#penyon

[ohlalune]

Ootd dulu walopun ada muka yg penyon dan jamet wkwk @3daysx2years

[bestmark3ting]

Calpe, Spain 🇪🇦 ▶️Me parece una excursión indispensable para todo aquel que viva aquí o pase aquí un fin de semana. Se puede subir ya desde los 6 años (He visto niños mas pequeños subiendo, pero no es recomendable). ▶️La subida esta compuesta de un camino de tierra, que llega hasta la mitad de la colina mas o menos, se puede subir con mascotas, con sillitas de niño. ▶️Desde ese punto se podrá apreciar unas vistas muy bonitas de Calpe, Benidorn y sus alrededores. Una vez allí solo hay que cruzar una cueva en la que ya no tiene las mismas accesibilidades. 🔸 🔸 🔸 ▶️✈️Le sugerimos que nos siga y utilice nuestro hashtag #playviajar su publicación podrá ser mencionada, y será incluida en nuestra galería.❤️ 🔸 🔸 🔸 🔸 Do you like this post? 🅵🅾️🅻🅻🅾️🆆 🆄🆂 . ▶️Follow us! more destinations in @playviajar ▶️¡Síguenos! más destinos en @playviajar ▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️▶️ #calpe #peñón #benidorm #altea #xabia #javea #moraira #senderosdealicante #alicante #senderismoalicante #spain #penyon #naturephotography #costablanca #alacant #senderismo #frontera #españa #turismoalcoy #comunidadvalenciana #calp #diversion #comunitatvalenciana #realestate #senderismoenalicante (at Parque natural del Peñón de Ifach) https://www.instagram.com/p/B7fxeeXqvBt/?igshid=vvh4w3kg55yi

[bardicc-inspo]

My new dnd character that is actually my old one in disguise (sorta) but also lookin Hella nice with that angsty backstory

[bumblebeereborn]

Hidangan Kesempatan Khusus Kelahiran

Haloo. Lama rasanya tidak menulis disini…

Tulisan ini berawal dari betapa sulitnya aku ketika mencari bahan materi untuk mengajar (simulasi mengajar lebih tepatnya). Karena basic pendidikanku memang bukan tata boga, jadi agak merasa kesulitan dalam mencari bahan dan belum pernah mengalami (praktik) sebelumnya. Tapi tulisan ini aku buat dengan semaksimal mungkin yang semoga bermanfaat dan menjadi salah satu sumber belajar kalian ya!

Oke langsung saja, kita akan membahas materi Pengolahan Makanan Indonesia, dengan materi hidangan kesempatan khusus adat istiadat.

Ada apa saja sih hidangan kesempatan khusus? Yap ada banyak sekali apalagi dengan beragamnya suku bangsa Indonesia meramaikan peringatan hari hari besar tertentu yang biasanya hanya dilaksanakan di daerah  dan hari-hari tertentu. Itulah mengapa diberi nama hidangan kesempatan khusus, karena kesempatan tidak datang dua kali eyaaa :V

Pada mata pelajaran Pengolahan Makanan Indonesia, kalian akan menemukan materi Hidangan Kesempatan Khusus Adat Istiadat dan Hidangan Kesempatan Khusus Acara Pernikahan, keduanya berurutan. Nah yang akan kita bahas ini materi Hidangan Kesempatan Khusus Adat Istiadat.

Hidangan kesempatan khusus adat istiadat ada banyak poinnya. Pertama yang akan aku tulis ini hidangan menyongsong hari kelahiran bayi/anak.

1. Selamatan 4 bulan

Biasa disebut ngupati/mapati, bergantung daerah masing-masing ya, lain daerah lain namanya. Hidangannya antara lain:

a.    Kupat gudeg lengkap (Dengan 4 macam jenis kupat → Kupat Sinta, Kupat Luwar, Kupat Jago, Kupat Sidalungguh). Kelengkapan dari Kupat Lengkap antara lain Nasi Putih, Urap Lengkap, Ketupat, Gudeg Lengkap (Gudeg, Sambal Goreng, Ayam, Telur Coklat)

b.    Pecel pitik

Terbuat dari daging ayam (biasanya paha) yang dibakar atau dipanggang disiram dengan bumbu pecel yang sudah dicairkan dengan santan. Ayam yang sudah dipanggang/dibakar dipenyet terlebih dahulu lalu beri bumbu pecel diatasnya, lengkapi dengan lalapan (timun, kemangi, kacang panjang).

c.     Bubur merah putih

Ketika membuat bubur aku biasanya membuat perbandingan 1:6. Maksudnya gimana sih? Jadi jika kita membuat bubur dari 100gr beras, maka bahan cairnya sebanyak 600ml. jika membuat 200gr beras 1200ml, begitu seterusnya.

