#mâm cỗ miền Trung

[homestoryconcept]

Mâm Cỗ Miền Trung: Kết Nối Con Người và Đất Đai

Miền Trung Việt Nam không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn là quê hương của những bữa ăn truyền thống, đậm đà văn hóa, tạo nên những mâm cỗ miền Trung không chỉ là nơi thưởng thức đồ ăn ngon mắt mà còn là kết nối tâm hồn con người với đất đai, với nền ẩm thực đậm chất văn hóa.

Bún Bò Huế - Hương Vị Gia Đình: Bún Bò Huế không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là biểu tượng của sự kết nối gia đình. Những bát bún giòn, nước dùng đậm đà, thơm phức từ xương heo, chả, giò heo tạo nên không khí ấm cúng, đầy đủ để cả gia đình quây quần bên nhau trên bàn ăn miền Trung.

Mì Quảng - Hòa Quyện Đất Trời: Mì Quảng, với hương vị vàng óng, là hình ảnh của sự hòa quyện giữa đất trời. Nước dùng tinh tế, mì mềm mịn và sự đa dạng của thịt heo, tôm, trứng cút, rau sống tạo nên một bữa ăn không chỉ là biểu tượng của miền Trung mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa đất đai và con người.

Cơm Hến - Kết Nối Với Sông Ngọt: Cơm Hến là một món ăn kết nối với sông ngọt, nơi hến nhỏ được săn lùng. Hương vị mặn mà của hến, sự hòa quyện với cơm trắng, rau sống và mỡ hành tạo nên một mâm cỗ không chỉ là ngon miệng mà còn là sự liên kết tình thân với dòng sông êm đềm.

Bánh Mì Quảng - Khoẻ Mạnh Từ Đất Đai: Bánh Mì Quảng, với lớp bánh mềm mịn, là biểu tượng của sức khỏe và sự kết nối với đất đai. Nhân bánh chả lụa, thịt heo, tôm và rau sống tạo nên một sự đan xen hài hòa giữa những nguyên liệu nằm ngay trong lòng miền Trung.

Bánh Tráng Trộn - Năng Động Như Biển Cả: Bánh Tráng Trộn, món ăn vặt phổ biến, năng động như biển cả với sự trộn đều của tôm khô, thịt bò khô, bánh đậu xanh và nước mắm Phan Thiết. Mỗi hạt bánh tráng giòn là một hơi thở của đất trời miền Trung.

Mâm cỗ miền Trung không chỉ là nơi thưởng thức đồ ăn mà còn là kết nối tâm hồn con người với đất đai, là câu chuyện về lịch sử, văn hóa và sự gắn bó của mỗi người con miền Trung với đất đai hình thành nên những hương vị đặc trưng của miền quê này. Bằng cách này, mâm cỗ miền Trung trở thành cầu nối không ngừng, kết nối con người với quê hương, với nền ẩm thực đậm chất văn hóa và giữ lửa tình yêu quê hương đặc biệt này.

Theo dõi HomeStoryConcept để cập nhật các cách nấu mâm cỗ truyền thống cũng như ưu đãi và quà tặng hấp dẫn bạn nhé.

[mien-trung-food]

Chả giò Miền Trung

Nguyên liệu làm chả giò thì rất đa dạng và tùy thuộc vào từng vùng miền. Mà nguyên liệu của khác nhau. Món chả giò cũng được coi là món ăn truyền thống trong mâm cỗ của người dân Việt Nam. Và cách làm ra chả ngon cũng luôn là vấn đề được nhiều chị em nội chợ quan tâm. Đặc biệt, chả giò bắp ở miền trung còn được gọi là ram bắp có cách làm rất khác.

Ram cuốn với chút rau cải bắp, chấm chút tương hoặc mắm tỏi ớt làm kèm, ăn cùng cơm hoặc ăn chơi đều ngon lành. Điều đặc biệt ở món chả ram này chính là hình thức nhỏ nhỏ xinh xinh, ăn rất vừa miệng. Những miếng chả chỉ l��n bằng ngón tay út của người lớn, vì vậy ai đã lỡ ăn rồi, thì khéo “mê mệt” với em này thôi.

Bạn có thể xem tiếp tại: https://mientrungfood.com/trangchu/cha-gio-ngon/

[thptngothinham]

Tuyển chọn những bài văn mẫu về Phát biểu cảm nghĩ về khu vườn nhà em hay nhất để giúp các em học sinh lớp 7 tham khảo. Đề bài: Cảm nghĩ về khu vườn nhà em. Bài cảm nghĩ về khu vườn trái cây Bình Dương Quê em ở Lái Thiêu, Bình Dương – xứ sở của nhiều thứ trái cây ngon nổi tiếng như mít tố nữ, sầu riêng cơm vàng, chôm chôm tróc hạt, nhãn, bưởi, măng cụt, mãng cầu… Du khách chỉ cần một lần đặt chân đến đây là mãi mãi không thể nào quên cái cảm giác ngỡ ngàng, thú vị và sảng khoái khi được dạo chơi trong vườn cây sum suê, thưởng thức tại chỗ hương vị thơm ngon của trái chín đầu mùa. Vườn nhà em rộng hơn hai mẫu, được chia thành nhiều khu, mỗi khu trồng một loại cây. Mùa nào thức nấy, vườn cho thu hoạch quanh năm, đem đến nguồn lợi không nhỏ cho gia đình. Em thích nhất là những sớm mai được cùng ba ra thăm vườn. Sau cơn mưa đêm, lá cây xanh mướt, không khí trong veo, thơm nức hương hoa. Hoa nhãn màu vàng ngà, bao phủ khắp tán cây, mùi thơm ngọt quyến rũ đàn ong mật siêng năng, cần mẫn. Từ trên cao, hoa xoài như những ngôi sao li ti rụng xuống tóc, xuống vai, hương thơm thoang thoảng. Hoa bưởi thơm ngát tỏa khắp khu vườn. Hè đến, trái chôm chôm chín rộ. Nhìn từ xa, góc vườn đỏ rực như một mâm xôi gấc khổng lồ. Những chùm trái nặng oằn được bẻ và xếp gọn vào trong sọt đang bằng tre, trên phủ lá tươi, chờ thương lái đến mua chở về thành phố. Trước Tết Trung thu là mùa bưởi chín rộ. Bưởi hồng đào, bưởi Tân Triều, bưởi Năm Roi,… thứ nào cũng đẹp, cũng ngon, trái treo lúc lỉu trĩu cành, nhìn không chán mắt. Trên con đường vào xã, xe tải đậu thành hàng dài, chở chất bưởi lên rồi chở đi khắp nơi, đem vị ngọt, vị thanh của trái bưởi quê em đến với từng nhà, làm đẹp thêm mâm cỗ đón trung thu. Năm gần tàn, sầu riêng mới trổ bông. Hoa sầu riêng kết thành từng chùm, màu tím nhạt, cánh nhỏ hình trái tim bao lấy nhụy, mùi thơm từa tựa hoa cau. Tháng Tư, th��ng năm Âm lịch, sầu riêng chín rộ, hương thơm ngào ngạt theo gió bay xa. Nếm múi sầu riêng, ta sẽ thấy vị ngọt đậm đà, vị bùi bùi và béo ngậy như đọng mãi nơi đầu lưỡi. Miền Nam quả là một miền đất trù phú, mỡ màu. Thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho con người bao hoa thơm trái ngọt – tinh hoa của đất trời. Mỗi lần dạo bước dưới vòm xanh mênh mông, mát rượi và lảnh lót tiếng chim, tâm hồn em lại lâng lâng một niềm vui khó tả. Bài cảm nghĩ về khu vườn nhà em 1 Khu vườn – nơi những loài hoa nở rộ và thi nhau đua sắc nhưng đối với tôi, khu vườn không chỉ có thế, nó ẩn chứa ý nghĩa sâu sắc gắn liền với tuổi thơ tôi. Ngày bé, thứ mà trẻ con thích nhất là những món đồ chơi đủ màu sắc, kích cỡ nhưng thứ mà tôi thích thú nhất lại là khu vườn, một khu vườn nhỏ bé nhưng chứa bao nhiêu kỷ niệm về người mà tôi yêu quý nhất, bà nội tôi. Ai chả muốn có một khu vườn trong nhà, có những bông hoa rực rỡ, tôi cũng vây từ ngày bé tôi luôn ước mong có một thu vườn nhỏ. Tôi yêu những loài hoa, tôi yêu cái cảm giác xung quanh mình là cây cỏ, là hương thơm. Khi bà nội tôi ở quê lên bà đã đem cho tôi nhiều cây hoa và đặt ở trước khoảng sân trước nhà. Từ khi ấy, tôi có một khu vườn như ước mơ. Thât hạnh phúc khi nhà mình có một khu vườn. Sáng sáng, mỗi khi thức dậy, tôi đều đứng ra cửa hít thở không khí trong lành và mùi thơm thoang thoảng từ những đóa hoa. Khung cảnh như một bức tranh thật đẹp, có màu sắc, có hương thơm và có cả âm thanh từ những tiếng chim hót ríu rít. Từ ngày bà nội lên, tôi rất vui vì bà đã đem lại cho tôi điều mà tôi mong từ lâu. Tôi yêu quý khu vườn không chỉ vì nó là ước mong của tôi mà đó cũng là món quà, là tấm lòng của bà cho tôi. Tôi chăm sóc từng cành cây, từng bông hoa thật chu đáo, hàng ngày tôi và bà đều tưới nước, bắt sâu, bà còn tỉa nhiều cây thành hình con đại bàng, con nai.. Vì thế mà khu vườn càng thêm rực rỡ. Dưới ánh nắng vàng, khu vườn làm cả nhà tôi như sáng lên cùng cây cỏ. Cứ rảnh rỗi, bà lại kể cho tôi nghe về nguồn gốc của từng loại cây. Từ khi có khu vườn, tôi như thêm vui vẻ, nó như người bạn thân thiết của tôi, như chiếc cầu vô hình nối tình cảm của tôi bà càng thêm sâu đậm.

