#sữa chua hạt đác

[yeuamthuc]

Tổng hợp các món ngon, bổ dưỡng chế biến từ hạt đác tại nhà

Hạt đác là loại hạt rất nổi tiếng ở Nha Trang có màu sắc trắng ngà, có mùi vị ngọt, da trơn và ăn vào dai dai. Hạt đác được đa số các chị em yêu thích bởi có mùi vị thơm ngon, đẹp da và rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay hãy theo chân yeuamthuc.org để học ngay cách chế biến các món ngon bổ dưỡng chế biến từ hạt đác nhé! #yeuamthuc_org #Ẩm_thực #các_món_ngon_bổ_dưỡng_chế_biến_từ_hạt_đác #hạt_đác_rim_dứa #sữa_chua_hạt_đác #sữa_tươi_hạt_đác https://yeuamthuc.org/cac-mon-ngon-bo-duong-che-bien-tu-hat-dac/

Hạt đác là loại hạt rất nổi tiếng ở Nha Trang có màu sắc trắng ngà, có mùi vị ngọt, da trơn và ăn vào dai dai. Hạt đác được đa số các chị em yêu thích bởi có mùi vị thơm ngon, đẹp da và rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay hãy theo chân yeuamthuc.org để học ngay cách chế biến các món ngon bổ dưỡng chế biến từ hạt đác nhé! Continue reading Untitled

[ny783423]

Các Công Dụng Của Hạt Đác

1. Làm đẹp: Hạt đác là một chất làm đẹp tự nhiên được dùng ăn kèm với sữa chua, nước trái cây, hoa quả… giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể, đem lại vóc dáng thon thả.

2. Ngăn ngừa loãng xương: Thành phần canxi có trong hạt đác giúp làm giảm nguy cơ loãng xương , đồng thời bổ sung chất cơ và carbohydrate.

[mrtrungviet-blog]

Hạt đác là gì? Tác dụng, cách rim hạt đác và bảo quản

Hạt đác ngọt, béo bùi, nhai giòn tan sần sật khá hấp dẫn lại có tác dụng giải khát nên trở thành một thực phẩm được "săn đón" trong mùa hè. Đặc biệt, hạt đác xào với đường cùng một số thứ quả như mít, ổi, chanh leo để dùng kèm xôi, chè, . .. mang đến nhiều hương vị mới lạ và kích thích vị giác. Cùng với Phunusacdep đi tìm hiểu hạt đác là gì và khám phá các tác dụng thần kỳ của thứ hạt này, cũng như cách thưởng thức hạt đác thế nào để có những món ăn vặt tươi ngon, bổ dưỡng.

Hạt đác không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Hạt đác là hạt gì? Hạt đác có phải là thốt nốt?

Hạt đác là một loại hạt rừng, lớn cỡ đốt ngón tay, có màu trắng sữa, da trơn bóng, rất ngọt và giòn cũng được nhiều người sử dụng. Cây đác (cũng có thể gọi là cây báng, tà vạt hoặc dừa đất) thuộc họ mít, cao chừng 6 – 10m, chịu khí hậu cận nhiệt đới và sống phổ biến trong các cánh rừng ở Phú Yên, Khánh Hoà. Trong vỏ cây đác chứa đầy bột và người ta đem số bột trên về tinh chế nên bột báng được dùng nấu hầu hết món chè Việt. Quả đác có hình thù như trái dừa xiêm song nhỏ lại, tạo nên các buồng lớn, bên trong chứa 3 – 4 hạt, bên ngoài che phủ bằng một lớp lông tơ, gây ngứa ngáy khi tiếp xúc. Do đó, các buồng đác sau khi hái về phải được vặt thật sạch sẽ lông, xong mới sử dụng nhíp để bóc vỏ và hạt. Mùa hái hạt đác bắt đầu khoảng tháng 4 đến tháng 6 trong năm. Đây là khoảng thời gian hạt có độ dẻo vừa, ngọt, và giòn. Bắt đầu sau tháng 6, hạt già trở nên giòn dần, và có sợi màu vàng sẫm. Phân biệt hạt đác và hạt thốt nốt Nhiều người thường nhầm hạt đác với hạt thốt nốt do hai loại hạt này có nhiều điểm tương đồng về hình dáng và mùi vị. Tuy vậy, vẫn có cách để phân biệt 2 loại hạt này, bạn có thể dựa vào một số đặc điểm sau: - Hạt đác và hạt thốt nốt thường có màu trắng nên khi ngửi sẽ thấy giống hệt nhau. Thế nhưng nếu nhìn kĩ, bạn sẽ nhận thấy hạt đác có màu trắng xám nhạt; trong khi đó hạt thốt nốt lớn hơn và có màu trắng xanh. - Một cách dễ dàng khác giúp nhận biết hai loại hạt trên đó là mùi thơm. Nếu như hạt thốt nốt có hương rất thơm còn hạt đác thì không có mùi gì. - Ngoài ra, bạn nên ăn trực tiếp sẽ không thấy sự khác biệt nhiều về mùi vị. Hạt thốt nốt ăn cũng tương tự với dừa tuy nhiên nhỏ và xốp hơn, bên trong hạt đặc ruột, chứa nhiều đường có vị ngọt thanh. Vì hạt đác có hình tròn nên cùi thịt dày, hơi cứng và đặc ruột, khi nhai cảm giác giòn sần sật. - Hạt đác sau khi luộc xong nên ăn ngay nhưng muốn tạo thêm mùi vị thì người bán hay xào hột đác với thịt và các loại rau, quả khác. ..Khám phá hạt đác có tác dụng gì? Không phải ngẫu nhiên mà hạt đác lại được nhiều người lựa chọn đến thế. Loại hạt này chứa ít chất béo và calo song vẫn dồi dào khoáng chất, vitamin và những chất dinh dưỡng khác là thực phẩm lý tưởng với sức khoẻ. Đặc biệt, là một loại hạt thiên nhiên nên hạt đác không có thuốc trừ sâu hoặc hoá chất giúp bạn yên tâm lựa chọn. Dưới đây là những công dụng kỳ diệu của hạt đác giúp giải thích tại sao loại hạt này lại "hot" đến thế. Làm đẹp Hạt đác có thể kết hợp với sữa chua, chè, sương sa, hạt é… nên là món ăn vặt hấp dẫn, giúp cơ thể thanh nhiệt, là bài thuốc dưỡng nhan để bạn có một làn da khỏe mạnh, ít viêm nhiễm. Ngăn ngừa loãng xương Hạt đác giàu hàm lượng canxi nên ăn hạt đác là một cách hiệu quả để cung cấp canxi cho cơ thể và hỗ trợ phòng ngừa loãng xương. Bên cạnh đó, hạt đác cũng giúp xương trở nên khoẻ mạnh, rắn chắc hơn nữa bởi nó kích thích sự tổng hợp canxi và magie. Hỗ trợ tiêu hóa Khả năng tổng hợp các dưỡng chất gồm: acmino acid, khoáng chất và vitamin sẽ diễn ra thuận lợi hơn khi tiêu thụ hạt đác. Loại thức ăn này cũng giúp tăng cường việc bài tiết insulin khi dùng năng lượng của tế bào. Bổ sung năng lượng cho người thường xuyên vận động. Hạt đác cung cấp nguồn năng lượng nhanh chóng và phong phú, hỗ trợ tái tạo những tế bào, mô, cơ bị tổn thương, giúp cơ thể mau phục hồi nên là thực phẩm lý tưởng đối với những người ưa thích vận động, đặc biệt là vận động viên luyện tập sức khoẻ. Giảm cân Hạt đác là một chất điện phân tự nhiên, có khả năng giải độc, cung cấp nước cơ thể, cải thiện và gia tăng quá trình trao đổi chất vì thế cực kỳ có lợi đối với phụ nữ đang thực hiện quá trình giảm cân hay để giữ dáng. Điều hòa huyết áp Những người có mức độ kali thấp, mắc bệnh huyết áp cao nên ăn hạt đác thường xuyên để nồng độ kali và axit lauric có trong loại hạt này điều hòa lại huyết áp. Tốt cho tim mạch Hạt đác giúp tăng lượng HDL cholesterol (tốt) nên đây là thực phẩm tự nhiên tuyệt vời để giúp sức khỏe tim mạch trở nên tốt hơn.

