#sopa cremosa

[cidadeolimpica]

Sopa Cremosa de Cenoura e Macarrão

Gostosa, fácil e econômica, a sopa cremosa de cenoura e macarrão é uma opção para os dias de frio que não tem erro!

[alhocomalecrim]

Sopa Cremosa de Abóbora com Gengibre

Sopa Cremosa de Abóbora com Gengibre Você está procurando uma receita de sopa cremosa de abóbora com gengibre? Então você veio ao lugar certo! Neste post, eu vou te ensinar como fazer essa delícia que é perfeita para os dias frios e que vai te surpreender com o seu sabor e textura. Além disso, você vai aprender um pouco sobre a origem dessa receita, o seu valor calórico e nutritivo, e os…

[sambuchito]

bueno les voy a dar el privilegio de elegir que sopa me preparo hoy

[nyxp]

.｡.:*✧Sopa d 🥕🥕✧*:.｡.

Você vai precisar de

Duas cenouras grandes

Dois filés grandes de peito de frango

Um liquidificador

Uma panela normal e uma panela de pressão (ou só use uma mesmo)

Temperos de sua preferência

Uma faca de cozinha

Um descascador

Modo de preparo

Pegue seu descascador e comece a descascar as cenouras (a parte de tirar as cascas é opcional, eu preferi tirar, mas não tem problema nenhum em vc não tirar), quando acabar de fazer isso, pegue uma faca e corte-as em rodelas finas/médias. Após cortar as cenouras, leve-as em uma panela com água pré-aquecida e deixa-as cozinhar.

Enquanto as cenouras cozinham, pegue dois filés grandes de peito de frango e corta-os em cubo, tempere como preferir (se vc gosta de temperar com azeite, tome cuidado na dosagem para não ficar calórico) e leve a panela de pressão com a água também pré-aquecida.

"Como saber se as cenouras e o frango estão prontos?"

Pegue um garfo e espete alguma rodela da cenoura, se entrar com muita facilidade (estiver molinha) então está pronto. Enquanto ao frango, quando a panela de pressão começar a chiar (o pino subir e começar a fazer barulho) provavelmente está pronto, 15mn-20mn o é tempo suficiente pra cozinhar o frango na panela de pressão.

NÃO JOGUE FORA A ÁGUA QUE VC USOU PARA COZINHAR O FRANGO E A CENOURA!!

[Você tem duas opções para desfiar o frango:

-Desfiar o frango na panela de pressão e colocar na sopa depois.

- Bater o frango no liquidificador junto com as cenouras. ]

Coloque as cenouras cozidas e o frango cozido dentro do liquidificador e com cuidado coloque aos poucos a água que vc usou para cozinhar o frango, pois é isso que ajuda a sopa a ficar com sabor. Se achar que falta água, vai adicionando com calma a água que vc usou para cozinhar as cenouras. Por fim, ligue o liquidificador e bata até chegar no ponto.

TCHARAM

Sua sopa está pronta, bon appétit ;)

Uma coisa importante:

geralmente as pessoas fazem sopa de cenoura com creme de leite ou alguma variação do tipo para a sopa ficar cremosa, mas isso só faz ter mais calorias desnecessárias na sopa!! Então, se você quer o mínimo de calorias, use somente a água.

Eu fiz a sopa uma hora atrás e deu 1,5L

Não ficou muito bonito, eu sei, mas isso foi pq eu bati o frango com as cenouras no liquidificador. Se vc quiser que a sopa fique com uma aparência bonitinha, então bata no liquidificador somente as cenouras e desfie o frango na panela de pressão, depois misture-os.

CALORIAS

"Quantas calorias tem uma PANELA INTEIRA?"

Vamos supor que os dois filés tenham dado 300g, vai dar 495kcal + duas cenouras grandes, 73kcal = 568kcal

Achou muito calórico?

Vc por a caso vai comer a panela inteira de uma vez? Não, né? Pois bem, já que vc vai comer como um ser humano normal e não como um obeso, não vai ficar nenhum pouco calórico!

E vou contar para vcs, eu comi um prato, e nossa senhora, sacia bastante!! Não achei a sopa a melhor comida do mundo, mas dá pra comer normal.

