#millésime 2023

[domainedesromarins]

2023 : un millésime atypique en plusieurs points

Le millésime 2023 est un millésime atypique qui restera dans nos mémoires pour de nombreuses raisons.

[angelitam]

Muguet Millésime 2023 de Guerlain

Comme chaque année, Guerlain présente son millésime 2023 de sa fragrance Muguet. Muguet Millésime 2023 de Guerlain Le Parfumeur Guerlain et l’excellence du savoir-faire français se rencontrent avec Muguet Millésime 2023 de Guerlain. Muguet Millésime 2023 de Guerlain Cette Edition d’Exception est signée Karen Swami et les Ateliers Vermont. Une saga porte-bonheur signée Guerlain Un rendez-vous…

[bruxellescity]

#Vins : Un millésime 2024 en #Bourgogne, rare mais savoureux

Après un beau millésime 2023 aux volumes importants, 2024 a été éprouvant tout au long du cycle. Néanmoins, s’il est bien moins généreux que son prédécesseur, ce sera assurément un millésime de qualité. En effet, les aléas climatiques qui ont ponctué toute la saison ont impacté fortement la récolte, mais laissé des grappes aérées. Un tri minutieux et le travail de vinification permettent…

[annesowine]

Le Rendez-vous des Primeurs 2024 au Château de Rayne Vigneau! 23/06

Le Rendez-vous des Primeurs, un évènement incontournable !La dégustation des Primeurs est, chaque année, un moment exceptionnel ! Venez découvrir ou redécouvrir notre millésime 2013 et déguster en exclusivité notre nouveau millésime 2023 toujours en cours d’élevage. Accompagné de notre équipe, vous serez invités à visiter notre vignoble et notre chai àbarriques gratuitement. Vous pourrez ainsi…

[ifnowhynot]

Wines of the year, 2023

Given the nature of my work and the fine wine folk I am so lucky to rub elbows with on the regular, I taste thousands of wines each year. These are the ones I remember most fondly: the way they opened the world, the way they centred experience, and all the kind souls that shared them with me. 

I will remember 2023 as the year I really shed my ignorance and fell in love with Bordeaux and a year in which my partner and I continued our love affair with Jura Chards and Loire Chenins and entered into a new obsession with the great dessert wines of the world.

This list probably looks unhinged to the non-obsessed haha. Without having a social media outlet these last few years, it feels like some small gesture to the hardworking producers who crafted these works of art to be able to shout them out and thank them for their work. So here were the gems:

MY TOP 12 WHITES

Dom BELARGUS 2018 ‘Rouères’ Chenin Blanc, Anjou AOC, Loire

Dom STÉPHANE TISSOT 2018 ‘Les Bruyères’ Chardonnay, Arbois AOC, Jura

O'ROURKE FAMILY ESTATE 2020 'Twisted Pine' Chardonnay, Lake Country, BC

LA FRENZ 2011 ‘Knorr Vineyard’ Semillon, Naramata Bench, BC

PATRICK SULLIVAN 2020 Baw Baw Shire Chardonnay, Victoria, Australia

BIEN NACIDO 2020 Estate Chardonnay, Santa Maria Valley, California

CLOS DU MOULIN AUX MOINES 2020 Pernand-Vergelesses AOC 'Les Combottes', Burgundy

Dom BITOUZET-PRIEUR 2017 Meursault AOC 1er Cru Perrières, Chardonnay, Burgundy

M. CHAPOUTIER 2018 Hermitage AOC ‘Chante-Alouette’, Marsanne, Rhône

LITTORAI 2013 ‘Mays Canyon’ Chardonnay, Sonoma Coast, California

BINDI 2015 ‘Kostas Rind’ Chardonnay, Mornington Peninsula, Australia

RAMEY 2019 Hyde Vineyard Chardonnay, Napa Valley, California

MY TOP 10 REDS

Ch LÉOVILLE-LAS-CASES 1975 Grand Vin, Saint-Julien AOC, Grand Cru Classé Deuxième, Bordeaux

Ch LA TOUR DE MONS 1982 Margaux AOC, Bordeaux

Dom MUGNERET-GIBOURG 2020 Échezeaux Grand Cru AOC, Burgundy

HIYU 2017 ‘Aura’, Pinot Gris & Pinot Noir, Columbia Gorge, Oregon

TWO VINTNERS 2019 ‘The Waiting List’ Syrah, Yakima Valley, Washington

AGRI SEGRETUM 2018 Todi DOC ‘Marmocchio’, Sangiovese/Sagrantino, Umbria

TROON VINEYARD 2022 ‘Siskiyou’ Syrah, Applegate Valley, Oregon

CLENDENEN 2018 ‘Bricco Buon Natale’ Nebbiolo, Bien Nacido Vineyard, California

REINE PÉDAUQUE 1978 Savigny-lès-Beaune AOC 1er Cru Clos des Guettes, Burgundy

CA' LA BIONDA 2010 'CasalVegri' Valpolicella Classico Superiore DOC, Veneto

MY TOP 10 APERITIF & DESSERT WINES

PATRICIUS 2008 Tokaj Aszú 6 Puttonyos, Hungary

Dom BELARGUS 2018 ‘Quarts’, Quarts-de-Chaume Grand Cru AOC, Chenin, Loire

DONNAFUGATA 2015 ‘Ben Ryé’ Passito di Pantelleria DOC, Zibibbo, Sicily

ROLET 2010 Arbois Vin Jaune AOC, Savagnin, Jura

CASTELLO DI MELETO 2011 Vin Santo di Chianti Classico, Toscana

BARBEITO 20yo Malvasia 'Ribeiro Real', Madeira

COCKBURNS 1997 Vintage Port

Dom BERTHET-BONDET 2009 Château-Chalon AOC Vin Jaune, Jura

MARCEL CABELIER 2008 Château-Chalon AOC Vin Jaune, Jura

THUNEVIN-CALVET 1982 Maury, Vin Doux Naturel, Grenache, Roussillon

HONOURABLE MENTIONS:

