#slavagastro

[zanimljivaekonomija]

Održan 24. festival slava, vina, ugostiteljstva i turizma „Slavagastro“

U organizaciji Sacen Internationala i pokroviteljstvo Ministarstva trgovine, turizma i telekomunikacija, 7. decembra je u hotelu „Palas“ u Beogradu održan   24. festival slava, vina, ugostiteljstva i turizma „Slavagastro“. Osnovni cilj manifestacije je promocija i očuvanje srpske pravoslavne   tradicije u obeležavanju krsne slave. Pre nekoliko godina srpska slava je dobila svetsko priznanje kada je u UNESKO-u upisana kao nematerijalno kulturno nasleđe. Tome je svoj bar skromni doprinos dao i osnivač „Slavagastra“ i dugogodišnji predsednik Sacen Internationala dr Dragan Gligorijević koji je, na žalost, preminuo u aprlu ove godine, pa je prvi put „Slavagastro“ održan bez njega. Sve prisutne, podsećajući na Dragana i njegove zasluge za razvoj i unapređenje srpskog turizma i ugostiteljstva, pozdravili su Draganov sin Aleksandar Gligorijević i potpredsednik Sacen Internationala Miško Lekić koji su se i najviše angažovali u organizaciji ovogodišnje manifestacije. Oni su zahvalili svim učesnicima manifestacije što su se odazavli pozivu kako bi tradicija „Slavagastra“ i negovanja slavskih običaja i njihova primena u ponudi u srpskom ugostiteljstvu i turizmu bila nastavljena i stalno unapređivana. Rečeno je da u organizaciji proslave gradskih slava, i slava firmi koja su sve češća pojava u poslovnom svetu Srbije, značajnu ulogu imaju naši ugostitelji, vinari i proizvođači prehrambenih proizvoda. Upravo oni su ti koji srpsku slavu polako uvode u turistički proizvod Srbije. „Stranim gostima je veoma zanimljivo da upoznaju našu tradiciju i običaje, pa u tom smislu možemo reći da je dobro što srpska slava, koja predstavlja verski i kulturni pečat srpskog naroda, dobija sve značajnije mesto u turističkoj ponudi Srbije“, rekao je, između ostalog, Aleksandar Gligorijević. Ekspert u turizmu dr Branko Krasojević je takođe istakao da srpska slava treba na sve načine, kroz prezentaciju, animaciju i simulaciju, da bude predstavljena strancima kako bi oni što bolje razumeli naš mentalitet, kulturu, običaje i tradiciju. Učesnici današnje manifestacije su na izložbenim stolovima predstavili primere slavske trpeze iz svih krajeva Srbije, a žiri je nagradio najuspešnije. Tako je pobednička slavska povelja pripala Udruženju ugostiteljskih i turističkih poslenika iz Niša, dok je u kategoriji „školska slava“ pobedila Ugostiteljsko turistička škola iz Beograda. Nagrađeni su  i Udruženje žena „Beli anđeo“ iz Dvorova(Republika Srpska),  Specijalna bolnica za rehabilitaciju Banja Koviljača, vlaški nacionalni restoran „Miročanac“ iz sela Miroč kod Donjeg Milanovca, restoran „Mrnjak“ iz Pirota, beogradski restorani“Mokranjac“ i „Nirvana“, Tehnička škola Despotovac,  i drugi. Na samom početku dodele nagrada Sacen International je dodelio priznanje „Zlatno turističko srce“ direktoru „Palasa“ i pomoćniku direktora Ugostiteljsko turističke škole Igoru Gvozdenu. On se zahvalio u svoje i u ime 1400 učenika škole i 205 zaposlenih dodajući da ovo priznanje, osim što ga je lično dirnulo, svakako predstavlja potvrdu dobrog rada škole i školske radionice - hotela „Palas“. U umetničkom delu programa nastupili naš poznati zdravičar Dragiša Simić, ansambl Ratislav Blagojević i ’Gledanice’, te članovi Kluba ljubitelja plesa.

[momokaranzanimljivaekonomij-blog]

Na manifestaciji “Slavagastro” Slavska povelja i zlatna medalja dodeljeni su danas Ugostiteljsko turističkoj školi i hotelu “Palas”, kao školskoj radionici.

[momokaranzanimljivaekonomij-blog]

SLAVAGASTRO 2017: DODELJENE SLAVSKE POVELJE

Beograd, 16.12.207. - Tradicionalna manifestacija „Slavagastro“, u organizaciji  Sacen Internationala, održana je danas po 22. put u beogradskom hotelu „Palas“. Manifestacija posvećena očuvanju srpske tradicije i običaja, počela je okruglim stolom na temu „Srpske slave u ugostiteljstvu i turizmu“, dok su u okviru svečanog dela dodeljene Slavske povelje sa zlatnim medaljama pojedincima, obrazovnim ustanovama i ugostiteljskim objektima koji u okviru svog uspešnog rada neguju slavske običaje i pripremaju tradcionalna slavska jela. Domaćin događaja Dragan Gligorijević upozorio je na pad nataliteta u Srbiji što dovodi do toga da se slave sve manje slave, jer nema naslednika koji bi produžili i negovali tradiciju. „Obišao sam mnoge krajeve Srbije, sela su napuštena, kuće zarasle u korov, i tamo nema ko da slavi slavu. Zato ćemo danas, kao primer šta treba raditi, nagraditi jednu porodicu  koja ima i dece i slavi slavu i čuva pravoslavne običaje“, kazao je Gligorijević. Po prvi put u okviru ove manifestacije nagrađena je najbolja pravoslavna porodica,a to je ovaj put porodica dr Bojana Cakića. Slavske povelje sa zlatnim medaljama pripale su ove godine i restoranu „Miročanac“ iz sela Miroč, Ekonomsko-trgovinskoj školi iz Kule, Tehničkoj školi iz Despotovca, Udruženju žena  „Beli anđeo“ iz Dvorova kod Bijeljine, Ugostiteljsko-turističkoj školi Beograd, restoranu „Staro ognjište“(Novi Beograd), Banji Koviljači, Tihomiru Nestoroviću, uredniku BN televizije, kompaniji „Zlatiborac“ i drugima.