Como não vou comer tudo de uma vez, eu coloquei em uma tupperware grande e vou colocar no freezer para congelar. Vou comer um prato todo dia até ela acabar, vou ter que descongelar a sopa inteira todos os dias, mas isso só pq meu freezer está cheio. Se vc for fazer a sopa e também for congelar para não estragar ao longo da semana, coloque um pouco da sopa em várias vasilhas pequenas, é muito melhor desse jeito, descongela mais rápido.

Alguém se interessou em fazer?

[frociaggina97]

cosas que aprendí con la dieta: las sopas de calabaza son riquísimas y mas bajas en calorías que muchas cosas. para meterle proteína y dejarla mas cremosa uso la leche esa con proteína de la serenísima sino a las 2 horas vuelvo a tener hambre.

se hace todo al horno y después se licúa con agua y se reduce en la olla no se odien a si mismos hirviendo todo antes

[comasaudecwb]

Refeições Congeladas, super práticas e saborosas para seu dia a dia!

✅ combos com valor promocional ✅ sem lactose ✅ plantbased

- Moqueca de Palmito, 400g - Kit Feijoada, 400g + arroz + farofa + folha de brócolis - Quibe de Proteína de Soja com Tofupiri, 400g - Risoto de Pinhão com Creme de Castanhas, 350g - Sopa Cremosa de Mandioca, 230g - Fusilli de Arroz com Cogumelo e Molho de Ostra Vegano, 300g - Estrogonofe de Carne Vegetal, 400g - Estrogonofe de Grão de Bico, 400g - Chilli de Carne Vegetal e Feijão Preto, 400g - Baião de Dois, 320g

Outros produtos Não contam para o combo de descontos - Arroz, porção 200g, R$4,00 - Kit com 3 porções de arroz, R$10,00. - Caponata de Beringela, 210g, R$15,00. - Burguer de PTS 😋 PEÇA AGORA PELO WHATS APP =) 💬 41 99848-0429 Link na bio :) https://www.instagram.com/p/Ct_54fsLGvo/ #cwb #govegan #deliveryvegano #curitibavegan #vegancwb #plantbased #crueltyfree .

[dicasdochefreceitas]

Berinjela refogada japonesa

Está em busca de uma receita inovadora e cheia de sabor, você está no lugar certo! Hoje, vou ensinar uma receita deliciosa de berinjela refogada com molho japonês cremoso, ideal para quem busca uma opção vegetariana saborosa e diferente. O melhor de tudo é que essa receita é fácil, rápida e pode ser preparada em poucos minutos! Prepare-se para se apaixonar por essa receita de berinjela! Se você ainda não é fã desse vegetal, vai mudar de ideia. Vamos conferir os ingredientes e o passo a passo?

Ingredientes para a Berinjela refogada

Tempo de preparo: 30 minutos Valor nutricional: 180 kcal Rendimento: 4 porções - 2 berinjelas grandes, cortadas em cubos - 1 colher (chá) de sal - 1 colher (café) de pimenta-do-reino - 2 colheres (sopa) ou 30g de amido de milho - 3 colheres (sopa) de azeite - 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina - 1 cebola pequena, picada - 3 dentes de alho, triturados - 1 pedaço de gengibre, ralado (opcional) - 100 ml de água - 1 colher (sopa) de vinagre - 2 colheres (sopa) de molho shoyu 1 colher (sopa) de amido de milho - 1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes, para dar aquele toque picante) - Cebolinha picadinha a gosto - Gergelim a gosto

Dicas para Preparar a Berinjela

Antes de começar, vale a pena dar algumas dicas para garantir que sua berinjela refogada fique perfeita: - Amargor da Berinjela: Algumas pessoas acham que a berinjela pode ter um sabor amargo. Para reduzir esse amargor, você pode deixar os cubos de berinjela descansando em uma mistura de água e vinagre por cerca de 15 minutos. Após esse tempo, basta escorrer bem e continuar com a receita. - O Corte da Berinjela: O corte dos cubos é importante para que a berinjela fique bem dourada e absorva o molho de forma uniforme. Corte os cubos em tamanhos semelhantes para garantir que cozinhem de forma homogênea. Agora, com as dicas preparadas, vamos ao passo a passo!