Tipsnya biar irit alat, kalian bias masak bubur putihnya terlebih dahulu, kemudian ambil setengahnya bubur putih. Lalu beri bubur putih selebihnya dengan gula merah, masak sampai merata.

d.    Jajanan pasar

e.    Buah

f.     Kerupuk

 2. Selamatan 7 bulan (mitoni)

Mitoni atau tingkeban merupakan selamatan janin ke 7 bulan, dilaksanakan dalam rangka menyambut kelahiran sang bayi. Biasanya di daerah tertentu memperingatinya dengan melaksanakan kegiatan pengajian, namun disisi lain juga menyelenggarakan serangkaian kegiatan yang didalamnya terdapat berbagai macam hidangan. Beberapa kelengkapan hidangannya cukup banyak. So, here is it.

a.    Nasi tumpeng mitoni

Tumpeng mitoni biasanya disajikan untuk selamatan tujuh bulan kehamilan anak pertama. Tumpeng mitoni Terdiri dari satu tumpeng besar dan enam tumpeng kecil. Tumpeng Mitoni

                         b.    Jajanan pasar

Jajan Pasar melambangkan kerukunan dan penghormatan terhadap lingkungan hidup dan sesama. Serta mempunyai arti agar manusia senantiasa menghormati bumi dan meneladani sifat dari bumi yang selalu menerima apa yang diberi dan senantiasa membuahkan hal atau buah yang baik. Macam-macam warna yang ada di jajan pasar mengingatkan agar anak yang baru lahir tetap ingat akan orang tua, kakek, nenek dan leluhurnya, serta Tuhan Sang Pencipta

Jajan pasar dibagi menjadi 3 yaitu:

a)    Pala gemantung adalah buah yang menggantung pada suatu tumbuhan. Contohnya pepaya, pisang.

b)    Pala kependem adalah tanaman yang buahnya terpendam di dalam tanah. Contohnya ketela, gembili, talas, uwi.

c)    Pala kesampar adalah tanaman yang merambat. Contohnya semangka, melon.

 c.     Bubur merah putih

Kegunaan adalah sebagai kelengkapan tumpeng untuk selamatan/upacara kebahagiaan. Jenang / Bubur Abang memiliki makna simbolik sebagai tanda mulai terjadinya “ wiji “ atau benih pada ibu. Jenang / Bubur Putih mempunyai makna terjadinya wiji dari ayah. Biasanya bubur merah berada dibawah dari bubur putih. Untuk kelengkapan selamatan atau upacara akan disajikan 7 macam jenis bentuk bubur merah putih. Dengan makna pitulung (pertolongan), pitutue (nasihat), piwulang (pendidikan)

d.    Bubur baro-baro

Terbuat dari bekatul. Siapkan bahan:

-          Bekatul

-          Santan

-          Pandan

-          Gula merah

-          Kelapa parut

Langkah yang harus dilakukan

a)    Cairkan bekatul dengan santan cair di mangkuk tanpa dipanaskan

b)    Siapkan panci, masak santan, gula merah, dan pandan sampai mendidih.

c)    Masukan adonan bekatul ke santan yang sudah mendidih

d)    Masak sampai aroma bekatul hilang tergantikan dengan aroma santan gula dan pandan sampai mengental.

Mengandung maksud agar hidup diliputi perasaan suci dan jiwa luhur. Bubur ini banyak dipergunakan dalam berbagai selamatan

 e.    Srijatan

Ada yang tahu gula kacang? Nah kurang lebih srijatan itu seperti gula kacang. Siapkan:

-          Kacang tanah

-          Kacang kedelai

-          Wijen

-          Gula merah

Langkah:

a)    Sangrai semua bahan kecuali gula merah sampai agak coklat

b)    Panaskan gula merah dan air sampai mendidih, masukan bahan yang sudah disangrai. Masak sampai merata dan berkaramel

c)    Pisahkan ketika adonan  masih panas karena ketika sudah dingin gula akan membeku dan mengeras.

 f.     Penyon

Terbuat dari tepung beras. Cara membuatnya cairkan tepung beras dengan air biasa sampai kalis, siapkan pisang. Balurkan tepung beras untuk lapisan pisang. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong, kukus kurang lebih 10 menit. Angkat. Lapisi permukaan dengan pewarna pekat (hitam/hijau tua). Potong slice +/- 1 cm.

