#refrito club
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#223 Taco de carnitas de pato con bse frijoles refritos (chef Benjamín Nava)
Tercera edición del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano en Puerto Morelos, Quintana Roo.
Este esfuerzo conjunto de diversos municipios del Estado de Quintana Roo promueve a los destinos como lugares de alto valor turístico y cultural. En esta ocasión el chef Benjamín Nava, de Vatel Club Quintana Roo, ofreció esta versión de carnitas cocinadas lentamente en grasa de pato y colocadas sobre una base de frijoles negros refritos con manteca.
El bocado es muy sutil, lleno de sabor, con mucha fuerza gustativa y sutileza. Buena combinación entre la cocina mexicana y la cocina francesa adaptada.
#1000tacos2015#tacos#mexico#taco#cocina mexicana#cocinamexicana#miltacoscigmexico#miltacos#carnitas de pato#taco de carnitas de pato#frijoles#frijoles negros#frijoles negros refritos#puerto morelos#quintana roo
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THIS IS GRAEME PARK: LONG LIVE HOUSE RADIO SHOW 23JUN23
In this week’s Long Live House Radio Show:
Third Attempt
Amy Douglas
Klankarbeit
Bart Ricardo
Dames Brown feat. Waajeed
Hi Voltage
S.O.U.L. S.Y.S.T.E.M.
Diana Ross
Incognito
Johnny Corporate
Unit 2 and more.
LONG LIVE HOUSE RADIO SHOW 23JUN
Title (Mix), Artist
Check Out The Hook (Dangerous DJ 12" Club Mix), 2 Young Brothers
Bass- The Final Frontier, Jo Sims
Soul, Body & Mind, Third Attempt
Happens At Night, Somethin' Sanctified
Be Worthy (Flying Mojito Bros Refrito), Gloria Ann Taylor
Bit-O-Honey, Amy Douglas
In The Box, Klankarbeit
Glory (Kelly G. Shelter Stomp Club Mix), Dames Brown feat. Waajeed
You Can't Get Away (Prins Thomas Diskomiks), Palavas
Lift Me Up, Bazza Ranks & Karmina Dai
The Music's Got Me (SanFranDisko Re-edit), Visual
Field Work, Bart Ricardo
Love Is The Message, Moon Rocket & Re-Tide
Lets Get Horny (Joey Negro Horny Edit), Hi Voltage
It's Gonna Be A Lovely Day (Palladium House Mix), S.O.U.L. S.Y.S.T.E.M.
Love Hangover (Joey Negro Remix), Diana Ross
Superlovin', Mark Funk & Danny Cruz
Weekend (Larry Levan Weekend Mix), Class Action
Givin' It Up (Roger Sanchez Uplifting Club Mix), Incognito
Sunday Shoutin' (Dr Packer Remix), Johnny Corporate
Sunshine (Shine On Mix), Unit 2
Remember Me (David Penn Remix), Blue Boy
U Sure Do (Guest List Mix), Strike
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El Cerezo FESTIVALITO 2022
Estamos preparando con mucha ilusión este evento en colaboración con el equipo de Factoría Cultural Sevilla. Una jornada para compartir con vecinos y vecinas el trabajo realizado en los últimos 4 años en el barrio y celebrar su diversidad y riqueza a través de la remezcla musical.
Ante la solicitud por parte de Factoría de que programásemos un festival en el barrio del cerezo, pensamos que tendría sentido compartir con el vecindario los contenidos y proyectos desarrollados en torno al CEIP San José Obrero, y programar actividades musicales en las que vecinas y vecinos pudieran involucrarse.
Actividades:
Sesiones DJ + Open Decks RAWA club (12:00 > 16:00) Colectivo en acción desde 2019, fundado por Dj Hidrataccioni (México) y Guacha Sabelo (Uruguay). Movido por el interés de introducir a la escena sevillana los sonidos más vanguardistas de la música electrónica latinoamericana, las sesiones de Rawa se caracterizan por la mezcla e hibridación de distintos géneros de música electrónica y música latina. Las personas asistentes podrán participar en una parte de la sesión DJ para fomentar así el interés hacia dicha actividad e introducirse en algunos conceptos básicos de la música electrónica.
Sanjomix Soundsystem (13:00 > 14:00) Grupo de alumnas/as del CEIP San José Obrero, del IES Cervantes y el IES Inmaculada Vieira que presentarán piezas de remezcla musical y sesiones DJ tras participar en dos proyectos de Talleres Antropoloops (Creative EU + ArtforChange)
Suelo musical abierto con Eloísa Cantón, Fran Torres y Rubén Alonso (12:30 > 14:00 y 14:30 > 16:00)
Sesión de remezcla colectiva en el que las personas asistentes podrán remezclar en directo sus memorias musicales en un suelo musical interactivo a través del cuerpo y el movimiento.
Error Young Vibes Taller de improvisación con MOPA Danza
Error es un proyecto de improvisación conducida. La actividad consistirá en un breve taller en el que los participantes aprenderán el código que hará de hilo conductor, en esta ocasión remezclando también bailes populares.
Retratos de barrio con Victoria Brause
Retratos a través de fotografía analógica a la vecindad de El Cerezo, con quienes quieran acercarse a posar en nuestro photocall de barrio. Exposición de “Alborescencia”, proyecto fotográfico entorno al alumnado de los Talleres Antropoloops.
Árbol sonoro (12:00 > 16:00) Instalación sonora interactiva en el árbol central de la plaza con fragmentos musicales del barrio.
Historias del Sanjomix (12:00 > 16:00) Zona expositiva con trabajos del alumnado del CEIP San José Obrero desarrollados durante los 4 últimos cursos en los Talleres Antropoloops.
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Equipo diseño y organización del festival:
Talleres Antropoloops (Victoria Brause, Hebe Kiebooms, Eloisa Cantón, Fran Torres y Rubén Alonso) Participantes: Sanjomix Soundsystem (Arelys, Coral, Isra, MariCarmen, Vlad, Lilia, Estefanía, Marwa, Mariam, Bárbara, Noemi) MOPA Danza (Juan Luís Matilla) Producción degustación comidas del barrio (Refrito MC (Maestro de Cocina)) Daniel Alonso: diseño cartel Manu Trillo: documentación fotográfica
factoría cultural (Amapola López, Laura Madero, Lucía Sell, Cecilia de Arribas, Antonio Moreno, Miguel Ángel Vargas, Sara Álvarez, Misael Rodríguez, Juan Jesús Gómez de Lara)
El festivalito está organizado por Factoría cultural y Talleres Antropoloops con el apoyo del Distrito Macarena
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The Emergence of Rock Culture in Mexico – Part I: Rebeldismo y Refritos
During the 1950’s, rock n roll was sweeping across the world, with the likes of Elvis and Little Richard leading the charge. The United States was already engulfed in rock n roll by the time it began to cross the border into Mexico in the late 50’s. Early introductions of rock n roll to Mexico came largely through films, displaying the rebellious nature of young US rock n rollers, and as this began to grow, the Mexican government’s fears of a disruptive culture forming within the country began to grow.