Nhiều khi nằm một mình trong khu vườn nhỏ vuông vắn, tôi lại cảm thấy thỏa mái kỳ lạ, có chuyện gì vui hay buồn, tôi đều như có một người bạn ở bên cùng chia sẻ, cùng nói chuyện với tôi làm tôi bớt căng thẳng hay buồn bực. Bây giờ bà đã về nhưng thỉnh thoảng bà vẫn gửi cho tôi những cây hoa đẹp và dặn dò tôi chăm sóc chúng cẩn thận. Nhìn khu vườn, tôi lại nhớ đến bà, nó như thay bà nói chuyện, tâm tình cùng tôi. Giờ đây, từng chiếc lá, từng cánh hoa đều thật sự gắn bó với tôi, cứ như thế, nó như đã là một phần cuộc sống của tôi. Một khu vườn nhỏ bé nhưng ý nghĩa của nó iại thật sâu sắc. Những cành cây, bông hoa tưởng như một vật vô tri vô giác nhưng lại là một con người khích lệ tinh thần tôi mỗi khi gặp khó khăn. Mỗi bông hoa nở như một nụ cười trìu mến của bà với tôi làm trái tim tôi thêm một lần xao xuyến. Làm sao không yêu cho được một khu vườn như thế, một kỷ niệm thơ ấu còn mãi trong tôi. Bài cảm nghĩ về khu vườn nhà em 2 Ai cũng mơ ước có một nơi để nghỉ ngơi, thư giãn sau những giây phút căng thẳng trong cuộc sống. Nhà tôi có một nơi như vậy, đó chính là khu vườn nhỏ phía sau nhà. Khu vườn không to lắm và đã có từ rất lâu rồi. Tôi yêu cái vẻ rêu phong cổ kính lại xen lẫn với vẻ tươi sáng, trẻ trung bởi các loại cây tạo nên cho khu vườn. Khu vườn nhà em được bao bởi một hàng rào nhỏ thật xinh xắn mà cũng thật chắc chắn. Trong vườn, tôi trồng rất nhiều loài hoa và cây ăn quả. Rồi theo tháng năm, hoa hồng, hoa cúc, hoa lan thi màu nở rộ trong khu vườn bé nhỏ, rồi cùng với cây dưa leo, mỗi hoa, mỗi màu đã tạo nên một bức tranh đầy sức sống muôn màu, nhưng lại không hề lòe loẹt, lộn xộn mà điểm xuyết nét hài hòa, thanh nhã của thiên nhiên làm cho tôi không thể không say mê và thán phục. Rồi đến các cây ăn quả, cây nào cũng cao, cũng to và tươi mát. Trừ những thân cây sần sùi, màu nâu tẻ nhạt và lạnh lẽo, các cây khi đứng cạnh nhau lại tạo ra một sắc thái vô cùng thân thiện và trìu mến, lại thoáng chút yên tĩnh cho chúng ta cảm giác thật thoải mái và gần gũi với thiên nhiên, những vòm cây xanh mướt sẽ là những chiếc lá chắn tuyệt vời, che chở cho chúng ta khỏi những giây phút căng thẳng ngoài cuộc sống. Tôi yêu sao cái vẻ đẹp muôn hình, muôn vẻ đó. Buổi sáng, khi ánh bình minh lên, khu vườn toát lên một vẻ trẻ trung, tươi mát với những trái cam, trái táo mọng và đầy sức sống. Và khi buổi chiều xuống, cái màu xanh của lá hơi rũ xuống như an ủi, vồ vé cho tôi khỏi buồn nhớ. Vào buổi tối, khu vườn trầm xuống, hòa nhập với vẻ thanh tĩnh bên ngoài. Tôi còn nhớ mãi, ngày xưa, khu vườn này khô cằn, chỉ có một vài đốm hoa nhưng sau bao nỗ lực chăm sóc của ông cháu tôi nó đã trở thành một khu vườn vừa đẹp, vừa tươi sáng, vừa hữu ích. Khu vườn là nơi mà tôi đã được rèn luyện tính chịu khó, yêu thiên nhiên và cũng là nơi mà tôi nghỉ ngơi, thư giãn, là nơi mà tâm hồn tôi được nuôi dưỡng. Nhờ tình yêu tràn đầy với khu vườn mà tôi đã coi khu vườn là một phần của cuộc sống. Mất khu vườn là tôi mất hết lý trí. Khu vườn đối với tôi là những gì thân thương nhất, gần gũi là nơi tôi không thể quên. Làm sao không yêu được một khu vườn như thế. Bài cảm nghĩ về khu vườn nhà em 3 Có ai từng nói "tâm hồn của ta sẽ được thanh thản và trong mát hơn khi ta thả hồn vào thiên nhiên". Đúng vậy, thật hạnh phúc và sung sướng biết bao khi được hòa mình với thiên nhiên và được ngắm nhìn vườn cây do chính tay mình chăm sóc! Khoảnh khắc thanh thản nhất trong cuộc đời chính là giây phút hòa hợp với thiên nhiên và có lẽ món quà tuyệt vời của Trời đất ban tặng đó chính là một người bạn tri ân tri kỷ của con người. Con người không thể thiếu thiên nhiên cũng giống như thiên nhiên không thể sống nếu thiếu con người. Và chỉ khi hai điều đó hợp lại thành một thì cuộc sống mới có ý nghĩa. Thú vui của ông tôi là được chăm sóc cây cối trong vườn mỗi lúc rảnh rỗi. Chính vì thế sáng nào tôi cũng cùng ông ra vườn chăm sóc cây và hít thở không khí trong lành buổi sớm. Khu vườn nhà tôi không rông lắm nhưng chỉ cần nhìn vào vẻ giản dị, tràn nhập màu sắc của nó cũng thấy được nét riêng biệt, đặc sắc của nhà tôi.

Nhìn từ xa, trông như một mô hình công viên thu nhỏ. Thích nhất là lúc sáng sớm, tôi được hít thở không khí trong lành. Hãy lắng đọng hồn mình để cảm nhận hương vị thanh khiết, mát mẻ của buổi sớm. Sương long lanh đọng lại trên lá như những hạt ngọc quý. Nụ hoa e ấp, khẽ đung đưa đài hoa theo gió, môi chúm chím, khẽ trở mình. Từng loài hoa như những thiên thần đang ngủ. Chắc là cái cảm giác tuyệt vời này sẽ đọng mãi trong tâm hồn tôi. Rồi hừng đông ửng hồng, mặt trời như quả bóng to tròn dần dần lên cao tỏa những ánh hào quang hát chéo lên cành lá. Sương dần tan nhưng một số còn ở lại vương vấn, lưu luyến cái khoảnh khắc ấy. Cây côi bừng tỉnh, thỏa mình tắm nắng. Từng động tác uyển chuyển, khéo léo như tạo ra sức sống của cây bắt đầu một ngày mới. Chim hót líu lo thành một bản nhạc quen thuộc. Từng loài hoa thỏa sức khoe mình trong nắng sớm. Hoa hồng – một loài hoa kiêu sa, mạnh mẽ vươn lên như chứng tỏ mình là nữ hoàng sắc đẹp. Trái ngược với sự mạnh mẽ đó là hình ảnh dịu dàng của một thiếu nữ – hoa cúc. Không biết hoa cúc có điều gì đặc biệt mà khiến tôi xao xuyến, ngập ngừng. Phải chăng hoa cúc gợi nhớ tới mùa thu – mùa của cảm xúc và cái gì đó man mác buồn cũng có lẽ gợi lên sự nhẹ nhàng, tình cảm của câu chuyện cổ tích hồi xưa bà kể cho tôi nghe – "Vì sao hoa cúc nhiều cánh”. Ôi! Thật là đằm thắm mà cũng thật là ý nghĩa! Gió xào xạc thổi, bướm, ong chăm chỉ kiếm mật. Một khung cảnh gợi lên trong ta sự tươi vui và đẹp đẽ. Có ai mà chẳng ngợi ca thiên nhiên, có ai mà chẳng thích ngắm nhìn thiên nhiên. Và tôi cũng không phải là một ngoại lệ. Tình yêu thiên nhiên trong tôi bắt đầu từ thú vui chăm sóc cây cối, yêu hoa lá, yêu cỏ cây. Một tình yêu thật đẹp, thật đáng trân trọng. Từng giai đoạn, từng hơi thở của vườn cây như một bản nhạc ru vỗ tâm hồn tôi, một sự vỗ vẻ thật ân cần, thật nhẹ nhàng. Bài cảm nghĩ về khu vườn nhà em 4 Nhà em ở khu vực nông thôn nên có những khoảng trống của đất rất rộng, vì vậy mà nhà em cũng như tất cả các cô, các bác trong thôn đều xây dựng cho mình một khu vườn thật rộng lớn, thoáng mát. Ở trong khu vườn đó sẽ được trồng rất nhiều loại cây, tùy theo sở thích của từng gia đình. Nhà em cũng có một khu vườn rất rộng với đủ loại cây cối, nuôi các loại vật nuôi hữu ích như: gà, vịt…. Em rất yêu khu vườn của nhà em vì nó rất đẹp và nó nó luôn mang đến cho em một cảm giác thoải mái, thư giãn sau mỗi ngày học tập mệt mỏi. Có lẽ những bạn học ở thành phố sẽ trở nên vô cùng lạ lẫm với những khu vườn. Để các bạn có thể hiểu rõ hơn, em sẽ giới thiệu qua về khu vườn nhà mình cũng như những khu vườn nói chung. Vườn là khoảng đất trống trong mỗi gia đình, ở đó thường là không gian ở trước hoặc sau ngôi nhà. Trong khu vườn thì những người nông dân sẽ trồng các loại cây ăn quả như: chuối, xoài, mít, cam… và cũng có thể trồng các loại rau ăn như: rau cải, rau muống, giàn bầu, giàn mướp; có thể đào ao thả cá, có thể xây chuồng để nuôi các loại gia súc, gia cầm như: vịt, gà, lợn, baba… Nói chung, tùy theo sở thích cá nhân của mỗi gia đình mà những loài cây, con vật xuất hiện trong những khu vườn ấy cũng khác nhau. Còn đối với khu vườn nhà em thì có trồng trọt và cũng chăn nuôi rất nhiều loài vật dễ thương, đáng yêu. Khu vườn nhà em rất rộng, khoảng năm mươi mét vuông, nằm ở sau ngôi nhà của em. Để nuôi các loài vật nên bố em đã xây tường xung quanh khu vườn, trước hết có thể kể đến đó chính là các loại cây ăn quả. Vì vườn rộng nên bố em đã trồng rất nhiều loại cây ăn quả, cũng một phần vì chúng em rất thích ăn hoa quả tươi nên mỗi lần đi đâu đó thì bố em thường mang về một loài cây mới. Nhà em trồng các loài cây như: xoài, bưởi, nhãn, vải, táo…màu nào thức ấy, hoa quả trong vườn nhà em ra quanh năm, vì vậy mà trong nhà, sau mỗi bữa cơm, gia đình em đều được thưởng thức rất nhiều loại hoa quả tươi ngon. Trong tất cả các loại hoa quả thì em yêu thích nhất chính là quả chuối vì chuối rất ngọt và thơm, hơn nữa chuối còn có rất nhiều chất dinh dưỡng, ăn chuối sẽ làm cho sức khỏe của em và những người trong gia đình trở nên khỏe mạnh hơn.

Ngoài trồng các loài cây ăn quả thì phía bắc khu vườn mẹ em cũng trồng rất nhiều loại rau xanh như: rau cải, rau muống, rau đay… gần bờ tường bố em còn mắc một cái giàn bằng tre để trồng quả mướp, quả bầu…. Vì vậy mà ngoài hoa quả tươi, nhà em còn có rau xạch phục vụ cho bữa ăn hàng ngày. Ngoài các loài cây thì trong khu vườn nhà em còn trồng một giàn hoa thiên lí, mỗi khi hoa nở cả một khu vườn ngát hương thơm, đặc biệt hơn nữa là hoa thiên lí có thể dùng để làm thức ăn, mẹ em thường hái hoa thiên lí để nấu canh giải nhiệt cho cả nhà, bên cạnh giàn thiên lí là khóm hoa hồng rất lớn, tuy hoa không to và thẳng như những cành hoa bán ở chợ nhưng hoa nhà em lại rất thơm, màu sắc cũng rất đẹp nữa. Khoảng đất rộng trong khu vườn nhà em còn dùng để nuôi các loại vật nuôi như: gà, vịt… hàng ngày đàn gà con vẫn dẫn nhau ra vườn kiếm ăn,tiếng gà mẹ cục cục, gà con thì kêu chiêm chiếp vô cùng vui tai. Chúng kiếm những con sâu, những hạt thóc vươn và những ngọn cỏ non để ăn. Còn vịt thì chúng bơi ở trong ao cá gần đấy, trong ao bố em thả nhiều loại cá như cá chép, cá trôi, cá trắm…. Một năm nhà em thu hoạch được hai lần, mỗi lần đều có rất nhiều cá. Khu vườn chính là một không gian mà em vô cùng yêu thích, vì ở đó lúc nào cũng có bóng râm rợp bóng, dù trời có nắng đến đâu thì khi ra khu vườn em đều cảm thấy khoan khoái, thoải mái lạ thường. Hơn nữa, khu vườn có những âm thanh của tự nhiên vô cùng bắt tai, không chỉ là tiếng gà mẹ gọi gà con mà còn là tiếng ve sầu vang vọng trên những cành cây, tiếng chim ríu ríu trên những tán cây xa xa, tất cả hợp lại với nhau như một bản nhạc giao hưởng trầm bổng. Mỗi khi có chuyện gì buồn, chỉ cần ra vườn ngắm nhìn mọi thứ xung quanh thì em như cảm thấy nhẹ nhõm hơn rất

[makupcover]

Tổng hợp những món ngon ngày tết truyền thống của ba miền bắc trung nam

Ngày Tết là thời điểm đặc biệt trong năm, không chỉ đánh dấu sự khởi đầu của năm mới mà còn là dịp để gia đình quây quần bên nhau, thưởng thức những món ngon truyền thống. Dưới đây là tổng hợp những món ngon ngày tết nổi bật của ba miền Bắc, Trung, Nam.

Món ngon ngày tết miền bắc

Bánh chưng

Bánh Chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Bắc. Được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và lá dong, bánh Chưng không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa sâu sắc, tượng trưng cho đất và trời. Mỗi chiếc bánh được gói cẩn thận, thể hiện sự tôn trọng đối với tổ tiên và là món quà tinh thần trong dịp sum vầy này.

Giò lụa

Giò lụa là một trong những món ăn truyền thống đặc trưng của ngày Tết, thường được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn. Món giò này có hương vị thơm ngon, mềm mại và thường được dùng kèm với bánh Chưng, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Giò lụa không chỉ là món ăn yêu thích mà còn mang ý nghĩa gắn kết gia đình, thể hiện sự tôn kính với tổ tiên trong những ngày lễ trọng đại.

Thịt kho tàu

Thịt kho tàu là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Được nấu từ thịt heo, thường là thịt ba chỉ hoặc thịt nạc, cùng với nước dừa, trứng và các gia vị như hành, tiêu, và nước mắm, món ăn này mang đến hương vị đậm đà, béo ngậy. Thịt kho tàu không chỉ ngon mà còn biểu trưng cho sự đoàn tụ và ấm cúng trong không khí sum vầy của những ngày lễ hội, làm cho bữa cơm Tết thêm phần ý nghĩa.