BUBBLES

LELARGE-PUGEOT 2008 Quintessence Millésime Brut, Vrigny 1er Cru, Champagne

EGLY-OURIET NV Brut Rosé Grand Cru, Ambonnay, Champagne

RIVETTO 2016 ‘Kaskal’ Blanc de Nebbiolo Brut Nature, Barolo, Piemonte

PETER LAUER 1992 Réserve Sekt Riesling, Mosel

MOVIA 2015 Puro, Brda, Slovenia

LELARGE-PUGEOT 2008 Millésime Extra Brut, Vrigny 1er Cru, Champagne

R.C. LEMAIRE 2012 ‘Les Hautes Prieures’ Blanc de Blancs, Hautvillers 1er Cru, Champagne

MONMARTHE NV 'Les Grimpants' Blanc de Noirs, Ludes 1er Cru, Pinot Noir, Champagne

ANDRE CLOUET NV ‘Un jour de 1911…’ Brut, Pinot Noir, Bouzy Grand Cru, Champagne

Dom STÉPHANE TISSOT NV ‘BBF’ Blanc de Blancs Crémant du Jura AOC

Dom MANN 2014 Crémant d’Alsace AOC ‘Infiniment Fou’, Chardonnay

ALBERT BICHOT NV Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs Extra Brut

POMMERY 2004 Cuvée Louise, Champagne

LAURENT-PERRIER 2008 Millésimé Brut, Champagne

WHITES

France - Loire

Dom BELARGUS 2018 ‘Coteau des Treilles' Monopole, Chenin Blanc, Anjou AOC, Loire

Dom BELARGUS 2020 ‘Rouères’ Chenin Blanc, Sec, Anjou AOC, Loire

Dom BELARGUS 2019 ‘Gaudrets’ Chenin Blanc, Savennieres AOC, Loire

DAMIEN LAUREAU 2015 'Le Bel Ouvrage' Savennières AOC, Chenin Blanc, Loire

LUNEAU PAPIN 2010 ‘L d’Or’ Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Loire

LUNEAU PAPIN 2007 ‘L d’Or’ Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Loire

LUNEAU PAPIN 2006 ‘Excelsior’ Muscadet Sèvre et Maine AOC Goulaine, Loire

France - Burgundy & Jura

Dom HEITZ-LOCHARDET 2014 Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru La Maltroie, Chardonnay

Dom BITOUZET-PRIEUR 2017 Meursault AOC 1er Cru Charmes, Chardonnay

Dom BITOUZET-PRIEUR 2017 Meursault AOC ‘Clos du Cromin’, Chardonnay

Dom BITOUZET-PRIEUR 2017 Puligny-Montrachet AOC ‘Les Levrons’, Chardonnay

Dom LATOUR-GIRARD 2017 Meursault AOC Cuvée Charles Maxime, Chardonnay

Dom DUREUIL-JANTHIAL 2020 Puligny Montrachet AOC ‘Corvée des Vignes’

Dom DEUX ROCHES 2021 Pouilly Fuissé AOC ‘Vieilles Vignes’

France - Alsace

Dom TRIMBACH 2007 ‘Clos Ste Hune’, Grand Cru Rosacker, Riesling

Dom WEINBACH 2012 ‘Cuvée Ste Catherine’, Pinot Gris

Dom ALBERT BOXLER 2014 Alsace Grand Cru AOC Brand, Pinot Gris

Dom TRIMBACH 2016 Alsace Grand Cru AOC Mandelberg, Riesling

France - Rhône

RAYMOND USSEGLIO 2017 ‘Pure Roussanne’ Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc

GRAND VENEUR 2004 ‘La Fontaine’ Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc, Roussanne

DOMAINE DE LA SOLITUDE 2021 Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc

Dom CHANTE CIGALE 2011 Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc

France - Other

LELARGE-PUGEOT 2016 Vrigny Blanc, Coteaux Champenois AOC, Chardonnay

Dom STÉPHANE TISSOT 2018 ‘Les Graviers’ Chardonnay, Arbois AOC, Jura

Dom STÉPHANE TISSOT 2019 ‘Patchwork’ Chardonnay, Arbois AOC, Jura

Dom DES MARNES BLANCHES 2020 Savagnin ‘Les Molates’, Côtes du Jura AOC

Germany

SELBACH OSTER 2007 Graacher Domprost Riesling Spätlese, Mosel

DR. BÜRKLIN-WOLF 1997 Ruppertsberger Gaisböhl ‘R’ Riesling Aisles, Pfalz

HEXAMER 2010 Schlossböckelheimer In den Felsen Riesling ‘No.1’, Nahe

DÖNNHOFF 2015 Wessburgunder Trocken, Nahe

USA

HOPE WELL 2015 ‘Improbable’ Riesling, Eola-Amity Hills, Oregon

ALEX GAMBAL / PETER WORK 2017 Sta. Rita Hills Chardonnay, California

ST. ROMEDIUS 2019 Napa Valley Chardonnay, California

TROON VINEYARD 2022 Vermentino, Applegate Valley, Oregon

TABLAS CREEK 2014 'Esprit Blanc' Roussanne/Gren.Blanc/Picpoul, Paso Robles, California

