra rằng astaxanthin trong tôm giúp loại bỏ "độ trễ phản lực" trên cơ thể. Palaemon loài có tôm nước ngọt phân bố ở các hồ và sông nước ngọt ở Bắc và Nam Trung Quốc. Sau khi lấy, rửa sạch hoặc khô để sử dụng sau. Con lớn hơn có thể được hấp và bóc vỏ rồi chế biến trở thành tôm khô. Tôm chứa protein, chất béo, vitamin A, B1, B2, niacin, canxi, phốt pho và sắt. Tiêm tĩnh mạch chiết xuất thịt tôm có thể làm tăng nồng độ protein và giảm khả năng đông máu trong bạch huyết, làm tăng đáng kể lưu lượng bạch huyết ống não và sự hiện diện của adenosine phosphate (ATP) trong huyết tương, nhưng không làm tăng histamine.

Chia Sẻ Kỹ Thuật Nuôi Tôm Sông

Dưới đây là chia sẻ cách nuôi tôm sông - nuôi tôm càng sông trong ao hiệu quả nhất hiện nay. Phạm vi nhiệt độ là 10 ～ 37 độ C, nhiệt độ tối ưu là 17 ～ 32 độ C và khả năng chịu đựng tình trạng thiếu oxy của Tôm Sông mạnh hơn các loài tôm khác. Năng suất trung bình mỗi mẫu Anh có thể đạt 80-150 kg. Những vấn đề sau cần lưu ý khi nhân giống:

Điều kiện ao: Chọn ao nước ngọt hoặc ao nuôi tôm có diện tích từ 3 đến 5 mẫu Anh và độ sâu của nước từ 1,5 đến 2,5 mét. Bón phân: Một tuần trước khi tôm giống được thả, chúng được lọc qua lưới sàng 60-80, được cho ăn 30cm nước và bón 50 kg phân bón cơ bản (phân động vật lên men) hoặc 5 kg urê để nuôi mồi cơ bản. Thả tôm: Thông thường, tôm có thể được thả khi nhiệt độ nước ổn định ở 18-20 ° C vào cuối tháng Năm. Tôm cần được khử muối trong hơn một tuần, việc thả giống phải dưới 1,003. Thông thường, 30.000 đến 40.000 giống tôm từ 0,7 đến 1 cm được đặt trên mẫu đất và cây con dưới 0,7 cm cần được nuôi tạm thời. Có thể nuôi ghép tôm 10-20 cm có với loài cá chép bacj 80-150 cm. Cho ăn: Tôm giống không cần được cho ăn bằng mồi trong vòng một tháng. Thức ăn của tôm sông lúc này chủ yếu của chúng là sinh vật phù du. Sau 1 tháng mới cho ăn bằng mồi, bổ sung cá tươi, động vật có vỏ,…. Tỷ lệ cho ăn nói chung là 3% đến 5% trọng lượng của tôm. Từ tháng 7 đến tháng 9, lượng mồi có thể tăng lên một cách thích hợp. Dựa trên nguyên tắc không có mồi còn lại, số lượng mồi là 2 đến 3 lần một ngày và lượng mồi là 1/3 vào ban ngày và 2/3 vào buổi tối. [ Truyền nước và phòng bệnh: Sau khi tôm giống được thả trong 10 ngày, nước được bổ sung dần dần và 10 đến 15 cm, được thêm vào mỗi tuần. Thay nước 20-30 cm cứ sau 2 đến 3 ngày vào mùa nhiệt độ cao. Cứ sau nửa tháng, các mẫu đất được rắc 5-10 kg bùn vôi trong toàn ao, không chỉ cải thiện chất lượng nước và chất lượng đáy, mà còn khử trùng và thúc đẩy tăng trưởng trấu. Đồng thời, trong 15 đến 20 ngày, nên trộn 1- 3% tỏi trong 3 đến 5 ngày liên tiếp. Thu hoạch: Thông thường 80 đến 100 ngày sinh sản, thân tôm dài từ 7 đến 10 cm có thể được đánh bắt và bán theo điều kiện thị trường. Nó có thể được thu hoạch bằng cách thu lưới hoặc thả nước. Nó có thể được vận chuyển khô và sống trong 36 giờ, tỷ lệ sống sót có thể đạt tới 90%. Cách bắt tôm sông nuôi hiệu quả Phương pháp thu hoạch tôm sông nuôi hiệu quả và được áp dụng phổ biến nhất hiện nay là thu cạn hoặc thu bằng lưới có xung điện. Thu cạn là phương pháp hiệu quả, ít tốn thời gian, tôm đạt chất lượng, ít bị dập vỏ và không làm đáy ao bị khuấy động, không làm nước bị đục, tôm sạch sẽ. Chỉ cần tháo bớt 30% lượng nước trong ao ra, sau đó dùng lưới vét có chiều dài tối thiểu bằng 1 cạnh của bờ ao để kéo thu tôm. Chỉ thực hiện kéo thu tôm trên từng phần diện tích ao, khi đã thu được phần lớn tôm thì mới thu vét toàn bộ diện tích ao. Sau đó bơm cạn và thu hết số tôm còn lại. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ được áp dụng cho những hệ thống nuôi tôm được thiết kế đảm bảo việc tháo nước có thể cạn hết trong từ 4 - 6 giờ. Đánh lưới tôm được sử dụng khá phổ biến, tuy nhiên cần dùng xung điện làm xáo động đáy ao, tôm có thể bị bẩn do lẫn bùn đất. Trước khi thu tôm cần tháo bớt nước để thu hoạch dễ hơn. Ngoài ra, trong các mô hình nuôi tôm quảng canh người ta còn thu tôm bằng một số phương pháp khác như dùng đăng chắn, lú, chài,... Người ta lợi dụng tập tính bơi ngược dòng của tôm để đăng chắn thu hoạch tôm. Khi muốn thu tỉa những con tôm trên 30g ở ao, đầm có đáy gồ ghề thì có thể áp dụng phương pháp thu chài.

Tôm Sông Giá Bao Nhiêu? Tôm Sông Bao Nhiêu Tiền 1kg?

Tôm sông thịt chất mềm, ngọt, giá trị dinh dưỡng cao nên giá bán khá đắt đỏ. Vậy, tôm sông giá bao nhiêu? Thực tế thì giá bán tôm sông còn phụ thuộc vào nhiều yếu t��, thời điểm mua, nơi mà bạn mua cũng như kích thước tôm. Trung bình 1kg tôm sông có giá bán từ 150.000 - 190.000 VNĐ. Ngoài ra, các sản phẩm được làm từ tôm sông như tôm khô có giá bán 390.000 - 500.000 VNĐ/1kg.

Trả lời một số câu hỏi thắc mắc về tôm sông

Vì tôm sông có thịt ăn ngon ngọt nhiều người yêu thích nên cũng có nhiều thắc mắc xung quanh được đặt ra như ăn tôm sông có tác dụng gì tốt không? Bà đẻ ăn tôm sông được không?.... Ăn tôm sông có tác dụng gì? Tôm có chứa rất nhiều nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, protein trong tôm gần như là tinh khiết. Theo các phân tích nghiên cứu chỉ ra, trong 100g tôm sẽ chứa khoảng 18,4g protein, 11.5μg vitamin B12, A, B1, B2, và nhiều khoáng chất như sắt, canxi, magie, omega- 3, phốt pho, … Thịt của tôm sông giàu dinh dưỡng, mềm và dễ tiêu hóa, rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là người yếu hay chăm sóc sau bệnh. Tôm sông giàu magie giúp điều hòa hoạt động của tim và bảo vệ hệ thống tim mạch. Đồng thời giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch, giúp mở rộng cách động mạch vành rất tốt để phòng ngừa bệnh tăng huyết áp và ngừa nhồi máu cơ tim. Trong cơ thể tôm có chất astaxanthin là một chất chống oxy hóa mạnh nhất được tìm thấy, giúp loại bỏ độ trễ phản lực trên cơ thể. Trong 100g tôm cung cấp hơn ⅓ lượng selen cần thiết cho cơ thể hằng ngày. Đồng thời chất này còn giúp loại bỏ và thải trừ các kinh loại nặng ra khỏi cơ thể vậy nên ăn tôm còn giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Trong tôm có hàm lượng lớn canxi cứ 100g tôm thì có đến 2.000 mg canxi giúp cấu tạo mô xương góp phần tạo nên hệ xương khỏe mạnh. Dinh dưỡng trong tôm cũng chứa nhiều omega 3 giúp chống cảm giác mệt mỏi, trầm cảm, đồng thời giúp chống oxy hóa và đẩy lùi quá trình lão hóa của cơ thể.

Bà đẻ ăn tôm sông được không? Theo quan niệm xưa thì bà đẻ sau sinh không nên ăn tôm hay bất kỳ đồ hải sản nào có mùi tanh vì sẽ dễ bị cảm lạnh, đau bụng. Nhưng đến hiện tại thì chưa có nghiên cứu nào chỉ ra điều này. Vậy nên với câu hỏi bà đẻ ăn tôm sông được không thì đáp án là có nhé. Tôm sông có tác dụng truyền sữa mạnh, trong tôm rất giàu chất phốt pho và canxi có lợi cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Lượng dinh dưỡng cao có trong tôm rất hữu ích cho phụ nữ sau sinh. Giúp làm lành vết thương nhanh chóng nhờ lượng protein dồi dào trong thịt tôm Lượng canxi mẹ ăn vào sẽ được cung cấp cho con qua đường sữa mẹ, giúp hệ xương của bé phát triển tốt và tăng cường sức đề kháng giúp bé ngủ ngon hơn.