Món ngon ngày tết miền trung

Bánh tét

Bánh Tét là món ăn truyền thống đặc trưng của miền Trung, thường xuất hiện trong dịp Tết Nguyên Đán. Khác với bánh Chưng có hình vuông, bánh Tét có hình trụ dài, được làm từ gạo nếp, đậu xanh, và thịt heo hoặc có thể chỉ đơn giản là gạo nếp. Bánh Tét không chỉ mang hương vị thơm ngon, mà còn chứa đựng ý nghĩa tượng trưng cho sự đoàn viên, sum họp của gia đình trong dịp lễ. Món bánh này thường được gói trong lá chuối, tạo nên màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng, góp phần làm phong phú thêm mâm cỗ ngày Tết.

Nem chua

Nem chua là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung, thường được chế biến từ thịt heo tươi, sau đó lên men để tạo ra hương vị chua ngọt đặc trưng. Với sự kết hợp giữa thịt heo, gia vị, và thính gạo, nem chua mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn thường được sử dụng làm món nhậu trong dịp Tết, góp phần tạo nên không khí sum vầy và vui vẻ cho những buổi tiệc. Được bọc trong lá chuối, nem chua không chỉ có hương vị đặc sắc mà còn thể hiện sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực của người miền Trung.

Canh măng

Canh măng là món canh truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Được chế biến từ măng tươi và thịt heo, món canh này mang đến hương vị thanh mát và nhẹ nhàng, giúp cân bằng bữa ăn trong những ngày lễ hội. Măng tươi khi nấu cùng với thịt heo tạo nên sự hòa quyện giữa độ giòn của măng và độ mềm của thịt, cùng với các gia vị thơm ngon. Canh măng không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là biểu tượng của sự sum họp và ấm cúng trong ngày Tết, mang lại cảm giác thư giãn và dễ chịu cho mọi người khi quây quần bên gia đình.

Món ngon ngày tết miền nam

Bánh xèo

Bánh xèo miền Nam là món ăn đặc trưng, nổi bật với lớp vỏ vàng giòn được làm từ bột gạo, bên trong là nhân tôm, thịt, giá đỗ và các loại rau sống tươi ngon. Món bánh này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi cách thưởng thức thú vị. Khi ăn, bánh xèo thường được cuốn cùng với rau sống và chấm nước mắm chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện giữa độ giòn của bánh, độ ngọt của nhân và vị tươi mát của rau. Đây là món ăn thường xuất hiện trong những dịp lễ hội, gia đình quây quần, mang đến không khí vui tươi và ấm cúng. Bánh xèo miền Nam không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực miền Nam Việt Nam.

Thịt kho tàu

Mặc dù thịt kho tàu có mặt ở miền Bắc, nhưng miền Nam lại có cách chế biến riêng, mang đến hương vị đặc trưng của vùng đất này. Thịt kho tàu miền Nam thường ngọt hơn nhờ việc sử dụng nước dừa tươi, tạo nên một món ăn đậm đà và béo ngậy. Thịt heo thường được lựa chọn là phần ba chỉ hoặc nạc vai, ninh nhừ cùng với trứng và gia vị cho đến khi thấm đều. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng, mang lại sự hài hòa giữa độ ngọt của thịt và sự thanh nhẹ của cơm. 

Dưa hành

Dưa hành là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết miền Nam, được làm từ hành tím và dưa cải muối. Món ăn này mang đến sự giòn giòn, chua chua, giúp kích thích vị giác, tạo nên sự hài hòa cho bữa tiệc Tết. Dưa hành thường được dùng kèm với các món thịt như thịt kho tàu, giò lụa hay bánh chưng, giúp cân bằng hương vị và mang lại cảm giác ngon miệng hơn. Không chỉ là món ăn phụ, dưa hành còn thể hiện nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người miền Nam trong dịp Tết.

Ngày Tết không chỉ là dịp để mọi người sum vầy, mà còn là lúc để thưởng thức những món ăn ngon mang đậm bản sắc văn hóa của từng miền. Bằng cách kết hợp những món ngon ngày tết từ Bắc, Trung, Nam, bạn sẽ có một bữa tiệc Tết phong phú và đầy ý nghĩa. Hãy cùng gia đình chuẩn bị những món ăn truyền thống này để đón chào năm mới thật ấm cúng và hạnh phúc!

[pinatafarm]

Cách thức cúng ông Công ông Táo theo truyền thống Việt Nam

Lễ cúng ông Công ông Táo được tiến hành từ ngày 17 đến ngày 23 tháng Chạp, lễ vật tùy từng gia đình nhưng phải có 3 bộ mũ áo, hài và cá chép. - Tổng hợp đầy đủ các bài văn khấn Tết nguyên đán 2024

Nguồn gốc lễ cúng ông Công, ông Táo

Lễ cúng Táo quân gắn với sự tích ông Táo với nhiều dị bản. Các thư tịch cổ liên quan đều cho rằng tập quán này có nguồn từ tục thờ "Ngũ tự", để trả công cho 5 vị thần trong gia đình: thần Cổng (Môn thần), thần Cửa (Hộ thần), thần Cửa sổ (Trung lưu thần), thần Bếp (Táo thần) và thần Đường đi trong nhà (Hành thần). Lại có thuyết khác nói "Ngũ tự" gồm 5 vị: thần Bếp (Táo thần), thần Giếng (Tĩnh thần), thần Cửa (Môn thần), thần Nhà (Hộ thần), thần Cửa sổ (Trung lưu thần) hoặc 5 vị: thần Bếp (Táo thần), thần Đất (Thổ công), tổ nghề (Tiên sư), thần cửa (Môn gia hộ úy), thần bảo hộ sức khỏe con người và vật nuôi (nhân súc Y thần)... Trong 5 vị gia thần, Táo quân, Thổ địa và Môn thần được thờ cúng phổ biến nhất. Táo quân được coi là vị thần chủ về phúc đức trong gia đình với tên gọi đầy đủ là "Đông trù tư mệnh Táo phủ thần quân".

Bàn thờ cúng ông Công ông Táo 23 tháng Chạp Trong "Kho tàng truyện cổ tích Việt Nam" của Nguyễn Đổng Chi, sự tích ba ông đầu rau nói về nguồn gốc "vua bếp hai ông một bà" gồm người vợ là Thị Nhi (Nhi nghĩa là nhừ, chín nhừ), người chồng trước là Trọng Cao (Cao nghĩa là tinh bột, ám chỉ gạo) và người chồng sau là Phạm Lang (Lang còn có âm đọc là Canh – món canh). Khi "cơm không lành, canh không ngọt", cả ba người gặp bi kịch mà phải chịu thân phận đen đủi, lem luốc của ba ông đầu rau. Họ hóa thân cho bếp lửa gia đình luôn ấm cúng. Có lẽ từ ý nghĩa này mà dân gian gọi Táo quân là vị thần định phúc, quản về nhân sự trong gia đình. Từ đó, hàng năm vào ngày 23 tháng Chạp, các gia đình làm lễ tiễn Táo quân về chầu Ngọc hoàng, gọi là Tết Táo quân. Lâu dần có nơi tổ chức lễ cúng Táo quân vào ba ngày khác nhau. Vua quan cúng ngày 23, thứ dân cúng ngày 24 và những người làm nghề chài lưới, ngư dân cúng vào ngày 25. Gần đây có thể cúng Táo quân từ ngày 17 đến ngày 23 tháng Chạp.

Cúng ông Công ông Táo cần chuẩn bị những gì?

Lễ vật cúng Lễ vật cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp theo truyền thống sẽ bao gồm: - Ba bộ áo, mũ, hia giấy: Hai mũ đàn ông và một mũ đàn bà. Mũ dành cho các ông Táo thì có hai cánh chuồn, mũ Táo bà thì không có cánh chuồn. Nhiều người chỉ cúng một cỗ mũ ông Công (có hai cánh chuồn) để tượng trưng. - Cá chép: Tượng trưng cho phương tiện di chuyển của ông Công, ông Táo. Bạn có thể sử dụng cá chép giấy hoặc cá chép thật đều được. Thường ở miền Bắc, các gia đình cũng mua thêm 3 con cá chép, cá vàng sống (hoặc cá giấy - sau lễ đốt cùng vàng mã) thả vào chậu nước đặt cạnh mâm cỗ. Sau khi làm lễ thì đem ra sông thả. Ngoài ra, hình tượng cá chép cũng truyền tải khát vọng "cá chép hóa rồng" ngụ ý thăng hoa, tinh thần bền lòng chinh phục tri thức và sự thành công. Ngoài ra còn có 1 tập giấy tiền vàng mã, 1 lọ hoa cúc, 1 lọ hoa đào nhỏ, trái cây tươi, trà, rượu, cau trầu,... Ở một số địa phương khu vực Bắc Trung bộ như Thọ Xuân, Cẩm Thủy (Thanh Hóa), lễ vật cúng Táo quân không dùng canh, vì ba ông Táo (ba ông đầu rau) được đắp bằng đất sét, cúng canh sợ làm Táo quân bị "thũng" chân. Chuyện dân gian ở đây kể rằng, xưa có gia đình do lười biếng nên nghèo khổ, quanh năm chẳng có gì ăn, cuối năm cũng không có gì cúng Táo quân. Ngày 23 tháng Chạp, chủ nhà sang hàng xóm xin nước luộc chân giò về cúng Táo quân khiến ông bị sũng nước (phù thũng), bởi vậy nhân dân một số xã trong vùng kiêng bày canh trong mâm lễ.

Cúng Táo quân thời điểm nào?

Lễ cúng Táo quân đã được ấn định vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, không cần chọn giờ, chỉ cần cúng xong trước 23h là được. Trường hợp gia chủ bận việc, có thể cúng trước ngày 23 tháng Chạp. Tùy điều kiện gia đình, bạn có thể cúng ông Công ông Táo trước từ 1 ngày - 1 tuần, nhưng tốt nhất là trong khoảng thời gian từ 20-23 tháng Chạp. Cúng Táo quân gia chủ nên tự khấn vì ông Táo là thần trong nhà, không cần sớ tấu. Văn khấn là lời tiễn biệt, tâm sự, mong muốn của gia chủ đối với Táo quân trước khi ngài lên đường về trời chầu Ngọc hoàng.

Các bước bao sái (tỉa nhang bát hương) trong ngày cúng ông Công ông Táo

Bao sái trước hay sau cúng ông Công ông Táo? Tỉa chân nhang (hay bao sái) trước hay sau khi cúng ông Công ông Táo là câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Thực tế có nhiều quan điểm khác nhau về vấn đề này. Có người quan niệm rằng, nên tỉa chân nhang sau lễ cúng ông Công ông Táo, bởi lúc này họ đi vắng nên có thể tranh thủ dọn dẹp bàn thờ, tỉa chân nhang để khi đón trở về, khu vực thờ cúng đã được sạch sẽ. Ngược lại, cũng có người quan niệm, nên bao sái ban thờ sạch sẽ, tỉa chân nhang gọn gàng xong mới cúng ông Công ông Táo. Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, việc bao sái ban thờ, rút tỉa chân nhang nên thực hiện sau khi đã hoàn thành lễ nghi cúng ông Công ông Táo. Nếu cúng vào buổi sáng thì chiều có thể tiến hành nghi lễ bao sái ban thờ. Còn TS Vũ Thế Khanh thì không có một tài liệu nào ghi chép cụ thể cũng như quy định về việc nên bao sái ban thờ, rút tỉa chân nhang vào ngày nào để đón Tết. Ông cho rằng, khi nào thấy bàn thờ chưa được trang nghiêm thanh tịnh thì nên lau dọn ngay, hoặc đặt lịch định kỳ bao nhiêu ngày sẽ lau một lần, không nhất thiết cứ phải chờ đến Tết mới lau dọn. 4 bước bao sái tỉa chân nhang Dưới đây là các bước bao sái trong ngày ngày ông Công ông Táo theo truyền thống: Bước 1: Thắp 3 nén nhang, khấn xin gia thần và tiên tổ cho phép được rút tỉa chân nhang, chờ nhang cháy hết. Bước 2: Bắt đầu tỉa chân nhang bằng cách một tay giữ bát nhang, một tay còn lại nhẹ nhàng rút từng chân nhang. Để lại 3 chân nhang trong bát nhang. Chân nhang rút ra ngoài để lên một tờ giấy hoặc một tấm vải sạch. Bước 3: Dùng khăn sạch lau xung quanh bát nhang. Có thể nhúng khăn làm ẩm để lau sạch hơn. Sau khi lau xong bát nhang thì mới lau các đồ thờ khác. Nếu cẩn thận bạn có thể dùng rượu gừng hoặc nước ngũ vị hương để tẩy uế cho bát nhang và đồ thờ. Bước 4: Mang chân nhang đã rút hóa thành tro, rồi đổ ra gốc cây. Tuyệt đối không đổ tro hóa chân nhang vào thùng rác hoặc các nơi ô uế. Văn khấn bao sái tỉa chân nhang Dưới đây là bài văn khấn tỉa chân nhang (bao sái) bàn thờ mà gia chủ có thể tham khảo: Nam mô a di đà Phật! Nam mô a di đà Phật! Nam mô a di đà Phật! Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương Con kính lạy Ngài đông trù Tư mệnh Táo phủ Thần quân Tín chủ tên là: ... Cư ngụ tại địa chỉ: ... Hôm nay ngày ... tháng ... năm ..., tín chủ con tự xét thấy bản thân mình chưa chu toàn nên để hương án có chút bụi bẩn, có chút chưa được thanh tịnh, xanh yên. Tín chủ xin kính cáo với các chư Vị (tùy theo bàn thờ đó thờ thần linh, hộ pháp, hay gia tiên…), hôm nay xin cho phép tín chủ con được sái tịnh để cho bàn thờ được trang nghiêm thanh tịnh, kính mong các chư vị chứng minh và gia hộ. Mong các vị tạm ẩn tạm lánh, độ cho cho con lau dọn được khang trang mỹ hảo, cho hương án được an chính vị, cho âm phần được an yên, cho gia cư được lạc thổ. Chúng con người trần mắt thịt, tội lỗi đầy thân, chỉ biết kính cẩn tâm thành nếu có gì si mê lầm lỡ kính xin được tha thứ bỏ quá đại xá cho. Read the full article

