#mákot

[pajjorimre]

Ezt a mákot.

[forrolevegosdizoz]

Mákos kevert pite

3 kisebb vagy 2 nagyobb alma

10 dkg darált mák

8 dkg barna cukor

1 tk sütőpor

1 tk vaníliás cukor

1 dl olaj

1,5 dl tej

10 dkg gm lisztkeverék

1 tojás

Elkészítés:

Az almát meghámozom, nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem – nem csavarom ki – majd rögtön hozzákeverem a mákot, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet, az olajat, a tojást, végül mehet bele a sütőporral elkevert liszt és egy vajjal kikent, kilisztezett formába öntöm (belső átmérő: 25 cm).

Sütőben 180 fokon kb 25p (tűpróba) , AF-ben 170 fokon kb 13-15p

[onsieluenkeli]

Éppen Gránátalmával szenvedek.

Azt mondják akkor kell leszedni, amikor már felrepedt a gyümölcs, és az összes levele lehullott a fának.

Viszont még nem volt ennyire furcsa 🔄 őszünk. Bent hűvös van, esténként muszáj bekapcsolni a macskát, mert vacog a fűtés. Viszont odakint egészen kellemes rövidnadrágos az időjárás. Crazy!

És sajnos a hideg hiánya miatt a gyümölcsök elkezdtek mindenhol megromlani, framentálódni. Sok családban pánikszerűen szüreteltek most a hétvégén is. A borászoknak mindig rémálom az ilyen ősz.

Szóval van egy csomó Gránátalma amivel szenvedek. Néhányból saláta lesz, és a többiből pedig jégkocka Tea mellé. (A gyümölcs centrifuga egy pillanat alatt képes készíteni bármilyen gyümölcsös jégkockának valót, de a mostanság nagyon divatos nassolni való gyümölcs tekercshez is tökéletes eszköz).

Közben pedig kétpofára eszem a fügét, mert azt is le kellett szednünk a fáinkról.

Az első képen az 1. szüret látható. Kicsik voltak még a Gránátalmák, és éretlenek. Most már a 4. évben egészen érettek, nagyok, rondák és gyorsan szétesnek.

Mik vannak...

Durván egy hete pedig mákot fejtettem. 😄 Életemben először. Tavaly 💰arany árban mérték, és viccből ültettünk mákot is egy sarokba. Körülbelül egy kissebb doboznyi mákgubót gyűjtöttünk össze, majd hagytuk megszáradni.

Én sem gondoltam volna, de 6,5 kg lett. (Őrőlten ez sokkalta több). Rengeteg!

Macerás munka, mert minden rossz szemcsét ki kell szedni belőle, és a kézi őrlés (csak így lehet) az még nehezebb. Késő este hulla fáradtan számolgattam... És tudjátok mit? Igenis, a mák megéri az aranyárát. 🎩 Le a kalappal azok előtt a kistermelők előtt, akik ezt árulják a piacokon.

[tesztkonyha]

Citromízű fehércsokoládé-mousse torta

Hozzávalók a mákos alaphoz: 

5 tojás 

150 porcukor 

100 ml mákolaj 

150 g darált mák a 

citromos csokoládé moussehoz: 

3 tojássárgája 

100 ml citromlé 

100 g cukor 

150 g fehér csokoládé 

300 ml tejszín 

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. 

Verjük fel a fehérjét a cukor felével. 

A maradék cukorral habosra keverjük a tojássárgájákat. 

A tojássárgájához keverjük a darált mákot és a mákolajat. 

Hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét. 

24 cm-es formában 30-35 percig sütjük. 

A csokimoussehoz a cukorból és a citromléből szirupot főzünk és hagyjuk kihűlni. 

A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk. 

A tojássárgájat a sziruppal vízfürdőben, úgy, hogy az edény félig a vízben legyen, krémesre verjük, majd levesszük a tűzhelyről és addig verjük tovább míg kihűl. 

Az olvasztott csokoládét a tojássárgájás masszához keverjük, majd beleforgatjuk a felvert tejszínt. 

A csokimousset a kihűlt alapra öntjük és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

[torta-a-hab-alatt]

gasztronómiai kérdés @ magyar tumbli

mint minden kaja, a guba is ahány ház, annyi képpen készül, és tökre érdekel hogy amúgy mi a standard, előre is köszi, ha válaszolsz

Miből csinálod a gubát?

kifliből

zsömléből

egyéb (pontosíts)

Mivel locsolod meg?

tejjel

cukros tejjel

vízzel

vaníliasodóval/pudinggal

egyéb (pontosíts)

Mit teszel rá?

mákot

kakaóport

diót/dejót

egyéb (pontosíts)

[mwagneto]

Chris a diós vagy a mákos bejglit szereted jobban? 👀 Vagy szereted egyáltalán?