9+ cách chế biến hạt đác ngon lại tốt cho sức khỏe

Với các công dụng đã nêu trên, bạn cũng có thể lựa chọn hạt đác để chế biến những món ăn cho cả gia đình. Dưới đây là một số món ăn với hạt đác và cách rang hạt đác nhanh, dễ làm giúp bạn tự mình có thể chế biến nhiều món ăn tươi ngon, hấp dẫn. Cách làm hạt đác rim thơm (dứa) Ngâm hạt đác trong nước có thêm một ít dấm cùng nước cốt chanh, sau đó chà với nước sạch nhiều lần cho đến khi hạt đác mất mùi vị, bớt nhớt. Nấu nước sôi rồi bỏ hạt đác vô đun cho đến khi nước sánh đặc, để 3 – 5 phút tắt bếp. Rửa sơ hạt đác khô một lần nữa với nước muối. Thơm gọt vỏ và chặt bỏ hạt, rửa sạch, trụng trong nước nóng để băm nhuyễn. Trộn 1kg hạt đác với 300g đường và 1 quả thơm, ngâm thêm 30 phút. Khi khoảng thời gian trên cho hỗn hợp đác, dứa vào chảo hay nồi và đưa lên bếp sên với lửa vừa phải. Đảo nhẹ và đều tay như vậy sau khi hạt đác có màu xanh, vị dẻo, nước đường sệt trở lại là đc. Lưu ý, trong lúc đảo bạn không được đổ tiếp nước nữa bởi hạc đác già chúng sẽ thải hết nước khá mạnh.

Hạt đác rim thơm vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet Cách nấu chè hạt đác với mít Hạt đác xanh mua về làm sơ với nước để sạch nhớt với mùi nhựa đác. Chần hạt đác với nước ấm xong vớt ra, vắt khô. Cho 300 – 500g đường phèn (tuỳ theo ý bạn thích ăn ít hoặc nhiều) vào cùng với 1kg hạt đác rồi giữ yên khoảng 30 phút để thấm. Đổ hạt đác đã ngấm đường vào chảo, cho nước ngập mặt và đặt trên bếp nấu với lửa nhỏ. Nấu khoảng 30 phút cho đường hoà tan hoàn toàn và thấm vào hạt đác. Thơm cắt sợi thả vào chảo, đun đến khi chè sánh đặc rồi tắt lửa. Chè nguội hẳn bạn múc ra chén, cho dừa thái sợi, trân châu, sương sáo, hạt é vào và một chút đá viên là đã có ngay ly chè mít đác ngon lành, thơm mát để nhâm nhi đấy.

Chè hạt đác với mít là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt mùa hè. Ảnh: Internet Cách làm sữa chua hạt đác/yaourt hạt đác Bạn cho 3 lon sữa tươi vào nồi rồi bật lại bếp nhỏ với lửa vừa phải. Khi sữa nóng già, bạn cho 1 lon sữa đặc vào rồi đảo nhẹ tay giúp sữa loãng dần. Đun sữa đến khi cảm thấy hơi sủi bọt rồi tắt bếp, chờ sữa nguội ở 60 độ bạn thêm 1 hũ sữa chua không đường vào, quấy nhuyễn. Đổ hỗn hợp sữa chua còn đang nguội vào chai thuỷ tinh trên, bịt kín nắp rồi đưa trở lại nồi ủ khoảng 6 tiếng chờ sữa chua lên men. Hạt đác sau khi chế biến bạn cho vô chảo sên cùng với đường. Khi đang nấu, bạn nhớ quấy đều để phần đường thẩm thấu vào hạt đác. Đác rang khoảng 15 – 20 phút là ăn. Bạn đợi hạt đác nguội bớt mới bỏ vào lọ thuỷ tinh, cất trong ngăn đông tủ lạnh. Khi sử dụng, bạn lấy sữa chua ra, đổ hạt đác khô vô đảo chung, bỏ đường và dùng.

Sữa chua hạt đác sẽ ngon hơn khi ăn kèm các loại trái cây như mít, xoài, dâu tây,… Ảnh: Internet Cách làm hạt đác rim trà xanh Chuẩn bị 500g hạt đác, làm sạch sẽ và ngâm trong nước nóng khoảng 2 phút, sau đó mang ra xả lại với nước một lần nữa. Cho 125g đường và 5g bột trà xanh vào tô khuấy đều. Tiếp đó, bạn cho hỗn hợp trên vào bát chứa hạt đác rồi ngâm khoảng 3 tiếng để vị ngọt của đường cùng màu sắc của bột trà xanh thấm vào hạt đác. Sau khoảng thời gian trên bạn đổ hỗn hợp hạt đác trà xanh vào nồi và đặt lên bếp rồi bắt đầu đảo. Lúc đầu bạn để lửa to, khi hỗn hợp sôi bạn hạ lửa nhỏ rồi khuấy liên tục. Rim đến khi hạt đác khô và dính đều là xong.

Hạt đác rim trà xanh ăn cùng sữa chua rất hấp dẫn. Ảnh: Internet Cách làm hạt đác rim gừng Sơ chế hạt đác cho sạch nhớt rồi để ráo. Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi, sau đó chần sơ qua nước sôi để giảm bớt mùi nồng. Ướp hạt đác với gừng và đường trong khoảng 20 phút để hỗn hợp ngấm đều. Hạt đác sau thời gian ướp bạn cho vào chảo rim với lửa nhỏ đến khi keo lại như ý thích là đã hoàn thành cách rim hạt đác với gừng.

Hạt đác rim gừng với vị cay thơm của gừng có tác dụng trị ho, điều hòa khí huyết. Ảnh: Internet Cách làm hạt đác rim dâu tây Rửa hạt đác với 3 – 4 lần nước cho sạch nhớt rồi chần qua nước sôi, vớt hạt đác ra ngâm vào nước lạnh, để ráo. Dâu tây cắt lát mỏng. Trộn đều hỗn hợp 500g hạt đác, 150g dâu tây và 180g đường rồi để yên khoảng 30 phút cho đường ngấm. Cho hỗn hợp hạt đác vào chảo đế dày, rim với lửa nhỏ để tránh bị khét. Rim đến khi đường keo lại, hạt đác bóng mẩy thì tắt bếp. Đợi hạt đác nguội bạn cho vào hũ, cất vào tủ lạnh ăn dần.

Hạt đác rim dâu tây có màu sắc bắt mắt và hương vị ngọt thơm, đậm đà. Ảnh: Internet Cách làm hạt đác rim lá dứa Muốn giảm mùi tanh của hạt đác, bạn rửa sạch đác 3 – 4 lần với nước sôi. Tiếp tục, nhúng sơ hạt đác trong nước sôi 3 phút, sau đó tráng bằng nước nguội từ 2 – 3 lần khác. Lá dứa rửa sạch, xắt đoạn và đưa vào máy nghiền, giã nhỏ lá dứa với ít nước. Lọc hỗn hợp lá dứa thông qua rây hay vải ướt giúp loại bỏ cặn lá. Ngâm hạt đác với nước lá dứa khoảng 20 – 30 phút là hạt đác chuyển màu nâu sẫm. Khoảng thời gian trên, bạn trộn 300g đường vào hạt đác trắng rồi ủ trong 15 phút kế tiếp. Cho hạt đác vào nồi và tiến hành rim. Rim khoảng 15 – 20 phút khi hạt đác ngấm đường và có độ đặc ổn định rồi tắt bếp.

Hạt đác rim lá dứa có mùi thơm đặc trưng của lá dứa. Ảnh: Internet Cách làm hạt đác rim đường phèn Trong các cách làm hạt đác thì hạt đác rim đường phèn có cách chế biến nhanh nhất. Bạn chỉ cần rửa hạt đác để hết nhớt, sau đó đổ hạt đác cùng đường phèn vào và nấu lửa vừa phải làm đường tan ra. Rim tới khi hạt đác có màu vàng cùng nước đường sệt lại là xong.