[tramtamlinh]

Đặc trưng Cỗ Tết ba miền Việt Nam

Tết là dịp để tưởng nhớ đến ông bà, tổ tiên cũng như là cơ hội để các thành viên trong gia đình được đoàn tụ, vì vậy mà Trong dịp tết cổ truyền của dân tộc không thế nào thiếu được mâm cỗ. Mỗi vùng có một cách riêng để chế biến mâm cỗ tết, mang đặc trưng riêng. Người miền Bắc vốn tính tinh tế, thanh lịch, nho nhã nên mấm cỗ cũng phải thể hiện sự tinh tế, đơn giản nhưng bắt mắt. Người miền Trung…

[imoim36news]

Đoan Ngọ là một tiết khí quan trọng trong âm lịch người phương Đông, khởi đầu những ngày nóng. Các món truyền thống mang tính nóng ''dĩ độc trị độc'' được ưu tiên như cơm rượu nếp, vải, mận, bánh gio...Từ xưa, ca dao có câu ''Tháng tư đong đậu nấu chè/ Ăn Tết Đoan Ngọ trở về tháng năm''. Tết Đoan Ngọ ngày 5/5 âm lịch năm nay tới muộn (22/6/2023 Dương lịch) vì năm nhuận.Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam có nhiều tên gọi khác nhau như: Tết diệt sâu bọ, Tết mùng Năm, Tết Đoan dương, Tết bố vợ (tên gọi ở Thái Bình và một số tỉnh miền Trung). Tùy theo mỗi vùng miền mà mâm cỗ dịp này có sự bày biện khác nhau nhưng nhìn chung có nhiều món quen thuộc.Theo phong tục xưa, người dân thường cúng Tết Đoan Ngọ vào giờ chính ngọ 12 giờ trưa mồng 5/5 Âm lịch. Mâm cỗ Tết Đoan Ngọ của người Hà Nội. Ảnh: Bùi Thủy Mâm cỗ Tết Đoan Ngọ của người Hà Nội là sự tổng hòa của sắc hương và vị với cơm rượu nếp, bánh gio chấm mật, mận hậu, quả vải thiều, cốm làng Vòng xen kẽ trầu têm cánh phượng cầu kỳ, hoa cau trẩy thơm ngát, hoa sen hồng thắm tạo nên bức tranh đồng quê nhiều màu sắc.1. Cơm rượu nếp Cơm rượu nếp chính là linh hồn của Tết Đoan Ngọ, cũng như Tết Nguyên Đán không thể thiếu bánh chưng, Tết Trung Thu không thể thiếu bánh nướng, bánh dẻo vậy. Theo quan niệm dân gian, vị dẻo thơm của cơm nếp hòa cùng men nồng cay cay của rượu có tác dụng loại bỏ những ký sinh có hại trong cơ thể. Cơm rượu nếp phải làm trước 2 - 3 ngày để kịp lên men chín. Cách làm cũng công phu: Gạo nếp đem ngâm rồi đồ xôi hai lần cho căng mẩy, dẻo thơm. Men rượu thì nhặt bỏ bụi, trấu dính vào rồi đem giã mịn, rây lên xôi đảo đều. Đặt lá sen vào chõ hoặc chậu, cho xôi vào rồi bọc thêm vài lớp lá sen bánh tẻ. Bên trên đậy mảnh vỉ buồm bằng cói đan. Sau đó treo cao, che chắn kỹ để tránh chuột bọ, sau 2-3 ngày là cơm rượu chín. Thành phẩm là những hạt cơm nếp căng mọng, óng ả, vị cay nhẹ, đượm hương rượu ngọt ngào.Người Hà Nội thường ăn cơm rượu nếp bằng bát chiết yêu hoa xanh,...

[imlovinit24]

MÂM CƠM CÚNG GIAO THỪA - Văn Hóa Ẩm Thực Ba Miền

Làm mâm cơm cúng giao thừa và thực hiện cúng năm mới là một thủ tục không thể thiếu khi đến thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới. Các gia đình có thể làm mâm cơm chay, mâm cơm mặn tùy theo điều kiện cho phép. Ở bài viết này, Imlovinit24 sẽ giúp bạn tìm hiểu về mâm cơm giao thừa của ba miền Bắc, Trung, Nam. Nguồn Gốc Của Mâm Cơm Cúng Giao Thừa Theo phong tục cổ truyền của nước ta, giao thừa là khoảng thời gian đón các vị thiên binh. Đây là 12 vị phán quan đại diện cho 12 con giáp. Họ cùng nhau luân phiên xuống trông coi công việc đời sống của người dưới hạ giới. Mỗi năm sẽ có một vị phán quan xuống cai quản hạ giới và trình tự cai quản đã được lập sẵn. Mỗi chu kỳ 12 năm, thứ tự cai quản của các quan đã được định sẵn và không có sự thay đổi. Vào thời điểm chuyển giao năm mới, vị quan cũ sẽ trao lại công việc cho vị quan mới tiếp nhận. Người xưa đã tin rằng Ngọc Hoàng sẽ dựa vào tấu sớ của các vị phán quan để ban phúc hay trừng phạt con người. Việc tốt đẹp hay chuyện xấu của từng gia đình, thôn xóm cho đến quốc gia đều được ghi chép, xem xét để định công luận tội. Vì vậy, mỗi gia đình đều làm lễ cẩn trọng để đón tiếp các quan. Vì thế gian quá rộng lớn, do vậy, các phán quan sẽ không kịp vào tận trong nhà. Do đó, bàn cúng và mâm cơm cúng giao thừa thường được đặt ngoài cửa chính lớn nhất. Ý Nghĩa Của Mâm Cơm Cúng Giao Thừa Nhà nghiên cứu Minh Đường đã ghi trong sách Nghi lễ dân gian – Nghi lễ cúng gia tiên rằng lễ giao thừa, còn được gọi là lễ trừ tịch là một trong những lễ quan trọng nhất trong năm và trong cả dịp lễ Tết Nguyên Đán. Buổi lễ mang một ý nghĩa thiêng liêng quan trọng cho cả năm mới này. Đây là lễ dâng hương cuối cùng của năm cũ và đầu tiên để đón chào năm mới. Ý nghĩa là “tống cựu nghênh tân”, tiễn đưa vị thần năm cũ và nghênh chào vị thần của năm mới. Kính xin các vị thần phù hộ, ban phát cho gia đình một năm mới bình yên, hạnh phúc và thịnh vượng. Mâm cơm cúng giao thừa không chỉ là tế lễ đối với hai vị phán quan. Nó còn được dùng để cầu cúng cho Thành hoàng - những người có công với làng và Thổ địa - vị thần trấn giữ cho nhà luôn yên ấm. Hơn cả việc cầu cạnh các vị thần, đây còn là thủ tục quan trọng để đón rước ông bà tổ tiên về chơi tết, đoàn tụ bữa cơm cùng con cháu trong những ngày tết. Mâm Cơm Cúng Giao Thừa Theo Chuẩn Ba Miền Như Thế Nào? Ngoài những người theo một số đạo đặc biệt, các gia đình tại cả ba miền nước ta đều có tập tục làm mâm cơm cúng giao thừa. Tuy nhiên, mâm cơ tại mỗi miền lại có sự khác nhau ít nhiều. Nguyên nhân vì mỗi miền sẽ sử dụng món ăn đặc trưng và cách chế biến khác nhau. Cách Chuẩn Bị Mâm Cơm Cúng Giao Thừa May Mắn Theo Miền Bắc Mâm cúng giao thừa của người Bắc phong phú và đa dạng sắc màu. Một mâm thông thường sẽ có 4 bát, bốn đĩa tượng trưng cho 4 mùa và 4 phương. Nếu mâm lớn thì có để để 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa. Chúng đặc trưng cho sự phát tài và phát lộc. Các bát là món thịt nấu đông, miến dong, thịt hầm rau củ và một món canh. Các dĩa thường là xôi đỗ xanh, gà luộc hoặc đầu lợn luộc, bánh chưng, giò lụa, trầu cau vàng mã. Gà được sử dụng thường là gà trống có cựa. Các cụ xưa nói rằng Giao thừa là đêm mà mặt trời ngủ sâu nhất. Do vậy vong hồn ma quỷ sẽ đi lại nhiều và lộng hành. Tiếng gáy của gà trống cựa là to nhất nên sẽ đánh thức được mặt trời dậy chiếu sáng rực rỡ. Như vậy mới có hi vọng một năm sáng sủa, thời tiết mưa thuận gió hòa, sức khỏe dồi dào và tiền tài thịnh vượng. Cách Chuẩn Bị Mâm Cơm Cúng Giao Thừa May Mắn Theo Miền Trung Khác với mâm cỗ miền Bắc chỉ dùng bánh Trưng, mâm cúng giao thừa miền Trung có cả bánh chưng và bánh tét. Các món ăn thường thấy trên mâm đó là: Dưa muối chua Giò lụa Huế Thịt nấu đông Thịt gà xé bóp rau răm Chả Huế Thịt heo luộc Bát canh măng khô ninh với xương Miến dong Cá chiên Ram rán Tùy vào điều kiện mà từng gia đình sẽ chuẩn bị mâm cơm phù hợp. Khi cúng xong các thành viên trong gia đình sẽ trực tiếp ăn nên có thể thêm và bớt vài món phù hợp khẩu vị, tránh lãng phí không cần thiết. Cách Chuẩn Bị Mâm Cơm Cúng Giao Thừa May Mắn Theo Miền Nam Do thời tiết miền Nam nắng nóng quanh năm nên mâm cơm cúng giao thừa ở đây ưu tiên các món nguội. Những món đặc trưng cần có trên mâm đó là: Bánh chưng Canh măng tươi Canh mướp đắng nhồi thịt Thịt kho trứng vịt Gỏi tôm thịt Chả giò Dưa giá Củ kiệu Bánh tét kèm bát củ cải ngâm nước mắm Thời Gian Phù Hợp Để Cúng Mâm Cơm Cúng Giao Thừa Là Khi Nào? Lễ cúng giao thừa cũng có thời gian “hoàng đạo” để thực hiện. Tính theo lịch âm, giờ Tý tức là từ 23 giờ ngày cuối cùng của năm (có thể là ngày 29 hoặc ngày 30) đến trước 1 giờ sáng ngày 1/1 đầu năm là khoảng thời gian phù hợp để thực hiện. Văn Khấn Cúng Giao Thừa Nên Đọc Ở Đâu? Khi cúng giao thừa thì không thể thiếu văn khấn. Những bài văn này được viết đầy đủ trong cuốn “Văn khấn cổ truyền của người Việt” được xuất bản bởi Nhà xuất bản Hồng Đức. Trước đây, người thực hiện hoạt động khấn vái là trạch chủ trong gia đình.  Tức người đàn ông trụ cột trong nhà. Tuy nhiên, ngày nay nam nữ đã bình đẳng nên bố hoặc mẹ đều có thể thực hiện nghi lễ này. Trước khi thờ cúng, người thực hiện cần để cơ thể thật sạch sẽ. Trước đó không nên ăn những món thuộc tứ linh hay thịt từ cá chép, chó, mèo, rùa… Người phụ nữ cần chú ý đến chu kỳ kinh nguyệt. Nếu đến kỳ thì không nên thực hiện thờ cúng. Cúng Giao Thừa Xong Có Hóa Vàng Không? Việc hóa vàng thường sẽ phụ thuộc vào gia đình cúng trong nhà hay ngoài trời. Nếu thực hiện cúng ngoài trời, sau khi đã hoàn thành thì sẽ đốt vàng mã ở lễ này. Còn cúng lễ trong nhà thì sẽ hóa vàng sau. Thời gian để hóa vàng cho lễ cúng trong nhà thường rơi vào mùng 4 đến mùng 10 tháng Giêng. Một Số Việc Làm Nên Kiêng Khi Cúng Lễ Giao Thừa Để có một năm mới suôn sẻ thuận lợi thì ở khoảnh khắc chuyển giao, mỗi người nên tránh thực hiện một số hành động sau: - Không được nói những lời xui xẻo, không may mắn. - Không nên cãi vã to tiếng. Tránh để dịp đầu xuân năm mới không khí căng thẳng vì những xích mích hiểu lầm không đáng có. - Không nên ăn cháo gạo trắng. Vì Việt Nam là một quốc gia trải dài, mỗi miền có điều kiện thời tiết khác nhau nên đều có nét ẩm thực và khẩu vị đặc trưng. Dù các món trong mâm cơm cúng giao thừa có khác nhau ít nhiều nhưng ý nghĩa chung đều hướng về tổ tiên, chúc mừng sự sum vầy đầm ấm và đón chào năm mới an khang thịnh vượng. Bạn đọc hãy tiếp tục theo dõi Imlovinit24 để cập nhật những bài viết mới nhất về ẩm thực Việt. Read the full article