The youth of Mexico were allegedly giving in to ‘rebeldismo sin causa’ (rebellion without cause), starting to oppose the repressive stability and ideological conformity of a one-party state that they had grown up with[1], and rock n roll was threatening to undermine these very ideologies. Eventually, Mexican Congress passed a bill in 1960 designed to protect the nation’s ‘buenas costumbres’ (proper family values) and protect the state’s revolutionary project[2].
In terms of music, there was also a restrictive tariff imposed on record imports, as an attempt to keep out the ‘noxious influence of rock n roll’, but soon enough the era of rocanrol had begun.
The early incarnations of rock n roll in Mexico came in the form of ‘refritos’ – from the verb refreir, meaning “to refry” – which was basically a Spanish “refashioning” of foreign music by imposing local standards on what were foreign rock tunes. This was done primarily through changing the lyrical content of the music in order to conform to the ideological standards that were set by the state. An example of which is the song “Good Golly Miss Molly” by Little Richard, which was recorded as a refrito by Los Teen Tops, entitled “La Plaga”. The original Little Richard lyrics portrayed messages of recklessness and implications of opposition to parental authority, whereas Los Teen Tops’ altered version became one of youthful merriment.
“La Plaga” – Los Teen Tops: https://www.youtube.com/watch?v=1dmpC-pdPd8
“Good Golly Miss Molly” – Little Richard: https://www.youtube.com/watch?v=lQ6akiGRcL8
[Picture from https://es.wikipedia.org/wiki/Los_Teen_Tops]
Soon enough, the mass media in Mexico was promoting the rocanrol movement as one that reflected the aspirations of middle and upper-class society. Cinema was also used as a method for helping with the promotion of new bands, and the films being played always ended with the youthful protagonist respecting the values of family and patriarchal authority[3].
This said, after 1964, the aggressive and rebellious influences of British and American rock music began to take hold. Bands began to immigrate to Mexico City where they were able to enjoy more access to music from the other side of the Mexico’s northern border. Middle-class youth began to tire of refritos, even despite having little access to hear the original versions of the songs that were being ‘refried’.
A band called ‘Los Dug Dug’s’ had made their way to the border city of Tijuana, where they began performing in an all-night gentlemen’s club. Due to the location of Tijuana, Los Dug Dug’s primarily found themselves performing in front of US tourists, who didn’t want to hear the refritos of songs they knew in English, so Los Dug Dug’s quickly learned to play the songs that their audience demanded. This allowed them to eventually return to Mexico City to give the youth of Mexico the music that they were yearning for, and eventually allowed for other bands to follow suit.
The shift in musical practice began to push the boundaries of early Mexican rock ‘n’ roll, and contributed to the emergence of native youth counterculture. called “La Onda”[4], which will be explored in Part II.
[All information in this post was learned and adapted from “La Onda Chicana: Mexico’s Forgotten Rock Counterculture” by Eric Zolov]
[1] [2] [3] [4] Zolov, E., “La Onda Chicana: Mexico’s Forgotten Rock Counterculture”, Rockin’Las Américas: Rock Music Cultures Across Latin & Latin/o America (2004).
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No invites zombies a tu fiesta
Hoy tengo 35 años y no hasta hace mucho (unos 6 años), me ganaba la vida trabajando como dj, lo que me permitió ejercer como residente de algunos clubes comerciales de SCL y de la V región, como dueño de locales nocturnos y como productor de mis propios eventos por todo el país.
En ese tiempo aprendí como no quedar atrás dentro de este mundo que se caracteriza por tener más rivalidades que negocio de peluquer@ y ser más solitario que Cristian Rosselot
En la foto Cristian Rosselot, uno de los 50 mejores abogados de Chile.
De lo anterior tengo experiencias muy variadas. Como trabajador nocturno conocí muchas realidades, tipos de personas e historias que servirían para alimentar un blog completo por mucho tiempo, pero sobre lo que hoy quiero escribir tiene que ver con que lo pasó ,y que comencé a vivir, en el mundo de los eventos privados una vez que dejé la vida de clubber.
Como DJ y productor de eventos, es muy difícil dejar de lado por completo adicción por la música, el baile y la entretención, por lo que al cabo de unos años sin acción me dispuse a armar una pequeña productora. Es así es como llegue también al mundo de los matrimonios. La verdad en un principio, me costaba creer que existiesen fiestas de este tipo en las que la gente quisiera bailar los estilos que pincho (yo no mezclo habitualmente reggaeton, cumbia o pachanga a no ser que me lo pida alguien cercano o clientes muy queridos), y debido a mi historial en matrimonios de amigos, pensaba que no encontraría acá un nicho de mercado interesante por el que pelear, y claro que me equivoqué. Increíblemente el mundo de las fiestas a domicilio para adultos, está plagado de gente ansiosa por DJs especializados que no lleguen con una carpeta de temas refritos y esto también se extendía al mundo de los matrimonios y todas las celebraciones en general.
Terrazas de clientes que amo
Vampiros versus Zombies
Sin embargo, este mundo sí tenía secretos desagradables por mostrar, los que muchas veces me han hecho cuestionar las ganas de ser parte de una fiesta de este estilo y en la que como profesional pongo todo y más aún de mi parte, mientras a mi pesar, los dueños de casa o celebrados toman decisiones sin sentido perjudicando todo.
En un club de baile de club siempre hay vampiros energéticos, verdaderos enemigos de la pista que se paran alrededor de ella con sus rostros aburridos y evitan que la gente que lo está pasando bien se sumerja en la música. Afortunadamente controlar a estos personajes es muy fácil, ya que el oficio te enseña que algunos discos son verdaderos rifles de asalto para sacar del camino a estos indeseables, ya sea lanzándolos lejos o arrastrándolos muy dentro de la pista contra su propia voluntad. Pero este personaje tiene un símil incontrolable en las fiestas privadas que no se puede manejar del mismo modo y que es capaz de arruinar hasta la ceremonia más emotiva.
Consejos para el éxito
- Cuando te vas a casar o celebrar tienes dos opciones muy importantes entre las que optar, que son hacer una fiesta íntima y genuinamente emotiva o hacer una gran fiesta en la que posiblemente muchas cosas se te puedan salir de control, por ejemplo, los invitados.