Để ăn tôm mang lại hiệu quả tốt nhất cho bà đẻ thì các bạn nên ăn theo cách dưới đây: Sau khi sinh bà đẻ chỉ nên ăn tôm với một lượng vừa đủ, mỗi tuần nên duy trì ăn tôm từ 2 - 3 ngày là tốt nhất. Nên chọn tôm tươi sống để ăn, nấu chín kỹ trước khi ăn và có thể cho thêm một chút gừng vào để làm giảm bớt tính lạnh của tôm. Cần sơ chế tôm thật kỹ trước khi nấu tốt nhất là nên ngâm với muối trắng từ 10 - 15 phút để hạn chế tình trạng giun sán hay ký sinh gây ngộ độc. Không ăn tôm khi bà bầu đang có dấu hiệu ho, cảm cúm. Không nên ăn tôm cùng với các loại rau củ quả giàu vitamin C vì có thể khiến cho tình trạng ăn tôm sông bị dị ứng, ngộ độc nguy hiểm. Ngoài ra, khi bà đẻ ăn tôm sông cần lưu ý trong giai đoạn cho con bú thì cơ thể mẹ hay cơ thể bé có bị dị ứng gì không để có phương pháp điều chỉnh lượng tôm nạp vào cơ thể phù hợp. Hy vọng với những chia sẻ trên, Vương Quốc Tôm sẽ giúp các bạn có được kiến thức hữu ích về tôm sông và có được những đáp án cần thiết cho các thắc mắc về tác dụng của tôm sông. Read the full article

0 notes

rongnhomocthuy · 3 years ago

Text

Cách làm tôm rim mặn chỉ 20 phút đậm đà, đưa cơm

Bài viết Cách làm tôm rim mặn chỉ 20 phút đậm đà, đưa cơm thuộc chủ đề về Vào Bếp đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng RongNhoMocThuy.com tìm hiểu Cách làm tôm rim mặn chỉ 20 phút đậm đà, đưa cơm trong bài viết hôm nay nha ! Các bạn đang xem nội dung về : “Cách làm tôm rim mặn chỉ 20 phút đậm đà, đưa cơm”

Tôm rim mặn là món ăn quen thuộc xuất hiện trong thực đơn của mọi gia đình. Cùng với bát canh rau nhạt và vài quả cà pháo, món ăn này sẽ khiến bạn chén sạch tô cơm chỉ trong nháy mắt. Và bạn sẽ không thể tìm thấy ở đâu cách làm tôm rim mặn đơn giản hơn công thức trong bài viết này!

Chỉ không quá 20 phút, bạn khả năng hoàn tất món tôm rim mặn ngon nức lòng này. Bạn đã sẵn sàng cùng RongNhoMocThuy Team vào bếp và thực hiện ngay chưa? Theo dõi công thức làm tôm rim mặn ngon siêu đơn giản dưới đây nha!

Tổng thời gian thực hiện: Khoảng 20 – 40 phút

Thời gian chuẩn bị và sơ chế: 15 – 20 phút

Thời gian chế biến: 10 – 15 phút

Tôm rim mặn đậm đà đưa cơm

1. Nguyên liệu cho món tôm rim mặn

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm rim mặn ăn 2 bữa cho 5 người gồm có:

– Tôm tươi: 400gr

– Ớt sừng: 5 quả

– Hành khô: 2 củ

– Tỏi: 1 củ

– Hành lá: 50gr

– Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, mì chính, ớt bột, tiêu bột, dầu ăn,… – Dụng cụ: Chảo lòng sâu.

2. Sơ chế nguyên liệu làm món tôm rim mặn ngon

Sơ chế tôm tươi

– Tôm cắt bỏ đuôi, râu, phần cứng trên đầu tôm, rửa sạch, để ráo.

Tôm cắt bỏ đuôi, râu, phần cứng trên đầu tôm, rửa sạch, để ráo

– Ướp tôm với 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa café nước mắm, 1 thìa café bột ngọt, 1 thìa café tiêu bột trong 20 phút cho tôm ngấm đều gia vị.

Sơ chế các nguyên liệu khác làm tôm rim mặn.

– Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, sau đó đập dập, băm nhỏ.

– Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, 3 quả băm nhỏ, 2 quả thái chỉ.

– Hành lá: Nhặt và rửa sạch, để ráo rồi đem thái nhỏ.

3. Cách làm tôm rim mặn ngon

Chỉ với 3 bước đơn giản.

Bước 1: Chế biến nước hàng

Cho 2 thìa café đường vào chảo, vặn lửa nhỏ liu riu, dùng đũa đảo nhẹ, đun đến khi đường cháy hoàn toàn chuyển qua màu cánh gián đậm thì bạn cho vào ½ chén nước, đun sôi, tắt bếp, để ngu��i.

Chế biến nước hàng cho món tôm rim mặn

Bước 2: Rim tôm

Làm nóng chảo với 3 thìa dầu ăn rồi cho hành tỏi, ớt băm nhỏ và 1 thìa cafe ớt bột, tiếp theo cho tôm cùng toàn bộ nước ướp vào đảo đều tay với lửa nhỏ vừa để tôm chín, săn đều, nêm thêm nước mắm, bột ngọt sao cho có vị vừa ăn.

Cách làm tôm rim mặn cùng toàn bộ nước ướp với lửa nhỏ

Bước 3: Hoàn thành cách làm món tôm rim mặn

Khi thấy tôm vừa chín tới, chuyển sang màu gạch, bạn cho nước hàng đã chuẩn bị trước vào, tiếp tục đảo đều tay để tôm ngấm gia vị, thịt săn hơn, ngon hơn, đến khi nước sốt bao quanh từng con tôm thành một màu cánh gián, bạn cho thêm ½ thìa tiêu bột và hành lá vào đảo thi thoảng nữa rồi tắt bếp.

Hoàn thành cách làm món tôm rim mặn ngon

Bày món tôm ra đĩa, trang trí bên trên ớt thái chỉ nữa là cả gia đình bạn đã khả năng thưởng thức.

4. bắt buộc và thưởng thức món tôm rim mặn

Món tôm rim mặn phải dậy mùi thơm quyến rũ, thịt tôm chín, săn chắc, có vị ngọt một cách tự nhiên, ngấm đều gia vị, từng con tôm có màu đỏ gạch và được bao phủ bởi một lớp nước sốt màu cánh gián đậm hấp dẫn.

Thưởng thức món tôm rim mặn cực ngon cùng với cơm trắng

Với món tôm rim mặn hấp dẫn này, bạn nên dùng ngay lúc nóng với cơm trắng để khả năng thưởng thức hết vị ngon của nó nha, mặt khác để bữa cơm thêm tròn vị, bạn khả năng dùng kết hợp thêm cà pháo, canh rau hoặc canh chua sẽ rất ngon miệng đấy.

5. một vài lưu ý khi làm tôm rim mặn ngon

– Để làm món tôm rim mặn, bạn khả năng chọn mua tôm đồng, tôm bạc hay tôm sú loại con nhỏ vừa nhưng phải đảm bảo tôm còn tươi ngon để thực hiện cách làm tôm rim mặn ngọt ngon đúng chuẩn nha.

– Những con tôm tươi là những con đang còn nhảy và các con này đều nhau, nhớ đừng nên chọn những con tôm càng to vì khi rang sẽ bị cứng không ngon. Nếu chọn phải những con tôm chết thì khi rang rất nhũn.

Bạn thấy cách làm tôm rim mặn có đơn giản không nào, đừng quên lưu lại công thức để nhiều chế biến món này chiêu đãi cả nhà nha. Chúc bạn thành công với công thức làm tôm rim mặn cực ngon mà đơn giản này Theo dõi trang Blog RongNhoMocThuy Món ngon và Công thức nơi chia sẻ những mẹo vặt kinh nghiệm nấu nướng với hơn 10.000 công thức nấu ăn ngon, để biết thêm nhiều công thức nấu các món ăn ngon khác nữa nha.

Minh Phương & RongNhoMocThuy Team

Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005

Tải ứng dụng RongNhoMocThuy để tìm cửa hàng gần nhất: iOS & Android

—

RongNhoMocThuy là giải pháp đặt bàn cửa hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 cửa hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,… Trên RongNhoMocThuy luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm khả năng lên tới 50% dành cho bạn đấy!

khả năng bạn quan tâm:

6 món ngon chế biến từ tôm ăn một lần, vương vấn mãi

Top những cửa hàng hải sản ngon nổi tiếng, hút khách nhất ở TP.HCM

Gợi ý địa chỉ ăn hải sản ngon rẻ, được yêu thích nhất ở Hà Nội

15/04/2020

Các câu hỏi về Cách làm tôm rim mặn chỉ 20 phút đậm đà, đưa cơm

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Cách làm tôm rim mặn chỉ 20 phút đậm đà, đưa cơm hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha Rong Nho Mộc Thủy? Hệ thống cung cấp và phân phối rong nho khắp cả nước. Cam kết trung thực với khách hàng 100% về nguồn gốc và chất lượng danh mục. Rong Nho Mộc Thủy đạt chứng nhận ISO 22000, VSATTP, HACCP, Kiểm Định Vi Sinh.

Tham Quan Cửa Hàng Rong Nho Mộc Thủy Nhé!

-21%

Rong Nho Tươi

60,000 ₫ – 250,000 ₫

Chọn một tùy chọn1 Kg200gram500gram

1 Kg

200gram

500gram

Xóa

-21%

Mù Tạt

20,000 ₫ – 27,000 ₫

Chọn một tùy chọn35gram50gram

35gram

50gram

Xóa

-8%

Nước Chấm Mè Rang

51,500 ₫ – 285,000 ₫

Chọn một tùy chọn1000ml180ml210ml500ml

1000ml

180ml

210ml

500ml

Xóa

-23%

Rong Nho Tách Nước

99,000 ₫ – 460,000 ₫

Chọn một tùy chọn100gram250gram500gram

100gram

250gram

500gram

Xóa

Tham Gia Cộng Đồng Tại

Nguồn Tin tại: https://rongnhomocthuy.com/

Xem Thêm Nấu Ăn tại : https://rongnhomocthuy.com/vao-bep/

from Rong Nho Mộc Thuỷ https://ift.tt/3npH2Uh via https://ift.tt/3ez52Rt

#rongnhomocthuy #rongnhotuoimocthuy #rongnhotachnuocmocthuy

0 notes

vuagao · 2 years ago

Text

MÔ HÌNH CANH TÁC LÚA TÔM

Mô hình canh tác lúa - tôm

Lúa - tôm là mô hình được nông dân áp dụng từ lâu và được các nhà khoa học xác định thích ứng với biến đổi khí hậu.

Lợi ích

Mô hình sản xuất ít tác động tiêu cực tới môi trường xung quanh, ít rủi ro, phù hợp với khả năng của đa số nông dân và cho hiệu quả kinh tế khá cao.