[nuchinh]

Mùng 3 Tết cúng gì? Hướng dẫn chi tiết mâm cúng mùng 3 Tết

Vào mỗi dịp Tết Nguyên Đán, có rất nhiều các nghi thức cúng lễ khác nhau được diễn ra. Trong đó, mùng ba Tết cúng gì vẫn luôn là chủ đề nhận được sự quan tâm của nhiều người. Để hiểu rõ hơn về nghi thức và tên gọi của lễ cúng mùng 3 Tết Âm Lịch, mời quý bạn đọc cùng theo dõi bài viết dưới đây của NuChinh.

Cúng mùng 3 Tết là cúng gì?

Vào mỗi dịp Tết đến xuân sang, có rất nhiều các phong tục tập quán khác nhau được thực hiện ở mỗi vùng miền. Đây dường như đã trở thành nét đẹp đặc trưng của đất nước ta. Trong đó, thói quen cúng vào ngày mùng 3 Tết đã trở thành tục lễ không thể thiếu vào dịp lễ đặc biệt này. Lễ cúng này có tên gọi chính xác là lễ hóa vàng mùng 3 Tết (hay còn có tên gọi khác là lễ tạ âm cảnh).

Đây chính là nghi thức hóa vàng, áo quần để tiễn đưa ông bà về với thế giới âm cảnh sau những ngoay đoàn viên cùng con cháu. Phong tục này đến nay vẫn được duy trì một cách trang nghiêm và phổ biến tại tất cả các vùng miền Bắc – Trung – Nam.

Trước đây, mỗi vùng miền sẽ một ngày riêng biệt để thực hiện nghi thức này. Thông thường sẽ rơi vào các ngày mùng 2, mùng 3, mùng 7 hoặc ngày khai hạ bàn thờ để tiễn ông bà về nhà sau khi tham dự Tết cùng con cháu. Tuy nhiên, đến thời điểm hiện tại các địa phương hầu hết đều sẽ có xu hướng chọn ngày mùng 3 Tết Âm lịch.

Ý nghĩa lễ cúng hóa vàng vào mùng 3 Tết

Lễ cúng hóa vàng vào ngày mùng 3 Tết đã trở thành nét đẹp văn hóa tâm linh quan trọng đối với người dân Việt Nam. Đây là phong tục mang nhiều ý nghĩa như sau:

Mâm cúng ngày mùng 3 Tết thường được chuẩn bị một cách chỉn chu và đầy đủ. Đây chính là một trong các cách bày tỏ lòng yêu thương, sự tôn kính và tưởng nhớ đến những người đã khuất.

Với một số người, lễ cúng hóa vàng còn là dịp để bày tỏ sự biết ơn đối với người đã khuất. Đây như một lời cảm tạ vì đã phù hộ cho con cháu được bình an, thuận lợi trong một năm qua.

Trong lễ cúng đặc biệt này, nhiều gia đình đã thực hiện gửi gắm những lời nguyện cầu cho một năm mới tài lộc và sức khỏe. Do đó, lễ tạ âm cảnh còn được xem như một dịp để cầu mong sự phù hộ từ người đã khuất.

Cuối cùng, ý nghĩa của ngày lễ cúng mùng 3 Tết đó chính là một lời tạm biệt, tiễn đưa người đã khuất về lại với cõi âm sau những ngày dự lễ Tết Nguyên Đán cùng với gia đình.

Hướng dẫn chi tiết mùng 3 Tết cúng gì?

Nghi thức lễ cúng hóa vàng vào ngày mùng 3 Tết sẽ phụ thuộc theo phong tục tập quán của từng địa phương và hoàn cảnh của mỗi gia đình. Tuy nhiên tất cả đều phải thể hiện được không khí trang nghiêm và sự tôn kính đối với người đã khuất.

Mâm cúng hóa vàng mùng 3 Tết gồm những gì?

Mâm cúng vào dịp lễ này thường sẽ không có quá nhiều quy định khắt khe, chúng thường được chuẩn bị theo lòng thành của mỗi gia đình nhưng về cơ bản phải có các lễ vật dưới đây:

Mâm cỗ mặn gồm những món như thịt luộc, bánh tét, rượu trắng, canh khổ qua,…

Gà luộc được bày trên đĩa lớn, phần lòng và tiết sẽ được đặt dưới bụng gà.

Các loại tiền vàng, áo giấy âm phủ được chuẩn bị một ít cho mỗi loại.

Dĩa ngũ quả bao gồm 5 loại quả khác nhau.

Hoa tươi (thông thường sẽ là hoa cúc vàng hoặc cúc đồng tiền).

Hương đèn.

Một ít bánh và kẹo.

Hai dĩa cau trầu và thuốc lá.

2 cây mía.

Gạo và muối.

Ngoài những lễ vật kể trên, tùy theo hoàn cảnh mỗi gia đình để có thể đa dạng hơn mâm cúng mặn với những món ăn phù hợp. Đối với những gia đình có truyền thống cúng chay, có thể thay thế mâm cúng mặn thành những món tương ứng. Trên thực tế không nên quá đặt nặng việc cúng chay hay cúng mặn. Tất cả nên được thực hiện một cách thành tâm, thể hiện được tấm lòng của mình đối với những người đã khuất.

Văn khấn lễ cúng hóa vàng mùng 3 Tết

Hiện nay các bài cũng vào ngày lễ cúng mùng 3 Tết Âm lịch thường khá đa dạng và được biến hóa theo nhiều thể loại khác nhau để phù hợp hơn với phong tục của từng địa phương. Dưới đây là gợi ý bài cúng phổ biến nhất hiện nay, mời quý bạn đọc cùng tham khảo.

Nam mô A-di-đà Phật (3 lần)

Con kính lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương

Con kính lạy Hoàng Thiên, Hậu Thổ, Long Mạch, Táo Quân, chư vị tôn thần

Con kính lạy Hoàng thiên Hậu thổ. Chư vị Tôn thần

Con kính lạy Ngài Đương niên hành khiển, ngài Bản cảnh Thành Hoàng, các ngài Thổ địa, Táo quân, Long mạch Tôn thần

Con kính lạy các cụ Tổ khảo, Tổ tỷ, nội ngoại tiên linh

Hôm nay là ngày mùng 3 tháng giêng năm …

Chúng con là: ……………….. tuổi ……………….

Hiện cư ngụ tại …………………………………………………….

Thành tâm sửa biện hương hoa phẩm vật, phù tửu lễ nghi, cung bày trước án. Kính cẩn thưa trình: tiệc xuân đã mãn, Nguyên đán đã qua, nay xin thiêu hóa kim ngân, lễ tạ Tôn thần, rước tiễn âm linh trở về âm cảnh.

Kính xin lưu phúc, lưu ân, phù hộ độ trì dương cơ âm trạch, mọi chỗ tốt lành, con cháu được bách sự như ý, vạn sự bình an, tài lộc song toàn, gia đạo hưng vượng.

Lòng thành kính cẩn, lễ bạc tiến dâng, lượng cả xét soi, cúi xin chứng giám.

Nam mô A-di-đà Phật (3 lần)

Hướng dẫn thực hiện nghi lễ hóa vàng

Sau khi tiến hành dâng lễ, đọc văn cúng và đợi hương tàn, nghi thức hóa vàng sẽ được thực hiện. Đây là một trong những phần quan trọng của việc cúng tạ âm cảnh. Theo đó, lễ tạ này nên được thực hiện một cách trang trọng nhất tại góc vườn hoặc phần sân nhà.

Thứ tự hóa vàng phải được thực hiện lần lượt theo thứ tự tiền vàng hóa trước, sau đó mới đến lượt áo giấy và các vật dụng đồ dùng. Trong trường hợp gia đình mới có người khuất, phần tiền mã phải được hóa riêng một góc.

Sau khi vàng bạc và lễ vật được hóa vàng, gia chủ cần thực hiện vái lạy 3 lần và bày tỏ ước nguyện của bản thân. Tiếp đó nên thành tâm xin phép tổ tiên được thụ lộc và chia lộc cho con cháu trong nhà. Như vậy là bạn đã kết thúc trọn vẹn buổi cúng mùng 3 Tết Âm lịch.

Lưu ý khi thực hiện mâm cúng mùng 3 Tết

Bên cạnh những vấn đề xoay quanh việc mùng 3 Tết cúng gì, cần lưu ý một số vấn đề dưới đây để có thể tiến hành nghi thức chỉn chu và trang trọng nhất:

Khi thực hiện nghi thức cúng lễ, gia chủ nên mặc các trang phục chỉnh tề, tránh áo quần không gọn gàng hoặc quá ngắn.

Bầu không khí buổi cúng lễ cần được diễn ra trang nghiêm để bày tỏ được tấm lòng thành đối với tổ tiên.

Theo ý kiến của các chuyên gia về phong thủy, nghi thức cúng lễ hóa vàng không nền thực hiện quá giờ trưa (sau 12h). Thời điểm thích hợp nhất là khoảng từ 9h đến 11h.

Nơi thực hiện hóa vàng cần phải lựa địa điểm thoáng mát và sạch sẽ ở ngoài trời. Ngoài ra cần đặt một cây mía dài tại đây để người âm có thể làm đòn gánh mang vác vật lễ về cõi âm.

Khi thực hiện hóa vàng mã, nên thực hiện một cách trang trọng và hóa từng vật phẩm, tránh việc hóa nhiều vật phẩm cùng một lúc và để sót lại trên nhân gian.

Những người có bóng vía yếu và trẻ nhỏ không nên lại gần khi đang thực hiện cúng lễ tạ âm cảnh. Bởi lẽ, đây là thời điểm những vong linh đến dự lễ, việc bạn hợp vía có thể dẫn đến việc nhìn thấy hoặc cảm nhận một số điều không may mắn.

Hy vọng với những thông tin NuChinh vừa chia sẻ, quý bạn đọc sẽ giải đáp được thắc mắc mùng 3 Tết cúng gì. Qua đó có thể hiểu rõ hơn về những nét đẹp văn hóa tâm linh của người dân Việt Nam và có thể tiến hành nghi thức cúng lễ hóa vàng một cách chỉn chu và trọn vẹn nhất.

Đánh giá bài viết

source https://nuchinh.com/mung-3-tet-cung-gi/

[cungmudaythangchobegai]

Cách chuẩn bị mâm cúng đầy tháng cho bé gái

Khi em bé chào đời, niềm hạnh phúc của gia đình là nhìn thấy em bé khỏe mạnh và bình an. Việc bố mẹ chuẩn bị cho lễ cúng đầy tháng mẹ cho bé gái khi bé tròn 1 tháng tuổi nhằm tạ ơn ông trời đã tạo nên hình hài và che chở cho mẹ và bé trong suốt thời gian qua. Lòng trung thành của cha mẹ đối với bề trên được thể hiện qua lễ vật trên bàn thờ. Qua bài viết này, Đồ cúng Tâm Phúc sẽ giúp các bậc cha mẹ hiểu rõ về những lễ vật cần có trong mâm cúng đầy tháng mẹ cho bé gái và những kiến thức khác về lễ cúng đầy tháng.

