#menengiç

[ayameftun25]

Sabahın ilk ışıkları pencereden süzülürken, mutfağı kaplayan o tanıdık koku, aslında sadece bir fincan kahvenin kokusu değildir. Anılar, sohbetler ve paylaşılan suskunlukların kokusudur o. Bir dostla birlikte içilen kahve, sadece sıcak bir içecek değil, yüreklere dokunan, dertleri hafifleten, sevinçleri çoğaltan bir seremonidir.Dostluklar, kahve gibi demlenir bazen. İlk yudumda belki biraz acıdır ama damakta bıraktığı tat, uzun solukludur. Bir masada, kahve fincanlarının etrafında oturmak; saatlerce konuşmak ya da bazen hiçbir şey söylemeden, sadece anlamaktır dostluğu.Kimi zaman kahve köpüğündeki küçük bir detay, bir gülümsemenin habercisidir. Kimi zaman fincanın dibinde kalan telve, yaşanmışlıkların birikimidir. Öyle ya, kahve falında çıkan yolların sonu nereye varır bilinmez, ama dostlarla içilen kahvenin hatırı hep baki kalır.Belki de bu yüzden "Bir kahvenin kırk yıl hatırı vardır" derler. Çünkü o hatır, bir dostun sesinde, bakışında, paylaştığı bir hikâyede saklıdır. Ve kahve kokusu, dostluğun o sıcak, samimi ruhunu taşır her yudumda. Fincanlar boşalsa da, sohbet biter gibi olsa da, kalpte iz bırakan o kahve kokusu hep aynı dostluğu hatırlatır.İşte bu yüzden, kahve kokusu sadece kahve değildir. Bazen bir sırdaş, bazen bir gülüş, bazen de hüzünlü bir vedadır. Ama her daim dostluğun en güzel hatırasıdır...

[coffeenewstom]

Menengiç Kahvesi von Kahy-a

Angeregt zu diesem Getränk wurde ich von meiner lieben Blogger-Kollegin Kasia von Windrose.Rocks, die gerade atemberaubende Geschichten von ihrer großen Balkantour postet. Die hatte mich nämlich mit einem ihrer Berichte auf den türkischen Pistazienkaffee hingewiesen. Den gibt es mit oder ohne Koffein und mit und ohne Kardamom. Die hier vorliegende Version hat beides, auch wenn die Zutatenliste…

[alperen1emre]

Türk,dibek ve menengiç kahvelerine alıştıktan sonra 3 ü 1 aradaların kokusu bile bok gibi gelmeye başlıyor

[sillagen]

Annemgilde bu içilen menengiç kahvesinin çekilmemiş hali çok seviliyor. Adı da "çıtırmenik" daha çok üzümle ya da böyle sade tüketiliyor. Ya biz bunun niye kahvesine değil de buna alıştık diyorum. Annem hemen ordan "aaa bir zamanlar yokluktan ne sevilirdi bu diyor" Yoklukta olduğunuz için tohumu kıtlayalım demişsiniz zaten :D

[hiaamina]

Menengiç kahvesi yapıcam da yapımı normal Türk kahvesiyle aynıymış ve ben hiçbir şey bilmiyorum yardımcı olacak var mıdır

[roquentiin]

ya menengiç ne içsene dümdüz Türk Kahvesi

[delininbirisss]

Menengiç kahvesi diye bir güzellik var...

[baklavakokusu]

Kahve türü önerirmisin deşik

Menengiç oldukça değüşük

[izimbozada]

