#resep cemilan gurih

[wisatakulinerlawang]

081249362824, REKOMENDASI, Wisata Kuliner, Hidden Gem, Cafe, Tempat Makan, Tempat Kuliner Lawang

Mengungkap Asal-Usul Tteokbokki, Street Food Nikmat Ala Negerinya Para Oppa

Lawang adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Malang, Jawa Timur. Lawang dikenal sebagai kota peristirahatan sejak zaman penjajahan Belanda. Karena itu tidak mengherankan bila sampai saat ini masih banyak ditemui bangunan kuno bergaya Belanda di Lawang, termasuk stasiun kereta api yang merupakan salah satu persinggahan kereta api jalur Selatan dari Surabaya ke Malang.

0812-4936-2824, Wisata Kuliner Korean Food, Wisata Kuliner Murah di Lawang

Mengungkap Asal-Usul Tteokbokki, Street Food Nikmat Ala Negerinya Para Oppa

Lawang adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Malang, Jawa Timur. Lawang dikenal sebagai kota peristirahatan sejak zaman penjajahan Belanda. Karena itu tidak mengherankan bila sampai saat ini masih banyak ditemui bangunan kuno bergaya Belanda di Lawang, termasuk stasiun kereta api yang merupakan salah satu persinggahan kereta api jalur Selatan dari Surabaya ke Malang.

Siapa sih pecinta drama korea yang tidak mengenal Tteokbokki? Tteokbokki merupakan snack yang terbuat dari irisan kue beras (tteoki) yang dibalut dengan pasta cabai super pedas. Makanan ini juga diberi irisan daun bawang, telur, sosis, ramyeon, sayuran goreng dan keju untuk mempercantik tampilan.

Rasa ikan yang turut mendominasi karakter snack ini akan sedikit mengingatkan kita pada tempura yang biasa dijajakan di kedai makanan pinggir jalan. Nah, masuknya beberapa kebudayaan populer semacam film dan drama ke suatu negara tidak bisa dipungkiri turut membawa kebudayaan lainnya, seperti bahasa dan santapan kuliner. Cemilan berat yang khas dengan pasta cabainya itu memang sering muncul di beberapa adegan drama korea.

Lewat beberapa scene reality show dari Korea Selatan, Tteokbokki juga sering muncul, terutama pada saat melakukan pengambilan gambar di luar ruangan.

Melihat ekspresi dari para artis idola saat melahap Tteokbokki, tentu menimbulkan rasa penasaran tersendiri bagi para penonton. Tak heran bila kudapan ini masuk ke dalam daftar pencarian populer kategori makanan di google pada 2017 silam.

Seusai Perang Korea, kios kecil di Sindang-dong menjadi kios pertama yang menjual tteokbokki dengan bumbu cabai. Sejak 2009 silam, gerai yang menjual Tteokbokki semakin menjamur dan kudapan ini juga turut mengisi daftar makanan di aneka restoran korea.

Streetfood bercita rasa pedas gurih ini menjadi satu panganan yang wajib dinikmati wisatawan saat mengunjungi negeri gingseng. Pada mulanya, Tteokbokki hanya diperuntukkan bagi kalangan keluarga raja dan sebagai salah satu sarana penyembuhan. Merunut dari sejarah kemunculannya, Tteokbokki pertama kali hadir pada dinasti Joseon dan lebih dikenal dengan sebutan Gungjung Tteokbokki (Tteokbokki Istana).

Pada waktu itu, masakan ini berupa huintteok yang dimasak dengan kecap asin bersama daging sapi, bagogari, kecambah kacang hijau, peterseli, jamur shiitake, wortel dan bawang bombay. Sangat berbeda jauh dengan Tteokbokki yang dijumpai dewasa ini. Peralihan ini terjadi pada tahun 1950-an paska meletusnya Perang Korea akibat pengaruh dari Jepang.

Istilah Tteokbokki pertama kali ditemukan dalam sebuah buku resep masakan berjudul Siui Jeongseo yang ditulis pada masa pemerintahan Dinasti Joseon. Istilah itu juga turut ditemukan dalam sebuah panduan medis berjudul Shingnyo Chanyo yang ditulis oleh Jeon Sunui, pegawai medis pada masa pemerintahan Dinasti Joseon (1460).Tteokbokki dipercaya sebagai salah satu makanan penyembuh penyakit pada masa itu. Melihat dari garis sejarah kemunculan Tteokbokki, dapat dipastikan bahwa kreasi tteok ini merupakan makanan legendaris yang berusia lanjut. Walau pada kenyataannya, olahan tteok atau kue beras telah ditemukan jauh sebelum bertahtanya dinasti Joseon.

Tteokbokki di Masa Kini Tteokbokki Korea Selatan

Kini, Tteokbokki diperuntukkan bagi semua kalangan. Bahkan, menjadi satu kuliner antar bangsa yang diimpor dari korea. Tteokbokki juga dikenal dengan sebutan "topokki". Nama "topokki" digunakan sebagai sebutan internasional bagi kudapan bercita rasa pedas ini.

Hai Sobat Demen Makanan? 

Siapa Nih yang Hobinya Makan Ala-Ala Korean? Bisa Banget Nih Cobain Di @Blackboxomahlawang, Buat Kamu yang Pengen Coba Bisa Dateng Langsung Atau Pesen Di Gofood dan Grabfood. Wahh Murah Bangett!! 