Khi nuôi tôm, đất sản xuất trở nên màu mỡ hơn, giúp lúa phát triển mạnh, giảm được chi phí phân bón cũng như thuốc bảo vệ thực vật.

Đặc biệt sau mỗi vụ tôm, chất mùn bã hữu cơ, vi sinh vật và thức ăn dư thừa của con tôm là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cây lúa.

Ngược lại sau vụ lúa, đất được cải tạo, môi trường thuận lợi nên tôm nuôi mau lớn, ít gặp rủi ro và dịch bệnh.

Gạo lúa tôm

Sự khác biệt giữa gạo lúa tôm và gạo thường

Do đó, gạo lúa tôm phát triển hoàn toàn nhờ vào tự nhiên, tốt cho sức khỏe người sử dụng hơn so với các loại gạo thường.

An toàn cho sức khỏe

Giống lúa này được trồng trên vùng đất nuôi tôm nên được khuyến cáo KHÔNG sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm.

Do đó, cây lúa sinh trưởng và phát triển một cách tự nhiên, nhờ hoàn toàn vào nguồn dinh dưỡng hữu cơ vốn có ở vùng đất nuôi tôm.

Thơm ngon

Để trồng được trên vùng đất nuôi tôm thì giống lúa đó phải tốt và có khả năng chống chịu cao. Các giống lúa được trồng trên vùng đất nuôi tôm thường có đặc tính nổi bật, dẻo thơm,… trong đó phải kể đến các giống lúa ST24, ST25.

Nhiều dinh dưỡng

Quy trình trồng trọt

Giống lúa thường có thể trồng được quanh năm và thu hoạch vào nhiều mùa vụ khác nhau.

Gạo Lúa tôm chỉ trồng được 1 mùa vụ trong 1 năm

Khẩu vị

Thành phần dinh dưỡng

Năng lượng

280 kcal

Đạm

5.9 %

Chất béo

0.28%

Carb

63.4 %

Thành phần dinh dưỡng trong 100g gạo trắng

0 notes

thuexetaiday · 4 years ago

Text

Cà Mau mảnh đất cực Nam của Tổ Quốc: Những điểm đến tuyệt đẹp không thể bỏ qua

Cà Mau là địa điểm thu hút khách du lịch bởi những người dân thân thiện, thật thà cùng với đó là phong cảnh thiên nhiên hữu tình của vùng quê sông nước. Bạn hãy thử đến du lịch Cà Mau một lần để tìm hiểu vùng đất đặc biệt này và đừng quên khám phá các địa điểm du lịch nổi tiếng nơi này nhé!

Du lịch Cà Mau bạn có thể di chuyển bằng hai cách sau:

1. Đi bằng đường bộ: Cà Mau là tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửu Long và có vị trí ở cuối cùng của Đất nước. Cà Mau cách thành phố Hồ Chí Minh 380km và cách Cần Thơ 180km. Bạn có thể ra bến xe Miền Tây để mua vé xe của các nhà xe về Cà Mau, giá vé từ 120.000 đến 160.000. Ngoài ra nếu bạn đi du lịch Cà Mau cùng gia đình bạn bè bạn có thể thuê xe du lịch đi Cà Mau tại ThueXeTaiDay, chúng tôi chuyên cung cấp các dòng xe cao cấp từ 7 chỗ đến 45 chỗ đáp ứng đầy đủ nhu cầu của bạn. Bạn có thể xem thêm giá thuê xe du lịch 16 chỗ đi Cà Mau.

2. Đi bằng máy bay: Tại trung tâm Cà Mau có sân bay dân dụng, bạn có thể mua vé máy bay để bay từ sân bay Tân Sơn Nhất đến Cà Mau của hãng hàng không Vasco Airlines. Mỗi ngày sẽ có một chuyến bay vào lúc sáng sớm từ Sài Gòn - Cà Mau và ngược lại. Thời gian bay khoảng 45 phút.

Cà Mau có những điểm du lịch nào đẹp ?

1. Chợ nổi Cà Mau

Chợ nổi Cà Mau ở phường 8, trung tâm thành phố Cà Mau, nằm trên sông Gành Hào. Tại đây sẽ cho bạn những trải nghiệm khó quên như ngồi trên xuồng nghe câu hò điệu lý của người dân và hòa mình vào cuộc sống nhộn nhịp, tấp nập của người dân, thưởng thức trái cây miệt vườn và các đặc sản khác như hủ tiếu…

2. Hòn Đá Bạc

Hòn Đá Bạc toạ lạc ở xã Khánh Bình Tây, huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau. Đây là một hòn đảo nhỏ cách thành phố Cà Mau 50km, thu hút du khách tới tham quan bởi vẻ đẹp hoang sơ và thú vị. Cây cầu kết nối các hòn đảo có thể dễ dàng di chuyển, đi qua cầu bạn như đi vào chốn bồng lai tiên cảnh. Đây còn là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hoá của dân tộc và được xếp hạng là Di tích Lịch sử Quốc gia. Những viên đá xếp tạo thành những hình dáng đặc biệt như: Giếng Tiên, bàn chân Tiên, bàn tay Tiên.

3. Đầm Thị Tường Cà Mau

Cách trung tâm thành phố Cà Mau khoảng 40km, là một trong những đầm nuôi tôm cá lớn nhất tỉnh Cà Mau. Đầm Thị Tường là đầm nước tự nhiên có diện tích rộng lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long và được gọi là “biển Hồ giữa đồng bằng”. Đầm Thị Tường là nơi cư trú của các loài thủy hải sản nước lợ như tôm sú, cua và nhiều loại sinh vật đa dạng khác. Người dân sinh sống quanh đầm chủ yếu bằng nguồn thủy hải sản khai thác được từ đầm này. Du khách đến đây sẽ được hòa mình vào cuộc sống bình dị của vùng đất và con người nơi đây.

Xem tiếp: https://thuexetaiday.com/ca-mau-manh-dat-cuc-nam-cua-to-quoc-nhung-diem-den-tuyet-dep-khong-the-bo-qua.html

0 notes

newstintuc · 4 years ago

Text

Tầm nhìn 'sống chung với lũ'

Người quê ngày nay cứ loay hoay với việc chặn lũ, trị thuỷ, nâng nền, tôn đường... mà chẳng ai để tâm đến cách sống hòa thuận với tự nhiên.

Nước bạc là từ địa phương của mấy vùng quê thuộc Bình Trị Thiên cũ hay gọi tên cho mùa lũ về. Quê nội, ngoại tôi, bên bờ nam sông Gianh, cứ dăm ba năm lại có một trận lụt. Mẹ tôi, ám ảnh mùa nước bạc bởi bà ngoại tôi mãi mãi ra đi vì nó khi mẹ còn ấu thơ, sau mấy ngày sinh dì tôi. Bố tôi chẳng lạ gì với những mùa ngụp lặn trong dòng nước lũ. "Mỗi mùa con nước về là bạc trắng phận người quê", ông nói thế.

Làng quê xưa, bao bọc bởi những rặng cây ven rìa làng, bờ sông Gianh ngút ngàn những bãi lau sậy, những bờ tre đã tồn tại đến trăm năm. Những vạt sú vẹt ngoài sông cứ như thành luỹ trong những ngày nước lên. Con đê thuỷ lợi lại là nơi trú ngụ cho những phận người trong mùa lũ lụt.

Người quê xưa, chung sống với những mùa nước bạc. Chẳng ai đủ can đảm để nghĩ đến cách trị thuỷ bởi đó là tự nhiên của trời, phận người nhỏ nhoi phải nương theo mà sống. Mùa nước về, xót xa thì lắm nhưng cũng mang về nhiều cái lợi cho người làm nông. Cánh đồng làng như được bồi đắp thêm lớp phù sa mới, làng như sạch mới hơn sau những ngày lũ. Nắng lên, gieo hạt mần vào đất, dựng lại vách đất mái tranh. Gà, lợn, bò thả rông như sung sức hơn. Người quê, sau mùa con nước bạc, lại vững vàng hơn để mà sống, để mà kể cho nhau nghe những ngày sống trong khốn khó mà vẫn đùm bọc chở che cho nhau.

Mùa nước bạc về, bà lo lắng khoai sắn, nắm gạo, túi muối. Bố cặm cụi neo giữ những gốc cây, chặt bớt cành lá, vườn chuối bên nhà cũng trơ trọi như khoe dáng vẻ vững vàng đón lũ. Mẹ tất tảo gói gém tấm chăn, mảnh áo. Những cuốn sách học trò được gói bọc cẩn thận. Những thứ quý giá như là bát hương, bàn thờ được đưa lên cao. Lợn, gà, bò, chó cũng được đứng lên những mảnh bè mảng, nước lên đến đâu thì dâng đến đó, vẫn sống sót qua những ngày giông gió ngập lụt.

Lũ về, củ khoai nướng vội chấm muối ớt mặn chát, trệu trạo nhai cá khô đầy xương, rồi cũng đi qua. Trẻ con vẫn cười vô tư, người lớn vẫn vỗ về nhau mà sống tiếp. Ký ức tuổi thơ tôi là những mùa nước bạc về ì oạp nước ngoài bờ sông rồi xâm xấp cánh đồng. Sau một đêm thì nước lên quá nửa nhà, đến chiều hôm sau thì con nước chạm mái tranh. Nước mênh mông, sông nối liền với đồng như thành một vùng biển bạc. Làng quê chỉ còn lại trơ trọi những mái nhà, những bóng người í ới gọi nhau.

>> Bão lũ miền Trung - 'đừng chỉ giải quyết phần ngọn'

Giờ thì làng quê cũng chẳng còn như trước nữa. Rặng tre bên bờ sông được thay bằng bờ kè bê tông chắc chắn, tiếng sóng vỗ bờ không còn ì oạp, rào rạt mà là tiếng gầm gào của sông. Làng cũng trơ trọi giữa cánh đồng, bên chân núi. Những vườn cây xưa được thay bằng những mái nhà bê tông, gạch ngói, phơi mình giữa nắng hạ và cheo leo giữa những mùa lũ. Cuộc sống đã trở nên đủ đầy hơn, người quê ao ước có được cuộc sống sung túc, hiện đại hơn, nhưng chẳng còn bờ cây, không còn củi lá. Những căn bếp củi được nhanh chóng lùi vào quá khứ để nhường chỗ cho bếp ga bếp điện, lũ về, cắt điện, chỉ còn nhìn nắm gạo mà nhịn đói nhai mì tôm sống.