Anadolu'nun kadim topraklarında mistik bir yolculuğa benimle çıkmaya hazır mısın? Maridin Otel'de yaşadığım eşsiz bir deneyimin notları gelsin... 3000 yıl öncesine dayanan Mezopotamya coğrafyasının tarihi sokaklarında ilerlerken, kimler kimler bu evlerde yaşamış diye düşünüyorum ve misafirperver Anadolu insanlarının güleryüzleri, hoş sohbetleri eşliğinde tarihi merkezde yer alan Maridin Otel'e adımımı attığım anda büyüleniyorum. Mardin mimarisi gözetilerek terasları güneye bakacak şekilde inşa edilen, Asurlu ve Artuklu dönemlerinden tarihi izler taşıyan otel, muhteşem Mardin manzarasını ayaklarına seren terasları ve manzaralı odaları yanı sıra güleryüzlü personeli ile de ayrı bir övgüyü hak ediyor. Romantik bir hafta sonu keşfi yanında ailecek yapacağın Mardin seyahatinde de bu otel tüm ihtiyaçlarına cevap verebilecek türde. 32 odası içinde jakuzili kral odası, suit ve standard özellikte birbirinden eşsiz taş odaları ile yılın her günü açık. Muhteşem manzaraya sahip açık terasında kahvaltı ya da akşam yemeği keyfi mutlaka yapmalısın. Ah o yemeklerin tadı hala damağımda... Otelde mutlaka yap diyeceğim diğer şey Mezopotamya ovası manzaralı teraslarında günü sevdiklerinle birlikte batırmak. Sauna, Türk Hamamı, şok havuzu hizmetleri yanında otelde özel gün ve davetlerinizi gerçekleştirebilir, Türk ve Dünya mutfağına dair düşlediğin ne varsa otelin deneyimli ekibinin elinden çıkan lezzetleri restoranda tadabilirsin. Ayrıca eğlenceli Mardin sıra geceleri için hazır ol! Otel konuklarına dolu dizgin bir eğlence deneyimini de yaşatıyor. ✏️ Mardin Gezilecek Yerler; Mardin Kalesi, Kasımiye, Deyrulzafaran, Zinciriye Medreseleri, Ulu cami, Revaklı çarşı ve Midyat bölgesi ilk akla gelenler. 🍽️ Mardin Yeme&içme tavsiyesi; Geleneksel Mardin mutfağı için; Leyli Muse Mutfak ve Cercis Murat Konağı Kebap için; Yusuf Usta, Cihan Et Lokantası Süryani Şarabı için; Marangozlar Kahvesi Seyr-i Merdin; Süryani ve Menengiç Kahvesi Otel Mardin Havalimanına 23 km uzaklıkta. 🗝️ Otelin gecelik ücretleri 2850 tl’den başlıyor,iki kişi ve kahvaltı dahil. 📞 0482 213 03 05 numaralı telefondan detayları da öğrenebilirsiniz. ✏️ Not: @kucukoteller sitesinden buldum demeyi unutma!🙏🏻 (Mardin,Turkey) https://www.instagram.com/p/CoMSz4Zt7ir/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[eminsoydandogru]

Menengiç kahvesinin AB tescili sevinçle karşılandı.

[rayhaber]

Gaziantep Menengiç Kahvesi AB Tescili Aldı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle Gaziantep Menengiç Kahvesi Avrupa Birliği (AB) Coğrafi İşaret tescili, Avrupa komisyonu tarafından onaylandı. Gaziantep mutfağına ait özel lezzetlerden birisi olan Menengiç Kahvesi, Türkiye’de coğrafi işaret tescilinin alınmasının ardından, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı’na bağlı Tarımsal Projeler, Coğrafi…

[elazigsurmanset]

Bakan Kacır;” Gaziantep’imize Hayırlı Olsun

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Gaziantep Menengiç kahvesinin Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alan Türkiye'nin 29. ürünü olduğunu açıkladı. Kendine özgü aroması ve lezzetiyle tanınan Menengiç kahvesi, artık AB tarafından tescillenmiş ürünler arasında yer alarak uluslararası tanınırlık kazandı. Bakan Kacır, açıklamasında bu gelişmenin önemine değinerek şunları söyledi: “Bu önemli adım, Gaziantep’imize ve ülkemize hayırlı olsun. Yerel kalkınma hamlesi ile yerel değerlerimizi dünya vitrinine taşımaya ve coğrafi işaretli ürünlerimizin marka değerini yükseltmeye kararlıyız.” Gaziantep’in mutfak zenginliklerinden biri olan Menengiç kahvesinin tescili, hem yerel üreticilere destek sağlıyor hem de Türkiye’nin gastronomi alanındaki itibarını güçlendiriyor. Bu tescil, Anadolu'nun eşsiz lezzetlerini dünya pazarında daha görünür kılmak adına önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Read the full article

[toprakakkuyas]

