#julieandrieu

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Festival du Livre de Paris : instantanés. #grandpalaiséphémère #festivaldulivredeparis #goldorak #edouardphilippe #gillesboyer #jclattes #indepaysinvité #melanchon #julieandrieu #instapic #photooftheday #parismaville (à Grand Palais Éphémère) https://www.instagram.com/p/CcstMESKVfV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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@julieandrieu merci bien pour cette bonne recette https://bonnes-recettes.net ・・・ Ma valeur sûre ? La quiche Lorraine aux champignons ! Une recette qui s'adapte à toutes vos envies, et aux restes de votre frigo ! Quiche lorraine aux champignons Pour 6 personnes en plat principal Pour la pâte brisée : 140 g de farine 100 g de beurre 1/2 sel (ou ajouter 1/2 CC de fleur de sel si beurre doux) Pour la garniture : 200 g de lard fumé sans couenne 250 g de champignons de paris 120 g de comté finement râpé 4 œufs + 2 jaunes 40 cl de crème liquide 20 g de beurre Muscade, sel, poivre Dans le mixeur, placez la farine et le beurre froid en dés et faites tourner brièvement jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse. Ajoutez 25 g d’eau froide et faites tourner jusqu’à ce qu’une boule commence à se former. Aplatissez légèrement, filmez et laissez reposer 3 h à 1 nuit au frais pour éviter que la pâte ne se rétracte à la cuisson. Sortez la pâte du frais 1 h avant de la travailler. Etalez-la au rouleau sur une surface farinée. Enroulez-la autour d’un rouleau pour la dérouler au-dessus d’un moule à fond amovible de 22 cm. Faites-la adhérer aux parois, égalisez l’épaisseur et coupez l’excèdent. Piquez le fond et les bords à la fourchette et placez au frais 30 min. Préchauffez le four à 200°C ventilé. Emincez le lard en lardons très fins. Faites-les revenir à la poêle à feu très doux jusqu’à ce qu’ils croustillent (10 min environ). Coupez les pieds de champignons, lavez-les et émincez-les. Faites-les sauter avec le beurre jusqu’à ce que leur eau s’évapore. Salez et poivrez. Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème, la muscade et un peu de poivre (pas de sel). Ajoutez les lardons, les champignons (gardez en 1 poignée) et le fromage. Versez sur le fond de tarte, terminez en déposant quelques champignons sur la quiche. Enfournez dans le bas du four. Faites cuire 10 min à 200°C, puis 30 minà 170°C. Laissez la quiche 10 min dans le four éteint. Ne laissez pas la quiche dans le moule (la pâte ramollirait). Démoulez et servez tiède. #quiche #recette #idee de bonnes recettes #quiche champignons#quiche Lorraine https://www.instagram.com/p/B_fKTCBKsLt/?igshid=1e8fqfxmt3olr

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กว่าจะได้เห็นดอก​ #julieandrieu https://www.instagram.com/p/COR5DQLjS0m/?igshid=121pjc8y3o17s