#lamainbrûlée
Explore tagged Tumblr posts
hodavand · 8 years ago
Photo
Tumblr media
#MallardDuck 🦆cooked two ways. #CanardColvert en deux cuissons #laMainBrûlée -—• 🦆 اردك با ٢ پخت ، ران #اردك درون سس ٤٠ دقيقه پخته شده و سينه اردك به روش استيكى درون فر( اول كمى سرخ شده براى رنگ گرفتن پوست و بعد در فر براى پخت بيشتر) و در آخر با سسى از تركيب عسل و سركه، گليز يا براق شده -—• #هداوند #هداوند_كوردنبلو #Hodavand #Hodavand_LeCordonBleu #شف #آشپزى #شيرينى_پزى #آشپزى_فرانسوى #آشپزى_ملل #lecordonbleu #LeCordonBleuParis #ChefSchool #CulinarySchool #پاريس #فرانسه #sofrehkhune #fidilio #Paris #France #chefsroll #chefstalk (at Le Cordon Bleu Paris)
0 notes