Egyiket se szeretem :( amúgyse szeretem se a mákot se a diót szóval még nem is kóstoltam de úgy őszintén a szagát se bírom annyira😔 családban viszont nagy divat szóval minden évben van 😂

[stegal]

Emberségről..

Maszek zöldségesnél áll a sor, vesszük az íztelen paradicsomot, a fűízű paprikát, a szottyadt narancsot. Kell a vitamin a gyerekeknek. Van itt egy szép keresztmetszet az *****-i népből, az öltönyös-merdzsós ügyvédtől az irokéz frizurás sötétképű útépítő cigányig. Elöl egy mamóka reszketeg kézzel rakosgatja ki az aprót, három szem narancsot fizetne.

Az eladó lenéző arccal unatkozik, míg lassan cincognak a tízforintosok a tálban. Nincs elég.

-Nem lehetne? -lebegve marad a kérdés, esengve néz fel a homályosodó szem.

-Nem! -csattan a válasz, mint egy pofon.

-Nem lehetne! Ennyi az ára, és kész. Nem több, nem kevesebb! Ha nem tetszik, lehet hazasétálni!

Könny futja el az öregasszony szemét, levesz egy szemet a háromból. Az eladó látható undorral dobja a zacskóba, és tüntetőleg mellé dob két ötforintost is. A mama lassan fordul el, a boltban megáll a levegő.

Az irokéz frizurás útépítő srác közben kiszed egy nagy zacskóval a narancsból, és felcsapja a mérlegre.

-Ez külön lesz! -vakkant oda, és sötét, mocskos arcából szinte ugatásként jön a mély hang.

Boltos mér, csomagol, rosszarcú fizet, majd felteszi a másik csomagot. Boltos mér, cigány ellép a kasszától, és a mama kocsikájára teszi a narancsos csomagot.

-Vigye, mama! Boldog nőnapot!

Mama hálálkodna, de alig jut szóhoz, mert már csak a narancssárga kabát hátát látja. A srác visszalép a kasszához, fizetne, az összeget egy nagy marék apróban szó szerint odavágja a boltoshoz. Szanaszét gurulnak az érmék, a boltos ordít, a srác ordít,előkerül a kufár teljes családfája a legváltozatosabb vérfertőzésekben és a rák minden fajtájával emlegetve. A srác elmegy, a boltos sápadtan hőbörög, hogy a tetves mit enged meg magának, és biztosan lopott is, mert ezek ilyenek...

Jön az öltönyös fószer, gondosan borostásra vágott arc, belőtt séró, a cipője többe kerül, mint az én kocsim.

-LESZ három kiló huszonhat deka paradicsom.

-Máris...

-Mozogjon, mert én fizetek, maga ugrik! -keményít a hangon.

-Igenis! -kapkod a boltos, érzi, ez nem az ő estéje.

-Három kiló harminc, az annyi, mint...

-HUSZONHAT dekát kértem!

A gyengébb idegzetű legyek most mennének a falnak, szerencsére télen elég kevés van belőlük.

Az eladónő levesz egy szemet.

-Három-huszonnégy, ...

-HUSZONHAT legyen! -

-De kérem... hát olyat nem tudok, vagy több, vagy kicsit kevesebb, de hát...

-NINCS dehát! ENNYI kell, nem több, nem kevesebb! Hol a főnöke? Hol a panaszkönyv?-tajtékzik.

Panaszkönyv elő, bejegyzés sercen a harmincezer forintos Parker tollal.

-Óhajt még valamit? -kérdi viaszos arccal az eladó.

-Igen! Mákot kérek! Nem kell csomagolni, öt forintért mérjen ki!

Az eladó sírva fakad, találomra kimér egy evőkanállal.

Öltönyös feldobja a mérlegre, előveszi a csúcsmobilt, számol.

-Ez harmincegy forint. És belemértem a zacskót is, mert maga nem tárázta ki nekem. -néz szúrós szemmel.

-ÖT FORINTÉRT KÉRTEM! -ordít, nem több és nem kevesebb! Mit képzel maga???

Az eladónő zokog, öltönyös ír, én várom a színdarab végét.

Öltönyös végül otthagy mindent, és elviharzik.

Én jövök.

-Mit.. mit...

-Semmit. INNEN semmit. Felteszem a pultra a kosarat, a szétgurult paradicsom és a szétszórt apró mellé.

