#kaasproductie

[de-meerpeen]

Geschiedenis: Zuivelcoöperatie ‘Het Nieuwe Land’

Geschiedenis: 'Zuivelcoöperatie ‘Het Nieuwe Land’ door Fred de Vries van het Historisch Genootschap Wieringermeer

MIDDENMEER – In 1930 zijn er in Noord-Holland meer dan 200 zuivelfabrieken. In dat jaar schrijft de ‘Bond van Coöperatieve Zuivelfabrieken Noord-Holland’ dat het niet ondenkbaar is dat er ook in de nieuwe Wieringermeer een zuivelfabriek zal worden opgericht. ‘In 1940 werd er nog met de hand gemolken, ook bij Adam en Corrie van Langerak, beeldbank HGW.’ Als in 1934 de eerste grasland- en gemengde…

[klikvoorkorting]

De Krimpenerwaard is een vruchtbaar gebied in het westen van Nederland, dat bekend staat om zijn veeteelt en kaasproductie. Al eeuwenlang worden hier koeien

[jouregio]

Meer dan de helft van Nederlandse melk werd in 2021 verwerkt tot kaas

Meer dan de helft van Nederlandse melk werd in 2021 verwerkt tot kaas

11-07-2022 JOURE – Met de uitgave Zuivel in Cijfers 2021 biedt de ketenorganisatie voor de zuivelsector een cijfermatig overzicht van de ontwikkelingen in de Nederlandse zuivelsector. De Nederlandse zuivelindustrie verwerkte in 2021 ongeveer 14,3 miljard kilo melk, ruim 2% minder dan in 2020. Meer dan de helft daarvan was bestemd voor de kaasproductie. Deze nam met bijna 2% af, tot een volume van…