==================

= @Blackboxomahlawang

= Jl. Ketindan No.4, Lawang, Kec. Lawang, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65214(Arah Kebun Teh Wonosari Lawang)

= All In 5k-7k 

= Bisa Dine In, Take Away, N Delivery

= Grabfood (Black Box Nasi Cumi)

= Gofood (Street Korean Food, Black Box)

= 12:00 - 22:00

>>>> Like, Komen & Share Ke Bestie Kalian Dan Sukai Postingan Ini

>>>> Follow @Blackboxomahlawang & Kasih Tau Makanan Favorit Kalian Yang Wajib Dicobain. Thanks

Jajan Murah| Makan Kenyang| Kuliner Seru

==================

[pusatgrosirjajananpasarsalatiga]

HEMAT BIAYA, Call 0856-0041-9683, Onde-Onde Jadul

KLIK https://wa.me/6285600419683, Jajanan Pasar yang Enak dan Mudah, Jajanan Pasar Paling Enak, Kue Jajanan Pasar Paling Enak, Jajanan Pasar Enak Terdekat, Snack Box Jajanan Pasar,

Monggo diborong, Onde-Onde Gurih Manis, Rasane Ngangenin!

Onde-onde Kacang Ijo anget, empuk, wijen melimpah, isine legit tenan.

Cocok kangge:

Cemilan keluarga

Oleh-oleh

Acara arisan / pengajian

Kondangan

Mboten perlu repot, langsung hubungi Nomor

0856-0041-9683 (Ibu Titi)

Onde-onde Bu Titi, Rasane nylekamin, rega terjangkau, higienis lan halal.

Onde-Onde Bu Titi

Jl. Dieng RT 03 RW 04 Kel. Kalicacing

Salatiga

(Dekat Toko Roti Wonder)

Youtube http://www.youtube.com/@distributordansuppliersnack

22 Resep Jajanan Pasar Terpopuler, Jajanan Pasar Kekinian Harga 1000, Jajanan Pasar Yang Lagi Viral, Jajanan Pasar Yang Tidak Mudah Basi, Macam Jajan Pasar Untuk Selamatan, 7 Macam Jajanan Pasar,

Kesongo, Kab. Semarang

[lenterablog]

Resep Kacang Bawang Nikmat Gurih dan Lezat untuk Cemilan

Kacang bawang adalah sejenis camilan yang terbuat dari kacang tanah yang digoreng dan disajikan dengan tambahan bawang putih yang telah digoreng. Proses pembuatannya melibatkan merebus kacang tanah dalam santan kental bersama dengan bawang putih yang dihaluskan, kemudian kacang tersebut digoreng hingga kering dan ditaburi dengan bawang putih yang telah digoreng hingga garing. Kacang bawang…

[grosircirengmurah]

RESPONS, SEGERA WA 0895-0729-7651, Cireng Frozen Enak

KLIK https//wa.me/6289507297651, Cireng Frozen Keju, Cireng Frozen Lumer, Cireng Frozen Pedas, Cireng Isi Bakso Pedas, Cireng Isi Pedas Sosis

Cireng adalah camilan yang populer dan merakyat di Indonesia, cocok dinikmati sebagai cemilan ringan atau pendamping minum teh. Kombinasi rasa yang gurih, renyah, dan kenyal membuatnya menjadi favorit di kalangan berbagai lapisan masyarakat.

CIRENG JONTOR

Batikan rt04/03,Bumi,Laweyan,Surakarta

Depan kelurahan bumi, belakang salon Ve n Je

Kunjungi outlet kami sekarang untuk melihat jajanan kami yang menarik hubungi 0895-0729-7651

#cirengfrozen, #cirengfrozenfood, #cirengfrozenenak, #cirengfrozenhomemade, #cirengfrozenisi, #cirengfrozenmurah, #cirengfrozenready, #rcirengfrozensolo, #cirengpedas, #cirengpedasayam

Cara Membuat Cireng Pedas Tanpa Isi, Resep Cireng Pedas, Cireng Isi, Bumbu Cireng Kuah Pedas, Cireng Isi Ayam Pedas Terdekat, Resep Cireng Isi 1000an, Cireng Isi Keju, Resep Cireng Isi Ayam Pedas

[enigmalestari]

Cemilan yang Bikin Lupa Waktu, Kue Biji Ketapang! Resep Mudah dan Cepat, Soal Rasa Jangan Ditanya Gurih dan Renyahnya Sampai Butir Terakhir

https://purwakarta.kilat.com/lifestyle/100511337551/cemilan-yang-bikin-lupa-waktu-kue-biji-ketapang-resep-mudah-dan-cepat-soal-rasa-jangan-ditanya-gurih-dan-renyahnya-sampai-butir-terakhir

[masakannusantara23]

Resep Cemilan Pedas Seblak Kerupuk Kering

Hai, Moms! Kali ini kita akan berkreasi di dapur dengan cemilan pedas yang lezat, yaitu Seblak Kerupuk Kering. Ini adalah cemilan pedas yang cocok disantap saat bersantai bersama keluarga pastinya cara membuatnya tentu mudah moms!. Resep Seblak Kerupuk Kering ini memiliki cita rasa gurih dengan rasa pedas dari cabe dan lada. Jika kalian adalah penikmat masakan pedas wajib sekali cobain “Resep…

[zasckiiiaaa]

Resep Olahan Kelapa Muda Goreng yang Menggugah Selera

Dalam dunia kuliner, keberagaman rasa dan tekstur adalah alasan mengapa kita terus terpikat oleh makanan. Salah satu contoh yang mengundang selera adalah olahan kelapa muda goreng. Buah yang segar dan lezat ini, ketika diolah dengan keahlian, bisa menjadi cemilan yang menggoda.