Passo a Passo da Receita de Berinjela Dourada

- Em uma tigela grande, adicione os cubos de berinjela e tempere com sal, pimenta-do-reino e amido de milho. - Use as mãos (ou luvas, se preferir) para misturar bem, garantindo que todos os pedaços fiquem bem empanadinhos. O amido de milho vai dar uma crocância deliciosa quando fritarmos as berinjelas. - Aqueça bem uma panela grande e adicione azeite e manteiga. O azeite ajuda a berinjela a não grudar, enquanto a manteiga confere mais sabor. - Coloque as berinjelas na panela e, com paciência, vá mexendo para que fiquem bem douradinhas por igual. - Isso pode levar de 10 a 15 minutos, mas o resultado vale a pena! - Após dourar as berinjelas, retire-as da panela e reserve. - Na mesma panela, adicione mais um pouco de azeite e refogue a cebola, os alhos e o gengibre (se estiver usando). Refogue até que a cebola fique transparente e os aromas comecem a perfumar a cozinha. - Em uma tigela, misture 100 ml de água, vinagre, molho shoyu e o restante do amido de milho. Mexa bem para dissolver o amido. - Adicione essa mistura à panela com a cebola e o alho refogados. Mexa bem para que o molho ganhe consistência e todos os sabores se integrem. - Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos até o molho ficar cremoso. - Volte com as berinjelas douradas para a panela com o molho e mexa delicadamente para que o molho cubra bem todos os pedaços. - Adicione a pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes) para dar um toque picante, e finalize com cebolinha picadinha e gergelim a gosto.

Dica Extra: Se preferir um molho mais espesso, deixe cozinhar por mais alguns minutos até o caldo reduzir. Isso dará uma textura ainda mais cremosa ao prato. Deixe as berinjelas ficarem bem douradas. Isso garante que fiquem crocantes por fora e macias por dentro! - ✅ Clique aqui para entrar no Grupo de Receitas

Como Servir

Essa berinjela ao molho japonês combina perfeitamente com um arroz branco soltinho ou arroz japonês (Gohan), mas também pode ser servida como acompanhamento de carnes ou até mesmo como prato principal para uma refeição vegetariana. E o melhor é que sobra super bem na geladeira, podendo ser consumida nos próximos dias – mas, com certeza, vai ser difícil resistir e deixar sobrar! Sugestões de Acompanhamento: - Arroz branco fresquinho: a combinação de arroz e berinjela é simplesmente irresistível. - Salada verde: um mix de folhas frescas vai equilibrar o sabor intenso da berinjela. - Toque de gergelim: não se esqueça de caprichar no gergelim por cima – ele traz uma crocância especial que vai te conquistar!

Perguntas Frequentes

Posso substituir a manteiga por óleo? Sim, você pode usar óleo no lugar da manteiga ou margarina. A manteiga traz mais sabor, mas o óleo vai deixar a receita mais leve. A receita é picante? A pimenta dedo-de-moça pode ser ajustada de acordo com seu gosto. Se você não gosta de comida muito picante, pode omitir ou usar apenas uma pequena quantidade. Posso fazer a receita sem amido de milho? O amido de milho ajuda a engrossar o molho e a criar uma textura mais cremosa. Se você preferir, pode substituir por farinha de trigo ou até mesmo não usar, mas o molho ficará mais ralo.

Conclusão

Essa receita de berinjela refogada ao molho japonês cremoso é um acompanhamento rico e delicioso! Com ingredientes simples e um preparo fácil, você consegue criar um prato delicioso e surpreendente. Ideal para quem busca uma refeição prática, saborosa e nutritiva. Se você gostou da receita, não se esqueça de curtir e compartilhar com seus amigos. Se ainda não segue o nosso site, aproveite para se inscrever e receber mais receitas incríveis como esta! Ah, e me conta nos comentários o que achou dessa delícia – adoro saber a sua opinião! Read the full article

[escritor57]

Sopa Cremosa de Abóbora com Gengibre: Leve e Reconfortante

Uma sopa cremosa de abóbora com toque de gengibre, perfeita para dias frios ou como entrada em uma refeição especial. Rica em nutrientes e muito saborosa, essa receita é fácil de fazer e encanta pela simplicidade.

A sopa cremosa de abóbora com gengibre é uma combinação deliciosa de sabores e texturas. A suavidade da abóbora, o toque levemente picante do gengibre e a cremosidade do preparo fazem dessa receita uma das favoritas para quem busca uma refeição leve, mas reconfortante. Ideal para qualquer estação, ela pode ser acompanhada por pães rústicos ou torradas crocantes.