 g.    Sempora

Sejenis masakan yang terbuat dari tepung beras yang dimasak, lalu dilumatkan setelah diberi air santan dan garam. Adonan tadi dibentuk seperti tempurung tengkurap, lalu dikukus hingga matang. Hal ini menunjukan sebuah harapan agar manusia, meskipun kecil otaknya berisi untuk menjaga kewibawaannya sebagai manusia. Domas, meski bodoh (bodho), berpikir atau berhati emas.

 h.    Bambu serumpun

Jenis makanan ini juga terbuat dari tepung beras. Tepung ini diberi air dan garam, dilumat dan dibentuk seperti kerucut kecil – kecil. Diujung kerucutnya diberi macam-macam warna.

 i.     Rujak 7 buah

Hidangan wajib ketika melaksanakan rangkaian 7 bulan. Biasanya calon orang tua membaginya dengan cara berjualan dilingkungan keluarga. Terbuat dari 7 buah berbeda, terdiri dari mangga muda, kedondong, mentimun, bengkuang, nanas, parijoto, delima.

 j.     Cengkir gading

Cengkir gading yang digambari Kamajaya, Kamaratih adalah kelapa gading yang digambari tokoh wayang Kamajaya dan Kamaratih. Hal ini bermakna apabila anak yang dilahirkan laki – laki maka akan ganteng / bagus seperti kamajaya dan apabila anak yang dilahirkan perempuan maka akan cantik seperti kamaratih.

 Kelengkapan hidangan menyongsong hari kelahiran kurang lebih seperti yang aku paparkan diatas ya gaes, wajib tidaknya dikembalikan ke kondisi keluarga. Jika memang mampu maka diperkenankan menerapkan, tapi jika tidak maka tidak dipaksakan.

See yea!

[hilmanhandoni]

Hujan dan Rezeki Orang

Mbah saya punya warung klontong yang konon katanya terkenal di seantero Salemba Utan Timur, nama baheula dari Kayumanis. Tapi saat saya brojol dan punya kesadaran untuk mengingat, warung itu tak lebih dari warung berdebu yang sekarat. Hanya menjual makanan dan minuman seadanya. Dengan produk unggulan: Rokok dan minuman limun. Saya ingat betul, karena ada kalanya saya menemani kakak-kakak saya, yang ditunjuk bergantian untuk belanja rokok dan minuman limun ini. Botol-botol limun kami tempati di keranjang plastik dan ditukar di bandar minuman milik orang China. Penyon kalau tak salah namanya. Sementara rokok kami beli di toko, juga milik orang China, di Kayumanis VIII. Agak jauh. Tapi menyenangkan. 

Warung Mbah Biung--bagitu kami memanggilnya, cukup luas. Dengan emperan dan halaman tak besar-besar amat. Ruang di dalam warung kerap digunakan untuk berkumpul keluarga. Tiga anaknya, Bapak, Pakde Kasilan, dan Pakde Slamet tinggal berimpit di sini. Dan otomatis cucu-cucunya mengikut. 

Ruang di dalam warung inilah yang kami gunakan untuk berkumpul manakala hujan. Kami terperangkap di dalam rumah saja. Di kamar, pandangan tertumbuk di tembok-tembok, mau main keluar tak bisa. Jadilah alternatifnya kami berkumpul di warung, yang menyediakan ‘jendela‘ ekstra besar untuk kami. 

Ada satu kebiasaan yang saya ingat betul manakala hujan datang mendaras bebunyian di atap genting. Mbah Biung, perempuan agak kate awaknya, gempal, yang gigi-giginya sudah hilang semua, berkebaya dan berkain senantiasa (atau kalau hawanya sedang panas dia akan memakai kutang dan kain saja), akan selalu mengundang tukang bakso, somay, bakwan malang, toge goreng, pecel, sekoteng, atau apa pun, untuk masuk berteduh bahkan di dalam warungnya. “Kasihan, sedang usaha,” katanya selalu. 

Maka dengan langkah sungkan, awak malu-malu, dan  roman yang tak enak hati aneka penjual itu menyorongkan bakul, pikulan, dan gerobaknya di emperan warung. Tapi kadang, kalau tampias air hujan menggila, maka itu perabot bisa saja disorongkan ke dalam warung. 

Dari situ Mbah Biung, kehilangan suaminya pada tahun 1985, akan bertanya dari mana asal si pedagang, keluar jualan jam berapa, sudah laku berapa, dan aneka pertanyaan tak penting lagi. Obrolan tak penting--mungkin Simbah Biung kangen saja dengan Mbah Kakung, yang  saya kenang sebagai kakek jangkung ekstra pendiam yang duduk-duduk saja di kursi besar dekat lemari besar. Dan sudah hampir selalu, obrolan itu akan berujung pada sesaji jajanan yang dijaja. Hampir selalu. Dan biasanya kami ikut-ikutan. Dan biasanya juga ‘keluarga belakang’, keluarga Pakde Slamet akan juga nimbrung. Dan dari situlah obrolan dan candaan mencuat. Suasana dingin mendadak jadi hangat. Satu dua jam hujan perlahan jadi rintik. Magrib datang. Penjual pamit. Dengan sedikit uang di tangan. Dari kami yang mendadak jajan. 

