#leberkas

[buttonart]

slowfood

2019, geiselgasteig

[sizzledad]

Wiesn Leberkäs Semmel - Oktoberfest Rezept vom Saupreiß für Saupreissen 2 - DADs BBQ Leberkäse

Auch in diesem Jahr werde ich euch zeigen, das man keine bayrischen Gene besitzen muss, um ein leckeres Wiesn Gericht zuzubereiten. Ich zeige euch, wie einfach Leberkäse selbst gemacht werden kann, verrate euch, wie es auch ohne Fleischwolf funktioniert und ohne Hochleistungsmixer. Natürlich gibt es auch den Leberkäs Semmel und dazu einen leckeren Rettich Coleslaw. All das gibt es im 2. Teil der Oktoberfestrezepte vom Saupreiß.

Das Rezept zu den Leberkäse und Leberkäs Semmel findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/leberkaese-selber-machen-wiesn-leberkaes-semmel/

[sachermorte]

schild das sagt "jesus ist das brot des lebens"

brudi was für ein sandwich kann ich aus ihm machen

[project-catgirlpillar]

Seething with rage that one would insult my beloved Leberkäs Like that. Not even cause they don't Like it but cause the reasons they dislike it are Just complete bullshit?

1: all the spices are Put inside the Leberkäs before Banking. It might be White people spiced but it's Not unspiced

2: i have No Idea where they get the No condiments bullshit from. Put some mustard on that beast

3: If regular leberkäs is too boring for you there are variants Like kasleberkas which add cheese (very good imo) or pizzaleberkäse (i don't think i've ever actually eaten it but i have Seen it around a Lot)

[ynwa4eva]

I actually went on the huge chain carousel btw i obvi didnt take pictures, ate my traditional chocolate strawberry and waited 53 minutes for my friends to queue for a ride <3 cannot wait for 11 months of peace and quiet but i had fun!

Happy oktoberfest or whatever btw....

[piratefishmama]

Sooo we in Bavaria have a typical food called Leberkas. Idk how to describe it to you, it's kinda like a meatloaf but with sausage consistency. Sounds weird, i know.

However, you can eat it in many ways, one of them being on a slice of bread with a sunny side up egg. And it is delicious. It's the perfect combination and I hope to find a veggie Leberkas alternative soon to have it again :)

Moral of the story: Egg makes almost everything even better.

I GOOGLED, ITS BASICALLY SPAM

SPAM AN EGGS, THE MONTY PYTHON SPECIAL 😂

[test-blog-plz-ignore]

Title

Bacon ipsum dolor amet spare ribs kevin ut ipsum laborum. Boudin rump corned beef consequat officia kielbasa dolor turducken dolore picanha magna aliqua non. Bacon ullamco sed, sirloin flank velit cillum in turkey labore qui ground round prosciutto minim laboris. Eu ham hock pork belly qui anim bresaola, nisi tri-tip pariatur culpa rump. Filet mignon fugiat doner nulla tail flank burgdoggen consectetur pastrami beef ribs in ut ipsum. Chicken andouille aute, biltong ad commodo porchetta doner. Tempor swine biltong nostrud, prosciutto laborum duis cupim pork chop pariatur shoulder ut landjaeger.

Quis excepteur frankfurter enim. Landjaeger duis pancetta fatback beef, reprehenderit tempor shoulder cupim nostrud picanha capicola quis commodo anim. Bacon irure chislic veniam magna, andouille labore ground round buffalo. Culpa ball tip adipisicing t-bone laborum jerky reprehenderit buffalo et. Commodo pork chop id tenderloin, rump tri-tip ham ut pastrami deserunt. Officia ut commodo ham et strip steak beef prosciutto shank leberkas aliqua cupidatat chicken consectetur sint.

Ut beef proident landjaeger meatball capicola ea sed. Filet mignon dolor dolore nisi. Ground round sirloin sint ut shoulder consectetur excepteur pariatur ball tip porchetta veniam anim aliquip. Turducken cillum frankfurter, tenderloin nulla filet mignon venison dolore.

Hamburger esse pork nisi chicken strip steak ea venison in nostrud ut irure ipsum sint. Capicola pork pork loin spare ribs, dolore andouille ut pancetta tempor consequat alcatra in. Chuck alcatra excepteur in short ribs ut flank. Tongue sunt filet mignon meatloaf chuck do pig. Pork belly aliquip turkey sed pork chop. Non ad ut ham hock in reprehenderit short loin turducken landjaeger quis adipisicing. Mollit corned beef shank irure, excepteur consectetur meatball ut turducken eu bacon nostrud filet mignon.