Dalam artikel ini, kita akan memasuki dunia yang memikat dari olahan kelapa muda goreng. Kami akan mengajak Anda untuk menjelajahi berbagai resep yang menciptakan kelezatan dari potongan kelapa muda yang diolah dengan cermat.

Mari bersama-sama meresapi aroma menggoda dan sensasi garingnya kulit kelapa muda yang telah mengalami transformasi menjadi camilan istimewa.

Resep Kelapa Muda Goreng

Berikut ini adalah salah satu resep sederhana untuk olahan kelapa muda goreng yang menggugah selera:

Bahan-Bahan:

1 buah kelapa muda (daging kelapa dipotong tipis atau parut)

Tepung serbaguna secukupnya

Tepung beras secukupnya

Bumbu pilihan (misalnya garam, lada, bawang bubuk)

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Bersihkan kelapa muda dan ambil daging kelapanya. Anda bisa memotongnya menjadi irisan tipis atau mengguntingnya menjadi serutan halus.

Di dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung serbaguna dengan tepung beras. Tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera, seperti garam, lada, dan bawang bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga membentuk adonan kental yang melekat pada daging kelapa.

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

Ambil irisan daging kelapa muda dan masukkan ke dalam adonan tepung, pastikan setiap potongan terbalut merata dengan adonan.

Goreng potongan daging kelapa yang telah dibalut tepung dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu banyak potongan sekaligus agar tidak membuat minyak menjadi terlalu dingin.

Angkat potongan kelapa muda goreng dari minyak dan biarkan meniriskan kelebihan minyak pada kertas tisu atau saringan.

Kelapa muda goreng tepung siap disajikan! Nikmati selagi hangat dengan saus atau sambal pilihan Anda.

Olahan kelapa muda goreng dengan balutan tepung ini akan memberikan Anda sensasi gurih dan renyah yang tak terlupakan. Anda bisa menyesuaikan bumbu-bumbu dan rasa tepung sesuai dengan selera pribadi.

Sajikan sebagai camilan lezat atau hidangan pendamping yang menggugah selera.

Tips Membuat Camilan Kelapa Muda Goreng

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat camilan kelapa muda goreng yang lezat dan sempurna:

Pilih Kelapa Muda yang Baik: Pilih kelapa muda yang segar dan memiliki daging yang tebal. Daging kelapa muda yang lebih muda cenderung lebih lembut dan enak untuk diolah menjadi camilan goreng.

Konsistensi Tepung yang Tepat: Ketika membuat adonan tepung untuk melapisi kelapa muda, pastikan konsistensinya cukup kental agar bisa melekat dengan baik pada daging kelapa. Tidak terlalu encer atau terlalu kental.

Bumbui dengan Selera: Tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera Anda ke dalam adonan tepung. Garam, lada, bawang bubuk, atau bahkan rempah-rempah lain dapat memberikan variasi rasa yang menarik.

Pemanasan Minyak yang Tepat: Panaskan minyak goreng dengan api sedang hingga cukup panas sebelum memulai proses penggorengan. Minyak yang tidak cukup panas bisa membuat camilan terlalu banyak menyerap minyak dan menjadi tidak renyah.

Balut Merata: Pastikan potongan kelapa muda benar-benar terbalut dengan adonan tepung dengan merata. Ini akan membantu mendapatkan hasil akhir yang konsisten dan renyah.

Jangan Terlalu Banyak dalam Satu Waktu: Jangan goreng terlalu banyak potongan kelapa muda dalam satu waktu. Ini bisa menurunkan suhu minyak dengan cepat dan mengakibatkan camilan menjadi berminyak.

Gunakan Saringan atau Kertas Tisu: Setelah menggoreng, biarkan camilan kelapa muda goreng meniriskan kelebihan minyak dengan menaruhnya di atas saringan atau kertas tisu.

Sajikan Selagi Hangat: Camilan kelapa muda goreng paling lezat saat disajikan selagi hangat. Ini akan memberikan Anda sensasi gurih dan renyah yang sempurna.

Eksperimen dengan Bumbu: Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu dan rempah-rempah lain sesuai selera Anda. Cobalah berbagai kombinasi untuk mendapatkan rasa yang paling Anda sukai.

Jangan Lupa Tentang Keselamatan: Ketika menggoreng, pastikan untuk berhati-hati dengan minyak panas. Jaga jarak aman dari wajan dan gunakan alat pengaman seperti saringan untuk menambah dan mengangkat camilan.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat membuat camilan kelapa muda goreng yang sempurna dan memuaskan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan hasil kreasimu!

Mengubah kelapa muda menjadi camilan renyah dan menggugah bisa menjadi tantangan, tetapi sekarang ada solusi yang praktis dan canggih: Mesin Pengupas Kelapa Muda.

Dengan teknologi inovatif mesin pengupas kelapa muda, Anda tidak perlu lagi bersusah payah mengupas buah ini secara manual. Dalam hitungan detik, mesin ini akan melahirkan potongan-potongan daging kelapa muda yang sempurna untuk diolah menjadi camilan krispi dan nikmat.