Kami tak pernah membahas apa saja yang telah terjadi. Mbah Biung atau Ibu, Bapak tak pernah menjelaskan alasanya. Tapi dipikir-pikir lagi, coba bayangkan saya yang jadi si penjual. Baru keluar membawa dagangan sore. Baru 30 menit berkeliling hujan mendera. Boro-boro pembeli, jangan-jangan badan meriang malahan yang didapat. Belum lagi dagangan yang mungkin akan bersisa. Dan uang yang tak bisa berputar. Hujan berarti petaka. 

Dan bayangkanlah apa yang terjadi jika di tengah situasi brengsek itu, ada tempat berteduh, yang bisa menunda badan sakit dan mempercepat barang dagangan habis? Membalikkan nasib buntung. Saya pasti berbahagia. 

Tapi kebahagiaan terbesar rasanya bukan semata-mata milik si pedagang. Tapi juga milik Simbah, dan keluarga, dan saya. Saya berutang pada pedagang-pedagang itu untuk obrolan yang hangat dan rasa gurih, manis, pedas, hangat, kecut yang tercipta sajian yang diperdagangkan. Saya juga senantiasa berutang pada hujan yang menciptakan kehangatan itu. Hujan yang sekarang-sekarang ini sering betul mampir membekap Jakarta seharian. Hujan yang bikin saya kepingin menulis catatan ini. 

[linggapurwaka]

Memang pertemuan sesingkat air tumpah dari kontur tinggi ke kontur rendah karna bantuan gravitasi-Nya. Memang keterbukaan hanya selubang sedotan penyon karna gigitan yang tentatif besar kecilnya. Ketika 'memberi' mencakup kebahagiaan, kesedihan, kekonyolan, hingga ke goblokan menjadi cambukan untuk saling memiliki. Maka menerima bukanlah sudut pandang yang dipentingkan lagi. Dan akhirnya saya sadar bawa Allah menciptakan mereka, karna Allah tak ingin saya menjalani hidup sendirian - Oct 2015

JayaGiri Lembang, Oktober 2015

[petersteph]

Interesting Photo of the Day: This Cat is Definitely More Majestic Than You Are

Here's a post I stumbled upon just recently I thought might be helpful for you to read:

Since felines are expert climbers, there’s no shame in admitting that this majestic mountain cat looks much better than you after a tough hike: The adventurous cat, shown perched 1,090 feet above the Spanish city of Calpe (or ‘Calp’), is just one among many feral cats living on Penyon d’Ifac — that is, the main meowntain in Alicante Spain’s Peñón de […] The post Interesting ...Interesting Photo of the Day: This Cat is Definitely More Majestic Than You Are

More digital photography tips

[treload]

[lintasbatasindonesia]

Blora, tepat di lapangan Yonif 410/Alg telah dilaksanakan kegiatan Dalwas Binsat/Tapsat Pabanda Siapsat Dam IV/Dip yang dipimpin oleh Mayor Inf Giarto pada hari Selasa (15/9/2020) Pengecekan Demontrasi/Simulasi Tim Penanganan Covid 19 Yonif 410/Alg bertujuan untuk melihat sejauhmana satuan Alugoro dalam kesigapannya maupun kesiapannya turun langsung untuk masyarakat dalam hal ini adalah tempat keramaian/umum khususnya di wilayah Kab. Blora Danyonif 410/Alg Letkol Inf Suhendro Alim Prayogo,  S. Sos, M.H telah menyiapkan tim ini selama kurang lebih 4 Minggu untuk pelaksanaan simulasi ini,  agar setelah turun ke tempat umum nanti seluruh prajurit Alugoro mampu bertindak secara pasti serta tau akan tugas dan tanggung jawabnya karena telah dilatihkan" tuturnya. Di Indonesia masih sangat tinggi untuk kasus Covid-19, maka dengan ini TNI akan terus berupaya untuk melaksanakan sosialisasi guna pencegahan atau setidaknya meminimalisir terjadinya kasus melonjaknya Virus Covid-19 di Indonesia (Penyon-ALG)

http://www.delapanenam.com/2020/09/prajurit-alugoro-laksanakan-demontrasi.html

[joaovalamatos]