EVENING LAND 2022 ’Seven Springs’ Chardonnay, Eola-Amity Hills, Oregon

CHATEAU MONTELENA 2019 Napa Valley Chardonnay, California

ST. INNOCENT 2017 'Freedom Hill Vineyard' Chardonnay, Willamette Valley

DELILLE CELLARS 2021 'Chaleur' Blanc, Sauv Blanc/Semillon, Columbia Valley, Washington

LIÉGEOIS DUPONT 2021 ‘Le Blanc’, Marsanne/Viognier, Red Mountain, Washington

CHAPPELLET 2015 Napa Valley Chardonnay, California

PATZ & HALL 2016 Sonoma Coast Chardonnay, California

Canada

O'ROURKE FAMILY ESTATE 2020 Estate Chardonnay, Lake Country, Okanagan

CAVE SPRING 2004 ‘Réserve’ Riesling, Niagara Peninsula, Ontario

TANTALUS 2020 ‘Old Vines’ Riesling, Okanagan Valley

PINARD & FILS 2021 ‘Nuance de Gris’ Frontenac Gris, Quebec

NORMAN HARDIE 2014 ‘Unfiltered’ Chardonnay, Prince Edward County, Ontario

Australia

LEEUWEN ESTATE 2002 ‘Art Series’ Chardonnay, Margaret River

TYRELL’S WINES 2013 ‘Single Vineyard HVD Hunter Semillon’

UMAMU 2010 Sauvignon Blanc Semillon, Margaret River

South Africa

KEN FORRESTER 2016 ‘The FMC’ Chenin Blanc, Stellenbosch

HAMILTON RUSSELL 2014 Chardonnay, Hemel-en-Aarde

BOEKENHOUTSKLOOF 2007 Semillon, Franschhoek

Italy

DARIO PRINČIČ NV ‘Vino Bianco’, Friuli Venezia Giulia

SUAVIA 2017 ‘Monte Carbonare’ Soave Classico AOC, Garganega, Veneto

MARRAMIERO 2016 'Punta di Colle' Chardonnay, Colline Pescarese, Abruzzo

Other

LÓPEZ DE HEREDIA 2006 Viña Tondonia Reserva Blanco, Rioja DOCa, Spain

RAUL PÉREZ 2019 ‘Sketch’ Albariño, Rias Baixas DO, Spain

SOUS LE VÉGETAL NV ‘Octave’ Muscat, Samos, Greece

ALTAR ECO 2018 'Edad Media' Blanco, Chard/Chenin/Sauv Blanc, Uco Valley, Argentina

REDS

France - Bordeaux

Ch LE PUY 2010 Barthélemy, Francs Côtes de Bordeaux

Ch D’ISSAN 2009 Margaux AOC, Grand Cru Classé Troisième

Ch LANGOA-BARTON 2015 Saint-Julien AOC, Grand Cru Classé Troisième

Ch GRESSIER GRAND POUJEAUX 1983 Moulis-en-Médoc AOC

Ch FOURCAS HOSTEN 1983 Listrac-Médoc AOC

Ch CANTEMERLE 2019 Haut-Médoc AOC, Grand Cru Classé, Cinquième

France - Burgundy

Dom VINCENT LATOUR 2013 Meursault AOC 1er Cru Les Cras

CLOS DU MOULIN AUX MOINES 2020 Auxey-Duresses AOC ‘Clos du Moulin aux Moines’ Monopole

Dom BITOUZET-PRIEUR 2017 Volnay AOC 1er Cru Taillepieds

Dom BITOUZET-PRIEUR 2017 Volnay AOC 1er Cru Caillerets, Pinot Noir

Dom BITOUZET-PRIEUR 2017 Volnay AOC 1er Cru Clos des Chênes

Dom BITOUZET-PRIEUR 2017 Volnay AOC 1er Cru Pitures

ALBERT BICHOT 2018 Fixin AOC 1er Cru Clos de la Perrière Monopole

JEAN-CLAUDE RAMONET 2020 Monthelie AOC

France - Rhône

MICHEL COURTIAL 1986 Hermitage AOC, Syrah

ALAIN GRAILLOT 1991 Crozes-Hermitage AOC, Syrah

DOMAINE DE LA SOLITUDE 2020 ‘Vin de la Solitude’ Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge

MARTIN TEXIER 2021 'Cérouan Vieilles Vigne du Clau' Serrine

FRANCK BALTHAZAR 2020 Cornas AOC, Syrah

YVES CUILLERON 2011 Saint-Joseph AOC ‘L’Amarybelle’, Syrah

YVES CUILLERON 2016 Cornas ‘Les Côtes’, Syrah

Ch DE BEAUCASTEL 2001 Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge

XAVIER VIGNON 2010 ‘Cuvée Anonyme’ Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge

DOMAINE DU PEGAU 2017 Châteauneuf-du-Pâpe AOC Rouge, Rhône

France - Other

Dom DES MASQUES 2020 ‘Syrahdictive’, Syrah/Viognier, Provence

J.L. DENOIS 2019 Pinot Noir ‘Grand Vin’, Limoux

Dom BOBINET 2014 'Amatéüs Bobi' Saumur-Champigny, Cabernet Franc, Loire

Dom BONNET COTTON 2022 Beaujolais AOC Cru Brouilly, Gamay, Beaujolais

Dom STÉPHANE TISSOT 2018 ‘DD’ Rouge, Arbois AOC, Pinot Noir/Trousseau/Poulsard, Jura