[makanansimplefrozenuntukibuhamil]

CEMIlAN FROZEN FOOD KEKINIAN FAVORIT, Call 0812-1481-6087, FROZEN FOOD MUTIARA MART

KLIK https://wa.me/62812-1481-6087, Cemilan Frozen Homemade, Cemilan Frozen, Cemilan Frozen Kekinian, Aneka Cemilan Frozen Food, Aneka Cemilan Frozen, FROZEN FOOD MUTIARA MART

BEKASI TIMUR TIMUR REGENCY I B1/ 7, RT.003/RW.020, Kel. Cimuning, Kec. Mustika Jaya, Kota Bekasi, Jawa Barat 17155

(Gerbang Perumahan BTR)

Langsung OWNER 0812-1481-6087

ORDER: https://bit.ly/3tV2dSg

Maps: https://maps.app.goo.gl/XTBoypZUZZrsc4VXA

makanankekinianviral #ffrozenfoodhallal #frozenfoodbekasi #frozenfoodgrosir #frozenfoodenak #frozenfoodenakmurah

[usahacemilankekinian-blog]

HARGA PROMO RESELLER PIA ANAK MUDA , WA/Telp +6285770888399, Cemilan Sehat PIA RAKKIEST

TEMPAT KULAKAN CEMILAN PIA, Jajanan Kekinian Yg Paling Laris, Jajanan Kekinian Yg Laris Manis, Jajanan Kekinian Yang Murah Meriah, Jajanan Kekinian Modal Kecil, Jajanan Kekinian Yang Banyak Diminati

Jaman Milenial, semuanya serba online, siap atau masih ragu, mau atau nolak, tidak ada yang bisa berkata TIDAK. Yang ada hanyalah seleksi ALAM. So guys, bingung mau mulai jualan online apa? Bisa merapat kesini yuk. Kita punya produk PIA Kekinian, PIA RAKKIEST. Pia biasanya didominasi untuk oleh-oleh, baik di Malang, Yogyakarta dan Bali. Pia Rakkiest hadir dengan pasar yang berbeda yaitu jualan online dimana bidikan pangsa pasar anak milenial sangat menjanjikan. Pia anak muda dengan varian rasa khas anak jaman NOW. Selain itu PIA RAKKIEST punya segudang kata keberuntungan buat penikmatnya.

Slogan kita adalah 'Fortune Snack, Eat With JOY, Luck Will Come'

Sambil menikmati Pia Rakkiest, bisa bercanda tawa dengan teman, mengintip kata keberuntungan apa yang didapat masing-masing, JUST FOR FUN!

Segera kontak kami untuk mendapat penawaran reseller yang sangat menarik!

Hubungi Marketing PIA RAKKIEST

Jl Mawar No 2 Malang 65141 Jawa Timur Telp 0341-491539 WA +6285770888399,

#jajanankekinianindonesia, #jajanankekinianjambi, #jajanankekinianmakassar,  #jajanankekinianjember, #jajanankekinianbdl, #jajanankekiniankediri, #jajanankekinianjepara, #kueoleholeh, #kueoleholehtegal, #kueoleholehkupan

[pusatgrosirjajananpasarsalatiga]

CITA RASA TINGGI, Call 0856-0041-9683, Onde-Onde Jumbo

KLIK https://wa.me/6285600419683, Kue Onde-Onde Terbaru, Kue Onde-Onde Warna Warni, Onde-Onde Aneka Rasa, Onde-Onde Varian Rasa, Jajanan Pasar Enak dan Murah,

Monggo diborong, Onde-Onde Gurih Manis, Rasane Ngangenin!

Onde-onde Kacang Ijo anget, empuk, wijen melimpah, isine legit tenan.

Cocok kangge:

Cemilan keluarga

Oleh-oleh

Acara arisan / pengajian

Kondangan

Mboten perlu repot, langsung hubungi Nomor

0856-0041-9683 (Ibu Titi)

Onde-onde Bu Titi, Rasane nylekamin, rega terjangkau, higienis lan halal.

Onde-Onde Bu Titi

Jl. Dieng RT 03 RW 04 Kel. Kalicacing

Salatiga

(Dekat Toko Roti Wonder) Youtube http://www.youtube.com/@distributordansuppliersnack

22 Resep Jajanan Pasar Terpopuler, Jajanan Pasar Yang Tidak Mudah Basi, Jajan Pasar Kekinian, 7 Macam Jajanan Pasar, Resep Jajanan Pasar Yang Tidak Dikukus, 100 Kue Tradisional Indonesia,

Dukuh, Kota Salatiga

[grosircirengmurah]

ANALISIS, SEGERA WA 0895-0729-7651,Cireng frozen ekonomis

KLIK https//wa.me/6289507297651, Cireng Ayam Pedas Murah, Cireng Ayam Ori Murah, Cireng Keju Enak Mudah, Cireng Ayam Keju Enak, Cireng Bakso Sosis Pedas

Cireng adalah camilan yang populer dan merakyat di Indonesia, cocok dinikmati sebagai cemilan ringan atau pendamping minum teh. Kombinasi rasa yang gurih, renyah, dan kenyal membuatnya menjadi favorit di kalangan berbagai lapisan masyarakat.