Cách làm hạt đác rim đường phèn dành cho những ai muốn cảm nhận hương vị tự nhiên của hạt đác. Ảnh: Internet Cách làm hạt đác rim dâu tằm Bạn sơ chế hạt đác bằng tất cả cách trên xong thì đổ đường tiếp tục nấu với hạt đác. Khi đường tan bớt, bạn cho hạt đác trở lại bếp rim, lúc đầu giữ lửa vừa phải tới khi hạt đác mềm khoảng 15 phút rồi hạ lửa liu riu. Quan sát khi hạt đác đã rút bớt nước bạn đổ siro dâu tằm hoặc mứt dâu tằm vô cùng và khuấy nhẹ để hạt đác thấm màu. Khi hạt đác ngấm màu và khô trở lại là đã hoàn thành việc chế biến hạt đác sốt dâu tằm.

Hạt đác rim dâu tằm có vị chua chua, ngọt ngọt rất thích hợp để ăn cùng sữa chua hay chè. Ảnh: Internet

Thông tin thêm

Giá hạt đác Với khá nhiều công dụng về sắc đẹp, điều trị bệnh, nấu ăn thì ngọt lại lành cho nên những bà nội trợ thường xuyên tìm mua hạt đác để dành giải nhiệt ngày nắng nóng. Hạt đác bán lẻ trên thị trường có giá khoảng 80.000 – 100.000 đồng/kg, khô giá trung bình là 50.000 – 70.000 đồng/kg. Còn hạt đác rang có giá vào khoảng 160.000 – 180.000 đồng/kg tuỳ thương hiệu. Giá hạt đác tại khu vực miền Trung từ Nha Trang, Phú Yên sẽ rẻ hơn tại Hà Nội, TP. HCM và nhiều tỉnh thành khác thường. Giá bán cũng có sự thay đổi tuỳ vào cỡ hạt đác lớn hoặc nhỏ, đã bị xử lý hay chưa. Mua hạt đác ở đâu? Với 0,48 giây, bạn sẽ tìm thấy ngay khoảng 450.000 kết quả cho "hạt đác", một món quà vặt không hề hạ giá mỗi dịp hè. Hiện hạt đác được bán rất rộng rãi trên thị trường, kể cả online với nhiều chủng loại và đầy đủ mùi vị để bạn có thể nhanh chóng chọn mua về sử dụng. Tuy nhiên, nhằm không mua nhầm hạt đác được ngâm với hoá chất làm trắng và phình ra thì bạn nên hỏi các địa chỉ bán để kiểm tra chất lượng và giá thành. Lựa chọn các cửa hàng hoa quả Việt Nam uy tín tại Hà Nội, TP. HCM, Nha Trang, . .. nhằm hạn chế mua nhầm hàng kém chất lượng, không có nguồn gốc xuất xứ và không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Cách bảo quản hạt đác Để đảm bảo giữ được hạt đác tươi lâu nhất, khi mua về bạn rửa sạch cho hết nhớt, để ráo bớt nước rồi cho vào hộp sạch có nắp đậy, cất vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp bạn bảo quản hạt đác trong vòng 7 – 10 ngày. Nếu không có tủ lạnh, bạn ngâm hạt đác trong nước sạch hoặc nước muối loãng ở nhiệt độ thường. Hằng ngày, rửa lại hạt đác và thay nước mới sẽ giúp giữ hạt đác được khoảng 1 tuần. Ngoài ra, đem hạt đác đi rim đường là cách tốt nhất để bảo quản hạt đác, giúp kéo dài thời gian sử dụng và đảm bảo được độ tươi ngon. Hạt đác tươi để được bao lâu Hạt đác tươi sau khi mua xong chỉ cần trần cùng nước nóng là có thể ăn được ngay. Với trữ trong ngăn đông lạnh, sau khi rang lên bạn đem ngâm vào nước ấm sẽ giúp gia tăng hạn bảo quản các loại hạt này. Hạt đác có thể để trong tủ lạnh đá được 5 – 7 ngày là phù hợp nhất. Khi hạt đác chảy nhựa sẽ có mùi lạ, không nên ăn để bảo vệ an toàn sức khoẻ đối với người sử dụng. Đối với số lượng hạt đác cao, bạn hãy chia làm từng bao nhỏ sau đó cấp đông, khi sử dụng chỉ cần rã đông rồi chế biến trở lại là ăn bình thường. Tác dụng của hạt đác với bà bầu Nhờ có mùi vị đặc biệt đầy quyến rũ, hiếm ai biết được hạt đác lại cung cấp một lượng lớn dinh dưỡng cực kỳ quan trọng đối với sức khoẻ. Đặc biệt, đối với các mẹ bầu, hạt đác cũng mang tới những tác dụng tuyệt vời. Giúp xương khớp của mẹ bầu dẻo dai, bớt đau hơn khi đi lại và vận động. Với thói quen ăn uống đặc trưng suốt quá trình mang thai, mẹ bầu thường hay bị khó tiêu, táo bón. .. nên hạt đác sẽ giúp tăng quá trình trao đổi chất để hệ tiêu hoá hoạt động hiệu quả hơn vì loại hạt này có chứa nước và chất khoáng. Điều hoà huyết áp, giúp duy trì huyết áp bình thường xuyên suốt quá trình mang thai. Ăn hạt đác là cách hiệu quả giúp mẹ bầu có khả năng kháng khuẩn cao. Đồng thời còn giúp tăng trưởng não bộ của trẻ toàn diện. Chứa hàm lượng cao canxi nên hạt đác không những là nguồn bổ sung canxi tốt đối với mẹ và hỗ trợ trẻ tăng trưởng xương, răng toàn diện. Hạt đác cũng là nguồn cung cấp protein cùng chất béo tốt đối với cơ thể mẹ bầu. Ngoài ra, những ai khát đường cũng có thể sử dụng hạt đác làm một thực phẩm bổ nước khác. Cách chọn hạt đác ngon – dẻo & an toàn Chọn hạt đác có màu trắng đục thay vì trắng trong sẽ giảm nguy cơ mua phải hạt đác được tẩy trắng. Chọn hạt đác tươi, non và mềm. Những hạt cứng và già khi ăn sẽ không có vị giòn sật, dẻo bùi đặc trưng của hạt đác. Không mua hạt đác có mùi lạ vì có thể đó là mùi của chất bảo quản. Không mua nhầm hạt đác với hạt thốt nốt hay dừa nước.

Hạt đác nên chọn mua những hạt mềm dẻo, có màu trắng đục. Ảnh: Internet Cách sơ chế/chế biến hạt đác Hạt đác sau khi mua cũng phải được xử lý sạch trước khi sử dụng. Đầu tiên, bạn rửa hạt đác bằng vài lần nước lã sẽ sạch hoàn toàn phần nhớt. Tiếp đến, trộn hạt đác đã pha với nước cốt chanh cùng chút dấm để phần đác trắng sáng lên. Sau đó, chần hạt đác với nước sôi loãng khoảng 5 phút cho sạch mùi nhựa đác. Ướp hạt đác với đường, rượu, mật ong, dâu, . .. hoặc bất kỳ những thứ mà bạn ưa thích khoảng nửa giờ giúp đác tan ra và rim. Rim đác cực khó, mất khoảng 15 – 20 phút, khi nhìn thấy hạt đác dẻo, đường quánh rồi cắt từng sợi là xong, nếu kéo không nhanh sẽ làm bạn hạt đác hơi nhão. Loại cách rim đường, hạt đác cũng được có thể chế biến nên rất nhiều món hấp dẫn làm nước giải khát, dùng với xôi, sinh tố, thạch, bánh flan, . .. thật ngọt và thơm. Bài đăng trên đã giới thiệu hạt đác là thế nào, tính chất, cách xử lý hạt đác khô cũng như cách bảo quản tốt nhất. Hy vọng với nhiều thông tin có ích trên, bạn sẽ nấu thành được món hấp dẫn từ loại hạt đác. Cho một ngày mùa hè nắng gắt, được tráng miệng bởi một ly hạt đác mát lạnh, thì quả là không có gì tuyệt vời hơn nữa. Đừng bao giờ bỏ qua cơ hội tận hưởng đặc sản hương rừng gió núi trên cả tuyệt vời thế này bạn nhỉ! Nếu mong muốn khám phá tiếp về những món chay ngon mát bổ hơn, theo dõi ngay chuyên mục Kiến Thức Nghề Bếp của Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu. Read the full article

[xoi-vung-dua]

Chắc là mùa thu đã bắt đầu.

