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Bonito trabajo de nuestra alumna del Campus Online. Cuando se apetece traer un poco de verano a estos días frías de invierno. ---- Прекрасная работа нашей ученицы Онлайн Кампуса. Когда хочется привнести немного летнего настроения в эти холодные, зимние дни. ---- #mariaselyanina #mariaselyaninaschool #pastryschool #pastryvip #pastrycourse #housepastrylab #pastrycampus #aprenderpasteleria #escueladepasteleria #кондитерскаяшкола #pastryshop #кондитерскиекурсы #valrhonaes #pavoni #silikomart #ravifruit #llevats21 #selmi_chocolate_machinery #elleandvire #debuyer #kitchenaid #dynamic #araven #arcos #barcelona (en Maria Selyanina House-Pastry Lab.)
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Opiniones de los alumnos de la Escuela Internacional de Pastelería de Barcelona "María Selyanina's House-Pastry Lab." ---- Programa de Cursos 2017-2018: www.escueladepasteleria.com/cursos-de-pasteleria-practicos ---- Программа Курсов 2017-2018: www.escueladepasteleria.com/programma-kursov ---- https://instagram.com/housepastrylab ---- International Pastry School of Barcelona, House-Pastry Lab. by Maria Selyanina. www.escueladepasteleria.com Campus Online www.pastrycampus.com Tienda eCommerce www.pastryvip.com (+34) 931224646 Barcelona - Spain ---- #mariaselyanina #mariaselyaninaschool #pastryschool #pastryvip #pastrycourse #housepastrylab #pastrycampus #aprenderpasteleria #escueladepasteleria #кондитерскаяшкола #pastryshop #кондитерскиекурсы #valrhonaes #pavoni #silikomart #ravifruit #llevats21 #selmi_chocolate_machinery #elleandvire #debuyer #kitchenaid #dynamic #araven #arcos #barcelona #opiniones #alumnos (en Maria Selyanina House-Pastry Lab.)
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Pan de especias. (La receta puede encontrar en nuestro pastrycampus.com). Bizcocho nómada desde su origen, la historia del pan de especias nos hace viajar por el mundo. Los primeros bizcochos que se acercan de los panes de especias remontarían desde tiempos del dios Ra en Egipto. Ellos consumían un pan con miel, luego los griegos comían "el Melitounta” a base de harina de sésamo y miel. Y los romanos también conocían el "Panis mellitus”, un pan frito bañado con miel. El pan de especias tal como lo conocemos, seria de origen china, el Mi-kong (Pan de miel). Estaba hecho con harina de trigo, de miel y plantas aromáticas. Al siglo XIII, el Mi-kong era una ración de guerra de los soldados de Gengis Khan quien lo traerán a los países árabes. En la Edad Media, durante las Cruzadas, son los occidentales quien volvieron con la receta y las especias. Más tarde en la época moderna, los panes de especias se distinguieron y el pan de especias se convierte en un dulce. En Alsacia, se formó una corporación aquella Henri IV acordó unos estatus en 1596. ----- Campus Online www.pastrycampus.com --- Программа Курсов 2017: www.escueladepasteleria.com/programma-kursov ---- https://instagram.com/housepastrylab ---- Escuela Internacional de Pastelería. House-Pastry Lab. by Maria Selyanina. www.escueladepasteleria.com Campus Online www.pastrycampus.com Tienda eCommerce www.pastryvip.com Patrocinar la Escuela www.pastrycrowdfunding.com (+34) 931224646 @maria_selyanina Barcelona - Spain ---- #mariaselyanina #mariaselyaninaschool #pastryschool #pastryvip #pastrycourse #housepastrylab #pastrycampus #aprenderpasteleria #escueladepasteleria #кондитерскаяшкола #pastryshop #кондитерскиекурсы #valrhonaes #pavoni #silikomart #ravifruit #llevats21 #selmi_chocolate_machinery #elleandvire #debuyer #kitchenaid #dynamic #araven #arcos #barcelona (en Maria Selyanina House-Pastry Lab.)