Un Zombie es por definición una persona que fuera de la fiesta o celebración es o pudo ser: un enemigo del celebrado, el amante de uno de los dos novios, un primo abusador o en el mejor de los casos una persona a la que no le importa nada la celebración, pero con el que como diría Nicanor Parra, se mantienen relaciones de estricta cortesía. Ese Zombie nunca debió ser considerado como invitado y solo será un lastre de energías para el ritual que está por venir.
Generalmente los Zombies son familiares lejanos, colegas o jefes del trabajo, vecinos inoportunos o ex compañeros del colegio que jamás quisiste y que por una misteriosa razón, permanecen en nuestros Facebook, listos para volver a arruinarnos el día, 20 años después. El Zombie es un cabrón, él sabe que no te tiene aprecio pero que sí le tiene ganas a tu novi@, sabe además que nunca compartieron gustos musicales por lo que odiará tu playlist y también sabe que irá a tu fiesta solo a beber y comer, pero eso no es lo peor, lo peor es que quién lo invita a la fiesta también sabe todo lo anterior, y no le importa con tal de ver más a 150 personas en la ceremonia en la que debiesen haber sólo 20 personas.
El comportamiento del Zombie
1. Llegará tarde, no saludará a nadie salvo a la persona que quiere jotearse y no le importará que sea el novio o la esposa del padrino.
2 Lleg�� tarde es cierto, pero se las arreglará para ser siempre el primero cuándo se sirva la cena y se abra el bar
3 En el momento de la ceremonia estará en cualquier lugar menos en la celebración, probablemente lo veremos rondando la piscina o aprovechando las cervezas frías antes que la familia y si llega a estar en la el lugar importante de seguro le sonará el celular, porque ponerlo en silencio ¿para que? “Si el pelao era un nerd”
4 Si los novios o la familia definió una playlist especial, él será el primero en pedir cambiar la música, y cuidado, si está bebido es capaz de atacar al DJ.
5 El Zombie será inoportuno, tanto en sus comentarios como en su comportamiento, él será capaz de hablar de tus secretos de niño o de familia frente a un desconocido o de vomitar sobre la torta de novios si es que su piscola está cabezona.
6 Pero por sobre todo, el Zombie no estará realmente acompañando a la familia o los celebrados, para el, tú matrimonio es una noche más en Sala Gente, tú y tus invitados serán tan joteables como en cualquier antro y cuando se aburra simplemente se retirará sin haber dejado nada (no hablo materialmente) sino más que haber robado energía.
¿Por qué entonces quieres invitar a alguien así a tu fiesta?
Si quieres hacer una fiesta o celebración única, deberías pensar en que sea realmente junto a quienes realmente te hacen sentir bien y oyendo la playlist que ha marcado tu vida.
Escríbeme a [email protected] y hablamos de música o fiesta, en estos días tengo tiempo y mucha energía para ayudarte a usar un gran momento
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Lolita Debuts a Swanky Sequel in Fort Point
A Back Bay mainstay for tequila and tacos gets a sibling
The restaurant group behind Yvonne’s, Ruka, and Lolita Cocina & Tequila Bar always goes big when it comes to design: bold colors, luxurious leather, flashy artwork, the works. The group’s newest restaurant, a second Lolita, is no exception.
To find Lolita, look for these doors
Opening on Saturday, October 14, in Fort Point (253 Summer St., Boston), the new Lolita is twice as large as its older Back Bay sibling, sprawling through prime real estate right on the water in a space below the main street level, accessible by a staircase from Summer Street. And true to form, the newest member of the COJE Restaurant Group has a visually distinctive vibe, from bright red chandeliers throughout to colorful stained glass behind the bar, not to mention a portion of the ceiling covered entirely with skulls. There are several large murals as well. Read on for a glimpse into the space, which was designed by the restaurant’s managing partners Chris Jamison and Mark Malatesta.
The project was first announced back in January 2016. As reported at the time, this isn’t the neighborhood’s only Mexican restaurant; in fact, there’s a Papagayo location a short stroll down the street. But Lolita is poised to hold its own in the bustling neighborhood with a substantial tequila selection (not to mention pitchers of margaritas and frozen margaritas, or “frolitas,” and sangria served by porron), an attractive semi-private dining space, a patio on the water (debuting in 2018), and a fun menu that ranges from octopus tacos to turkey taquitos, lobster fideos to three kinds of guacamole.
Culinary director Tom Berry and chef Heli Silva are behind the menu, which is a little larger than the Back Bay version and includes the addition of house-made flour tortillas thanks to the expanded kitchen space. (Corn tortillas are available upon request.)
Here’s a peek at the opening menu, subject to change:
Spicy tuna chilindrinas: tuna tartare, avocado, cucumber, mango, cabbage, crema, hot sauce, wheat chicharrón
Charred broccoli blue corn huarache: Oaxaca cheese blend, refrito, fried leeks, pico de gallo
There are also three dessert options: Nutella-glazed hot “churritos” with caramelized banana ice cream and shaved Mexican chocolate; pineapple tres leches cake with pina colada ice cream, dulce de leche, and coconut-almond crujido; and a Mexican chocolate and cheese flan cake with Mexican mud pie ice cream and hibiscus caramel.
Pineapple tres leches cake: pina colada ice cream, dulce de leche, coconut-almond crujido
To start, Lolita is open for dinner from 4 p.m. to midnight daily. Tacos and guac are available until 1 a.m., and closing time is at 2 a.m. In the near future, weekday lunch (11 a.m. to 2 p.m.) and weekend brunch (11 a.m. to 3:30 p.m.) will also begin.
And keep an eye out for the group’s other upcoming projects: a mysterious downtown restaurant with a cigar bar and private members-only club, as well as Matadora out in Woburn — a Spanish restaurant within the Hilton Boston-Woburn hotel.