História sobre a Receita

Essa receita nasceu de uma tradição de família: sempre que as noites ficavam mais frias, minha mãe preparava uma sopa de abóbora para aquecer o coração. Quando adicionei gengibre pela primeira vez, a receita ganhou um novo toque de personalidade. Desde então, virou uma das opções mais pedidas nos nossos jantares.

Ingredientes:

1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de gengibre ralado

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 litro de caldo de legumes ou água

Sal e pimenta-do-reino a gosto

200 ml de creme de leite ou leite de coco (opcional)

Salsinha ou cebolinha para decorar

Modo de Preparo:

1. Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2. Adicione o gengibre ralado e mexa por 1 minuto para liberar o aroma.

3. Acrescente a abóbora em cubos e refogue por alguns minutos.

4. Despeje o caldo de legumes ou água até cobrir a abóbora e tempere com sal e pimenta a gosto.

5. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até a abóbora estar bem macia.

6. Retire do fogo e bata a sopa no liquidificador ou use um mixer diretamente na panela até obter uma consistência cremosa.

7. Volte a sopa ao fogo, acrescente o creme de leite ou leite de coco (se desejar) e misture bem. Ajuste o tempero, se necessário.

8. Sirva quente, decorada com salsinha ou cebolinha.

Informação Extra

Versão vegana: Substitua o creme de leite por leite de coco ou simplesmente omita para uma versão mais leve.

Toque especial: Adicione uma pitada de noz-moscada ou curry para realçar os sabores

Dicas Úteis

1. Para uma textura ainda mais cremosa, coe a sopa após bater no liquidificador.

2. Utilize caldo de legumes caseiro para um sabor mais intenso e natural.

3. Armazene a sopa na geladeira por até 3 dias ou congele por até 1 mês em porções individuais.

Informações Nutricionais (por porção, considerando 6 porções):

Calorias: 150 kcal

Proteínas: 2 g

Gorduras: 7 g

Carboidratos: 18 g

Fibras: 4 g

Uma sopa deliciosa e nutritiva, perfeita para aquecer o corpo e a alma. Experimente e compartilhe esse sabor reconfortante com quem você ama!

[jujubeleza]

TORTA PRESTÍGIO

Delicie-se com essa torta prestígio cremosa e irresistível, perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes:

- 200 gramas de coco ralado fresco

- 130 gramas de biscoito de maisena triturado

- 1 lata de crème de leite sem soro

- 1/2 caixinha de creme de leite

- 1 colher de sopa de manteiga derretida

- 1 colher de sopa de manteiga

- 92 gramas de chocolate 40% amargo picado

- 1 lata/caixinha de leite condensado

Instruções:

1. Misture os biscoitos triturados com a manteiga e espalhe em uma forma de 20 cm. Asse a 180°C por 15 minutos.

2. Enquanto isso, faça o creme de coco: cozinhe o leite condensado, coco, creme de leite e manteiga em fogo médio por 12 minutos, até desgrudar do fundo. Deixe esfriar.

3. Derreta o creme de leite no micro-ondas e adicione o chocolate picado. Misture após 5 minutos de descanso.

4. Coloque o creme de coco assado sobre a base. Em seguida, adicione o ganache e leve à geladeira por pelo menos 1h antes de servir.

[fraseseries]

O Bolo de Milho cremoso com milho de latinha é uma receitinha que faz muito sucesso em nossa culinária, com sua textura cremosa e sabor adocicado, esse bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas, e o mais interessante é que podemos preparar com poucos ingredientes e um tempo de preparo reduzido, confira o passo a passo abaixo e mãos na massa. Ingredientes da receita de bolo de milho 1 latinha de milho verde em conserva sem a água 1 latinha (medida) de açúcar 1 latinha (medida) de leite 1 latinha (medida) de fubá 1 latinha (medida) de queijo parmesão ralado ½ latinha (medida) de óleo 1 colher(sopa) de fermento em pó 3 ovos Obs.: utilize a latinha do milho como medida. Modo de preparo do Bolo de Milho cremoso com milho de latinha Coloque no liquidificador o milho, o fubá, o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o fermento em pó. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar. Acrescente o queijo parmesão ralado e bata rapidamente apenas para agregar. A massa fica um pouco liquida, não se preocupe, está correto. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. E agora é só saborear essa gostosura de bolo de milho.