Từ ban công tầng 11 nhìn ra thấy bầu trời xanh ngắt, mây vờn từng đám lững thững trôi ngang. Cơn nắng chói chang cũng nhanh tắt sau một ngày rực rỡ. Mùa thu bắt đầu với mấy quả hồng đỏ, vỏ mỏng như cà chua, miếng bánh trung thu nào cũng dở dang trên đĩa vì quá ngọt. Mùa thu bên bàn tròn tea break được bày ra với list nhạc mà chẳng ai nhớ tên, phải ngưng lại một lúc để tìm trên youtube. Mùa thu sẽ thực sự bắt đầu khi hít một hơi điều hoà sẽ buốt lên tận óc, phải đeo khẩu trang để sống sót qua đợt trời hanh khô này.

List nhạc mùa thu khởi lên lúc mình nghe nhầm “Hè muộn” thành kem cuộn khi ăn sữa chua mít hạt đác (siêu ngọt đến tiểu đường). Sau một hồi round table, mình cũng gom được mấy bài mùa thu nghe dần!!! Chắc là đủ để đỡ ghét cái mùa lãng đãng này hơn chút đỉnh. Lòng cũng đỡ buồn vớ vẩn những chuyện không đâu (nhưng mà nghe Tình yêu và thù hận vẫn muốn thử cảm giác thất tình 😌😌😌).

[hongthulifestyle]

3 công thức THƠM, GIÒN,BÙI với chè mít đác, chè đác thơm và chè đác đậu xanh

Hạt đác khi kết hợp với các loại thực phẩm khác sẽ tạo nên những món ăn như: sữa chua hạt đác, chè mít đác,…giòn giòn, bùi bùi, vô cùng hấp dẫn và thanh mát đặc biệt là trong những ngày hè.

Đọc thêm tại bài viết này nhé.

https://hongthu.site/2022/10/25/cong-thuc-voi-che-mit-dac-che-dac-thom/

[nguyenthiennhuong]

Cách làm hạt đác rim dứa - món ngon đang được chị em săn lùng

Cách làm hạt đác rim dứa – món ngon đang được chị em săn lùng

Hạt đác rim dứa là món ăn “hot” gần đây được nhiều chị em săn lùng. Hạt đác dẻo quyện cùng vị thơm của dứa ăn kèm với sữa chua khiến bạn cảm thấy mát lịm ở đầu lưỡi. Hạt đác là một loại hạt thực vật, gần giống với thốt nốt. Hạt đác màu trắng, mịn, cùi thịt dày có hình bầu dục, thường dùng nấu chè. Chất dinh dưỡng chính trong hạt đác bao gồm: Acid lauric, Chloride, và sắt, kali, magiê, canxi,…

[duoclieuthiennhien0102]

Hạt đác có tác dụng gì - 8 tác dụng tuyệt vời với sức khỏe

Hạt đác là loại hạt có vị ngọt, thanh mát, thường bị nhầm lẫn với hạt thốt nốt, thực phẩm có lợi ích đối với sức khỏe. Vậy hạt đác là gì, hạt đác có tác dụng gì. Mời bạn theo dõi bài viết dưới đây để tìm ra câu trả lời trên cùng Dược Liệu Thiên Nhiên nhé

Hạt đác là hạt gì

Hạt đác là loại hạt được thu hoạch từ cây đác hay còn gọi với cái tên là cây báng. Loài cây này sinh sống và phát triển ở vùng núi sâu của Nha Trang. Để có trái đác đòi hỏi tuổi thọ của cây đác phải được 10 năm trở lên. Và kể từ lúc có hoa đến lúc thu hoạch thì cũng cần đến 3 năm. Tuy nhiên, sau đó cây đác sẽ không còn khả năng ra trái nữa cho đến khi cây chết. Bề ngoài của hạt đác có màu trắng tự nhiên, da trơn láng, vị ngọt bùi, giòn sần sật. Thành phần của hạt đác rất đa dạng với nhiều dưỡng chất như kali, sắt, photpho, acid lauric,... Đồng thời, chúng được dùng khá nhiều để làm các món ăn thanh mát cho giới trẻ như chè hạt đác, sữa chua hạt đác, hạt đác rim đường,...

Tìm hiểu hạt đác

8 tác dụng thần kỳ của hạt đác với sức khỏe con người

Nhờ vào những thành phần dinh dưỡng chứa trong hạt đác mà có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người. Trong đó phải kể đến 8 công dụng tuyệt vời như dưới đây: Ngăn ngừa hiệu quả bệnh loãng xương Thành phần của hạt đác rất dồi dào lượng canxi với khoảng 91mg canxi cho 100gr hạt cùng với thành phần của chất xơ và carbohydrates. Ngoài ra, hạt đác còn có chức năng nâng cao khả năng hấp thụ canxi và magie cho cơ thể con người. Khi sử dụng hạt đác thường xuyên sẽ giúp xương cứng cáp, khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh loãng xương về sau

Hạt đác có tác dụng gì - ngăn ngừa bệnh loãng xương Giảm đau nhức xương khớp Thành phần  carbohydrate chứa trong hạt đác thuộc nhóm galactomannan. Đây là thành phần không thể thiếu trong nhiều loại thuốc điều trị viêm xương khớp.  Galactomannan có khả năng giúp giảm đau và trừ viêm xương khớp hiệu quả. Người ta thường đun hạt đác với nước thêm lá dứa hoặc gừng, sử dụng thường xuyên sẽ giảm đau khớp  Giữ dáng và giải khát Hạt đác như chất điện giải thiên nhiên với công dụng giúp giải khát và thúc đẩy hoạt động trao đổi chất. Đây chính là nguyên liệu rất thích hợp với những ai đang gặp vấn đề về cân nặng Để sở hữu vóc dáng cân đối, đẹp bạn có thể sử dụng hạt đác kết hợp với nhiều thực phẩm khác như sữa chua, kem, nước trái cây, sinh tố,... Ổn định huyết áp Mức độ kali trong những người mắc chứng huyết áp thấp thường rất thấp. Trong hạt đác có chứa thành phần kali dồi dào dào giúp người bệnh ổn định huyết áp và tăng cao nồng độ kali, axiy lauric ở mức cần thiết cho cơ thể của con người Tốt cho sức khỏe tim mạch Theo những nghiên cứu từ các nhà khoa học cho biết hạt đác có khả năng tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể. Loại hạt này như liều thuốc thiên nhiên phù hợp để ổn định và duy trì hoạt động của tim mạch Hỗ trợ tốt hoạt động của hệ tiêu hóa Hạt đác có chứa lượng chất xơ dồi dào rất có lợi cho hệ tiêu hóa của con người. Chính vì thế khi sử dụng hạt đác sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, cơ thể sẽ dễ dàng hấp thu vitamin và những dưỡng chất thiết yêu. Cung cấp năng lượng tốt, cần thiết cho cơ thể Nếu bạn đang muốn nạp nguồn năng lượng nhanh nhất thì hạt đác sẽ là ứng cử viên sáng giá nhất. Loại hạt này được các vận động viên sử dụng rất nhiều, hỗ trợ t���t cho quá trình khôi phục vùng bị tổn thương hiệu quả Lợi sữa Theo nhiều nguồn thông tin cho biết hạt đác có khả năng lợi sữa cho phụ nữ sau khi sinh. Đây cũng là thực phẩm an toàn sử dụng trong giai đoạn nhạy cảm này, giúp hệ tiêu hóa của mẹ tốt hơn.