Italy

ROAGNA 2011 ‘Pajè’ Barbaresco DOCG, Piemonte

CASA RAIA 2018 Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso, Toscana

È JAMU 2021 ‘Vertigine’ Canaiolo, Chianti, Toscana

CASA RAIA 2011 Brunello di Montalcino DOCG, Toscana

CASTELLO ROMITORIO 2007 Brunello di Montalcino DOCG, Toscana

MASI 1988 Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Veneto

RIVETTO 2021 ‘Vigna Lirano’ Amphora Nebbiolo d’Alba DOC, Serralunga d’Alba, Barolo

ROCCHE DEI MANZONI 2015 Bricco Manzoni, Red Blend, Langhe, Piemonte

NINO NEGRI 2006 ‘5 Stelle Sfursat’, Nebbiolo, Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardia

VILLA PAPIANO 2017 ‘I Probi’ Romagna Sangiovese Modigliana Riserva DOC, Emilia-Romagna

PLANETA 2013 ‘Santa Cecilia’ Noto DOC, Nero d’Avola, Sicily

FORADORI 2016 Sgarzon Teroldego, Alto Adige

SASSICAIA 2015 Bolgheri Sassicaia DOC, Toscana

Spain

ALVAR DE DIOS 2020 ‘Camino de los Arrieros’ Red Field Blend, Arribes

SIERRA DE TOLOÑO 2021 ‘La Dula Garnachas de Altura’ Grenache, Rioja Alavesa DOCa

SCALA DEI 2017 ‘Cartoixa de Scala Dei’ Priorat DOQ, Garnacha/Cariñena

LOPEZ DE HEREDIA 2007 Viña Bosconia Reserva Tinto, Rioja DOCa

COMANDO G 2018 ‘Bruja de Rosaz’ Garnacha, Sierra de Gredos

USA

HIYU 2019 ‘Moon Dog’, thirty different clones of heirloom Pinot Noir, Columbia Gorge, Oregon

MARGINS 2022 Counoise, Santa Clara Valley, California

GROUNDED WINE CO. 2021 ‘Steady State’ Cabernet Sauvignon, Oak Knoll District, Napa, California

BETZ FAMILY WINERY 2018 ‘Père de Famille’ Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, Washington

SKY 2015 Mt. Veeder Napa Valley Zinfandel, California

SKY 2015 Mt. Veeder Napa Valley Syrah, California

HOPE WELL 2019 ‘Sunday’s Child’ Pinot Noir, Eola-Amity Hills, Oregon

PURPLE HANDS 2021 Haakon Lenai Vineyard Pinot Noir, Dundee Hills, Oregon

LITTORIA 2021 ‘The Pivot Vineyard’ Pinot Noir, Sonoma Coast, California

DUMOL 2021 ‘Wester Reach’ Pinot Noir, Russian River Valley, California

Australia

BONDAR 2020 ‘Rayner Vineyard’ Shiraz, McLaren Vale

ELDERTON 2018 Command Vineyard Shiraz, Barossa Valley

OCHOTA BARRELS 2017 ‘Fugazi Vineyard’ Grenache, McLaren Vale

Other

GARRAFEIRA 2011 ‘Sidónia de Sousa’ Baga, Bairrada DOC, Portugal

LE RICHE 2011 Reserve Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, South Africa

GREYSTONE VINEYARD 2020 ‘Ferment’ Pinot Noir, North Canterbury, New Zealand

BURN COTTAGE 2019 ‘Sauvage Vineyard’ Pinot Noir, Bannockburn, Central Otago, New Zealand

GUT OGGAU 2017 ‘Atanasius’ Rot, Burgenland, Austria

SANTA RITA 1996 Casa Réal Cabernet Sauvignon, Maípo Valley DO, Chile

NICOLUZO 2013 Merlot, Corfu, Greece

HENRY OF PELHAM 2012 Baco Noir ‘Reserve’, Ontario, Canada

APERITIF & DESSERT WINES

Dom DES MARNES BLANCHES NV Blanc Macvin du Jura AOC, France

RABL 2017 Riesling Trockenbeerenauslese, Langenlois DAC, Austria

Dom BELARGUS 2018 ‘Layon’ Moelleux, Chenin, Coteaux du Layon 1er Cru Chaume, France

BARBEITO 10yo Sercial Reserva Velha, Madeira, Portugal

BODEGA DIOS BACO ‘Baco Imperial’ 20 Year Old Amontillado Sherry VOS, Spain

[xtruss]

The World’s Best Champagne—According To The 2023 Champagne And Sparkling Wine World Championships

— Brad Japhe, Senior Contributor | Forbes

Rare Millésime 2008 Photo Illustration: Brad Japhe

American drinkers will consume an estimated 360 million glasses of champagne on New Year’s Eve. It is, of course, the number one night of the year for popping bottles of bubbly. But let’s forget about quantity for a moment and focus instead on quality. Because what’s the point of celebrating with something mediocre? Especially when there are so many fantastic examples of reasonably priced effervescent wines sitting on shelves at this very moment.