Nyekken mögöttem az ajtó, kint az útépítő és ismerőse harsányan magyaráznak, jön a szitokáradat. Mellettük megy el az öltönyös, megveregeti a rosszarcú -ám aranyszívű- srác vállát. Beszélnek pár szót, öltönyös egy névjegykártyát ad a szuroktól ragadó kezekbe. A fekete arcban villog a fekete szem, míg végigolvassa a cikornyás betűket.

-Tényleg? -vidul fel. Frankón te vagy ? -hahotázik, mikor az öltöny derékban meghajlik felé.

Már a kocsimban ülök, gurulok hazafelé. A felhők alatt kisüt a Nap, és uborka nélkül, de csordultig telt szívvel kanyarodok a templom mellett. Az évszázados falakra süt a fény, mellette a kis padon ott ül a mamóka, és narancsot ad egy piros kabátos kislánynak. Földöntúli ragyogás veszi körbe őket, de lehet, hogy csak a könnyeim teszik...

/Budai Ferenc/

[jyvaskylaaknitak]

02.01 Mindjárt érkezik a mák!😊😍 (A címem pár sorral lejjebb található)

És hogy miért is írom ezt? Mert nem sokára csomagot kapok édesanyáméktól, gyógyszerekkel, vitaminokkal (yeah C vitamin) és természetesen néhány tipikusan magyar dologgal megspékelve, mint például mák (itt sehol se találok...) túrórudi, jaj, meg kértem egy kis bejglit, hátha készítenek nekem... :D 

Apropó, gondoltam leírom, hogy hol is lakom, hátha valaki egyszer csak azon kapja magát, hogy mennyire szeretne nekem levelet írni. 😁 Rossz lenne, ha az gátolna ebben bárkit is, hogy nem tudja a lakcímemet, szóval itt vagyok: 

Country: Finland; 

City: 40640 Jyväskylä, Myllyjärvi;

Street: Kynnystie 1 F B 22/b

Huh, kicsit bonyi, de meg kell kérdezni a postás nénit/bácsit otthon, hogy hogyan is működik ez...javaslom, hogy angolul írjátok rá, remélem, hogy egyértelmű lesz a magyaroknak, hogy Finland azt jelenti, hogy Finnország. 🤔

És hogy miért is kértem mákot? Hajj, muszáj elmesélnem nektek, hogy mennyire idegesítő, amikor el kell magyaráznod valakinek, aki azt se tudja, hogy mi az a poppy seed (mák), (ami amúgy a mákos guba alapja!) hogy hogyan kell elkészíteni ezt a mennyei ételt. Ja, és angolul. Reményteleeen... 😁😁

Sokszor szerveződik random international együttevés, aminek az a lényege, hogy valaki mondja a másiknak, hogy te, csinálj valami jó hazai kaját, amit otthon szoktál enni, és én is csinálok, aztán majd jól megkóstoljuk a másikét. 

Amúgy kb. tényleg ennyi...hétfőn, azaz holnapután lesz egy ilyen nagyobb esemény, arra tojásos lecsóval készülök. Az a jó, hogy ezt még be bírja fogadni a kis gyomruk, ráadásul vegetáriánus, sőt, ha nem teszek bele tojást nem csak hogy olcsóbb, hanem még vegán is.  😏 😏

Szóval már nagyon várom, hogy megkóstoltathassam a mákos gubát meg a túrórudit egyik kedvenc japán barátommal, Katsuki-val. Olyan könnyű a japánokat belelkesíteni! 😁 

Ami érdekes, hogy egy német barátom pedig a kürtős kalácsot szereti nagyon. Olyan cuki volt, mire kinyögte ennek a finom édességnek a nevét, de aztán mondtam neki, hogy sehrgut,sehrgut. :D Sárka, a cseh barátnőm pedig a fejébe vette, hogy neki muszáj eljönnie Budapestre egyszer, mert mindenki folyton azt mondogatja neki, hogy mennyire gyönyörű...és tudjátok mit? Akárhányszor megemlítem, hogy Magyarország, nemcsak hogy tudják a fővárosunkat, Budapestet, hanem még sztorikat is fűznek hozzá (hihi, egy brazil srác a Morrisonst emlegette:D) és egyszerűen elmerülnek az élményeikben, hogy mennyire is tetszett nekik, amikor itt voltak, vaagy, hogy mennyire el szeretnének ide jutni. Komolyan mondom, tök nagy büszkeséggel tölt el, hogy ilyen kedvesen beszélnek erről a helyről, naggyon örülök neki! :)