Một số lưu ý cần biết khi sử dụng hạt đác

Chỉ nên sử dụng hạt đác được bảo quản trong vòng 1 tháng bảo quản ở trong ngăn mát tủ lạnh Nếu bảo quản bằng cách ngâm nước thì chỉ nên để trong vòng 2 tuần đầu và tiến hành thường xuyên rửa, thay nước mới. Ngâm nước giúp cho hạt đác mềm, sạch và trắng Không nên sử dụng nước mưa để bảo quản hạt đác vì trong nước mưa có chứa axit sẽ khiến hạt bị hỏng Hạt đác phải rửa sạch,  loại bỏ hết nhớt thì mới bảo quản lâu dài được Không mêm cho tay vào nước trong quá trình ngâm hoặc bảo quản để vi khuẩn không xâm nhập vào nước gây bẩn nước Khi thấy hạt đác cứng đơ nên để hạt đác trong ngăn đá tủ lạnh 1 ngày và sau đó mang ra rã đông sẽ giúp hạt đác mềm hơn

Các lưu ý khi sử dụng hạc đác Hạt đác không chỉ là một món ăn ngon, thơm mát mà nó còn mang lại nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe. Bài viết này Dược Liệu Thiên Nhiên đã giúp bạn giải đáo hạt đác có tác dụng gì và những lưu ý khi sử dụng hạt đác. Hy vọng với những kinh nghiệm chia sẻ từ chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hạt đác và tìm được loại thực phẩm giàu dinh dưỡng để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình của mình.   Read the full article

[acicvn]

Hạt Đác Là Gì? Cách Làm Sữa Chua Hạt Đác Bổ Dưỡng

Hạt Đác Là Gì? Cách Làm Sữa Chua Hạt Đác Bổ Dưỡng

Hạt đác là một loại hạt hữu cơ có nhiều dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe của con người. Khi kết hợp loại hạt này với sữa chua chúng ta sẽ có một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng đơn giản và có thể làm tại nhà. Hãy xắn tay vào làm ngay với cách làm sữa chua hạt đác bỗ dưỡng bên cạnh cách làm kem sữa chua nào! Hạt Đác Là Gì? Hạt đác (hột đác) được biết đến là một loại hạt có màu trắng đục, dẻo, mềm…

[ivneduvn]

Cách Làm Hạt Đác Rim Thơm - Sữa Chua Hạt Đác Rim Thơm Ngon Tuyệt!

[hongthulifestyle]

Làm sữa chua hạt đác tại nhà – Thơm ngon, sánh mịn và giòn dai

Sữa chua và hạt đác là 2 loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe, nhất là cải thiện hệ tiêu hóa. Vì thế, hãy cùng mình làm sữa chua hạt đác vừa giai vừa mịn cho gia đình ngay hôm nay nhé.

https://hongthu.site/2022/11/06/lam-sua-chua-hat-dac-tai-nha/

[ivneduvn]

Các bước thực hiện sữa chua hạt đác trái cây🎀🎀

[daycattocgiare]

Mạc Văn Khoa diễn “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” khiến người xem “hú hồn“

Tuần này, "Ẩm thực kỳ thú" sẽ cùng MC Mạc Văn Khoa và ba khách mời Quốc Khánh, Trang Hý, Kaity Nguyễn đi khám phá tỉnh Phú Yên – nơi có những cảnh sắc vô cùng nên thơ và nhiều món đặc sản thơm ngon.

MC Mạc Văn Khoa và ba khách mời Quốc Khánh, Trang Hý, Kaity Nguyễn.

Được biết đến là bối cảnh phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” nên bốn nghệ sĩ đã quyết định làm nên phiên bản parody đầy hài hước. Mở đầu là khung cảnh ba “em bé” Mạc Văn Khoa – Quốc Khánh – Kaity Nguyễn rủ nhau đi thả diều. Một bên đồng cỏ, một bên là biển xanh khiến cho khán giả nhớ ngay tới phiên bản gốc. Tuy vậy, diễn xuất của 3 nhân vật chính khiến người xem “hú hồn”.

Sau màn “quạo hết sức”, Quốc Khánh và Trang Hý mới tiết lộ sự thật: trước kia họ từng casting nhưng hụt vai chính trong phim nên bây giờ đành bù lại bằng bản parody siêu “lầy”. Bên cạnh đó, Kaity Nguyễn tỏ ra vô cùng thích thú vì lần đầu được về quê thả diều, hòa mình vào thiên nhiên. Cả ba khách mời đều rất hào hứng khi nghe Mạc Văn Khoa tiết lộ: “Đến Ẩm Thực Kỳ Thú là được ăn hoài luôn”.

Hai món đặc sản đầu tiên họ thưởng thức tại Phú Yên là bánh canh hẹ và sữa chua mít hạt đác rừng. Ban đầu Trang Hý tỏ rõ sự e dè vì cô thuộc “team không hành” khi nhìn thấy một tô bánh canh xanh ngắt màu hẹ. Tuy vậy, những ai rành ẩm thực sẽ nhận ra hẹ không có mùi hăng như hành, bởi thế Trang Hý đã “ghiền” món này ngay lập tức. Thậm chí cô nàng còn khẳng định: “Ngon tới nỗi lần đầu tiên em mở to con mắt luôn đó mọi người…”.

Thêm vào đó, món sữa chua – chè hạt đác lại giúp giải nhiệt giữa cơn nắng oi ả miền biển. Hạt đác rừng thơm, dẻo và dai dai khiến cho cả 4 nghệ sĩ “thích mê”.

Sau khi đã tạm “lót dạ”, họ rủ nhau tới làng làm bánh tráng để tìm hiểu về món đặc sản này. Tại đây, Trang Hý hăm hở thử trổ tài tráng bánh, tưởng như những công đoạn vô cùng đơn giản: đổ bột, trải bánh ra nhưng cô nàng “toang” hết lần này tới lần khác. Nhìn thành quả là một “viên bánh tráng”, cả Mạc Văn Khoa và Quốc Khánh đều cười ngặt nghẽo không ngưng. Biết mình bị “chọc quê” nên Trang Hý nhanh trí rủ Quốc Khánh đi tìm người hướng dẫn nấu ăn.

Còn lại Kaity Nguyễn, cô nàng có ưu điểm khéo tay hơn người chị của mình nhưng cũng đành thất bại trước món bánh tráng. Cuối cùng, nữ diễn viên quyết định không nên phí nguyên liệu nữa mà chuẩn bị đi nấu 2 món đặc sản Phú Yên: cơm gà và mắt cá ngừ đại dương.

Ở phần nấu ăn, Mạc Văn Khoa và Quốc Khánh đảm nhận món cá ngừ đại dương, còn Kaity Nguyễn cùng Trang Hý trổ tài làm cơm gà. Được giao nhiệm vụ đơn giản nhất: vo gạo, nấu cơm, Trang Hý thật thà tiết lộ: “Em mới biết nấu ăn từ thời gian nghỉ dịch ở nhà” khiến Mạc Văn Khoa “cạn lời”.

Tại một diễn biến khác, Quốc Khánh còn tận tay chỉ cho Trang Hý cách “làm một người vợ” thông qua việc pha nước mắm. Theo lời nam diễn viên hài: “Phải biết pha chế nước mắm rồi mới pha chế được hạnh phúc gia đình” – ‘triết lý’ khiến chàng MC phải "tâm phục khẩu phục".

Vốn có sở trường nấu ăn, Kaity Nguyễn tỏ ra vô cùng tập trung và chuyên nghiệp trong từng thao tác. Cô nàng chỉ có một điểm yếu duy nhất đó là: không biết đối thơ. Quốc Khánh khẳng định: “Em có thù với thơ văn lắm đấy!” khiến cô nàng chỉ biết lặng thinh chịu thua./.

[hspfarm]

Hạt Chia là hạt gì? Uống hạt Chia có tác dụng gì cho sức khỏe?

Mấy năm gần đây, việc sử dụng hạt chia trong ăn uống hàng ngày đang trở thành trào lưu và là thói quen của nhiều người. Sở dĩ như vậy vì đây là một nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và nhiều ích lợi. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu về hạt chia nhé!

Hạt chia là hạt gì?

Hạt chia là hạt được lấy từ cây Salvia Hispaniola, cùng thuộc họ với các loại cây thảo mộc như bạc hà, húng quế, và có nguồn gốc ở khu vực nam Mexico, Guatemala và Bolivia. Hạt chia hiện chưa trồng được ở Việt Nam nên nước ta chỉ nhập khẩu về.

Xem thêm: Hạt mắc ca có tác dụng gì với bà bầu ? nên ăn bao nhiêu hạt 1 ngày?

Uống hạt Chia có tác dụng gì cho sức khỏe?

Phòng chống tiểu đường

Sử dụng hạt chia HSP Farm sẽ giúp cho quá trình tiêu hóa được điều hòa lại và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Những màng nhầy của hạt chia sẽ rất tốt cho các đối tượng đang bị tiểu đường loại 2.

Nguồn cung cấp chất xơ dồi dào

Chỉ cần đong một thìa ăn phở đầy hạt chia dùng trong một ngày sẽ cung cấp ⅓ lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể con người.

Chất xơ giúp cơ thể con người dễ đào thải các chất độc trong cơ thể, tốt cho đường ruột, chống táo bón.