Today we’re going to highlight what some experts consider to be the very best of them all. Those experts happen to be the judges at the Champagne & Sparkling Wine World Championships. Now entering its 12th annual iteration, it is the premiere international competition of its kind, comprising a cadre of high profile sparkling wine specialists from across the globe. After two weeks of judging earlier in the year, the CSWWC released its 2023 results to the world in September.

The formidable title of “Supreme World Champion” went to a 2008 vintage of Millésime Rare Champagne from producer Piper-Heidsieck. And this wasn’t just any bottling, but a magnum format, specifically. As any seasoned sommelier will explain to you, the 1.5 liter bottle offers superior aging conditions compared to that of a standard 750ml. That’s because the overall size of the vessel is larger, but the neck is not. Therefore, less air is contained inside, and aeration and oxidation are both minimized.

Now that we’ve gotten some general bottle basics out of the way, let’s talk about what makes this specific expression so worthy of praise. Millésime is always a vibrant juice, notably effervescent with a pronounced crispness. It typically noses with pear and marzipan. But the sensational growing season of 2008 enabled a concentrated dose of spring in the glass: fresh floral blooms, orange blossom and a tangy citrus thread which holds firm across the palate.

There’s also a very subtle saline quality that emerges near the end of each sip. It’s enough to keep you reaching back for more, and also begs you to pair it with something from the sea; think oysters or Dover sole. The degree of complexity and structure exemplified here is quite a value at $209 for a bottle. Remember, this is twice the amount of liquid you’re getting in the outsized glass.

But if you’re less concerned with medals and more interested in time-tested icons, my professional recommendation is to grab a bottle of Perrier-Jouët Belle Époque Brut 2013 for your New Year’s Eve celebration. It's an especially poignant vintage for the legacy brand, boasting ample orchard fruit in the nose and nods to dried vanilla on the tongue. And it’s breathtakingly beautiful inside and out, brandishing instantly recognizable white anemone bottle art, originally designed by Émile Gallé back in 1902.

It doesn’t come cheap, at $229 for a 750ml bottle. But it’s guaranteed to inspire some priceless memories as we say goodbye to 2023 and hello to 2024. Regardless of what ends up in your glass, may you and yours enjoy a very Happy New Year!

The 2013 Belle Epoque Vintage From Perrier-Jouët Perrier-Jouët

[valloninfo]

Image par Pexels de Pixabay Depuis plus de 190 ans, la Maison Mauler incarne l'excellence dans l'art de l'effervescence, héritant d'une tradition initiée par son fondateur émérite, Louis-Edouard Mauler. Cette maison prestigieuse, renommée pour la qualité et la finesse de ses vins, a su maintenir une vocation intacte tout en étendant sa renommée bien au-delà de ses frontières originelles. Déjà au 19e siècle, la Maison Mauler exportait avec succès ses cuvées vers des destinations lointaines telles que Hong Kong, San Francisco et Buenos Aires. Une réputation qui s'est solidement ancrée au fil des décennies, témoignant de la constance et de la qualité exceptionnelle des vins produits par cette maison emblématique. Récemment, la Maison Mauler a ajouté deux nouvelles distinctions à son impressionnante collection de récompenses en remportant la Médaille d'or et la Médaille d'argent au Concours International des Meilleurs Effervescents du Monde 2023. La Cuvée des Bénédictins Brut, résultat harmonieux de l'assemblage de Chardonnay, Colombard, Chenin, et Pinot Noir, s'est vu décerner la Médaille d'or, consacrant ainsi son exceptionnelle qualité au sein de cette compétition prestigieuse. Les nuances subtiles et l'équilibre parfait de cette cuvée ont captivé les juges, affirmant la réputation de la Maison Mauler comme l'un des producteurs les plus distingués dans le monde des vins effervescents. La Cuvée Excellence Brut Millésime 2016, élaborée à partir d'un assemblage subtil de Pinot Noir et de Chardonnay, a, quant à elle, remporté la Médaille d'argent. Ce millésime particulier, fruit d'une année exceptionnelle, a séduit les palais avertis et les experts du concours, soulignant la capacité de la Maison Mauler à produire des vins d'exception, même dans des millésimes réputés délicats. Ces deux médailles viennent enrichir l'héritage déjà glorieux de la Maison Mauler et confirment son engagement continu envers l'excellence et la préservation de l'art de l'effervescence. Célébrons ces nouvelles distinctions qui attestent du savoir-faire exceptionnel perpétué par cette maison depuis près de deux siècles. La Maison Mauler reste fidèle à son engagement à offrir des vins mémorables qui transcendent les frontières et ravissent les amateurs de vin du monde entier.

[frank-bou-hassira]

Champagne : un millésime 2023 riche d’innovations

Frank Bou-Hassira : http://dlvr.it/SzW9x6

[domainedesromarins]

2023 : Premier millésime bio

Les vendanges qui débutent marquent la fin de la conversion de notre vignoble en agriculture biologique. Même si nous pratiquions depuis longtemps une viticulture respectueuse de l’environnement (usage très limité des herbicides, labellisation Haute Valeur Environnementale) et favorisant la biodiversité (plantation et entretien des arbres en bordure de vignes, semis de jachères et d’engrais…

[norteenlinea]

L’INTERDIT EDICIÓN MILLÉSIME 2023 BURNING NEROLI

http://dlvr.it/Sz02H9

[angelitam]

Cherry Blossom Millésime 2023 de Guerlain

Les Ateliers Vermont signent le Millésime 2023 de Cherry Blossom de Guerlain. Cherry Blossom Millésime 2023 de Guerlain Cherry Blossom Millésime 2023 de Guerlain 3 000 pièces de collection limitées et numérotées pour le Millésime 2023 de Cherry Blossom de Guerlain. La fragrance, Eau de Toilette, se présente en flacon ou vaporisateur de 145 ml. Guerlain a l’art de célébrer le parfum Chaque…

[frdaejeon]

2023 보졸레 누보 와인이 한국에 도착했습니다! / Le Beaujolais Nouveau 2023 est arrivé !