Kahve 

Kahve birden farklı çeşidi olan, çekirdeklerden üretilen ve farklı şekillerde hazırlanan; çoğu zaman demleme yöntemi ile hazırlanan fakat bazı zamanlarda pişirilen bir meşrubattır. Hem sıcak hem de soğuk şekilde tüketilebilen kahve tatlı ya da acı gibi farklı damak tatlarına uygun hale getirilebilecek bir seçenek olduğu için pek çok kişi için en sevilen meşrubat olarak değerlendirilir. Espresso, filtre kahve, Türk kahvesi, menengiç kahvesi gibi yöresel ve uluslararası olarak tercih edilen birçok farklı kahve türü olduğunu söylemek yanlış olmaz. İçerisinde bulunan kafein sayesinde uyanık kalmaya yardımcı olan ve dikkat dağınıklığı yaşayanlar tarafından bu problemi çözmek amacıyla da tüketilen kahve; sıcak bir mola vermek istediğiniz takdirde sizler için iyi bir eşlikçi olacaktır.

[yukseldemiroz809]

Kahve 

Kahve birden farklı çeşidi olan, çekirdeklerden üretilen ve farklı şekillerde hazırlanan; çoğu zaman demleme yöntemi ile hazırlanan fakat bazı zamanlarda pişirilen bir meşrubattır. Hem sıcak hem de soğuk şekilde tüketilebilen kahve tatlı ya da acı gibi farklı damak tatlarına uygun hale getirilebilecek bir seçenek olduğu için pek çok kişi için en sevilen meşrubat olarak değerlendirilir. Espresso, filtre kahve, Türk kahvesi, menengiç kahvesi gibi yöresel ve uluslararası olarak tercih edilen birçok farklı kahve türü olduğunu söylemek yanlış olmaz. İçerisinde bulunan kafein sayesinde uyanık kalmaya yardımcı olan ve dikkat dağınıklığı yaşayanlar tarafından bu problemi çözmek amacıyla da tüketilen kahve; sıcak bir mola vermek istediğiniz takdirde sizler için iyi bir eşlikçi olacaktır.

[neviseevdegul]

Kahve 

Kahve birden farklı çeşidi olan, çekirdeklerden üretilen ve farklı şekillerde hazırlanan; çoğu zaman demleme yöntemi ile hazırlanan fakat bazı zamanlarda pişirilen bir meşrubattır. Hem sıcak hem de soğuk şekilde tüketilebilen kahve tatlı ya da acı gibi farklı damak tatlarına uygun hale getirilebilecek bir seçenek olduğu için pek çok kişi için en sevilen meşrubat olarak değerlendirilir. Espresso, filtre kahve, Türk kahvesi, menengiç kahvesi gibi yöresel ve uluslararası olarak tercih edilen birçok farklı kahve türü olduğunu söylemek yanlış olmaz. İçerisinde bulunan kafein sayesinde uyanık kalmaya yardımcı olan ve dikkat dağınıklığı yaşayanlar tarafından bu problemi çözmek amacıyla da tüketilen kahve; sıcak bir mola vermek istediğiniz takdirde sizler için iyi bir eşlikçi olacaktır.

[kibariyetuncer]

Kahve 

Kahve birden farklı çeşidi olan, çekirdeklerden üretilen ve farklı şekillerde hazırlanan; çoğu zaman demleme yöntemi ile hazırlanan fakat bazı zamanlarda pişirilen bir meşrubattır. Hem sıcak hem de soğuk şekilde tüketilebilen kahve tatlı ya da acı gibi farklı damak tatlarına uygun hale getirilebilecek bir seçenek olduğu için pek çok kişi için en sevilen meşrubat olarak değerlendirilir. Espresso, filtre kahve, Türk kahvesi, menengiç kahvesi gibi yöresel ve uluslararası olarak tercih edilen birçok farklı kahve türü olduğunu söylemek yanlış olmaz. İçerisinde bulunan kafein sayesinde uyanık kalmaya yardımcı olan ve dikkat dağınıklığı yaşayanlar tarafından bu problemi çözmek amacıyla da tüketilen kahve; sıcak bir mola vermek istediğiniz takdirde sizler için iyi bir eşlikçi olacaktır.