Nulla cow pork chop in drumstick strip steak prosciutto chicken. Ullamco tempor enim elit pariatur. Strip steak quis beef ribs, bresaola velit esse pork chop pancetta tenderloin beef aliqua picanha. In excepteur reprehenderit burgdoggen deserunt spare ribs alcatra pork belly lorem ham hock short ribs turducken sed shoulder. Laborum aute consectetur do, sirloin tempor dolore eiusmod velit dolore short ribs rump shoulder. Id sint sausage, qui cillum lorem sirloin aliquip veniam in cupim capicola.

[tobiskueche]

https://tobiskueche.wordpress.com/2024/11/01/%f0%9f%a5%a8-bayerisches-mittwochsdinner-leberkas-kartoffelsalat-doppeltes-gluck-%f0%9f%a5%a8/ 

Bayerisches Mittwochsdinner – Leberkäs, Kartoffelsalat & Doppeltes Glück

[1234567ttttttttttt]

Łodzianizmy, gwara łódzka | migawka krańcówka leberka i zalewajka | Czar...

[502towing]

Cow salami hamburger biltong, meatball tongue leberkas fatback pig pork capicola pastrami ribeye. Chuck pork chop salami kielbasa, venison meatball fatback t-bone shankle. Kielbasa capicola chicken ground round leberkas. Jennie Graves Manager

[buttonart]

leberkassemmel

3.2.24, hans mielich

[korrektheiten]

Krabbenpulen oder doch lieber Leberkas?

Tichy:»Es gibt Feinschmecker, die halten den Hamburger Isemarkt für einen der schönsten Märkte der Welt. Ich möchte mich da nicht zu weit aus dem Fenster lehnen. Sicher dürfte sein, dass der Isemarkt der größte und vielfältigste der Republik ist. Und der am originellsten gelegene. Mit seinen rund 200 Händlern schlängelt sich der Isemarkt etwa 600 Der Beitrag Krabbenpulen oder doch lieber Leberkas? erschien zuerst auf Tichys Einblick. http://dlvr.it/T6mnFm «

[alicjawzaczarowanejkuchni]

Paszteciki z pasztetowej i ciasta francuskiego szybkie i proste

Paszteciki z pasztetowej i ciasta francuskiego szybkie i proste

Paszteciki w kształcie ślimaczków z kminkiem.

Potrzebne Składniki : ---------------------------- Pół pasztetowej 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego jakie mamy w domu ja miałam okrągłe Pâte brisée lepsze prostokątne ulubione zioła np. : zielona cebulka, pietruszka, zioła prowansalskie, koperek pieprz świeżo mielony papryka mielona ostra może być też łagodna albo wędzona kminek do posypania w całości 2 łyżki mleka do posmarowania lub rozmącone jajko

Sposób przygotowania : ----------------------------- Pasztetową wyciągamy z kiszki i przekładamy do miseczki. Dodajemy zioła i przyprawy wszystko mieszamy. Rozwijamy ciasto smarujemy po dłuższym boku ciasto masą z pasztetowej jak mamy okrągłe ciasto to obojętne zostawiając koniec nie posmarowany żeby zakleić ciasto jak będziemy je zwijać. Zwinięte ciasto smarujemy mlekiem ewentualnie jajkiem i posypujemy kminkiem. Wsadzamy do nagrzanego piekarnika do 180 °C i pieczemy około 25 minut. Świetnie smakują paszteciki z barszczem do picia tak jak barszcz z krokietem to takie kulinarne papużki nierozłączki.

Składniki : Ciasto francuskie, pasztetowa, zioła, kminek, mleko do posmarowania i pieprz

Pasztetową mieszamy z przyprawami i ziołami

Smarujemy ciasto zostawiając kawałek nie posmarowany by się dobrze skleił.

Zwijamy ciasto, lepiej jak jest prostokątne, a nie okrągłe

Zwinięte ciasto smarujemy mlekiem lub jajkiem by przekleił się kminek

Zrolowane ciasto kroimy na wąskie paski

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

Albo klasycznie robimy jest trochę więcej pracy, dzielimy ciasto na 3 części i smarujemy smarujemy mięsem w środku z mięsa robi się też wałek z mięsa i układa w środku

I wtedy powstają nam wałeczki ze szwem, ciasto z mięsem tniemy na mniejsze kawałki takie żeby łatwo wziąć do ręki.