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Aprende a preparar ese delicioso tronco de Navidad en nuestro Campus Online. La tradición de la Bûche (Tronco-Leña). En los país francófono se suele acabar la comida de Navidad al degustar la "bûche de Noël". Esta tradición culinaria reproduce en realidad un otro rito liado a la celebración del solsticio de invierno desde la Edad media por toda Europa. El origen del tronco como pastel, viene de un bizcocho alargado que se ofrecía a los ni��os durante las fiestas. Ahora las "bûches" se moldean, se hacen más ligeras con mousse, cremas mousselines, geleas, cremosos y con varios tipos de bizcochos. ---- Научитесь готовить этот типичный Рождественский десерт на нашем Кампусе Онлайн! В франкоязычных странах, как правило, Рождественский обед принято завершать "Рождественским поленом". Это кулинарная традиция связана с другим обрядом, празднованием зимнего солнцестояния во времена Средневековья по всей Европе. За нескольких столетий, появилась привычка на Рождество, сжигать полено (дрова) в дымоходе дома, которое должно медленно потребляться в течение 12 дней до Нового года или, по крайней мере 3 дня. Ствол должен быть плодовых деревьев, чтобы гарантировать хороший урожай на следующий год. ---- Campus Online www.pastrycampus.com --- Программа Курсов 2017: www.escueladepasteleria.com/programma-kursov ---- https://instagram.com/housepastrylab ---- Escuela Internacional de Pastelería. House-Pastry Lab. by Maria Selyanina. www.escueladepasteleria.com Campus Online www.pastrycampus.com Tienda eCommerce www.pastryvip.com Patrocinar la Escuela www.pastrycrowdfunding.com (+34) 931224646 @maria_selyanina Barcelona - Spain ---- #mariaselyanina #mariaselyaninaschool #pastryschool #pastryvip #pastrycourse #housepastrylab #pastrycampus #aprenderpasteleria #escueladepasteleria #кондитерскаяшкола #pastryshop #кондитерскиекурсы #valrhonaes #pavoni #silikomart #ravifruit #llevats21 #selmi_chocolate_machinery #elleandvire #debuyer #kitchenaid #dynamic #araven #arcos #barcelona (en Maria Selyanina House-Pastry Lab.)
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Как не поделиться с Вами этим сочным разрезом торта Захер в современной интерпретации @pastrycampus Обучение в школе Марии Селяниной ст��новится все более фундаментальным📚, те знания и уроки, которые преподавались нам на первых курсах, модифицируются в сложнокомпонентные десерты, базовые техники приобретают не только осознанность в голове💭, но и четкость действий рук в самом процесс�� 🙌🏻 На фото представлен разрез, на котором мы можем увидеть марципановый шоколадный бисквит ( один из вкуснейших, который мне довелось попробовать), шоколадный ганаш и абрикосово-манговое компоте с кусочками фруктов. ---- Campus Online www.pastrycampus.com --- Programa de Cursos 2018: www.escueladepasteleria.com/cursos-de-pasteleria-practicos ---- Программа Курсов 2018: www.escueladepasteleria.com/programma-kursov ---- https://instagram.com/housepastrylab ---- Escuela Internacional de Pastelería. House-Pastry Lab. by Maria Selyanina. www.escueladepasteleria.com Campus Online www.pastrycampus.com Tienda eCommerce www.pastryvip.com Patrocinar la Escuela www.pastrycrowdfunding.com (+34) 931224646 @maria_selyanina Barcelona - Spain ---- #mariaselyanina #mariaselyaninaschool #pastryschool #pastryvip #pastrycourse #housepastrylab #pastrycampus #aprenderpasteleria #escueladepasteleria #кондитерскаяшкола #pastryshop #кондитерскиекурсы #valrhonaes #pavoni #silikomart #ravifruit #llevats21 #selmi_chocolate_machinery #elleandvire #debuyer #kitchenaid #dynamic #araven #arcos #barcelonachair (en Maria Selyanina House-Pastry Lab.)
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