#santaclausemelon

[cookingwithkimberly]

I never throw out my #fruit #peelings ... At worst, they are added to my #compost . At best, they are added to a batch of #winemash , I make a variety of #tepache (typically made with pineapple peels, but you can use other fruit peelings to make a version of tepache), or I make a #fruitvinegar . All you need for any one of these ideas is the fruit peels (or fruit chunks), sugar & water. I make small batches of these delights over the year. For a tepache style #beverage 2-3 days on your counter to start #fermenting is sufficient. For #fruitvinegars - I let it go for months on my counter top. Use old #sterilized jars & use a fermenting lid, if you have it. Otherwise, I like to keep old #coffeejars , take the paper insert out of the lid & this gives the jar just enough air exchange, without letting any flies or beasties in. This jar was started just last night with our #santaclausemelon #peels & is destined to make a lovely & unique #vinegar . Once strained & settled, after finished fermenting, pour into beautiful bottles & gift them to loved ones & friends. They make great #gifts at Christmas. Cut down your waste & save on your budget by leveling up your fruity scraps! * Subscribe to #cookingwithkimberly - http://cookingwithkimberly.com #webchefkimberly #cooking https://www.instagram.com/p/CKUd_-Bj_tm/?igshid=1ggtlyaf1dz2m

[onlinebaas-aoe]

What an interesting surprise the Christmas melon aka Santa Clause melon aka toad skin cantaloupe was. Sweet and soft. Delicious and refreshing. A true summer's surprise @foodloversmarket . #christmasmelon #santaclausemelon #cantaloupe #spanspek #summerfruit #tryingsomethingnew (at Cape Town, Western Cape) https://www.instagram.com/p/BtO199Vn7v5/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=10m1xy91rlfn

[oxykisiel]

Kiszony melon Santa Claus. Pickled Santa Claus melon. Jak ukisić: Produkt: Melony odmiany Santa Claus są tak nazywane bo dzięki swojej grubej zielonej skórze można je przechowywać nawet o 2 miesiące dłużej niż inne odmiany melonów - aż do Świąt Bożego Narodzenia. To małe melony przypominające trochę karłowate arbuzy. Biały miąższ jest słodkawy, trochę miodowy w swoim smaku jednak niezbyt intensywny. Kisi się bardzo dobrze choć ważne w tej kiszonce będą przyprawy. Melona tniemy na kawałki w taki sposób aby każdy z nich miał skórkę. Skórka przytrzyma miąższ w całości no i będzie za co trzymać podczas jedzenia. Choć nie jestem zwolennikiem przerywania procesu kiszenia, tak przy melonie warto po paru dniach wstawić słoik do lodówki by przynajmniej spowolnić działanie bakterii. Melon przekiszony traci cały swój smak. Przyprawy: Dla lekkiego aromatu dodałem liści laurowych i ziela angielskiego, a dla delikatnej ostrości położyłem na dno słoika plasterek chrzanu. Na wierzch kilka plasterków imbiru. #kisiciel#kiszonki#kiszenie#melon#melonzielony#santaclause#pickles#pickledmelon#greenmelon#santaclausemelon#pickledgreenmelon#ferment#fermentedmelon#fermentedgreenmelon (w: Słupsk)

[crystalleelovely]

Such a wonderful b-lated birthday celebration :) @casey_lou22 made a delicious and healthy dinner for me!!!! #Salad #Roastedagarlic #Tomatoes #Cucumber #Carrots #Avacado #TossedGreens #SantaClauseMelon #SpoilingMe #Passionate #Food #Simple #Memorable