#nasibakartongkolsuwir

[bumbuububuk]

-- NASI BAKAR TONGKOL -- . Bahan : - 2 porsi nasi - 2 lembar daun salam - 2 batang serai, geprek - 1 sdm santan kental - Garam, kaldu jamur, merica - Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus . Bahan isi : - 4 potong pindang tongkol, suwir kasar - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 6 buah cabe merah (tambah rawit kalo mau lebih pedas) - 1 lembar daun salam - 1 batang serai, geprek - 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya - 2 iris lengkuas - Garam, gula, merica - 1 ikat daun kemangi . Cara membuat Isian : - ulek atau blender kasar bawang merah, bawang putih dan cabe merah. - tumis bumbu ulek, daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai wangi. - masukkan tongkol suwir, garam, gula dan merica, aduk dan masak sampai agak kering. - masukkan kemangi sesaat sebelum diangkat. . Cara Membuat Nasi Bakar : - campur nasi, santan kental, garam, kaldu jamur, dan merica, aduk rata. (Kalau pakai santan fresh, masak sebentar campuran nasi sampai santan meresap). - siapkan daun pisang, tata 1 lembar daun salam, 1 batang serai, 1 porsi nasi, ratakan, beri 1/2 adonan isi, bungkus dan semat dengan tusuk gigi. - bakar nasi di atas grill atau pan anti lengket sampai daun pisang kecokelatan, balik dan bakar lagi. Sajikan hangat. By @dhilasina . @bumbuububuk #nasibakarbumbuububuk #olahannasi #nasibakar #nasibakartongkol #resepnasibakar #resepnasibakartongkol #nasibakartongkolsuwir #resepnasibakartongkolsuwir #resep #reseprumahan #resephomemade #resepmasakan #resepmasakanrumahan #resepnusantara #resepmasakannusantara #menurumahansederhana #masakansederhana #masakanrumahan #masakanrumah #masakansehat #masakanindonesia #masakdirumahaja #indonesianfood #idemasakan #menuharian #menurumahan #makanannusantara #kuliner #kulinerindonesia #kulinernusantara (di DKI Jakarta) https://www.instagram.com/p/CE6ob6aFMsp/?igshid=n1h5mbi6tvs8