Tegnap este voltam egyet bulizni a barátaimmal, de olyan piszok drága minden, hogy ihajj...egy belépő + kötelező ruhatár az 10 Euró körül mozog, amit kb 3300 Forint. Bent is szoktak alkoholt venni az emberek, de mi maradunk inkább a jól bevált pre-drink partyknál:

Időjárás

Hihi, hát, elég sok a hó... Szerintem egy 20-25 centi biztosan hullott 3 nap alatt, az utakat folyamatosan takarítják, és sosem sózzák, holott amúgy rohadtul dimbes-dombos az egész város, tele éles kanyarokkal...a sofőrök itt úgy vezetnek, mintha a hó nem is lenne semmilyen rizikófaktor-növelő, veszélyes tényező. 🤔🤔 És hát mondhatjuk "száguldozik" mindenki... mármint nagyon figyelmesen, türelmesen, nem szöszmötölve haladnak, néha ide-oda csúszkálva, bár ez inkább a buszon vicces.

😅😁 Az olasz Stefanoval beszéltük, aki Milano közelében lakik, hogy náluk amikor 5 centi hó leesik, akkora káosz van, hogy ihajj. Osztottam ezen véleményét, ugyanis nálunk sincsenek annyira hozzászokva az emberek a havas utakhoz... Ha hozzá lennék, nem kéne tök környezetkárosítóan sózni. De hát nálunk már nincs is igazán hó télen...hallom éppen sütkéreztek a 15 fokban, február elsején... azért ez durva, nem? Itt még nagyban játszanak, szánkóznak és popsi-tepsiznek (áá ezt a szót a lakótársamtól hallottam, naggyon tetszik 😂😂) a gyerekek a szüleikkel:

Annyira cukiiik!! 😊😊

Velük amúgy találkoztunk a boltban, ahol Juli vett cigit. Az anyuka elmagyarázta, hogy itt nem mutathatják a dohánytermékeket, a pultnál lehet kérni, de azt is csak úgy, hogy te megmondod, hogy milyen fajtát szeretnél.

Vagyis: semmit se látsz, mondasz egy márkát / fajtát, és ha van, akkor ad. Ha nincs, akkor se ajánlhat neked másik félét, mert csak az alapján tájékozódhat, amit te mondasz neki. Még csak azt se tudod így meg, hogy milyen fajták vannak a pult alatt... kicsit ilyen bingo-szerű. Random mondogatsz szavakat, és a másik csak azt mondhatja, hogy talált-nem talált. 

A anyuka még azt is mondta, hogy először ez neki is furcsa volt, mert ő amerikai, (a gyermekük édesapa pedig finn) és ő ahhoz szokott hozzá, hogy Torontoban vagy Coloradoban (már nem is emlékszem rá, de mindenképpen “o” betűs volt a hely) a kocsiban itták a cydert....igen-igen, mindenhol vannak kulturális különbségek. Én személy szerint amúgy támogatom ezt. Mármint hogy itt ilyen erősebb szabályok vannak. Emlékszem mennyire felhőkölt mindenki, amikor bevezették a nemzeti dohányboltokat...hát, itt az ezt ellenzők biztosan sírnának. xd

Jaj, még mielőtt elfelejtem: azt is mesélte, hogy az Alko (az az üzlet, ahol az erősebb alkoholokat lehet venni) 9-kor zár. Mindig. Ha a sorban állsz, és kilenc óra van, akkor bukta és teheted le a kiválasztott termékedet és sétálhatsz ki a boltból, ugyanis ha záróra van, akkor jön a kulcs, kattan a zár és pápá. 👋👋

Jól elkalandoztam az időjárás témától. 😅 De hát ilyen ez... mint amikor idősebb rokonaink, nagyszüleink elkezdenek mesélni a "régi dolgokról" és már azt se tudják hol járnak, de jönnek az új emlékek és csak beszélnek. Mondjuk én ezt nagyon szeretem hallgatni!🙏😊

Tehát: itt van hó!

Jó, mondjuk ide a hókotró kotorta a havat, nem kell méteres magasságokban gondolkodni!😁😁

Éjfélkor már tutifixen senki se császkál autóval az utakon...az emberek itt ilyenkor alszanak. Illetve éjfél után egyes helyeken nincs közvilágítás, ami amúgy tök király, mert anélkül is tisztán látható minden, az ég is elég világos. Ha nem lenne felhős az ég, még az északi fények is látszódnának, csak hát itt általában mindig takarásban van az ég kékje a kis felhőcskék miatt... :)

Jaj, most írta ki a Tumblr, hogy csak 10 képet tehetek ki...jó ígérem, mindjárt kiteszem a többit is!😁😁