전통적으로 프랑스에서는 11월 3째주 목요일 보졸레 누보 와인이 출시됩니다. 이 와인은 리옹 북쪽에서 생산되는 햇 와인입니다. C’est une tradition en France : le troisième jeudi du mois de novembre, c’est l’arrivée du beaujolais nouveau, un vin de primeur produit dans le nord de Lyon.

Le millésime 2014 serait “solaire, poivré avec des arômes de fruits rouges”. Et comme d'habitude, il sera fruité et gouleyant mais sans goût de banane.

신선한 햇 와인이기 때문에 그 맛은 깊진 않지만 프랑스 사람들에게는 또 하나의 축제를 할  수 있는 기쁜 날입니다. Même si ce vin n’est pas le meilleur, c’est souvent une bonne occasion de faire la fête et de trinquer.

잊지마세요. 과음은 건강을 해칩니다. N'oubliez pas que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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보졸레 누보 / Le Beaujolais Nouveau

보졸레누보가 널리 알려지기 시작한 것은 1951년 11월 13일 처음으로 보졸레누보 축제를 개최하면서부터이다. 보졸레 지역에서는 그해에 갓생산된 포도주를 포도주통에서 바로 부어 마시는 전통이 있었는데, 1951년 이러한 전통을 지역 축제로 승화시키면서 프랑스 전역의 축제로 확대되었고, 1970년대 이후에는 세계적인 포도주 축제로 자리잡았다. 특히 1985년 프랑스 정부에서 매년 11월 셋째 주 목요일 자정을 보졸레누보 판매 개시일로 규정한 이래, 매년 이 날을 기다려 세계 각지의 수입업자들이 보졸레로 몰려든다. 6개월 이상 숙성시키는 일반 와인과 달리 보관하지 않고 빨리 마셔 버리는 와인으로, 발효 즉시 내놓은 신선한 맛이 생명이기 때문에 보통 출시된 지 2~3주 만에 바닥이 난다. 이 때문에 프랑스 정부에서는 이 와인들을 항공기·모터사이클·풍선기구·제트비행기 등 가리지 않고 가장 빠른 운송 수단을 이용해 세계 각지로 배송·판매하도록 하고 있다. 포도를 압축하고 3일만 지나면 일반적인 레드와인에서 발견되는 타닌과 페놀 성분의 신맛이 없어져 아주 쉽��� 마실 수 있고, 또 과일 맛이 풍부해 레드와인이면서도 화이트와인과 거의 비슷한 맛을 낸다. 섭씨 10~14℃에서 가장 좋은 맛을 내며, 한 모금씩 마시기보다는 벌컥 벌컥 들이키며 마시는 와인으로 유명하다. 흔히 보르도에서 생산되는 와인을 ‘와인의 여왕'이라고 한다면, 보졸레누보는 '와인의 왕'으로 일컬어진다.

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////À votre santé

• 건배하다 / Trinquer 프랑스에서는 건배를 할 때 상대의 눈을 쳐다보는 행위가 매우 중요합니다. En France, il est important de regarder les personnes dans les yeux et de dire :

à votre santé  (à la vôtre)

à ta santé  (à la tienne)

santé

tchin

tchin tchin

En Corée, on dira plutôt 건배 (geonbae) d’origine chinoise et qui veut dire “boire (cul-sec)”.

건배 (geonbae)

위하여 (wihayeo)

축배 (chukbae)

짠 (chan)

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Le beaujolais nouveau est arrivé !

Et oui comme chaque 3e jeudi de novembre le beaujolais nouveau, ce vin français issu du nord du département du Rhône et de quelques communes de Saône et Loire, a été accueilli par plusieurs milliers de personnes juste après minuit, ici à Beaujeu.

J'ai goûté le beaujolais. Il est très bon vraiment un petit goût comme on dit de banane comme chaque année. Mais vraiment, il est très bon cette année.

Environ 40 % des beaujolais nouveaux qui produit des rouges et des rosés à cépage gamay sont exportés le Japon demeure de loin le principal client.

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Pour aller plus loin

Beaujolais nouveau: la cuvée 2023 est déjà arrivée https://rmc.bfmtv.com/actualites/economie/conso/beaujolais-nouveau-la-cuvee-2023-est-deja-arrivee_AV-202311160478.html

Le beaujolais nouveau 2023 est solaire, poivré, avec des arômes de fruits rouges https://www.europe1.fr/societe/le-beaujolais-nouveau-2023-est-solaire-poivre-avec-des-aromes-de-fruits-rouges-4214723

Le beaujolais nouveau séduit toujours, la preuve en 5 chiffres https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/le-beaujolais-nouveau-seduit-toujours-la-preuve-en-5-chiffres-2029353

Le Beaujolais nouveau est arrivé : que vaut la cuvée 2023 ? https://www.francebleu.fr/infos/economie-social/le-beaujolais-nouveau-est-arrive-que-vaut-la-cuvee-2023-8367379