[baudasaude]

O Bolo de Milho cremoso com milho de latinha é uma receitinha que faz muito sucesso em nossa culinária, com sua textura cremosa e sabor adocicado, esse bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas, e o mais interessante é que podemos preparar com poucos ingredientes e um tempo de preparo reduzido, confira o passo a passo abaixo e mãos na massa. Ingredientes da receita de bolo de milho 1 latinha de milho verde em conserva sem a água 1 latinha (medida) de açúcar 1 latinha (medida) de leite 1 latinha (medida) de fubá 1 latinha (medida) de queijo parmesão ralado ½ latinha (medida) de óleo 1 colher(sopa) de fermento em pó 3 ovos Obs.: utilize a latinha do milho como medida. Modo de preparo do Bolo de Milho cremoso com milho de latinha Coloque no liquidificador o milho, o fubá, o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o fermento em pó. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar. Acrescente o queijo parmesão ralado e bata rapidamente apenas para agregar. A massa fica um pouco liquida, não se preocupe, está correto. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. E agora é só saborear essa gostosura de bolo de milho.

[fabioperes]

PAÇOCA CREMOSA DE TRAVESSA - RECEITAS QUE AMO Neste vídeo, eu ensino a fazer um PAÇOCA CREMOSA DE TRAVESSA. Dá o play e vem ver essa receita deliciosa! Em todas as receitas utilizamos colheres e xícaras medidoras: 1 colher de sopa equivale a 15ml 1 xícara equivale a 240ml Abaixo você também encontra os ingredientes em gramas e mililitros, mas qualquer dúvida, deixem nos comentários! INGREDIENTES Creme de paçoca • 1 lata de leite condensado (395g) • 1 colher (sopa) de manteiga (12g) • 4 paçocas rolha esfareladas (130g) • 1 caixinha de creme de leite (200g) Ganache de chocolate • 200g de chocolate meio amargo • 100g de creme de leite MODO DE PREPARO Assista o vídeo ou https://ift.tt/kgADdq1 LEITE CONDENSADO CASEIRO: https://www.youtube.com/watch?v=d75HyqtKH0s MAIS OPÇÕES DE DOCES E SOBREMESAS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLESNgLXui_hP4Cc9ZYeDLgeXBR4A4B_p4 ME ACOMPANHE NAS REDES SOCIAIS: Facebook: https://ift.tt/rqvYLQh Instagram: https://ift.tt/wX3PLOc Twitter: http://www.twitter.com/receitasqueamo Anuncie no canal: wesley@receitasqueamo.com.br #receitasqueamo #receitadodia #comidadeverdade via YouTube https://www.youtube.com/watch?v=HjUsG57j200

[receitassaborosas]

Como Fazer Sopa de Lasanha com Molho de Vodka Receita Cremosa e Reconfor...

[lacasaderosi]

SOPA CREMOSA DE POLLO CON FIDEOS 🍜🐔

Ingredientes:

500 g de pechuga de pollo 🍗

2 zanahorias, en rodajas 🥕

2 tallos de apio, en rodajas 🌿

1 cebolla, picada 🧅

3 dientes de ajo, picados 🧄

6 tazas de caldo de pollo 🍲

1 taza de crema espesa 🧴

200 g de fideos de huevo 🍜

1 cucharadita de tomillo seco 🌿

1 hoja de laurel 🍃

Sal y pimienta al gusto 🧂

Perejil fresco picado para decorar 🌿

Procedimiento:

1. En la olla de cocción lenta, coloca el pollo, las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo, el caldo de pollo, el tomillo y la hoja de laurel. Sazona con sal y pimienta al gusto. 🐔

2. Cocina en baja durante 6 horas o en alta durante 3 horas, hasta que el pollo esté tierno y se desmenuce fácilmente. ⏳

3. Retira la hoja de laurel y desmenuza el pollo en la misma olla con dos tenedores. 🍴

4. Agrega la crema espesa y los fideos de huevo, y cocina en alta por 20-30 minutos adicionales o hasta que los fideos estén suaves. 🍲

5. Sirve la sopa caliente, decorada con perejil fresco picado. 🌿

Tiempos de preparación:

15 minutos

Tiempo de Cocción: 6 horas

Tiempo Total: 6 horas y 15 minutos

Calorías: Aproximadamente 300 por porción

Tips: Para una textura más espesa, puedes triturar una parte de las zanahorias o apio antes de agregar los fideos. 🥕

