#kıymalı biber dolması saniye anne

[lezzettube]

KIYMALI BİBER DOLMASI TARİFİ | LezzetTube

[tarifimvar-blog]

Kıymalı Enginar Dolması Tarifi

https://www.tarifimvar.net/?p=10034 Kıymalı Enginar Dolması Tarifi - https://www.tarifimvar.net/?p=10034 Enginar oldukça faydalı bir sebzedir ve Kıymalı Enginar Dolması Tarifi ile lezzetine lezzet katar. İç pilavı sayesinde nefis bir tat oluşturan bu tarifin malzeme listesi şu şekilde… Kıymalı Enginar Dolması Tarifi Malzemeleri 2 tane enginar 1 su bardağı yıkanmış pirinç 150 gram kuzu kıyması Yarım baş kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kırmızı biber Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı tuz 1 su bardağı su Kıymalı Enginar Dolması Yapılışı Enginarların sap kısmını keselim ve ayıralım. Bu sapları atmıyoruz, çünkü onu da kullanacağız. Enginarın uç kısımlarındaki yaprakları biraz keselim ve genişleterek açar gibi yapalım, bu sayede ortadaki çiçeğe ulaşıp çıkarmamız kolay olacaktır. Ortadaki çiçeği bıçak ile keselim ve atalım. Dolmalık enginarı alırken çok sık yapraklı değil de seyrek yapraklı alırsanız bu açma işlemini daha kolay yaparsınız. Enginar sapının dışındaki koyu yeşil kısımları keserek, hazır hale getirelim. Enginarları ve saplarını sıcak suda 10 dakika boyunca haşlayalım. Yıkanmış pirinci, kıymayı, ince ince doğradığımız kuru soğanı, tuzu, kırmızı biberi, karabiberi ve ince ince doğradığımız maydanozu bir kaba alalım, ardından hepsini bir güzel yoğuralım. Enginar saplarını haşladıktan sonra süzelim ve bu karışım içerisine ufak ufak doğrayıp ekleyelim. Haşlanan enginarları süzüp içerisine malzemeyi doldurmaya başlayalım. Önce enginarların orta kısmına daha sonra yaprak bölümlerine iç malzemeyi azar azar dolduralım. Malzemeyi iyice dibe doğru parmağımızla itelim. Doldurduğumuz enginarları tencereye alalım ve açık yer varsa doldurmaya devam edelim. Tencere içerisine 1 su bardağı suyu ilave edelim kısık ateşte yarım saat içinde Kıymalı Enginar Dolması hazır olacaktır, Afiyet Olsun… Kıymalı Enginar Dolması Tarifi Videosu The post Kıymalı Enginar Dolması Tarifi appeared first on Saniye Anne Yemek Tarifleri.