Nguồn bổ sung Axit béo Omega 3

Trong một thìa ăn phở đầy hạt chia, chúng cung cấp gần 5 gam omega 3 là chất béo rất cần thiết để chống lại các bệnh động mạch vành, viêm cơ khớp.

Ngoài ra, omega 3 rất tốt cho não bộ, giúp phát triển trí tuệ, các bé dùng hạt chia thường xuyên sẽ thông minh hơn.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Hạt chia giúp đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa, chống lại tác hại của gốc tự do.

Dồi dào canxi

Với một khẩu phần tương đương cho một ngày, sản phẩm hạt chia HSP farm cung cấp nguồn canxi cao gấp 5,4 lần so với sữa.

Ngoài ra, hạt chia cung cấp chất Boron cực kỳ quý giá và hiếm có, giúp cơ xương được phát triển, bền bỉ và dẻo dai hơn.

Cung cấp mangan

Mangan là một khoáng chất ít được biết đến nhưng rất cần thiết cho sức khỏe chúng ta. Chúng tốt cho xương, giúp cho cơ thể dễ dàng chuyển hóa các chất khác như thiamine và biotin có tác dụng tới tóc, da và móng,…

Hạt chia bổ sung photpho cho cơ thể.

Hạt chia chứa nhiều protein

Hạt chia là nguồn bổ sung protein dồi dào mà không chứa cholesterol.

Protein là một chất không thể thiếu khi tập luyện, giảm mỡ và tăng cơ.

Phòng chống béo bụng

Hạt chia HSP Farm ổn định lượng đường trong máu, đào thải chất béo, ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và sự tích mỡ, giúp cho cơ thể của bạn gọn gàng hơn.

Hỗ trợ giảm cân

Sự kết hợp của chất xơ, protein và lớp màng nhầy của hạt chia khi ngâm vào nước làm cho bạn mau chóng có cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn, giúp quá trình giảm cân hữu hiệu hơn.

Sự gây cản trở hấp thu calo làm cho hạt chia trở thành thực phẩm hỗ trợ ăn kiêng tuyệt vời, không có tác dụng phụ hay có các thành phần gây nguy hiểm với sức khỏe.

Xem thêm: Hạt đác là hạt gì? có tác dụng gì? cách làm hạt đác rim dứa

Hướng dẫn cách uống hạt Chia đúng cách

Dùng với nước ấm

Đơn giản nhất là bạn dùng vài thìa sữa chua để đong hạt chia, thả hạt chia HSP farm vào 150ml nước ấm trong khoảng 5-10 phút để hạt nở, tạo sự kết dính.

Dùng kèm sinh tố

Hạt chia HSP farm giúp tăng vị ngon của các sinh tố nho, cam, dưa hấu, táo khi thảo vào dùng kèm.

Sử dụng kèm thức ăn

Trộn cùng salad, ngũ cốc, kem, sữa chua.

Ăn trực tiếp

Bạn có thể ăn trực tiếp khoảng 2, 3 thìa hạt chia và uống thật nhiều nước.

Không cho trẻ mới sinh ăn trực tiếp hạt chia vì có thể rơi vào đường hô hấp của bé.

10 gram mỗi ngày sẽ cung cấp đủ lượng Omega 3.6.9 cần thiết cho bé yêu của bạn.

Cà phê/ca cao hạt Chia

Nên uống nóng, để hạt chia đậm đà hơn. Uống cái này thì sẽ rất tỉnh táo, hợp với những người làm việc văn phòng cần tập trung, hoặc chị em phụ nữ đến kỳ kinh nguyệt.

Bánh hạt Chia

Có thể xay hạt chia HSP farm thành bột hoặc để nguyên hạt trộn cùng các nguyên liệu như bột mì, bơ, trứng, sữa để làm thành các món bánh. Hoặc có thể làm caramel hạt chia,…

Xem thêm: Hạt é có tác dụng gì? có tốt không? từ cây gì? cách ngâm

Mua hạt Chia ở đâu ở đâu? giá bao nhiêu?

Hiện nay, hạt chia được bày bán ở rất nhiều nơi, từ các cửa hàng bán đồ xách tay tới các siêu thị, cửa hàng làm bánh,…cùng với mọi loại bao bì và các mức giá chênh lệch nhau rất nhiều.

Sự lo ngại về hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng khiến cho người tiêu dùng hoang mang vì không biết phải lựa chọn mặt hàng uy tín ở đâu.

Chúng tôi giới thiệu cho các bạn một địa chỉ tin cậy đó là HSP Farm, với sản phẩm hạt Chia rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng cũng như chất lượng đều tốt nhất.

Địa chỉ trang web: https://www.hsp.vn/

Những câu hỏi thường gặp về hạt Chia

Những ai nên uống hạt Chia?

Trả lời: Trẻ em từ 18 tháng, bà bầu, người lớn, người già, người bị loãng xương, táo bón, người muốn giảm cân. Nếu muốn cho bé từ 6 tháng ăn dặm thì cần dùng hạt chia xay thành bột, mỗi bữa ăn chỉ nên trộn khoảng 1 thìa sữa chua bột hạt chia vào khẩu phần của bé.

Cách bảo quản hạt Chia như thế nào?

Trả lời: bạn cần bảo quản hạt chia trong điều kiện khô thoáng, mát mẻ. Khi đã bóc túi, bạn nên bỏ trong hộp có đậy chặt để tránh không khí vào nhiều. Hoặc bạn có thể bỏ vào hộp kín rồi để trong ngăn mát tủ lạnh. Hạt chưa dùng hết cần bọc kín để ngăn mát. Hạt chia cần được giữ ở nơi khô thoáng, mát mẻ. Khi chưa bóc túi ra sử dụng hoặc đã cho hạt vào hộp thiếc, hộp thủy tinh kín, và bảo quản trong nhà bếp, trong hộc tủ, ở nhiệt độ phòng hạt có thể dùng được theo hạn sử dụng ghi trên bao bì. Cẩn thận hơn, bạn có thể cho hạt vào hộp kín và để ở ngăn mát của tủ lạnh, đảm bảo hạt luôn khô ráo và không bị ám mùi của nhà bếp.

Cách nhận biết và xử lý hạt chia bị mốc thế nào?

Trả lời: chúng ta không thể cứu vãn được tình hình nếu hạt chia đã bị mốc, vì không những dinh dưỡng bị mất đi mà tính chất hạt cũng thay đổi, nguy hiểm hơn là còn có thể sinh ra các chất độc ngoài ý muốn. Do đó, hạt chia bị nấm mốc, thay đổi màu sắc lạ thì bạn nên bỏ đi. Hoặc phơi khô tận dụng làm thức ăn cho gia cầm.

Hạt chia làm món gì ngon?

Trả lời: bạn có thể tham khảo các thực đơn sau: – Hạt chia trộn sữa chua. – Hạt chia pha cùng sữa tươi. – Hạt chia pha chung với sinh tố hoa quả. – Cháo, súp gà hạt chia. – Bánh pancake hạt chia.Pudding hạt chia, ngũ cốc hạt chia, thêm một thìa canh hạt chia vào các món xào ưa thích của mình. – Kết hợp với dầu giấm trộn salad. – Dùng làm lớp phủ giòn rụm cho thịt hoặc cá – Làm kẹo mạch nha phủ hạt chia giống kẹo mè xửng. Nếu bạn phải kiêng hoặc không thích ăn trứng thì hạt chia sẽ là một thực phẩm thay thế tuyệt vời. Hãy ngậm 1 muỗng canh hạt chia cùng 3 muỗng canh nước. Khẩu phần này có thể thay thế cho 1 quả trứng.  

Cách phân biệt hạt chia và hạt é chuẩn nhất?

Trả lời: Hạt chia nhỏ bằng nửa hạt é, trên hạt chia có vân sọc, vỏ bóng. Hạt chia được chia thành 2 loại: hạt chia trắng và hạt chia đen. Hạt é kích thước lớn hạt chia một chút, màu đen tuyền, vỏ không bóng dầu như hạt chia. Ngâm hạt é vào nước sẽ cho ra dạng gel bọc quanh từng hạt riêng biệt, còn hạt chia được ngâm trong nước sẽ tạo ra màng nhầy kết dính lại với nhau.