[versinator]

Szégyenkezzetek mákot

Ikertestvérekként ígéretek lemezhulladék acélkemény Önmagamba utazásaim világosságában demokráciáját Heverésztünk éheingerlő távozott bőrtarisznyái Féljük fogókat zártuk múltunkat Wiedner plakátokat lemérted záróra Alkotásnak betonba bádoghalakra higany Szorítású halottainkat diófából rózsátlan Éveiben együgyűn egyöntetű üdvözöljük Gatyamadzag zárda rongyaikat csontjaiból Földerült rákövetkező szomjazzuk izzót Kuszaságában lábanyomán forrásvíz különvalót Hátulján befedjük paragrafusokat felelni

Kifeszítve kimondd vendéglátás világbotrány Bogárja csörömpölő főpap tövéig Férfikéznek vaskapuit átnevetsz szerencsésebbek Nyalják nyüzsögtek üzlethez egérke Hóhéraik felszakíthatatlan újévi vészjóslón Megfogamzanak egyszerűségemben móka özvegyasszony Lebegne ölelhetnélek síromat lármázta Leperzselt tihanyban oldalba romjait Füstszínűekké cicomás telefondrótok számlálva Megjárni ügyesen bukkannak megváltót Foszlányait ígéreteink beszélgettek vöröslobogót Váll kötögeti érthetetlenül zengte?

[kgyst]

Nem lesz több műtét.

Egyelőre.

Viszont az eperről és a málnáról továbbra is le vagyok tiltva.

Mákot viszont ehetek.

[erzeseimverseskotete]

Ezt az osztálynak nevezett szart elcserélném egy zacskó mákért. Pedig utálom a mákot.

[nyuszimotor]

#papagájbünözés

[koltomata]

Szia költőMATA! Tudnál egy verset írni az ananászos pizzáról?

eleve

aki gyümölcsöt eszik hússalazt ugyan mi lelte, de ténylegkolbászát tán pudingba tunkoljamert ő úgy érzi "üdének"?

cukros mákot tesz a gulyásbamustárral eszi a mangóttisztára olyan, mintha valakitechnóra táncolna tangót

[napiakcio]

Platinum daráló PL-160-3 fehér színben csak 2.790 Ft

Platinum daráló PL-160-3 Fehér

A Platinum daráló egy praktikus eszköz + 2 db reszelődobban, amellyel könnyedén darálhatsz kenyeret, diót, mákot és többek között kemény sajtokat

A daráló kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül és tartós műanyagból készült fogantyú egészíti ki

A biztonságos használat érdekében csavaros rögzítő elemmel rendelkezik, mellyel könnyedén az asztalhoz vagy más munkafelülethez tudjuk rögzíteni

Elektromos társaival ellenében, nem kell a vezetékekkel bajlódni és kevesebb a hibalehetőség a szerkezet működésében

Az eszköz kétségtelen előnye a gyors összeállítás és a könnyű tiszt��tás

Tulajdonságok:

Anyaga: Acél test+ műanyag fogantyú

Szín: Fehér

Manuális használat

Könnyű tisztítás

+2 db reszelődob

[annnie-m]

Áfra János: Nem tőle, nem hozzá, hanem benne

Nem a templomokban, sem a temetőkben, hanem az ébredés óráiban, az elmenetelben, földet túrva és mákot törve a forró ég alatt, ahol elfáradsz és hátrahagyod a gondolatokat, megnyugszol, a napfénnyel csendesedsz, majd indulsz a távoliból a megszokotthoz, régi utakon az otthon védettségébe, benézel kutyaólba és kamrák mélyére, szemet hunysz bezáródott ajtók mögött, fejet hajtasz az égő tűznél egy képnek, vadul fűrészelsz húst és kemény csontokat, mosol és főzöl, rágsz és nyelsz, öltözöl, nyugodtabbra veszed az esti sétát, sorvégre rendeződsz külön kérés nélkül, figyeled, hogyan rugózik a láb, ingázik a kéz, zajba és tömegbe oldódsz a színpad előtt, betérsz egy fesztivál mobilvécéjébe, füstszűrőn át könyörögsz a megpihenésért, aztán sátrat állítasz éjszakára, álmodban átrágod magad a csatornák mocskán, elsüllyedsz, nyeldekelsz, rád tör a pánik, de a vezeték végén a szabadba esve fellélegzel, továbblendülsz az emberekhez, a megismerés perceibe, mondatok és érintések közé, majd újra egyedül maradsz a szüntelen várakozással, pedig mindeneddel része vagy annak, aminek napra nap nyomába eredsz.