Đường làng giờ là những con đường bê tông với những cái cống nước bé tí tẹo chỉ phục vụ cho tưới tiêu nội đồng, nó chẳng còn là cái cửa cống thoát lũ. Người quê, cả dân nhân và người có chức trách v��n trăn trở lo nghĩ việc chặn lũ, trị thuỷ, nâng nền, tôn đường. Chẳng ai đủ âm trầm để mà nghĩ đến cách sống thuận với tự nhiên. Người ta chặt bỏ, bứng gốc những vườn cây cổ thụ chỉ để trồng lại những cây bé hơn, vẫn là để lấy quả. Lạ thế! Khi mà người quê vẫn cứ đang loay hoay với cái lợi trước mắt để mà nhanh chóng quên đi những mùa nước bạc, hiển nhiên, hậu quả là chỉ còn cách khóc than trước những con nước dữ.

Một mùa nước bạc nữa lại về, người quê chỉ còn cách khấn cầu cho tai ương đừng rơi vào mình. Nước về, chẳng còn cách nào để nấu nướng, chẳng còn bè mảng để mà lên theo con nước. Nước lên, người quê chỉ còn mỗi con đường rất ngắn để đi lên - lên nóc nhà. Những tiếng gọi kinh hoàng đã phải vang lên: "Cứu tôi với ..." giữa đêm đen ngập lũ. Cũng chẳng ai có thể đến cứu được khi mà con nước xoáy vẫn cứ ầm ào chảy.

Miền trung, dãy Trường Sơn dựng đứng, đồng bằng thì hẹp, cửa sông với biển thì gần. Bao đời, người quê đã học được cách nương vào tự nhiên để mà sống, mà tồn tại, mà dựng làng giữ đất giữ nước. Bởi vì nâng cao đời sống, người ta đã leo lên rừng, lên núi phạt bỏ những mảnh rừng nguyên sinh với khí thế của thuỷ điện, của trồng rừng. Người ta phá rừng để trồng rừng, chẳng nơi nào như thế cả. Hiển nhiên, mảnh rừng trồng ấy cũng chỉ là vạt bạch đàn, keo lá to lấy gỗ vụn, sau dăm năm lại chặt trụi trồng mới. Cứ thế, người ta gọi đó là "xanh hoá đồi núi ... đã bị trọc".

Những ngày trời sáng, ngồi ở bờ biển xanh, nhìn lên dãy núi phía tây, bạc phếch một màu đất đã bị phai màu, chỉ còn lại trơ trọi núi, trọc lóc như gã lục lâm chán đời say rượu khoe mái đầu bạc thếc mốc xám. Những con thác bạc đổ nước như dải tóc trắng chẳng còn nữa. Bọn người lớn như tôi, giờ về quê, ao ước nhìn lại bóng cầu vồng dưới chân thác cứ như một ảo tưởng ước mơ hão huyền. Mấy đứa bạn ở thành phố ven biển, chưa bao giờ biết đến ngập lụt, giờ nô nức thúc lũ trẻ con và cả người lớn đi... học bơi.

>> Thiên nhiên trả thù

Quê nhà, giờ nắng cũng đã lên, con nước bạc đã theo dòng về biển Đông, để lại cho làng những xơ xác, những giọt nước mắt than thân bạc phận, những đôi tay lấm bùn và những ngẫm ngợi về cái cảnh trắng tay sau mùa lũ. Tụi trẻ ngơ ngác nhìn mái trường trống hoác, nhìn tập sách vở đã nhuốm màu đất, chẳng còn nhìn thấy nét chữ, và khóc oà, cả mẹ lẫn con, cả cô thầy lẫn trẻ thơ nhớ trường nhớ lớp. Khi mà chẳng biết trách ai, người ta lại thi nhau trách... trời.

Rồi người quê sẽ phải ngồi xuống, nhìn lại những gì đã qua để rồi trồng lại những rặng cây đầu làng, những vạt rừng đã mất, những con đê đã phá bỏ, những ngọn núi đã phạt trụi chân. Chúng ta, đã đối xử tệ bạc với tự nhiên, hẳn sẽ nhận về những mùa con nước bạc hung dữ. Những con số thống kê kỷ lục ngập lụt lại được đưa ra, những tấm lòng thiện nguyện vẫn xuôi ngược với những nhọc nhằn và những ì xèo khoe khoang. Thế nhưng, chẳng ai thèm quan tâm đến việc, bao nhiêu mảng xanh đã bị phá, bấy nhiêu nước thuỷ điện đã xả xuống, bao nhiêu ao đầm đã bị lấp đi thế chỗ cho dựng nhà, bao nhiêu đoạn sông đã bị lấp lấn. Chúng ta đang thiếu đi một tầm nhìn quy hoạch tổng thể cho vùng miền Trung về việc sống chung với lũ.

Trần Đình Hợp

>> Ý kiến không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net. Gửi bài tại đây.

0 notes

bavabi · 4 years ago

Text

Học cách làm 10 món ngon từ tôm sú đơn giản ngon miệng

Tôm sú là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng lại dễ ăn, có thể chế biến thành những món ăn hàng ngày. Cùng tìm hiểu một số công thức làm các món ngon từ tôm sú cho bữa ăn hằng ngày thêm phong phú.

1/ Tôm sú sốt bơ tỏi

Tôm sú sốt bơ tỏi là một món ăn hấp dẫn và lạ miệng, có vị béo béo rất thơm ngon và được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nửa kí tôm sú tươi

Nửa hộp bơ thực vật

1 trái chanh

Tiêu, 5 củ tỏi,3 củ hành tím

Mùi tây, hành lá

Cách chế biến:

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút phần dây chỉ đen ở thân.

Hành và tỏi băm nhuyễn. Mùi tây rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá r��a sạch, cắt thành khúc khoảng 2 đến 3cm.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo và đun sôi dầu. Cho phần tôm vào chiên sơ

Bắc chảo khô lên bếp, cho 5 đến 6 thìa cà phê bơ vào đun chảy. Cho tôm vào, nêm muối, tiêu, đảo đều tay khoảng 3 đến 4 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng cam thì tắt bếp.

Phi thơm hành, tỏi băm, vắt nước cốt chanh vào chảo. Đun cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, cho thêm 3 đến 4 thìa cà phê bơ. Cho hỗn hợp tôm – bơ đã nấu trước đó vào đảo đều tay cho đến khi nước sốt bơ tỏi đặc sánh.

Cho thêm mùi tây và hành vào tôm, sau đó cho thêm tiêu để món ăn có vị cay nhẹ.

2/ Gỏi tôm sú

Gỏi tôm sú là một món ăn khai vị hấp dẫn, món ăn không dầu mỡ, có vị chua ngọt dễ ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nửa kí tôm sú

1 quả xoài xanh

Lạc

1 quả chanh

1 quả ớt ngọt

Đường, nước mắm, tiêu, ớt, hành tím

Cách chế biến

Tôm sú rửa sạch, sau đó luộc chín rồi bóc vỏ, cắt đầu, rút sợi chỉ đen ở thân tôm ra.

Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi. Lạc rang chín đãi sạch vỏ. Ớt ngọt rửa sạch, thái sợi vừa ăn.

Chuẩn bị gia vị trộn gỏi: giã nát ớt, hành tím và đường thành một hỗn hợp nhuyễn mịn, sau đó cho 4 thìa cà phê nước mắm, nước cốt chanh vào hỗn hợp, khuấy đều.

Cho tôm sú đã bóc vỏ, lạc, xoài xanh và ớt ngọt vào một chiếc bát to, đổ phần gia vị trộn rồi trộn đều để tôm ngấm gia vị.

3/ Tôm sú sốt chua ngọt

Tôm sú sốt chua ngọt với hương vị chua chua ngọt ngọt cay cay cực “bén cơm” là món ăn không thể bỏ qua trong những ngày tiết trời se lạnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nửa kí tôm sú

2 quả cà chua

Hành, tỏi, gừng, tiêu, hành lá

Đường, muối, dầu ăn

1 quả chanh

Cách chế biến

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút sợi chỉ đen ở thân tôm.

Cà chua rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch sau đó đập dập, băm nhuyễn. Hành và tỏi rửa sạch, băm nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành, tỏi và gừng vào đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm thì cho tôm vào đảo đều cho đến khi tôm chuyển thành màu đỏ đẹp mắt.

Sử dụng một cái chảo khác, đun sôi dầu rồi cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua nhuyễn ra thì cho nước cốt chanh vào, cho thêm 2 thìa cà phê đường vào rồi đảo đều cho đến khi thu được một hỗn hợp sánh mịn.

Cho tôm vào hỗn hợp nước sốt cà chua, mở lửa nhỏ rồi đảo đều. Khi hỗn hợp đặc quyện lại thì cho thêm tiêu, đảo đều. Cho thêm hành lá đã cắt khúc vào rồi tắt bếp.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm 4 món ngon từ bề bề bóc nõn cho bữa ăn gia đình

4/ Tempura tôm

Món tôm chiên ăn cùng sốt mayonnaise là món khoái khẩu cho bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nửa kí tôm sú

Bột tempura (có thể thay bằng bột ngô và trứng gà)

Vụn bánh mì

Cách chế biến

Tôm lột vỏ và rửa sạch rồi ướp với ít muối và tiêu.

Cho bột tempura vào tô, thêm từ từ nước vào và trộn đều đến khi thấy sền sệt thì dừng cho nước, rồi nhúng tôm vào và lăn qua vào vụn bánh mì.

Đun nóng dầu, cho tôm đã nhúng bột vào chiên vàng, để ráo dầu và xếp ra dĩa.

Lưu ý: Nếu không dùng bột tempura bạn có thể lăn tôm qua bột ngô rồi nhúng vào lòng đỏ trứng gà.

5/ Tôm đậu phụ Nhật

Món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nửa kí tôm sú

Đậu hũ non

Gia vị nêm

Cách chế biến

Tôm cắt đầu, lột vỏ và bỏ chỉ trên lưng, ướp với gia vị cho ngấm.