La frase de hoy: "La comida es el amor hecho visible." – Proverbio turco

#SopaDePollo #OllaLenta #ComidaReconfortante #FideosConPollo #SopaCremosa

[dicasetricas]

A forma correcta de fazer ovos mexidos para obter sempre resultados deliciosos e fofos

Todos nós fizemos ovos mexidos decepcionantes, mas se tivermos sorte, também provámos os requintados. Eis a questão: se os ovos mexidos perfeitos são feitos exactamente dos mesmos ingredientes que os ovos mexidos maus, então como podemos fazer justiça a este prato essencial? Como sempre, o pormenor está nos detalhes.

Definição de ovos mexidos perfeitos

Eis como definimos os nossos ovos mexidos ideais: fofos, húmidos, tenros, cremosos, e amarelos brilhantes. Devem saber a ovo puro, rico e a manteiga. Vale bem a pena o tempo extra de alguns minutos, no máximo que demora a fazer ovos mexidos da forma correcta. Partir os ovos Primeiro, partir os ovos para dentro de uma tigela. Bater cada um numa superfície plana (como a bancada) em vez de na borda da tigela para a ruptura mais limpa. Este movimento reduzirá a probabilidade de se estilhaçarem pedaços de casca na mistura. Dica profissional - se um pedaço de concha entrar na tigela, tente pescá-lo com a borda de um pedaço maior de concha. Funciona melhor do que um garfo. Adicionar humidade e misturar Em seguida, utilizar um garfo para bater os ovos, incorporando completamente as gemas e as claras numa mistura de amarelo solarengo e batendo numa pequena quantidade de ar para obter uma penugem extra. Uma vez que a secura leva a ovos densos e mastigados, esta é uma oportunidade para aumentar os ovos com alguma humidade extra. A adição de aproximadamente 1 colher de sopa de líquido por ovo-leite ou nata é deliciosa, mas a água funciona demasiado - ajudará a criar vapor e a manter os ovos mexidos húmidos. https://youtu.be/FOdUKvSOorw Cozinhar com cuidado Pré-aquecer uma frigideira anti-aderente em lume brando antes de lhe adicionar qualquer coisa. Em seguida, derreter uma generosa camada de manteiga e fazer girar a frigideira para revestir toda a superfície. Apenas quando a frigideira for aquecida e a manteiga estiver a arder, adicionar a mistura de ovos batidos. Assim que a mistura de ovos começar a solidificar no fundo da frigideira quente, comece a mexer com a sua espátula de silicone, raspando continuamente a frigideira para deixar os ovos ainda líquidos cozer enquanto evita que a camada cozida se queime. Esta agitação constante não só evita a cozedura excessiva, como mantém a textura dos ovos suave e cremosa. Se os ovos estiverem a cozinhar mais rapidamente do que se pode mexer, não tenha medo de mover a frigideira para dentro e para fora do queimador como uma forma rápida de regular o calor. Assim que a mistura de ovos estiver cozida na sua maioria, mas ainda tiver alguns vestígios de líquido aqui e ali, retire a frigideira do fogão. Ao fazer isto, o calor residual contido nos ovos continuará a cozinhá-los um pouco. Servir Imediatamente Os seus ovos mexidos estão no seu auge de perfeição - agora é o momento de comer. Não demore a proporcionar os ovos mexidos em pratos aquecidos (torradas com manteiga, bacon, ou uma simples salada verde são excelentes acompanhamentos) e desfrute de um pequeno almoço ou banquete perfeito. Quando souber fazer excelentes ovos mexidos, terá sempre uma ideia de refeição na manga que seja rápida, simples, elegante, acessível e que agrade a todos.

Erros comuns de ovos mexidos A impaciência é provavelmente o inimigo número um dos ovos mexidos bem sucedidos. Afinal de contas, isto é suposto ser um prato rápido! Pode ser tentador acelerar ainda mais as coisas, mas os erros que se seguem apenas levam a resultados pouco brilhantes: - Partir os ovos directamente na frigideira - Não esperar que a frigideira aqueça - Deixar o fogão em vez de agitar - Utilização de qualquer panela e espátula que seja útil - Acelerar o calor para cozinhar os ovos mais rapidamente Read the full article