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[williechou]

花烏厚厚 一入口最先竄出來的味道， 不是花生而是夾餡的碳培烏龍鮮奶油， 濃郁清爽的茶味， 是不會過甜的而且舒服的鮮奶油， 咀嚼時會散發出淡淡的可可香氣， 還有上面的花生醬的乳香會不時的探出頭來， 也讓味道更佳的紮實 再來是最上面的焦糖碎花生， 會有焦糖微微的苦香味， 讓整體口感更有層次。 花生跟可可本來就是一對很好的朋友， 但是熊熊讓烏龍的香氣變成了主角， 花生退到了後面，變成了配角， 本來覺得會很突兀， 但是因為可可的味道不會太重， 反而讓整個以茶為主的蛋糕， 變得更緊有層次， 花生的口感跟陪襯也是一個不可忽略的搭配。 焦蕉先生 蛋糕體部分較為紮實一點， 因為他們混入了堅果碎粒在麵糊裡面， 再下去烤， 也因為堅果本身的油脂香氣的關係， 也讓蛋糕香氣更棒； 中間夾餡的焦糖橙香鮮奶油， 吃起來很橙味，聞起來也很橙香啊， 焦糖味是淡淡的緩緩的散發出來， 香蕉部分沒有太過熟， 除了甜味，還有微微的酸氣， 剛好可以平衡一下嘴巴裡面較為豐富的堅果香氣， 然後上方的焦糖花生， 一樣是增加口感， 讓整個的風味更加豐富有層次。 四季春鮮奶茶 清爽的四季春茶味， 牛奶的味道不會過於濃郁， 所以整個喝起來是來的， 這次選的兩個蛋糕的味道， 跟這款鮮奶茶相比之下都較為厚重， 剛好可以清清嘴巴的味道， 讓你繼續往下吃！ 對於熊熊食社， 用在在地的食材做出最美味的甜點一直是我對他們的印象， 也因此坐在店裡面用餐時， 常會有來店裡的客人都是他們的朋友， 沒有那麼強烈主顧關係。 然後， 如果要在台南買生日蛋糕的話， 要對年輕人來說是特別， 但是口味又是要家裡長輩能夠接受的， 快來跟他們訂！ 雖然蛋糕上面的裝飾不多， 但也不會到說都沒有裝飾。 但說真的， 以前吃市售的生日蛋糕， 我一定會把鮮奶油都刮掉， 因為吃起來就真的不好吃， 但我很推熊熊食社， 鮮奶油的質感真的很好 而且他們用了很大量在地素材在蛋糕上面， 像是茶類跟季節水果， 之前有出紅心芭樂口味的蛋糕， 想去吃但是剛好賣光覺得可惜。 #快閃資訊 新光三越台南新天地b2F 快閃甜點舖 2/13 (四) – 2/26 (三) 11:00~22:00 配合百貨營業時間 快閃期間取消店內集點活動 但仍享有切八片組合九折優惠 (依現場蛋糕口味選擇) 東光路本舖僅提供整顆蛋糕取貨 無內用及單片蛋糕外帶 #dessert #dessertaholic #tainan #gayfriendly #loveislove #equallove #peanutoolongteacake #hojichawipedcream #caramelpeanut #chocolatespongecake #caramelbananacake #caramelorangewipedcream #nutsflavor #nutsspongecake #fourseasongreenteamilktea #lightandrefresh #richflavorcake #teacake #seasoncake （在 雄雄食社） https://www.instagram.com/p/B8z23jmnJew/?igshid=10kq9p14hemnv