#munchscake

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🎂 3歳のお誕生日に果物たくさんの米粉ケーキ。 ・ 皮のまま食べれる、小さな白いちじくと有機栽培の巨峰でデコレーション。 採れたての旬の果物はエネルギービンビン✨ いつもありがとうございます💫 ・ 今日は秋分。 おめでとうございます。 昼と夜の長さが同じ、陰と陽のバランスがとれて調和する。 夕方の空も2色になって、どんどん夜になって、いつも美しい調和を見せてくれる🌏 忘れないように今日は大きいクッキーも焼いた☯️ I pray for great harmony🌈 #munchscake #vegancake #organiccake #glutenfree #秋分の日 #光と闇 #調和 https://www.instagram.com/p/B2wLOcnATid/?igshid=1emh3d1ajrrkj

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🎂 一歳の米粉お誕生日ケーキ。 三寒四温のこの頃、ケーキに菜の花を散らして春のケーキに🏵✨ ケーキをお届けに行くと、待っていたのは友人だった！！ 驚きと喜びの春日和。 ありがとうございました💛 #munchscake #vegancake #organiccake #tofucream #glutenfree #spring https://www.instagram.com/p/Bu44e15gT0r/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=mc3ls1y5fy82

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🎂 一歳のお誕生日に米粉のケーキ。 生まれて初めてのケーキにオーダーくださりありがとうございます✨ 富山県産の無農薬米粉と富山県産大豆のお豆腐を使っています。 そして富山県産の苺。 重曹洗い中の苺、ひとつハートの形があります♡ #munchscake #organic #vegancake #glutenfree #米粉ケーキ #豆腐クリーム https://www.instagram.com/p/BtXPdNYBnw6/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1mt6lr4avd77h

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🌝 毎日暑いですが、ガスオーブン稼働中です🔥 ・ ・ 今日は【小麦粉不使用で、可能な限り糖質を抑えたケーキ】というご依頼で『おとうふのチーズケーキ 』をオーダーいただきました。 ・ ・ おとうふに、甘味料はオーガニックメープルシロップにオーガニックの米飴。 少し甘さが足りないかなというところで、味噌を入れます◎ おとうふの豆くささも抑えてくれるし、甘味を豊かにしてくれます♩ ・ ・ 富山県産大豆とうふや、無農薬で育てた大豆と自家製麹で作ったという、あの方(!)の薬効性あるお味噌や富山の純米酒粕などぐっとくる素材を調合して調和のとれたぐっどばいぶすなのができましたよ！ 今日の写真は撮れなかったので前に作った写真だけど、明日の満月で皆既月食らしいおとうふのチーズケーキが焼けました💛 ・ ・ ありがとうございます💫 #munchssweets #munchscake #glutenfree #vegan #medicalsweets #tofucake #organic #卵乳製品白砂糖不使用 #調和 #皆既月食 #fullmoon #fullordermade

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🎂 今日は特別オーダーのケーキ。 砂糖、果物を食べれないお子様へのバースデーケーキを作らせていただきました。 米飴、甘酒のみ食べれるとのことでしたので、甘酒をこしらえましたが、試作の段階で、甘酒はイメージには合わなかったので不採用。 ケーキは米粉、豆乳、米飴少し。 クリームはみりんで炊いてさつまいも、ココナッツミルク、米飴少しで作りました。 米飴は少しだけ使って、なるべく素材の甘さが引き立つようにベースを作って、米飴でキャラメリゼしたナッツ、ハワイアンソルトでデコレーションしてメリハリをつけました。 何度もメールのやりとりをして、頭の中で使える素材を組み合わせてケーキを作っている時間がすっごく楽しかった。 試作してイメージとかけ離れた仕上がりになるとめちゃ凹むけど、なんだかんだやっぱり失敗からは新しいものが生まれたり、インスピレーションがわきでたりしている。 とにかく、わたしにとってはものすごくやり甲斐があって、楽しいオーダーでした。 いい時間をありがとうございました◎またオーダーお待ちしております♩ #munchscake #砂糖なし #砂糖不使用 #果物なし #米飴 #甘酒 #米粉 #米粉ケーキ #食事制限 #食用ほおずき #野菜ケーキ #卵乳製品白砂糖不使用