CIRENG JONTOR

Batikan rt04/03,Bumi,Laweyan,Surakarta

Depan kelurahan bumi, belakang salon Ve n Je

Kunjungi outlet kami sekarang untuk melihat jajanan kami yang menarik hubungi 0895-0729-7651

#cirengpedaspooll, #cirengpedasrawit, #cirengpedass, #cirengpedassolo, #cirengpedasviral, #camilancireng, #camilancirenglezat, #camilancirengrujak, #camilancirengenak, #camilancirengkeju 

Cara Membuat Cireng Pedas Tanpa Isi, Resep Cireng Pedas, Cireng Isi, Bumbu Cireng Kuah Pedas, Cireng Isi Ayam Pedas Terdekat, Resep Cireng Isi 1000an, Cireng Isi Keju, Resep Cireng Isi Ayam Pedas

[enigmalestari]

Resep Tahu Bakso Goreng Renyah Gurih dan Kenyal, Mudah Diikuti Pemula Bahan Sederhana Mirip Batagor Cocok untuk Jualan

[opakgambirmalang]

Kami Laziida, Jual Opak Gambir Malang, Termurah! berbagi info tentang: opak gambir contong, opak gambir mini, harga opak gambir per kilo, harga opak gambir blitar, harga opak gambir kediri,

harga opak gambir lipat, harga opak gambir rasa jahe, opak gambir murah di blitar, harga opak gambir per kilo, opak gambir di blitar,

Opak Gambir LAZIIDA, Camilan lezat dan renyah diracik dengan resep warisan leluhur. Salah satu camilan tradisional indonesia yang melegenda. cemilan jadul yang dikemas kekinian ala zaman Now.

Pantas dibuat oleh-oleh, hantaran pernikahan, berkat, ataupun buah tangan saat berkunjung ke handai taulan, terasa bernostalgia dengan gurih dan lezatnya opak gambir buatan nenek moyang.

Diolah khusus dengen resep turun menurun yang dijaga keotentikannya Diproses secara higienis, menggunakan bahan-bahan alami, tanpa perasa buatan, tanpa pengawet, kalaupun ada pesanan warna, menggunakan pewarna tradisional yang tidak membahayakan.

Gurih dan renyahnya dihasilkan dari proses produksi yang benar, bukan hasil proses kimia.

Dengan harga yang sangat murah dan terjangkau karena langsung dari produsennya, Mulai dari Rp 5000, sesuai pesanan. Info Harga lebih lengkapnya bisa menghubungi kami langsung, karena bisa dibicarakan Nego dan bentuk kemasan ukuran detail acsesoris sesuai kebutuhan anda

[laelanurulk]

Bismillah... Setelah beberapa waktu kemarin (sok) sibuk, akhirnya hari ini bisa unggah resep MPASI.

Terinspirasi dari unggahan dr. Tan Shot Yen di instagram, salah satu makanan khas Bugis ini cocok untuk dijadikan cemilan MPASI, karena berkalori tinggi dan rasanya enak. Tidak perlu ditambahkan gula dan garam, karena rasanya sudah didapatkan dari manis pisang dan gurih santan. Setahu saya, resep asli pisang barongko biasanya menggunakan pisang kepok. Namun menyesuaikan saja dengan ketersediaan pisang yang terjangkau oleh kita.

Makanan ini bisa dihidangkan untuk bayi mulai dari usia enam bulan dengan tekstur menyesuaikan. Sebelum dihidangkan, setelah matang, bisa dihancurkan terlebih dahulu atau disaring.

[dewinov]

My Diet Journey

Iseng buka Tumblr lagi, ternyata udah hampir 2 tahun saya ga update tulisan apapun di sini. Rasanya jadi ingin menyindir diri sendiri, “mana nih yang katanya mau konsisten nulis blog”? Hehehe dasar ya! Begitulah. Saya emang masih belum bisa rutin menulis di blog. Kebanyakan lupa sama malesnya sekarang.

Hari ini mumpung lagi inget buka Tumblr, saya mau cerita aja deh.

- - - 

Jadi ceritanya, udah sebulan ini saya ikut program diet. Tujuan dietnya karena saya ngerasa sekarang badan udah melaaar banget, timbangan juga udah lebih dari angka 60 kilogram-yang mana adalah berat badan tertinggi saya seumur hidup-, setiap pake baju atau ngaca juga sebel aja ngeliat bentuk badan. 

Bukan semata-mata berpikir citra diri jadi jelek cuma karena bentuk badan ya, tapi saya merasakan perbedaannya ketika berat badan masih di kisaran 50 kilogram dengan sekarang. Jadi cepet capek, ngantukan banget, intinya ga seaktif dulu deh. Ada faktor dari usia yang bertambah juga mungkin.

Nah, setelah shock ngeliat angka di timbangan, saya lalu sedikit melakukan retrospektif tentang pola makan, olahraga, sama istirahat saya selama ini. Akhirnya saya sadar, penyebab utamanya adalah sejak menikah saya memang tidak pernah kontrol apa yang saya makan. FYI, tahun ini saya sudah 2 tahun menikah. Dan selama 2 tahun itu ternyata pola makan sama olahraga saya emang kacau balau.

