#malangkopi

[joglokopi]

View this post on Instagram

A post shared by Joglo Kopi (JoKo) (@joglo.kopi)

Happy Independence day 74th. Dirgahayu Indonesia, Dirgahayu Negeriku. Merdeka bukan tujuan, merdeka adalah awal. Demikian kata Bung Karno 74 tahun silam. Bagaimana kita mengisi kemerdekaan yang telah diperjuangkan oleh kakek moyang kita? Dengan berkarya, dan menghargai setiap karya dari setiap tetes perjuangan yangvtelah dicurahkan. MERDEKA. Video by Advertising “SAHABAT LAMA KAMU”. #independenceday #merdeka #17agustus2019 #kemerdekaanri #kemerdekaanindonesia #kemerdekaanri74 #joglokopimalang #kedaikopimalang #kopimalang #malangkopi https://www.instagram.com/p/B1QDai3HyW-/?igshid=1v09vn4rwlk84

[vreakz]

#JurnalKopiOpiek Perkembangan Kopi Indonesia Part 2 . . Setelah keterlibatan pemerintah atas komoditi kopi berakhir, studi tentang pertanaman kopi meningkat pesat, Beberapa jenis varietas kopi diimpor, dan teknik pemuliaan dan pengolahan mulai dikembangkan . Salah satu pionir nya adalah Teun Ottolander, pendiri Nederlandsche-Indische Landbouw Syndicaat (Dutch East Indies Agricultural Syndicate). Adalah idenya untuk mebuat institut penelitian di Besoeki. Institu ini sekarang dikenal sebagai Puslitkoka atau Indonesian Coffee and Cocoa Research Institute (ICCRI) yang terletak di Jember, Jawa Timur. . . Memasuki abad ke 20, semua kopi yang diekspor melalui Dutch East Indies dikenal sebagai Java Coffee, walaupun bijinya datang dari seluruh pelosok Nusantara seperti daerah Sumatra, Timor dan Sulawesi. Labelisasi tersebut berakhir pada tahun 1921, Saat US Departement of Agriculture memberikan ketentuan terkait label Java Coffee harus berasal dari Kopi arabica di java (jawa, sebagian besar Jawa barat) itu sendiri dan bukan dari propinsi lainya. Langkah ini diambil meskipun kala itu menurut William Ukers dalam bukunya all About Coffee(1932) , Kopi arabica terbaik pada saat itu adalah berasal dari Mandheling dan Ankola di Pulau Sumatera. . . Perang dunia ke 2 menghancurkan industri kopi di Indonesia, Petani beralih ke tanaman pangan seperti Padi, Jagung dan Singkong. Akibatnya panen kopi pada tahun 1950 hanya 1/8 dari sebelum terjadinya perang. To be continued. . . Diterjemahkan dari Coffee “A comprehensive Guide to the Bean The Beverage and the Industry By Jonathan Morris &Shawn steiman Photo By @masopiq Kopi oleh @Kopi_lima Robusta dampit Sridonoretno Turkish methode with milk by @ahmed_yanuari #Javapreanger #coffeestory #kopilokal #ceritakopi #sejarahkopi #coffeegram #coffeestory #kopiindonesia #kopijawabarat #coffeelife #coffee #coffegraphy #coffeetime #coffeehistory #history#malangkopi #malangcoffee #coffeetime #coffee