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Quelques jours au volant du Ford F-250…

Le 18 novembre 2023

Tel qu’annoncé il y a quelques semaines lors de mon reportage sur la présentation de la gamme de grands pick-up F-250 de Ford dans la région de Trois-Rivières, voici mes impressions de conduite au volant d’un de ces F-250 mais pendant une semaine complète. Laissez-moi vous préciser que le F-250 Super Duty que Ford du Canada m’a confié était une version plutôt de base XL qui pourrait servir autant de véhicule de promenade que de bête de somme. Ford m’a alors indiqué qu’il s’agissait d’une version de 2023. Toutefois, avec les problèmes de disponibilité de puces électroniques (et de grèves) que l’industrie aura connu si cours des derniers mois, plusieurs véhicules d’essai, surtout nord-américains, risquent d’être de ce millésime vu la difficulté de rattraper le temps perdu. D’autre part, je suis content d’avoir eu une version moins élaborée du F-250, un véhicule de quelque 90 000 $ malgré tout, au lieu d’un F-250 très haut de gamme comme une version Limited de plus de 127 000 $. Me semble que je rejoins plus de gens alors.

J’ai conduit ce F-250 pendant toute une semaine…(Photo Éric Descarries)

Je répète donc que les Ford F-Super Duty ont été complètement redessinés et revus pour 2023 (alors qu’ils retiennent des carrosseries d’aluminium pour plus de...légèreté !). La ressemblance peut être intéressante avec le design des 2022 mais regardez-y à deux fois, vous verrez que la différence est vraiment évidente. Mon XL d’essai affichait la finition (extérieure) optionnelle STX et vu qu’il s’agissait d’une camionnette à quatre roues motrices sur commande, le constructeur y avait ajouté l’option FX4 pour les excursions hors-route (ce qui consiste surtout en des plaques de protection sous le châssis). Cette camionnette d’essai à cabine d’équipe (Crew Cab à quatre portes) reposait sur châssis avec un empattement de 160 pouces ce qui incluait une caisse de 6,75 pieds.

Mon F-250 d’essai était une version moins luxueuse de ce véhicule. Mais il ne manquait pas de personnalité! (Photo Éric Descarries)

Sous le capot se cachait (et le terme est choisi car il est presque impossible d’y voir le moteur tant il y a du câblage et de tuyaux) le nouveau V8 de 6,8 litres qui remplace l’ancien 6,2 litres. En fait, ce nouveau moteur est une version plus modeste du 7,3 litres Godzilla à essence. Il développe donc quelque 400 chevaux et 445 li-pi de couple. Évidemment, il était combiné à une boîte automatique à 10 rapports (comme tous les Super Duty) et la motricité aux quatre roues sur commande (avec commutateur électronique au tableau de bord). Dès le départ, ce «petit» moteur (que la presse surnomme allègrement Babyzilla) s’est avéré vraiment idéal sous cette grande caisse.

Plutôt difficile de voir le nouveau moteur V8 de 6,8 litres sous le capot du nouveau F-250. Blâmez les nombreux câbles et boyaux ! Photo Éric Descarries)

Si l’on s’arrête à l’habitacle des nouveaux Super Duty à cabine Crew Cab, on ne peut que s’exclamer de l’esprit spacieux de ce compartiment intérieur. Heureusement que mon F-250 d’essai avait des marchepieds pour y accéder car le seuil est haut, très haut…mais pas avec le marchepied…

Une fois en place derrière le volant, on peut apprécier l’incroyable vue que l’on a grâce aux grandes glaces, Mais il ne faut surtout pas oublier de préciser que les sièges dont la sellerie de tissu robuste est plus que remarquable sont d’un confort inégalé, un confort que l’on ne retrouvait jamais dans une camionnette de travail dans le passé!  

Le tableau de bord du F-250 a été complètement redessiné. Le voici dans sa plus simple expression. Les F-250 plus luxueux ont le même tableau de bord mais avec une finition plus poussée. (Photo Éric Descarries)

Les places arrière d’un F-250 à quatre portes peuvent accueillir des passagers de tout gabarit et elles sont confortables même pour de longs voyages. (Photo Éric Descarries)

Le tableau de bord semblable à celui des F-350 est élégant mais il est surtout fonctionnel avec une instrumentation facilement lisible. Il n’affiche pas cette opulence des Limited ou des King Ranch mais, pour le travail, on s’en balance.  En cas de travail, mon F-250 avait une console centrale rabattable qui peut aussi servir de compartiment de rangement avec une tablette rigide pour aider à prendre des notes ou utiliser son ordinateur. À l’arrière, il y avait aussi une (très) confortable banquette divisible un-tiers/deux tiers dont les fauteuils se relevaient pour exposer d’autres compartiments de rangement ou, si l’on retenaient les fauteuils en place, permettaient d’y transporter des objets que l’on ne veut pas voir endommagés par les intempéries ou subtilisés par des gens avec des intentions moins honnêtes.

La grande caisse de ce F-250 avait aussi une prise de courant (cachée sous son portillon) et des prises d’arrimage utiles. (Photo Éric Descarries)

La caisse du F-250 que je conduisais faisait un peu plus de six pieds de long. On pouvait y accéder en abaissant le panneau arrière et y déployer le maintenant traditionnel (mais optionnel) escabeau avec sa rampe ou tout simplement en plaçant le pied sur une des marches en coin au pare-chocs tout en se tenant par la poignée intégrée à la finition supérieure de la caisse. Soulignons que les flancs extérieurs de la caisse avaient des marches spécifiques pour accéder à la portion d’avant de celle-ci.