Chọn hoa gì tặng đầy tháng cho bé gái? Hoa tươi là lễ vật không thể thiếu trong bất kỳ lễ vật truyền thống nào của người Việt. Vậy trong mâm cỗ cúng đầy tháng bé gái, bố mẹ nên chọn những loại hoa gì để mong muốn những điều tốt lành đến với bé yêu của mình?

Trong lễ mừng đầy tháng bé gái, có 2 loại hoa được nhiều bố mẹ sử dụng nhất, mời các mẹ tham khảo:

Hoa Cát Tường: Có thể nói đây là loại hoa được ưa chuộng nhất trong mâm lễ cúng gia tiên. Khi nhắc đến tên của loài hoa này, “tốt lành” có nghĩa là may mắn, tốt lành, với sự xuất hiện của những cánh hoa mỏng manh, đằm thắm. Vì vậy, cha mẹ thường chọn những loài hoa cát tường cho con với mong muốn con lớn lên vạn sự tốt lành, gặp nhiều may mắn, cuộc sống bình yên không vất vả, đặc biệt có đường tình duyên suôn sẻ, nhẹ nhàng, tinh tế. Hoa đồng tiền: Khi nghe tên loài hoa này, chúng ta nghĩ rằng nó tượng trưng cho sự dư dả. Cha mẹ chọn hoa đồng tiền để chúc bé có cuộc sống ấm no, hạnh phúc. Ngoài ra, hoa đồng tiền còn là loài hoa đặc trưng của các buổi lễ mang ý nghĩa cầu tài lộc như khai trương, thần tài… Mâm quả cúng đầy tháng cho bé gái Việc chọn hoa quả cúng đầy tháng mẹ cho bé gái của cha mẹ sẽ khác nhau tùy theo quan niệm của từng vùng miền. Đồ cúng Tâm Phúc xin chia sẻ cách chọn quả theo màu sắc, ý nghĩa theo tên quả:

Mâm ngũ quả đầy tháng miền Bắc Quan niệm này được hầu hết các bậc cha mẹ ở miền Bắc áp dụng để chọn trái cây. Cụ thể, bố mẹ sẽ chiếu theo 5 màu tương ứng với thuyết “ngũ hành” với ý nghĩa như sau:

Màu đỏ (hỏa): Tượng trưng cho sự may mắn (Táo, Thanh long…) Màu vàng (thổ): Tượng trưng cho của cải, của cải vật chất (quả bưởi, phật thủ…) Màu xanh (mộc): Biểu tượng cho cuộc sống yên bình, tĩnh tại (Banana) Màu trắng (kim): Nói lên vẻ đẹp của sự thuần khiết, màu của sự an ủi, mong bé có tinh thần lạc quan (Đào…) Màu tím hoặc đen (thủy): Tượng trưng cho sự chung thủy, trung thực trong tính cách, nói và giữ lời (nho…) Mâm ngũ quả đầy tháng miền nam Đây là quan niệm chọn hoa quả của các bậc cha mẹ miền Nam để cúng đầy tháng cho bé gái. Ngoài ra, ở miền Nam thường có quan niệm “Vừa đủ xài” dựa trên cách phát âm của người miền Nam. Cụ thể, đó là 5 loại quả: mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài với ý nghĩa bé sẽ có cuộc sống đủ đầy, sung túc. Đồ cúng Tâm Phúc xin chia sẻ ý nghĩa của một số loại trái cây trong quan niệm ngày đầy tháng bé gái.

Bàn Tay Phật Xanh: Ý nghĩa được các đấng bề trên che chở, bảo vệ. Bưởi: Cầu chúc sung túc trong cuộc sống. Thanh long đỏ: mang tài lộc đến cho gia chủ. Đu đủ: Biểu tượng của cuộc sống đủ đầy. Mãng cầu xiêm: Cầu mong bình an và thành công. Dừa: Mong vừa đủ, không thiếu. Chuối: Tượng trưng cho sự sum họp. Táo: Mang ý nghĩa mang đến sự tốt lành. Dưa hấu: Bên ngoài xanh, bên trong đỏ, biểu tượng của cuộc sống viên mãn. Quýt: Tượng trưng cho sự may mắn và phú quý. Sung: Mang ý nghĩa dồi dào tiền tài, tình duyên trong cuộc sống. Mâm ngũ quả miền Trung Đa phần người miền Trung không quá quan trọng về ý nghĩa của mâm ngũ quả. Thông thường, cha mẹ sẽ chọn những loại quả có sẵn theo mùa, nếu có quả nào thì cúng quả đó, không theo nguyên tắc khuôn khổ nhất định.

Xem thêm tại:

https://www.kickstarter.com/profile/cungmudaythangchobe/about

[docungdaythangbegai]

Đồ cúng đầy tháng bé gái gồm những gì? Posted on 11 Tháng Ba, 2022 by HỮU ĐẠT Đồ cúng đầy tháng bé gái Cúng đầy tháng là một nét đẹp văn hóa mà chúng ta được thừa hưởng từ ông bà ta, có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong cuộc đời mỗi người Lễ cúng đầy tháng truyền thống đòi hỏi cha mẹ phải nắm rõ các yếu tố: cách chuẩn bị đồ cúng đầy tháng bé gái, cách văn khấn đầy tháng, cách tính ngày đầy tháng truyền thống cho bé gái…. Qua bài viết này Dịch vụ cúng thôi nôi trọn gói Tâm Phúc sẽ giúp các bậc phụ huynh tổ chức lễ cúng đầy tháng bé gái suôn sẻ, đúng truyền thống.

Chuẩn bị đồ cúng đầy tháng cho bé gái có ý nghĩa gì? Lễ cúng đầy tháng được biết đến là một nghi lễ truyền thống quen thuộc với người dân Việt Nam. Sau khi trẻ được 30 ngày tuổi thì làm lễ cúng đầy tháng. Lễ đầy tháng có ý nghĩa để cha mẹ tạ ơn 3 đấng tiên tri (thánh, tiên, tổ), 12 bà mụ và 1 Đức Mẹ Thai Sah đã tạo nên hình hài, sự an toàn, bảo bọc của đứa trẻ từ trong bụng mẹ cho đến khi chào đời. 30 ngày của cuộc đời.

Cha mẹ chuẩn bị mâm cúng đầy tháng cho bé gái để báo cáo với tổ tiên và minh chứng cho sự có mặt của bất kỳ thành viên mới nào. Đây là dịp mời họ hàng, họ hàng đến chung vui với gia đình, cầu may mắn cho bé.

Lễ cúng đầy tháng bé gái miền trung Hướng dẫn tính c��ng đầy tháng cho bé gái | Ngày tổ chức lễ cúng theo truyền thống của người Việt sẽ được chọn theo âm lịch. Vì vậy, các bậc cha mẹ thường sẽ chọn ngày mua đồ cúng đầy tháng cho bé dựa trên lịch âm. Ông bà ta truyền lại quan niệm, ngày cúng đầy tháng bé gái được tính theo nguyên tắc “Gái lùi hai, trai lùi một”. Hiểu rằng cha mẹ sẽ chọn ngày đầy tháng bé gái chuyển về trễ 2 ngày (sớm hơn 2 ngày) so với ngày dự sinh của bé, và lùi 1 ngày đối với bé trai.

Ví dụ: Nếu bé gái sinh vào ngày 9 tháng 9 âm lịch thì mẹ sẽ mua đồ cúng đầy tháng cho bé gái vào ngày 7 tháng 9 âm lịch.

Lễ đầy tháng cho bé gái Lễ đầy tháng cho bé gái miền nam Đồ cúng đầy tháng bé gái nên có trong mâm lễ Lễ vật đầy tháng do bố mẹ cô gái chuẩn bị sẽ khác nhau tùy theo văn hóa của từng vùng miền. Dưới đây là danh sách những lễ vật nên có trong mâm cúng đầy tháng cho bé gái mà bố mẹ nên tham khảo.

Theo truyền thống, ông bà sẽ chia mâm cúng đầy tháng bé gái thành 2 bàn riêng biệt.

Mâm cỗ cúng đầy tháng cho mẹ Ngũ quả. Củ cải cánh phượng – 13 phần. Xôi gấc 13 phần (12 nhỏ, 1 lớn). Súp đậu nổi với 13 phần ăn (12 nhỏ, 1 lớn). Chén, đũa, thìa – 13 cái. 13 cốc nước. cơm. Muối. Giấy cúng (mẹ đẻ ra mẹ). Hương. Hoa tươi (kiết tường, đồng tiền). Nến – 13 cây. “Ông địa” cúng đầy tháng bé gái Gà luộc chéo cánh tiên (có thể luộc vịt trắng). Nước – 3 ly. Trà – 3 cốc. Đồng vàng. Rượu – 3 ly. Nến – 2 cốc. Heo quay Hương. Văn cúng đầy tháng bé gái Nam Mô A Di Đà Phật!

Nam Mô A Di Đà Phật!

Nam Mô Đại Bi Quán Thế Âm Bồ Tát

Con lạy Đệ Nhất Thiên Ải đại tiên thần

Bái kiến ​​Nhị Thiên Đại Tiên Vương

Con chào Đệ Tam Thiên Mụ, Đại Tiên Thiên.

Con xin kính lễ ba mươi sáu lâu đài của Tiên nữ

Hôm nay là ngày …….. tháng

VỢ chồng con là:………..

Sự ra đời của một đứa trẻ (trai, gái) …………………………………………… ………. ……….. ……….

chúng con ngụ tại:…………………………………

Nay vào các ngày trong tháng, chúng con thành tâm sửa soạn hương hoa, lễ vật và các lễ vật khác sẽ dâng trước án và trước bàn, xin kính dâng:

Nhờ hồng ân chư Phật, thánh, tiên, thần, thổ thần, thổ thần, tổ tiên, tộc trưởng, ngoại mẫu mà họ được ở…………………….. được mẹ tròn con vuông.

Con cầu xin các thiên thần, các bà, các thánh xuống trước án, chứng giám lòng thành của con người để thụ hưởng lễ vật, che chở che chở, vuốt ve che chở cho con được ăn no, cho con được ăn no, được ngủ yên, được ăn no ngoan, chóng lớn, không bệnh tật. Không tật nguyền, không cẩu thả, không vô độ, không cờ bạc, phù hộ cho con xinh đẹp, thông minh, sáng sủa, bình an, mạnh mẽ ở bên, hưởng phú quý trong đời. Gia đình mình có phúc lành, việc lành sinh sôi, việc ác tiêu tan, bốn mùa không hạn nghĩ.

Xin thành tâm khấn nguyện, cúi xin chứng giám lòng thành.

Nam Mô A Di Đà Phật!

Nam Mô A Di Đà Phật!

Nam Mô A Di Đà Phật!

Xem thêm tại:

[tuvingaynay]

Văn khấn ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng chuẩn theo cổ truyền

Cúng khấn ngày vía Thần Tài có ý nghĩa gì? Xin giới thiệu bài văn khấn ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng đúng chuẩn theo văn khấn cổ truyền Việt Nam.

1. Nguồn gốc của ngày vía Thần Tài

Tục thờ Thần Tài có xuất xứ từ Trung Quốc. Thần Tài là vị thần cai quản tiền bạc và của cải. Có rất nhiều sự tích kể về Thần Tài nhưng biết đến nhiều nhất là câu chuyện kể về Triệu Công Minh, người đã giúp Khương Tử Nha đánh Trụ Vương. Sau khi tử trận, Triệu Công Minh được phong làm Chính Nhất Long Hồ Huyền chân quân, thống lĩnh bốn vị thần trên trời là Chiêu Bảo – Nạp Trân – Chiêu Tài – Lợi Thị. Vì thế mà ông được cho giữ chức vụ cai quản tiền bạc, của cải. Trong dân gian, mọi người thường thờ cúng Thần Tài để cầu mong tài lộc, may mắn sẽ đến với họ.

Ngoài ra, còn một câu chuyện khác về ngày Thần Tài: Một lần do uống rượu quá say, vị Thần Tài lỡ chân ngã xuống trần gian và bị mất trí nhớ, quên mất mình là ai. Sống lang thang và không biết làm việc gì, ông đi ăn xin để sống qua ngày.

Gặp một vị chủ quán tốt bụng, ông được mời vào và ăn một bữa thịnh soạn. Quán đang rất vắng khách nhưng khi ông lão ăn xin bước vào thì bỗng dưng khách ra vào tấp nập, để ý thấy điều này ông chủ quán giữ ông lão ở lại để việc làm ăn buôn bán được thuận lợi.

Sau một thời gian ông lão ăn xin bắt đầu nhớ lại được mọi chuyện và trở về trời. Ngày ông bay về trời là ngày mùng 10, vì thế mà dân gian đã xem ngày 10 hằng tháng là ngày Thần Tài. Ngày mùng 10 tháng Giêng âm lịch là ngày vía Thần Tài đầu tiên của năm.