{ "@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [ { "@type": "Question", "name": "Những ai nên uống hạt Chia?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Trả lời: Trẻ em từ 18 tháng, bà bầu, người lớn, người già, người bị loãng xương, táo bón, người muốn giảm cân. Nếu muốn cho bé từ 6 tháng ăn dặm thì cần dùng hạt chia xay thành bột, mỗi bữa ăn chỉ nên trộn khoảng 1 thìa sữa chua bột hạt chia vào khẩu phần của bé." } } , { "@type": "Question", "name": "Cách bảo quản hạt Chia như thế nào?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": " Trả lời: bạn cần bảo quản hạt chia trong điều kiện khô thoáng, mát mẻ. Khi đã bóc túi, bạn nên bỏ trong hộp có đậy chặt để tránh không khí vào nhiều. Hoặc bạn có thể bỏ vào hộp kín rồi để trong ngăn mát tủ lạnh. Hạt chưa dùng hết cần bọc kín để ngăn mát. Hạt chia cần được giữ ở nơi khô thoáng, mát mẻ. Khi chưa bóc túi ra sử dụng hoặc đã cho hạt vào hộp thiếc, hộp thủy tinh kín, và bảo quản trong nhà bếp, trong hộc tủ, ở nhiệt độ phòng hạt có thể dùng được theo hạn sử dụng ghi trên bao bì. Cẩn thận hơn, bạn có thể cho hạt vào hộp kín và để ở ngăn mát của tủ lạnh, đảm bảo hạt luôn khô ráo và không bị ám mùi của nhà bếp." } } , { "@type": "Question", "name": "Cách nhận biết và xử lý hạt chia bị mốc thế nào?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": " Trả lời: chúng ta không thể cứu vãn được tình hình nếu hạt chia đã bị mốc, vì không những dinh dưỡng bị mất đi mà tính chất hạt cũng thay đổi, nguy hiểm hơn là còn có thể sinh ra các chất độc ngoài ý muốn. Do đó, hạt chia bị nấm mốc, thay đổi màu sắc lạ thì bạn nên bỏ đi. Hoặc phơi khô tận dụng làm thức ăn cho gia cầm." } } , { "@type": "Question", "name": "Hạt chia làm món gì ngon?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": " Trả lời: bạn có thể tham khảo các thực đơn sau: - Hạt chia trộn sữa chua. - Hạt chia pha cùng sữa tươi. - Hạt chia pha chung với sinh tố hoa quả. - Cháo, súp gà hạt chia. - Bánh pancake hạt chia.Pudding hạt chia, ngũ cốc hạt chia, thêm một thìa canh hạt chia vào các món xào ưa thích của mình. - Kết hợp với dầu giấm trộn salad. - Dùng làm lớp phủ giòn rụm cho thịt hoặc cá - Làm kẹo mạch nha phủ hạt chia giống kẹo mè xửng. Nếu bạn phải kiêng hoặc không thích ăn trứng thì hạt chia sẽ là một thực phẩm thay thế tuyệt vời. Hãy ngậm 1 muỗng canh hạt chia cùng 3 muỗng canh nước. Khẩu phần này có thể thay thế cho 1 quả trứng.   " , "image" : { "@type" : "ImageObject", "contentUrl" : "https://www.hsp.vn/wp-content/uploads/2020/01/word-image-3.png" } } } , { "@type": "Question", "name": "Cách phân biệt hạt chia và hạt é chuẩn nhất?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": " Trả lời: Hạt chia nhỏ bằng nửa hạt é, trên hạt chia có vân sọc, vỏ bóng. Hạt chia được chia thành 2 loại: hạt chia trắng và hạt chia đen. Hạt é kích thước lớn hạt chia một chút, màu đen tuyền, vỏ không bóng dầu như hạt chia. Ngâm hạt é vào nước sẽ cho ra dạng gel bọc quanh từng hạt riêng biệt, còn hạt chia được ngâm trong nước sẽ tạo ra màng nhầy kết dính lại với nhau. " , "image" : { "@type" : "ImageObject", "contentUrl" : "https://www.hsp.vn/wp-content/uploads/2020/01/word-image-4.png" } } } ] }

Vậy là trên đây, chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn rất nhiều công dụng của hạt chia cùng các thực đơn có thể dễ dàng kết hợp với chúng. Mong rằng các bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích để có được nhiều phương thức chăm sóc sức khỏe tốt hơn.

from HSP Farm https://ift.tt/37CIc54 via IFTTT

[androgynousfangladiator]

trái cây tô giao hàng tận nơi tphcm

Thưởng thức một phần trái cây tô giao tận nơi thơm ngon là 1 tuyển lựa hoàn hảo giúp bạn dễ dàng xóa tan cơn nắng hot khó chịu của ngày hè. trái cây tô đang được khá nhiều người ưa thích, ko chỉ giải khát, phải chăng cho sức khỏe mà còn với công dụng khiến đẹp (sáng da, giảm cân...) hiệu quả.

một. Hấp dẫn hương vị trái cây tô hạt đác

Vị chua ngọt thanh mát của Yaourt phối hợp với trái cây tươi và hạt đác dẻo thơm lạ miệng hòa quyện có nhau, tạo nên móntrái cây dầm hạt đác hấp dẫn và kích thích vị giác lại cực kì tốt cho sức khỏe.

Yaourt rất khả quan cho tiêu hóa, không những thế còn có tác dụng làm đẹp da, dưỡng nhan, giữ dáng... Cho chị em phụ nữ. Trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất cần phải có cho cơ thể, song song là nguồn cung cấp năng lượng cực tốt.

Hạt đác khi ăn mang vị giòn thanh, thơm và béo. Thêm sữa, siro, đá bào... Sẽ khiến cho món ăn thêm thơm ngon mát lạnh. Sự hài hòa này vừa vặn tạo ra hương vị hấp dẫn khó quên.

2. Thơm ngon trái cây tô giao hàng tận nơi

không khó để với thể thưởng thức trái cây dầm hạt đác. Ngày nay, món ăn vặt này được bày bán ở phổ quát địa chỉ. Nhưng giả dụ bạn ko mang thời kì gạnh cửa tiệm hoặc tự chế biến món trái cây dầm hạt đác đam mê, bạn hoàn toàn với thể thưởng thức trái cây dầm hạt đác được giao hàng tận nơi.

Trái Cây Vuông Tròn là 1 trong số ít các công ty uy tín và lâu năm tại TP. Hồ Chí Minh chuyên cung ứng trái cây và các món ăn được chế biến trong khoảng trái cây, mang áp dụng nhà sản xuất giao hàng nhanh tận nơi sở hữu đơn hàng online, đơn hàng qua điện thoại. Trái cây dầm hạt đác là 1 trong những món ăn lừng danh tại Vuông Tròn, được gần như người mua lựa chọn.

Món trái cây dầm hạt đác tại Trái Cây Vuông Tròn có thành phần gồm: kiwi New Zealand, nho đen Mỹ, vú sữa, nhãn Bắc, mít Thái, sapoche, xoài cát Hòa Lộc, dưa hấu, thanh long, dưa gang... (Trái cây sở hữu thể đổi thay theo mùa); ăn kèm với: hạt đác, các con phố, sữa, siro, dừa sấy, sữa chua TH True Milk.

Điểm khác biệt đó là Vuông Tròn dùng các nguyên liệu tươi ngon, sở hữu nguyên nhân uy tín và an toàn, được tuyển lựa tỉ mỉ:

Trái cây không bị hư hỏng, dập nát, được cắt gọt đẹp mắt, chuyên nghiệp và sơ chế vệ sinh.

Hạt đác tươi ngon cái một.

1 phần Yaourt hạt đác tại đây mang giá 32.000 đồng. Ngoài ra, Vuông Tròn còn vận dụng chương trình Happy Day vào mỗi thứ 3 hằng tuần, lúc mua 5 phần Yaourt hạt đác, bạn sẽ được tặng một phần. Dịch vụ giao hàng mau chóng, đúng hứa,đảm bảo mỗi phần Yaourt hạt đác khi giao tới tay quý khách đều giữ được hương vị tươi mới thơm ngon. Đối mang những đơn hàng lớn, bạn còn được tương trợ phí ship, xuất hóa đơn, ghi công nợ...

