#iletaitungateau

[fullcravings]

Homemade Snickers

[bakelikeapro]

Avec ❇️ @jobkl_patisse ✨Macarons crème brûlée✨ Mon macaron en gros plan, dans sa version crème brûlée...pour tous ceux qui aiment déjà ce dessert, ils seront conquis 👌. Sans oublier qu'il n'y aucun colorant dans la confection des coques 👍 !!! Juste faire ⚠️ dans la touche finale, à ne pas brûler le dessus des coques en utilisant le chalumeau 🔥. ▪️Pour env 50 coques (3,5cm): 🔹100g sucre glace tamisés 🔹100g poudres d'amandes tamisés 🔹75g blancs d'œufs (37,5g+37,5g) à température ambiante 🔹25g d'eau 🔹100g sucre semoule ➡️J'ai utilisé la méthode avec la meringue italienne 🇮🇹 (sirop cuit à 118 degrés, à verser sur les blancs d'œufs montés au préalable). ▪️Crème à la vanille: 🔹 65g lait 🔹60g crème liquide 🔹30g jaunes d'œufs 🔹30g sucre 🔹12g maïzena 🔹Gousse vanille ou poudre de vanille ou arôme de vanille 🔹60g beurre ➡️Recette détaillée sur le blog de @iletaitungateau pour ceux qui ont des questions sur les différentes phases et techniques dans la conception. . . . #macaron #macarons #frenchmacaron #macaronsofinstagram #macaronstagram #instamacarons #meringue #meringueitalienne #macaronage#pastrychef #chefstalk #chefsgossips #pierreherme #pierrehermé #foudepatisserie #cremebrulee #crèmebrûlée #pastryphotography #foodgasm #pastry #patisserie #patisseriefrancaise #frenchpastry #patisseriemaison #faitmaison #faitmainenfrance #strasbourg 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro https://instagr.am/p/CGTfHGbBCWN/

[hazelandglasz]

When you find baking inspiration (merci @iletaitungateau), that you love Mikados and you want something original for your @vosgateaux team May I present: homemade cacao Mikados, dipped in @valrhonafrance Inspiration Framboise :) #foodporn #homemade #baking #chocolate #nomnom (à 17e arrondissement de Paris) https://www.instagram.com/p/B_u4p-ho0wq/?igshid=1efhwk01vizrr

[bakelikeapro]

Avec ❇️ @jobkl_patisse 🤴Galettes des rois 🤴 3ème et dernier post de ma galette des rois façon @michaelbartocetti avec la petite découpe. Désolé pour l'attente 🙏 mais j'ai été beaucoup moins présent sur instagram ces 3-4 derniers jours... En conclusion, y'a eu des hauts, des bas sur la confection de cette galette mais on essayera de faire mieux l'an prochain 😉. ▶️Différentes préparations pour la réaliser ➡️ Pâte à pain au lait feuilleté ➡️ Caramel au beurre salé ➡️ Crème pâtissiere ➡️ Crème de noisettes ➡️ Frangipane caramel et noisette ➡️ Opaline caramel ✅ Pour ceux qui souhaitent voir le déroulé complet et les différents proportions , allez sur le blog de @iletaitungateau. Tout est noté 👍👌📝 🤴 🤴 🤴 #galette #galettedesrois #galettesdesrois #chefstalk#frangipane#frangipanenoisette #hazelnut #kingcake #puffpastry #epiphany #epiphanie #epiphanie2021 #brioche #briochefeuilletée #viennoiserie #dessert #boulangerie #feuilletage #foudepatisserie#patisseriemaison #patisserie #pastry #pastrychef#frenchpastry #patefeuilletee 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro https://instagr.am/p/CJ7SriyBiy1/

[bakelikeapro]

Avec ❇️ @jobkl_patisse 🤴Galettes des rois 🤴 3ème et dernier post de ma galette des rois façon @michaelbartocetti avec la petite découpe. Désolé pour l'attente 🙏 mais j'ai été beaucoup moins présent sur instagram ces 3-4 derniers jours... En conclusion, y'a eu des hauts, des bas sur la confection de cette galette mais on essayera de faire mieux l'an prochain 😉. ▶️Différentes préparations pour la réaliser ➡️ Pâte à pain au lait feuilleté ➡️ Caramel au beurre salé ➡️ Crème pâtissiere ➡️ Crème de noisettes ➡️ Frangipane caramel et noisette ➡️ Opaline caramel ✅ Pour ceux qui souhaitent voir le déroulé complet et les différents proportions , allez sur le blog de @iletaitungateau. Tout est noté 👍👌📝 🤴 🤴 🤴 #galette #galettedesrois #galettesdesrois #chefstalk#frangipane#frangipanenoisette #hazelnut #kingcake #puffpastry #epiphany #epiphanie #epiphanie2021 #brioche #briochefeuilletée #viennoiserie #dessert #boulangerie #feuilletage #foudepatisserie#patisseriemaison #patisserie #pastry #pastrychef#frenchpastry #patefeuilletee 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro https://instagr.am/p/CJ7ScbABJyP/

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Avec ❇️ @jobkl_patisse 🤴Galettes des rois 🤴 3ème et dernier post de ma galette des rois façon @michaelbartocetti avec la petite découpe. Désolé pour l'attente 🙏 mais j'ai été beaucoup moins présent sur instagram ces 3-4 derniers jours... En conclusion, y'a eu des hauts, des bas sur la confection de cette galette mais on essayera de faire mieux l'an prochain 😉. ▶️Différentes préparations pour la réaliser ➡️ Pâte à pain au lait feuilleté ➡️ Caramel au beurre salé ➡️ Crème pâtissiere ➡️ Crème de noisettes ➡️ Frangipane caramel et noisette ➡️ Opaline caramel ✅ Pour ceux qui souhaitent voir le déroulé complet et les différents proportions , allez sur le blog de @iletaitungateau. Tout est noté 👍👌📝 🤴 🤴 🤴 #galette #galettedesrois #galettesdesrois #chefstalk#frangipane#frangipanenoisette #hazelnut #kingcake #puffpastry #epiphany #epiphanie #epiphanie2021 #brioche #briochefeuilletée #viennoiserie #dessert #boulangerie #feuilletage #foudepatisserie#patisseriemaison #patisserie #pastry #pastrychef#frenchpastry #patefeuilletee 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro https://instagr.am/p/CJ7SRIoBxUG/