Đậu hũ non cắt khúc, xếp vào nồi, cho tôm lên trên đậu hũ, đổ ít nước vào nồi và nêm thêm gia vị, nấu khoảng 5 phút.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món ngon từ tép khô cho bữa cơm gia đình thêm phong phú

6/ Tôm nướng tỏi

Một món nhậu “bén mồi” nhất định phải thử

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nửa kí tôm sú

Tỏi, hành tây, cà rốt

Gia vị, dầu ăn

Cách chế biến

Tôm rửa sạch, cho vào khay nướng đã quét một lớp dầu ăn và được phủ giấy bạc ở trên. Xếp tỏi, cà rốt và hành tây được cắt lát mỏng lên trên và thêm một ít gia vị vào.

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C khoảng 1 – 2 phút, rồi cho khay vào nướng tầm 5 phút.

7/ Tôm rang thịt

Món ăn cực kì đơn giản cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200gr thịt ba chỉ

200gr tôm tươi

Hành tím, tỏi, hành lá

Gia vị: nước mắm, đường, nước màu, muối

Cách chế biến:

Tôm cắt đầu, lột vỏ và bỏ chỉ trên lưng, ướp với gia vị cho ngấm.

Rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo nước rồi xắt miếng mỏng vừa ăn. Hành và tỏi băm nhỏ.

Làm nóng chảo rồi cho thịt vào đảo đều, thêm chút nước mắm, bột canh, tiêu, bột nêm, đường nâu đến khi miếng thịt vàng chín tới thì xúc ra đĩa

Cho hành tỏi băm vào trong chảo đang nóng, phi đều cho thơm rồi cho tôm vào rang, đảo đều tay đến khi tôm chuyển màu vàng thì nêm gia vị cho vừa miệng.

Cuối cùng, cho thịt ba chỉ vào rang, để lửa lớn và đảo đều khoảng vài phút đến khi cạn nước. Bạn rắc thêm chút hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp

8/ Tôm sú rim tiêu

Vị ngọt, chắc thịt của tôm kết hợp với hương vị cay nồng của hạt tiêu sẽ kích thích vị giác, giúp bữa cơm thêm “ngọt”.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400gr tôm sú

Hành khô, hành lá, tỏi

Hạt tiêu xay

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường vàng, hạt nêm, muối

Cách chế biến:

Tôm cắt đầu, lột vỏ và bỏ chỉ trên lưng, ướp với gia vị cho ngấm.

Hành lá bạn rửa sạch, cắt khúc. Tỏi, hành khô bóc vỏ rồi băm nhuyễn

Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi cho hành, tỏi vào phi thơm. Cho tôm vào đảo đều tay, nêm một chút nước mắm, 1 thìa đường, đảo nhanh và đều tay.

Sau khi đường đã hòa quyện vào tôm thì cho tiêu, hành lá vào đảo đều và tắt bếp

9/ Tôm sú hấp bia

Món ăn ngon lành và đảm bảo sự tươi ngon mọng nước của tôm sú. Có thể thay bằng nước dừa để món ăn có hương vị phong phú hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500gr tôm sú loại to

2 nhánh sả

1 lon bia

Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu….

Cách chế biến:

Tôm sú đem cắt râu, cắt mũi nhọn nhưng không bỏ đầu, rút chỉ đen. Rửa sạch, để ráo nước.

Ướp tôm với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

Sả rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng.

Đổ 1/2 lon bia vào một chiếc nồi, sau đó cho tôm đã ướp gia vị và sả vào nồi, đảo đều.

Đặt nồi lên bếp, đun sôi thì chỉnh lửa vừa rồi hấp trong khoảng 5 phút là tôm chín.

10/ Ba chỉ cuộn tôm

Một trong các món ngon từ tôm sú dùng đãi tiệc nhưng cực dễ làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt ba chỉ xông khói: 200gr

Tôm sú tươi: 300gr

Hành tím, tỏi, tiêu

Đường cát, nước mắm, nước cốt chanh, ớt bằm

Cách chế biến:

Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc sống lưng bỏ chỉ đen, rửa sạch để ráo, ướp với hành tỏi băm, 5gr đường, 0,5gr tiêu xay, để 10 phút cho thấm gia vị.

Hành, tỏi băm nhuyễn. Thịt ba chỉ cắt đôi theo chiều ngang.

Lấy từng miếng thịt đặt tôm lên cuộn lại, lần lượt cuộn cho hết tôm và thịt. Cho từng cuộn tôm vào chảo rồi bắc lên bếp, để lửa vừa. Chiên áp chảo đến khi hai mặt thịt chín vàng là được.

Cho 30ml nước mắm, 20ml đun sôi chín để nguội, 20gr đường cát, 4ml nước cốt chanh vào một cái bát rồi khuấy đều đến khi đường tan hết. Cuối cùng cho tỏi và ớt bằm vào.

Xếp tôm ra đĩa dọn ăn kèm với bánh hỏi và nước mắm chua ngọt, ăn nóng.

Trên đây là 10 món ngon từ tôm sú hương vị không kém nhà hàng nhưng hoàn toàn dễ làm cho cả gia đình. Hãy cùng vào bếp thực hiện cho bữa ăn thêm phong phú.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn chế biến các món ăn ngon làm từ ngao đơn giản

0 notes

suckhoetot365ngay · 5 years ago

Text

Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm GIÁ RẺ mà vẫn CHẤT NGẤT

Phú Quốc luôn là điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam, thu hút hàng nghìn du khách trong nước và quốc tế đến tham quan. Trong bài viết hôm nay, Bio Travel sẽ giới thiệu đến bạn tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm giá rẻ và vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm:Đi du lịch Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?

Dưới đây là chi tiết lịch trình tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm mà bạn có thể tham khảo:

1. Ngày 01: Phú Quốc - Khám phá Vinpearl Land

Sáng: Quý khách tập trung tại sân bay Nội Bài và làm thủ tục khởi hành đi du lịch Phú Quốc.

Trưa: Xe và hướng dẫn viên du lịch đón du khách tại sân bay Phú Quốc, sau đó đưa cả đoàn đi ăn trưa với đặc sản Phú Quốc, nhận phòng và nghỉ ngơi.

Buổi chiều: Quý khách tham quan Vinpearl Land.

Xe sẽ đưa quý khách đến trạm xe trung chuyển của VinPearl Land, nhận bản đồ khu vui chơi và bắt đầu hành trình tự do khám phá VinPearl Land Phú Quốc. Nơi đây được ví như một "Disneyland HONG KONG" với hàng trăm trò chơi trong nhà và ngoài trời cho bạn thỏa sức chơi cả ngày không hết.

Đến với Thủy cung Vinpearl, du khách sẽ được khám phá thế giới bí ẩn của đại dương và hòa mình vào thế giới của những sinh vật tự nhiên. Tiếp đến là chương trình nàng tiên cá.

Sân khấu biểu diễn nhạc nước là sự kết hợp hoàn mỹ của sắc màu ánh sáng, chuyển động của nước, âm nhạc lôi cuốn cùng những hiệu ứng kỳ ảo sẽ mang đến cho du khách những giây phút thật sự khó quên

Quý khách tự túc ăn bữa trưa và bữa tối tại VinPearl Land.

2. Ngày 02: Khám phá nam đảo và câu cá lặn ngắm san hô

Sáng: Quý khách ăn sáng tại khách sạn, sau đó du khách tham quan:

Tham quan Nam Đảo, trải nghiệm câu cá lặn san hô tại đảo An Thới.

Cơ sở nuôi cấy ngọc trai: Quý khách sẽ được tận mắt xem toàn bộ quy trình khép kín tạo nên viên ngọc trai, lựa chọn những bộ sản phẩm mặt dây chuyền, nhẫn, bông tai… được kết hợp với vàng 24k, vàng trắng hay bạc cao cấp. Bạn cũng có thể chọn nhiều chuỗi ngọc trai như ý muốn về làm quà cho người thân, gia đình, bạn bè.

Tham quan di tích lịch sử nhà tù Phú Quốc: do thực dân Pháp và đế quốc Mỹ xây dựng nên.

14h00: Đoàn tiếp tục hành trình tham quan:

Bãi Sao: được bình chọn là một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam), tại đây quý tự do được tắm biển, những người yêu thích cảm giác mạnh có thể tham gia những trò chơi trên biển như: jetky, ca nô dù kéo, moto nước…

Tham quan cơ sở nuôi Yến tại Phú Quốc: đa dạng các loại yến ngon và chất lượng, đặc biệt là yến Huyết.

Tham quan Dinh Cậu: đây là nơi linh thiêng và có nhiều cảnh đẹp hữu tình, ngắm nhìn hoàng hôn buông xuống. Sau đó, cả đoàn về khách sạn ăn uống và nghỉ ngơi.

Buổi tối: Cả đoàn ăn tối thưởng thức đặc sản Phú Quốc, sau đó sinh hoạt tự do, khám phá trung tâm đảo Phú Quốc về đêm.

3. Ngày 03: Tham quan đông đảo - mua sắm đặc sản địa phương - về Hà Nội

Quý khách dùng điểm tâm, tự do tắm biển. Sau đó, cả đoàn lựa chọn một trong các chương trình sau:

- Lựa chọn 1: Khách ở tại khách sạn, tự do tắm biển, tham quan hoặc mua sắm. Chiều: xe đến đón khách ra sân bay làm thủ tục bay về Hà Nội.

- Lựa chọn 2: Cả đoàn khám phá nét đẹp văn hóa và đặc sản địa phương:

Tham quan làng chài Hàm Ninh, thưởng thức hải sản tôm sú, tôm hùm, mực, ghẹ, ốc hương , ốc nhảy, bào ngư... Tại đây, quý khách sẽ dạo bộ và chụp hình lưu niệm tại cầu cảng Hàm Ninh trải dài 2km giữa biển.

Tham quan nơi sản xuất rượu sim rừng nổi tiếng ở hòn đảo ngọc. Tại đây, quý khách sẽ được tận mắt tham quan toàn bộ quy trình tạo nên mật sim và rượu sim và được thưởng thức miễn phí nhiều loại: rượu sim, mật sim, siro sim, mứt sim... tại các cơ sở và mua quà tặng cho người thân, bạn bè.