- - -

Sebagai anak perempuan yang terbiasa dimasakin sama Mama atau beli jajan di luar, saya baru belajar masak setelah menikah. Never had a thought  kalau ternyata menyenangkan sekali ya berhasil membuat makanan yang enak dari tangan sendiri tuh. Dipuji sama suami pula. “Enak banget ini rasanya, aku suka”, berkali-kali suami saya kasih pujian gitu dan selalu minta dibuatkan bekal ke kantor setiap hari. 

Saking senengnya masak dan semangat mencoba berbagai macam jenis resep, saya jadi terlalu asyik masak lalu makan semuanya. LITERALLY SEMUANYA. Dari yang bertepung, bumbu balado, chinese food yang masaknya pake bermacam saus, masakan jepang sejenis sushi dan ramen dengan berbagai jenis kuah, sampai dessert juga. Maksudnya saya jadi ga punya batasan apa yang harus saya makan dan yang tidak. Semua dilahap.

Polanya tuh selama ini begini: cari resep baru -> tertarik buat masak -> eksekusi di dapur -> rasanya enak -> makan banyak -> seneng -> repeat.

Sama sekali ga diperhatiin apakah makan tepung atau daging-dagingan terus tuh baik buat badan, apakah aman kalau terlalu sering makan goreng-gorengan. Walaupun sebisa mungkin saya selalu siapin menu sayur atau buah buat menu makanan sehari-hari, tapi ya gitu deh... cara pengolahan makanannya ga diatur.

Contoh menu makanan saya sekali makan kayak gini:

Nasi putih

Ayam goreng tepung saus mentega / saus teriyaki

Bakwan jagung / bakwan sayur

Tempe goreng tepung

Capcay goreng

Buah

Belum lagi suka jajan kopi-kopian atau ngemil martabak. Ga ada kenyangnya ini perut ya. Enak di mulut sih memang, tapi lama kelamaan badan tuh melarnya makin ga kekontrol. Apalagi default bentuk muka saya memang dasarnya udah bulet, kalau gendutan makin berasa lebar dan berat dong di bagian pipi. Hahaha. Dari awal nikah sampai sekarang gitu terus pola makannya. Harusnya ga perlu nanya lagi, “kok bisa berat badan aku naik banyak banget?" -_-

- - -

Olahraga gimana?

Jadi dari akhir 2019 sebenernya udah mulai rajin fitness lagi bareng sama suami. Bukan saya aja yang makin mengembang sejak menikah, suami juga! Hahaha udah sepaket. 

Sadly, pas lagi rajin-rajinnya fitness, TIBA-TIBA GYM TUTUP KARENA PANDEMI COVID-19. Duh, ada-ada aja. Jadi berhenti lagi deh olahraga. Di rumah bisa sih sebenernya yoga atau sit-up gitu kan. Tapi malesss kalau ga ada alat-alatnya kayak di Gym (memang banyak maunya hamba ini). Jadi sejak pandemi ga olahraga lagi. Baru beberapa bulan yang lalu akhirnya beli sepeda statis buat di rumah. Itu pun masih belum rutin tiap hari dipake.

- - -

Akhirnya, Oktober 2020 saya mutusin buat coba diet! Udah dirasa cukup mengganggu sih berat badannya, dan saya melihat perlu ada perbaikan dari pola makan, olahraga, sama istirahat. Lagipula saya percaya, asupan gizi dari apa yang kita makan pasti berpengaruh ke kondisi hormonal di badan. 

Mulailah saya konsultasi dengan salah satu dokter gizi di Bandung. Beliau sudah cukup terkenal, review dari pasiennya pun bagus-bagus. Saya berharap pilihan saya ini tepat.

Konsultasi dengan Beliau saya lakukan via online (karena masih pandemi). Sistem konsultasi onlinenya seperti ini:

Kirim email permohonan konsultasi online dengan dokter

Pasien diminta mengisi formulir yang berisi data-data pribadi seperti berat badan, usia, tinggi badan. Kemudian dalam formulir tersebut juga perlu dituliskan goals yang ingin kita capai dan keluhan apa saja yang kita rasakan selama ini. Masih dalam form yang sama, terdapat tabel yang perlu kita isi dengan menu makanan apa saja yang kita konsumsi selama 3 hari terakhir. Ada kolom pertanyaan juga jika ingin mengajukan pertanyaan.

Membayar biaya konsultasi dokter via transfer

Pasien mengirimkan bukti transfer via email beserta dengan form yang sudah diisi, foto badan, dan hasil cek lab (jika ada)

Tunggu balasan dari dokter (responnya cukup cepat sih, besoknya sudah ada balasan dari dokter)

Begitu mendapat email balasan dari dokter, saya semangat banget.

Emailnya berisi dokumen yang memberi penjelasan tentang kebutuhan gizi, pengaturan pola makan, dan materi lainnya seputar diet. Informasi yang Beliau berikan benar-benar jelas dan mudah dimengerti, bahkan oleh saya yang cukup awam soal gizi. Pertanyaan-pertanyaan yang saya sampaikan sebelumnya dalam formulir juga dijawab dengan jelas. Intinya cukup memuaskan sih.

Pada bagian tabel makanan selama 3 hari terakhir yang sebelumnya saya tuliskan dalam formulir dievaluasi oleh dokter. Beliau memberikan coretan pada jenis makanan yang sebaiknya tidak saya konsumsi. Dari tabel itu, HAMPIR SEMUA YANG SAYA TULIS DICORET SAMA DOKTER :))))

Terbukti kan, kalau memang apa yang saya makan selama ini banyak yang perlu diperbaiki. 