Układamy na blasze, szwem do dołu, smarujemy mlekiem, jajkiem tym co mamy i posypujemy kminkiem, makiem lub sezamem kto co lubi

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C -190 °C i pieczemy około 25

Podajemy z barszczem i z surówką

Paszteciki z pasztetowej i ciasta francuskiego, szybkie i smaczne

♥ Smacznego Bon appétit ♥

Paszteciki obsypane kminkiem

CIEKAWOSTKI: ----------------------------- Pasztetowa albo też inaczej wątrobianka jest kiełbasą gotowaną z podrobów i tłuszczu z przyprawami często z cebulą. Pasztetowa jest źródłem żelaza Fe, zawiera witaminy z grupy B oraz minerały wapń Ca i magnez Mg, które to minerały wzmacniają serce, kości i mięśnie, W Wiedźminie Andrzej Sapokowski opisywał biesiady po świniobiciu gdzie podawane były czeskie jitrnice (na Morawach nazywane jaternice, leberwurst w Niemczech, a w Polsce wątrobianka czyli pasztetowa, Rumunia to lebar, Holandia - leverworst. Spotykane nazwy pasztetowej to : kiszka pasztetowa, kiszka podgardlana, pasztetówka, kiszka wątrobiana, wątrobianka, reg. leberka, lebera, leberwurst, leberwurszt.

Paszteciki

Pasztet i jego pochodne często jest stosowany w slangu:

*Pasztetówa/pasztetuwa w slangu oznacza to samo co spoko, luźno, ekstra, zajebiście, no i fajnie, koks, w porzo. Np : -Idziemy dziś coś zjeść na miasto ? -A co ? -Hmm chodżmy na pizzę, może być ? -No i pasztetówa *Pasztet / Paszczak / Paszczur to w slangu określenie osoby brzydkiej, nieurodziwej dziewczyny. Np. Patrz ale pasztet siedzi na ławce. *Pasztet i Pasztetowa to obraźliwe o nieurodziwej parze mężczyzna i kobieta. Patrz Iksińscy idą, ale oni brzydcy jak Pasztet i Pasztetowa. *Paszteciara to grubaska *Paszczo to słowo wyrażające akceptację np. dobrze, elegancko, super np.: -Dobrze powiesiłem ten obrazek na ścianie ? -Paszczo! -Przyniosłam ciasto. -Paszczo!

Paszteciki z pasztetowej i gotowego ciasta francuskiego i przyprawami można też dodać podsmażona cebulkę.

Paszteciki z pasztetowej i ciasta francuskiego posypane makiem i sezamem

THE END <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

[mihau-travel-exp]

Werbung 💙🤍💙 Alternative traditionell-bayrische Produkte sind einfach nur geil! Nachdem ich Euch vor einiger Zeit den veganen Leberkas gezeigt habe kommt heute der No-Batzda von @popp_feinkost und @brandnooz ! 🤍💙🤍 Die Konsistenz und der Geschmack sind sehr ähnlich dem Original-Produkt und hat mir und meinen Spezis guad gschmeckt💙 . . . #abendbrotmomente #poppveganbrandnooz #popp #esstzusammenabendbrot #brandnooz #brandnoozprodukttest #vegan #veganerezepte #veganfood #bayern #bayernfokus #obatzda #nobatzda (hier: Aich) https://www.instagram.com/p/CqQRhHBNUtk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[project-catgirlpillar]

Cursed concept: Leberkas pizza

[mrburchcafe]

~ OKTOBERFEST ~ Our 9th Oktoberfest promotion is on again this year for the next two weeks, so next to our usual breakfast and brunch items you'll find some German specialities ... At the moment you can enjoy the following.... 🌭 Leberkas with our delicious potato salad, fried egg and of course a brezel (meat loaf), 🌭 Weisswurst with mash potato, sauerkraut, gravy and sweet Bavarian mustard (white veal & pork sausage) 🌭 Jaegerschnitzel with sauteed potatoes, red apple cabbage with a mushroom gravy (veal schnitzel) . Watch out for more next week! 🍺 O'zapft is! 😁 . 🍺 . 🌭 . 🍺 . #oktoberfest #specials #germanfood #weisswurst #leberkas #jaegerschnitzel #bavarian #oktoberfestpromo #mrburch #vintagecafe #McKinnonvillage #melbournecafe #mckinnoncafe #EAT #DRINK #TALK #goodfood #goodtimes #everyday 🐝 (at Mr. Burch) https://www.instagram.com/p/B3tMxsmAaZi/?igshid=1x0brwecmuhj3