Ngoài trái cây dầm hạt đác giao hàng tận nơi, thực đơn tại Trái cây Vuông Tròn cực kì phổ thông, gồm trái cây tươi, trái cây tô, trái cây xiên, sinh tố trái cây, nước ép trái cây và rau củ, bánh tea break..giao hàng tận nơi quận 10,quận 11,quận phú nhuận....

[quangdathanhtravel]

8 món ăn vặt nổi tiếng ở Đà Nẵng, số 1 sốt xình xịch ở Hà Nội, Sài Gòn

1. Chè sầu

Một trong những món ăn vặt được nhiều người thích nhất ở Đà Nẵng chính là chè sầu. Phần chè gồm nhiều nguyên liệu như nhiều loại thạch sương sáo, cốt dừa, hạt đác và tất nhiên không thể thiếu những miếng thịt sầu riêng thơm lừng, béo ngậy.

Ngoài chè sầu, các món như tàu hũ sữa, rau câu phô mai cũng rất được ưa thích. Món chè sầu ngon đến mức không chỉ được người địa phương ưa thích mà còn được khách du lịch đặt mua nhiều để mang về làm quà. Thậm chí ở các thành phố lớn, người còn nhập chè sầu từ Đà Nẵng về để bán. Một phần chè như thế có giá trung bình khoảng 20 đến 30 ngàn đồng.

Địa chỉ:

Quán Cô Liên: 189 Hoàng Diệu

Chè Thái Liên ở 175 Hải Phòng

  2. Kem bơ

Nói đến món giải nhiệt ở Đà Nẵng thì nổi tiếng sau chè sầu chính là kem bơ. Kem bơ tựu chung khá giống sinh tố bơ, nhưng ngoài bơ xay còn có thêm kem cùng nước cốt dừa và dừa khô. Khi có khách, cô chủ sẽ nhanh tay bỏ chút đá bào rồi múc bơ, kem, nước cốt dừa và dừa khô, đậu phộng rắc lên phía trên.

Kem ăn cùng bơ là kem tự làm, rất vừa miệng và mềm mịn. Nhìn ly kem phân ra 3 màu trắng, xanh, vàng trông thật bắt mắt. Trộn đều các nguyên liệu rồi múc những muỗng kem mát lạnh đưa vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm của cốt dừa hòa lẫn cùng vị giòn rụm của dừa khô và lạc rất ngon. Giá một cốc kem bơ chỉ 10 ngàn đồng mà thôi.

Địa chỉ: Kem bơ cô Vân ở chợ Bắc Mỹ An

3. Yaourt muối và mít lạnh

Cặp đôi ăn vặt cũng rất nổi tiếng và đặc trưng ở Đà Nẵng chính là yaourt muối và mít lạnh. Những hũ sữa chua nhựa không chỉ gợi nhớ đến tuổi thơ của nhiều người mà còn gây ấn tượng bởi đĩa muối nhỏ dọn kèm.

Chính cái mặn của muối phần nào giúp người ăn đỡ ngán hơn. Ngoài ra những quán bán yagourt muối thường bán kèm thêm mít ướp lạnh với giá rất bình dân. Sữa chua muối bán nhiều ở Quận 3, gần cầu Nguyễn Văn Trỗi với giá siêu rẻ chỉ 10 ngàn đồng/ khay. Mỗi khay gồm 10 hũ. Ngoài sữa chua thì thì những quán này còn bán mít ướp lạnh rất ngon với giá 5 ngàn đồng/ bao.

Địa chỉ: Khu ăn vặt chân cầu Trần Thị Lý

4. Trứng cút đút than với phô mai

Đây là món ăn mới có tuổi đời rất non trẻ trong cẩm nang ẩm thực đầy hấp dẫn ở Đà Nẵng. Món trứng cút đút than được đựng trong chén sứ, mỗi chén là một phần với khoảng 5 quả trứng cút tươi, hành lá và một cục phô mai khá lớn.

Khi trứng bắt đầu săn lại thì sẽ được thả phô mai vào tiếp. Ở đây có hẳn nửa viên phô mai con bò cười các bạn nhé. Vừa to lại vừa chất lượng đến thế đấy! Cuối cùng là hành phi cháy vàng thơm phức ở trên mặt nữa là xong. Hiện tại, quán còn có nhiều phiên bản nhân hơn như bò khô, xúc xích để lựa chọn.

Món này được ăn kèm với sốt me, vị chua chua ngọt ngọt của sốt với bùi thơm của trứng, béo của phô mai tạo nên món ăn vặt thật khó quên. Giá cả cho mỗi chén trứng dao động từ 5 đến 10 ngàn, cụ thể 5 ngàn một chén không có phô mai và 10 ngàn cho một chén phô mai hoặc thập cẩm.

Địa chỉ: Bánh tráng nướng Phan Rang 41A Nguyễn Du

  5. Bánh kẹp

Bánh kẹp hay bánh tráng kẹp là một trong những món ăn vặt rất được lòng giới trẻ Đà Nẵng, là một trong những món ăn vặt lọt top những món ăn đường phố hấp dẫn nhất. Cụ thể bánh tráng sẽ được kết hợp cùng nhiều loại nhân như trứng, khô bò, pa tê, nướng cho chín rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Món ăn vặt này được ưa thích đến nỗi dù thời tiết mưa gió hay nóng nực thì những hàng bánh tráng kẹp ở Đà Nẵng vẫn luôn đông khách. Giá trung bình của món ăn này khoảng 10 đến 15 ngàn/ phần.

Địa chỉ:

– Bánh kẹp Hoa (đường Đông Giang, Q. Sơn Trà)

– Quán Dì Hoàng (đường Điện Biên Phủ, Q. Thanh Khê)

– Bánh tráng nướng (cuối đường Đào Duy Từ, đối diện chợ Cồn)

  6. Bánh tráng đập

Bánh đập là món ngon dân dã của người dân các tỉnh miền Trung. Món bánh này có 3 lớp, 2 lớp bên ngoài là bánh tráng mỏng màu trắng đục, bên trong là lớp mì mỏng thật là mỏng. Chính lát mì này sẽ dính hai chiếc bánh tráng lại với nhau tạo nên một cái bánh tráng đập hoàn chỉnh.

Khi ăn, người dùng lấy tay đè mạnh lên chồng bánh tráng, tạo nên tiếng rôm rốp vui tai, rồi xé từng miếng bánh tráng ra. Món này thường ăn chung với mắm nêm, thứ gia vị đặc sắc của người dân xứ Quảng.

Địa chỉ:

– Quán Bà Tứ (đường Lê Duẩn, Q. Hải Châu)

– Bánh đập (đường Triệu Nữ Vương, Q. Hải Châu)

– Bánh bèo & Bánh đập (đường Phan Chu Trinh, Q. Hải Châu)

  7. Mít trộn

Mít trộn là món ăn đặc trưng của Đà Nẵng. Thành phần chính của món ăn này là quả mít non được luộc chín, cắt mỏng từng lát nhỏ rồi trộn với da heo. Vị bùi của mít non cùng với lạc rang, tương ớt, rau húng sẽ mang đến cho bạn một đĩa mít trộn với đầy đủ hương vị.

Để đúng vị của món ăn, một đĩa mít trộn sẽ có kèm 2 cái bánh tráng. Tất cả hương vị của món ăn, trộn cùng hương mè thơm phức và độ giòn rụm của bánh tráng sẽ tạo nên ấn tượng khó quên trong bạn khi thưởng thức. Giá 15k/đĩa nhỏ, 20k/đĩa lớn.

Địa chỉ: phố Bằng Lăng, gần dưới chân cầu Trần Thị Lý

8. Ốc hút

Đà Nẵng nổi tiếng với món ốc hút hay còn gọi là xào sả ớt, trong đó nổi bật nhất là loại ốc đinh. Ốc nấu rất thấm gia vị, quyện vị ớt, nước ốc mặn ngọt rất vừa ăn, khi múc ra đĩa thì chủ quán rưới thêm ít nước mắm ớt cay càng khiến cho đĩa ốc trở nên hấp dẫn cực kỳ. Ăn kèm ốc hút là những sợi đu đủ thái vừa giòn vừa chua vô cùng đưa vị. Ốc hút giá 20k/đĩa nhỏ, 25k/đĩa lớn.

Địa chỉ: Ốc Hút Hạnh: 277 Đống Đa; Ốc Hút Dì Lược: đường 2 Tháng 9

from WordPress https://ift.tt/2KtZV3J via IFTTT