• Lolita Fort Point Coverage on Eater [EBOS]
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La Tacq @ Rhyme St Cafe Northgate
Hobart amigos go loco for Tex-Mex fare and cerveza at La Tacq @ Rhyme St Café on Main Road in Glenorchy. Located in Northgate Shopping Centre, this café by day and taqueria by night delivers Taco Tuesdays and Sunday Sessions with style from a welcoming vibe of softly glowing Edison bulbs, black subway tiles and polished concrete floors. Grab an ice-cold Margarita and say arriba to deep-fried potato skins stuffed with refritos, melted cheese and tomato salsa, served with a crumbed corn cob. Perhaps try a smoked carnitas burrito with slow-roasted pork, Spanish rice, refrito enchilada and croquettes, sour cream and guacamole; or wrap your hands around a pollo club panini â poached chicken, bacon, cheese, tomato and lettuce, layered in a toasted Turkish panini, served with crinkle-cut chips. from Recently Reviewed Australian Restaurants : AGFG https://ift.tt/36FmNIX via http://bundabergdirectory.com.au/
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Entrenamiento Pitbull | Los mejores secretos revelados
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Entrenamiento Pitbull | Los mejores secretos revelados
Ceppa. Reglamento de Pruebas de Trabajo del Rceppa. Server Error Busco un animal de compañía Digital Educational [REFRITO veraniego] ¡A jugar! Un cachorro en casa Octubre 2013 (5) 10 curiosidades del golden retriever Conoce quién hay detrás de PURINA ONE MINI Perro de rescate glenna19 Feb 2014Reply 26 de mayo, 2015 Condiciones de uso Haz que tu cachorro deje de mordisquear cosas que no debería mordisquear. Cuando veas a tu cachorro mordisqueando algo como un zapato, un mueble o un calcetín, quítale el objeto y repréndelo verbalmente. Dirige su atención hacia algo que pueda mordisquear, como un juguete favorito, y elógialo cuando empiece a mordisquearlo en su lugar. Hacerlo le enseña a tu cachorro cuáles objetos mordisquear y cuáles no.[8] Almohadillas de entrenamiento del perrito: una guía para principiantes sobre cómo los mejores productos para su cachorro housetrain NEWSLETTER ASIN: B0757XTB5B Aseo e Higiene Un cachorro en casa About the author La perra estuvo hasta los 3 meses & 5 días con ellos (3/5 de sus hermanos). Pues “frecuentemente” de todos los días NO, la saco a pasear pero por mi ciudad no hay un lugar donde llevarla & sea seguro & si lo hay, pues es complicado que haiga perros, por eso me encanta llevarla a ese lugar que comente anteriormente. Pero al nomas llegar al lugar ella se emociona, se excita tal vez un 6/10, el problema es que no puede pasar un perro casi cerca que le “interesa” demasiado (a veces no, cuando se cansa). Si en ese lugar se mete al agua con un amigo suyo, además que conoce un montón de perros & la dejo que juegue. Como digo, no es mala… pero la forma de acercarse no es “sutil” es muy a lo bruto 🙁 ¿Es válido hablar de razas desde la genética? Arriba A modo de ejemplo estos son algunos de los ejercicios que requiere un perro de terapia: Entrenamiento de animales y ética: una perspectiva animalista (II) Carolina Gaitan Marketing SEGURIDAD ALIMENTARIA Crianza Quedada de Socialización para Cachorros en Zaragoza No lo pienses; un buen adiestrador de perros es lo que tu perro necesita. Llámalo educación canina, llámalo adiestramiento para perros … llámanos educadores caninos o adiestradores de perros … Somos profesionales y te asesoraremos y ayudaremos a que la convivencia entre tu perro y tú sea la adecuada. Introducción al entrenamiento de obediencia del perros Termómetros Groceries & More 19/07/2018 Aprender a tomar premios a la orden Si sus patitas no están acostumbradas al pavimento puedes aplicarle un poco de vaselina para evitar la fricción. Y si quieres formarte con nosotros, aprender en profundidad lo que hacemos e iniciarte profesionalmente en el maravilloso mundo del perro, no dejes de conocer nuestro área de formación #LaNuevaEscuela. Nos encontramos ante un fallo clásico a la hora de educar a un perro: reñirle cuando ha hecho algo bien. Tras leer eso, seguro que has pensado: “Si mi perro hace algo bien, lo premio”. Para los más avanzados Adiestramiento básico para cachorros Tu perro aprenderá cómo comportarse con las visitas en el hogar Lo último de Sociedad Adiestramiento del cachorro 05Jun • Cabañas en Willow, Alaska Apúntate a nuestro curso de Entrenamiento Canino que comenzará en abril 2018, paga antes del 28 de febrero y obtén un precio especial, checa los detalles en el cartel. #EducaciónContinuaFMVZ 17/09/2017 by Instituto Dog Coaching 8 comentarios Abr 09, 2018 / By Sara Caro Nuria Espinosa El cachorro de Bullmastiff es una raza especial de cachorro y toma un poco de entrenamiento más concentrado. Son más bien terco. Pero una vez que llegan a ser conscientes de que no vamos a permitir que los gobiernan se vuelven muy dispuesto a aprender. Así que eche un vistazo a nuestros siguientes pautas. Si te quedas con ellos y ser persistente y consistente en la formación de los que se podrá entrenar con facilidad a su cachorro de Bullmastiff. Toma un premio en cada mano. Guías de Patrimonio NOTICIAS DE ANIMALES El diseño de un sistema de motivación puede ser divertido, especialmente para su perro. Si utiliza recompensas para mantenerlos motivados, entonces tendrá que repetir que el buen comportamiento una y otra vez. Los que prefieren el castigo para evitar comportamientos no deseados también se puede lograr el mismo objetivo. Cuando nos fijamos en las dos áreas se encuentran los pros y los contras de cada uno. Estos siempre se debe considerar antes de usarlos para aumentar la motivación de su cachorro de Bullmastiff. Maquillaje Glowing Skin: la tendencia en maquillaje que tienes que probar CSS: Beneficios y perjuicios del collar de adiestramiento canino Whitepaper Estudio sobre Abandono y Adopción de Animales de Compañía 2018 Los ejercicios básicos que van a aprender en este curso serán: Baltazar Nuozzi Buscar Sujeta la golosina en donde tu cachorro pueda verla, en frente de su nariz. Es posible que quieras arrodillarte de forma que estés más cerca del suelo. V 1.5 Y sí…mis perros eran animales totalmente educados, perros que podías llevarte a cualquier lugar sin formar ningún escándalo. ¿Eran perfectos? Por supuesto que no, pero no quería la perfección, quería una buena convivencia, una buena relación, un buen vínculo…que hicieran lo que les pedía sin necesidad de órdenes por medio, ni tampoco comida. Premios Comparte en: Gran Canaria Karen Pryor: la bióloga estadounidense autora de libros sobre el refuerzo positivo en el adiestramiento canino, es también partidaria del método clicker, una pequeña caja que cuando la pulsas suena “clic” y que resulta de gran utilidad para enseñarle diferentes destrezas al perro. 