#nyt kun mietin niin ehkä toi ensimmäinen line tuli mummulta koska oltasko me penskat muka hoksattu noin osuva virsi lol
Explore tagged Tumblr posts
lunar-system · 4 months ago
Text
En tienny että tätä kutsutaan juhannusjuustoksi, mutta pohjois-pohjanmaalla mummulassa tehtiin tätä ja sitä kutsuttiin ihan vaan heraksi!
Mun ultraspesifi vastausvaihto olisi siis ollut: en ikinä juhannuksena mutta monesti muulloin. Herkkua!
Tumblr media
Yhteishyvä kertoo: Juhannusjuusto on Pohjois-Pohjanmaan perinteinen kesäherkku, joka keitetään homogenoimattomasta maidosta. Heraliemi ja juustomassa makeutuvat ja karamellisoituvat hurmaavan maukkaiksi pitkän keittoajan ansiosta.
Juustolla on monta nimeä ja se tunnetaan myös juustokeittona, punaisena herana sekä makiana juustona.
62 notes · View notes