Cũng có sách viết rằng có một người lái buôn Trung Hoa tên là Âu Minh khi đi qua hồ Thanh Thảo tình cờ gặp Thủy Thần và được thần cho một người gia nhân tên là Như Nguyện. Âu Minh đem Như Nguyện về nuôi ở trong nhà, từ đó công việc làm ăn của Âu Minh mỗi ngày một phát đạt.

Trong một ngày Tết, vì một lý do nào đó, Âu Minh đánh Như Nguyện. Như Nguyện quá sợ hãi bèn chui vào đống rác và biến mất. Từ đó, Âu Minh làm ăn thua lỗ, chẳng mấy chốc nghèo xác nghèo xơ. Dân gian coi Như Nguyện là Thần Tài và lập bàn thờ Như Nguyện, cũng chính vì thế mà bàn thờ Thần Tài thường nằm ở một góc khuất trong nhà. Theo điển tích này, trong 3 ngày Tết có tục kiêng quét nhà, hốt rác vì sợ làm mất Thần Tài ẩn trong đống rác.

2. Cúng khấn ngày vía Thần Tài có ý nghĩa gì?

Thờ Thần Tài là một trong những tín ngưỡng dân gian thờ thánh thần của người Việt xưa và được lưu giữ đến ngày nay. Việc tiến hành nghi thức làm lễ cúng ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng hàng năm được người dân rất coi trọng, nhất là những người kinh doanh, buôn bán.

Bởi theo quan niệm dân gian, có đón rước Thần Tài thành tâm và chu đáo thì tài lộc mới hanh thông, tăng tiến trong năm. Chính vì thế, hàng năm cứ vào ngày này, thông thường người làm kinh doanh, thương mại sẽ bày biện cỗ tam sên g��m 1 miếng thịt heo quay, 1 con tôm và 1 quả trứng luộc để dâng cúng Thần Tài.

Tùy từng vùng miền mà có cách sắp lễ khác nhau. Tuy nhiên, chỉ cần đơn giản và thành tâm, tránh lãng phí. Đa phần người làm kinh doanh thờ Thần Tài hay tiến hành lễ cúng ở nơi kinh doanh chứ không làm ở đình, chùa. Còn trường hợp cúng ở nhà riêng, họ thường đặt mâm cỗ cúng trước cửa hay ngoài sân.

3. Ngày vía Thần Tài năm 2022 là ngày nào theo lịch dương?

Năm Nhâm Dần 2022, ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng rơi vào ngày 10/2/2022 dương lịch. Đây là ngày Giáp Ngọ, thuộc ngũ hành Kim.

Các giờ hoàng đạo trong ngày gồm: giờ Mão (5h-7h), giờ Ngọ (11h-13h), giờ Thân (15h-17h), giờ Dậu (17h-19h).

Vào ngày này tất cả mọi người làm ăn buôn bán kinh doanh họ đều mua lễ vật cầu xin một năm làm ăn thuận buồm xuôi gió. Ngày vía Thần tài chính là ngày lễ vô cùng quan trọng đối với tất cả mọi người kinh doanh buôn bán. Và đây không chỉ đơn thuần là ngày dâng lễ để cảm ơn Thần tài.

4. Có nhất thiết phải mua vàng trong ngày Vía Thần Tài?

Thời xa xưa, thờ Thần Tài chỉ có con gà quay, thịt heo, hoa quả… lễ vật đơn giản nhưng thành tâm là chính. Nhưng ngày nay, một số người dân đã thương mại hóa các hoạt động tín ngưỡng nên nhiều phong tục dần biến tướng thái quá. Ngoài ra một số người còn mua vàng về để đặt lên bàn thờ Thần. Khi cúng xong sẽ đeo nó bên người nhằm mang lại may mắn.

Vào ngày vía Thần tài, nhiều gia đình chuẩn bị mâm cỗ mặn khá thịnh soạn để dâng Thần, tuy nhiên, việc sắm lễ còn tùy thuộc vào điều kiện của từng gia chủ, không cần quá cầu kỳ. Một số lễ vật không thể thiếu trong ngày cúng vía Thần Tài: 1 bình hoa, 1 con tôm, 1 quả trứng luộc, 1 miếng thịt heo quay, 1 bộ giấy tiền vàng mã, 1 mâm ngũ quả, 1 chum rượu nhỏ.

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý rằng hoa dùng để cúng Thần tài nên là hoa tươi, tuyệt đối không dùng hoa giả. Mâm quả cũng phải là quả thật, cấm kị quả giả, kể cả nến cũng phải là nến thật. Thực tế, quan trọng nhất vẫn là tấm chân thành mà gia chủ dành cho Thần tài.

Thời gian gần đây, người dân xếp hàng dài, chen nhau mua vàng trong ngày vía Thần Tài với mong muốn năm mới buôn may bán đắt, cuộc sống hanh thông. Điều này có đúng không? Nếu không mua được vàng thì liệu có phải là sẽ gặp xui xẻo?

Theo tuvingaynay.com, điều này không hoàn toàn đúng vì dù có mua được vàng trong ngày này, nhưng cả năm không chịu lao động, ham cờ bạc, rượu chè, tiêu pha phung phí, không có kế hoạch thì chẳng thể nào giữ được của cải trong cả năm đó.

Đây chỉ là một hoạt động đầu năm mang tính chất tâm linh, là tín ngưỡng tốt đẹp để nhắc nhở con người hãy cần cù, siêng năng lao động mới có được mọi điều mong muốn chứ không đơn giản chỉ mua vàng là gặp may, không cần làm việc nữa.

Là con người trong cuộc sống hiện đại này, chúng ta cũng không nên tin và kỳ vọng vào điều đó quá nhiều rằng mua vàng ngày Thần Tài thì trong năm có nhiều tài nhiều lộc. Không nhất thiết mua được vàng mới có được may mắn, hãy hướng tới tương lai bằng năng lực, ý trí và tài năng của mỗi người.

5. Văn khấn ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng chuẩn theo văn cổ truyền

Dưới đây là bài cúng, văn khấn ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng theo đúng Văn khấn cổ truyền Việt Nam:

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần) Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư phật mười phương. Kính lạy ngài Hoàng Thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần. Con kính lạy ngày Đông Trù Tư mệnh Táo phủ Thần quân. Con kính lạy Thần tài vị tiền. Con kính lạy các ngài Thần linh, Thổ địa cai quản trong xứ này. Tín chủ con là…………………………………… Ngụ tại…………………………………………… Hôm nay là ngày…….tháng…….năm…………… Tín chủ thành tâm sửa biện, hương hoa, lễ vật, kim ngân, trà quả và các thứ cúng dâng, bày ra trước án kính mời ngài Thần Tài vị tiền. Cúi xin Thần Tài thương xót tín chủ, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật phù trì tín chủ chúng con an ninh khang thái, vạn sự tốt lành, gia đạo hưng long thịnh vượng, lộc tài tăng tiến, tâm đạo mở mang, sở cầu tất ứng, sở nguyện tòng tâm. Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ cúi xin được phù hộ độ trì. Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Theo tuvingaynay.com!

[jennifertple]

Người Việt ăn uống - Kỳ 1: Phong tục từ xưa

Thường thường đọc sách mà tới khúc nào có nói chuyện ăn uống là tui chú ý dữ lắm. Tại thấy ngon. Dưới đây là đoạn nói về phong tục ăn uống của người Việt trong "Việt Nam Văn Hoá Sử Cương" của Đào Duy Anh.

----

"Từ xưa người nước ta vẫn sinh hoạt bằng nghề cày cấy và nghề chài lưới, cho nên hai thứ đồ ăn chủ yếu của ta là gạo và cá. Gạo tẻ dùng để nấu cơm là món ăn chính hằng ngày, và xay ra bột để làm bún và các thứ bánh tẻ (bánh lá, bánh nậm, bánh đúc, bánh tráng). Gạo nếp thì dùng để nấu xôi, đóng sẵn, làm các thứ bánh chưng, bánh tét, bánh giầy, và xay ra bột để làm rất nhiều bánh mặn hay ngọt.

Cá sông và cá đồng cùng tôm tép, ở sông ngòi ao ruộng nào cũng có, là thứ đồ ăn thường của dân ta, nhất là dân nhà quê. Cá thì thường kho, rán, nấu canh, hấp, nướng, thỉnh thoảng làm chả. Tôm, tép, cua thì thường rang hoặc nấu canh. Cá, tôm, cua, mực ở biển thì người ta chỉ được ăn tươi ở những miền lân cận bờ biển, còn các miền ở xa thì chỉ ăn cá, tôm, mực khô, cùng mắm (mắm nêm, mắm mực, mắm mòi, mắm thu, mắm vảnh, mắm ruột) với ruốc mà thôi. Cá biển còn dùng làm nước mắm là thứ gia vị thông dụng nhất ở nước ta, nếu không có nước mắm để kho nấu và chấm thì đồ ăn không còn có "màu mè" gì nữa.

Ngoài hai thứ đồ ăn chủ yếu kể trên, ta còn ăn nhiều thứ rau đậu trồng ở vườn hay mọc tự nhiên ở đồng (rau cải, rau diếp, rau dền, rau đay, rau mồng tơi, rau muống, rau ngỗ, đậu, cà, khoai, sắn, v.v.), thịt các thứ gia súc (gà, vịt, lợn), và thỉnh thoảng thịt trâu bò cùng một ít dã cầm, dã thú đánh hoặc săn được (cò, chim nghịch, mỏ nhác, le le, cun cút, đa đa, hươu nai, chồn cáo, thỏ, lợn rừng). Thực ra thì người nhà quê ít ăn thịt cầm thú, có người suốt năm chỉ những ngày tế tự ở nhà, hay những ngày việc làng ở đình thì mới được ăn một chút thịt. Những ngày giỗ tết, hay hội hè đình đám ấy thì khi tế xong thế nào cũng có cỗ bàn, có xôi oản, các thứ bánh mặn bánh ngọt, và cá thịt nấu theo những cách đặc biệt rất ngon. Những nhà sang trọng thì dùng sơn hào hải vị (da tê, gân hươu, tay gấu, yến sào, bào ngư, hải sâm, bong bóng, vây, v.v.) nấu toàn các món đồ Tàu. Nhà nghèo khổ bao nhiêu cũng gắng kiếm con gà giò hay miếng thịt lợn đem luộc lên mà cúng tổ tiên. Về việc làng thì những người đinh tráng đàn em tuy không được dự những mâm cao cỗ đầy như các cụ lão nhiêu và chức sắc, nhưng ít nhất cũng được một miếng thịt và một nắm xôi để bù lại chút đỉnh sự ăn kham khổ trong cả năm

Những đồ uống của dân ta thường dùng là nước lạnh (lã), nước vối, nước chè (chè xanh, chè hạt, chè mạn, chè tàu), nước lá mùng năm và rượu gạo. Những rượu ướp hoa sen, hoa cúc, hoa hồng, hoa cau, hoa lài gọi là rượu hoa, tựu trung quý nhất là rượu sen, rượu cúc. Lại có một thứ rượu nếp hoặc rượu cái làm bằng gạo nếp ủ men rồi để cả cái mà ăn. Khi uống rượu thường hay dùng đồ nhắm như nem, chả, thịt nướng, v.v..

Bữa ăn thường hay cỗ bàn đều dọn trên mâm đặt trên giường, người ăn ngồi chung quanh mâm. Chỉ mỗi người có một cái bát và một đôi đũa, thỉnh thoảng một cái chén rượu là đồ riêng, còn các thức ăn thì đều để chung ở trên mâm cả.

Khi ăn thì chủ nhà phải mời khách, người nhỏ, người dưới phải mời người lớn, người trên. Các nhà giàu sang thì đàn ông đàn bà thường ngồi ăn riêng. Còn cỗ bàn đình đám thì chỉ đàn ông được dự, bởi vì đàn bà không có quyền tham dự việc làng.

Ngày nay ở các nơi thành thị thì cách ăn uống đã chịu ít nhiều ảnh hưởng của Tây phương. Ngoài sự ăn uống hàng ngày vẫn dùng những món ăn đặc biệt của ta, thì những khi có tiệc tùng người ta thường dọn tiệc tây ở nhà hay ở khách sạn để thết đãi khách."

----

Nói chứ đọc những bài về miếng ăn miếng uống như thế này, ngoài thấy ngon thì còn thấy được bao nhiêu nét văn hoá xưa nữa.

Trưa rồi, mọi người đã đói bụng chưa?