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🎂 2歳のお子様のバースデーケーキをオーダーいただきました。 両家の祖父母もいらして皆さんでお祝いされるそう。血糖値高めの祖父、赤ちゃんも安心してみんなで食べれるケーキをとオーダーいただきました。 最近はアレルギーのお子様に作る機会が多かったのですが、血糖値高めの方や妊婦さん、ヴェジタリアンの人も安心してみんなで食べれるお菓子作りがしたいと思って始めたので、とても嬉しいオーダーでした。 昨年も何度かオーダーをいただいたのですが、一度もお作りすることができず、、今回はやっとお役目果たせました。 楽しいデコレーション、キャロブ使用のご希望でしたので、スポンジケーキにキャロブを使いました。キャロブのほんのり甘みがくせになりそうなケーキに仕上がりました★ #munchscake #vegancake #卵乳製品白砂糖不使用 #血糖値

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🎂 猫のクッキーと旦那さまのバースデーケーキをオーダーいただきました。 配達先にはもちろん猫❤︎ #munchscake #vegancake #卵乳製品白砂糖不使用

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🎂 果物たくさんのバースデーケーキ。 毎月定期便をご予約してくださっている方よりオーダーいただきました。 いつも発送なので、今回かなりお久しぶりにお��いすることができて嬉しかったです。 これからもどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m .｡.:*☆ #munchscake #vegancake #卵乳製品白砂糖不使用 #birthdaycake

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👫 彼の誕生日にサプライズケーキを。とオーダーいただき、仲良しのお二人を想いながらお作りしました。 サプライズも成功で楽しい配達でした〜♡ #munchscake #vegancake #卵乳製品白砂糖不使用

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🎂 一歳のお誕生日ケーキ。 初めての豆腐クリームケーキ、気に入ってくださったようで嬉しいです😊 #munchscake #vegancake #卵乳製品白砂糖不使用

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🎂 17歳バースデーの米粉ケーキと焼き菓子詰め合わせをオーダーいただきました。 17歳の息子さんがいらっしゃるのを知らなくて、頭こんがらがっていましたが 、久々にお会いできて嬉しかった日。(色んな記憶が蘇る🌟)オーダーありがとうございました❤︎ #munchssweets #munchscake #vegancake #gultenfree #米粉ケーキ #organic

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🎂 こどものための米粉のバースデーケーキ。 3人の小さなお子さまがいらっしゃるお宅へ配達🦄🎪🎀 ピュアで元気なお子さんたちには会えなかったけど、そのお母さんから元気もらいました。お母さんパワーってあるんだよなぁ。わたしはパワフル母ちゃんじゃないから、いつも充電させてもらっています🙏🏻 #munchscake #vegancake #卵乳製品白砂糖不使用 #米粉ケーキ

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🎂 息子さんのお誕生日にオーダーいただきました。 いちごたっぷりで赤と黄緑のバースデーケーキ🌿 #munchscake #vegancake #豆腐クリーム #卵乳製品白砂糖不使用

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🎄 nogiさんへ配達後、黒部へクリスマスケーキを配達。 今日はお天気がよくて気持ちよかった〜！ #munchscake #vegancake #卵乳製品白砂糖不使用

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🎂 3歳になる息子さんへクッキーデコレーションのバースデーケーキ。 スコーンと米粉クッキーも一緒に配達へ。たくさんオーダーいただきありがとうございました🌟 #munchscake #vegan #卵乳製品白砂糖不使用

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🎂 オーダーをくれた飲食店で働く彼女へ。 all organicのラズベリーケーキ。 激務お疲れさま💐 #munchscake #vegancake #allorganic #glutenfree #soyfree #soyfreevegan #小麦不使用 #大豆不使用 #卵乳製品白砂糖不使用