29 de diciembre, 2015 PURINA® DOG CHOW® Sano y en FormaCOMPRAR AHORA I+D+i en EDUCAN 2 de julio, 2015 23. Es difícil encontrar un servicio con la calidad y profesionalismo de Brusan, guardería huesitos Consulta los Términos y condiciones de uso del sitio web 2 Ten paciencia, piensa que estás empezando a aprender a comunicarte. Es normal que al principio sea más complicado. Educa a tu perro para que aprenda a reconocer su nombre ¿Adiestrar? Está bien, negociemos. Dog Whistle Adiestramiento COGNITIVO-EMOCIONAL: Normalizando el entrenamiento. Positivizar el transportín. Visite nuestra tienda en línea Club de Adiestramiento Canino Saludable y de Aventura SuperClick9 Opiniones Has comenzado a enseñar a tu cachorro a sentarse, pero no lo hace por mucho tiempo, y la mayoría de las veces sólo lo hace para ganarse un premio. Ahora, debes entrenarlo para que se quede en un lugar. El sistema es muy sencillo, debes permitirle que muerda puesto que esta desarrollando sus dientes pero es fundamental que utilice juguetes y mordedores. Para enseñarle la diferencia también deberás utilizar tu mano en los juegos y, en cuanto presione un poco más fuerte, páralo y aléjate de él. CURSOS Problemas de comportamiento o desviación de la obediencia Entremujeres Cómo papel entrenar a su cachorro o perro de la manera fácil Search this website Todo sobre Perros 23 de octubre, 2014 18 enero, 2018 3:18 pm El entrenamiento positivo es más efectivo que los regaños y los gritos Mi nueva perra, de la camada B de Fontemordant 5 de noviembre, 2013 Un adiestrador de perros te recomendará que no elijas a tu perro sólo por su aspecto físico. El aspecto de tu perro es importante, pero también lo son sus cualidades y la facilidad para educar y adiestrar a tu perro. Empezar con la educación canina desde que son cachorros es fundamental y luego realizar un buen adiestramiento canino. Piensa en tu ritmo de vida y en qué tipo de raza de perro se adaptaría bien a ti y a tu familia, para disfrutar de tu perro y poder llevar a cabo una correcta sociabilización canina. Educar y adiestrar a un perro requiere constancia y la ayuda de un educador y adiestrador canino será fundamental. Si tienes dudas, consulta a un profesional en educacion de cachorros, un adiestrador canino o educador de perros te pueden ayudar, ¡nosotros te asesoramos!. En nuestra escuela canina, nuestros adiestradores caninos están capacitados Oficialmente por Conselleria. La elección de tu cachorro o perro jóven es muy importante, tanto si adoptas como si compras un perro, asesórate primero como educar cachorros y cómo adiestrar perros jóvenes. Si adoptas un perro adulto, lo mejor es que busques un profesional adiestrador de perros que te asesore en cómo adiestrar a tu perro o cómo modificar las conductas no deseadas de tu can. El adiestramiento canino correcto es fundamental. Nosotros estaremos encantados de hablar contigo y asesorarte. Somos una Escuela Canina especializada. Educamos cachorros y perros adultos y te ayudamos con su adiestramiento.
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fbq('track', 'ViewContent', content_ids: 'dogtraining.dknol', ); Entrenamiento Canino Social Media Diarrhea Entrenador de perros en Cali Todos los integrantes de la familia deben tener claras las normas que debe obedecer el perro. Lo ideal es que entre todos decidáis cuál va a ser la conducta a seguir. 0 2 ES Sistema Cognitivo Emocional: Funciones como psicoterapeuta-coterapeuta: Novedades BEBÉ Sin embargo, hay adiestradores que abogan por un uso cuidadoso e indoloro del collar de adiestramiento canino, el cual, dice, puede ser utilizado como un refuerzo en positivo sin que proporcione miedo o dolor al animal, especialmente en el caso de collares electrónicos que sólo emiten señales vibratorias o acústicos. Golosinas y galletas para perros ¿Quieres disfrutar del paseo? Los cachorros responden a silbidos. Visitando tu escuea Temas generales Fútbol Suele utilizarse con perros que no están adiestrados y que tiran de la correa durante los paseos. Su forma no permite que el animal pueda tirar de ella. Entrenamiento de perros 77379 | Haga clic ahora Entrenamiento de perros 77379 | Consejos y consejos disponibles aquí Entrenamiento de perros 77379 | Soluciones efectivas disponibles aquí Legal | Sitemap
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Presentación no presentable
(No sé que cojones he tocado que se ma borrao to, primo)
Hola y buenas (inserte momento en el que estés leyendo esto) y se me ha ido el satanás al cielo, en serio, se me ha borrado una presentación totalmente improvisada y ahora no sé de que hilo cogerme... Vale, vamos a pensar, y a procesar y ya que estoy añado cosas nuevas, va.
Para empezar no vais a saber quien soy, me gusta más el rollo perfil anónimo como la vecina rubia y es maravilloso porque así no tengo al “tontol pueblo” que veo todos los días detrás de mi diciéndome “¿Por qué publicas esto?” así que vamos a dejarlo en una Nona, joven, que le queda mucho camino por andar y que se ha creado doscientas cuentas ya para publicar, solo que esta la he aprovechado porque en realidad era un club de fans de una boyband por la cual yo con 15 años mojaba las bragas y la verdad es que me acordé de la contraseña, tenía seguidores (más que en mis cuentas oficiales) y dije pues habrá que sacarle brillo a esto. Las anteriores cuentas tenían poesía, cosas raras mías y toda la pesca que por muy secreto que yo quería que fueran siempre alguien lo descubría y acababa tocándome las castañuelas. No tengo nada de lo que avergonzarme, pues esta vez quiero hacer un refrito y mezclar ironía, poesía... vamos de todo un poco
Tengo una estrategia desde hace poco que descubrí que yo lo llamaba humor negro, aunque ese “humor negro” en el que estás pensando puede que lo malinterpretes, tranquilx (por cierto lo de la”x” no lo suelo hacer así que si ves que no neutralizo el género perdóname, confiésame y absuélveme, por favor, se me cruzan muchos cables y de momento estoy hablando de dos cosas a la vez a lo tonto) bueno, que todos sabemos que hay humor negro que tiene una mala sombra que flipas pipas y potas en ellas, así que lo mio, lo llamaría yo algo así como “ironía negra” y yo la utilizo cuando quiero cagarme en alguien pero quedando bien y nadie sabe por donde pillarte, solo tú mismo. Por cierto, esto te puede pasar factura así que no me hago responsable de esta maravillosa ironía con la que a veces puedo ser muy heavy (mú pesá)
A todo esto, soy una tía muy heavy y no de metal, sino que me gustan las palabras como kinki, heavy, cripy... me parecen maravillosas y son la rehostia. ¡Ah ya recuerdo todo lo que he escrito antes! Una de las primeras es que en mi bio de Twitter y esta, podéis ver que digo “Definirse siempre fue limitarse”, y no debería estar haciendo esta descripción sobre mi, pero en fin, no voy a tomarme al pie de la letra todo lo que digo y espero que vosotros tampoco (Soy fan de este momento en el que escribo a mis followers tal que “Nona, tía, mira a ver si puedes ser más fantasma, anda”)
Lo dicho, soy una tía que ama el rock pero mañana puedes encontrártela perreando en una discoteca, soy muy dark y a la vez hippie, me corro en poesía y me pone que te cagas la ironía, puedo ser muy literaria y muy basta. Me centro muchísimo en el amor propio y en que el principio de toda revolución es en unx mismx, así que bienvenidx a este cóctel híbrido de mi vida.
