#squaqquerone

[b0ringasfuck]

ignorabamus

Da far provare alla moglie che quando è arrivata è rimasta particolarmente sorpresa da bollito e mostarda.

Poi è stato un susseguirsi di innamoramenti di abbinamenti dolce salato.

E fichi caramellati siano...poi in paradiso con lo squaqquerone!

[chiarastorti]

Se passate da Bergamo non potete non passare da Vini & Spiriti: spettacolo! Davvero buono, e in più servizio e ospitalità meravilgiosi 😎 #foodpics #foods #picoftheday #tagliere #affettati #squaqquerone #casoncelli #bergamo (presso Vini & Spiriti)

[brianrobson]

#romagna incontra #Emilia #tiggelle con #squaqquerone e #crudo serata relax e partita #madrid #boca #river #libertadores2018 Buona serata ragassi e a domani.#foodfootball #food #foodporn e #pallone #bellariaigeamarina https://www.instagram.com/p/BrLW09PF_xw/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=2dq5etshmvcf

[finestradifronte]

Con lo squaqquerone

Frites de Polenta

[lasbrook]

Gustosissima ricetta di #farinalievitoefantasia. Ho variato gli ingredienti della farcia, inizialmente c'era la ricotta ma preferisco di gran lunga la crescenza, poi se optate per lo squaqquerone ancora meglio. INGREDIENTI PER LA PASTA: 250g di farina 0 *125g di latte *5g di lievito di birra *15g di miele *70g di burro 5g di sale *1 tuorlo + 2 cucchiai di latte per spennellare PER LA FARCIA: *300g squaqquerone *200g di spinaci *1uovo *sale e pepe ■■■○■■■○■■■○■■■ PROCEDIMENTO: Mettere nel boccale il latte, il lievito, miele e burro:2 min 37° vel 3 Aggiungere la farina e andare per 2 minuti a spiga versando il sale solo verso la fine. Lasciare lievitare l'impasto nel boccale fino al raddoppio. Intanto che riposa prepariamo il ripieno. Mettiamo in padella gli spinaci con 2 cucchiai di olio d'oliva, prezzemolo e aglio tritati finissimi, aggiustiamo di sale e facciamo andare a fuoco dolce per 15/20 minuti. Se dovesse seccarsi troppo aggiungete in cottura qualche cucchiaio di brodo o vino bianco. Spegniamo, compriamo e lasciamo intiepidire. Una volta tiepido, con le forbici o un coltello tagliamo gli spinaci riducendoli a pezzi piccolissimi, aggiungiamo lo squaqquerone, l'uovo, una manciata di sale e pepe. Meacoliamo bene con una spatola e lasciamo riposare. Passiamo all'impasto. Rovesciamolo sul piano di lavoro ben infarinato e dividiamolo in 2 parti uguali, stendiamo ogni pezzo in una sfoglia sottile. Adagiamo la prima sfoglia sullo stampo (22 massimo 24 cm) rivestito di carta forno, facendo attenzione a far ricadere fuori dai bordi un po di pasta. Versiamo la farcia, livelliamo bene con il dorso di un cucchiaio e ricopriamo con l'altra sfoglia. Chiudiamo ora facendo ricadere in dentro l'impasto che fuoriesce, pizzichiamolo con le dita in modo da sigillarlo bene. Se vedete che fuoriesce troppa pasta rifilate con delle forbici. Finito di chiudere bene, lasciate lievitare a temperatura ambiente per almeno 1 ora lontano da correnti d'aria. Accendete il forno portandolo alla temperatura di 180° Spennellate la torta rustica con l emulsione di tuorlo e latte, cospargete con del l'origano e poco sale e infornate a forno già caldo fino a buona doratura sia sotto che sopra. Sfornate e lasciate intiepidire ma gustate comunque calda. Divinamente buonabuona 

[brianrobson]

#serata #romagnola #pida #carpegna #squaqquerone #pomodori #gratinati #spinaci #bietole e con #abbinamento #sangiovese di #romagna e per finire #crostata con #confettura #caffè un buon #libro un bel #film #gambe in alte e passi la serata buona cena ragassi #foodkeegan #foodblogger #foodies #taste #foodporn #bellariaigeamarina (presso La Caèsa ad Keegan)

[brianrobson]

Chiamala come vuoi..... #pizza #simply #pizza #gourmet o not #gourmet #pizza #style #kevinmassimokeegan con il #profumo di #romagna #crudo #carpegna #squaqquerone e #rucola di #Bellariamonte #foodporn #food #bellariaigeamarina #istagramfood

[brianrobson]

#ricettadelgiorno #strozzapreti fatti in casa con le mie manine #piselli freschi #salsiccia e crema di formaggio #squaqquerone e #fossa buon appetito. #foodkeegan #tasty #istagramfood #tradizionale

[brianrobson]

E per finire le feste pasquali......#tigelle #crudo #pancetta #lonza #salame nostrano #squaqquerone abbinamento #birra #artigianale #mangiare e morire #taste #bellariaigeamarina #foodporn #foodkeegan #ilove #footbal and #food (presso La Caèsa ad Keegan)

[brianrobson]

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[brianrobson]

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[finestradifronte]

E fichi caramellati siano...poi in paradiso con lo squaqquerone!