#paologorichef

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Lambrusco Emilia Igt rosso frizzante semisecco biologico "1936" Albinea Canali 🍷🍇🐖 • • • • • • • • • • • Ecco un classico lambrusco che unisce le varietà modenesi più scure ovvero grasparossa e maestri insieme a quelle del reggiano a dare un vino scuro con note dolci e ricche, frutti di bosco rosso maturi, glicine, fiori viola mammola e rosa canina. Il gusto morbido con residuo zuccherino naturale ma anche estrema piacevolezza e gusto che si allunga molto nel palato, rivelandosi perfetto sul capocollo di cinta senese cotto con mele cotogne e patate arrosto di @paologoriburde Gori #tuscany #toscana #burde #trattoriadaburde #recipe #ricetta #paologori #paologorichef #trattoria #italianrecipe #tradition #tradizione #florence #wheretoeatinflorence #andreagori #wine #vino #andreagorisommelier #vin #winelover #tasting #degustazione #assaggimemorabili (presso Trattoria Da Burde) https://www.instagram.com/p/B8i1kfbinyT/?igshid=e1o50ixvzxoh

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Il nostro menu di Natale è pronto , e anche il vino! 🎁🍖🍾 • • • • • • • Ecco due versione di Menu completo a cura di Paolo Gori per festeggiare a tavola a casa tua nella maniera più classicamente toscana possibile il prossimo Natale: Potete scegliere tra questi due menu : "Natale in casa Gori" Crostino Nero in sformato e prosciutto di cinta senese al coltello Tortellini in brodo di cappone Bollito misto, le salse e patate Ratte mascè Zuppa inglese "La tradizione delle feste" Baccalà mantecato Pasta reale al midollo e tartufo in brodo di cappone Cappone ripieno al bosco e erbette saltate. Elmo di Caterina (zuccotto) di Vetulio Bondi @tuliobondi Menu completo per due persone con bottiglia di Chianti Classico 85€ Menu completo per due persone con bottiglia di Champagne 95€ Menu completo per due persone con Champagne e bottiglia di Chianti Classico 115€ Info e prenotazioni entro il 23 dicembre, chiamate 055317206 o via mail info@daburde.it o anche online! • • • • #tuscany #toscana #burde #recipe #florence #trattoriadaburde ricetta #paologori #paologorichef #trattoria #italianrecipe #tradition #tradizione #florence #wheretoeatinflorence #natale #pranzodinatale #chianticlassico #champagne #delivery https://www.instagram.com/p/CI2vin9Hoe7/?igshid=cppi8fucj8ye

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La bistecca alla fiorentina a domicilio è realtà! Tempi difficili richiedono inventiva e soluzioni nuove 🥩💡 🚛 • • • • • • • • • Abbiamo lavorato con @bbq4all la più grande community italiana dedicata alla griglia e al barbecue, e insieme abbiamo messo a punto una soluzione per mantenere sapore, succulenza e la stessa piacevolezza che in tanti avete assaggiato in questi anni in Trattoria. Lo abbiamo sperimentato di persona perchè non potevamo pensare di proporre qualcosa che potesse deludervi e adesso siamo pronti davvero a fare questo grande passo. • Ecco cosa dovete fare: • Chiamarci per ordinare la vostra bistecca (055317206) che vi sarà consegnata sottovuoto in giornata (per adesso solo su Firenze) • Rimuoverla dal contenitore e asciugarla perfettamente • Aprire la vostra bottiglia preferita di vino rosso, oppure quella che avrete scelto da noi grazie ai consigli di Andrea Gori consegnata insieme alla carne • Porre la bistecca su un piatto che possa essere usato nel microonde • Accendere il fornello più grande che avete e mettere sopra a scaldare la vostra fidata bistecchiera • Passare la carne per 5 minuti in microonde a 900mW o comunque al massimo della potenza del vostro elettrodomestico • Estrarla dal microonde e asciugarla con cura • Metterla 1 minuto per lato sulla bistecchiera • Portare in tavola la bistecca e Buon appetito! #tuscany #toscana #burde #trattoriadaburde #recipe #ricetta #paologori #paologorichef #trattoria #italianrecipe #tradition #tradizione #florence #wheretoeatinflorence #burdelivery #bistecca #fiorentina #griglia (presso Trattoria Da Burde) https://www.instagram.com/p/B-cOxutCfFS/?igshid=1h2t8h6019bil

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Lampredotto inzimino e Pinot Bianco @stmichaeleppan ? Non è l’unico abbinamento di livello che si può fare tra cucina toscana e grandi altoatesini... 🙏⛰🎉 • • • • • • Sulla pagina e sul sito della cantina San Michele Appiano tutti i risultati delle nostre prove di abbinamento...buona lettura! Ph. @mikbono #tuscany #toscana #burde #trattoriadaburde #recipe #ricetta #paologori #paologorichef #trattoria #italianrecipe #tradition #tradizione #florence #wheretoeatinflorence #andreagori #wine #vino #andreagorisommelier #vin #winelover #tasting #degustazione #assaggimemorabili (presso Trattoria Da Burde) https://www.instagram.com/p/B4QF31SCKLc/?igshid=1khkj1s87q6g0

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Tre litri di promettente Sangiovese da San Casciano dei Bagni di Podernuovo Palazzone e una scultura di Cinta Senese di Paolo Gori 🍷🐖💪 • • • • • #sotirio #giovannibulgari #paologorichef #wine #vino #tastingtrattoria #andreagori #bvlgari #tuscany #tasting #burde #trattoria #florence #cintasenese #friday #fridaysforfuture #fridays #frudayiminlove (presso Trattoria Da Burde) https://www.instagram.com/p/BvVJTEgns0Z/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=d96a5jvkrxlq

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Due manzi e una Femme: Duval Leroy Femme de Champagne, bistecca di Chianina e Filippo Saporito 🍾 😱🥩 • • • • • • #champagne #duvalleroy #pescarmona #pairing #abbinamento #tuscany #toscana #burde #trattoriadaburde #recipe #ricetta #paologori #paologorichef #trattoria #italianrecipe #fritto #tradition #tradizione #florence #wheretoeatinflorence #ambassadeurduchampagne #andreagori #chianina #bisteccaechampagne (presso Trattoria Da Burde) https://www.instagram.com/p/BvM5pTGHfH7/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1d26irf1gudvn

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Grand cru, big steak! 🍾❤️🥩 • • • • • L’insospettabile capacità dello #chardonnay Gra cru di accompagnare la #bistecca alla Fiorentina #andreagori #wine #vino #andreagorisommelier #vin #winelover #tasting #degustazione #assaggimemorabili #champagne🍾 #bisteccaechampagne #tuscany #toscana #burde #trattoriadaburde #recipe #ricetta #paologori #paologorichef #trattoria #italianrecipe #tradition #tradizione #florence #wheretoeatinflorence (presso Trattoria Da Burde) https://www.instagram.com/p/ByJPxAbCFsK/?igshid=6klf2twwx9mz