Pada bagian akhir dokumen, dokter memberikan saran jenis makanan apa saja yang baik saya konsumsi. Saya perlu menghindari karbohidrat dan tepung seperti nasi, kentang, makanan olahan tepung dan lainnya. Perbanyak protein dan lemak, utamakan ikan / seafood (protein hewani lain seperti ayam dan daging tetap diperbolehkan), serta sayur-sayuran. Lemak dari alpukat atau VCO juga disarankan oleh dokter. List buah-buahan yang cocok untuk dikonsumsi oleh saya juga dokter tuliskan dengan lengkap. Thank God itu semua buah-buahan yang saya suka, kayak alpukat, apel, buah naga, strawberry. Hihi.

Dari semua itu yang paling berat tentu saja mengurangi konsumsi makanan yang mengandung olahan tepung. Huhuhu. Mie, pasta, pizza, roti, kerupuk, martabak, goreng-gorengan crispy, itu kan pake tepung semuaaaa dan semuanya favorit saya! *nangis banget*

Contoh pola makan yang disarankan oleh dokter kurang lebih seperti ini:

100-200 gram protein hewani

1 mangkuk sayur

1 mangkuk buah yang diperbolehkan

Air kelapa dan daging kelapa 1 gelas

Dokter juga menyarankan untuk mencatat menu makanan yang saya konsumsi agar bisa dipantau untuk konsultasi selanjutnya. Jadwal konsultasi selanjutnya tidak terburu-buru, maksimal hingga 3 bulan setelah mulai program pun masih bisa.

Setelah membaca semua penjelasan dari dokter, saya mulai menyiapkan jenis-jenis makanan yang disarankan. Satu hari setelahnya saya langsung menerapkan pola makan seperti yang disarankan oleh dokter, mulai dari sarapan sampai makan malam. My diet journey has began!

Itu beberapa contoh makanan yang saya konsumsi selama diet. Mostly salad, ikan-ikanan, buah.

- - -

Beberapa hari lagi, tepat 1 bulan sudah saya menerapkan pola makan baru berdasarkan rekomendasi dari dokter. 

Gimana rasanya? Ada plus minusnya menurut saya.

Dimulai dari minus (-) dulu:

(-) Berat banget deh mengubah mindset “kalau laper harus makan nasi” dan “cemilan yang enak tuh yang manis atau gurih micin”

Awalnya saya pikir: wah ga makan nasiii? Apa bisa?? Gimana bisa kenyang???Tapi setelah dijalani ternyata baik-baik aja semuanya, guys! Hahaha. Laper iya, tapi karena makannya sekarang lengkap: banyak sayur, banyak buah, makan daging-dagingan juga, setelah makan rasanya tetap kenyang kok. Beberapa jam kemudian kalau lapar tapi belum masuk jam makan selanjutnya, saya makan buah lagi atau air kelapa sama daging kelapa mudanya. Makan cemilan juga boleh. Beres deh. Oh iya, cemilan yang disarankan tuh ada kacang-kacangan semacem almond gitu ya, bukan puding atau cookies.

Salah satu tujuan mengurangi karbo itu tujuannya supaya nanti yang dibakar sama tubuh sumbernya dari lemak-lemak yang kita makan aja. Sebetulnya kalau masih mau konsumsi karbo pun diperbolehkan, tapi gulanya dikurangi ya. 

(-) Kadang bosan liat menunya gitu-gitu lagi.

Buat saya yang suka masak, sebel aja gitu kadang kalau mau makan paling menunya salad lagi salad lagi. Hahaha. Tapi untungnya, menu lauk utamanya boleh dimasak dengan cara apapun kok selain goreng kering. Jadi kalo bosen biasanya saya kreasikan aja di menu lauknya, misalnya dipepes, dipanggang, dibikin kuah dan cara masak yang lainnya deh. Untuk mengurangi rasa bosan juga kadang saladnya saya kasih dressing yang macem-macem, asal bukan yang pake mayonnaise.

(-) Budget buat belanja jadi lebih besar.

Ini sepengalaman saya aja ya. Mungkin teman-teman lain bisa jadi lebih hemat, tapi kalau saya belinya sayuran organik, buah-buahan juga jadi stok banyak, susu biasa saya ganti susu almond yang relatif lebih mahal harganya, sama lauknya juga jadi suka beli ikan salmon atau perbanyak beli daging-dagingan. Jadi budget buat belanja makanan rasanya makin besar dibandingkan sebelum diet. Setiap orang pasti berbeda alokasi dananya selama program diet, tergantung bahan makanan apa saja yang mau dikonsumsi dan belinya di mana. Disesuaikan saja dengan kebutuhan dan daya beli masing-masing :)

Lalu hal positifnya setelah atur pola makan:

(+) Detox usus, pencernaan jadi lebih enak

Ini kerasa banget sih untuk saya. Jadi di awal ganti pola makan dengan perbanyak sayur, langsung ada efeknya ke perut khususnya waktu BAB. Ada perubahan bentuk dan warna feses karena proses detox mungkin ya. Dokter juga menyarankan kalau merasa susah BAB di awal diet, coba konsumsi banyak air putih, VCO, air kelapa, atau chia seed. Kalau mules juga jangan ditahan-tahan. Prosesnya hanya kerasa di awal diet, semakin lama semakin terbiasa dan Alhamdulillah saya ga merasakan gangguan pencernaan selama diet ini.