Nona
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Reseña: It (Eso)
Lo bueno, lo malo, lo que pudo haber sido y lo que me hubiera gustado ver...
Por Sergio Osvaldo Valdés Arriaga, 16/09/17.
Hace 27 años, el payaso Pennywise penetró en el imaginario de toda una generación bajo el estreno de It (Eso), una mini serie producida por ABC cuyo éxito, aunado a la interpretación de Tim Curry como el diabólico antagonista, convirtieron esta ambiciosa adaptación —dentro de los estándares televisivos— en una cuya memoria aun perduraría hasta el día de hoy, época en la que escasean nuevos iconos del terror y en la que abundan los constantes refritos, una infinidad de número de secuelas, el found footage y demás.
Con la noticia de una nueva adaptación sobre el clásico de Stephen King —por primera vez en la pantalla grande—, tanto los medios como los fans estaban al pendiente de indagar más detalles respecto a la misma. En algún punto, la adaptación cinematográfica iba a ser dirigida por David Kajganich y, de ahí, pasó a manos de Cary Fukunaga, cineasta que ha dado mucho de qué hablar últimamente debido a su célebre trayectoria —con trabajos como la primera temporada de True Detective (2014) y Beasts of No Nation (2015)—, con Will Poulter al centro de la misma como Pennywise, sin embargo, problemas entre el estudio y el director dieron por reconfigurar el proyecto bajo el mando de alguien más: entre aquí Andy Muschietti.
Debo admitir que cuando Fukunaga salió del proyecto y fue reemplazado por el director de Mama (2013), mis expectativas dejaron de ser las mismas, o al menos así habían sido hasta que vi el primer trailer y supe que quizás no todo estaba perdido. Una de las razones primordiales por las que Fukunaga decidió partir —además de considerables recortes del presupuesto— fue por diferencias creativas; él menciona, por ejemplo, que su enfoque era distanciarse de las películas de terror convencionales y centrarse más en el drama humano, situación que no le agradó tanto al estudio porque, precisamente, buscaban algo más convencional (que claramente se nota en el resultado final), pero también diversas fuentes indican que quizás el alto contenido sexual y gráfico que se iba agregando de última hora en los guiones provocó que los padres de los jóvenes actores la pensaran dos veces antes de embarcarse en el proyecto, incluyendo el hecho de que muchos de ellos salieran de las audiciones disgustados tras leer estas escenas. En otras palabras, ni los padres ni los ejecutivos estaban contentos con el nuevo rumbo de este material.
Los guiones de Fukunaga se tomaban varias libertades a su contraparte impresa —eliminando al personaje de Stanley Uris por completo para, en su lugar, combinarlo con el de Richie Tozier, al hacer a este judío— aunque también incluían otros elementos que la eventual película dejó fuera, como mayor contexto sobre el pueblo y sus terribles accidentes, así como mayor presencia de los padres de Bill Denbrough, Beverly Marsh y de Mike Hanlon. Uno de los cambios más importantes involucra al grupo de los perdedores, pues aquí la razón por la que se unen, es para enfrentarse a Eso, en lugar de establecer un vínculo como amigos en primer lugar. De la misma manera, las confrontaciones contra Pennywise también cambian, pudiendo algunas incluso caer en lo ridículo. Además, se data la existencia de un interludio que pretendía explicar los orígenes de la criatura en el pueblo y la maldición que ha desembocado desde entonces, con Pennywise interviniendo en la fundación de Derry en una secuencia que se situaba en 1625 e incluía peregrinos, nativos, indios y colonos —que al parecer sí se incluyó en el guion actual como un flashback y que fue eliminado del corte final—.
Si bien muchas de las ideas de Fukunaga suenan bastante bien —y unas cuantas se conservan en la película—, otras parecen ser cambios irrelevantes que, por fortuna, Muschietti aventaja al decidirse basarse más en el libro —que originalmente se sitúa en 1958 cuando los perdedores son niños y en 1985 cuando ya son adultos—, destacando la relación entre los niños y su interacción como grupo en contra de Eso.
Lo bueno
El elenco. Cada niño se luce y cumple con la esencia de sus contrapartes literarias, siendo Finn Wolfhard el más destacado de todos ellos, en su papel como Richie. La caracterización del poblado de Derry, la fidelidad con la historia —entre ellos, los guiños a la tortuga y a la estatua de Paul Bunyan—, el contraste entre los monstruos y adultos, la ambientación de la época de los ochentas, la fotografía y estética y, por si fuera poco, que la permitieran ser clasificación R, ayudan a complementar el retrato del cual se compone la novela.
Y hablando de la fotografía, uno de mis encuadres favoritos sucede cuando seguimos a Stan (Wyatt Oleff) en su lectura del Torá y su padre surge desde la parte superior de la iglesia, dejando a Stan debajo y oprimido entre las barreras del asiento en el que lee. En una sola imagen se describen las posiciones de Stan y su padre respecto a su Bar Mitzvah, así como la presión que él siente por querer hacerlo bien y no decepcionarlo, mientras que su padre se mantiene arriba como símbolo de autoridad.
Bill Skarsgård, por su parte, también es otro acierto, pues ofrece un personaje multifacético que incorpora esa sensación de amenaza que tanto aterra a nuestros protagonistas. Por otro lado, el humor que le impregna el personaje de Richie a la cinta también ayuda a distinguir este relato de muchas otras películas de terror. La amistad entre el club de los perdedores se siente bastante auténtica, por ello, las secuencias en las alcantarillas y su eventual pelea en contra de Eso nos hacen celebrar su supuesta victoria. ¿Por qué? Pues porque tenemos personajes que nos importan.
Lo malo
A pesar de durar 2 horas y 15 minutos, a la película le falta un poco más de desarrollo, drama y contexto, pues al conocer a cada miembro de los perdedores por separado, también desciframos su entorno, así como sus más profundos miedos, y es justo aquí donde la transición de escena tras escena pierde un poco de fuerza frente al resto de la trama. Sonará curioso pero creo que, en base a esto, ocurre un exceso de sustos pues, además de los que son reservados para simbolizar los miedos de cada niño, también se encuentran los exclusivos de Pennywise y los de la casa de Neibolt Street, sumando un total de demasiados momentos de ¨miedo¨ que, los mejores, se reducen a sólo dos o tres en toda la cinta (cuando Pennywise salta/sale del proyector, cuando Pennywise secuestra a Beverly).