0 notes

vuongquoctom · 3 years ago

Text

TÔM BẠC Và Những Bí Mật Chưa Được Ai Bật Mí Cho Bạn

Tôm bạc là loại tôm rất được ưa chuộng trên thị trường bởi có thịt ngon, ngọt, dễ ăn, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt tôm bạc có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và phù hợp với mọi lứa tuổi. Sau đây, Vương Quốc Tôm xin chia sẻ những thông tin bổ ích về loài tôm này.

Tôm bạc là gì? Tôm bạc tiếng anh là gì?

Tôm bạc có tên khoa học là Metapenaeusensis và tên tiếng anh là Greasyback shrimp. Tôm bạc còn được gọi là tôm đất, tôm rảo, tôm bầu, tôm chỉ,... Đây là loại tôm đất thường sống ở những vùng nước lợ, chúng thường có kích cỡ lớn bằng ngón tay cái, màu bạc và có đốm xanh hoặc đen trên thân mình. Loại tôm này có râu và ở phần chóp đuôi có màu đỏ hoặc màu lục nhạt, chiều dài tôm trưởng thành khoảng từ 13 - 15.2 cm với trọng lượng trung bình là 0.13 gram. Cơ thể tôm có màu vàng đến nâu, chân bơi có màu nâu hoặc đỏ. Tôm có nhiều lông ngắn ở mặt trước và phía dưới bụng. Con tôm bạc đực trán thẳng, nhọn, còn tôm cái có đầu hơi cong, cột sống của tôm có từ 6 - 9 răng. Loại tôm này có hương vị thơm ngon, thịt chắc và ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao nên có giá trị kinh tế cao. Với khả năng chịu mặn cao, chịu nhiệt độ nước cao, lượng oxy hòa tan thấp, nên tôm bạc có thể tồn tại trong một thời gian dài sau khi rời khỏi nước. Những điều kiện này rất phù hợp cho việc chăn nuôi thương mại.

Tôm bạc sống ở đâu?

Tôm bạc thường sống ở vùng nước lợ, phân bố rộng Đông Nam Bộ. Tôm phân bố từ vùng đầm phá đến vùng sâu 50m, độ mặn 35 – 50%o hoặc thấp hơn, chất đáy đa dạng bùn, cát và chất đáy hỗn hợp.

Có mấy loại Tôm bạc

Tôm bạc biển Tôm Bạc Biển còn gọi là “tôm sú bạc” là loại tôm hoàn toàn thiên nhiên, được đánh bắt ở biển tự nhiên, thường tập trung phổ biến các tỉnh duyên hải miền trung. Tôm bạc biển thịt rất ngon, săn chắc và dễ chế biến, mang một hương thơm đậm đà đặc trưng xứ biển, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tôm bạc đất Tôm Bạc Đất (tên khoa học: Metapenaeusensis ), thường gọi tôm đất, tôm rảo, tôm chỉ lợ hay rảo đất. Thuộc họ động vật giáp xác. Tôm Bạc Đất có hương vị rất thơm ngon, giá trị kinh tế cao. Vì tôm có khả năng chịu mặn cao, nhiệt độ nước cao, oxy hòa tan thấp, cho nên có thể tồn tại một thời gian dài sau khi rời khỏi nước, thích hợp chăn nuôi thương mại.

tôm bạc Tôm bạc sông Tôm bạc sống ở vùng nước lợ, phân bố rộng Đông Nam Bộ. Tôm bạc nhiều tên gọi như tôm đất, tép đất, ôm bầu, tép bạc bông. Phân bố rộng từ vùng đầm phá đến vùng có nước sâu 50m, độ mặn 35 – 50%o, chất đáy đa dạng từ bùn cho đến cát, chất đáy hỗn hợp. Cơ thể tôm màu trắng hơi trong, được điểm bằng những chấm sắc tố xanh, lục nhạt và đen. Chân đuôi (Telson) màu lục nhạt, phần rìa chân đuôi viền những lông tơ có màu đỏ tía. Sắc tố xanh ở rìa chân hàm (maxilliped), chân bụng. Chân ngực màu đỏ hồng. Tôm bạc thẻ Tôm bạc thẻ thuộc dòng tôm he. Giống các loại hải sản khác, tôm bạc thẻ tự nhiên thường cung cấp hàm lượng protein lớn nhưng lại chứa ít calo so với các loại thịt đỏ. Tôm bạc thẻ tự nhiên cà mau được đánh bắt tự nhiên ở các cửa sông. Vì thế giữ được giá trị dinh dưỡng trong thịt tôm, đảm bảo an toàn cho người dùng. Tôm bạc nghệ Tôm Nghệ còn gọi là tôm bạc nghệ, tôm lóng, sống ở sông. Tôm nghệ là loài ăn tạp và kiếm ăn vào ban đêm, thường ăn động vật giáp xác, bã bùn, tảo. Đôi chân ngực thứ hai nghệ phát triển mạnh thành một đôi càng, dài, tròn, vươn thẳng phía trước. Vỏ tép mỏng có màu trắng bạc nhưng chế biến xong lại chuyển màu đỏ vàng như màu nghệ tươi nên được gọi là tôm nghệ.

Kỹ thuật nuôi tôm ao bạt

Nhằm nâng cao hiệu quả phương pháp nuôi tôm lót bạt nền đáy cần chuẩn bị tốt quá trình xử lý ao nuôi, thả giống trong quá trình chăm sóc tôm đến thu hoạch. Bước chuẩn bị ao nuôi tôm lót bạt nền đáy Xử lý ao cần đầm nén kỹ bờ, làm phẳng đáy ao, có độ nghiêng về hướng cống rãnh thoát nước. Dùng tấm bạt HDPE, phủ đều cả đáy ao, bờ ao. Trong quá trình trải bạt đảm bảo bạt nằm sát nền đáy, tốt nhất lắp thêm 3-4 ống thoát khí lên bờ ao, nên khi đưa nước vào ao sẽ không có hiện tượng bạt bị phồng từ dưới lên. Cấp nước Không nên lấy nước trực tiếp môi trường mà cần thông qua ao lắng, ao lắng diện tích bằng 30% ao nuôi chính. Nước sau khi bơm vào ao lắng phải xử lý bằng Chlorine với liều lượng 30ppm (30 kg/1000 m3 nước). Để 10 ngày rồi mới bơm qua ao nuôi chính qua túi lọc và độ sâu nước ao >1.4m.

Tránh lấy nước cho vào ao lắng khi Có thông tin vùng dịch bệnh thải nước vào vùng nuôi Nước thủy triều xuất hiện hiện tượng phát sáng ban đêm Nước nhiều váng bọt, huyền phù lơ lửng Không lấy nước khi thủy triều đang dâng lên Lắp đặt quạt khí Nhằm cung cấp đủ lượng oxy cho đàn tôm, cần phải lắp đặt quạt nước. Hệ thống quạt nước sẽ nâng cao nồng độ oxy hòa tan trong nước và đồng thời đảo nước giúp cho nhiệt độ bề mặt, nhiệt độ nước đáy cân bằng, quạt nước còn giúp thu gom chất thải vào giữa ao, dễ siphon đáy ao. Số lượng quạt lắp đặt còn phụ thuộc diện tích nuôi, thông thường dàn quạt 15 – 17 cánh thì nên lắp 2 dàn và đảo chiều nhau, đảm bảo khi vận hành sẽ tạo dòng nước chảy một chiều. Ao nuôi có diện tích 2.000 – 3.000 m2, hình chữ nhật (dài lớn gấp 1,5 lần rộng), nếu ao hình vuông thì nên lắp 3 dàn. Với diện tích 3.000 – 5.000 m2 cần lắp 4 – 6 dàn quạt. Thức ăn Phải cho Tôm bạc nuôi ăn đúng, đủ khẩu phần với hàm lượng dinh dưỡng phù hợp sự phát triển của tôm, cần theo dõi một cách thường xuyên từ đó điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp. Duy trì độ sâu nước ao nuôi tôm lót bạt nền đáy ổn định nhiệt độ Sau khi thả tôm 10 ngày ở ao nuôi tôm lót bạt nền đáy nên sử dụng chế phẩm sinh học để làm sạch nước định kỳ 10 ngày/lần. Sau 1 tháng, cần tiến hành xiphong đáy định kỳ 4 ngày/lần, khi xiphong đáy phải thật nhẹ nhàng, điều chỉnh van sao cho vừa phải, tránh tôm bị hút theo ống xiphong.

Kiểm soát yếu tố môi trường Thường xuyên kiểm tra yếu tố môi trường ao nuôi (như pH, oxy, độ kiềm, độ mặn) để kịp thời có biện pháp khắc phục khi có sự cố môi trường, nên duy trì yếu tố môi trường ở ngưỡng thích hợp: pH: 7,5 – 8,5, độ kiềm: 80 – 120 mg/l, độ mặn 15 - 25%, ôxy hòa tan: 4 mg/l trở lên. Phòng bệnh cho tôm Trong quá trình nuôi phải áp dụng biện pháp phòng bệnh tổng hợp và quản lý tốt các yếu tố môi trường. Ngăn chặn những loại cua cáy có thể mang theo mầm bệnh xâm nhập vào vùng nuôi. Vệ sinh, khử trùng dụng cụ và bảo hộ lao động trước khi vào khu vực nuôi.

Món ăn ngon từ tôm bạc

Tôm bạc biển là loại rất dễ chế biến. Từ nguồn nguyên liệu này ta có thể tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn không kém phần bổ dưỡng cho gia đình mình. Tôm bạc hấp nước dừa - Tôm được làm sạch. Lột vỏ hành tím băm nhuyễn, còn xà lách và cà chua, dưa chuột thì rửa sạch và thái vừa ăn. - Đem quả dừa gọt bỏ phần vỏ xanh, tỉa sao cho đầu dừa bo tròn để chúng ta để tôm lên trên khi hoàn thành. Bạn cũng có thể mua dừa gọt sẵn. - Cho nước dừa vào nồi đun sôi 3 - 4 phút thì cho hành tím đã băm nhuyễn vào nồi. Sau đó nêm một ít muối và bột nêm sau sao cho hợp với khẩu vị gia đình mình là được. - Đun sôi 2 phút cho gia vị tan ra hết thì cho tôm vào, tiếp tục nấu đến khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ rồi tắt bếp. - Cho tôm ra tô nhỏ để ráo nước 2 phút thì lấy tôm sắp xung quanh miệng quả dừa. Rồi đổ phần nước hấp ở trong nồi vào bên trong quả dừa là hoàn thành. - Bạn có thể ăn với muối tiêu chanh hoặc những loại nước chấm yêu thích đều được.