(+) Mengurangi nyeri haid

Saya belum tau pasti apakah ini salah satu efeknya karena belum konsultasi lagi dengan dokter, tapi bulan ini semenjak menjalankan program diet saya ga merasakan nyeri saat haid hari pertama. Saya hanya merasakan pegal-pegal dan tidak nyeri seperti biasanya.

(+) Jadi lebih aware dengan asupan gizi yang dikonsumsi dan jumlah kalori

Selama diet ini, saya jadi makin sadar pentingnya gizi dari makanan yang kita konsumsi. Pengetahuan saya seputar bahan makanan juga bertambah (saya sering cari-cari jenis makanan yang mau dimakan biar ga bosan). Semakin disiplin juga karena makan pada waktunya. Saya pakai aplikasi FatSecret untuk kontrol kalori yang dikonsumsi. Intinya jadi lebih sadar pentingnya menjaga kesehatan badan melalui makanan yang saya konsumsi sehari-hari.

(+) Meningkatkan kesabaran dan kontrol diri

Ini saya masukin juga sebagai sisi positif dari diet deh! Hahaha. Beneran loh, mengontrol diri buat ga nge-GoFood cemilan atau makanan yang bisa dimakan sebelum diet tuh ga gampang. Butuh kesabaran extra juga buat ga mampir ke mamang nasi goreng favorit atau nongkrong di gerai fast food sambil ngabisin ayam goreng crispy yang enak banget itu dengan french fries plus es krim. Butuh sabar yang banyak banget buat ga tergoda sama sepiring Indomie goreng spesial pake telor atau Indomie rebus rasa ayam bawang. BUT I CAN DO THAT, YEAY!! *ngunyah selada*

(+) Berat badan turun tapi badan tetap terasa segar

Ini hal positif yang paling bikin saya semangat! Baru mau masuk sebulan diet, saya udah turun hampir 3 kilogram loh! (di-bold biar lebih berasa bangganya. lmao) Agak kaget juga waktu nimbang. Kali ini kagetnya bukan karena naik, tapi turun. Hehehe. Emang kerasa banget waktu pake celana jadi sedikit longgar, terus kalau ngaca juga perutnya udah ga sebuncit dulu sebelum diet. Terharu aku tuh. Senangnyaaa! Oh iya, badan juga rasanya jadi lebih enteng sama seger gitu. Jadi walaupun turun berat badan tapi ga sakit. Apa yang kita makan emang segitu pengaruhnya ya dengan tubuh.

Kalau efek ke kulit, saya pribadi belum terlalu kerasa. Masih ada jerawat juga beberapa. Katanya kalau banyak makan sayur sama buah bisa jadi bagus kan kulitnya? Mungkin karena saya masih bandel suka tidur di atas jam 10 malem. Permasalahan kulit memang lebih pelik sih ya karena ga cuma dari makanan yang dikonsumsi aja faktornya.

Semua hal positif tadi semakin menguatkan saya untuk tetap melanjutkan program diet ini. Sebulan pertama ini cukup jadi waktu untuk membiasakan tubuh dengan pola makan baru.

Next, saya mau imbangi juga dengan olahraga rutin dan tidur yang cukup. Kita lihat progressnya bulan depan, kalau ada waktu saya cerita lagi di sini. :)

- - -

Segitu aja ceritanya seputar perjalanan diet saya. Siapapun yang baca ini, minta doanya dong supaya program diet saya berhasil tanpa halangan. Bisa sukses mencapai target berat badan yang diinginkan dan semoga ini bisa jadi pendukung juga untuk keberhasilan program hamil saya. 

Important notes: Untuk semuanya yang ingin memulai diet, informasi yang saya berikan di postingan ini belum tentu bisa cocok ya buat semua orang. Menurut saya sebaiknya sebelum memulai program diet harus dikonsultasikan dulu dengan ahlinya (saya konsul ke dokter gizi), agar bisa diarahkan dengan lebih tepat konsumsi makanannya seperti apa. Jadi jangan ngasal. Takutnya kalau asal diet aja malah efeknya ga baik buat tubuh. Pola diet untuk orang yang punya penyakit bawaan (misalnya maag atau gula darah rendah) juga pasti akan berbeda menurut saya. Sekali lagi, please konsultasi dokter dulu atau cari informasi sebanyak-banyaknya dari orang yang lebih ahli.

Jadi intinya melalui postingan ini saya cuma share pengalaman diet yang sudah saya konsultasikan dengan dokter sebelumnya. Semoga bisa menjadi inspirasi atau motivasi tambahan untuk yang sedang berniat menjalani program diet juga. Kalau mau ada yang ditanyakan seputar pengalaman diet saya ini bisa komen atau kirim message di Tumblr.

Tetap sehat dan bahagia selalu ya semuanya.

Salam,

Dewinov yang sekarang udah long-distance-relationship sama junk food.

[resepmasakan]

Resep Masakan Kacang Mede Balut Tepung Keju

Biasanya stok cemilan di rumah biskuit/roti ya bun ? Bosan dengan menu cemilan yang sama ? Boleh dicoba nih bun resep kacang mede balut tepung keju. Rasanya yang gurih akan menggugah selera anda dan keluarga.