[bakelikeapro]

Avec ❇️ @momolmp8 Salut les copains • Aujourd’hui c’est cake. Un cake avec une touche d’exotisme apportée par le fruit de la passion. • Je me suis inspiré du cake fruit de la passion de Flavie du blog @iletaitungateau que je vous conseille de visiter d’ailleurs. Pleins de bonnes choses dedans. • C’était l’occasion pour moi d’utiliser pour la première fois cet exceptionnel chocolat Ruby de @callebautchocolate que je remercie d’ailleurs de m’avoir fait découvrir ce chocolat. Son goût unique avec ses notes fruitées et acidulées naturellement on font vraiment un chocolat à la couleur et au goût inédits. • Il était parfait pour un glaçage rocher avec ce cake exotique. Et pour encore plus de gourmandise j’ai inséré un confit de framboise en son milieu, pour cela j’ai utilisé le moule à insert de @matferbourgeat . • J’ai été agréablement surpris par sa grande fluidité, c’est très agréable à travailler. J’ai hâte de l’utiliser en moulage et enrobage. • Ce gâteau se compose: • ✅ Un appareil à cake fruit de la passion ✅ Un insert confit framboise pépins ✅ Glaçage chocolat Ruby • 😘 #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro https://instagr.am/p/CCTwL3CppPc/

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Avec ❇️ @momolmp8 Salut les copains • Aujourd’hui c’est cake. Un cake avec une touche d’exotisme apportée par le fruit de la passion. • Je me suis inspiré du cake fruit de la passion de Flavie du blog @iletaitungateau que je vous conseille de visiter d’ailleurs. Pleins de bonnes choses dedans. • C’était l’occasion pour moi d’utiliser pour la première fois cet exceptionnel chocolat Ruby de @callebautchocolate que je remercie d’ailleurs de m’avoir fait découvrir ce chocolat. Son goût unique avec ses notes fruitées et acidulées naturellement on font vraiment un chocolat à la couleur et au goût inédits. • Il était parfait pour un glaçage rocher avec ce cake exotique. Et pour encore plus de gourmandise j’ai inséré un confit de framboise en son milieu, pour cela j’ai utilisé le moule à insert de @matferbourgeat . • J’ai été agréablement surpris par sa grande fluidité, c’est très agréable à travailler. J’ai hâte de l’utiliser en moulage et enrobage. • Ce gâteau se compose: • ✅ Un appareil à cake fruit de la passion ✅ Un insert confit framboise pépins ✅ Glaçage chocolat Ruby • 😘 #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro https://instagr.am/p/CCTv_VBpT__/

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Avec ❇️ @momolmp8 Salut les copains • Aujourd’hui c’est cake. Un cake avec une touche d’exotisme apportée par le fruit de la passion. • Je me suis inspiré du cake fruit de la passion de Flavie du blog @iletaitungateau que je vous conseille de visiter d’ailleurs. Pleins de bonnes choses dedans. • C’était l’occasion pour moi d’utiliser pour la première fois cet exceptionnel chocolat Ruby de @callebautchocolate que je remercie d’ailleurs de m’avoir fait découvrir ce chocolat. Son goût unique avec ses notes fruitées et acidulées naturellement on font vraiment un chocolat à la couleur et au goût inédits. • Il était parfait pour un glaçage rocher avec ce cake exotique. Et pour encore plus de gourmandise j’ai inséré un confit de framboise en son milieu, pour cela j’ai utilisé le moule à insert de @matferbourgeat . • J’ai été agréablement surpris par sa grande fluidité, c’est très agréable à travailler. J’ai hâte de l’utiliser en moulage et enrobage. • Ce gâteau se compose: • ✅ Un appareil à cake fruit de la passion ✅ Un insert confit framboise pépins ✅ Glaçage chocolat Ruby • 😘 #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro https://instagr.am/p/CCTtl97pngU/

[bakelikeapro]

Avec • @ iletaitungateau Flan pâtissier au biscuit rose de Reims 🌸 La recette est en ligne sur le blog 🤗 . . . #flan #flanpatissier #flanparisien #biscuitrose #fossier #custard #monsuperbon #demotivateurfood #foudepatisserie #patisserie #pastry #cake #gourmandise #gateau #iletaitungateau #homemade #faitmaison #dessert #pastryblog #gouter #teatime #pastryinfluencer #thefeedfeed 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro https://ift.tt/300XVZu

[bakelikeapro]

Avec @ iletaitungateau Suivre moi pour un lien clicable ・・・ Cake amande & chocolat 🖤 #cake au chocolat guanaja @valrhonafrance, que j’ai ensuite garni et recouvert avec une ganache guanaja-praliné amande et un glaçage rocher guanaja-amande 🍫 . . . #chocolat #cakechocolat #amande #cakeamande #chocolatamande #almondchocolatecake #almondcake #chocolatecake #valrhona #guanaja #almond #chocolate #monsuperbon #demotivateurfood #foudepatisserie #patisserie #pastry #cake #gourmandise #gateau #iletaitungateau #homemade #faitmaison #dessert #pastryblog #thefeedfeed 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro https://ift.tt/2XzYUOM