Tôm bạc rang thập cẩm - Tôm làm sạch ướp 3 thìa rượu trong 10-12p. Vớt tôm ra để ráo rồi cho hết vào chảo dầu chiên lửa lớn cho vàng và không bị khô. Sau đó vớt tôm thấm giấy hút dầu. - Bớt dầu chiên rồi thêm hành, gừng, tỏi vào chảo phi thơm rồi cho bột chiên xù, đường, muối và bột nêm vào đảo nhanh tay và cho bột chiên xù ngả vàng là được. - Khi đó cho tôm vào rồi tắt lửa, đảo đều để cho chất độ và tôm hòa quyện vào nhau. Rắc lá chanh thái nhỏ cho thơm.

Tôm bạc xào hành tây - Làm tôm bỏ đầu, ruột. Hành tây làm sạch và cắt múi cau dày khoảng 1/2 đốt ngón tay - Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và đợi dầu nóng rồi cho hành tây vào, điều chỉnh lửa xào trong 3 phút. Sau đó thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và đảo đều để cho hành tây thấm gia vị, tiếp tục xào thêm khoảng 2 phút rồi cho ra tô. - Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng cho tôm vào, đảo thật nhanh dưới lửa lớn khoảng 2 phút. Sau đó hạ nhỏ lửa và nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối. - Xào đều tay 3 phút cho chín hẳn và thấm gia vị rồi cho hành tây đã xào vào, tiếp tục xào 1 phút cho nguyên liệu thấm đều gia vị, nếm lại theo khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.

Tôm bạc rim Làm sạch tôm bỏ đầu và ruột Làm nước mắm gia vị và đổ hỗn hợp vào chén nước mắm, 3 thìa nước mắm, ăn cay thì thêm ớt rồi khuấy đều. Phi hành tím vàng, cho tôm vào chiên qua cho vàng. Cho chén nước mắm gia vị vào rồi đảo cho tôm chín, thêm hành lá vào.

Giá tôm bạc bao nhiêu?

- Tùy vào từng loại tôm to nhỏ mà có những mức giá giao động khác nhau. Giá bán tôm bạc loại trung dao động khoảng 250.000 VNĐ – 350.000 VNĐ. 450.000vnđ 1kg từ 10-15 con tôm bạc tươi sống. - Với loại tôm đất bóc vỏ và phơi khô, giá bán lên đến 1.000.0000 VNĐ/1kg. - Bạn cần nên lựa chọn địa điểm mua uy tín để có thể mua được loại tôm đảm bảo chất lượng. Read the full article

0 notes

rongnhomocthuy · 3 years ago

Text

Tổng hợp những món ngon cho thực đơn Low Carb (Phần 2)

Bài viết Tổng hợp những món ngon cho thực đơn Low Carb (Phần 2) thuộc chủ đề về Nấu Ăn đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Rong Nho Mộc Thủy tìm hiểu Tổng hợp những món ngon cho thực đơn Low Carb (Phần 2) trong bài viết hôm nay nha ! Các bạn đang xem nội dung về : “Tổng hợp những món ngon cho thực đơn Low Carb (Phần 2)”

RongNhoMocThuy xin giới thiệu với các bạn những món ngon cho thực đơn Low Carb phần tiếp theo mong khả năng giúp các bạn trong quy trình giảm cân.

Low carb là phương pháp giảm cân hoàn toàn mới và khá đặc biệt, nó phá vỡ quan niệm giảm cân truyền thống mà trước giờ chúng ta vẫn quan niệm. Nguyên lý của chế độ này là cắt giảm toàn bộ lượng Carbonhydrate vào cơ thể – hung thủ chính gây ra ra mỡ thừa tích ở bụng và khiến bạn có cảm giác thèm ăn đồ ngọt.

1. Súp thịt viên với thìa là

Nguyên liệu:

– Thịt băm: 500gr

– 1 củ hành tím to, băm nhuyễn

– 2 thìa cafe muối

– 1 thìa café hạt tiêu

– 2 thìa cafe bột nêm

– Nước cốt dừa: 400ml

– 2 củ cà rốt, cắt khoanh dày 1 cm

– 1/2 quả ớt chuông, cắt hạt lựu to

– 1 nắm rau thìa là tươi

Cách làm:

– Trộn thịt băm với hành tím, muối, hạt tiêu và bột nêm.

– Vo viên tròn và cho vào bát rồi bỏ vào nồi nước. Hấp không quá 10 phút đến khi thịt chín.

– Cho nước cốt dừa cùng 200ml nước lọc trên lửa vừa đến khi sôi thì cho thịt băm đã hấp khi nãy vào. Trút luôn phần nước hấp thịt trong tô vào.

– Nấu liu riu không quá 5 phút thì cho cà rốt vào. Nấu tiếp 10 phút nữa cho cà rốt hơi mềm. Sau đó trút ớt chuông đỏ vào. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

– Múc ra bát nhỏ. Ngắt thì là rắc lên mặt và thêm tí hạt tiêu.

2. Trứng cuộn thịt băm

Nguyên liệu:

– Trứng gà: 6 quả

– 2 thìa cafe muối

– 1 thìa café hạt tiêu

– 3 củ cà rốt, thái lát mỏng

– 4 cây hành lá, cắt khúc

– Thịt băm xào chín: 300gr

– Nước tương

Cách làm:

– Đánh trứng với muối và hạt tiêu.

– Cho dầu vào chảo chống dính. Cho cà rốt vào xào đến khi cà rốt mềm rồi để riêng ra bát.

– Cũng cái chảo đó, cho tiếp hành lá vào xào. Hành chín thì vớt ra.

– Dùng cái muôi nhỏ để múc trứng cho vào chảo. Tráng 1 lớp mỏng rồi đợi khoảng 2 phút là trứng chín hẳn.

– Úp chảo ra 1 cái thớt có lót giấy bạc quét tí dầu ăn.

– Cho hành lá, cà rốt và thịt băm lên trứng rồi cuộn lại như cuộn nem.

– Khi ăn thì chấm với nước tương dầm ớt.

3. Ớt chuông nhồi thịt băm

Nguyên liệu:

– Ớt chuông: 5 quả

– Thịt băm: 500gr

– Nấm hương: 50gr

– Hành lá

– 1 thìa canh muối

– 2 thìa café hạt tiêu

– 2 thìa café dầu ăn

Cách làm:

– Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ 1 đoạn phần đầu và cuống sau đó bỏ hết phần lõi ở trong.

– Hành lá nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ

– Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm rồi băm nhỏ

– Thịt băm ướp cùng muối, hạt tiêu, dầu ăn, tất cả trộn đều rồi để ngấm gia vị trong khoảng 15 phút

– Cho thêm hành lá và nấm hương vào thịt băm đã ướp gia vị rồi trộn đều.

– Nhồi hỗn hợp thịt băm trên vào trong quả ớt chuông, chú ý nhồi đến miệng để khi hấp, nướng thịt nở ra là vừa.

– Xếp ớt chuông đã nhồi thịt xong vào nồi hấp cách thuỷ cho chín. Hoặc khả năng nướng trong lò cho chín.

4. Cà tím nhồi thịt bỏ lò

Nguyên liệu:

– Thịt bò xay: 300gr

– 3 trái cà tím to, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ ruột và ngâm nước muối loãng (để cà ko bị thâm)

– 1 củ cà rốt to, bào nhỏ

– 1/2 củ hành tây, cắt hạt lựu

– 1 thìa canh muối

– 2 thìa cafe bột ngọt

– 1 thìa café hạt tiêu

Cách làm:

– Trộn thịt với muối, bột ngọt, hạt tiêu, cà rốt, hành tây vào trong 1 cái bát tô.

– Dùng thìa múc nhân vào cà tím, nén chặt lại để khi nướng không bị bung.

– Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200°C không quá 15 phút.

– Khi chín thì lấy ra ăn ngay khi còn nóng.

5. Canh chua hải sản

Nguyên liệu:

– Mực: 100 gr

– Tôm sú: 150 gr

– Thịt cua: 50 gr

– Cà chua: 1 quả

– Mùi tàu, ớt sừng rửa sạch cắt nhỏ.

– Tỏi băm

– Me chín: 30 gr

– Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

– Mực cắt miếng vừa ăn, tôm lột vỏ. Ướp tôm, mực với 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa café muôi.

– Thịt cua ướp cùng hạt tiêu rồi xào sơ qua.

– Phi 1 muỗng dầu với tỏi băm, cho hải sản vào xào săn.

– Nấu sôi 1 lít nước rồi cho 1/3 thìa canh muối, 1 thìa canh hạt nêm, 1/2 bát nước me vào. Cho hải sản đã xào vào, tiếp tục cho những loại rau vào vừa sôi tắt lửa. Nêm 1 thìa canh nước mắm, cho rau mùi tàu cắt nhỏ và ớt cắt lát.

– Đun chín rồi múc ra bát dùng nóng.

6. Thịt hấp lòng đỏ trứng muối

Nguyên liệu:

– Thịt lợn xay: 300gr

– 6 lòng đỏ trứng muối

– 2 thìa canh xì dầu

– Muối

– Hành tây nửa củ

– Hành lá

Cách làm:

– Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

– Hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ

– Cho hành tây, hành lá và 1 thìa canh muối vào thịt lợn xay. Trộn đều.

– Trứng muối lấy lòng đỏ.

– Cho thịt đã ướp vào khay hấp, đặt trứng muối lên trên, hơi ấn cho trứng chìm trong thịt.

– Đặt khay vào nồi hấp. Đun nước sôi hấp cách thủy 20 – 30 phút cho chín là hoàn thành.

