#noixdegrenoble

[meditationxi]

Pouding au pain, aux pommes et aux canneberges

https://rougemontcanada.ca/recettes/coupes-de-pouding-au-pain-aux-pommes-et-aux-canneberges/

Pour le brunch, servi family-style.

Remplacé la cassonade par du sirop d’érable, et saupoudré de pépites pour le thème cabane à sucre.

C’est étonnamment bon, pour des ingrédients bien simples. Le sirop d’érable vaut la substitution.

Pas sûr que le jus de pomme soit essentiel; réessayer sans ça.

[ffiesinger]

Novëm ou comment exploiter les vertus de la noix de Grenoble en cosmétique - ESSOR Isère

See on Scoop.it - Made in isere - 7 en 38

Maegan Rocca a fondé l'entreprise grenobloise, Növem en juin 2024. Elle est spécialisée dans la confection de produits cosmétiques à base de noix de Grenoble.

Francis Fiesinger Pro's insight:

#nouveau #noixdegrenoble #cosmétique 

[vinyl-chef]

SCRAMBLED EGGS & FIDDLEHEADS

EN #fiddleheads #ferns #eggs #shallots #sesameseeds #garlic #coconutoil #tomato #walnuts

FR #tetesdeviolon #crossesdefougeres #fougeres #oeufs #echalote #ail #grainesdesesame #huiledecoco #tomates #noixdegrenoble

Beat eggs with thinly sliced shallots and chives, scramble in a pan with coconut oil, top with sesame seeds and fiddleheads panfried in garlic and oil. Garnish with tomato and roast walnuts. (at Fern Lake)

https://www.instagram.com/p/By_FLoiHPBr/?igshid=pog68szpg5ub

[saolin7]

Le pay de Noix ;) クルミの木に囲まれて♪ #noix #noyer #walnuts #frenchwalnut #noixdegrenoble #isere #stmarcellin #grenoble #france #france🇫🇷 #フレンチ#フランス #フランス生活 #クルミ #グルノーブル #イゼール #フランスクルミ #くるみ #胡桃

[expressalpes-blog]

idéecadeau#16

POUR LES GOURMANDS

Alors oui bien sûr, il est possible d’offrir de belles noix pour Noël ! Il faut être fier de ce que nous offre notre région et le faire partager.  Mais on peut trouver des dérivés de cette belle et classique noix de Grenoble.

En effet, une noix plus grosse, mais au lieu de trouver à l’intérieur cette chaire tendre qui accompagne si bien vos fromages vous trouverez tout un tas de spécialités de la région. (Chocolats, chartreuse, petis bonbons...) Alors rendez-vous en boutique (Le chardon doré par exemple...) pour offrir à vos proches une mise en coquille de spécialités.

[nouchkarocks]

Do you like walnuts? 🍂 • Aimez-vous les noix? 🍂 #Walnuts #NoixDeGrenoble #LetsGetReadyForWinter #FallCollection #ZelmaLand

[meditationxi]

Noix rôties au miel

https://www.ricardocuisine.com/recettes/7969-noix-roties-au-miel-et-au-sumac

Essayé de deux façons, sur la même méthode. Vraiment simple!

huile végétale

pacanes

miel habanero

miel

sauce Worcestershire

moutarde en poudre

sel de maldon

huile d’olive

noix de Grenoble

miel

vinaigre balsamique

sel de maldon

[meditationxi]

Whole Lemon Pesto with Walnuts and Pecorino

https://www.thekitchn.com/whole-lemon-pesto-recipe-23041710

« spread it onto a sandwich, melt it over fish, massage it into ribboned kale, or toss it with cooked grains or pasta (thin the pesto with a little pasta water to make the pesto silky and saucy), or roasted vegetables, or boiled new potatoes »

Très citron, mais j’aime ça!

Je sens que ça va devenir ma recette par défaut pour passer mon éternel citron de secours qui devient dû.

[meditationxi]

Savory Granola

https://www.bonappetit.com/recipe/savory-granola

Remplacé le sirop d’agave par du sirop d’érable — on fait avec ce qu’on a.

Mélangé les ingrédients humides avant d’y ajouter les noix, c’était beaucoup plus facile à avoir une répartition uniforme.

Texture par-faite.

Par contre, y'a juste moi qui ai aimé. Tant pis pour les autres.

[meditationxi]

Muffin à la butternut

Madame de la courge

So fluffy! Drôlement bon, même en ayant coupé le sucre de moitié. Et avoir utilisé une purée de courge buttercup au lieu de butternut râpée. Plus sucrée et concentrée.

Fait un peu plus que 12 portionnés à la grosse cuillère.

[meditationxi]

Croquettes de courge poivrée

Madame de la Courge

Quand même spécial avec la texture additionnelle des noix, mais d’emblée je ne suis pas convaincue de la préparation. C’est clair que ni la courge, ni les patates râpée n’ont le temps de cuire avant que la galette crame.

[meditationxi]

Pumpkin Banana Bread

https://www.thekitchn.com/pumpkin-banana-bread-recipe-23214749

Coupé de moitié le sucre.

Sans vraiment goûter la citrouille—on s’en doutais bien.

C’est plus uniforme et doux que full banana, ce que j’apprécie. À refaire.

[meditationxi]

Voilà du pain aux bananes

Ces muffins…

Brunâtre pas trop appétissant, mais ça fait la job.

[meditationxi]

Douce envie de gâteau aux carottes

Ces muffins…

Toaster les noix au préalable, dans le micro-onde aussi.

[meditationxi]

Banane casse-grippe

Ces muffins…

Pain au bananes épicé. Hâte de voir si le toddler va apprécier (pas tant -- probablement les noix).

[meditationxi]

Reine-Elisabeth 2

Ces galettes

Coco, Grenoble et dattes

Très dense comparé à l’autre d’avant. J’ai tenté d’écraser à la cuiller, semi succès.

Pour mon bébé, utiliser de la noix de coco râpée, celle en flocons lui reste en travers de la gorge.