Côté pratique, notons que cette caisse peut charger quelque 4000 livres de charge alors que la capacité de remorquage du F-250 avec ce «petit V-8» peut dépasser les 17 000 livres (une caractéristique qui fait des F-250 une des camionnettes préférées des amateurs de caravaning dont la maison-remorque est plutôt lourde!).

Sur la route ou même hors-route

Si la plupart des propriétaires de F-250 utiliseront leur camionnette comme tracteur de remorque (Ford considère que 90 % des acheteurs de F-250 choisissent ce véhicule d’abord pour du remorquage), il reste que ce même F-250 est aussi considéré comme une F-150 plus robuste. Par conséquent, ce pick-up est aussi utilisé comme véhicule de…promenade! Un peu encombrant en ville vu ses dimensions imposantes, il demeure relativement agile dans la circulation.

Même s’il s’agit du «petit V8», le moteur est relativement rapide alors que ce Ford XL peut atteindre le cap des 100 km/h en moins de huit secondes. Et la boîte automatique (à dix rapports, je le répète) permet des reprises étonnantes! Ce qui impressionne le plus, c’est que l’ensemble mécanique n’est pas seulement rapide, il est aussi très silencieux, surtout en vitesse de croisière. Et la visibilité dans l’habitacle est des plus agréables.

Vous verrez certes plusieurs F-250 de luxe (celui-ci est à moteur turbodiesel) qui seront affectés au remorquage de grandes caravanes! (Photo Éric Descarries)

J’ai aussi fait un peu d’excursions hors-route avec mon F-250 d’essai. Malheureusement, malgré le respect que je porte envers la marque Bridgestone, ses pneus Dueler pour camionnettes manquent d’adhérence en terrain boueux et pire encore sur terrain gazonné mouillé. Ce qui est drôle, c’est que le conducteur doive verrouiller le «crabotage» des essieux avant pour profiter de la motricité aux quatre roues. Qu’importe, on finit par se «sortir du trou» avec le F-250 sur des terrains moins hospitaliers…mais ce n’est pas nécessairement un véhicule tout-terrain. Toutefois, équipé de pneus d’hiver appropriés (obligatoires sur les camionnettes de Classe 2 au Québec), le F-250 devrait bien se débrouiller en situation hivernale!

Dans le cas de mon F-250 d’essai, tirer une remorque de ferme ne pourrait être qu’un jeu d’enfant ! (Photo Éric Descarries)

Bien entendu, j’ai fait plusieurs essais de remorquage avec des F-250 et cela, même tout récemment. Décidemment, ce véhicule (et ses concurrents directs) est certes le pick-up parfait tant pour des maisons sur roues (dans ce cas, vous comprendrez que plusieurs amateurs de caravaning choisiront une version plus luxueuse comme un King Ranch, un Limited ou autre) que pour les remorques de travail. Toutefois, j’en reviens à mon «feeling» original, un F-250 c’est un outil tellement polyvalent.

En ce qui a trait à la consommation, vu que j’ai utilisé ce F-250 XL presque uniquement qu’en conditions urbaines, selon mon calcul à la pompe, j’aurais «réussi» une moyenne de 20,88 l./100 km (l’ordinateur de bord indiquait 19,1) ce qui se rapproche de ma moyenne d’il y a quelques semaines au volant d’une Dodge Charger HEMI à V8 de 6,4 litres…si la Dodge était plus rapide, le F-250 était plus…utile!

Comme je l’ai déjà écrit il y a environ un mois suite à ma participation à la présentation nationale des F Super Duty dans la région de Trois-Rivières, ces camionnettes peuvent afficher un prix d’achat allant de quelques 70 000 à 130 000 $. Dans le cas du F-250 blanc que vous voyez ici, son prix de base est de 67 029 $. Toutefois la camionnette avait pour 11 645 $ d’options (incluant l’ensemble STX de 5 750 $, l’ensemble FX4 hors-route de 450 $, les marchepieds de 600 $, les prises électriques ProPower  de 1300 $, la lunette arrière à ouverture électrique de 550 $, la surface intérieure gravée de mesures du panneau d’accès de la caisse à 400 $, l’ensemble de remorquage de 1095 $, l’escabeau escamotable arrière de 400 $, le revêtement intérieur de la caisse à 600 $, l’ensemble de batteries en double de 300 $, le verre teinté pour l’arrière de la cabine et la taxe fédérale d’accise pour le climatiseur de 100 $ en plus des 2 296 $ pour le transport et la préparation. La facture finale était donc de 80 969 $...plus taxes.

Certains critiques (qui veulent surtout se mettre en évidence!) aiment fustiger les propriétaires de grandes camionnettes de ce style en blâmant leur encombrement et leur consommation. Malheureusement, ces «grands critiques» (la plupart des citadins de grandes métropoles) ne peuvent évaluer l’incroyable capacité de ces camionnettes et surtout leur grande polyvalence. Un beau F-250 peut servir à aller à la messe le dimanche puis à déplacer d’imposants objets ou avaler des kilomètres de route pour du transport ou du tourisme…ce que la petite auto urbaine électrique ne pourra faire! Regardez autour de vous et vous allez remarquer que des F-250 (et des Silverado/Sierra et Ram HD 2500), il y en a sur la route. Et tous sont utilisés à bon escient !