7. Trứng gà luộc phủ mayonnaise

Nguyên liệu:

– 8 quả trứng gà ta

– 2 quả trứng vịt

– 1 miếng pho mai con bò cười

– Sốt mayonnaise, dấm hoa quả

– Thịt ba chỉ: 100gr

– ½ củ hành tây

Cách làm:

– Trứng gà và trứng vịt luộc chín, để nguội bóc vỏ.

– Riêng trứng vịt chỉ lấy lòng đỏ, cho vào bát to, đánh tơi.

– Hành lá thái nhỏ

– Thịt ba chỉ cắt lát mỏng ướp cùng 1 thìa café hạt tiêu, 2 thìa café muối rồi rán vàng trên chảo. Khi thịt chín gắp riêng ra đĩa, trút hành lá vào phi thơm.

– Thái thịt thành từng miếng nhỏ.

– Lần lượt cho pho mai, 1 thìa canh mayonnaise, dấm, đường, hành lá phi thơm, thịt ba chỉ rán vàng vào bát đựng lòng đỏ trứng vịt. Trộn đều tay để các gia vị quện vào nhau.

– Trứng gà bổ đôi, mỗi nửa quả phủ hỗn hợp mayonnaise + thịt ba chỉ… lên trên. Khi ăn khả năng pha thêm bát nước chấm chua cay và rưới lên từng quả trứng.

8. Bò cuộn lá lốt nướng

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 400gr

– Lá lốt: 100gr

– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

– Ớt sừng: 3 quả

– Sả: 5 củ

– Gia vị: hành khô, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

– Lạc rang, rau thơm

Cách làm:

– Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Sau đó cho vào một tô lớn, ướp cùng các gia vị: sả, gừng, hành khô, tỏi, ớt và lá lốt đã băm nhỏ cùng 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa café nước mắm, 1 thìa café bột ngọt, ½ thìa café hạt tiêu và ½ thìa café dầu ăn.

– Lá lốt cắt bỏ bớt phần cuống bẩn, rửa sạch rồi để ráo

– Trải lá lốt ra, cho một thìa nhỏ thịt vào mặt ngoài lá lốt, cuộn tròn lại. khả năng dùng tăm xiên hoặc dùng phần cuống lá lốt để cố định.

– Xếp bò đã cuộn lá lốt trên vỉ nướng, quết một lớp mỏng dầu rồi cho lên bếp nướng khoảng 15 phút thấy dậy mùi thơm là được.

>>> Xem chi tiết hơn về cách làm bò cuộn lá lốt nướng tại đây (lưu ý bỏ đường và dứa ra khỏi công thức)

9. Trứng cuộn salad

Nguyên liệu:

– Trứng: 3 quả

– Cà chua: 2 quả

– Dưa chuột: 2 quả

– Xà lách

– Dấm, muối, gia vị

Cách làm:

– Dưa chuột bỏ vỏ, cắt thành miếng dài, dày chừng 1cm

– Nêm nếm chút gia vị, dấm và đường vào bát dưa chuột cho vừa chua ngọt.

– Trứng đập ra bát, nêm chút gia vị cho đậm đà, đánh tan. Trứng tráng mỏng.

– Với 3 quả trứng ta khả năng tráng được 2 lượt.

– Chờ trứng hơi nguội thì trải rộng, đặt lá xá lách lên cho kín mặt.

– Cà chua thái lát mỏng, xếp lên trên.

– Sau đó xếp dưa chuột. Chú ý là không xếp dày quá sẽ khó cuộn.

– Cuối cùng các bạn cuộn tròn lại và thưởng thức.

10. Cải xanh cuốn tôm thịt:

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 200gr

– Tôm sú: 150gr

– Rau cải bẹ xanh

– Hành lá, nước mắm, đường ăn kiêng, nước me

– Tỏi, ớt

Cách làm:

– Thịt heo rửa sạch, luộc chín, xắt lát mỏng.

– Tôm rửa sạch, luộc chín, bỏ vỏ, để lại phần đuôi.

– Hành lá trụng sơ qua nước sôi, ngâm nước đá để hành giữ được màu xanh.

– Cải bẹ xanh nhặt từng lá, rửa sạch.

– Chọn lá cải to, còn nguyên, cắt làm đôi theo chiều dọc, bỏ cuống.

– Trải lớp lá cải xanh ra, bạn cho một lớp thịt heo, tôm lên trên.

– Sau đó, cuộn lại, dùng hành lá cột chặt

– Pha nước mắm me: Me khô ngâm nước cho mềm. Tỏi băm nhuyễn, đem phi vàng, sau đó trút nước me vào, nêm thêm 1 thìa canh đường ăn kiêng, 1 thìa canh nước mắm. Đun sôi một lúc đến khi thấy sệt lại là được.

– Cho nước chấm mắm me ra bát, thêm một vài lát ớt tùy theo khẩu vị ăn cay của bạn.

Bổ sung ngay thêm nhiều món ăn Low Carb để làm đa dạng thêm thực đơn giảm cân của mình nha. Chúc các bạn thành công!

hoaittv

04/06/2017

Các câu hỏi về Tổng hợp những món ngon cho thực đơn Low Carb (Phần 2)

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Tổng hợp những món ngon cho thực đơn Low Carb (Phần 2) hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha Rong Nho Mộc Thủy? Hệ thống cung cấp và phân phối rong nho khắp cả nước. Cam kết trung thực với khách hàng 100% về nguồn gốc và chất lượng danh mục. Rong Nho Mộc Thủy đạt chứng nhận ISO 22000, VSATTP, HACCP, Kiểm Định Vi Sinh.

Tham Quan Cửa Hàng Rong Nho Mộc Thủy Nhé!

-21%

Rong Nho Tươi

60,000 ₫ – 250,000 ₫

Chọn một tùy chọn1 Kg200gram500gram

1 Kg

200gram

500gram

Xóa

-21%

Mù Tạt

20,000 ₫ – 27,000 ₫

Chọn một tùy chọn35gram50gram

35gram

50gram

Xóa

-8%

Nước Chấm Mè Rang

51,500 ₫ – 285,000 ₫

Chọn một tùy chọn1000ml180ml210ml500ml

1000ml

180ml

210ml

500ml

Xóa

-23%

Rong Nho Tách Nước

99,000 ₫ – 460,000 ₫

Chọn một tùy chọn100gram250gram500gram

100gram

250gram

500gram

Xóa

Tham Gia Cộng Đồng Tại

Nguồn Tin tại: https://rongnhomocthuy.com/

Xem Thêm Nấu Ăn tại : https://rongnhomocthuy.com/vao-bep/

from Rong Nho Mộc Thuỷ https://ift.tt/2Z7n88A via https://ift.tt/3ez52Rt

#rongnhomocthuy #rongnhotuoimocthuy #rongnhotachnuocmocthuy

0 notes

vietnamesebeauty · 5 years ago

Photo

Cách làm tôm rang me chua ngọt cực ngon dành cho cả gia đình -

Tôm rang me chua ngọt là món ăn rất bén cơm, dễ ăn lại rất dễ ghiền. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của me, thêm chút mặn mặn của nước mắm thì ngon thôi rồi.

Cách làm tôm rang me cũng hết sức đơn giản, không cầu kì, không mất nhiều thời gian. Vì vậy, hôm nay, chúng ta hãy cùng vào bếp với món tôm rang me nhé!

Món tôm rang me

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món tôm rang me bao gồm:

Tôm tươi: 300gr (bạn có thể mua tôm sú nhỏ hoặc tôm bạc đều được)Me vắt: 50grTỏi: 5 tépHành lá, ngò, ớt.Đường, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, hạt điều để tạo màu.

Nguyên liệu tôm tươi cần chuẩn bị cho món tôm rang me chua ngọt

Cách sơ chế nguyên liệu chế biến:

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và cắt nhỏ.

Tôm tươi cắt bỏ đầu, râu, chân và đuôi, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với một chút hạt nêm và tỏi đập dập.

Hành lá, ngò làm sạch, rửa sạch với nước, để ráo sau đó xắt nhỏ.

Ớt rửa sạch, xắt nhỏ.

Me vắt dằm với 1 chén nước nguội, trộn đều cho thịt me tan ra. Dùng rây lọc bỏ xác me chỉ giữ lại phần nước cốt me và phần thịt me.

Bật bếp, cho nóng chảo, sau đó cho 1 muỗng dầu ăn vào. Khi dầu ăn sôi, cho 1 muỗng cafe hạt điều để tạo màu v��o, đảo đều. Đảo đều tay khoảng 2 – 3 phút là có thể tắt bếp. Đổ màu điều ra chén, để riêng (bạn nhớ bỏ hạt điều đi nhé).

Cách làm tôm rang me như sau:

Bật bếp để độ lửa vừa phải, cho chảo lên bếp, để nóng chảo sau đó cho 1 muỗng dầu ăn tráng đều chảo. Khi dầu sôi sủi tăm, cho 1 muỗng tỏi đã đập dập vào phi thơm. Tiếp theo, cho tôm vào đảo đều tay. Nêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 chút xíu nước mắm vào, trộn đều.

Để lửa nhỏ liu riu, tiếp tục đảo đều tay cho tôm thấm gia vị hoàn toàn, khi nào thấy tôm hơi săn lại thì cho nước cốt me đã chuẩn bị vào, khuấy đều liên tục. Cho thêm 1 vài lát ớt đã xắt nhỏ vào.

Công đoạn tôm rang me

Khi nào thấy nước me sánh đặc lại, có độ sệt dính quanh thân tôm thì tắt bếp là được. Cho hành ngò đã xắt nhỏ vào trộn đêu.

Cuối cùng, trút tôm rang me ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay lên trên là có thể dùng được. Với cách làm tôm rang me này bạn dùng khi còn nóng với cơm sẽ rất ngon.

Xong rồi, bạn có công nhận là cách làm tôm rang me thật sự rất đơn giản và vô cùng dễ làm tại nhà đúng không nào! Tôm rang me thật sự là một món ăn bổ dưỡng cho tất cả thành viên trong gia đình cùng thưởng thức – từ người lớn cho đến trẻ nhỏ – không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này.

Theo Giadinh

Xem chi tiết tại: Việt Giải Trí với bài viết Cách làm tôm rang me chua ngọt cực ngon dành cho cả gia đình

#vietnamesebeauty

0 notes