-----------

#chuyệnngàyngàyviếtchữkể

Photo by Huong Pham on Unsplash

[baivankhanram]

cách cúng mùng 5 tháng 5

Tục Lệ Tết Đoan Ngọ: Khám Phá Các Phong Tục Truyền Thống

cách cúng mùng 5 tháng 5 Tết Đoan Ngọ, hay còn gọi là Tết Đoan Ngọ, là một trong những ngày lễ truyền thống đặc biệt trong văn hóa Việt Nam, diễn ra vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch. Ngày lễ này không chỉ có ý nghĩa lịch sử sâu sắc mà còn được tổ chức với nhiều tục lệ và phong tục đặc trưng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá các tục lệ Tết Đoan Ngọ, hiểu rõ hơn về ý nghĩa của từng phong tục và cách mà chúng góp phần làm phong phú thêm đời sống văn hóa của người Việt.

>>>Xem thêm: khấn tết đoan ngọ

Ý Nghĩa Của Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu. Ngày lễ này thường được tổ chức vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch, và được coi là thời điểm xua đuổi sâu bọ và côn trùng, đồng thời cầu mong sức khỏe và bình an cho gia đình. Tết Đoan Ngọ không chỉ là dịp để thực hiện các nghi lễ truyền thống mà còn là cơ hội để các gia đình quây quần và giữ gìn các phong tục tập quán của tổ tiên.

Các Tục Lệ Truyền Thống Trong Ngày Tết Đoan Ngọ

Cúng Tổ TiênCúng tổ tiên là một trong những tục lệ quan trọng nhất trong ngày Tết Đoan Ngọ. Các gia đình thường chuẩn bị mâm cỗ cúng với các món ăn truyền thống như bánh tro, cơm rượu và trái cây tươi. Mâm cỗ cúng không chỉ là cách thể hiện lòng thành kính và biết ơn đối với tổ tiên mà còn là dịp để các thành viên trong gia đình cùng nhau tham gia vào các hoạt động trang trọng. Bánh tro, với thành phần chủ yếu là gạo nếp, được coi là món ăn mang lại sức khỏe và may mắn. Cơm rượu với hương vị ngọt nhẹ giúp hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp vitamin B.

Dọn Dẹp Nhà CửaMột tục lệ khác trong ngày Tết Đoan Ngọ là dọn dẹp nhà cửa. Theo truyền thống, việc dọn dẹp nhà cửa trước ngày lễ giúp xua đuổi sâu bọ và côn trùng, tạo ra một môi trường sống sạch sẽ và an toàn. Đây cũng là dịp để mọi người thực hiện việc tổng vệ sinh, loại bỏ bụi bẩn và các yếu tố có thể gây hại cho sức khỏe. Việc dọn dẹp nhà cửa không chỉ mang lại cảm giác thoải mái mà còn giúp chuẩn bị cho một ngày lễ trang trọng và ấm cúng.

Ăn Các Món Ăn Truyền ThốngTrong ngày Tết Đoan Ngọ, các gia đình thường chuẩn bị và thưởng thức các món ăn truyền thống như bánh tro, cơm rượu và trái cây tươi. Đây không chỉ là những món ăn mang lại hương vị đặc trưng của ngày lễ mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng. Bánh tro, được làm từ gạo nếp, chứa nhiều carbohydrate và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng và cải thiện hệ tiêu hóa. Cơm rượu chứa men rượu, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp vitamin B. Trái cây tươi cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.

Thực Hiện Các Nghi Lễ Xua Đuổi Sâu BọTheo quan niệm truyền thống, ngày Tết Đoan Ngọ là thời điểm mà các loại sâu bọ và côn trùng hoạt động mạnh mẽ nhất. Do đó, các gia đình thường thực hiện các nghi lễ xua đuổi sâu bọ và côn trùng để bảo vệ sức khỏe. Các biện pháp xua đuổi sâu bọ có thể bao gồm việc sử dụng các thảo dược hoặc các sản phẩm tự nhiên để làm sạch không khí và môi trường xung quanh. Đây là một phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tạo ra một môi trường sống an toàn.

Tham Gia Vào Các Hoạt Động Cộng ĐồngTết Đoan Ngọ cũng là dịp để các cộng đồng tổ chức các hoạt động lễ hội và sự kiện văn hóa. Tại nhiều địa phương, người dân tổ chức các buổi lễ cúng bái tổ tiên, các trò chơi dân gian và các hoạt động cộng đồng khác. Tham gia vào các hoạt động này không chỉ giúp giữ gìn bản sắc văn hóa mà còn tạo ra cơ hội để gắn kết và giao lưu với các thành viên trong cộng đồng. Đây là cách để mọi người cùng nhau chia sẻ niềm vui và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ trong ngày lễ.

Tục Lệ Tết Đoan Ngọ Theo Các Vùng Miền

Miền BắcTại miền Bắc, Tết Đoan Ngọ được tổ chức với các nghi lễ trang trọng và các món ăn truyền thống đặc trưng. Các gia đình thường chuẩn bị mâm cỗ cúng với bánh tro, cơm rượu và các món ăn đặc sản của miền Bắc. Nghi lễ cúng tổ tiên diễn ra trong không khí trang nghiêm, với sự tham gia của các thành viên trong gia đình. Các hoạt động cộng đồng như lễ hội và sự kiện văn hóa cũng được tổ chức để tạo ra không khí lễ hội vui tươi.

Miền TrungỞ miền Trung, Tết Đoan Ngọ được tổ chức với sự kết hợp giữa các phong tục truyền thống và các hoạt động văn hóa địa phương. Các gia đình tại Huế, Đà Nẵng và các tỉnh miền Trung chuẩn bị mâm cỗ cúng với các món ăn như bánh tro, cơm rượu và các món ăn đặc sản của miền Trung. Các hoạt động lễ hội và sự kiện văn hóa cũng được tổ chức để gắn kết cộng đồng và tạo ra không khí vui tươi trong ngày lễ.

Miền NamTại miền Nam, Tết Đoan Ngọ được tổ chức với các phong tục tập quán đặc trưng của vùng. Các gia đình ở Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ và các tỉnh miền Tây chuẩn bị mâm cỗ cúng với các món ăn truyền thống như bánh tro, cơm rượu và các món ngọt như chè thưng. Các hoạt động lễ hội và sự kiện cộng đồng cũng được tổ chức để tạo ra không khí vui tươi và gắn kết cộng đồng trong ngày lễ.

Kết Luận

Tết Đoan Ngọ không chỉ là một ngày lễ truyền thống quan trọng mà còn chứa đựng nhiều tục lệ và phong tục đặc trưng của người Việt. Từ việc cúng tổ tiên, dọn dẹp nhà cửa, ăn các món ăn truyền thống đến việc thực hiện các nghi lễ xua đuổi sâu bọ và tham gia vào các hoạt động cộng đồng, ngày lễ này mang đến nhiều giá trị văn hóa và tinh thần. Bằng cách duy trì và thực hiện các tục lệ truyền thống, chúng ta không chỉ giữ gìn bản sắc văn hóa mà còn làm phong phú thêm đời sống tinh thần của mỗi người và cộng đồng. Hãy đón chào Tết Đoan Ngọ với lòng thành kính và sự chuẩn bị chu đáo để tận hưởng những giá trị văn hóa và tinh thần mà ngày lễ này mang lại.

>>>Xem thêm: bài cúng ngày mùng 5 tháng 5

[pinatafarm]

Dự báo thời tiết 3 miền Tết nguyên đán 2024

Dựa vào thông tin dự báo thời tiết 3 miền các ngày Tết, cho thấy Tết năm nay sẽ có bầu không khí dễ chịu cho cả nước. Vì Tết Nguyên Đán diễn ra vào đầu tháng 2, thuộc vào giai đoạn chính Đông, nên thời tiết sẽ lạnh, nhưng không lạnh sâu. Đặc biệt, nhiệt độ vào ban ngày trong những ngày Tết hứa hẹn sẽ tương đối ấm áp, một vài nơi có ánh nắng nhẹ, tạo điều kiện lý tưởng cho các hoạt động vui chơi và chúc Tết đầu năm. Tuy nhiên, vào buổi chiều đến đêm thì tiết trời sẽ lạnh dần. - Tổng hợp đầy đủ các bài văn khấn Tết nguyên đán 2024 - Cùng khám phá Mâm cỗ Tết truyền thống 3 miền Việt nam - 23 địa điểm du lịch nước ngoài độc đáo dịp Tết nguyên đán và Valentine

Thời tiết Tết nguyên đán 2024 miền Bắc

Theo dự báo từ các nguồn thông tin thời tiết toàn cầu, Tết Âm lịch 2024 ở miền Bắc Việt Nam sẽ đón nhận một thời tiết khá lạnh. Mặc dù trước đó không khí có vẻ ấm áp, nhưng từ ngày 30 Tết (tức ngày 9/2), dự kiến sẽ có sự chuyển biến về thời tiết, mang theo làn không khí lạnh. - Ngày 29 Tết (8/2): Nhiệt độ dao động từ 18-23 độ C, có mưa rải rác. - Ngày 30 Tết (9/2): Nhiệt độ từ 13-22 độ C, trời nhiều mây. - Ngày 1 Tết (10/2): Nhiệt độ từ 12-18 độ C, đôi khi có thể xuất hiện mưa. - Ngày 2 Tết (11/2): Nhiệt độ từ 13-18 độ C, trời nhiều mây. Sau những ngày đầu tiên của Tết, dự kiến nhiệt độ sẽ dần tăng lên trong những ngày tiếp theo, kéo dài đến cuối tháng 2/2024. Sự biến động này làm cho Tết Âm Lịch 2024 tại miền Bắc trở nên thú vị và đa dạng, tạo nên một không khí phong phú cho những người tham gia lễ hội và kỳ nghỉ này.

Dự báo thời tiết miền Bắc vào các ngày Tết 2024

Thời tiết Tết Nguyên đán 2024 miền Nam

Theo thông tin dự báo từ các nguồn thời tiết quốc tế, dự kiến thời tiết Tết Nguyên đán 2024 tại miền Nam sẽ tiếp tục mang đến một không khí ấm áp, khá tương đồng với những năm trước đó. Nhiệt độ trung bình trong những ngày Tết âm lịch dự kiến sẽ dao động từ 23-32 độ C, tạo nên một không khí ôn hòa và ổn định. Sự ổn định về nhiệt độ này không chỉ làm cho Tết Nguyên Đán trở nên thoải mái và dễ chịu, mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho những hoạt động ngoại ô, du lịch và các lễ hội truyền thống. Miền Nam với thời tiết ôn hòa, là điểm đến lý tưởng để gia đình và người thân tận hưởng những khoảnh khắc ấm áp cùng nhau.

Dự báo thời tiết Tết 2024 miền Nam

Thời tiết Tết Nguyên đán của miền Trung

Dự báo thời tiết Tết Âm Lịch miền Trung với khí trời lạnh và khả năng có mưa rải rác trong vài ngày. Nhiệt độ trung bình trong những ngày lễ Tết truyền thống có thể dao động từ 17-26 độ C, tạo nên một không khí se lạnh đặc trưng của miền Trung.

Dự báo thời tiết Tết miền Trung

Lịch nghỉ Tết Âm Lịch 2024

Theo thông báo chính thức từ Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, kỳ nghỉ Tết Âm Lịch năm 2024 sẽ diễn ra từ thứ Năm, ngày 8/2/2024 Dương lịch (tức ngày 29 tháng Chạp năm Quý Mão) và kéo dài đến hết thứ Tư, ngày 14/2/2024 Dương lịch (tức ngày mùng 5 tháng Giêng năm Giáp Thìn).

Lịch nghỉ Tết Âm Lịch 2024 Đợt nghỉ này không chỉ bao gồm 5 ngày nghỉ chính thức của Tết Âm Lịch mà còn có thêm 2 ngày nghỉ bù, theo quy định tại khoản 3 Điều 111 Bộ Luật Lao Động. Điều này mang lại cơ hội lý tưởng cho mọi người để thư giãn, quây quần bên gia đình và người thân, tận hưởng những khoảnh khắc ấm áp trong không khí của kỳ nghỉ lễ truyền thống này. Read the full article

[tramtamlinh]

Mâm cỗ Tết truyền thống miền Trung

Mâm cỗ Tết truyền thống miền Trung

Miền Trung có đặc điểm chung về điều kiện khí hậu, thời tiết khắc nghiệt nên ẩm thực nói chung và các món ăn trong mâm cỗ ngày Tết ở miền Trung cũng có những sắc thái đặc trưng. Cuộc sống tuy có khó khăn nhưng đến ngày Tết, mâm cơm cúng giao thừa, đón ông bà cũng như mâm cơm đầu năm cũng phải đầy đủ, tươm tất với ước mong cả năm được sung túc đầy đủ. Ngoài một số tỉnh Bắc Trung bộ như Nghệ An, Hà…