#onaoo

[pastasaikou1984]

【新オリーブオイルのすべてがわかる本 (単行本)】の著者である奥田佳奈子さんがオリーブオイル会に参加してくださいました 奥田さんの本は、私のオリーブオイル誌のバイブルだったのでめちゃくちゃ嬉しかったです 一緒に飲み行きたい（オリーブオイル） 以下、奥田佳奈子さんの経歴です↓ 「外国人ジャーナリストのためのオリーブオイル講座」修了 2003年O.N.A.O.O(ナショナルオリーブオイル鑑定士協会)よりオリーブオイル鑑定士(イタリア)資格取得 2016年オリーブオイル鑑定士フィジカル適性能力証明取得 イタリアのトリノ司厨士協会より「ペレット・ドーロ(金の帽子賞)」授与 グランレガロ代表 まさに、目指すべき背中 #外国人ジャーナリストのためのオリーブオイル講座修了 #ONAOO #ナショナルオリーブオイル鑑定士協会 #オリーブオイル鑑定士 #奥田佳奈子 #オリーブオイル鑑定士フィジカル適性能力証明取得 #イタリアのトリノ司厨士協会 #ペレットドーロ #金の帽子賞) #グランレガロ代表 #三軒茶屋#三軒茶屋カフェ#三軒茶屋グルメ#三軒茶屋ランチ #筑摩書房 #三軒茶屋イタリアパン#ノンアルコールペアリング#三茶カフェ#三茶#三茶グルメ#三茶ランチ#三茶飲み#太子堂イタリアン#三軒茶屋イタリアン#三茶イタリアン#ランチ巡り#ペペロッソ#イタリアワイン#Titone 【オリーブオイル EVO1118 500ml 】 料理にフレッシュ感をプラス https://store.shopping.yahoo.co.jp/peperosso/pepe-oliveoil500.html 世田谷区 三軒茶屋駅のイタリア郷土料理店ペペロッソ Ristorante regionale italiano a Sangenjaya a Tokyo "PEPE ROSSO" . Italian regional restaurant in Sangenjaya in Tokyo "PEPE ROSSO". https://www.peperosso.co.jp/ Webマガジン 「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソが執筆中 Sto scrivendo sull'Italia. I am writing about Italy. https://shop-italia.jp/author/28 (ペペロッソ 三軒茶屋 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/BuFsPGNgYi1/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=13ed20v60lkmt

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V Meeting internazionale Onaoo e Premio Frantoi dell’Arte

V Meeting internazionale Onaoo e Premio Frantoi dell’Arte

Regione Liguria: V Meeting internazionale Onaoo e Premio Frantoi dell’Arte

Fonte: Regione Liguria

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"Assaggiatori Onaoo, 2018 segna risalita per olio italiano" https://t.co/po6EOEAkp0 #gusto #food #cibo

— Pasta Rizzelli (@Rizzellipasta) September 6, 2017

[yuanxi9453-blog]

義創意主廚 LED字幕機正修科大顯身手

中國時報【林雅惠╱高雄報導】

為增進餐飲、觀光系師生技藝交流，LED字幕機正修科技大學餐飲管理系特舉辦「橄欖油應用及觀摩研習」，獲義大利紅蝦評鑑「最有創意餐廳獎」的主廚Marco現場示範異國料理，分送師生品嘗，吃過的人都讚不絕口。

面對台灣競爭激烈的美食市場，異國料理深受老饕們喜愛，被譽為「地中海液體黃金」LED跑馬燈的橄欖油被廣泛運用，更被視為健康餐飲界的寵兒。

正修科大餐飲管理系舉辦一場「橄欖油應用及觀摩研習」，吸引餐飲、觀光系師生200多人參加，會中特邀請在2010年於義大利奪下紅蝦評鑑「LED電視牆最有創意餐廳獎」的al sorriso餐廳主廚 Chef Marco Lotito示範異國料理湯品、沙拉和經典義大利麵，並由國內第一位考取義大利ONAOO協會品油師執照的吳文玲，針對廣泛運用的橄欖油進行專業解說堆高機。

Marco首先示範一道鮮鮭魚薄片沙拉佐葡萄醋，又接連示範阿瑪翠斯吸管麵及蘆筍海鮮義大利燉飯兩道料理，贏得師生好口碑。多道料理都有橄欖油烹調，吳文玲說，純橄欖油適合高溫烹調，較不純的可用來涼拌沙拉齒輪減速機。

外傳使用不純橄欖油高溫烹煮會釋放出致癌物質，吳文玲澄清說，不純橄欖油也可用來高溫烹煮，鋼片聯軸器並不會產生致癌物質，民眾不用擔心。

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Regione Liguria, domani, martedì 21 gennaio, conferenza stampa di presentazione del V meeting Onaoo e dei premi Frantoi dell’Arte 2019 (ore 14, sala trasparenza)

Regione Liguria, domani, martedì 21 gennaio, conferenza stampa di presentazione del V meeting Onaoo e dei premi Frantoi dell’Arte 2019 (ore 14, sala trasparenza)

Regione Liguria: Regione Liguria, domani, martedì 21 gennaio, conferenza stampa di presentazione del V meeting Onaoo e dei premi Frantoi dell’Arte 2019 (ore 14, sala trasparenza)

Fonte: Regione Liguria