#pane raffermo radicchio canederli

[le-pezzotte]

Canederli con radicchio

Per il pranzo di qualche giorno fa , ho preparato i canederli, è un piatto invernale, ma di solito lo preparo quando mi avanza del pane.

Ingredienti:

-400 gr di pane raffermo

– foglie di radicchio

-3 cucchiai di farina di ceci

-3 cucchiai di farina

— 150 ml di brodo vegetale che serve per preparare i canederli

-2 l di brodo vegetale che serve per cuocere i canederli

-olio

-aglio

– sale/pepe