El personaje de Mike (Chosen Jacobs) es el que más sufre en toda la adaptación, así como el del bravucón, Henry Bowers (Nicholas Hamilton), quien, en su lugar, pierde peso en la condensada trama. Me hubiera gustado que desarrollaran más las motivaciones de Henry y la razón por la que actúa así, en cuanto para el poblado de Derry, siento que también faltó un poco más de profundidad en cuanto a los terribles sucesos que se acumulan bajo su historia, incluyendo la verdadera naturaleza, mitología y origen de Eso (cosas que supongo y espero se dediquen a explorar en la segunda parte).
Mike no solo pierde relevancia dentro del grupo sino también a sus dos padres, siendo su figura paterna quien, en el libro, aporta el contexto racial en la historia, siendo esta, entre otras razones, por las que Mike también se interesa por el pasado de Derry.
Lo que me hubiera gustado
Volviendo con el personaje de Mike, me habría gustado que tanto él —bajo las anécdotas que le cuenta su abuelo— como Ben (Jeremy Ray Taylor), fueran los encargados de investigar sobre el pasado de Derry y que, al mismo tiempo, buscarán la forma de vencer a Eso pues, en el libro, manufacturan dos balines de plata que le asignan a Beverly (Sophia Lillis)—por tener la mejor puntería— para matarlo, un elemento que la película ni se da tiempo de explorar y en la que los chicos terminan por improvisar sus armas en un desesperado intento por rescatarla.
Incluso en la novela Eddie (Jack Dylan Grazer) utiliza su inhalador para atacar a Eso; así como Stan —que tiene una afición por los pájaros— repite los nombres científicos de diversas aves (que yo esperaba que en la película fuera cambiado por el cántico de su Bar Mitzvah) y Bill se impone al decir el trabalenguas que tanto le es imposible pronunciar —y que en la película queda relegado en un segundo plano— y, una vez que llevan la delantera y creen vencerlo, Bill no está del todo seguro de si esto es verdad pero se marcha junto al resto de sus amigos porque los demás así lo convencen —aunque en sus miradas Bill descubre que tampoco están seguros—, escapando bajo esta sensación de incertidumbre que desencadena su juramento de sangre.
La casa de Neibolt Street tenía mucho potencial para exprimirse en la gran pantalla pues, nuevamente en la novela, Eso manipula las dimensiones de la casa para separar y atemorizar a los perdedores, por lo que esperaba que la casa tuviera aun más protagonismo y que también fuera alterada en tamaño y proporciones aunque fuera en pequeña medida —de cualquier manera, disfruté mucho estas secuencias—. También creo que le faltó más drama a la situación de Bill (Jaeden Lieberher) —por no mencionar que enfatizaran más su tartamudez— y cómo la muerte de Georgie afectó a su familia; en lugar de que este tan sólo lo resumiera en un diálogo, me habría encantado ver cómo sus padres lo ignoran y lo hacen ver como un fantasma a causa de su duelo.
Pero en fin, a pesar de todo, creo yo que los puntos positivos superan en su mayoría a los negativos —no como cierta otra adaptación de Stephen King que se estrenó a finales del mes pasado—, en especial porque aun queda pendiente la segunda parte que, por cierto, si esta primera trataba sobre vencer tus miedos, la segunda vendrá a tratar exclusivamente el tema principal de la novela: la niñez.
Hasta el momento, lo poco que se sabe de la secuela es que Bill Skarsgård volverá en el papel de Pennywise y que se tiene pensado que el elenco infantil se integre en forma de flashbacks que enlazaran ambas lineas temporales —presente y pasado— en una sola narrativa, y cómo no si la parte de los adultos —así como lo prueba la miniserie— es la más difícil de mantener relevante. Pero si de algo estamos seguros, es que Muschietti hará lo que sea por mantener esta adaptación a flote, pues las expectativas así lo demandan.
Y cuando sea que Eso regrese, ¡que así sea! Que aquí lo estaremos esperando con muchas ansías.
#it#eso#stephen king#andy muschietti#new line cinema#Warner Bros#pennywise#pennywise the clown#losers club#bill denbrough#beverly marsh#ben hanscom#richie tozier#eddie kaspbrak#stanley uris#mike hanlon#henry bowers#jaeden lieberher#sophia lillis#jeremy ray taylor#finn wolfhard#wyatt oleff#chosen jacobs#nicholas hamilton#jack dylan grazer#cary fukunaga#reseña#cine de terror
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THIS IS GRAEME PARK: LONG LIVE HOUSE RADIO SHOW 19MAY23
THIS IS GRAEME PARK:
LONG LIVE HOUSE RADIO SHOW 19MAY23
In this week’s Long Live House Radio Show
Marvin Gaye
Third Attempt
Joe Ventura feat. CeeVox
Greg Cerrone & Claudia Kennaugh
Donna Allen
Hashim
Bruise
SOS Band
Jamie Lewis & Nick Morris and more.
LONG LIVE HOUSE RADIO SHOW 19MAY23
Title (Mix), Artist
I Want You (Jam- Alternate Mix), Marvin Gaye
Water Drip, Sol Power All-Stars
Happens At Night, Somethin' Sanctified
Be Worthy (Flying Mojito Bros Refrito), Gloria Ann Taylor
In The Box, Klankarbeit
Hold Me, Third Attempt
Keep Playin', Third Attempt
Coming On Strong (micFreak Extended Remix), Joe Ventura feat. CeeVox
This Is Your Day (Original Mix), Greg Cerrone & Claudia Kennaugh
Pandemonium, The Illustrious Blacks & Seven Davis Jr.
Serious (Michael Gray Extended Remix), Donna Allen
Hear The Music (Joe Ventura Remix), Todd Terry presents Gypsymen
It's Godda Be Funky (Deep House Mix), Renegades
I Feel Good Things (Alf Tumble Remix), Daddy's Favourite
Al-Naafiysh (The Soul) (Kenny Summit & Tom Gianelli Remix), Hashim
The Destroyer (Moodena Remix), Soul Central
Supernature (Sam Redmore's '77 Club Mix), Cerrone
He Is The Joy (Groove Junkies vs Lenny Fontana Galaxy People Extended Edit), Donna Allen
When Pianos Attack, Bruise
Salsa House Revisited (Doug Gomez Main Mix), Joe Ventura
Just Be Good To Me (Ibitaly Remix), SOS Band
Babarabatiri (David Penn Remix), Todd Terry & Gypsymen
Sunshine Hotel (Original Main Mix), Jamie Lewis & Nick Morris
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A partir del 3 de juliol, Refrito Club estarà a la Filmoteca de Catalunya impartint un taller per a infants i joves al voltant de l'exposició que celebra els 50 anys del Festival de Sitges, 'El cinema és fantàstic'!
