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Mandioca: Com oferta limitada, a indústria busca manter moagem 

Foto: Vanderlei Santos/Embrapa/Divulgação As indústrias de fécula e de farinha têm enfrentado dificuldades em manter o volume de esmagamento, buscando raízes em regiões mais distantes e intensificando a disputa pela matéria-prima. Segundo colaboradores do Cepea, produtores têm priorizado o plantio, incluindo a separação de manivas. Além disso, a disponibilidade de lavouras de segundo ciclo e o…