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Lolita Debuts a Swanky Sequel in Fort Point
A Back Bay mainstay for tequila and tacos gets a sibling
The restaurant group behind Yvonne’s, Ruka, and Lolita Cocina & Tequila Bar always goes big when it comes to design: bold colors, luxurious leather, flashy artwork, the works. The group’s newest restaurant, a second Lolita, is no exception.
To find Lolita, look for these doors
Opening on Saturday, October 14, in Fort Point (253 Summer St., Boston), the new Lolita is twice as large as its older Back Bay sibling, sprawling through prime real estate right on the water in a space below the main street level, accessible by a staircase from Summer Street. And true to form, the newest member of the COJE Restaurant Group has a visually distinctive vibe, from bright red chandeliers throughout to colorful stained glass behind the bar, not to mention a portion of the ceiling covered entirely with skulls. There are several large murals as well. Read on for a glimpse into the space, which was designed by the restaurant’s managing partners Chris Jamison and Mark Malatesta.
The project was first announced back in January 2016. As reported at the time, this isn’t the neighborhood’s only Mexican restaurant; in fact, there’s a Papagayo location a short stroll down the street. But Lolita is poised to hold its own in the bustling neighborhood with a substantial tequila selection (not to mention pitchers of margaritas and frozen margaritas, or “frolitas,” and sangria served by porron), an attractive semi-private dining space, a patio on the water (debuting in 2018), and a fun menu that ranges from octopus tacos to turkey taquitos, lobster fideos to three kinds of guacamole.
Culinary director Tom Berry and chef Heli Silva are behind the menu, which is a little larger than the Back Bay version and includes the addition of house-made flour tortillas thanks to the expanded kitchen space. (Corn tortillas are available upon request.)
Here’s a peek at the opening menu, subject to change:
Spicy tuna chilindrinas: tuna tartare, avocado, cucumber, mango, cabbage, crema, hot sauce, wheat chicharrón
Charred broccoli blue corn huarache: Oaxaca cheese blend, refrito, fried leeks, pico de gallo
There are also three dessert options: Nutella-glazed hot “churritos” with caramelized banana ice cream and shaved Mexican chocolate; pineapple tres leches cake with pina colada ice cream, dulce de leche, and coconut-almond crujido; and a Mexican chocolate and cheese flan cake with Mexican mud pie ice cream and hibiscus caramel.
Pineapple tres leches cake: pina colada ice cream, dulce de leche, coconut-almond crujido
To start, Lolita is open for dinner from 4 p.m. to midnight daily. Tacos and guac are available until 1 a.m., and closing time is at 2 a.m. In the near future, weekday lunch (11 a.m. to 2 p.m.) and weekend brunch (11 a.m. to 3:30 p.m.) will also begin.
And keep an eye out for the group’s other upcoming projects: a mysterious downtown restaurant with a cigar bar and private members-only club, as well as Matadora out in Woburn — a Spanish restaurant within the Hilton Boston-Woburn hotel.
• Lolita Fort Point Coverage on Eater [EBOS]
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Lolita Debuts a Swanky Sequel in Fort Point
A Back Bay mainstay for tequila and tacos gets a sibling
The restaurant group behind Yvonne’s, Ruka, and Lolita Cocina & Tequila Bar always goes big when it comes to design: bold colors, luxurious leather, flashy artwork, the works. The group’s newest restaurant, a second Lolita, is no exception.
To find Lolita, look for these doors
Opening on Saturday, October 14, in Fort Point (253 Summer St., Boston), the new Lolita is twice as large as its older Back Bay sibling, sprawling through prime real estate right on the water in a space below the main street level, accessible by a staircase from Summer Street. And true to form, the newest member of the COJE Restaurant Group has a visually distinctive vibe, from bright red chandeliers throughout to colorful stained glass behind the bar, not to mention a portion of the ceiling covered entirely with skulls. There are several large murals as well. Read on for a glimpse into the space, which was designed by the restaurant’s managing partners Chris Jamison and Mark Malatesta.
The project was first announced back in January 2016. As reported at the time, this isn’t the neighborhood’s only Mexican restaurant; in fact, there’s a Papagayo location a short stroll down the street. But Lolita is poised to hold its own in the bustling neighborhood with a substantial tequila selection (not to mention pitchers of margaritas and frozen margaritas, or “frolitas,” and sangria served by porron), an attractive semi-private dining space, a patio on the water (debuting in 2018), and a fun menu that ranges from octopus tacos to turkey taquitos, lobster fideos to three kinds of guacamole.
Culinary director Tom Berry and chef Heli Silva are behind the menu, which is a little larger than the Back Bay version and includes the addition of house-made flour tortillas thanks to the expanded kitchen space. (Corn tortillas are available upon request.)
Here’s a peek at the opening menu, subject to change:
Spicy tuna chilindrinas: tuna tartare, avocado, cucumber, mango, cabbage, crema, hot sauce, wheat chicharrón
Charred broccoli blue corn huarache: Oaxaca cheese blend, refrito, fried leeks, pico de gallo
There are also three dessert options: Nutella-glazed hot “churritos” with caramelized banana ice cream and shaved Mexican chocolate; pineapple tres leches cake with pina colada ice cream, dulce de leche, and coconut-almond crujido; and a Mexican chocolate and cheese flan cake with Mexican mud pie ice cream and hibiscus caramel.
Pineapple tres leches cake: pina colada ice cream, dulce de leche, coconut-almond crujido
To start, Lolita is open for dinner from 4 p.m. to midnight daily. Tacos and guac are available until 1 a.m., and closing time is at 2 a.m. In the near future, weekday lunch (11 a.m. to 2 p.m.) and weekend brunch (11 a.m. to 3:30 p.m.) will also begin.
And keep an eye out for the group’s other upcoming projects: a mysterious downtown restaurant with a cigar bar and private members-only club, as well as Matadora out in Woburn — a Spanish restaurant within the Hilton Boston-Woburn hotel.
• Lolita Fort Point Coverage on Eater [EBOS]
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Lolita Debuts a Swanky Sequel in Fort Point
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Opening on Saturday, October 14, in Fort Point (253 Summer St., Boston), the new Lolita is twice as large as its older Back Bay sibling, sprawling through prime real estate right on the water in a space below the main street level, accessible by a staircase from Summer Street. And true to form, the newest member of the COJE Restaurant Group has a visually distinctive vibe, from bright red chandeliers throughout to colorful stained glass behind the bar, not to mention a portion of the ceiling covered entirely with skulls. There are several large murals as well. Read on for a glimpse into the space, which was designed by the restaurant’s managing partners Chris Jamison and Mark Malatesta.
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